《作物栽培學(xué)概述》課件

《作物栽培學(xué)概述》作物栽培學(xué)是農(nóng)業(yè)科學(xué)的重要組成部分，主要研究農(nóng)作物栽培的基本原理和技術(shù)，為提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。作物栽培學(xué)的定義和研究對象作物栽培學(xué)是研究農(nóng)作物生長發(fā)育規(guī)律，探索作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)的一門科學(xué)。主要研究對象包括：作物種類、特性作物生理過程栽培措施與技術(shù)作物生產(chǎn)中的主要問題作物種類及其分類糧食作物水稻、小麥、玉米、高粱、谷子等經(jīng)濟作物棉花、油菜、大豆、花生、茶葉、甘蔗等蔬菜作物白菜、蘿卜、番茄、黃瓜、辣椒等果樹作物蘋果、梨、柑橘、葡萄、香蕉等作物生物學(xué)特性根系：吸收水分和養(yǎng)分莖：支撐植物，運輸水分和養(yǎng)分葉：進行光合作用，制造有機物質(zhì)花：進行繁殖，產(chǎn)生種子作物營養(yǎng)和水分需求1氮促進葉片生長2磷促進根系生長3鉀增強抗病性4鈣促進細胞壁生長5鎂參與光合作用土壤對作物生長的影響土壤結(jié)構(gòu)影響通氣透水性，根系生長土壤肥力影響作物養(yǎng)分供應(yīng)，生長發(fā)育土壤pH值影響?zhàn)B分吸收，作物生長光照對作物生長的影響光照強度影響光合作用，生長速度光照時間影響植物生長發(fā)育，開花結(jié)果溫度對作物生長的影響適宜溫度促進生長發(fā)育，提高產(chǎn)量高溫脅迫抑制生長，甚至死亡低溫脅迫影響開花結(jié)果，產(chǎn)量下降風(fēng)和氣體對作物生長的影響風(fēng)力影響蒸騰作用，水分平衡二氧化碳濃度影響光合作用，生長速度作物生理過程光合作用制造有機物質(zhì)，為生長發(fā)育提供能量呼吸作用消耗有機物質(zhì)，釋放能量蒸騰作用水分運輸，調(diào)節(jié)溫度礦質(zhì)元素吸收從土壤中吸收養(yǎng)分，滿足生長需要作物生長發(fā)育階段1發(fā)芽期2苗期3營養(yǎng)生長階段4生殖生長階段5成熟期種子的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)種皮保護胚胚幼小的植物體胚乳提供養(yǎng)分種子的發(fā)芽過程1吸水2酶的活化3胚根伸長4胚芽伸長5幼苗出土種子休眠和破除休眠的方法種子休眠種子在適宜條件下不能發(fā)芽破除休眠方法低溫處理、機械損傷、化學(xué)處理種子的貯藏與保管低溫干燥抑制呼吸作用，防止種子腐爛通風(fēng)換氣保持種子干燥，延長貯藏時間定期檢查及時發(fā)現(xiàn)問題，采取措施種子的質(zhì)量檢驗純度種子中雜質(zhì)的含量發(fā)芽率種子發(fā)芽的能力凈度種子中雜草種子和病蟲害的含量播種技術(shù)適期播種根據(jù)作物種類和氣候條件，選擇最佳播種時間播種深度根據(jù)種子大小和土壤類型，選擇合適的播種深度播種密度根據(jù)作物種類和種植方式，選擇合適的播種密度移栽技術(shù)苗齡選擇適宜的苗齡進行移栽移栽密度根據(jù)作物種類和種植方式，選擇合適的移栽密度移栽方法采用合適的方法進行移栽，保證苗根完整生產(chǎn)中常用的栽培方式直播直接將種子播種到田地里移栽先將幼苗育苗，然后移栽到田地里壟作將土壤耕成壟狀，種植作物高壟栽培將土壤耕成高壟，種植作物免耕栽培不翻耕土壤，直接播種植株生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用矮化劑抑制植株生長，提高抗倒伏能力促進劑促進生長發(fā)育，提高產(chǎn)量抑制劑抑制生長，延長采收時間作物病蟲害及其防治措施蟲害害蟲對作物造成的危害病害病原菌對作物造成的危害草害雜草對作物造成的危害除草技術(shù)及其應(yīng)用化學(xué)除草使用除草劑機械除草使用機械設(shè)備除草人工除草人工拔除雜草灌溉技術(shù)及其應(yīng)用地面灌溉利用溝渠或管道灌溉噴灌使用噴頭將水噴灑到田地里滴灌將水滴到植物根部施肥技術(shù)及其應(yīng)用基肥在播種或移栽前施用追肥在作物生長期間施用葉面肥通過葉面噴灑施用作物收獲與貯存技術(shù)收獲時間選擇最佳收獲時間收獲方法使用機械或人工收獲貯存條件保持低溫干燥作物品質(zhì)與加工利用品質(zhì)評價根據(jù)作物品質(zhì)指標(biāo)進行評價加工利用利用作物生產(chǎn)各種產(chǎn)品作物生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展資源節(jié)約減少資源消耗，提高資源利用率環(huán)境保護減少污染，保護生態(tài)環(huán)境社會效益促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)民收入作物生產(chǎn)的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益經(jīng)濟效益提高產(chǎn)量，降低成本，增加收入生態(tài)效益保護環(huán)境，促進生態(tài)平衡作物生產(chǎn)中存在的問題與對策1病蟲害加強病蟲害防治2土壤退化改善土壤肥力，保護土壤