康樂服務(wù)與管理 課件匯 （吳玲） 2.7 按摩-第9章 康樂部的衛(wèi)生管理

第七節(jié)按摩2006-12-2012006-12-202中醫(yī)按摩的簡介按摩：又稱推拿，古代又稱為按磽qi、案杌wu、爪幕等，是我國勞動(dòng)人民在長期與疾病斗爭中逐漸認(rèn)識(shí)和發(fā)展起來的。從商代殷墟出土的甲骨文卜辭中可以發(fā)現(xiàn)，早在公元前14世紀(jì)，就有\(zhòng)“按摩\”的文字記載。

2006-12-2032006-12-204一、按摩術(shù)的起源與發(fā)展在原始社會(huì)中，原始人在與野獸博斗中或勞動(dòng)中，必定有一些外傷，導(dǎo)致發(fā)生疼痛，原始人自然地用手去撫摸，逐步收到效果。人類本能地重復(fù)應(yīng)用一些能夠祛病的撫摸手法，經(jīng)過時(shí)間的延續(xù)，這些手法得到發(fā)展和積累。約在幾千年前，我國祖先為按摩術(shù)奠定了基礎(chǔ)，并逐步形成我國的按摩術(shù)。2006-12-205春秋戰(zhàn)國及其以前時(shí)期，《莊子》、《老子》、《旬子》、《墨子》等著作提到了鍛煉及自我按摩的方法。秦漢三國時(shí)期《皇帝內(nèi)經(jīng)》不僅記載了按摩的起源，而且指出了按摩的作用和應(yīng)用。

魏晉南北朝時(shí)期，受道家、佛家學(xué)術(shù)思想影響很大。按摩的手法，被推衍出搓、抖、纏、捻、滾、揉六法。

2006-12-206隋唐時(shí)期宋金元時(shí)期按摩作為一門醫(yī)術(shù)在廣泛使用。該時(shí)期按摩發(fā)展的特點(diǎn)是注重按摩適應(yīng)癥手法應(yīng)用方式的探討。明朝時(shí)期是按摩學(xué)術(shù)第二個(gè)興盛時(shí)期。

2006-12-207在清代，官方編篡的《醫(yī)宗金鑒。正骨心法要旨》里，把按摩列入正骨八法之中。新中國成立后，按摩治療的病癥擴(kuò)大到內(nèi)、外、婦、兒、傷、骨科、五官等科。常用的手法達(dá)到20余種。按摩專著有《中醫(yī)推拿學(xué)》，《胃病推拿法》，《外傷中醫(yī)按摩療法》，《傷科按摩術(shù)》，《點(diǎn)穴療法》等。按摩學(xué)術(shù)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的趨勢。

2006-12-208二、泰式按摩介紹㈠泰式按摩發(fā)源于古印度的西部，創(chuàng)始人是古印度王的御醫(yī)吉瓦科庫瑪，他至今仍為泰國人民奉為醫(yī)之父?！锾┦桨茨κ枪糯┩跽写始屹F族的最高禮節(jié)。主要分為保健按摩和娛樂按摩兩類。2006-12-209㈡奇怪的泰式按摩2006-12-2010㈢泰式按摩特點(diǎn)向心性2.細(xì)膩性3.關(guān)節(jié)活動(dòng)性4.治療、保健二重性2006-12-2011㈣泰式按摩種類1．泰國傳統(tǒng)古法按摩結(jié)合瑜珈姿勢及穴道按摩，透過手指對(duì)人體各穴位的經(jīng)絡(luò)理療，刺激全身血液循環(huán)通，減輕緩和身體的失調(diào)及病痛，令人徹底的放松，和緩緊張的情緒，消除疲勞，舒筋活絡(luò)。泰式古法按摩能協(xié)助身體調(diào)節(jié)生命能量，保持身體健康恢復(fù)活力。正宗泰式古法按摩全套需時(shí)2－3小時(shí)。2006-12-20122．泰式腳部按摩針對(duì)大、小、腳部全方位進(jìn)行調(diào)理舒展，迅速消除疲勞、腫痛、舒筋活脈，輕松自然，回復(fù)優(yōu)美。全套需時(shí)約1小時(shí)。3．泰式香熏推油按摩非一般淋巴排毒去水腫、消脂活血活肌膚、纖體瘦身減肥法。促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝、腸胃蠕動(dòng)、乳酸代謝。增強(qiáng)肺功能、白細(xì)胞、皮膚潤澤有彈性、消除肌肉疲勞、迅速提升人體免役力。2006-12-20134．泰式古法按摩的價(jià)值

泰式古法按摩治療集中治理人體中10個(gè)最重要的能量線，這些線域聯(lián)系著各大主要器官的穴位。有經(jīng)驗(yàn)的治療師會(huì)透過按摩去刺激病人的線域與穴位，從而幫助調(diào)理身體、疏通阻滯的部位、舒筋活脈、強(qiáng)身健體、減輕痛楚和適感。當(dāng)受到刺激、疏通及平衡體內(nèi)流動(dòng)的能量后，將賦予身體天然的自愈能力。2006-12-2014這種按摩治療看似簡單，不用更衣，不須使用按摩油，配合一些瑜伽姿勢的整治，整套理療的動(dòng)作靈活優(yōu)美，并有如舞蹈般具有節(jié)奏和流暢感覺。泰式古法按摩包含了4個(gè)佛教教義常見的圣域：慈愛、憐憫、感同身受的喜悅及平衡。在療程中，不單按摩師會(huì)處于升華的精神狀態(tài)，客人亦能以一片平靜、安寧的意識(shí)來享受冥想。2006-12-20152006-12-2016現(xiàn)今在泰國流行的三種泰式按摩，分別為曼谷的古法泰式較為正宗，芭堤雅式舒適型的次之，清邁和布吉娛樂型的最為簡單。稱呼上分別為泰式古法按摩和泰式按摩，只有曼谷WATPO寺和少數(shù)地方才有較為正宗的古法按摩。2006-12-2017三、日式按摩日式按摩源于中國，在唐朝交流時(shí)由中國商人帶至東瀛。這種說法雖然沒有得到明確證實(shí)，但連日本醫(yī)學(xué)專家也承認(rèn)，日式按摩與中式按摩的手法驚人相似。不過，按摩師跪在體驗(yàn)者背上用膝蓋進(jìn)行按摩等方式還是很有日本風(fēng)格。

2006-12-2018㈠日式按摩特點(diǎn)1.日式按摩手法細(xì)膩、節(jié)奏感強(qiáng)，不注重?cái)[動(dòng)類的手法，而是注重按壓類和摩擦類手法的應(yīng)用，尤其是按壓類手法。日式按摩操作的時(shí)間一般為45--60分鐘。2.日式按摩是以指壓為基本特點(diǎn)的，施力方式是以利用肢體或手指作為支撐架，利用自身的體重力，向下垂直，向著肢體的中心部位施力，施力時(shí)不用腕力。2006-12-20193.做日式按摩時(shí)，可將受術(shù)者身體涂少許按摩油之類的介質(zhì)。日式按摩較為開放，穿著越少越好，室內(nèi)溫度較低時(shí)可蓋按摩巾，受術(shù)者舒適地躺著接受指壓。整個(gè)指壓中應(yīng)先做右邊，再做左邊。4.日式按摩的環(huán)境營造在做日式指壓時(shí)，只需要一條毯子或棉被，一條毛巾或一個(gè)小枕頭，最好直接在地板上進(jìn)行。這樣有足夠的空間做全身指壓。常見的榻榻米分為高臺(tái)式、折疊式、防水式、地毯式幾種。2006-12-2020四、人體穴位常識(shí)㈠穴位：是指神經(jīng)末稍密集或神經(jīng)干線經(jīng)過的地方。㈡人體周身約有52個(gè)單穴，300個(gè)雙穴、50個(gè)經(jīng)外奇穴，共720個(gè)穴位。㈢死穴又分軟麻、昏眩、輕和重四穴，各種皆有九個(gè)穴。合起來為36個(gè)致命穴。2006-12-20212006-12-20222006-12-2023㈣尋找穴道的訣竅

穴道，也就是出現(xiàn)反應(yīng)的地方。身體有異常，穴道上便會(huì)出現(xiàn)各種反應(yīng)。這些反應(yīng)包括：

①用手指一壓，會(huì)有痛感（壓痛）；

②以指觸摸，有硬塊（硬結(jié)）；

③稍一刺激，皮膚便會(huì)刺癢（感覺敏感）；

④出現(xiàn)黑痔、斑（色素沉淀）；

⑤和周圍的皮膚產(chǎn)生溫度差（溫度變化）等。這些反應(yīng)有無出現(xiàn)，是有無穴道的重要標(biāo)志。找到穴道，先壓壓、捏捏皮膚看看。若出現(xiàn)前述的反應(yīng)，即可判斷有穴道在。

2006-12-2024第八節(jié)瑜伽2006-12-20252006-12-2026什么是瑜伽

“瑜伽”這詞來自梵文的譯音（YOGA），意思是“連接、統(tǒng)一”。瑜伽是一門邊緣學(xué)科，介于哲學(xué)和體育之間。瑜伽是一種生活方式，是一種結(jié)合身、心、靈的教導(dǎo)體系。瑜伽是東方的哲學(xué)。

2006-12-2027瑜伽使你保持平靜寧和--------冥想2006-12-2028瑜伽起源于印度，距今有五千多年的歷史文化被人們稱為“世界的瑰寶”。瑜伽發(fā)源印度北部的喜馬拉雅山麓地帶，古印度瑜伽修行者在大自然中修煉身心時(shí)，無意中發(fā)現(xiàn)各種動(dòng)物與植物天生具有治療、放松、睡眠、或保持清醒的方法，患病時(shí)能不經(jīng)任何治療而自然痊愈。于是古印度瑜伽修行者根據(jù)動(dòng)物的姿勢觀察、模仿并親自體驗(yàn)，創(chuàng)立出一系列有益身心的鍛煉系統(tǒng)，也就是體位法。這些姿勢歷經(jīng)了五千多年的錘煉，瑜伽教給人們的治愈法，讓世世代代的人從中獲益。

2006-12-2029瑜伽可感受天地之氣2006-12-2030瑜伽有若干體系，也有很多方法?，F(xiàn)在，在歐美、澳洲有大量的瑜伽俱樂部，帶領(lǐng)大家練習(xí)的體位法（asanas），調(diào)息（pranayama）和冥想。甚至很多大公司也請(qǐng)一些瑜伽教練到公司教導(dǎo)員工放松的方法。在國內(nèi)，發(fā)展速度也相當(dāng)快，現(xiàn)在基本上每個(gè)城市都有瑜伽俱樂部。許多白領(lǐng)熱衷于此。

2006-12-2031★瑜伽的種類★1.哈達(dá)瑜伽

2.王瑜伽

3.奉愛瑜伽

4.語音冥想瑜伽2006-12-20322006-12-20332006-12-2034身體的柔韌性得到鍛煉2006-12-2035★練瑜伽的好處★瑜伽強(qiáng)調(diào)身體是一個(gè)大系統(tǒng)，系統(tǒng)中由若干部分組成，使各個(gè)部分保持良好的狀態(tài)才能有健康的身體。瑜伽通過體位法、調(diào)息等方法，調(diào)整各個(gè)器官的生理機(jī)能，達(dá)到強(qiáng)身鍵體的目的。消除緊張，平靜內(nèi)心。

2006-12-2036瑜伽，與腸胃病癥抗衡

腸胃比較常見的病癥和病因主要有：

1.潰瘍：多為胃潰瘍或十二指腸潰瘍，潰瘍的原因一般是器官受到了咖啡、酒、香料等食物的刺激或者是精神過于疲憊，也有的是因?yàn)樽藙莶徽_引起的；

2.食欲不振：原因非常多，如精神過度疲勞，失眠，胃、腸、肝、腎等部位的炎癥，便秘、痢疾等等；

3.慢性胃炎：分為胃液過多的胃酸過度癥以及沒有胃酸分泌的無酸癥；

4.慢性痢疾：原因有吃得太多、喝得太多，缺乏胃酸，胰臟障礙引起的消化液缺乏，大小腸的疾病，神經(jīng)過敏癥；

5.便秘：因?yàn)榇竽c的蠕動(dòng)弱、腹肌也弱，腦的指令和腸的指令不配合，過多使用緩瀉劑等造成。如果疾病不是非常嚴(yán)重，只要消除緊張，讓血液循環(huán)變好，正確的調(diào)整脊背上的自律神經(jīng)就可以很快收到明顯的效果。2006-12-2037比較有效的方法是：

1.名稱：嬰兒式動(dòng)作：

1)仰臥，彎右膝，雙手抱住拉向腹部上面，吸氣按在腹部。

2)呼氣，抬頭，頭觸膝，左腿保持伸直，保持10至15秒,回位。

3)抱雙膝，壓雙膝至胸部，呼氣，抬頭觸膝，深呼吸4次，回位放松，重復(fù)另一條腿。作用：治療便秘，增加腸蠕動(dòng)。

2.名稱：鱷魚式動(dòng)作：

1)仰臥，手臂側(cè)平舉，手心向下貼在地板上。

2)吸氣，抬左腿呈直角。

3)呼氣，左腿側(cè)向右邊貼地，肩不動(dòng)平穩(wěn)，保持5至10秒。

4)吸氣，抬起左腿呈直角，呼氣放回原位，重復(fù)另一條腿。提示：亦可把兩腿并攏一起做?；蚯パ雠P后，膝關(guān)節(jié)左右倒。作用：治療預(yù)防胃潰瘍、十二指腸潰瘍及腰痛。2006-12-20382006-12-2039OL瑜伽：

OL大多長時(shí)間坐在桌前、電腦前工作，容易引起腰背疼痛，下面是一套適合OL們練習(xí)的瑜伽，可幫助OL們解除頸、肩、背不適，消除一天的疲勞。

1、脊柱扭動(dòng)式做法：

A、挺身坐著，兩腿向前伸直，彎曲右腿，把右腳放在左大腿的基部。

B、呼氣，將上身軀干轉(zhuǎn)向左邊，將左臂盡量收回背部，右手向前伸，抓住左腳。

C、將頭轉(zhuǎn)向右方，兩眼向右肩之外注視，正常地呼吸，保持此姿勢10到20秒鐘，放開右腳還原，左右交換重做此式。提示：轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)按頸、胸、腰的順序有意識(shí)地自上而下依次扭轉(zhuǎn)，要用頸引起脊柱上挺。益處：消除肩、脖頸的淤血，使脊柱更加柔軟，防止背痛和腰部風(fēng)濕痛。在工作中感到疲乏或緊張時(shí)，可練此功1-3次，會(huì)使頭腦清晰，增強(qiáng)工作活力

2006-12-20402、眼鏡蛇式做法：

A、開始時(shí)俯臥，雙手貼在身旁，兩腿并攏，讓隨便一邊臉頰著地，全身完全放松。

B、轉(zhuǎn)動(dòng)頭部，讓前額靠在地面上。僅僅使用面部和頸部的肌肉慢慢把頭翹起，頭部向后翹得越多越好。

C、發(fā)揮背部肌肉的作用(不要用手)，把雙肩和軀干逐步抬高，同時(shí)慢慢吸氣，兩手置于雙肩之下，兩手手指相對(duì)。慢慢推起來，讓背部繼續(xù)上升，只須做到感到舒適為度，肚臍盡可能貼緊地面。頭向上方和后方拉，手臂推直。

D、保持這樣的姿勢10-20秒鐘，正常地呼吸。

E、慢慢呼氣，逐漸把軀干放回地板上。把頭轉(zhuǎn)向一邊，全身放松，然后再做2次。提示：當(dāng)抬起軀干、翹起背部時(shí)，應(yīng)先從脊柱頂部第一節(jié)脊椎開始翹起，一個(gè)脊椎接一個(gè)脊椎地向上升起和翹起，復(fù)原時(shí)，下背部和脊椎先向下貼，一節(jié)脊椎接一節(jié)脊椎地放下，直到胸部回到地面。益處：有助于治療各種背痛和脊柱損傷，幫助解除便秘，并有助于糾正女性月經(jīng)失調(diào)。不過，患甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，腸結(jié)核，胃潰瘍和疝氣的人不要做此練習(xí)。2006-12-20413.雙腿背部伸展式做法：

A、兩腿伸直并攏做好，背部伸直，兩手抓住兩足大腳趾。

B、調(diào)整好呼吸后，深吸氣，上體從腰至頭依次后挺。

C、呼氣，同時(shí)用額把脊柱引向前，使上體前屈，低下頭部，使它盡量接近雙膝，閉上雙眼，最后收下額把氣呼盡，停留10-20秒鐘。

D、吸氣同時(shí)，上體抬起，還原。再重復(fù)做1-2次。益處：消除腹部淤血，增強(qiáng)胃腸功能。另據(jù)古代瑜珈師的說法，男人練此功，可治好陽萎，增強(qiáng)性能力。2006-12-20424、仰臥放松功

做法：

A、背貼地仰臥，兩臂放在身體兩側(cè)，掌心向上，兩腳打開自然放落地上。

B、閉上雙眼，放松全身，平靜而自然地呼吸，意守自己的呼吸。益處：神經(jīng)緊張得到消除，內(nèi)心得到安靜，全身恢復(fù)活力，是治愈緊張，神經(jīng)衰弱和失眠癥的好方法。2006-12-2043修習(xí)瑜伽8項(xiàng)注意：

1、教練：選擇教練很重要，要跟隨高水平、高素質(zhì)、能在身心兩方面引領(lǐng)你的教練；

2、場地：如果是室內(nèi)學(xué)習(xí)，要選擇空間開闊、環(huán)境優(yōu)美、通風(fēng)設(shè)備良好、空氣清新的環(huán)境；自己平時(shí)練習(xí)，也可選擇林間、草地、水邊等寧靜優(yōu)美的自然環(huán)境。

3、服裝：輕薄透氣、寬松舒適，便于各種肢體動(dòng)作，赤腳練習(xí)。

4、空腹練功：結(jié)束后過三十分鐘方可進(jìn)食和洗澡。

5、精神要集中：動(dòng)作緩慢柔和，配合呼吸，呼吸均勻緩慢，綿綿不斷。

6、不要過度緊張和勉強(qiáng)用力：量力而行，不要急于求成，不要與人競賽。

7、最好每天堅(jiān)持(或每周5-6次)：每次至少20分鐘，且定時(shí)進(jìn)行。

8、飲食：遵循瑜伽飲食原則。2006-12-2044瑜伽經(jīng)典6式瑜伽其實(shí)并不復(fù)雜。一般的體育鍛煉，往往注重的是外在的美麗，而內(nèi)在的東西卻很少顧及。瑜伽則不同了，它在雕塑你外在的形象的同時(shí)，還給你一種來源內(nèi)心的力量。經(jīng)過一段由內(nèi)而外、由外而內(nèi)的鍛煉后，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)心態(tài)已經(jīng)變了個(gè)樣子。你不會(huì)再為了減幾公斤的體重而折磨自己，你會(huì)因?yàn)榭鞓范利?，因?yàn)槊利惗鞓?。這里介紹的是瑜伽的6個(gè)經(jīng)典動(dòng)作，平時(shí)在家里的地板上練一練，可以幫助你消除壓力，保持一顆平靜的心，讓你更加靈活，平衡更好，也是保持瘦身的秘密武器。2006-12-20451.樹姿勢雙腳并攏，以山的姿勢開始，腳趾充分張開伸長；用你的前面大腿肌肉來帶動(dòng)在膝關(guān)節(jié)附近的肌肉。伸直你的脊骨，挺起胸和肩膀。雙手合十做一個(gè)禱告姿勢,拇指貼近胸部，肘部彎屈靠近身體?，F(xiàn)在左腳抬起，緊緊地貼在右腿內(nèi)側(cè)(必要的時(shí)候可以使用你的手來幫忙)，保持平衡，你右腿影要保持直立的姿勢。堅(jiān)持5次呼吸的時(shí)間。如果你的靈活性和柔軟性比較差的話，可以把左腳放到小腿或腳關(guān)節(jié)的位置。你仿佛就像一棵樹一樣，扎根在地球上，深深地呼吸。2006-12-20462.新月狀從樹的姿勢開始，左腳向后邁一大步,腳跟提起，腿伸直。彎屈你的右腿膝蓋，前后成一條直線。手臂向上舉，雙手合攏。向下壓肩膀和后背。保持5次的呼吸時(shí)間。如果你認(rèn)為瑜伽并不是真正的鍛煉，那么來嘗試一下這個(gè)動(dòng)作！你的大腿會(huì)告訴你它的感覺的。2006-12-20473.武士II從新月狀開始，將左腳放平,腳趾轉(zhuǎn)30度,腿部仍然伸直，臀部轉(zhuǎn)90度。右腳跟與左腳背保持一條線，膝蓋保持在90度，臀部、身體和肩膀放松，居中，雙臂平伸，與肩同高，手心向下。使勁伸你的指尖，好像去觸墻。眼睛集中在右手的中指上。保持5次呼吸的時(shí)間。名字說明了一切，你是非常有力量的武士。2006-12-20484.T形狀：從武士II姿勢開始，把手放在臀部上,上身直著向前傾，抬起左腳,尋找平衡,然后上身完全向前,提起左腿直到身體和左腿平行。充分伸展左腿,從臀部到腳趾。保持臀部正直,臉朝向地板。雙臂在身體兩側(cè)伸直,手心朝里面。保持5次呼吸的時(shí)間。如果這個(gè)動(dòng)作對(duì)你來說難度太大，你在最初的時(shí)候可以把腿架在一把椅子上。這是一個(gè)非常有挑戰(zhàn)性的變化，你會(huì)慢慢覺察到現(xiàn)在你已經(jīng)無所不能了。2006-12-20495.半個(gè)月亮從T形狀開始。右手的指尖觸摸在地板上(如果你不能觸到地板，可以墊些物品如書本等)。轉(zhuǎn)移重量到右手和右腿。左腳離開地板，旋轉(zhuǎn)左邊的肩膀，臀部和左腿與地面保持平行。為了更好地保持平衡，抬頭向上看。保持5次呼吸的時(shí)間。到結(jié)束的時(shí)候，向前轉(zhuǎn)動(dòng)軀干和臀部,還原為山的姿勢。半個(gè)月亮教你安靜下來?，F(xiàn)在開始做它，可以鞏固其他的動(dòng)作。2006-12-2050

6.三角形：從山的姿勢開始，右腳向后邁2腳;向右轉(zhuǎn)腳和腿外側(cè)成90度,左腳向前。以腿為圓心，臀部向前轉(zhuǎn)。右腳跟與左腳背成一條直線。手臂抬高,手心向下。使腿伸直(如果做不到，膝蓋可以彎屈90度)，軀干和手臂拉長。吸氣。另一只手放在脛骨、腳關(guān)節(jié)或地板上。堅(jiān)持左臂和右臂在一條直線上。抬頭向上看。保持5次呼吸時(shí)間?；謴?fù)原位，再開始另一側(cè)。這個(gè)動(dòng)作讓你感覺自己在拉長，長高，充分地伸展你的身體。2006-12-2051你需要瑜伽嗎？和其它的健身項(xiàng)目不同，瑜伽要求每天固定時(shí)間的練習(xí)，你也許會(huì)想：沒有恒心和毅力就堅(jiān)持不了吧？錯(cuò)！每一個(gè)瑜伽愛好者之所以熱愛瑜伽，并不是為了追求時(shí)髦，也不僅僅是為了減肥、治療失眠等等單純的目的，而是，瑜伽已經(jīng)成為生活的一種需要，就象每天需要吃飯、喝水一樣。你靠恒心來堅(jiān)持每天吃飯嗎？！“我沒有時(shí)間練習(xí)”、“我年輕好動(dòng)，靜不下來”……這些都不是關(guān)鍵，關(guān)鍵在于你是否迫切地需要瑜伽。仔細(xì)閱讀以下幾點(diǎn)，可以幫助你做出判斷。2006-12-2052需要1：能量“賜予我力量吧”，童年嬉戲時(shí)最順口的咒語，卻成為現(xiàn)在最無奈的期盼。忙碌、壓力、競爭……你是不是經(jīng)常象個(gè)泄了氣的皮球，覺得自己體力不濟(jì)，精力不足？在有關(guān)瑜伽的文字中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“能量”這個(gè)字眼。這種“能量”，或許不能給你眩目的大塊肌肉，但卻能保證身體內(nèi)有源源不斷的力量支持；這種“能量”，能讓你一整天都心境澄明，神清氣爽。你想做個(gè)每天清晨一睜開眼睛就感覺精力無比充沛的“超人”嗎？需要2：年輕、優(yōu)雅的身體盡管瑜伽可以減肥，但那決不是練習(xí)瑜伽的終級(jí)目標(biāo)。隨著年紀(jì)的增長，地心引力的破壞性越來越明顯。即使你的體重保持不變，但背有點(diǎn)兒駝，腹有點(diǎn)兒凸，上臂有點(diǎn)兒臃腫……同時(shí)感覺身體越來越僵硬。瑜伽能讓你的身體吐故納新、固本強(qiáng)神、舒筋活絡(luò)，在不知不覺中保持優(yōu)雅緊致的身形，輕盈靈動(dòng)的姿態(tài)。那是自然的身體、美麗的身體、年輕的身體。你還會(huì)僅僅是計(jì)較胖瘦嗎？2006-12-20532006-12-2054需要3：改善生活質(zhì)量瑜伽并不是包治百病的神丹妙藥，但絕對(duì)能改善不良趨勢而向好的方面發(fā)展。瑜伽的各種姿態(tài)，配合呼吸，通過對(duì)穴位和經(jīng)絡(luò)的刺激，增進(jìn)氣血的流通，調(diào)體、調(diào)心、調(diào)氣，增進(jìn)自然治愈力，給衰退的體細(xì)胞送去新鮮血液，按摩體內(nèi)各個(gè)器官，并使其恢復(fù)功能。需要4：快樂越說越縹緲但不得不說，因?yàn)樵S多練習(xí)過瑜伽的人都曾向我快樂地描述。瑜伽讓人安靜下來，不再心浮氣躁。當(dāng)心境平和、知足的時(shí)候，就會(huì)對(duì)美好的事物更為敏感。一片油綠的草地、一朵流暢的白云，都能帶來由衷的喜悅。而更多的快樂來源于瑜伽的神奇，它甚至?xí)淖兡銥槿颂幨碌挠^念。不會(huì)再象以前那樣為不順眼的人或事心煩，不再鉆入自設(shè)的牛角尖，換個(gè)角度看問題，海闊天空2006-12-2055瑜伽瘦身法瑜伽也是目前好萊塢女星流行的健身方式，麥當(dāng)娜每天花2小時(shí)做瑜伽，梅格-瑞恩、朱莉婭-羅伯茨、伊莉莎白-赫利等大牌明星都是瑜伽愛好者。她們的體會(huì)是，練瑜珈既可以塑造誘人的魔鬼身材，又能達(dá)到減輕自身壓力的效果。2006-12-2056

1.仰臥把腳跟往臀部靠近，手攀著腳跟2006-12-2057

2.慢慢吸氣、吐氣把臀部夾緊往上抬；2006-12-20583.做到極限后，靜止十秒，然后還原，還原抱膝式左右腳2006-12-2059

高溫瑜伽印度人Bikram認(rèn)為，在身體未熱的情況下練習(xí)瑜伽很容易受傷，就好比把一塊鋼鐵加熱后，用錘子能夠輕易地改變形狀，而不加熱的鋼鐵，是很難改變形狀的。

Bikram在哈達(dá)瑜伽的基礎(chǔ)上，研究了其中的26個(gè)動(dòng)作，將它們按照人體肌肉、韌帶與肌腱的特點(diǎn)進(jìn)行了科學(xué)排列。如果練習(xí)者沒有給予相關(guān)肌肉準(zhǔn)備活動(dòng)，就跳到某一個(gè)動(dòng)作，就好像倉促地做一次后空翻一樣難受而事倍功半。

2006-12-206038度的房間

練習(xí)高溫瑜伽的房間必須保持38℃的高溫(比體溫高)。令體溫提升的好處，是可以加快血液循環(huán)，同時(shí)柔化因缺少運(yùn)動(dòng)而變硬的肌肉和筋骨。這樣，即使是缺少運(yùn)動(dòng)的身體也可以更輕易完成不同的伸展動(dòng)作，不容易受傷。所以，高溫瑜伽適合初學(xué)或長期缺乏運(yùn)動(dòng)的人。

2006-12-2061第九節(jié)足部保健2006-12-2062足浴足療越來越流行2006-12-20632006-12-20642006-12-2065一、足浴的健身原理足浴療法起源于中國，是我國古代勞動(dòng)人民在長期醫(yī)療實(shí)踐中探索出來的。特殊而又效果顯著的一種保健養(yǎng)身的外治療法，已有2000多年的歷史，并傳播到世界30多個(gè)國家，諸如：日本的柴田療法，歐美的區(qū)帶療法等。2006-12-2066祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為“腳為精氣之根”。足浴療法是采用藥物煎湯，將其雙足浸泡、洗浴，進(jìn)行治療疾病的一種療法。在浸泡過程中除了水的浮力作用、水的靜壓力作用，水的液體微粒運(yùn)動(dòng)對(duì)足部的摩擦作用之外，主要是水的溫?zé)嶙饔?、藥物的外治作用和足反射區(qū)作用。2006-12-2067足浴具有溫水足浴、藥物外治及足反射區(qū)刺激三種作用，三種作用可以互相影響?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，足浴時(shí)水的溫?zé)峥梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，而藥物可從皮膚上的汗腺、皮脂腺滲透吸收，發(fā)揮治療作用，從而達(dá)到治療全身性疾病的目的。所以足浴時(shí)，水溫很重要、用何藥物很重要、如何按摩也很重要。2006-12-2068二、用藥的講究

足浴療法是中醫(yī)外治療法的一種，用藥多應(yīng)用通經(jīng)走絡(luò)、開竅透骨、拔毒祛邪之藥物。如細(xì)辛、白芷、艾葉、穿山甲、肉桂、丁香、胡椒、麝香等。足浴所用藥味，必氣味俱厚。有時(shí)甚至用些力猛有毒之品，且多生用。如半夏、附子、草烏、南星等。足浴的時(shí)候還多用熱藥，促進(jìn)氣血流通。為使藥物直達(dá)病所，使藥力專而收效速，還可以選用某些輔助藥，如酒、姜來調(diào)和。2006-12-20692006-12-2070三、水溫的講究足浴的水溫水溫應(yīng)由個(gè)體差異來決定

2006-12-2071四、足浴可治哪些病

足浴的適應(yīng)癥較廣泛，適于內(nèi)科、外科、兒科、婦科及皮膚科，也可用來保健益壽、美容潔膚。足浴具有促進(jìn)足部及全身血液循環(huán)、新陳代謝、活血通絡(luò)作用，故適于痹癥、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、中風(fēng)后遺癥、四肢厥冷癥、血栓閉塞性脈管炎、閉經(jīng)、小兒麻痹后遺癥等。足浴還能明顯地消除疲勞，改善睡眠，治療神經(jīng)官能癥。對(duì)兒科、婦產(chǎn)科疾病也有獨(dú)特的療效。

2006-12-2072五、足浴禁忌

足浴與洗腳不同，洗腳是清除足部皮膚表面的細(xì)菌、污垢及汗液。因此，不能用足浴代替洗腳。足浴前應(yīng)該用溫?zé)崆逅茨_，清洗掉足部的細(xì)菌、污垢及汗液后，方能進(jìn)行足浴。飯前、飯后30分鐘不宜進(jìn)行足浴。由于足浴時(shí)，足部血管擴(kuò)張、血容量增加，造成胃腸及內(nèi)臟血液減少，影響胃腸的消化功能。飯前足浴可能抑制胃液分泌，對(duì)消化不利，飯后立即足浴可造成胃腸的血容量減少，影響消化。足浴是利用藥力和熱力的協(xié)同作用而發(fā)揮效用的。藥液需要保持適宜的溫度，稍冷即應(yīng)調(diào)換藥液。浴后，應(yīng)立即擦干腳部的水，穿上暖和衣服，以免受涼感冒。足浴的時(shí)候，由于足部血管受熱擴(kuò)張，使頭部血液供應(yīng)量減少，患者可能會(huì)出現(xiàn)頭暈的癥狀。這時(shí)候可以暫停足浴，讓患者平臥片刻后，癥狀就可以消失。也可給患者冷水洗腳，使足部血管收縮，以緩解癥狀。如果足浴中使用的藥物引起了皮膚的過敏，應(yīng)該立即停止足浴。必要時(shí)可以到醫(yī)院進(jìn)行治療。2006-12-2073六、足底按摩中醫(yī)認(rèn)為，足底的反射區(qū)分布是將人體整體縮小投影，反射到足部，是局部反映整體的一種表現(xiàn)。當(dāng)人體臟腑、器官發(fā)生病理改變的時(shí)候，會(huì)在雙足對(duì)應(yīng)的反射區(qū)產(chǎn)生壓痛，那么這個(gè)部位即為病理反射區(qū)，在治療的時(shí)候就以這些反射區(qū)作為重點(diǎn)。2006-12-2074㈠認(rèn)識(shí)在進(jìn)行足底按摩的時(shí)候，可以用拇指的羅紋面、食指和中指的指間關(guān)節(jié)對(duì)反射區(qū)進(jìn)行按柔點(diǎn)壓，也可以使用一些如光滑的塑料棒刺激反射區(qū)。足底按摩一般以壓痛反應(yīng)比較強(qiáng)的部位為治療重點(diǎn)，按照先左足后右足，先主要區(qū)域再次要區(qū)域的順序進(jìn)行治療。人的腳上有反射點(diǎn)，與人體的主要臟器相對(duì)應(yīng)。推拿以力為基礎(chǔ)，而力有三要素：力的作用點(diǎn)、力的大小以及力的方向。按摩力道并非越大越好，有些人誤以為越痛越有效而硬忍著，反會(huì)導(dǎo)致足部損傷。2006-12-20752006-12-20762006-12-2077足底按摩場所品牌很多提供全方位服務(wù)2006-12-2078㈡足底按摩的注意事項(xiàng)

按摩前雙腳用熱水浸泡15分鐘，或用熱毛巾擦洗可增加療效。女性患者，在月經(jīng)期間，不能刺激性腺反射區(qū)。有出血傾向或有血液病的患者，在進(jìn)行足底按摩治療的時(shí)候，可能導(dǎo)致局部組織內(nèi)出血。進(jìn)行足底按摩的時(shí)候應(yīng)避開骨骼突起處及皮下組織較少的反射區(qū)，以免擠傷骨膜，造成不必要的損傷。按摩后半小時(shí)內(nèi)患者應(yīng)飲用溫開水300至500毫升。長期接受足底按摩的患者，雙腳常出現(xiàn)痛覺遲鈍現(xiàn)象。用鹽水浸泡雙腳半小時(shí)，可使痛覺敏感度增強(qiáng)，治療效果可以提高。2006-12-2079第十節(jié)健身房2006-12-2080一般健身房的感覺寬敞的空間和布滿的各種健身器材2006-12-2081健身房設(shè)施設(shè)備體能測試設(shè)備健身器械配備用品2006-12-2082去健身房已成為許多都市人的一種生活習(xí)慣，定期的健身不僅改變形體，更改變?nèi)说淖孕判?、壽命和職業(yè)效率。2006-12-20832006-12-2084健身房的設(shè)置有各種格調(diào)2006-12-20852006-12-20862006-12-2087提醒到健身房鍛煉有各種階段性選擇，但最好請(qǐng)一位健身教練給你作指導(dǎo)，這樣才能事半功倍，達(dá)到鍛煉效果，同時(shí)又保證安全。熱身運(yùn)動(dòng)2006-12-2088隨便點(diǎn)2006-12-2089第十一節(jié)SPA2006-12-2090SPA產(chǎn)業(yè)SPA產(chǎn)業(yè)根據(jù)國際SPA協(xié)會(huì)(InternationalSPAAssociation)的統(tǒng)計(jì)，最近幾年，全球SPA產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出驚人的增長勢頭，年增長率高達(dá)20%～30%。2004年全美SPA收入為145億美金，每年以一倍的速度增長,成為第四大休閑產(chǎn)業(yè)，比主題樂園和電影票房還要賺錢；在歐洲，平均每年使用SPA的人次超過2000萬,完全成為一種生活方式?，F(xiàn)在的SPA與旅游業(yè)結(jié)合，已經(jīng)成為各國旅游業(yè)的重要支柱。歐美不少地方因?yàn)槠涓挥刑厣腟PA旅游休閑療養(yǎng)場所而聞名于世。

2006-12-2091什么是SPASPA可理解為是一種針對(duì)人體的治療方法也稱“水療法”即以水作為媒介,利用人與水的接觸，使水中含有的一些特殊的對(duì)人體的健康或健美有益的成份通過親和滲透作用進(jìn)入人體，達(dá)到治療和美容人體的作用。2006-12-2092ＳＰＡ的來源？ＳＰＡ是希臘語，是指人們利用天然的水資源結(jié)合沐浴、按摩和香熏來促進(jìn)新陳代謝，滿足人體感官的基本需求，達(dá)到一種身心暢快的享受。15世紀(jì)----18世紀(jì)2006-12-2093水是健康之源2006-12-20942006-12-2095專業(yè)理解SPA現(xiàn)代

ＳＰＡ是一種全新的健康美容理念，它包括了臉部護(hù)理、身體護(hù)理、水療、按摩、芳香療法、五感療法等各種放松身體、心靈的活動(dòng)，讓人在壓力不斷的工作中尋回一種心靈的歸宿感與內(nèi)在的和諧。2006-12-2096SPA為何總是不溫不火？曾幾何時(shí)，ＳＰＡ成了一個(gè)非常時(shí)尚的名詞，當(dāng)下北京上海等各色美容院紛紛打出ＳＰＡ牌招徠顧客。那么顧客的反映又是如何呢？他們對(duì)

ＳＰＡ又認(rèn)識(shí)多少呢？ＳＰＡ的消費(fèi)總是不溫不火的原因又在哪里呢？

2006-12-20972006-12-20982006-12-20992006-12-20100第一，

價(jià)格昂貴。第二，

美療師的水平很難得到保證。第三，

從環(huán)境和衛(wèi)生方面講，許多人從心理上有種防范意識(shí)，總是認(rèn)為在公共場合進(jìn)行如此私人的行為并不很踏實(shí)。第四，

ＳＰＡ的設(shè)備魚龍混雜。2006-12-201012006-12-201022006-12-20103做ＳＰＡ的講究和注意要想得到正規(guī)完美的ＳＰＡ療程，首先要考慮選擇一家專業(yè)性強(qiáng)的美容機(jī)構(gòu)。另外，也不是什么人都可以或適合做

ＳＰＡ，因?yàn)樽觯樱校吝€可能出現(xiàn)一些副作用，其中包括：１、皮膚對(duì)熱敏感，產(chǎn)生紅疹、瘙癢；２、環(huán)境不衛(wèi)生感染；３、熱療效應(yīng)，部分使用者在短期內(nèi)會(huì)產(chǎn)生身體不適，全身無力、疲倦等效應(yīng)，但漸漸會(huì)恢復(fù)正常；４、猛烈水沖激產(chǎn)生傷害等。2006-12-20104專業(yè)人士建議，以下幾種人不適合做ＳＰＡ：１、頭腦或意識(shí)不清、老年癡呆、智力退化及平衡感障礙者，以免淹水產(chǎn)生意外；２、心律不齊者；３、糖尿病或低血糖患者；４、對(duì)光、熱敏感者；５、血壓控制不良的高血壓和姿勢性低血壓患者；６、惡性腫瘤患者等。專業(yè)人士還建議，做ＳＰＡ一次時(shí)間不可過長，頻率也不可過高，否則對(duì)身體有害無益。

2006-12-20105SPA分類1、ResortSPA2、DestinationSPA

3、ClubSPA(俱樂部式SPA)4、HotelSPA

5、DaySPA6、HomeSPA

2006-12-20106目前最受歡迎的SPA都會(huì)SPA強(qiáng)調(diào)全方位水療，利用溫泉或活水，以科學(xué)儀器設(shè)定溫度與水壓，以氣泡或水柱沖擊人體穴道形成與按摩相同的效果。在人們還不可能常常擁有悠長的假期或沒有足夠的錢時(shí)，到都會(huì)SPA，既能身心休閑，還能護(hù)膚美容，當(dāng)然是一種不錯(cuò)的生活享受。

2006-12-20107水療環(huán)境視野自然2006-12-20108CITYSPA的服務(wù)療程一為臉部專業(yè)護(hù)理。它主要針對(duì)不同膚質(zhì)進(jìn)行的專業(yè)臉部皮膚護(hù)理療程；二是芳香身體護(hù)理，它的內(nèi)容包括經(jīng)絡(luò)舒緩、淋巴引流、全身美白護(hù)理等療程，這種護(hù)理可以促進(jìn)血液循環(huán)，改善體內(nèi)積存的廢棄物質(zhì)，消除浮腫，延緩皮膚老化等；三是美體專業(yè)護(hù)理，包括水療、泥療、塑身護(hù)理、美胸護(hù)理等，對(duì)改善體形十分有好處。

2006-12-20109SPA的認(rèn)識(shí)誤區(qū)A：SPA就是洗個(gè)花瓣澡B：做SPA太悶，手機(jī)聊天C：一種SPA適合所有人D：只能上美容院體驗(yàn)SPA

2006-12-20110如何享受SPA1.了解自身，對(duì)癥下藥。2.心情放松，排除雜念3.調(diào)動(dòng)五官，全心投入

2006-12-201112006-12-201122006-12-20113SPA的過程享受SPA是一個(gè)放松身心的過程，因而你一定要找個(gè)比較寬松的時(shí)間，去感受SPA帶給你的舒適與美好。首先，沐浴凈身，熱度適中的蒸汽能促進(jìn)血液循環(huán)、排除細(xì)毛孔污垢。較高檔次的美容院會(huì)為你提供高低溫烤箱3—5分鐘的服務(wù)，具有減肥的作用。如果你愿意，你可以進(jìn)入冰水池，這樣可以迅速收縮肌膚，增強(qiáng)細(xì)胞組織抵抗力。2006-12-20114在條件好的水療中心，你能享受到許多專門的水療池，會(huì)為你的肌膚提供更健康的服務(wù)。比如，超音波按摩池，水中億萬個(gè)氧分子能抖擻精神，對(duì)酸痛、風(fēng)濕神經(jīng)麻痹均有益處；水療的最后環(huán)節(jié)，你會(huì)獲得按摩服務(wù)。專業(yè)的按摩手法，會(huì)讓你的疲勞消失怠盡2006-12-20115常見SPA步驟第一步：浸浴第二步：按摩第三步：沐足第四步：喝花草茶

2006-12-20116不同的地域，依附獨(dú)特的人情風(fēng)土文化，SPA風(fēng)格不一。法國有海洋SPA，意大利SPA用泥漿敷臉做美容，土耳其有魚SPA——水里有游來游去的小魚。在亞洲比較風(fēng)行的，是泰國的草本精油，印尼的濕泥、肉桂精油等。2006-12-20117關(guān)于芳香療法的介紹

所謂芳香療法,既是將“植物精油”經(jīng)(薰蒸),(沐浴),(按摩)等方式運(yùn)用在日常生活中,來增強(qiáng)身體各器官之防御功能,減少疾病的侵害,而香薰法是藉植物的荷爾蒙，經(jīng)由呼吸系統(tǒng)進(jìn)入腦下垂體調(diào)整體內(nèi)各種物質(zhì)的分泌,使身心恢復(fù)協(xié)調(diào),消除憂郁,焦慮,煩惱,憤怒等情緒和疲勞感,讓你盡情的享受清新,自然,舒暢的感覺。2006-12-20118芳香療法的神奇力量在5,000年前的古文明時(shí)代就出現(xiàn)了，以植物精華油來追求心靈的平靜和身心的健康.甚至美容保養(yǎng)在古代“四大文明古國”的歷史上早有記載。2006-12-20119◆古埃及...

古埃及可能是最早使用香薰作美容和治療的國家。約在4,500年前，古埃及人使用植物精華油和香料的技術(shù)已經(jīng)十分嫻熟。無論是平民百姓或貴族，每天都使用植物精華油來按摩肌膚，它不僅可以保護(hù)肌膚，還能抵御酷熱天氣對(duì)肌膚所造成的損害。埃及的女性更喜歡用香薰浴來滋潤肌膚。2006-12-20120◆中國.早于遠(yuǎn)古的中國歷史發(fā)展時(shí)期，已有文字記載植物精華油的藥用和美容價(jià)值。古

代醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》和李時(shí)珍的〈本草綱目〉也記載了十多種植物精華油的資料。直到現(xiàn)在，我們常用的各種藥油含有薄荷和尤加利等植物精華成分。不同的中藥

的植物精華如人參、當(dāng)歸和靈芝等有促進(jìn)血液循環(huán)和抗衰老的作用。

2006-12-20121印度.印度人將植物精華油使用在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，稱為“AYURVEDIC”(印度式草藥療法),開始使用的時(shí)間和中國差不多。印度人最喜歡用植物精華油來按摩，尤其是檀香，它是當(dāng)時(shí)最流行的按摩精華油。時(shí)至今日，印度人特有的精華油配方和按摩技巧.在歐美日漸風(fēng)行,“AYURVEDIC”(印度式草藥療法），也成為香薰治療界中的專門課程。2006-12-20122◆希臘

.古希臘人和古埃及人一樣熱愛香薰。古時(shí)，富有的雅典人喜歡在餐桌上擺放一束束香花，并在賓客身上灑上玫瑰香露以增添氣氛。除此之外，古希臘人還將香薰

治療推廣至肌膚護(hù)理和醫(yī)學(xué)上，古希臘女性最喜歡用玫瑰花水來凈化和滋潤身體。2006-12-201232006-12-20124家庭SPA方略

對(duì)很多沒有條件和時(shí)間的中國女性，可以利用家中現(xiàn)有的粗鹽、植物油及小道具，按照SPA的方法，在家里輕輕松松享受自然療程的SPA。按摩：輕柔地按摩身體，包括因長期固定坐姿引起的腰酸、背痛，并可在洗澡時(shí)按摩頭皮，但注意一定要懂得穴位。精油：從植物中提煉的精油，可刺激感官，療效也很好?？梢赃x擇自己喜歡的精油，取少量放在洗澡水中，加以按摩效果更好，最重要的是操作步驟。敷臉：可根據(jù)自己的膚質(zhì)選擇各種功能的敷臉產(chǎn)品，包括深層清潔和保濕效果非常好的面膜。。2006-12-20125

裹身：選擇草本植物保養(yǎng)品，或海藻巖石護(hù)膚產(chǎn)品，去除身體的雜質(zhì)，恢復(fù)細(xì)膩的膚質(zhì)。去角質(zhì)：沐浴后去除皮膚上的油脂，再用去角質(zhì)手套將身體的老化角質(zhì)去除，免得死皮積攢太多使膚色看起來暗沉。水療：盆浴比淋浴更好，利用泡澡舒緩神經(jīng)，全身放松。小工具：盡量使用自己的雙手，因?yàn)槭值娜彳浂群蜏囟榷际呛苓m宜的，夠不到的地方再使用浮石、手刷等小工具。2006-12-20126第三章康樂服務(wù)的規(guī)范2006-12-20127第一節(jié)對(duì)于服務(wù)的理解

2006-12-20128一、服務(wù)的概念理解服務(wù)是什么服務(wù)是社會(huì)平等的行為消費(fèi)者是衣食父母優(yōu)質(zhì)服務(wù)是職業(yè)道德1292006-12-201302006-12-20服務(wù)是一些表情+動(dòng)作+聲音的融合1312006-12-20二、康樂服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成服務(wù)質(zhì)量康樂服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成：1.設(shè)施設(shè)備質(zhì)量2.勞務(wù)質(zhì)量3.企業(yè)管理質(zhì)量1322006-12-20三、提高服務(wù)質(zhì)量的方法與途徑1.建立規(guī)范化的服務(wù)程序2.制定量化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)---符合實(shí)際3.建立嚴(yán)格的服務(wù)質(zhì)量管理體系4.開通顧客意見反饋渠道5.創(chuàng)建和諧的工作環(huán)境1332006-12-20四、康樂服務(wù)者的基本素質(zhì)要求1.受過專業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)2.形象氣質(zhì)好,講究禮儀3服務(wù)意識(shí)強(qiáng)4.語言能力5.有一定的應(yīng)變能力6.思想意識(shí)健康,有自主判斷能力7.身體健康,能適應(yīng)工作要求8.有項(xiàng)目特長和興趣1342006-12-20第二節(jié)項(xiàng)目的基本服務(wù)規(guī)范以保齡球?yàn)槔?006-12-201352006-12-20136一、準(zhǔn)備工作1.檢查儀表儀容,簽到上崗2.檢查保齡球機(jī)械系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常(由專業(yè)人員操作)3.做好球道清潔衛(wèi)生工作4.做好物料的準(zhǔn)備工作1372006-12-20二、營業(yè)時(shí)的接待服務(wù)1.禮貌待客,規(guī)范服務(wù)2.指示客人進(jìn)入球道3.在客人活動(dòng)時(shí)注意客人動(dòng)向4.做好客人活動(dòng)時(shí)的服務(wù)工作1382006-12-20三、結(jié)束工作1.做好部分球道結(jié)束服務(wù)2.結(jié)帳3.做好全場結(jié)束服務(wù)4.做好全場安全檢查1392006-12-20康樂服務(wù)的特殊要求一.熟練掌握項(xiàng)目知識(shí),便于向客人介紹示范講解.二.主動(dòng)提供幫助三.創(chuàng)造活躍歡樂的氣氛,與客人輕松交流,幽默玩笑四.面對(duì)不同的客人,多一些機(jī)靈.應(yīng)有善解人意的品格,學(xué)一些心理學(xué)知識(shí).1402006-12-20第三節(jié)康樂服務(wù)通用流程2006-12-20141一、項(xiàng)目的服務(wù)準(zhǔn)備工作儀容儀表檢查服務(wù)區(qū)的衛(wèi)生清潔工作設(shè)施設(shè)備檢查保養(yǎng)活動(dòng)所需物料用品的準(zhǔn)備了解當(dāng)日活動(dòng)安排1422006-12-20二、營業(yè)時(shí)間的接待服務(wù)工作迎賓問候辦理相應(yīng)活動(dòng)手續(xù)為客人提供相應(yīng)活動(dòng)用品為客人活動(dòng)提供示范指導(dǎo)為客人提供所需服務(wù),滿足客人需求處理意外突發(fā)事件(時(shí)刻關(guān)注)1432006-12-20三.客人活動(dòng)結(jié)束時(shí)的服務(wù)工作收回客人使用的項(xiàng)目用品,進(jìn)行例行檢查結(jié)帳收款并致謝清理活動(dòng)場地營業(yè)結(jié)束應(yīng)清點(diǎn)所有用品并擺放好,關(guān)閉電源鎖好門.1442006-12-20第四章康樂管理的基本內(nèi)容2006-12-20145第一節(jié)管理的基本要素2006-12-20146一、管理的一般概念理解1.管理是通過別人把事情辦好2.管理就是決策----西蒙3.管理是建立和完成目標(biāo)(計(jì)劃+執(zhí)行)2006-12-20147二、管理的特征1.管理強(qiáng)調(diào)目標(biāo)2.飯店中的管理更強(qiáng)調(diào)對(duì)人的管理3.管理者必須發(fā)揮協(xié)調(diào)職能2006-12-201484.管理不是被動(dòng)的,要適應(yīng)資源環(huán)境的變化5.管理者要學(xué)會(huì)授權(quán)2006-12-20149三、管理的基本職能計(jì)劃：組織：指揮：協(xié)調(diào)：控制：決策：激勵(lì)：2006-12-20150第二節(jié)康樂部的人員配置2006-12-20151一、康樂部人員配置㈠康樂部人員配置的依據(jù)政策法規(guī)項(xiàng)目數(shù)量項(xiàng)目內(nèi)容規(guī)格檔次2006-12-20152㈡人員配置的方法崗位定員法公式定員法設(shè)備定員法2006-12-20153二、康樂部人員的組織㈠組織的內(nèi)容建立班組安排崗位人員的班次（根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)）㈡人員安排的影響因素營業(yè)時(shí)間客源流量項(xiàng)目特征酒店季節(jié)特征管理模式人員素質(zhì)2006-12-20154第三節(jié)康樂部的日常管理2006-12-20155一、康樂部的日常管理制度每個(gè)酒店或經(jīng)營企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的特點(diǎn)建立健全各項(xiàng)日常管理制度，并結(jié)合員工手冊與崗位職責(zé)實(shí)施管理。日常管理制度（略）2006-12-20156二、康樂部服務(wù)質(zhì)量管理㈠制定服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)市場需求行業(yè)特點(diǎn)飯店實(shí)際相應(yīng)的法律法規(guī)2006-12-20157㈡制定標(biāo)準(zhǔn)的階段提出目標(biāo)編制草案討論修改實(shí)驗(yàn)運(yùn)行審定實(shí)施2006-12-20158三、康樂部服務(wù)質(zhì)量的檢查㈠檢查的內(nèi)容服務(wù)態(tài)度服務(wù)規(guī)范衛(wèi)生狀況服務(wù)效率服務(wù)效果2006-12-20159㈡檢查的形式角色扮演定期項(xiàng)目考核客人拜訪問卷調(diào)查電話咨詢服務(wù)競賽2006-12-20160第四節(jié)管理者的學(xué)習(xí)工作與要求2006-12-20161要求一.素質(zhì)（略）二.應(yīng)發(fā)揮的作用上傳下達(dá)參謀作用日常經(jīng)營管理決策作用2006-12-20162三.工作內(nèi)容計(jì)劃工作主持會(huì)議巡視檢查(在崗資源利用)匯報(bào)與溝通(縱向)2006-12-20163好好學(xué)習(xí)天天向上管理者應(yīng)避免的錯(cuò)誤拒絕承擔(dān)個(gè)人責(zé)任疏于培養(yǎng)部屬不能激發(fā)部屬的士氣忘記自己在團(tuán)隊(duì)中的角色無法與部屬一對(duì)一相處忘記利潤的重要性2006-12-20164拘泥于枝節(jié)而迷失了方向與部屬難于平等相處(羅森·柏斯旅行管理公司)不能制定工作標(biāo)準(zhǔn)和工作目標(biāo)過于相信部屬天生的實(shí)務(wù)能力視而不見下屬的懈怠只贊賞業(yè)績優(yōu)秀的員工只以糖果和鞭子操練員工2006-12-20165酒店中層管理者應(yīng)具備的基本素質(zhì)一、對(duì)酒店——忠誠

1、既然選擇了，就要堅(jiān)定地做下去，不能朝三暮四。

2、不能身在曹營心在漢。

3、把酒店當(dāng)成自己的家，自己是家庭中負(fù)責(zé)任的一員，不是旁觀者。

4、正確處理好酒店、部門、個(gè)人三者利益之間的關(guān)系。

5、時(shí)時(shí)維護(hù)酒店利益，處處維護(hù)酒店形象。

6、用一種感激的心情去工作。

7、原則性強(qiáng)

2006-12-20166二、對(duì)上級(jí)——負(fù)責(zé)

1、正確理解上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作意圖，行動(dòng)上與領(lǐng)導(dǎo)步調(diào)要一致。

2、落實(shí)上級(jí)指示堅(jiān)決，不打折扣。

3、互相補(bǔ)臺(tái)，不爭功諉過。

4、創(chuàng)造性地去工作。

5、不上交、轉(zhuǎn)嫁矛盾。

2006-12-20167三、對(duì)員工——尊重

1、要有一顆感激的心，因?yàn)椋麄兪撬袑?duì)客服務(wù)、前后臺(tái)工作的執(zhí)行者。

2、要把員工培訓(xùn)作為自己一項(xiàng)重要工作。

3、努力營造良好的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。

4、不打罵體罰，不侮辱人格。

5、尊重員工思想，在不違背企業(yè)價(jià)值觀的前提下，尊重員工個(gè)性發(fā)展。

6、善于調(diào)動(dòng)員工積極性。

2006-12-20168四、對(duì)工作——?jiǎng)?wù)實(shí)

1、不當(dāng)面一套背后一套，工作不是做給領(lǐng)導(dǎo)看。

2、善于發(fā)現(xiàn)和敢于暴露問題，并積極想辦法解決問題。

3、要沉下去，關(guān)注細(xì)節(jié)。

4、不做老好人，工作敢較真。

5、不斷創(chuàng)新，要以新迎客、以新留客、以新增客、以新取勝。

2006-12-20169第五章康樂部物資管理第一節(jié)康樂部物資管理概述2006-12-20170康樂部的各類物資是康樂部對(duì)客提供各項(xiàng)服務(wù)的基礎(chǔ)之一，強(qiáng)化物資管理的觀念是解決成本費(fèi)用、節(jié)約物資消耗、加快資金周轉(zhuǎn)的重要問題和舉措。2006-12-20171一、康樂部物資的分類㈠按物資屬性分類辦公用品、生活用品、娛樂用品、休閑運(yùn)動(dòng)用品、飲品、機(jī)電設(shè)備、電器、能源物品、建筑和金屬材料、其他類㈡按物資所處階段分類在用物資、在庫物資、在途物資㈢按物資使用主體分類客用物資、自用物資2006-12-20172利于經(jīng)營節(jié)支降耗安全有序二、康樂部物資管理的目標(biāo)2006-12-20173三、康樂部物資管理的方式或手段㈠建立關(guān)于物資管理的科學(xué)體系管理制度①表單的使用②檢查督導(dǎo)③員工教育與培訓(xùn)界定采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)備、領(lǐng)用等標(biāo)準(zhǔn)確定各崗位的職責(zé)與獎(jiǎng)懲措施建立執(zhí)行的規(guī)范（各種問題的處理原則）2006-12-20174㈡確立消耗定額同業(yè)經(jīng)驗(yàn)經(jīng)營過程中的核算資料㈢財(cái)務(wù)核算據(jù)物資使用情況進(jìn)行核算減少漏洞，提高收益㈣物資管理的激勵(lì)措施（鼓勵(lì)員工節(jié)約）2006-12-20175第二節(jié)康樂物資消耗定額管理2006-12-20176㈠物資消耗定額管理的原則注重實(shí)際點(diǎn)面結(jié)合抓住重點(diǎn)動(dòng)態(tài)管理依法管理2006-12-20177㈡康樂部物資消耗定額的確定方法經(jīng)驗(yàn)估計(jì)法技術(shù)分析法量化統(tǒng)計(jì)法㈢康樂部物資消耗定額的管理根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)分解落實(shí)消耗定額統(tǒng)計(jì)分析消耗定額對(duì)管理效果進(jìn)行考核2006-12-20178第三節(jié)康樂部物資的采購、驗(yàn)收管理2006-12-20179一、采購管理康樂部物資的采購管理就是按照既定的物資定額在不同的時(shí)間段內(nèi)采購不同品種、不同數(shù)量的物資，以保證康樂部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。㈠目的保障供給最小投入優(yōu)質(zhì)低價(jià)最佳地位2006-12-20180㈡方法科學(xué)的采購程序合理的采購方法①直接市場采購

②預(yù)先訂貨采購

③“一次停靠”采購3.嚴(yán)格的憑證管理（采購、入庫等表單略）

2006-12-20181㈢形式由酒店采購部統(tǒng)一采購康樂部負(fù)責(zé)所有康樂部物資的采購共同負(fù)責(zé)，分類采購2006-12-20182二、驗(yàn)收管理驗(yàn)收是物資采購?fù)瓿梢院?，由?yàn)收人員根據(jù)訂貨單以及批準(zhǔn)的采購單，檢查所購物資交貨是否按時(shí)，以及物資名稱、質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等是否準(zhǔn)確，并詳細(xì)記錄檢驗(yàn)結(jié)果，對(duì)合格物資準(zhǔn)予入庫或直接撥到使用部門，不合格物資拒收退回的工作。2006-12-20183㈠驗(yàn)收的內(nèi)容檢驗(yàn)憑證檢驗(yàn)時(shí)間檢驗(yàn)數(shù)量核查質(zhì)量核查價(jià)格核查2.收貨2006-12-20184㈡驗(yàn)收的程序驗(yàn)收準(zhǔn)備(人員\位置\單據(jù)\工具)驗(yàn)收操作物資入庫驗(yàn)收記錄2006-12-20185㈢拒收拒收指驗(yàn)收人員在驗(yàn)收過程中發(fā)現(xiàn)物資與有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)嚴(yán)重出入時(shí)拒絕物資入庫或進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域的行為。拒收是嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收規(guī)定的行為，可防止不合格物資的流入。拒收應(yīng)填寫拒收單并注明拒收理由拒收后應(yīng)告知相關(guān)部門及時(shí)尋找替代品2006-12-20186第四節(jié)康樂部物資的倉儲(chǔ)與發(fā)放管理2006-12-20187一、確定物資儲(chǔ)備定額經(jīng)常儲(chǔ)備定額:前后兩批物資采購進(jìn)庫的間隔期內(nèi)為保證經(jīng)營活動(dòng)正常運(yùn)作而建立的物資儲(chǔ)備。經(jīng)常儲(chǔ)備定額=平均每天需要量×經(jīng)常儲(chǔ)備合理天數(shù)2.保險(xiǎn)儲(chǔ)備定額:為防止交貨誤期、運(yùn)輸?shù)惹闆r導(dǎo)致供應(yīng)脫節(jié)而保證的儲(chǔ)備量。保險(xiǎn)儲(chǔ)備量=平均每天需要量×保險(xiǎn)儲(chǔ)備天數(shù)2006-12-201883.經(jīng)濟(jì)儲(chǔ)備定額:指通過科學(xué)的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)計(jì)算,確定合理的物資采購數(shù)額,從而使物資管理部門能夠運(yùn)用最低的物資儲(chǔ)存費(fèi)用維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn),降低物資儲(chǔ)備的成本費(fèi)用.每次訂貨批量=(2×每次訂貨成本×全年需要量/單位物資平均年度儲(chǔ)存成本)1/22006-12-20189二、選擇倉儲(chǔ)場所㈠物資導(dǎo)向原則根據(jù)物資的屬性類別入庫㈡就近選庫原則根據(jù)物資的使用部門空間距離入庫2006-12-20190三、入庫存放原則經(jīng)濟(jì)合理的原則技術(shù)合理的原則方便點(diǎn)數(shù)盤存的原則（“五五堆放”）五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層2006-12-20191四、物資的保管㈠保證數(shù)量限制閑雜人員進(jìn)入防盜安全設(shè)施與管理------消防設(shè)施、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)采取有效控制程序------永續(xù)貨物盤存制搞好區(qū)域照明監(jiān)控2006-12-20192㈡保證質(zhì)量把好入庫關(guān)熟悉保管要求｛做到二有（有崗位職責(zé)、有儲(chǔ)備定額）；三化（倉庫環(huán)境整潔化、材料堆放系統(tǒng)化、材料收發(fā)制度化）；三相符（賬、卡、物相符）；四保（保質(zhì)、保量、保安全、保急需）；五防（防火、防潮、防霉、防盜、防變質(zhì)過期）｝2006-12-20193執(zhí)行先進(jìn)先出原則-------需要及時(shí)記錄物資入庫和存放的時(shí)間，定期查看核對(duì)加強(qiáng)物資養(yǎng)護(hù)-------物資質(zhì)量變化規(guī)律做好物資檢查-------季節(jié)交替、天氣變化、不定期、標(biāo)記2006-12-20194五、物資發(fā)放管理㈠物資發(fā)放程序1.申領(lǐng)檢查與點(diǎn)交(發(fā)放)2.清點(diǎn)3.復(fù)核4.原料計(jì)價(jià)2006-12-20195㈡物質(zhì)發(fā)放的原則1.先進(jìn)先出2.保證經(jīng)營3.補(bǔ)料審批4.退庫核錯(cuò)(紅字領(lǐng)料單)5.以舊換新2006-12-20196㈢物資發(fā)放的重點(diǎn)1.審批把關(guān)2.記帳與發(fā)貨分開3.設(shè)立專門的發(fā)貨區(qū)4.交接簽字出庫5.合理損耗2006-12-20197第六章康樂部財(cái)務(wù)管理第一節(jié)康樂部營業(yè)收入管理2006-12-20198一、營業(yè)收入的分類㈠按經(jīng)營項(xiàng)目分類（重要等級(jí)、類別規(guī)模大?。姘唇Y(jié)賬時(shí)間分類（即時(shí)、預(yù)收、賒賬、簽單）㈢按計(jì)價(jià)方式分類（計(jì)時(shí)、計(jì)量、計(jì)人次）㈣按收入內(nèi)容分類（項(xiàng)目活動(dòng)收入、飲料酒水收入、服務(wù)費(fèi)收入）2006-12-20199二、康樂部營業(yè)收入的控制㈠采取措施，減少漏洞科學(xué)設(shè)置收款員崗位人員培訓(xùn)合理設(shè)置收款點(diǎn)（一次性結(jié)賬）設(shè)計(jì)收款程序收費(fèi)單據(jù)規(guī)范健全收款制度（監(jiān)督、審計(jì)、核查）對(duì)重點(diǎn)控制（折扣、賒銷）2006-12-20200㈡制定嚴(yán)格的收款制度備用金領(lǐng)用現(xiàn)金收入清點(diǎn)票據(jù)管理現(xiàn)金收款程序信用卡受理轉(zhuǎn)帳支票受理2006-12-20201第二節(jié)康樂部的成本管理2006-12-20202一、成本的構(gòu)成㈠營業(yè)成本㈡營業(yè)費(fèi)用㈢管理費(fèi)用㈣財(cái)務(wù)費(fèi)用2006-12-20203二、康樂部成本的控制㈠控制的原則全員控制目標(biāo)管理（檢測成本的變動(dòng)）降低成本與保證服務(wù)質(zhì)量相結(jié)合2006-12-20204㈡康樂部成本控制的方法加強(qiáng)設(shè)備的更新?lián)Q代，提高設(shè)施設(shè)備的利用率，節(jié)省燃料、