后勤各崗位操作規(guī)程

職能中心后勤辦公室人員安全操作規(guī)程

一、辦公室的各種設(shè)施、設(shè)備擺放整齊，不要放置不必要的雜物和危（

wei）險(xiǎn)

品；

二、辦公室桌面及抽屜內(nèi)不要存放貴重的私人物品；

三、各部門人員要愛護(hù)辦公室設(shè)施，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)報(bào)修，嚴(yán)禁使用有故

障的設(shè)備、設(shè)施及電器等；

四、辦公室禁止存放易燃、易爆、易揮發(fā)及有腐蝕性物品；

五、在樓梯行走或者行至拐角處應(yīng)小心慢行并注意前方提示；

六、最后離開辦公室人員，應(yīng)將所有照明、空調(diào)、飲水機(jī)、電腦等電器

設(shè)備斷電，并關(guān)閉好門窗，做到人走燈滅，人走電斷；

七、在人多擁擠的地方（如電梯里）不要隨身攜帶尖形的鋒利物品。

職能中心/實(shí)體財(cái)務(wù)人員安全操作規(guī)程

?曰常收入安全管理

一、各實(shí)體總臺(tái)、吧臺(tái)營業(yè)結(jié)束后將收入款及備用金進(jìn)行投款，中午無

人員值班的吧臺(tái)將備用金存放到總臺(tái)貴重物品保險(xiǎn)箱中（如中午收入款不足

1000元，則備用金一同鎖入貴重物品保險(xiǎn)箱，總臺(tái)沒有保險(xiǎn)箱的存放到出

納員處，絕對不允許鎖在吧臺(tái)抽屜里）,晚上各總臺(tái)、吧臺(tái)備用金連同收入

款一起投款，第二天早上到出納員處領(lǐng)取備用金。

二、投款時(shí)各總臺(tái)、吧臺(tái)將當(dāng)班收入現(xiàn)金及支票等裝進(jìn)交款袋中，并在

交款袋上列出票面明細(xì)。各吧臺(tái)由一人（或者同事或者保安）陪送收銀員到總

臺(tái)，填好“交款見證登記表”后，并由見證人簽字，將交款袋投入保險(xiǎn)箱中；

總臺(tái)

收銀員填好“交款見證登記表”后，并由見證人簽字，將交款袋投入保險(xiǎn)箱中。

三、早上開保險(xiǎn)箱時(shí)必須二人同時(shí)進(jìn)行，與見證登記——核對，取款

由保安人員陪同，取款時(shí)保安員在總臺(tái)外等候，取款后由保安員送取款人員

至財(cái)務(wù)室門口，出納員清點(diǎn)款項(xiàng)時(shí)，必須有見證人在現(xiàn)場。

四、總臺(tái)存放的押金在晚間12:00以后或者無總臺(tái)收銀員值班時(shí)，必須

放入貴重物品保險(xiǎn)箱內(nèi)，單個(gè)房間押金超過1000元的必須放入貴重物品

保險(xiǎn)

箱。

五、在營業(yè)期間內(nèi)，吧臺(tái)收銀員未經(jīng)許可且非緊急用款情況（有生病人

員、需賠償客人等）不得將收入款或者備用金挪用或者借給他人。

?攜款外出安全控制

一、財(cái)務(wù)人員外出取款或者存款超過5000元時(shí)，由辦公室負(fù)責(zé)指派專用

車

輛，沒有車輛時(shí),不得外出取款或者存款。

二、如果取款或者存款金額在30000元以下時(shí)，由辦公室派車司機(jī)陪同,

如果金額在30000元以上時(shí)，取存款時(shí)由辦公室協(xié)調(diào)保安連同派車司機(jī)一起

陪同（或者其他財(cái)務(wù)人員，必須兩人以上）。

三、經(jīng)辦人員在辦理業(yè)務(wù)時(shí)，務(wù)勢必款項(xiàng)裝入專用袋或者包中，由司機(jī)

或者保安陪同上車。途中經(jīng)辦人員、司機(jī)與陪同保安不得做其他無關(guān)的事

情。如途中遇意外情況，經(jīng)辦人員不許下車，如有保安陪同由保安下車處理

，沒有

保安由司機(jī)鎖好所有車門后下車處理。如果違反以上工作程序，未經(jīng)批準(zhǔn)

自外出辦理提款，浮現(xiàn)事故由當(dāng)事人全額賠償。

四、收銀員、出納員在各實(shí)體內(nèi)部換取零錢時(shí)，要使用專用包。如果手

持現(xiàn)金去換零錢，發(fā)生被搶、丟失事件,由本人全部賠償。因急用需外出換

取零錢時(shí)，應(yīng)由車輛陪同前往，確保安全。如果確實(shí)無車輛陪同，又急需零

錢，應(yīng)由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況安排處理，至少兩人同去，一旦發(fā)生意外,

應(yīng)酌情由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。

?支付款項(xiàng)安全控制

一、日常支付貨款時(shí)，由主管會(huì)計(jì)制作憑證，出納根據(jù)入賬憑證支付款

項(xiàng)，不能根據(jù)原始單據(jù)支付。如有主管會(huì)計(jì)不在等特殊情況，則在付款時(shí)做

好記錄，等其回來后催促其盡快入賬。

二、周付款時(shí)，盡可能用網(wǎng)上銀行或者支票支付，如確需支付現(xiàn)金的，

要

做到唱收唱付,以確保付款對象及付款金額的準(zhǔn)確性。

三、原材料采購員借款于當(dāng)日去市場前憑昨日審批的借款申請單從本實(shí)

體總臺(tái)處取款，并辦理交接手續(xù)。總臺(tái)根據(jù)審批后的借款申請單從昨日出納

員預(yù)留采購款中支付。出納員在取款時(shí)與總臺(tái)人員辦理采購款交接手續(xù)。采

購員因未按本規(guī)定執(zhí)行發(fā)生被搶、被盜、丟失事件,由本人全部賠償。

四、物料采購用款由物料采購員隨走隨借，取款后不得做無關(guān)事宜。采

購員與供應(yīng)商商議價(jià)格、檢查質(zhì)量、清點(diǎn)量及辦理有關(guān)手續(xù)后,進(jìn)行付款。

采購結(jié)束后如果剩余現(xiàn)金在500元以上時(shí),必須將現(xiàn)金及時(shí)交回出納員處暫

存，如果出納員不在可匯報(bào)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人予以安排，不得將現(xiàn)金帶回宿舍。事

后由采購員負(fù)責(zé)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)賬。采購員因未按本規(guī)定執(zhí)行發(fā)生被搶、被

盜、丟失事件，由本人全部賠償。

辦公室保安員應(yīng)急處理操作流程管理規(guī)定

一.發(fā)生火災(zāi)的處理程序

(-)初起火災(zāi)的撲救程序

1、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先我們要看火災(zāi)事態(tài)的大小，然后根據(jù)火災(zāi)事態(tài)大小來

進(jìn)行靈便的處理。

2、酒店員工發(fā)現(xiàn)火情后及時(shí)通知消防中心，并迅速就磷取滅火器進(jìn)行撲救。

3、消防中心接到通知后迅速通知相關(guān)人員到達(dá)現(xiàn)場就近滅火。

4、工程部人員接到通知后協(xié)助滅火。

5、保安部負(fù)責(zé)對火災(zāi)事故進(jìn)行調(diào)查原因并記錄備案。

（二）火勢失控時(shí)的報(bào)警及疏散程序

?報(bào)警、接警處置程序：

L消防報(bào)警系統(tǒng)浮現(xiàn)報(bào)警或者接到電話,消防中心值班人員即將通過報(bào)警系

統(tǒng)的顯示確定報(bào)警位置，并迅速到達(dá)現(xiàn)場檢查確認(rèn)。確認(rèn)后，啟動(dòng)消防設(shè)備。

2、報(bào)警人員報(bào)警時(shí)清晰的說明發(fā)生火災(zāi)的具體位置、燃燒物、火勢大小，現(xiàn)

場有無人員受傷、報(bào)警人的姓名及聯(lián)系電話。

3、酒店辦公室主任、俁安部經(jīng)理、領(lǐng)班、應(yīng)急小分隊(duì)等人員在接到報(bào)警信息

后必須在確保應(yīng)急效果的情況下，佩戴防毒面具或者濕毛巾（捂住口鼻）等

必要的防護(hù)用具，到著火現(xiàn)場查看著火位置、燃燒物、起火原因、火勢大

小、人員被困情況等，組織消防應(yīng)急小分隊(duì)合理使用消防器材進(jìn)行滅火，

根據(jù)現(xiàn)場的火勢情況由現(xiàn)場高總指揮決定是否撥打〃119〃請求消防隊(duì)進(jìn)

行支援。

4、當(dāng)通知"119〃后，就即將通知大門崗保安或者門僮引導(dǎo)〃119〃車輛到

達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場。

5、現(xiàn)場指揮人員頭腦保持鎮(zhèn)靜、指令清晰,指揮人員正確判斷火情,組織人

員進(jìn)行滅火和人員疏散。

6、現(xiàn)場明火熄滅后，要認(rèn)真查尋，徹底熄滅，并現(xiàn)場監(jiān)護(hù)1—2小時(shí)，避免

重新復(fù)燃。

二.客人打架.酒后鬧事

（-）服務(wù)人員發(fā)現(xiàn)有打架或者酒后鬧事現(xiàn)象，根據(jù)事態(tài)變化通知消防中心。

（二）消防中心值班人員接到通知后應(yīng)即將通知當(dāng)班領(lǐng)班和經(jīng)理,同時(shí)做好

監(jiān)控錄相。

（三）辦公室主任、保安經(jīng)理、領(lǐng)班接到通知后迅速趕往事發(fā)現(xiàn)場，根據(jù)情

況控制事態(tài)擴(kuò)大，確?，F(xiàn)場人員不受到傷害；可將醉酒客人帶離酒店區(qū)域，

避免造成惡劣影響中。

（四）如浮現(xiàn)客人動(dòng)手調(diào)戲服務(wù)人員的現(xiàn)象，則可即將強(qiáng)行制止，情節(jié)嚴(yán)重,

制止不聽者，報(bào)公安機(jī)關(guān)處理并賠償飯店的所有損失。

三.客人就餐浮現(xiàn)物品被盜時(shí)

（-）服務(wù)人員應(yīng)即將上報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班并通知消防中心，同時(shí)盡可能的穩(wěn)定客

人情緒。

（二）消防中心值班人員接到通知后應(yīng)即將通知當(dāng)班領(lǐng)班和經(jīng)理，同時(shí)回放

相關(guān)區(qū)域監(jiān)控錄相查找可疑人物。

（三）經(jīng)理、領(lǐng)班接到通知后迅速趕往事發(fā)現(xiàn)場，保護(hù)現(xiàn)場，提醒客人認(rèn)真

回顧物品情況，做好記錄，并根據(jù)客人需求報(bào)警處理。

（四）在公安人員到來后,積極其其提供資料和線索。

四、停電

（-）浮現(xiàn)驀地停電狀況時(shí)，消防中心電話問詢工部原因，面積和恢復(fù)時(shí)

間，同使用監(jiān)控錄相查看電梯內(nèi)是否有被困人員，發(fā)現(xiàn)有被困人員時(shí)迅速協(xié)

調(diào)工人員和巡邏保安拯救人員，同時(shí)嚴(yán)密監(jiān)控酒店各重要部位，防止有人

趁機(jī)破壞。

（二）車場值班保安嚴(yán)密監(jiān)視車場人員動(dòng)向，防止發(fā)生被盜、發(fā)生丟車和車

輛劃傷、撞傷等情況的發(fā)生。

（三）門崗值班保安應(yīng)堅(jiān)守本崗，嚴(yán)格控制人員進(jìn)出情況，只準(zhǔn)進(jìn)不許出，

并對外出人員所攜帶的物品嚴(yán)密檢查，防止發(fā)生攜帶酒店公物外浮現(xiàn)象。

五.有人對酒店故意破壞

（-）發(fā)現(xiàn)人應(yīng)即將上報(bào)當(dāng)班領(lǐng)班并通知消防中心，同時(shí)嚴(yán)密監(jiān)視破壞人動(dòng)

向。

（二）消防中心值班人員接到通知后，迅速通知當(dāng)班領(lǐng)班與經(jīng)理同時(shí)監(jiān)控錄

像破壞人去向保存證據(jù)。

（三）領(lǐng)班迅速到場制止破壞人的破壞行為，如制止不聽又影響其他顧客的

歇息時(shí)，應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷強(qiáng)行制止破壞行為。

（四）情節(jié)嚴(yán)重，制止不聽者，報(bào)公安機(jī)關(guān)處理并賠償酒店所有損失。

六.接到爆炸.嚇唬電話或者信件時(shí)

（-）接警人員迅速通知當(dāng)班領(lǐng)班;保安部經(jīng)理;辦公室主任

（二）辦公室主任通知駐店總經(jīng)理并撥打110報(bào)警

（三）辦公室主任迅速安排人員疏散顧客

（四）保安值班人員封鎖通道準(zhǔn)出不許進(jìn)

（五）保安部安排專人進(jìn)行巡視查看有無遺留人員

（六）保安部配合公安部門對現(xiàn)場進(jìn)行檢查，排除險(xiǎn)情

（七）排除隱患后，妥善姐里,確保酒店正常

七.巡查廚房

（-）首先通過嗅覺嗅聞氣味是否正常，如正常則打開照明電源

（二）對廚房內(nèi)的、水、電、氣開關(guān)逐一進(jìn)行排查，看其閥門或者開關(guān)是

否

已經(jīng)關(guān)閉。

（三）檢查完成后將檢查結(jié)果記錄在《五級(jí)簽字表》上，值班保安進(jìn)行簽字

確認(rèn)

（四）將檢查前開戶的房門及電源關(guān)閉

八.廚房液化氣未關(guān)

（-）巡邏保安發(fā)現(xiàn)廚房液化氣未關(guān)時(shí)，迅速關(guān)閉閥門并開窗通風(fēng)，切斷廚

房內(nèi)一切電源。

（二）巡邏保安查找原因并做好記錄并通知領(lǐng)班、經(jīng)理。

九、餐廳巡查

（-）夜間巡邏保安在進(jìn)行第一遍巡邏時(shí)必須對下班后的餐廳門鎖情況逐一

進(jìn)行檢查。

（二）巡邏過程中餐廳下班后有房門未鎖時(shí)，就及時(shí)的將門鎖上并通知夜值

經(jīng)理。

（三）將事件的經(jīng)過詳細(xì)記錄在《五級(jí)簽字表》上，并簽上值班保安的姓名

和發(fā)現(xiàn)問題的時(shí)間。

十.便衣查房突發(fā)事件處理程序

（-）值班保安（外圍車場監(jiān)控室及查夜保安）一經(jīng)發(fā)現(xiàn)便衣查房應(yīng)即將上

報(bào)領(lǐng)班、保安部經(jīng)理及值班經(jīng)理，值班經(jīng)理視情況是否通知酒店總經(jīng)理，監(jiān)

控室同時(shí)做好360度錄相。

（二）值班保安跟值班經(jīng)理一起對查房人員進(jìn)行問詢，具體檢查的是哪個(gè)房

間叫什么名字是查什么類型的犯罪，如其不能夠提供上述詳細(xì)的幾點(diǎn)要求則

不能讓其進(jìn)入酒店區(qū)域，客房服務(wù)員不給其開門。

（=）如其能夠提供上述詳細(xì)的幾點(diǎn)要求則進(jìn)行核對警證，必須兩個(gè)正式

民警持證方可，在檢查警證的時(shí)候要把證件抽出來把證件的反面具體是哪

個(gè)轄區(qū)的派出所等信息詳細(xì)的記錄下來，同時(shí)打電話到東關(guān)派出所進(jìn)行核實(shí)

及匯報(bào)東關(guān)派出所電話“66573720〃，您好：我是美得樂大酒店XXX現(xiàn)有

兩個(gè)XX轄區(qū)派出所的警官XXX及XXX警官號(hào)是多少來查哪個(gè)房間具體是查

什么類型的犯罪，請您過來進(jìn)行核實(shí)，等待東關(guān)派出所出警民警進(jìn)行核實(shí)陪

同查房。監(jiān)控室及查夜保安員一定要做好詳細(xì)的記錄。（查房警官的名字、警

官號(hào)、那個(gè)轄區(qū)派出所、具體時(shí)間、具體位置、查出的結(jié)果、是否帶走人員

的性別、姓名、人數(shù)、監(jiān)控室做好錄相，把資料詳細(xì)的記錄到值班經(jīng)理表及

值班記錄，辦公室主任次日晨會(huì)進(jìn)行通報(bào)。

消防設(shè)施設(shè)備使用操作規(guī)程

,肖防控制柜

1、報(bào)警控制柜的作用與操作:

（1）工作原理：1）當(dāng)火場參數(shù)超過某一給定閥值時(shí)。2）火災(zāi)探測器動(dòng)作，

發(fā)出報(bào)警信號(hào)。3）該信號(hào)經(jīng)過連接導(dǎo)線傳送至區(qū)域火災(zāi)報(bào)警控制器和（或者）

集中火災(zāi)報(bào)警控制器。4）發(fā)出聲光報(bào)警信號(hào)。5）同時(shí)顯示火災(zāi)發(fā)生的部位。

6）已通知消防值班人員做出反應(yīng)，這也就是我們通常所說的火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系

統(tǒng)。

（2）作用：1）火災(zāi)報(bào)警、故障報(bào)警。2）有火警發(fā)生時(shí)，火警燈亮（紅色），

故障報(bào)警時(shí)故障燈亮（黃色）o

消音：對控制器的火警聲和故障報(bào)警聲作暫時(shí)的消除處理。當(dāng)其他報(bào)警

部位的火災(zāi)探測器動(dòng)作時(shí)，控制器會(huì)再次發(fā)出火災(zāi)報(bào)警信號(hào)。

復(fù)位：將火災(zāi)報(bào)警控制器當(dāng)前狀態(tài)下各種報(bào)警信息清除，使控制器回到

初始工作狀態(tài)下。

自檢：檢查火災(zāi)報(bào)警控制器本身性能是否處于正常工作狀態(tài)，諸如：控

制器各報(bào)警回路是否正常工作，各面板上的指示燈是否正常。

（3）系統(tǒng)功能：

1）供電功能：直流電源，DC24V;

2）火警記憶功能:接收到火警信號(hào)，進(jìn)行存儲(chǔ)并繼續(xù)接收其他回路的信

號(hào),

3）消聲后再響功能：有火警信號(hào)消音后,重新接收火警信號(hào)，仍能發(fā)出

嚴(yán)兀坂三,

4）輸出控制功能：遠(yuǎn)程控制聯(lián)動(dòng)設(shè)備；

5）路線故障報(bào)警功能：路線斷線,短路以及探測器故障,均能發(fā)出聲光

報(bào)警；

6）熔絲燒斷功能：任何一根保險(xiǎn)絲燒斷，均能發(fā)出故障報(bào)警信號(hào)；

7）主備電自動(dòng)切換功能：主電斷電，備電自動(dòng)啟動(dòng)；

8）火警優(yōu)先功能：當(dāng)故障、火警同時(shí)報(bào)警優(yōu)先接受火警信號(hào)；

9）手動(dòng)檢查功能、檢查系統(tǒng)各部位、環(huán)節(jié)、元器件的完好性。

?自動(dòng)噴水系統(tǒng)：

1、工作原理：1）火災(zāi)發(fā)生時(shí)，高溫火焰或者高濕氣流使閉式噴頭熱敏

感元件動(dòng)作,噴頭打開噴水。2）管網(wǎng)中的水由靜止變?yōu)榱鲃?dòng)，水流指示器

被流動(dòng)的水感應(yīng)后把ZX流信號(hào)變?yōu)殡娦盘?hào)，送報(bào)警控制器。3）在報(bào)警控

制器上指示某一區(qū)域已在噴水。4）噴頭持續(xù)噴水造成濕式報(bào)警閥的上部水壓

低于下部水壓，這種壓力達(dá)到一定值時(shí)。5）原來處于關(guān)閉狀態(tài)的閥片就自

動(dòng)開啟。

6）壓力水通過濕式報(bào)警閥流向干管和配水管。7）同時(shí)水通過細(xì)管進(jìn)延時(shí)

器。8）經(jīng)延時(shí)器確認(rèn)，進(jìn)入水力警鈴和壓力開關(guān)，此外，9）根據(jù)水湘旨示

器和壓力開關(guān)的信號(hào)或荀肖防水箱的水位信號(hào)。10）控制器能自動(dòng)啟動(dòng)消防

水

泵向管網(wǎng)加壓供水，達(dá)到持續(xù)自動(dòng)噴水滅火的目的。

2、名詞的含義

（1）水流指示器：作用是當(dāng)發(fā)生火災(zāi)噴頭開啟噴水或者管道發(fā)生泄漏故

障

時(shí)，水流就會(huì)流過裝有水流指示器的管道，水流指示器即將水流信號(hào)轉(zhuǎn)換為

電信號(hào)送至報(bào)警器或者是消防中心，顯示噴頭噴水的區(qū)域。

（2）消火栓按鈕：一種遠(yuǎn)程啟動(dòng)消防泵和報(bào)警的裝置,普通安裝在建造

物的消火檢箱內(nèi)走道、服務(wù)臺(tái)、值班室

3、泵的啟動(dòng)程序：

消防泵：有消防信號(hào)消防泵自動(dòng)啟動(dòng)（當(dāng)在自動(dòng)狀態(tài)下）。

噴淋泵：水流指示信號(hào)與濕式報(bào)警閥同時(shí)報(bào)警、水流指示信號(hào)與壓力開

用言號(hào)報(bào)警。

4、穩(wěn)壓泵（Hb層）

1）19F以上的消火栓和水噴淋是21層的消防水箱供水，由一臺(tái)補(bǔ)壓泵來

補(bǔ)壓，管線中的水壓來自于它的動(dòng)作。2）面板上可以手動(dòng)啟停。

?廣播通訊柜

1）發(fā)生火災(zāi)后，首先通知客人疏散的樓層是發(fā)生火災(zāi)的樓層和著火層的

上下兩層。把火災(zāi)發(fā)生樓層的按鈕按下去以后.2）本層以及上下兩層的廣接

通。

?聯(lián)動(dòng)控制柜

作用：抑制火災(zāi)的進(jìn)一步發(fā)生為疏散人群創(chuàng)造條件。

非消防電源強(qiáng)切：編號(hào)與樓層一一對應(yīng)，23為地下室，有火災(zāi)發(fā)生時(shí)，

迅速將鑰匙向右旋轉(zhuǎn)即可把本層的電源斷掉，防止電線短路進(jìn)一步加大火勢。

排煙機(jī)：是利用排煙口排出樓道中的煙，防止客人在疏散時(shí)因吸入毒氣

而窒息死亡。

新風(fēng)機(jī)：送風(fēng)口分布在樓梯間，作用是把外面新鮮空氣吹入樓梯間防止人

員疏散時(shí)吸入毒氣窒息死亡。

按其中任何一個(gè)啟動(dòng)按鈕即可啟動(dòng)，住手時(shí)把三個(gè)住手按鈕同時(shí)按下，

即可把升胭福口新風(fēng)機(jī)住手。

?監(jiān)控柜

（1）簡介

鏡頭1）共65個(gè)；2）10個(gè)分屏；1個(gè)多畫面屏幕；1個(gè)操作臺(tái)顯示屏;

錄相機(jī)2臺(tái)；

（2）各鏡頭對應(yīng)樓層：

?

3*

外圍123

1F456710F2223

2F891011F2425

3F1212F2627

4F1313F2829

5F1514F3031

6F1615F3233

7F1716F3435

8F1817F3637

9F19206918F3839

19F404142

弟：434445（主樓）47（附撼）66（員工電梯）

4）附報(bào):

1F48494F54O!D

5665

2F50515F5859

eo6i

3F53526F6263

6467

錄相帶：所錄時(shí)間可調(diào)：3H、12H、24H但以3小時(shí)效果最好(2.5)

(3)各按鍵作用：1)Countetreset重新計(jì)數(shù)開始。2)Play播放。3)

Pause暫停。4)Stop停止。5)Picture圖像。6)Color彩色。7)B/W黑

白。8)Holdl固定。9)Power電源。10)Eject退出。

?滅火器?消火栓

消火栓使用示意圖0.

①FIREHYDRANT