DB11-T 1058-2014 主題酒店劃分與評定

ICS03.200

A12

備案號：41703-2014DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T1058—2014

主題酒店劃分與評定

Divisionandevaluationofthemehotel

2014-02-26發(fā)布2014-06-01實施

北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB11/T1058—2014

主題酒店劃分與評定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了主題酒店基本原則、等級劃分及標(biāo)識、等級評定的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于主題酒店的等級劃分與評定。

2術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

2.1

主題酒店themedhotel

一種以酒店功能為載體、以主題文化為特征，以滿足賓客精神需求為核心賣點的體驗經(jīng)濟形態(tài)。其

表象是所有產(chǎn)品都具有相同文化元素，其本質(zhì)是能使賓客在消費過程中獲得特定的文化體驗。

2.2

主題文化themeculture

具有統(tǒng)一性、完整性的某種文化，其特征表里一致、貫穿始終。

2.3

主題策劃themeplanning

在主題酒店創(chuàng)建實施前期進行的項目策劃，包括市場定位、主題定位、主題盈利模式定位、企業(yè)形

象識別體系（CIS）定位、投資回報分析。

2.4

主題設(shè)計themedesign

主題策劃項目的具體實施方案，包括主題產(chǎn)品設(shè)計、企業(yè)形象識別體系（CIS）設(shè)計、主題硬件環(huán)

境氛圍設(shè)計、主題管理設(shè)計。

2.5

核心賣點coresellingpoint

能夠滿足賓客某種具體精神需求的核心贏利點，是主題產(chǎn)品設(shè)計的出發(fā)點和依據(jù)。

2.6

主題產(chǎn)品themeproduct

1

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圍繞核心賣點設(shè)計的主題文化體驗產(chǎn)品,如主題接待、主題客房、主題餐飲、主題休閑、主題娛樂、

主題會所、主題購物、主題活動等，是構(gòu)成主題經(jīng)營鏈的組成部分。

2.7

主題經(jīng)營鏈themebusinesschain

由主題產(chǎn)品組成的相互滲透、環(huán)環(huán)相扣的鏈?zhǔn)浇?jīng)營方式。

2.8

主題接待themereception

由具有主題文化特色的接待活動、接待場所環(huán)境氛圍和接待服務(wù)組合而成的酒店接待過程。

2.9

主題客房subjectguestroom

由具有主題文化特色的硬件環(huán)境氛圍和客房服務(wù)組合而成的酒店客房。

2.10

主題餐飲themerestaurant

由具有主題文化特色的菜品、服務(wù)和就餐氛圍組合而成的酒店餐飲。

2.11

主題購物themeshopping

由具有主題文化特色的商品、服務(wù)和購物環(huán)境組合而成的酒店購物。

2.12

主題休閑themeleisure

由具有主題文化特色的項目、服務(wù)和環(huán)境氛圍組合而成的酒店休閑活動。

2.13

主題娛樂themeentertainment

由具有主題文化特色的項目、服務(wù)和環(huán)境氛圍組合而成的酒店娛樂活動。

2.14

主題會所themeclub

也稱為主題俱樂部。由具有主題文化特色的活動項目、環(huán)境氛圍和服務(wù)組合而成的會員制經(jīng)營場所。

2.15

主題活動themeactivities

為讓賓客體驗主題文化定期舉辦的活動，由活動項目、環(huán)境氛圍和服務(wù)組合而成。

2

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2.16

主題服務(wù)themeserving

能讓賓客體驗酒店主題文化的服務(wù)過程。其主要特征是：按照既定故事情節(jié)設(shè)計服務(wù)流程，服務(wù)人

員扮演故事情節(jié)中的角色，并根據(jù)賓客個性需求提供相應(yīng)服務(wù)。

2.17

主題氛圍themeatmosphere

能在酒店硬件設(shè)施設(shè)備、裝飾、配飾、光影效果、視覺識別體系、聽覺體系、現(xiàn)場表演、用品用具

等方面，讓賓客體驗主題文化的場景環(huán)境。

2.18

主題符號themesymbols

能夠代表主題文化的具有某種特殊內(nèi)涵或者特殊意義的標(biāo)識，它是主題文化的抽象體現(xiàn)和重要載

體。

2.19

公共區(qū)域硬件publicareahardware

賓客能觀察感知到的酒店非直接經(jīng)營的設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境。如：建筑外觀、建筑布局、大堂、庭院、

回車?yán)?、停車場、電梯?nèi)外、走廊通道、公共衛(wèi)生間等。

2.20

主題運營管理themeofoperationsmanagement

對主題酒店起可持續(xù)運營作用的系列過程質(zhì)量管理活動，如：企業(yè)文化建設(shè)、主題文化傳承、推廣

和維護、主題產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新、資源保證、團隊建設(shè)等。

3基本原則

3.1體驗性原則

酒店產(chǎn)品（服務(wù)）和整體環(huán)境氛圍應(yīng)使賓客能夠感知主題文化，從而滿足賓客某種具體精神需求。

3.2整體性原則

酒店主題文化元素在主題經(jīng)營鏈各產(chǎn)品與服務(wù)之間、軟件與硬件之間應(yīng)整體協(xié)調(diào)一致，主題元素貫

通酒店的每一區(qū)域，充分體現(xiàn)酒店主題文化的完整統(tǒng)一。

4等級劃分及標(biāo)識

4.1等級劃分

主題酒店分為五個等級，即：“單花主題酒店”、“雙花主題酒店”、“三花主題酒店”、“四花主題酒

店”、“五花主題酒店”。最低為單花，最高為五花。

3

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單花級主題酒店是指：具備主題文化的酒店。評定項目見附錄A表A.1。

雙花級主題酒店是指：具備單花級條件且硬件氛圍體現(xiàn)主題文化的酒店。評定項目見附錄A表A.2。

三花級主題酒店是指：具備雙花級條件且軟硬件均體現(xiàn)主題文化并有主題產(chǎn)品的酒店。評定項目見

附錄A表A.3。

四花級主題酒店是指：具備三花級條件且軟硬件系統(tǒng)地體現(xiàn)主題文化，具有三個以上主題產(chǎn)品組成

經(jīng)營鏈的酒店。評定項目見附錄A表A.4。

五花級主題酒店是指：具備四花級條件且能使賓客充分體驗主題文化，從而滿足賓客精神需求的酒

店。評定項目見附錄A表A.5。

4.2標(biāo)識

主題酒店標(biāo)識由北京市市花“月季”圖案、“主題酒店”中英文、頒發(fā)單位、日期及編號構(gòu)成。一朵月

季表示單花級，兩朵月季表示雙花級，三朵月季表示三花級，四朵月季表示四花級，五朵月季表示五花

級。

5等級評定

5.1評定方式

本標(biāo)準(zhǔn)等級評定采取材料申報、現(xiàn)場評定的方式進行。

5.2評定組織

5.2.1主題酒店等級評定工作由主題酒店評定委員會統(tǒng)籌負(fù)責(zé)進行評定和管理。主題酒店評定委員會

應(yīng)制訂等級評定細(xì)則，并對評定人員進行選聘、培訓(xùn)及派遣。主題酒店評定委員會下設(shè)辦公室負(fù)責(zé)日常

工作。

5.2.2主題酒店評定委員會由行業(yè)協(xié)會、企事業(yè)單位的專家組成。

5.3申報

5.3.1主題酒店申報采取自愿原則。

5.3.2酒店可直接申報經(jīng)自我評估所達(dá)到的相應(yīng)主題酒店級別。

5.3.3凡自愿申報主題酒店單位須填寫《主題酒店申請表》（見附錄B表B.1）、《申報清單》（見

附錄B表B.2），申報四花級和五花級需同時提供《主題酒店整體策劃方案(模板)》（見附錄B表B.3）。

5.4受理

主題酒店評定委員會接到主題酒店等級申請報告后，審定申請資格，核實申請報告，于30個工作日

內(nèi)做出是否同意受理的答復(fù)。

5.5評定

5.5.1程序

5.5.1.1主題酒店評定委員會受理后，應(yīng)派遣至少2名評定人員根據(jù)申報等級進行現(xiàn)場評定,評定明細(xì)

表見附錄A。

5.5.1.2評定人員應(yīng)在現(xiàn)場評定后10個工作日內(nèi)向主題酒店評定委員會提交評定報告（見附錄C）。

4

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5.5.1.3主題酒店評定委員會接到評定報告30個工作日內(nèi)，應(yīng)根據(jù)評審組提交的評審報告及意見，對

申請等級的主題酒店進行相應(yīng)級別的定級評價。評價的主要內(nèi)容包括：依據(jù)審核組提交的評審報告及符

合性證據(jù)，認(rèn)定本標(biāo)準(zhǔn)的達(dá)標(biāo)情況，確定主題酒店等級。

5.5.2規(guī)則

5.5.2.1評定人員應(yīng)按照附錄A中的要求進行級別的評定。

5.5.2.2各級別評定項目中，凡有一項不符合，均不能通過相應(yīng)級別的評定。

5.5.2.3參評酒店在“主題產(chǎn)品”和“主題氛圍”評定項目中如不具備其中的某項，可不參加該項內(nèi)

容的評定，在評定項目表中列入“不適用”欄目，但其他評定項目應(yīng)達(dá)到相應(yīng)數(shù)量規(guī)定。

5.5.2.4參評酒店如有本標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定的項目，可參與相同類別項目的評定。在評定項目表中列入“其

他項”。

5.6批復(fù)與公告

主題酒店評定委員會應(yīng)對報審的主題酒店，予以評定等級做出批復(fù)并發(fā)出公告，公告期為10天。對

于達(dá)不到申報級別要求的酒店應(yīng)予以告知，并建議申報酒店降級取證或整改后重新申報、定級。

5.7頒發(fā)等級的標(biāo)識牌和證書

5.7.1公告期滿后10個工作日內(nèi)，主題酒店評定委員會向通過評定的申請酒店頒發(fā)相應(yīng)的主題酒店等

級標(biāo)識牌和證書，并報北京市旅游發(fā)展委員會備案。

5.7.2等級的標(biāo)識牌、證書和證書副本由主題酒店評定委員會統(tǒng)一制作、核發(fā)。

5.7.3等級標(biāo)識牌應(yīng)置于主題酒店主要營業(yè)場所的明顯位置。

5.7.4標(biāo)識牌和證書有效期為三年。

5.8復(fù)核

5.8.1復(fù)核對象

復(fù)核對象為已獲得“主題酒店”標(biāo)識牌和證書且三年有效期屆滿的酒店。

5.8.2復(fù)核程序

5.8.2.1成立復(fù)核專家組。復(fù)核專家組應(yīng)由行業(yè)協(xié)會、企事業(yè)單位的專家組成。

5.8.2.2復(fù)核申請材料評價。專家組對申請酒店的復(fù)核申請材料依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文件進行評價。

5.8.2.3現(xiàn)場復(fù)核。申請材料符合要求的，專家組對申請酒店進行現(xiàn)場復(fù)核。

5.8.2.4形成復(fù)核結(jié)論。專家組根據(jù)現(xiàn)場審核結(jié)果，集體討論后，提出結(jié)論意見，形成《主題酒店復(fù)

核報告》，并就有關(guān)問題與被復(fù)核酒店溝通。

5.8.3復(fù)核結(jié)果處理

5.8.3.1經(jīng)復(fù)核合格的主題酒店，由主題酒店評定委員會換發(fā)“主題酒店”證書并公布。

5.8.3.2被復(fù)核酒店經(jīng)營過程中與本標(biāo)準(zhǔn)等級要求發(fā)生變化,接到主題酒店評定委員會整改通知書的

主題酒店逾期未整改或在整改后未達(dá)標(biāo)者，取消其評定“主題酒店”的資格，并收回標(biāo)識牌及證書。被

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取消“主題酒店”評定資格的單位，自取消等級之日起一年內(nèi)，不予恢復(fù)或重新評定等級；一年之后方

可再次申請等級。

5.8.3.3提升、降低或取消等級的主題酒店，應(yīng)立即將原等級銘牌和證書交還主題酒店評定委員會。

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AA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

主題酒店評定項目

表A.1單花級

序號項目是否

1在政府有關(guān)部門登記、注冊并正式營業(yè)

2應(yīng)有至少10間(套)可供出租的客房

3主題設(shè)計

3.1主題文化積極健康

3.2主題定位文字表述

3.2.1有完整闡述主題文化內(nèi)涵及外延的文字表述

3.2.2有主題選擇定位的理由表述

3.2.3有主題文化色調(diào)和符號圖形描述

4主題文化表現(xiàn)

4.1各個產(chǎn)品和環(huán)境氛圍表現(xiàn)同一主題文化（統(tǒng)一性）

4.2在各經(jīng)營場所和公共區(qū)域體現(xiàn)主題文化（完整性）

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B

表A.2雙花級

序號項目是否不適用

1在政府有關(guān)部門登記、注冊并正式營業(yè)

2應(yīng)有至少10間(套)可供出租的客房

3主題設(shè)計

3.1主題文化積極健康

3.2主題定位文字表述

3.2.1有完整闡述主題文化內(nèi)涵及外延的文字表述

3.2.2有主題選擇定位的理由表述

3.2.3有表現(xiàn)主題文化元素的符號和色調(diào)

3.2.4有體現(xiàn)主題文化元素的硬件設(shè)計方案

4公共區(qū)域主題氛圍

4.1室外（下列項目中任選2項）

4.1.1酒店主體建筑外觀傳遞主題文化信息

酒店院落環(huán)境藝術(shù)營造主題氛圍（主題標(biāo)識造型、藝術(shù)品、園林藝術(shù)、燈光、院墻、其它

4.1.2

項，任選2項）

回車?yán)燃按筇谜T外觀體現(xiàn)主題文化（風(fēng)格造型、材質(zhì)、色彩、雕塑、圖案、擺設(shè)、其它

4.1.3

項，任選2項）

有體現(xiàn)主題文化的交通工具（火車、汽車、船舶、人力車、畜力車、纜車、飛行器、其它

4.1.4

項，任選1項）

4.2大堂

4.2.1大堂裝修裝飾體現(xiàn)主題文化(天花、地面、墻壁、柱、埡口、步行梯、其它項，任選3項)

大堂環(huán)境體現(xiàn)主題文化（視覺中心、配飾、衛(wèi)生間、客用電梯、走廊和通道、家具、燈具、

4.2.2

燈光、背景音樂、導(dǎo)向指示、其它項，任選5項）

4.3酒店產(chǎn)品硬件環(huán)境（下列項目中任選3項）

酒店20%的客房(最少10間)具有主題文化氛圍（號牌、房門、門鏡、墻面、地面、天花、

4.3.1燈具、燈光、員工服飾、配飾、窗簾、背景音樂、布草、床具、桌椅、沙發(fā)、櫥柜、宣傳

品、酒店影視宣傳片、其它項，任選9項）

餐廳具有主題文化氛圍（廳房命名、天花、地面、墻面、窗簾、布草、配飾、菜單、菜譜、

4.3.2燈具、燈光、家具、餐具、酒具、煙具、茶具、員工服飾、主題餐飲展示、其它項，任選

8項）

購物場所具有主題文化氛圍（主題陳設(shè)、天花、地面、墻面、窗簾、布草、配飾、燈具、

4.3.3

燈光、家具、員工服飾、背景音樂、其它項，任選4項）

休閑場所具有主題文化氛圍（環(huán)境藝術(shù)、天花、地面、墻面、窗簾、布草、配飾、燈具、

4.3.4

燈光、家具、用具、員工服飾、背景音樂、其它項，任選4項）

娛樂場所具有主題文化氛圍（娛樂項目名稱、環(huán)境藝術(shù)、天花、地面、墻面、窗簾、布草、

4.3.5

配飾、光影效果、布景、員工服飾、背景音樂、其它項，任選4項）

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C

表A.3三花級

序號項目是否不適用

1在政府有關(guān)部門登記、注冊并正式營業(yè)

2應(yīng)有至少10間(套)可供出租的客房

3主題設(shè)計

3.1主題文化積極健康

3.2主題定位文字表述

3.2.1有完整闡述主題文化內(nèi)涵及外延的文字表述

3.2.2有主題選擇定位的理由表述

3.2.3有主題文化色調(diào)和符號圖形描述

3.3主題管理制度與規(guī)范（主題BI）

3.3.1有符合主題酒店運營管理要求的制度規(guī)范（規(guī)章制度、操作程序、服務(wù)規(guī)范）

3.3.2有主題建設(shè)人力資源開發(fā)規(guī)劃

3.3.3有賓客意見收集、反饋和持續(xù)改進機制

3.3.4有主題產(chǎn)品、服務(wù)、管理持續(xù)創(chuàng)新機制

3.3.5有支撐主題酒店建設(shè)的考核、激勵機制

3.3.6有員工主題文化培訓(xùn)體系

3.4有體現(xiàn)主題文化元素的視覺識別系統(tǒng)（主題VI）設(shè)計方案

3.5有體現(xiàn)主題文化元素的硬件設(shè)計方案

3.6有包括主題客房在內(nèi)的兩種主題產(chǎn)品的設(shè)計方案（含產(chǎn)品本身、相關(guān)服務(wù)及硬件

氛圍如何體現(xiàn)主題文化）

4主題產(chǎn)品（任選下列產(chǎn)品中包括主題客房在內(nèi)的2種）

4.1主題接待（下列項目中任選3項）

4.1.1主題迎送儀式

4.1.2主題講解服務(wù)

4.1.3接待語言體現(xiàn)主題文化

4.1.4具備主題宣傳品、禮品、贈品

接待環(huán)境氛圍體現(xiàn)主題文化（主題色調(diào)、前臺、背景墻、背景音樂、員工服飾、

4.1.5

燈具、燈光、配飾、其它項，任選3項）

服務(wù)工具及用品有主題文化元素（行李車、酒店交通工具、雨傘、雨傘架、地墊、

4.1.6

其它項，任選1項）

4.2主題客房（占客房總數(shù)的30%，最少10間）

4.2.1客房產(chǎn)品

家具、用具、電器設(shè)備體現(xiàn)主題文化元素（床具、桌椅、沙發(fā)、櫥柜、茶具、燈

4.2.1.1

具、電話、電視、電器面板、一次性用品、文具、其它項，任選4項）

衛(wèi)生間用具體現(xiàn)主題文化元素（面盆、浴缸、水龍頭、鏡子、污物桶、坐便、其

4.2.1.2

它項，任選2項）

客房主題氛圍（號牌、房門、門鏡、墻面、地面、天花、燈光、員工服飾、配飾、

4.2.2

布草、窗簾、背景音樂、宣傳品、酒店影視宣傳片、其它項，任選5項）

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DB11/T1058—2014

表A.3(續(xù))

序號項目是否不適用

客房主題服務(wù)（服務(wù)語言體現(xiàn)主題文化、依據(jù)主題要求設(shè)置個性化服務(wù)、客房服

4.2.3務(wù)圍繞主題塑造角色并體現(xiàn)故事化情節(jié)、主題客房衍生品銷售、主題禮品贈送、

本店其他主題產(chǎn)品介紹、其它項，任選3項）

4.3主題餐飲

30%以上熱菜菜品體現(xiàn)主題文化（主菜菜名、烹飪技法、食材、造型符合主題文

4.3.1

化、其它項，任選2項）

其他飲食產(chǎn)品體現(xiàn)主題文化（點心、冷葷、酒水、調(diào)味品、主食、甜食、果盤、

4.3.2

其它項，任選3項）

主題餐飲氛圍：餐廳及包間（主題包間占包間總數(shù)的50%，如果有大餐廳必須有

一個餐廳）氛圍體現(xiàn)主題文化（廳房命名、菜單、菜譜、主題餐飲文化展示、天

4.3.3

花、地面、墻面、窗簾、布草、配飾、燈具、燈光、家具、餐具、酒具、煙具、

茶具、員工服飾、背景音樂、其它項，任選7項）

主題餐飲服務(wù)（主題服務(wù)儀式流程、主題餐飲講解、主題餐飲現(xiàn)場演藝與互動、

4.3.4主題餐飲娛樂活動、主題文化贈品或宣傳品、本店其他主題產(chǎn)品介紹、其它項，

任選2項）

4.4主題購物

4.4.1有與主題文化相關(guān)的商品，占商品總數(shù)的30%

購物氛圍體現(xiàn)主題文化元素（主題陳設(shè)、天花、地面、墻面、窗簾、布草、配飾、

4.4.2

燈具、家具、燈光、員工服飾、背景音樂、其它項，任選3項）

購物服務(wù)體現(xiàn)主題文化（導(dǎo)購講解、互動體驗、現(xiàn)場制作、定制、其它項，任選

4.4.3

1項）

4.5主題休閑

有體現(xiàn)主題文化的休閑項目（探險、拓展、考古、漂流、射獵、觀光、動手制作、

4.5.1教育體驗、咖啡廳、書吧、影視吧、酒吧、茶藝、水吧、雪茄吧、SPA、美容、

其它項，任選2項）

休閑氛圍體現(xiàn)主題文化元素（環(huán)境藝術(shù)、天花、地面、墻面、窗簾、布草、配飾、

4.5.2

燈具、燈光、家具、用具、員工服飾、背景音樂、其它項，任選3項）

休閑服務(wù)體現(xiàn)主題文化（服務(wù)講解、互動體驗、禮儀、語言、主題休閑衍生品銷

4.5.3

售、主題禮品贈送、本店其他主題產(chǎn)品介紹、其它項，任選3項）

4.6主題娛樂

有體現(xiàn)主題文化的娛樂項目（演藝、棋牌、互動歌舞、康樂健體、主題競技活動、

4.6.1

其它項，任選2項）

娛樂氛圍體現(xiàn)主題文化元素（娛樂項目名稱、環(huán)境藝術(shù)、天花、地面、墻面、窗

4.6.2

簾、布草、配飾、光影效果、布景、員工服飾、背景音樂、其它項，任選4項）

娛樂服務(wù)體現(xiàn)主題文化（服務(wù)講解、互動體驗、流程、語言、主題娛樂衍生品銷

4.6.3

售、主題禮品贈送、本店其他主題產(chǎn)品介紹、其它項，任選4項）

4.7主題會所（俱樂部）

會所項目體現(xiàn)主題文化（沙龍、論壇、活動、收藏品交流、畫廊、展覽展示、茶

4.7.1

藝或酒廊、其它項，任選2項）

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表A.3(續(xù))

序號項目是否不適用

會所氛圍體現(xiàn)主題文化元素（獨立空間、環(huán)境藝術(shù)、天花、地面、墻面、窗簾、

4.7.2

布草、配飾、光影效果、布景、員工服飾、背景音樂、其它項，任選3項）

會所服務(wù)體現(xiàn)主題文化（語言、禮儀、宣傳品、贈品、主題會所衍生品銷售、本

4.7.3

店其他主題產(chǎn)品介紹、其它項，任選2項）

4.8主題活動

為定期舉行的主題活動（主題文化講座、論壇、體驗活動、演出、展覽展示、其

4.8.1

它項，任選1項）

主題活動氛圍體現(xiàn)主題文化元素（環(huán)境藝術(shù)、天花、地面、墻面、窗簾、布草、

4.8.2

配飾、員工服飾、背景音樂、其它項，任選3項）

主題活動服務(wù)體現(xiàn)主題文化（語言、禮儀、宣傳品、贈品、本店其他主題產(chǎn)品介

4.8.3

紹、其它項，任選2項）

4.9其他項

5公共區(qū)域主題氛圍

5.1室外（下列項目中任選2項）

5.1.1酒店主體建筑外觀傳遞主題文化信息

酒店院落環(huán)境藝術(shù)營造主題氛圍（主題標(biāo)識造型、藝術(shù)品、園林藝術(shù)、燈光、院

5.1.2

墻、其它項，任選2項）

5.1.3室外停車場及車道導(dǎo)向指示體現(xiàn)主題文化

回車?yán)燃按筇谜T外觀體現(xiàn)主題文化（風(fēng)格造型、材質(zhì)、色彩、雕塑、圖案、擺

5.1.4

設(shè)、其它項，任選2項）

有體現(xiàn)主題文化的交通工具（火車、汽車、船舶、人力車、畜力車、纜車、飛行

5.1.5

器、其它項，任選1項）

5.2室內(nèi)（下列項目中任選2項）

大堂裝修裝飾體現(xiàn)主題文化(天花、地面、墻壁、柱、埡口、步行梯、其它項，

5.2.1

任選2項)

大堂環(huán)境體現(xiàn)主題文化（視覺中心、配飾、衛(wèi)生間、客用電梯、走廊和通道、家

5.2.2

具、燈具、燈光、背景音樂、導(dǎo)向指示、其它項，任選3項）

5.2.3主題博物館

5.2.3.1陳設(shè)物符合主題文化

環(huán)境氛圍體現(xiàn)主題文化（天花、地面、墻面、配飾、燈具、燈光、其它項，任選

5.2.3.2

3項）

服務(wù)體現(xiàn)主題文化（講解、員工服飾、宣傳品、多媒體宣傳、紀(jì)念品、贈品、其

5.2.3.3

它項，任選2項）

6主題運營管理

6.1主題管理制度與規(guī)范（主題BI）貫徹實施

6.1.1有符合主題酒店運營管理要求的規(guī)章制度、操作程序、服務(wù)規(guī)范等執(zhí)行過程記錄

6.1.2有賓客意見收集、反饋和持續(xù)改進過程記錄

6.1.3有主題產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新過程記錄

6.1.4有支撐主題酒店建設(shè)的考核、激勵過程記錄

11

DB11/T1058—2014

表A.3(續(xù))

序號項目是否不適用

主題酒店總經(jīng)理下設(shè)有專職或兼職主題文化管理部門、文化總監(jiān)或文化專員，主

6.1.5

題酒店總經(jīng)理及相關(guān)專職崗位需接受過主題酒店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)。

6.1.6主題文化管理部門、文化總監(jiān)或文化專員，有其崗位職責(zé)及工作記錄

6.1.7有員工主題文化系統(tǒng)培訓(xùn)活動和實施記錄

6.1.8有適合主題酒店要求的人力資源開發(fā)過程記錄

6.2主題視覺識別體系（主題VI）貫徹實施

6.2.1基礎(chǔ)元素（標(biāo)識、顏色、字體）表現(xiàn)

6.2.2應(yīng)用元素（形象展示物品、員工服飾、一次性用品）

有符合主題酒店需求的宣傳方式（主題網(wǎng)站、廣告、刊物、印刷品、禮品、贈品、

6.3

其它項，任選3項）

6.4員工主題文化素養(yǎng)（占員工總數(shù)30%）

6.4.1員工言談舉止、儀容儀表體現(xiàn)主題文化

6.4.2員工具備主題文化基礎(chǔ)知識

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DB11/T1058—2014

D

表A.4四花級

序號項目是否不適用

1在政府有關(guān)部門登記、注冊并正式營業(yè)

2應(yīng)有至少10間(套)可供出租的客房

3主題設(shè)計

3.1有主題酒店的整體策劃方案（見附錄B表B.3）

3.2主題文化積極健康

3.3主題定位文字表述

3.3.1有完整闡述主題文化內(nèi)涵及外延的文字表述

3.3.2有主題選擇定位的理由表述

3.3.3有主題文化色調(diào)和符號圖形描述

3.4有符合主題酒店需求的企業(yè)形象識別體系（主題CIS）設(shè)計方案

3.4.1有符合主題酒店需求的企業(yè)理念識別體系（主題MI）設(shè)計方案

3.4.2有符合主題酒店需求的管理制度與規(guī)范（主題BI）設(shè)計方案

3.4.3有符合主題酒店需求的視覺識別體系（主題VI）設(shè)計方案

4主題產(chǎn)品（任選下列產(chǎn)品中包括主題客房在內(nèi)的3種）

4.1主題接待（下列項目中任選4項）

4.1.1主題迎送儀式

4.1.2主題講解服務(wù)

4.1.3接待語言體現(xiàn)主題文化

4.1.4具備主題宣傳品、主題文化禮品、贈品

接待氛圍體現(xiàn)主題文化（主題色調(diào)、前臺、背景墻、背景音樂、員工服飾、燈具、

4.1.5

燈光、配飾、其它項，任選5項）

服務(wù)工具及用品有主題文化元素（行李車、酒店交通工具、雨傘、雨傘架、地墊、

4.1.6

其它項，任選2項）

4.2主題客房（占客房總數(shù)的50%，最少10間）

4.2.1客房產(chǎn)品

家具、用具、電器設(shè)備體現(xiàn)主題文化元素（床具、桌椅、沙發(fā)、櫥柜、茶具、電

4.2.1.1

話、電視、電器面板、一次性用品、文具、其它項，任選6項）

衛(wèi)生間用具體現(xiàn)主題文化元素（面盆、浴缸、水龍頭、鏡子、污物桶、坐便、其

4.2.1.2

它項，任選3項）

客房主題氛圍（號牌、房門、門鏡、墻面、地面、天花、燈具、燈光、員工服飾、

4.2.2

配飾、布草、窗簾、背景音樂