2024年度黑龍江省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師能力檢測試卷A卷附答案_第1頁
2024年度黑龍江省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師能力檢測試卷A卷附答案_第2頁
2024年度黑龍江省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師能力檢測試卷A卷附答案_第3頁
2024年度黑龍江省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師能力檢測試卷A卷附答案_第4頁
2024年度黑龍江省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師能力檢測試卷A卷附答案_第5頁
已閱讀5頁,還剩48頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

2024年度黑龍江省公共營養(yǎng)師之二級營養(yǎng)師能力檢測試卷A卷附答案一單選題(共80題)1、中國營養(yǎng)學會提出的成人鈣的Al值應為()mg/d。

A.1000

B.800

C.600

D.1200

【答案】B2、幼兒膳食蛋白質(zhì)、脂肪供給的能量分別占總能量的12%~15%、30%~35%。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

【答案】C3、從安全性和消化吸收等因素考慮,成人按()攝入蛋白質(zhì)為宜。

A.1.16g/(kg·日)

B.0.6g/(kg·日)

C.0.8g/(kg·日)

D.30g/日

【答案】C4、骨質(zhì)疏松的高危人群是()。

A.孕婦

B.乳母

C.育齡女性

D.絕經(jīng)后女性

【答案】D5、使用記賬法調(diào)查家庭膳食營養(yǎng)時()。

A.要求伙食賬目完善、數(shù)據(jù)可靠

B.要求提供每次購物的發(fā)票

C.伙食賬目不需要完整

D.伙食賬目不需要連續(xù)

【答案】A6、營養(yǎng)標簽管理規(guī)范規(guī)定,營養(yǎng)素含量標示使用每()食品或每份來標識。

A.10g或10mL

B.100g或100mL

C.g或mL

D.1000g或1000mL

【答案】B7、四級公共營養(yǎng)師的考核合格標準是__________。

A.理論知識考試60分

B.專業(yè)能力考核60分

C.論文60分

D.理論知識考試和專業(yè)能力考核都達到60分

【答案】D8、選擇適當?shù)膮⑴c式培訓方法的標準主要是看__________。

A.是否有利于受訓者的發(fā)展

B.是否達到教學目的

C.是否節(jié)省費用

D.是否有利于受訓者的發(fā)展及達到教學目的

【答案】D9、2007年版的《中國居民膳食指南》包括()條內(nèi)容。

A.8

B.9

C.10

D.11

【答案】C10、引起沙門氏菌食物中毒的食物主要是()。

A.淀粉類食品,如剩飯等

B.肉類

C.罐頭

D.海鮮

【答案】B11、輕體力勞動的乳母每天應攝入()kcal能量。

A.3400

B.3000

C.2900

D.2800

【答案】B12、《公民道德建設實施綱要》提出,要大力加強以()為主要內(nèi)容的職業(yè)道德建設。

A.愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務群眾、奉獻社會

B.愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學、愛社會主義

C.愛國守法、明禮誠信、團結(jié)友善、勤儉自強、敬業(yè)奉獻

D.熱愛祖國、遵紀守法、尊老愛幼、反對迷信、公道文明

【答案】A13、失水時表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高,屬于()。

A.等滲性脫水

B.低滲性脫水

C.高滲性脫水

D.脫水

【答案】C14、劉某一天攝入的蛋白質(zhì)為50.6g,脂肪為65.0g,碳水化合物為220.3g,則劉某的全天總的能量攝入量為()kcal。

A.1560

B.1669

C.1788

D.1789

【答案】B15、中國居民平衡膳食寶塔建議奶制品和豆類制品的量分別是()。

A.100g和50g

B.150g和50g

C.50g和100g

D.50g和150g

【答案】A16、2011年中國營養(yǎng)學會對《中國居民膳食指南》進行了全新修訂,指出在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水()mL。

A.1000

B.1200

C.1500

D.2000

【答案】B17、兒童維生素C缺乏時的臨床表現(xiàn)不包括()。

A.腹瀉

B.易激惹

C.嘔吐

D.體重增加

【答案】D18、早、中、晚三餐的餐次比一般為()為宜。

A.20%、60%、20%

B.20%、50%、30%

C.30%、50%、20%

D.30%、40%、30%

【答案】D19、從安全性和消化吸收等因素考慮,成人按()攝入蛋白質(zhì)為宜。

A.1.16g/(kg.日)

B.0.6g/(kg.日)

C.0.8g/(kg.日)

D.30g/日

【答案】C20、《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝人量》推薦乳母鈣的AI為()。

A.800mg/d

B.1000mg/d

C.1100mg/d

D.1200mg/d

【答案】D21、關(guān)于學齡前兒童膳食碳化合物的特點不正確的是()。

A.從以奶和奶制品為主到以谷類為主的過渡

B.不易用過多的糖和甜食

C.不應以含有復雜碳水化合物的谷物為主

D.適量的膳食纖維

【答案】C22、學齡關(guān)于學齡前兒童膳食碳化合物的特點的敘述,錯誤的是()。

A.適量的膳食纖維

B.從以奶和奶制品為主到以谷類為主的過渡

C.不應以含有復雜碳水化合物的谷物為主

D.不易用過多的糖和甜食

【答案】C23、幼兒膳食中,蛋白質(zhì)和脂肪供給的能量分別占總能量的()。

A.蛋白質(zhì)18%~20%,脂肪30%~35%

B.蛋白質(zhì)l5%~l8%,脂肪25%~30%

C.蛋白質(zhì)12%~15%,脂肪25%~30%

D.蛋白質(zhì)12%~15%,脂肪30%~35%

【答案】D24、糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及()。

A.微生物的污染

B.重金屬和倉儲害蟲的污染

C.環(huán)境條件

D.理化因素

【答案】B25、小麥中的麥谷蛋白,玉米中的谷蛋白屬于()。

A.完全蛋白

B.半完全蛋白

C.不完全蛋白

D.球狀蛋白

【答案】A26、案例描述:2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查中膳食調(diào)查采用了下列方法:第一,采用24h回顧法對全部膳食調(diào)查戶2歲及以上家庭成員進行連續(xù)3天個人食物攝入量調(diào)查。第二,用食物頻率法收集15歲及以上調(diào)查對象過去1年內(nèi)各種食物消費頻率及消費量。第三,對部分膳食調(diào)查戶采用稱重法,收集住戶3天內(nèi)詳細的食物及調(diào)味品消費數(shù)據(jù)。部分城市調(diào)查點膳食調(diào)查戶采用稱重法收集3天內(nèi)住戶的調(diào)味品消費量數(shù)據(jù)。采用連續(xù)3天54h回顧法收集的個人食物攝入數(shù)據(jù)及稱重法收集的家庭調(diào)味品消費量數(shù)據(jù),對我國居民平均食物攝入量、營養(yǎng)素攝入量及膳食結(jié)構(gòu)進行分析。請回答下列問題:

A.需要

B.不需要

C.兩者都可以

D.視情況而定

【答案】B27、出現(xiàn)()的情況不需要停止運動。

A.不正常的心跳

B.感到有些疲勞

C.特別眩暈

D.嚴重氣短

【答案】B28、下列對雞蛋營養(yǎng)特點的描述,不正確的是()。

A.雞蛋黃中磷脂占30%~33%

B.蛋黃中的主要蛋白質(zhì)是與脂類相結(jié)合的脂蛋白和磷蛋白

C.雞蛋黃中脂肪含量為28%~33%

D.雞蛋黃中膽固醇占62%~65%

【答案】D29、用食鹽保存海魚,用鹽量不應低于()。

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

【答案】C30、用于計算營養(yǎng)標簽標示值的數(shù)據(jù),至少需要()次以上的檢測結(jié)果。

A.5

B.10

C.50

D.20

【答案】B31、下面哪種豆類蛋白質(zhì)的消化吸收率最高()。

A.煮黃豆

B.豆?jié){

C.豆腐

D.豆芽

【答案】C32、河豚毒素含量最高的為河豚魚的()。

A.血液

B.肝臟

C.卵巢

D.腎臟

【答案】C33、下列不屬于運動四要素的是()。

A.運動頻率

B.運動類型

C.運動強度

D.運動速度

【答案】D34、下列關(guān)于學齡前兒童的膳食指南中敘述錯誤的是()。

A.保證吃好早餐

B.少吃零食,控制食糖攝入

C.飲用清淡飲料

D.對肥胖兒童應采用減肥藥物

【答案】D35、DDV屬于()。

A.有機氯農(nóng)藥

B.有機磷農(nóng)藥

C.氨基甲酸酯類

D.擬除蟲菊酯類

【答案】B36、某新食物資源樣品,需進蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評價,需計算消化率,則不需測定()。

A.糞氮

B.食物氮

C.食物攝取量

D.尿內(nèi)源氮

【答案】A37、飲食結(jié)構(gòu)類型的劃分主要的依據(jù)為()。

A.食物資源情況

B.經(jīng)濟發(fā)展水平

C.動物性食物和植物性食物比例

D.蛋白質(zhì)的攝入量

【答案】C38、張先生,男,35歲,干部。身高180cm,體重76公斤,胸圍136cm。

A.23.5

B.19.4

C.27.04

D.28.2

【答案】A39、每人每日食鹽的攝入量以不超過()g為宜。

A.3

B.4

C.5

D.6

【答案】D40、為了獲取足夠的膳食蛋白質(zhì),老年人最佳的食物選擇為()。

A.牛、羊、豬肉類

B.蔬菜水果類

C.谷薯類

D.大豆及其制品

【答案】D41、上臂肌肉的前群部不包括()。

A.喙肱肌

B.肱二頭肌

C.肱肌

D.肱三頭肌

【答案】D42、《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議老年人每天膽固醇的攝入量()。

A.不超過200mg

B.不超過300mg

C.不少于200mg

D.不少于300mg

【答案】B43、在你上班的時候,有個非常要好的朋友突然來找你,通常你會()。

A.安排朋友先到某個地方等自己,利用工作間隙去找他

B.告訴朋友自己在工作,另約時間見面

C.放下手頭的工作,去見朋友

D.向領(lǐng)導反映真實情況,征得領(lǐng)導同意之后再去見朋友

【答案】D44、在社會主義市場經(jīng)濟條件下,大力加強從業(yè)人員的職業(yè)道德建設,就必須努力培養(yǎng)()精神,努力提升職業(yè)素養(yǎng),促進社會的繁榮發(fā)展。

A.敬業(yè)

B.創(chuàng)新

C.奉獻

D.合作

【答案】A45、維生素E中,以()的生物活性最高。

A.α-生育酚

B.β-生育酚

C.lα-三系生育酚

D.β-三烯生育酚

【答案】A46、在貧困農(nóng)村地區(qū),可以充分利用()來解決兒童的蛋白質(zhì)營養(yǎng)問題。

A.大豆

B.牛奶

C.小麥

D.酸奶

【答案】A47、奶作為學齡前兒童鈣的最佳來源,適宜的飲用量為每天()。

A.1000ml

B.至少250m1

C.300ml以上,越多越好

D.250~400ml

【答案】D48、鮮黃花菜引起中毒的有毒成分是()。

A.植物血凝素

B.皂素

C.龍葵素

D.類秋水仙堿

【答案】D49、維生素B2缺乏的表現(xiàn)有()。

A.精神障礙

B.腳氣病

C.脂溢性皮炎

D.糙皮病(癩皮?。?/p>

【答案】C50、青春期及青春前期是生長發(fā)育的另一個高峰,因此,青少年鈣的適宜攝入量應是()mg/日。

A.700

B.800

C.900

D.1000

【答案】D51、胃的上口稱為(),即胃的人口,上接食管。

A.賁門

B.幽門

C.胃底

D.胃竇

【答案】A52、老年人的配餐中,應盡量避免高膽固醇的食物,下列食物膽固醇含量較低的是()

A.豬腦、豬皮

B.雞蛋黃粉、蝦米

C.鮑魚、奶油

D.鴨肝、魚片干

【答案】C53、作為n-3系列脂肪酸的前體可轉(zhuǎn)變成EPA、DHA的必需脂肪酸為()。

A.亞麻酸

B.亞油酸

C.花生四烯酸

D.α-亞麻酸

【答案】D54、學齡兒童應該合理食用各類食物,取得平衡膳食,一日中午餐熱量占一日總熱量的()。

A.25%

B.30%

C.35%

D.40%

【答案】D55、每百克某品牌奶粉的蛋白質(zhì)含量為22g,則500g該奶粉折合成鮮奶的量是()g(每百克鮮奶中蛋白質(zhì)的含量為3g)。

A.3667

B.4210

C.5120

D.6550

【答案】A56、維生素B2缺乏的表現(xiàn)有()。

A.精神障礙

B.維生素B1缺乏病(腳氣病)

C.脂溢性皮炎

D.糙皮病(癩皮病)

【答案】C57、對于食譜調(diào)整來說,()的修改和調(diào)整是一個常見的問題。

A.食物來源

B.能量攝入量

C.餐次比例

D.營養(yǎng)素攝入量

【答案】C58、一個人日為一個人一日用()。

A.早餐

B.中餐

C.晚餐

D.三餐

【答案】D59、維生素C參與的還原作用不包括()。

A.促進抗體形成

B.促進有機藥物或毒物羥化解毒

C.促進鐵吸收

D.促進四氫葉酸形成

【答案】B60、最新的《中國居民膳食指南》是()年頒布的。

A.1997

B.1999

C.2002

D.2007

【答案】D61、微量元素是指下列哪一類元素()。

A.人體需要量很少的

B.自然界含量很少的

C.人體吸收率很低的

D.人體利用率很低的

【答案】A62、基礎(chǔ)代謝占總量消耗的()。

A.50%~60%

B.60%~70%

C.65%~70%

D.55%~65%

【答案】B63、有些人煮稀飯為了增加粘稠性而加堿,這種烹調(diào)方式損失最多的營養(yǎng)素是()。

A.蛋白質(zhì)

B.脂肪

C.碳水化合物

D.l維生素

【答案】D64、下列與碘缺乏無關(guān)的有()。

A.地方性克汀病

B.智力障礙

C.甲狀腺腫

D.傷口不愈合

【答案】D65、對某學生的膳食調(diào)查表明,全天總蛋白質(zhì)的攝入量為80g,其中來源于糧谷類的為42g,動物性食物為30g,豆類食物為6g,其他食物來源為2g,該學生膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的比例是()。

A.47.5%

B.52.5%

C.45.0%

D.60.0%

【答案】C66、關(guān)于幼兒的食物選擇,下列說法不正確的是()。

A.糧谷類食物為主

B.谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源

C.適量飲用奶

D.食物加工應精細,以利于其消化吸收

【答案】D67、乳母膳食攝人量對乳汁中()的影響不明顯。

A.鈣

B.乳糖

C.維生素A

D.維生素B1

【答案】B68、魚油和魚肝油不含的維生素為()。

A.維生素E

B.維生素D

C.維生素A

D.維生素C

【答案】D69、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于()。

A.谷類

B.肉、蛋、奶、類

C.蔬菜

D.水果

【答案】B70、有關(guān)維生素的說法錯誤的是()。

A.能提供能量

B.不參與人體組織的構(gòu)成

C.不能在人體內(nèi)儲存

D.l一般不能在人體合成(維生素D例外),或合成量太少,必須由食物提供

【答案】A71、人體內(nèi)硒主要參與構(gòu)成的酶是()。

A.銅藍蛋白

B.谷胱甘肽過氧化物酶

C.過氧化物酶

D.超氧化物歧化酶

【答案】B72、乳母對鐵的需要主要是為了()。

A.預防嬰兒缺鐵性貧血

B.供給嬰兒生長需要

C.恢復孕期鐵丟失

D.胎兒鐵儲備

【答案】C73、出現(xiàn)()的情況不需要停止運動。

A.不正常的心跳

B.感到有些疲勞

C.特別眩暈

D.嚴重氣短

【答案】B74、《公民道德建設實施綱要》提出,要大力加強以()為主要內(nèi)容的職業(yè)道德建設。

A.愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務群眾、奉獻社會

B.愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學、愛社會主義

C.愛國守法、明禮誠信、團結(jié)友善、勤儉自強、敬業(yè)奉獻

D.熱愛祖國、遵紀守法、尊老愛幼、反對迷信、公道文明

【答案】A75、綠葉蔬菜和橙色蔬菜等較淺色蔬菜富含()。

A.碳水化合物

B.胡蘿卜素

C.纖維素

D.蛋白質(zhì)

【答案】B76、對肌肉神經(jīng)興奮和抑制作用相同又有拮抗作用的礦物質(zhì)是()。

A.磷和鈣

B.鈣和鎂

C.鈣和鉀

D.鎂和磷

【答案】B77、2000年《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》推薦學齡前兒童鋅的RNI為()。

A.10mg/日

B.12mg/日

C.14mg/日

D.16mg/日

【答案】B78、糧倉蟲害有甲蟲、螨蟲、蛾類,最適宜這些昆蟲卵孵化繁殖的溫度和濕度分別是()。

A.10~15℃,>65%

B.18~21℃,<60%

C.18~21℃,>65%

D.22~25℃,<60%

【答案】C79、根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,成年男女每日鐵的適宜攝入量分別為()mg。

A.10和15

B.15和20

C.20和25

D.25和30

【答案】B80、半胱氨酸和酪氨酸在人體內(nèi)可分別由()轉(zhuǎn)變而來。

A.賴氨酸和蛋氨酸

B.蛋氨酸和苯丙氨酸

C.胱氨酸和蛋氨酸

D.胱氨酸和苯丙氨酸

【答案】B二多選題(共20題)1、絕經(jīng)后婦女的特殊生理改變包括()。

A.雌激素水平低落

B.冠心病發(fā)病率升高但比男性低

C.血脂、糖代謝異常升高

D.易骨折和骨質(zhì)疏松

E.心血管疾病患病率升高

【答案】ACD2、針對孕產(chǎn)婦健康教育宜采用哪些形式?

A.上門宣傳

B.組織講座

C.大型義診

D.發(fā)放資料

【答案】ABCD3、營養(yǎng)教育的對象有()。

A.社區(qū)

B.個體

C.政府和傳媒層

D.各類組織機構(gòu)

E.臨床營養(yǎng)工作的對象

【答案】ABCD4、下列屬于高血壓、高血脂病的營養(yǎng)防治原則的是()。

A.控制能量,控制體重

B.高纖維、高營養(yǎng)、低鹽膳食

C.控制脂肪和奶類的攝入量

D.增加大豆類食品的攝入

E.補充有關(guān)維生素,如葉酸、煙酸和維生素C等

【答案】ABCD5、攝入或補充過量的鈣對人體的危害是能導致()。

A.骨質(zhì)增生

B.骨關(guān)節(jié)炎

C.腎結(jié)石

D.奶堿綜合癥

E.血漿pH值升高

【答案】CD6、蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評價指標有()。

A.蛋白質(zhì)含量

B.蛋白質(zhì)消化率

C.蛋白質(zhì)利用率

D.氨基酸評分

E.蛋白質(zhì)吸收率

【答案】ABCD7、人體必需氨基酸包括()。

A.色氨酸

B.賴氨酸

C.苯丙氨酸

D.酪氨酸

E.纈氨酸

【答案】ABC8、在測定食物血糖生成指數(shù)GI時,通常標準參照物選擇()。

A.白面包

B.果糖

C.淀粉

D.葡萄糖

E.全麥面包

【答案】AD9、社區(qū)居民營養(yǎng)與健康資料的收集途徑包括()。

A.營養(yǎng)知識講座

B.收集現(xiàn)在的統(tǒng)計資料

C.訪談

D.專題討論

E.調(diào)查問卷

【答案】BCD10、維生素C缺乏常見癥狀有()。

A.頭發(fā)脫落

B.牙齦出血

C.皮下出血

D.疲倦

E.關(guān)節(jié)腫脹

【答案】BCD11、下列屬于防腐劑的有()。

A.苯甲酸

B.山梨酸鉀

C.丁基羥基茴香醚

D.二氧化硫

E.醋酸

【答案】ABD12、屬于副溶血型弧菌中毒特征的是()。

A.我國沿海地區(qū)最常見的食物中毒

B.好發(fā)食品主要為海產(chǎn)品

C.以臍部陣發(fā)性絞痛為本病特點

D.好發(fā)季節(jié)為冬春季

【答案】AB13、下列關(guān)于食品衛(wèi)生和食品安全的說法正確的是()。

A.食品中菌落總數(shù)可反缺食品被糞便污染的程度

B.食品中大腸菌群最近似數(shù)是食品清潔狀態(tài)的標志

C.食品“絕對安全”“無污染”等實際上是難以做到的,也是不必要的

D.食品中鉛的污染可來源于食品容器和包裝材料

【答案】CD14、下列礦物質(zhì)缺乏可引起異食癖的有()。

A.硒

B.碘

C.鈣

D.鋅

E.鐵

【答案】D15、蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良的治療原則包括()。

A.糾正并發(fā)癥

B.改進喂養(yǎng)方法

C.調(diào)整飲食

D.消除病因

【答案】ABCD16、教學方法包括__________。

A.講授法

B.問答法

C.演示法

D.自學法

E.討論法

【答案】ABCD17、有關(guān)血糖生成指數(shù)(GI),敘述錯誤的是()。

A.GI高的食物或膳食引起血糖波動較小

B.GI高的食物不能吃

C.GI低的食物或膳食引起血糖波動較大

D.GI低的食物可以不限量

E.GI可用于衡量某種膳食組成或食物對血糖濃度的影響

【答案】ABCD18、人體鋅缺乏的主要表現(xiàn)有()。

A.口腔潰瘍

B.性器官發(fā)育不良

C.傷口愈合遷延

D.皮膚干燥、粗糙

E.異食癖

【答案】ABCD19、尿負荷試驗可用于下列哪些維生素的營養(yǎng)學評價()。

A.維生素C

B.維生素B1

C.維生素E

D.維生素B2

E.尼克酸

【答案】ABC20、從業(yè)人員加強職業(yè)道德修養(yǎng)的途徑主要包括()。

A.學習與工作有關(guān)的各項崗位責任、規(guī)章制度

B.對自己的思想和行為進行反省和檢查

C.自我剖析和自我批評

D.培養(yǎng)職業(yè)道德習慣

【答案】ABCD三大題(共10題)1、某地5所鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學和幼兒園,有473人在課間飲用了由某牛奶公司生產(chǎn)的批號為:20010412的消毒牛奶或牛奶飲料,于當天先后有88人發(fā)病。年齡最小4歲,最大的11歲,潛伏期最短2h,最長的11.5h,平均3.5h。停止飲用上述牛奶飲料后,發(fā)病很快停止,中毒患者以惡心、嘔吐為主要癥狀,嘔吐一般為3~4次,最多達數(shù)十次,部分病人有腹痛,僅2人有輕度腹瀉,不發(fā)燒或有低熱,經(jīng)對癥治療后,病情迅速得到好轉(zhuǎn);所有病人于2天內(nèi)痊愈無死亡病例。簡述這種病原物進入牛奶的可能途徑有哪些?

【答案】2、在對200人的奶類食物消費頻率調(diào)查中,有100人消費過奶類食物,該人群的奶類食物消費率是多少?

【答案】3、在對200人的奶類食物消費頻率調(diào)查中,有100人消費過奶類食物,計算奶類每天的消費頻次,如果平均每次牛乳攝入量為200g,牛乳的熱量為55kcal/100g,該人群平均每天由奶類提供的能量是多少?(結(jié)果保留一位小數(shù))

【答案】4、男性嬰兒,5月齡。身長和體重均在正常范圍內(nèi),但母親感覺孩子最近生長速度不如以前,來門診咨詢。嬰兒為足月順產(chǎn),一直進行母乳喂養(yǎng)至今,間斷添加過菜水和果汁。應該進一步做些什么工作以及對該嬰兒營養(yǎng)與生長發(fā)育做出評價?

【答案】5、調(diào)查某人群3天所有餐次的膳食情況,其中12人能量RNI為2000kcal,8人2400kcal,6人2600kcal,該人群蛋白質(zhì)攝入量70g/人.日。計算該人群的混合系

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論