廣東省金平區(qū)六校聯(lián)考2025屆中考考前最后一卷生物試卷含解析

廣東省金平區(qū)六校聯(lián)考2025屆中考考前最后一卷生物試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。1、動物多樣性不包括的是（）A．遺傳多樣性B．?dāng)?shù)量多樣性C．物種多樣性D．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性2、蜂鳥是世界上最小的鳥類。育雛時，它們會用自己獨特細(xì)長的喙將花蜜喂到雛鳥的食管內(nèi)。下列對蜂鳥這種行為的解釋，正確的是（）①屬先天性行為②屬學(xué)習(xí)行為③由環(huán)境因素決定④由遺傳因素決定A．①③ B．②④ C．①④ D．②③3、下列關(guān)于細(xì)胞的敘述中，正確的是（）A．生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)B．細(xì)胞通過分化使細(xì)胞數(shù)量增多C．細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量D．動植物細(xì)胞都具有細(xì)胞壁4、雖然人類都起源于共同的祖先，但是現(xiàn)代人類在許多遺傳性狀上出現(xiàn)顯著的差異，形成了四大人種，即蒙古人種（黃種）、歐洲人種（白種）、非洲人種（黑種）和澳大利亞人種（棕種），其主要原因是（）A．生活環(huán)境不同B．生活觀念不同C．生活方式不同D．不屬于同一物種5、證明光是植物進(jìn)行光合作用的條件的實驗裝置是（）A．甲與丁 B．甲與乙 C．乙與丙 D．乙與丁6、如圖表示運動系統(tǒng)主要組成的模式圖，有關(guān)敘述正確的是（）A．肘部伸展時肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張B．只要運動系統(tǒng)結(jié)構(gòu)完整就能完成各種運動C．骨骼肌不受刺激也能收縮D．運動系統(tǒng)主要由骨、關(guān)節(jié)和肌肉組成7、流程圖可用來表示連續(xù)發(fā)生的一系列生理活動，以下流程圖正確的（）A．外界空氣進(jìn)入肺部：鼻→咽→喉→支氣管→氣管→肺B．尿液的形成和排出：腎臟→膀胱→尿道→輸尿管→體外C．食物經(jīng)過消化道：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門D．果實和種子的形成：種子萌發(fā)→植株生長→開花→受精→傳粉→結(jié)果8、青春期是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期，營養(yǎng)師建議這一時期的青少年要要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等食品，有利于身體生長發(fā)育．這是因為這些食品中富含（）A．糖類 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．無機鹽9、早、中、晚三餐攝取的能量比例最好是A．3：4：3 B．3：3：4 C．4：2：4 D．2：4：410、下列關(guān)于健康生活的知識和技能的敘述，錯誤的是（）A．遇到危急情況撥打120急救電話，應(yīng)說明地址及受傷情況B．與艾滋病患者一般接觸（如握手），不會使人感染艾滋病C．遇到外傷出血，若血液呈暗紅色并緩緩流出，則需要在遠(yuǎn)心端包扎D．OTC表示處方藥，必須憑處方才可以購買，并按醫(yī)囑服用11、下列不符合植物進(jìn)化規(guī)律的是（）A．從低等到高等 B．從陸生到空中 C．從簡單到復(fù)雜12、下列動物行為中，不屬于動物“語言”的是（）A．螢火蟲發(fā)光B．雌蛾釋放性外激素C．?dāng)澈π岬匠赭某魵馓幼逥．蜜蜂的圓形舞13、以下消化液中對糖類、蛋白質(zhì)和脂肪都有消化作用的是（）①唾液

②腸液

③胃液

④胰液

⑤膽汁A．①② B．②③ C．②④ D．③⑤14、在一個裝片盒里，有一張細(xì)菌和一張酵母菌永久裝片的標(biāo)簽脫落了，你可以依據(jù)什么把它們區(qū)分開來，重新貼上標(biāo)簽A．細(xì)胞質(zhì)的有無 B．細(xì)胞壁的有無C．細(xì)胞核的有無 D．遺傳物質(zhì)的有無15、下列有關(guān)疫苗的說法正確的是（）A．對人體來說都是抗原B．可以對抗引起各類傳染病的病原體C．接種一次即可永久生效D．直接參與構(gòu)成人體的第二道防線16、制作泡菜時要用特殊的壇子，壇子口必須加水密封，其目的是()A．隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖B．造成缺氧環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵C．阻止細(xì)菌入壇，防止污染D．阻止氣體對流，利于醋酸菌發(fā)酵17、真空包裝、食品包裝袋內(nèi)充氮氣、腌制或曬干等都是常用的食品防腐、保鮮方法。對上述方法的分析，錯誤的是（）A．真空包裝：能使食品不與氧氣接觸B．充氮氣：能隔絕空氣并防止食品變形C．腌制：細(xì)菌是異養(yǎng)生物，得不到營養(yǎng)而死亡D．曬干：能除去食品中水分，抑制細(xì)菌生長18、關(guān)于下面各圖說法錯誤的是（）A．圖①、②分別是植物細(xì)胞、動物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖B．圖①與②的主要區(qū)別是①有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體等，而②沒有C．圖③也是一個細(xì)胞，它有細(xì)胞壁，有成形的細(xì)胞核D．圖④生物是營寄生生活，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)但有自己的遺傳物質(zhì)19、制作人口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，在載玻片的中央滴一滴（）A．生理鹽水B．清水C．稀碘液D．酒精20、為了給居民提供科學(xué)的健康膳食信息，做到合理營養(yǎng)，中國營養(yǎng)學(xué)會設(shè)計了“平衡膳食寶塔”（如圖所示）。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營養(yǎng)B．寶塔中a層食物最多是為了保證人體能量的供應(yīng)C．適量攝入b層食物可預(yù)防壞血病但對治療無作用D．生長發(fā)育關(guān)鍵期的青少年每天應(yīng)多吃c、d層食物21、觀察下圖，分析回答下列問題：⑴[②]表示肺泡與外界的氣體交換，該過程是通過_____實現(xiàn)的；[③]是通過_____實現(xiàn)的。⑵血液中運輸氧的血細(xì)胞是___________，氧氣由這種血細(xì)胞攜帶經(jīng)過[④]過程運輸?shù)缴眢w各部分，再經(jīng)過氣體交換進(jìn)入組織細(xì)胞內(nèi)，供組織細(xì)胞進(jìn)行_________作用，分解有機物，釋放能量。⑶人體內(nèi)消耗氧和產(chǎn)生二氧化碳的部位是圖中[

]___________。⑷若某人的N是出現(xiàn)了部分蛋白質(zhì)和較多的紅細(xì)胞，則說明發(fā)生病變的部位是_____；若此人N中經(jīng)常出現(xiàn)葡萄糖，則此人有可能患有_____病，一般采用______的方法來治療。22、閱讀下列資料，回答有關(guān)問題：以“雜交水稻之父”袁隆平為首的中國雜交水稻專家用野生水稻與普通水稻雜交，培育出了高產(chǎn)雜交水稻，這一成果在世界上被稱為中國的“第五大發(fā)明”。科學(xué)家應(yīng)用生物技術(shù)，將某種細(xì)菌的某一基因移入水稻的基因組中，培育出一種抗病蟲水稻。這種水稻在轉(zhuǎn)入基因的控制下能產(chǎn)生一種特殊的蛋白質(zhì)，殺死害蟲，但對人體健康無害，目前正在大面積推廣種植?？茖W(xué)家還研究了害蟲的遺傳基因，發(fā)現(xiàn)不抗該特殊蛋白質(zhì)的害蟲基因為顯性（用E表示），抗該特殊蛋白質(zhì)的害蟲基因為隱性（用e表示）。普通水稻的體細(xì)胞中有24條染色體，那么它所產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中所含染色體數(shù)是______。袁隆平利用野生水稻與普通栽培水稻多次雜交，培育出高產(chǎn)的雜交水稻新品種，這是利用了生物多樣性中的______的多樣性，也體現(xiàn)了生物的______原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上培育新品種的應(yīng)用。資料二中培育抗病蟲水稻的技術(shù)稱為______技術(shù)。同時說明生物的性狀是由______控制的。資料二中不抗該特殊蛋白質(zhì)害蟲的基因組成為______；抗該特殊蛋白質(zhì)害蟲的基因組成為______。種植該種抗病蟲水稻的意義是______。如果發(fā)現(xiàn)有一種高產(chǎn)易倒伏水稻和一種低產(chǎn)抗倒伏水稻，我們可以采用______的方法培育出高產(chǎn)抗倒伏水稻。

參考答案1、B【解析】

生物多樣性通常有三個層次的含義，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性?！驹斀狻可锒鄻有酝ǔＳ腥齻€層次的含義，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。生物種類的多樣性是指一定區(qū)域內(nèi)生物鐘類（包括動物、植物、微生物）的豐富性，如人類已鑒定出的物種，大約有170多萬個，我國已知鳥類就有1244種之多，被子植物有3000種，即物種水平的生物多樣性及其變化。基因的多樣性是指物種的種內(nèi)個體或種群間的基因變化，不同物種（兔和小麥）之間基因組成差別很大，生物的性狀是由基因決定的，生物的性狀千差萬別，表明組成生物的基因也成千上萬，同種生物如兔之間（有白的、黑的、灰的等）基因也有差別，每個物種都是一個獨特的基因庫?；虻亩鄻有詻Q定了生物種類的多樣性；生物種類的多樣性組成了不同的生態(tài)系統(tǒng)；生態(tài)系統(tǒng)的多樣性是指生物群落及其生態(tài)過程的多樣性，以及生態(tài)系統(tǒng)的環(huán)境差異、生態(tài)過程變化的多樣性是指生物所生存的生態(tài)環(huán)境類型的多樣性等?？梢姡锒鄻有圆话ǖ氖巧飻?shù)量的多樣性，故B符合題意。故選：B【點睛】解答此題的關(guān)鍵是理解生物多樣性的內(nèi)涵。2、C【解析】

先天性行為指動物生來就有的、由體內(nèi)遺傳物質(zhì)決定的行為，對維持最基本的生存必不可少。而學(xué)習(xí)行為則是指在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學(xué)習(xí)而獲得的行為。【詳解】動物行為按獲得途徑不同可分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為。先天性行為指動物生來就有的、由體內(nèi)遺傳物質(zhì)決定的行為，對維持最基本的生存必不可少。而學(xué)習(xí)行為則是指在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學(xué)習(xí)而獲得的行為。動物越高等，學(xué)習(xí)能力越強，適應(yīng)環(huán)境能力也就越強，對生存也就越有意義。育雛時，蜂鳥會用自己獨特細(xì)長的喙將花蜜喂到雛鳥的食管內(nèi)，這種行為屬于先天性行為行為，是由遺傳因素決定的。故C符合題意?！军c睛】解此題的關(guān)鍵是理解先天性行為指動物生來就有的、由體內(nèi)遺傳物質(zhì)決定的行為；學(xué)習(xí)行為并不是生下來就有的，而是出生以后，通過環(huán)境因素的作用，由生活經(jīng)驗和學(xué)習(xí)而獲得的行為。3、C【解析】

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、葉綠體、線粒體和液泡；動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和線粒體。【詳解】A、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，錯誤；B、一個細(xì)胞分成兩個叫細(xì)胞的分裂，細(xì)胞通過分裂使細(xì)胞數(shù)量增多，錯誤；C、細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量，細(xì)胞中含有多種物質(zhì)，可以分為兩大類：有機物和無機物，正確；D、動植物細(xì)胞其同具有的結(jié)構(gòu)為細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，細(xì)胞壁、液泡和葉綠體是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，錯誤。故選：C?！军c睛】熟記細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量、細(xì)胞分裂使細(xì)胞數(shù)量增多、動植物的結(jié)構(gòu)和異同點及不同生物體的細(xì)胞構(gòu)成是解題的關(guān)鍵。4、A【解析】此題考查的是人類形成過程出現(xiàn)不同人種的相關(guān)史實。根據(jù)課本知識的記載，晚期智人出現(xiàn)的同時，現(xiàn)代人種的差異也顯現(xiàn)出來。根據(jù)人的體貌特征，世界上的人類分為三大主要人種，即我們通常所說的黃種人、白種人和黑種人。人種的差異是不同自然地理環(huán)境等眾多因素長期影響的結(jié)果。故此題選擇答案A。5、B【解析】

對照實驗所要探究的條件就是實驗的唯一變量。由于證明“光是植物進(jìn)行光合作用的條件”，所以實驗的唯一變量是光，其它條件都要相同如都有綠色植物。【詳解】甲與丁有兩個變量光和綠色植物，變量不唯一，A錯誤；甲與乙唯一變量是光，目的是證明“光是植物進(jìn)行光合作用的條件”，B正確；乙與丙有兩個變量光和綠色植物，變量不唯一，C錯誤；乙與丁唯一變量是綠色植物，目的是證明“氧氣是綠色植物在陽光下制造的”，D錯誤?！军c睛】實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題。6、D【解析】

哺乳動物的運動系統(tǒng)由骨、骨連接和骨骼肌組成，一個動作的完成總是由骨骼肌、骨、關(guān)節(jié)相互配合活動，在神經(jīng)系統(tǒng)的支配和其他系統(tǒng)的輔助下共同完成的?！驹斀狻緼．伸肘時，肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮，錯誤。B．運動并不是僅靠運動系統(tǒng)來完成的，它需要神經(jīng)系統(tǒng)的控制和調(diào)節(jié)，它需要能量的供應(yīng)，因此還需要消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的配合，錯誤。C．骨骼肌有受刺激而收縮的特性，錯誤。D．運動系統(tǒng)主要由骨、關(guān)節(jié)和肌肉組成，正確?！军c睛】在運動中，神經(jīng)系統(tǒng)起調(diào)節(jié)作用，骨起杠桿的作用，關(guān)節(jié)起支點作用，骨骼肌起動力作用。7、C【解析】試題分析：A.呼吸系統(tǒng)包括呼吸道和肺兩部分．呼吸道的組成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管，外界的空氣進(jìn)入肺依次經(jīng)過鼻腔、咽、喉、氣管和支氣管，最后進(jìn)入肺，在肺里完成氣體交換．即：鼻→咽→喉→氣管→支氣管→肺，不符合題意；B.當(dāng)血液流經(jīng)腎時，經(jīng)過腎小球和腎小囊壁的過濾作用以及腎小管的重吸收作用，腎將多余的水、無機鹽和尿素等從血液中分離出來形成尿液，使血液得到凈化，輸尿管把尿液運送到膀胱暫時儲存起來；最后由尿道排出體外，即：腎臟→輸尿管→膀胱→尿道→體外，不符合題意；C.消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，食物進(jìn)入消化道的順序依次是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門，符合題意；D.綠色開花植物用種子繁殖后代，種子在適宜的條件下萌發(fā)，發(fā)育成一株幼苗，通過細(xì)胞的分裂和生長，植株不斷長大，直到開花，一朵花開放之后，要經(jīng)過傳粉和受精，才能結(jié)出果實和種子，即：種子萌發(fā)→植株生長→開花→傳粉→受精→結(jié)果，不符合題意；故選C?？键c：本題考查的是生物的某些生命活動的基本流程。8、C【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的?！驹斀狻渴澄镏泻械牧箢悹I養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量。青少年是長身體的重要階段，應(yīng)該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食物?？梢奀符合題意。故選C?！军c睛】人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。9、A【解析】合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法．為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時進(jìn)餐，合理膳食要求在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右，即早中晚攝取的能量比例為3：4：3。10、D【解析】

健康是一種身體上、心理上和社會適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。健康包括軀體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好和道德健康四個方面。軀體健康是一個人健康的重要標(biāo)志之一?！驹斀狻课覈蟛糠殖鞘泻涂h都已開通了醫(yī)療專用120急救電話，120急救電話24小時有專人接聽，接到電話可立即派出救護車和急救人員，是最方便快捷的方法，A正確。艾滋病是一種危害性極大的傳染病，由感染艾滋病病毒（HIV病毒）引起。艾滋病的傳播途徑有血液傳播、性傳播和母嬰傳播，B正確。血液呈暗紅色并緩緩流出，說明傷害的是靜脈，應(yīng)在遠(yuǎn)心端包扎，C正確。OTC是overthecounter的縮寫，即非處方藥，是指那些不需要醫(yī)生處方，消費者可直接在藥房或藥店中即可購取的藥物，D錯誤。【點睛】掌握一般的健康、急救等常識。11、B【解析】

生物進(jìn)化的總體趨勢是從簡單到復(fù)雜，從低等到高等，從水生到陸生。【詳解】由分析可知，在研究生物的進(jìn)化的過程中，化石是重要的證據(jù)，越古老的地層中，形成化石的生物越簡單、低等、水生生物較多。越晚近的地層中，形成化石的生物越復(fù)雜、高等、陸生生物較多，說明生物進(jìn)化的總體趨勢是從簡單到復(fù)雜，從低等到高等，從水生到陸生。故選B?！军c睛】解題的關(guān)鍵是理解生物進(jìn)化的規(guī)律。12、C【解析】

動物通過動作、聲音、氣味、分泌物（性外激素）進(jìn)行信息交流。因此把動作、聲音、氣味、分泌物（性外激素）叫做動物語言?！驹斀狻緼．螢火蟲是利用閃光（燈語）進(jìn)行交流的。有一種螢火蟲，雄蟲之間為爭奪伴侶，它們甚至能發(fā)出模仿雌蟲的假信號，把別的雄蟲引開，好獨占雌蟲。因此都屬于群體中的信息交流，屬于動物語言，A不符合題意。B．雌蛾釋放性外激素進(jìn)行信息交流屬于動物語言，B不符合題意。C．?dāng)澈π岬匠赭某魵馓幼邔儆诜烙袨?，不屬于動物語言，C符合題意。D．蜜蜂用動作告訴同伴蜜源的位置和方向，屬于群體中的信息交流，屬于動物的語言，D不符合題意。故選：C。【點睛】回答此題的關(guān)鍵是明確動物語言的概念。13、C【解析】

消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道是消化的通道，消化腺能夠分泌消化液消化食物?！驹斀狻竣偎豪锩婧型僖旱矸勖?，能對糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化；②腸液里含有多種消化酶，能對淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪都能進(jìn)行化學(xué)性消化；③胃液里面含有昌蛋白酶，只能對蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化；④胰液里含有多種消化酶，能對淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪都能進(jìn)行化學(xué)性消化；③肝臟分泌的膽汁，里面不含消化酶，沒有消化分解功能，只能夠把脂肪乳化成脂肪微粒，胰液液里含有多種消化酶，能對淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪能進(jìn)行化學(xué)性消化。可見C符合題意。故選C?！军c睛】注意膽汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，進(jìn)行物理消化。14、C【解析】試題分析：細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體，真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒有葉綠體，因此細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域，酵母菌是真菌，因此在顯微鏡下看到細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核的是酵母菌，而細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核的是細(xì)菌?？键c：細(xì)菌與真菌的區(qū)別。點評：此題為基礎(chǔ)題，較易，解答此類題目的關(guān)鍵是熟知細(xì)菌真菌的結(jié)構(gòu)。15、A【解析】

抗原，是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)即抗體，引起淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的病原體就是抗原?！驹斀狻靠乖ㄟM(jìn)入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等，疫苗屬于抗原，A正確；抗體具有專一性，只針對某種特定的病原體，不是對所有的病原體，B錯誤；有的抗體產(chǎn)生后會減弱，所以接種一次即可永久生效說法錯誤，C錯誤；注射疫苗使人體產(chǎn)生抗體，屬于第三道防線，不是第二道防線，D錯誤?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解抗原、抗體的概念。16、B【解析】

制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，據(jù)此解答。【詳解】制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量。故選B。17、C【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，如將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長和繁殖，來達(dá)到較長時間保存的目的。據(jù)此解答。【詳解】A．采用真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢氧化，A正確。B．氮氣是常用的充填氣體，選用氮氣的主要原因是氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，對人體無害，原料易得，價格經(jīng)濟，能隔絕空氣使大多數(shù)微生物因缺少氧氣而受到抑制，停止繁殖并防止食品變形，B正確。C．腌制法是利用鹽溶液除去食物中的水分，抑制細(xì)菌真菌的生長繁殖，來延長食物的保質(zhì)期，因此不是細(xì)菌得不到營養(yǎng)而死亡，C錯誤。D．微生物的生長繁殖需要水分。食品可曬干以減少食物中的水分，抑制了微生物的生長繁殖，從而延長貯存時間，D正確?！军c睛】掌握微生物的發(fā)酵在食品的制作中的應(yīng)用，平時注意搜集相關(guān)的例子，并了解其制作原理。18、C【解析】

觀圖可知：①是植物細(xì)胞，②是動物細(xì)胞，③是細(xì)菌，④是病毒，無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，據(jù)此解答?！驹斀狻繄D示①有細(xì)胞壁、大液泡、細(xì)胞核，因此是植物細(xì)胞，②沒有細(xì)胞壁、沒有液泡、有細(xì)胞核因此是動物細(xì)胞，A正確；通過比較①與②的主要區(qū)別是植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體等，B正確；圖③是一個細(xì)菌細(xì)胞，細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體，C錯誤；圖④是病毒，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，不能獨立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動。因此病毒有自己的遺傳物質(zhì)核酸，D正確?！军c睛】掌握動植物細(xì)胞、細(xì)菌和病毒的結(jié)構(gòu)特點是解題的關(guān)鍵。19、A【解析】

此題考查的是制作人的口腔上皮細(xì)胞的臨時裝片時的注意事項，先滴的是0.9%生理鹽水，細(xì)胞吸水的原理：細(xì)胞的濃度大于周圍溶液的濃度時吸水；反之失水。【詳解】如果將取下的口腔上皮細(xì)胞放在載玻片的清水中，口腔上皮細(xì)胞的濃度大于清水的濃度，因此會吸水膨脹甚至漲破影響觀察，人的口腔上皮細(xì)胞的濃度是0.9%，故要用0.9%生理鹽水，目的是維持口腔上皮細(xì)胞的原有形狀，便于觀察?！军c睛】解答此類題的關(guān)鍵是理解滴生理鹽水為什么會保持細(xì)胞的原有形狀。20、C【解析】合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)。“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡。A正確；

寶塔中a層糖類最多，主要為人體的各項生命活動提供能量；B正確

b層為蔬菜水果，富含有豐富的維生素C，可預(yù)防壞血病，對治療也有作用，C錯誤；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，青少年正處于身體生長發(fā)育關(guān)鍵期，每天需要多吃些含蛋白質(zhì)豐富的食物。圖中c為肉類等動物性食品、d奶類食物，其主要還有的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，D正確。21、呼吸運動氣體擴散紅細(xì)胞呼吸作用⑦組織細(xì)胞腎小球糖尿病注射胰島素【解析】（1）圖示中②表示肺泡與外界的氣體交換，肺泡與外界的氣體交換是通過呼吸運動實現(xiàn)的，肋間肌和膈肌收縮使胸廓擴大，肺隨之?dāng)U大，這是肺內(nèi)氣壓低于大氣壓，外界空氣通過呼吸道進(jìn)入肺（肺泡），完成吸氣；肋間肌和膈肌舒張使胸廓縮小，肺隨之縮小，這時肺內(nèi)氣壓高于大氣壓，肺內(nèi)氣體通過呼吸道排出體外，完成呼氣。圖示中③是肺泡內(nèi)的氣體交換，當(dāng)血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時，肺泡中氧的濃度最高，血液中二氧化碳濃度低，這時發(fā)生了擴散作用。血液中的二氧化碳擴散進(jìn)入肺泡，肺泡中的氧擴散進(jìn)入血液。因此③過程是通過氣體擴散作用來完成的。

（2）血液中運輸氧的血細(xì)胞是紅細(xì)胞。氧氣擴散到血液后與血紅蛋白結(jié)合，然后隨④血液循環(huán)運輸?shù)缴眢w的各個組織細(xì)胞；供組織細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用，氧氣參與細(xì)胞內(nèi)有機物的氧化分解，將儲存在有機物中的能量釋放出來，供人體生命活動的需要。

（3）在組織細(xì)胞內(nèi)的線粒體上進(jìn)行呼吸作用，呼吸作用消耗氧氣分解有機物釋放能量，同時產(chǎn)生二氧化碳和水，因此人體內(nèi)消耗氧和產(chǎn)生二氧化碳的部位是圖中⑦組織細(xì)胞。

（4）當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)，都可以經(jīng)過腎小球濾過到腎小囊內(nèi)，形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽，被腎小管重新吸收，并且進(jìn)入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液。因此正常的尿液中沒有蛋白質(zhì)、紅細(xì)胞、葡萄糖。若某人的尿液出現(xiàn)了部分蛋白質(zhì)和較多的紅細(xì)胞，則說明發(fā)生病變的部位是腎小球；若此人尿液中經(jīng)常出現(xiàn)葡萄糖，則此人有可能患有糖尿病，一般采用注射胰島素的方法來治療，胰島素是一種