Module 10（說(shuō)課稿）-2024-2025學(xué)年外研版（三起）英語(yǔ)五年級(jí)上冊(cè)

Module10（說(shuō)課稿）-2024-2025學(xué)年外研版（三起）英語(yǔ)五年級(jí)上冊(cè)學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教材分析Module10（說(shuō)課稿）-2024-2025學(xué)年外研版（三起）英語(yǔ)五年級(jí)上冊(cè)本章節(jié)圍繞“HealthyEating”主題展開(kāi)，通過(guò)學(xué)習(xí)食物、營(yíng)養(yǎng)和健康飲食的知識(shí)，旨在提高學(xué)生對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。教材內(nèi)容與五年級(jí)學(xué)生的生活實(shí)際緊密相連，通過(guò)圖片、歌曲、游戲等多種形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們掌握英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本章節(jié)旨在培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力、文化理解能力和思維品質(zhì)。學(xué)生將通過(guò)學(xué)習(xí)健康飲食相關(guān)的詞匯和句型，提高實(shí)際交際能力；通過(guò)了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)文化理解；同時(shí)，通過(guò)討論健康飲食的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和問(wèn)題解決能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

五年級(jí)學(xué)生對(duì)食物和飲食有一定的了解，他們可能已經(jīng)知道一些常見(jiàn)食物的名稱和基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。然而，他們對(duì)健康飲食的概念可能還比較模糊，對(duì)營(yíng)養(yǎng)均衡和飲食習(xí)慣的重要性認(rèn)識(shí)不足。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

五年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇心，對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)也有一定的興趣。他們的語(yǔ)言能力逐漸增強(qiáng)，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常對(duì)話。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于通過(guò)圖片和活動(dòng)來(lái)學(xué)習(xí)，而另一部分學(xué)生可能更喜歡通過(guò)閱讀和寫(xiě)作來(lái)加深理解。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在學(xué)習(xí)健康飲食相關(guān)內(nèi)容時(shí)，學(xué)生可能面臨以下困難和挑戰(zhàn)：一是詞匯量有限，難以理解復(fù)雜的營(yíng)養(yǎng)概念；二是語(yǔ)法結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，學(xué)生在構(gòu)建句子時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤；三是文化差異可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)某些食物或飲食習(xí)慣產(chǎn)生誤解。此外，學(xué)生可能對(duì)健康飲食的具體實(shí)踐感到困惑，不知道如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中。教學(xué)資源-教材：外研版英語(yǔ)五年級(jí)上冊(cè)課本及配套練習(xí)冊(cè)

-圖片資源：健康飲食相關(guān)的圖片，如不同種類的食物、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等

-視頻資源：關(guān)于健康飲食的動(dòng)畫(huà)或教育視頻

-互動(dòng)軟件：多媒體教學(xué)平臺(tái)或平板電腦等，用于展示互動(dòng)內(nèi)容

-課堂活動(dòng)道具：如水果、蔬菜模型或圖片卡片

-教學(xué)課件：包含教學(xué)內(nèi)容、詞匯、語(yǔ)法點(diǎn)和解題技巧的PPT或電子教案

-網(wǎng)絡(luò)資源：健康飲食相關(guān)的英語(yǔ)文章和在線練習(xí)

-教學(xué)手段：實(shí)物教學(xué)（如展示真實(shí)食物）、角色扮演、小組討論等教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)健康飲食的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開(kāi)場(chǎng)提問(wèn)：“你們知道健康飲食是什么嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于健康飲食的圖片或視頻片段，如不同種類的健康食物、營(yíng)養(yǎng)豐富的餐盤等，讓學(xué)生初步感受健康飲食的魅力或特點(diǎn)。

簡(jiǎn)短介紹健康飲食的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.健康飲食基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解健康飲食的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

講解健康飲食的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。

詳細(xì)介紹健康飲食的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解不同營(yíng)養(yǎng)素的作用。

3.健康飲食案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解健康飲食的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的健康飲食案例進(jìn)行分析，如不同人群的飲食建議、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的案例等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解健康飲食的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用健康飲食原則解決實(shí)際問(wèn)題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與健康飲食相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“如何制定健康的午餐計(jì)劃”或“零食選擇指南”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括健康飲食的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)健康飲食在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用健康飲食原則。

7.課后作業(yè)

目標(biāo)：讓學(xué)生鞏固學(xué)習(xí)效果，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。

過(guò)程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫(xiě)一篇關(guān)于健康飲食的短文或報(bào)告，內(nèi)容可以包括自己家庭的一日三餐、如何選擇健康零食等。

鼓勵(lì)學(xué)生在家庭中實(shí)踐健康飲食，并記錄下自己的感受和變化。拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《健康飲食寶典》：介紹不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分、健康食譜和飲食習(xí)慣的改善建議。

-《營(yíng)養(yǎng)與食品安全》：討論食品添加劑、食品保存和食品安全知識(shí)，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)。

-《兒童營(yíng)養(yǎng)與健康》：專門針對(duì)兒童的營(yíng)養(yǎng)需求，提供適合兒童的飲食建議和健康小貼士。

-《全球飲食文化》：介紹不同國(guó)家和地區(qū)的飲食習(xí)慣，拓寬學(xué)生的文化視野，了解飲食多樣性。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以調(diào)查自己家庭的飲食習(xí)慣，分析飲食中營(yíng)養(yǎng)素的攝入情況，提出改進(jìn)建議。

-組織學(xué)生進(jìn)行“健康飲食日記”活動(dòng)，記錄每日飲食情況，反思并調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)健康飲食活動(dòng)，如義賣健康食品、組織健康飲食講座等，提高社會(huì)責(zé)任感。

-學(xué)生可以研究某一種特定食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，制作一份詳細(xì)的報(bào)告，并分享給同學(xué)。

-組織學(xué)生參觀農(nóng)場(chǎng)或食品加工廠，了解食物的來(lái)源和生產(chǎn)過(guò)程，增強(qiáng)對(duì)食物的尊重和珍惜。

3.實(shí)踐活動(dòng)建議：

-設(shè)計(jì)一個(gè)健康食譜，包括早餐、午餐和晚餐，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

-創(chuàng)建一個(gè)“健康飲食周”，鼓勵(lì)家人和朋友一起參與，分享健康飲食的經(jīng)驗(yàn)。

-制作健康食品的模型或圖片，展示給同學(xué)，提高大家對(duì)健康飲食的興趣。

-參與社區(qū)健康飲食比賽，展示自己的健康飲食知識(shí)和技能。

4.家庭作業(yè)拓展：

-設(shè)計(jì)一個(gè)“健康飲食宣傳冊(cè)”，內(nèi)容包括健康飲食的重要性、如何選擇健康食物、如何制作健康食譜等。

-讓學(xué)生與家人一起制作一頓健康晚餐，記錄下過(guò)程和心得體會(huì)。

-研究一種新的健康食品，撰寫(xiě)一份報(bào)告，介紹其營(yíng)養(yǎng)成分、制作方法和食用建議。內(nèi)容邏輯關(guān)系①基本概念

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：健康飲食、營(yíng)養(yǎng)均衡、飲食安全

-關(guān)鍵詞：diet,nutrition,balanced,safefood

②食物分類

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：五大類食物（谷物、蔬菜、水果、肉類、乳制品）

-關(guān)鍵詞：foodgroups,grains,vegetables,fruits,meats,dairy

③營(yíng)養(yǎng)素作用

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)的作用

-關(guān)鍵詞：macronutrients,micronutrients,protein,fat,carbohydrates,vitamins,minerals

④健康飲食原則

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：飲食多樣化、適量攝入、定時(shí)定量、食物搭配

-關(guān)鍵詞：diversity,moderation,regularity,foodcombination

⑤飲食習(xí)慣改善

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：減少高糖、高鹽、高脂肪食物攝入，增加膳食纖維攝入

-關(guān)鍵詞：reduce,highsugar,highsalt,highfat,increase,fiber

⑥飲食安全

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：食品儲(chǔ)存、加工、烹飪過(guò)程中的安全措施

-關(guān)鍵詞：foodstorage,processing,cooking,safetymeasures

⑦健康飲食案例分析

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：不同人群（如兒童、