2025年度奶茶店門店食品安全管理合同

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度奶茶店門店食品安全管理合同本合同目錄一覽1.合同概述1.1合同雙方基本信息1.2合同簽訂日期1.3合同期限2.食品安全管理要求2.1食品原料采購2.2食品加工制作2.3食品儲存與運輸2.4食品安全培訓2.5食品安全檢查與記錄3.食品安全管理制度3.1食品安全操作規(guī)范3.2食品安全應急預案3.3食品安全責任制度3.4食品安全信息公開制度4.食品安全管理人員職責4.1門店負責人職責4.2食品管理員職責4.3員工職責5.食品安全檢查與監(jiān)督5.1定期檢查5.2突發(fā)事件處理5.3食品安全監(jiān)督6.食品安全責任追究6.1違規(guī)行為處理6.2責任追究方式6.3責任追究程序7.合同變更與解除7.1合同變更條件7.2合同解除條件7.3合同變更與解除程序8.違約責任8.1違約行為認定8.2違約責任承擔8.3違約責任賠償9.爭議解決方式9.1爭議解決途徑9.2爭議解決程序9.3爭議解決費用10.合同生效與終止10.1合同生效條件10.2合同終止條件10.3合同終止程序11.合同附件11.1食品安全管理制度11.2食品安全操作規(guī)范11.3食品安全應急預案12.合同簽署12.1雙方簽字12.2合同生效日期13.合同附件清單13.1合同附件一：食品安全管理制度13.2合同附件二：食品安全操作規(guī)范13.3合同附件三：食品安全應急預案14.合同份數(shù)及保管14.1合同份數(shù)14.2合同保管責任第一部分：合同如下：1.合同概述1.1合同雙方基本信息1.1.1甲方（奶茶店名稱）：地址：聯(lián)系電話：1.1.2乙方（食品安全管理公司）：地址：聯(lián)系電話：1.2合同簽訂日期：2025年月日1.3合同期限：自2025年月日至2026年月日2.食品安全管理要求2.1食品原料采購2.1.1甲方應確保所有食品原料來源合法，符合國家食品安全標準。2.1.2乙方負責對甲方采購的食品原料進行審查，確保其質(zhì)量符合要求。2.2食品加工制作2.2.1甲方應嚴格按照食品安全操作規(guī)范進行食品加工制作。2.2.2乙方負責對甲方食品加工制作過程進行監(jiān)督，確保食品安全。2.3食品儲存與運輸2.3.1甲方應確保食品儲存環(huán)境符合要求，防止食品變質(zhì)。2.3.2乙方負責對甲方食品儲存與運輸過程進行監(jiān)督，確保食品在運輸過程中不受污染。2.4食品安全培訓2.4.1甲方應定期組織員工進行食品安全培訓，提高員工食品安全意識。2.4.2乙方負責提供食品安全培訓資料，并對培訓效果進行評估。2.5食品安全檢查與記錄2.5.1甲方應建立食品安全檢查制度，定期對食品加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行檢查。2.5.2乙方負責對甲方食品安全檢查工作進行指導，并要求甲方做好檢查記錄。3.食品安全管理制度3.1食品安全操作規(guī)范3.1.1甲方應制定詳細的食品安全操作規(guī)范，包括原料采購、加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。3.1.2乙方負責對甲方食品安全操作規(guī)范進行審核，確保其符合國家食品安全標準。3.2食品安全應急預案3.2.1甲方應制定食品安全應急預案，包括食品安全事故的處理程序、應急響應措施等。3.2.2乙方負責對甲方食品安全應急預案進行審核，確保其可行性。3.3食品安全責任制度3.3.1甲方應明確食品安全責任，確保每個環(huán)節(jié)都有專人負責。3.3.2乙方負責對甲方食品安全責任制度進行監(jiān)督，確保責任落實到位。3.4食品安全信息公開制度3.4.1甲方應定期向消費者公開食品安全信息，包括食品原料來源、加工制作過程等。3.4.2乙方負責對甲方食品安全信息公開制度進行監(jiān)督，確保信息公開及時、準確。4.食品安全管理人員職責4.1門店負責人職責4.1.1負責制定和實施食品安全管理制度。4.1.2定期組織員工進行食品安全培訓。4.1.3確保食品安全檢查工作到位。4.2食品管理員職責4.2.1負責監(jiān)督食品加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。4.2.2定期檢查食品原料、半成品、成品等。4.2.3及時發(fā)現(xiàn)和報告食品安全問題。4.3員工職責4.3.1遵守食品安全操作規(guī)范。4.3.2積極參與食品安全培訓。4.3.3發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時報告。5.食品安全檢查與監(jiān)督5.1定期檢查5.1.1乙方應每月對甲方門店進行一次全面食品安全檢查。5.1.2檢查內(nèi)容包括食品原料采購、加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。5.2突發(fā)事件處理5.2.1甲方應立即啟動食品安全應急預案，處理突發(fā)事件。5.2.2乙方應在接到甲方報告后，及時到達現(xiàn)場進行指導。5.3食品安全監(jiān)督5.3.1乙方負責對甲方食品安全進行全面監(jiān)督，確保食品安全管理制度落實到位。5.3.2乙方有權(quán)對甲方進行現(xiàn)場檢查，甲方應予以配合。6.食品安全責任追究6.1違規(guī)行為處理6.1.1甲方違反食品安全規(guī)定，乙方有權(quán)要求甲方立即整改。6.1.2甲方整改不到位，乙方有權(quán)向相關(guān)部門報告。6.2責任追究方式6.2.1甲方因食品安全問題造成消費者損害，乙方有權(quán)要求甲方承擔相應責任。6.2.2甲方因食品安全問題被相關(guān)部門處罰，乙方有權(quán)要求甲方承擔相應責任。6.3責任追究程序6.3.1乙方發(fā)現(xiàn)甲方違規(guī)行為，應及時通知甲方。6.3.2甲方在接到通知后，應在規(guī)定時間內(nèi)整改。6.3.3甲方未在規(guī)定時間內(nèi)整改，乙方有權(quán)采取相應措施。7.合同變更與解除7.1合同變更條件7.1.1任何一方如需變更合同內(nèi)容，應提前30日以書面形式通知對方。7.1.2變更內(nèi)容需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。7.2合同解除條件7.2.1如一方嚴重違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同。7.2.2合同期滿，如雙方無續(xù)約意向，合同自然解除。7.3合同變更與解除程序7.3.1發(fā)生變更或解除情形時，雙方應在7日內(nèi)書面確認變更或解除事宜。7.3.2解除合同后，雙方應按照合同約定辦理相關(guān)手續(xù)，包括但不限于財務結(jié)算、人員安置等。8.違約責任8.1違約行為認定8.1.1甲方未按照合同約定履行食品安全管理職責，視為違約行為。8.1.2乙方未按照合同約定提供食品安全管理服務，視為違約行為。8.2違約責任承擔8.2.1甲方違約，應承擔由此給乙方造成的損失，包括但不限于經(jīng)濟損失、聲譽損失等。8.2.2乙方違約，應承擔由此給甲方造成的損失，包括但不限于經(jīng)濟損失、聲譽損失等。8.3違約責任賠償8.3.1違約方應在違約行為發(fā)生后15日內(nèi)向受損方支付賠償金。8.3.2賠償金數(shù)額由雙方協(xié)商確定，或由第三方仲裁機構(gòu)根據(jù)實際情況判定。9.爭議解決方式9.1爭議解決途徑9.1.1雙方應通過友好協(xié)商解決合同爭議。9.1.2協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。9.2爭議解決程序9.2.1提起訴訟前，雙方應書面通知對方爭議內(nèi)容。9.2.2雙方應在接到訴訟通知后15日內(nèi)提交答辯狀。9.3爭議解決費用9.3.1訴訟費用由敗訴方承擔，除非法律另有規(guī)定。10.合同生效與終止10.1合同生效條件10.1.1雙方簽署合同，并按照合同約定履行完相關(guān)手續(xù)。10.1.2合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。10.2合同終止條件10.2.1合同期限屆滿或雙方協(xié)商一致解除合同。10.3合同終止程序10.3.1合同終止后，雙方應在7日內(nèi)書面確認終止事宜。10.3.2雙方應按照合同約定辦理相關(guān)手續(xù)，包括但不限于財務結(jié)算、人員安置等。11.合同附件11.1食品安全管理制度11.1.1詳細規(guī)定食品原料采購、加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理制度。11.1.2包含食品安全操作規(guī)范、應急預案等具體內(nèi)容。11.2食品安全操作規(guī)范11.2.1規(guī)定食品加工制作過程中的具體操作步驟和要求。11.2.2包含衛(wèi)生標準、操作流程等細節(jié)。11.3食品安全應急預案11.3.1規(guī)定食品安全事故的應急響應措施和處理程序。11.3.2包含事故報告、處理流程、恢復生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。12.合同簽署12.1雙方簽字12.1.1甲方法定代表人（或授權(quán)代表）簽字。12.1.2乙方法定代表人（或授權(quán)代表）簽字。12.2合同生效日期12.2.1合同自雙方簽字之日起生效。13.合同附件清單13.1合同附件一：食品安全管理制度13.2合同附件二：食品安全操作規(guī)范13.3合同附件三：食品安全應急預案14.合同份數(shù)及保管14.1合同份數(shù)14.1.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。14.2合同保管責任14.2.1雙方應妥善保管合同原件，防止遺失或損壞。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1定義15.1.1本合同所稱第三方，指在合同履行過程中，因特定目的被甲乙雙方邀請或授權(quán)參與合同相關(guān)活動的個人或機構(gòu)，包括但不限于中介方、咨詢方、檢測機構(gòu)、認證機構(gòu)等。15.2第三方介入目的15.2.1提高食品安全管理水平。15.2.2保障食品安全，預防食品安全事故的發(fā)生。15.2.3促進合同雙方的溝通與協(xié)作。16.第三方介入程序16.1介入申請16.1.1甲乙雙方協(xié)商一致，決定引入第三方參與合同履行。16.1.2雙方共同向第三方發(fā)出介入申請，并明確介入目的、范圍和期限。16.2介入同意16.2.1第三方在收到介入申請后，應在7個工作日內(nèi)回復是否同意介入。16.3介入?yún)f(xié)議16.3.1甲乙雙方與第三方達成一致后，應簽訂書面介入?yún)f(xié)議，明確各方的權(quán)利、義務和責任。17.第三方責任限額17.1責任范圍17.1.1第三方在合同履行過程中的責任，限于其提供的專業(yè)服務范圍。17.1.2第三方不承擔因甲乙雙方違反合同約定而產(chǎn)生的責任。17.2責任限額17.2.1第三方的責任限額由甲乙雙方在介入?yún)f(xié)議中約定，但最高不超過合同總金額的10%。17.3責任承擔17.3.1第三方在履行職責過程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，應按照介入?yún)f(xié)議約定的責任限額承擔賠償責任。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1責任劃分18.1.1第三方對甲乙雙方的責任，由介入?yún)f(xié)議約定。18.1.2第三方對消費者的責任，由甲乙雙方共同承擔。18.2權(quán)利劃分18.2.1第三方在合同履行過程中的權(quán)利，由介入?yún)f(xié)議約定。18.2.2第三方對甲乙雙方的權(quán)利，由介入?yún)f(xié)議約定。19.第三方介入后的合同條款調(diào)整19.1合同條款補充19.1.1在合同中增加關(guān)于第三方介入的條款，明確第三方的權(quán)利、義務和責任。19.1.2在合同附件中增加第三方介入?yún)f(xié)議的副本。19.2合同條款修改19.2.1如第三方介入導致合同內(nèi)容發(fā)生變化，甲乙雙方應協(xié)商一致，對合同進行修改。20.第三方介入后的爭議解決20.1爭議解決方式20.1.1第三方介入產(chǎn)生的爭議，由甲乙雙方與第三方協(xié)商解決。20.1.2協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。20.2爭議解決費用20.2.1第三方介入產(chǎn)生的爭議解決費用，由責任方承擔。21.第三方介入后的合同終止21.1終止條件21.1.1第三方介入目的達成或無法實現(xiàn)。21.1.2第三方同意終止介入。21.1.3甲乙雙方協(xié)商一致終止介入。21.2終止程序21.2.1第三方介入終止后，甲乙雙方應書面確認終止事宜。21.2.2雙方應按照合同約定辦理相關(guān)手續(xù)，包括但不限于財務結(jié)算、人員安置等。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度詳細規(guī)定食品原料采購、加工制作、儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的管理制度。包含食品安全操作規(guī)范、應急預案等具體內(nèi)容。要求：附件應包含管理制度的具體條款，操作流程圖，以及相關(guān)法規(guī)引用。2.食品安全操作規(guī)范規(guī)定食品加工制作過程中的具體操作步驟和要求。包含衛(wèi)生標準、操作流程等細節(jié)。要求：附件應詳細列出每一步操作的標準和注意事項，以及相關(guān)培訓記錄。3.食品安全應急預案規(guī)定食品安全事故的應急響應措施和處理程序。包含事故報告、處理流程、恢復生產(chǎn)等環(huán)節(jié)。要求：附件應明確應急響應的組織架構(gòu)、職責分工、應急物資清單和演練記錄。4.第三方介入?yún)f(xié)議明確第三方在合同履行過程中的權(quán)利、義務和責任。包含第三方介入的目的、范圍、期限和費用。要求：附件應詳細列明第三方的服務內(nèi)容、服務質(zhì)量標準、以及違約責任。5.食品安全檢查記錄記錄定期檢查的結(jié)果，包括檢查時間、檢查人員、檢查內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題及整改措施。要求：附件應定期更新，確保記錄的完整性和準確性。6.食品安全培訓記錄記錄員工參加食品安全培訓的情況，包括培訓時間、培訓內(nèi)容、培訓人員等。要求：附件應詳細記錄培訓內(nèi)容，以及員工參加培訓的簽到表。7.食品安全事故報告記錄食品安全事故的發(fā)生時間、地點、原因、處理結(jié)果等。要求：附件應詳細描述事故情況，包括事故調(diào)查報告和整改措施。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：甲方未按照合同約定履行食品安全管理職責。乙方未按照合同約定提供食品安全管理服務。第三方未按照介入?yún)f(xié)議履行職責。2.責任認定標準：甲方未按照食品安全管理制度進行操作，導致食品安全事故，應承擔全部責任。乙方未提供必要的食品安全管理服務，導致食品安