2023九年級化學(xué)下冊 第十一單元 鹽 化肥 實驗活動8 粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除說課稿 （新版）新人教版

2023九年級化學(xué)下冊第十一單元鹽化肥實驗活動8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除說課稿（新版）新人教版一、教學(xué)內(nèi)容分析

1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為：粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除實驗。通過實驗，學(xué)生將學(xué)習如何通過溶解、過濾、蒸發(fā)等步驟，從粗鹽中提取純凈的食鹽。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課與九年級化學(xué)下冊“物質(zhì)的分離與提純”章節(jié)相關(guān)，學(xué)生需運用之前所學(xué)的溶解度、過濾、蒸發(fā)等知識，進行實驗操作。二、核心素養(yǎng)目標

本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下化學(xué)核心素養(yǎng)：

1.科學(xué)探究素養(yǎng)：通過實驗操作，提高學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實驗技能。

2.科學(xué)態(tài)度與價值觀：引導(dǎo)學(xué)生認識化學(xué)實驗在生活中的應(yīng)用，增強學(xué)生節(jié)約資源、保護環(huán)境的意識。

3.社會責任感：教育學(xué)生了解化學(xué)實驗在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，培養(yǎng)學(xué)生的社會責任感。三、學(xué)習者分析

1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識：學(xué)生在九年級上學(xué)期已經(jīng)學(xué)習了物質(zhì)的溶解、過濾、蒸發(fā)等基本實驗操作，以及物質(zhì)的分離和提純的基本原理。這些知識為本節(jié)課的實驗操作提供了理論基礎(chǔ)。

2.學(xué)生的學(xué)習興趣、能力和學(xué)習風格：九年級學(xué)生對化學(xué)實驗普遍感興趣，動手操作能力強，但部分學(xué)生可能對化學(xué)實驗的精確性和安全性有所忽視。學(xué)生的學(xué)習風格各異，有的學(xué)生更傾向于通過觀察和實驗來學(xué)習，而有的學(xué)生則更喜歡理論學(xué)習和邏輯推理。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在實驗過程中，學(xué)生可能會遇到以下困難：

-粗鹽中難溶性雜質(zhì)的識別和去除：學(xué)生可能難以準確判斷哪些是雜質(zhì)，以及如何有效地去除這些雜質(zhì)。

-實驗操作的規(guī)范性：部分學(xué)生可能在實驗操作中存在不規(guī)范現(xiàn)象，如濾紙折疊不正確、過濾時液體流速過快等，影響實驗結(jié)果。

-實驗結(jié)果的準確性：學(xué)生可能對實驗結(jié)果的處理和分析不夠精確，導(dǎo)致對實驗結(jié)論的得出不準確。四、教學(xué)資源

-軟硬件資源：實驗桌、實驗椅、天平、燒杯、漏斗、濾紙、玻璃棒、蒸發(fā)皿、酒精燈、鐵架臺、鐵圈、粗鹽、蒸餾水。

-課程平臺：學(xué)校內(nèi)部教學(xué)平臺，用于發(fā)布教學(xué)通知和實驗報告。

-信息化資源：化學(xué)實驗操作視頻、實驗原理動畫、實驗步驟圖解。

-教學(xué)手段：實物演示、多媒體教學(xué)、小組討論、實驗操作指導(dǎo)。五、教學(xué)過程設(shè)計

1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師展示生活中常見的食鹽，引導(dǎo)學(xué)生思考食鹽的來源和制作過程。

-提問：食鹽是如何從海水中提取出來的？在提取過程中可能會遇到哪些問題？

-引出本節(jié)課的主題：粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除實驗。

2.講授新知（20分鐘）

-演示實驗步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)。

-講解實驗原理：通過溶解使食鹽溶解在水中，過濾去除難溶性雜質(zhì)，蒸發(fā)水分得到純凈的食鹽。

-強調(diào)實驗操作要點：正確折疊濾紙、控制過濾速度、注意蒸發(fā)皿傾斜度等。

-分組討論：如何設(shè)計實驗方案，確保實驗結(jié)果的準確性。

3.鞏固練習（10分鐘）

-學(xué)生分組進行實驗，教師巡回指導(dǎo)。

-觀察學(xué)生實驗操作，糾正不規(guī)范動作。

-鼓勵學(xué)生互相交流，共同解決問題。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-回顧實驗過程，總結(jié)實驗原理和操作步驟。

-強調(diào)實驗操作規(guī)范和注意事項。

-引導(dǎo)學(xué)生思考：本實驗在生活中的應(yīng)用有哪些？

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-完成實驗報告，包括實驗?zāi)康?、原理、步驟、結(jié)果和分析。

-思考：如何改進實驗方案，提高實驗效率？

-預(yù)習下一節(jié)課內(nèi)容：化學(xué)肥料。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源：

-粗鹽中雜質(zhì)的種類及其對食鹽品質(zhì)的影響：介紹常見的粗鹽雜質(zhì)，如泥沙、石灰石、硫酸鈣等，以及這些雜質(zhì)對食鹽品質(zhì)的影響。

-粗鹽提純工藝的發(fā)展歷程：從傳統(tǒng)的日曬法到現(xiàn)代的化學(xué)提純方法，介紹粗鹽提純工藝的發(fā)展過程。

-食鹽的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用：講解食鹽的化學(xué)性質(zhì)，如溶解性、熔點、沸點等，以及食鹽在食品、醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用。

-食鹽與健康：探討食鹽攝入與健康之間的關(guān)系，包括高鹽飲食對人體的危害，以及如何合理攝入食鹽。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)書籍或資料，了解粗鹽中雜質(zhì)的種類和去除方法。

-組織學(xué)生進行小組討論，探討如何改進實驗方案，提高實驗效率和食鹽的純度。

-引導(dǎo)學(xué)生思考如何將實驗結(jié)果與實際生活相結(jié)合，例如在家庭烹飪中使用食鹽時如何選擇優(yōu)質(zhì)的食鹽。

-鼓勵學(xué)生研究食鹽在工業(yè)中的應(yīng)用，如作為制冷劑、防腐劑等，以及這些應(yīng)用對環(huán)境的影響。

-通過網(wǎng)絡(luò)或圖書館資源，查找有關(guān)食鹽健康研究的最新研究論文，讓學(xué)生了解食鹽與健康關(guān)系的最新研究成果。

-設(shè)計一個項目，讓學(xué)生調(diào)查當?shù)厥雏}市場，了解不同品牌食鹽的成分和價格，對比分析其品質(zhì)。

-結(jié)合本節(jié)課的內(nèi)容，組織一次化學(xué)實驗設(shè)計比賽，讓學(xué)生提出新的實驗方案，以提高食鹽提純的效率和效果。

-利用多媒體資源，如視頻、動畫等，展示食鹽的生產(chǎn)過程和提純技術(shù)，增強學(xué)生的直觀理解。

-邀請相關(guān)領(lǐng)域的專家來校進行講座，讓學(xué)生了解食鹽行業(yè)的最新動態(tài)和技術(shù)發(fā)展。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系

①實驗原理：

-重點知識點：溶解度、過濾、蒸發(fā)。

-重點詞句：食鹽溶解于水，難溶性雜質(zhì)不溶解；過濾分離不溶性固體和液體；蒸發(fā)水分得到純凈的食鹽。

②實驗步驟：

-重點知識點：溶解、過濾、蒸發(fā)操作的順序和注意事項。

-重點詞句：將粗鹽溶解于蒸餾水中；折疊濾紙，進行過濾；傾斜蒸發(fā)皿，加熱蒸發(fā)水分。

③實驗?zāi)康模?/p>

-重點知識點：從粗鹽中提取純凈的食鹽，了解物質(zhì)的分離和提純方法。

-重點詞句：通過實驗，學(xué)習物質(zhì)的分離和提純方法；提高學(xué)生的實驗操作技能。

④實驗注意事項：

-重點知識點：實驗操作的安全性和規(guī)范性。

-重點詞句：注意實驗安全，防止燙傷；操作規(guī)范，確保實驗效果。

⑤實驗結(jié)果分析：

-重點知識點：分析實驗結(jié)果，判斷食鹽純度。

-重點詞句：觀察蒸發(fā)皿中殘留物的數(shù)量和狀態(tài)，評估食鹽純度。八、反思改進措施

反思改進措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.實驗教學(xué)與生活實際相結(jié)合：在實驗過程中，我會更加注重引導(dǎo)學(xué)生思考實驗結(jié)果在生活中的應(yīng)用，比如如何選擇優(yōu)質(zhì)的食鹽，如何正確使用食鹽來保持食品的新鮮度等，這樣可以使學(xué)生更加直觀地感受到化學(xué)實驗的價值。

2.小組合作學(xué)習模式：我計劃在實驗過程中采用小組合作學(xué)習模式，讓學(xué)生在小組內(nèi)分工合作，共同完成實驗任務(wù)。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作能力和溝通能力，同時也能提高實驗的效率。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生實驗操作規(guī)范性不足：在實驗過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在操作時不夠規(guī)范，比如過濾時液體流速過快，導(dǎo)致濾紙破損。這可能會影響實驗結(jié)果，因此需要加強對學(xué)生操作規(guī)范性的指導(dǎo)。

2.學(xué)生對實驗原理理解不夠深入：有些學(xué)生在進行實驗時，對實驗原理的理解不夠深入，導(dǎo)致在遇到問題時無法及時找到解決方法。這需要我在講解實驗原理時，更加注重引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

3.課堂評價方式單一：目前我主要依靠學(xué)生的實驗報告和課堂表現(xiàn)來評價學(xué)生的學(xué)習效果，這種方式比較單一，缺乏對學(xué)生綜合能力的全面評估。

反思改進措施（三）

1.加強實驗操作規(guī)范性訓(xùn)練：在實驗課開始前，我會進行詳細的實驗操作演示，并強調(diào)操作規(guī)范的重要性。同時，在實驗過程中，我會巡回指導(dǎo)，及時發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生的不規(guī)范操作。

2.深化實驗原理講解，提高學(xué)生理解能力：在講解實驗原理時，我會采用多種教學(xué)方法，如提問、討論、案例分析等，引導(dǎo)學(xué)生深入理解實驗原理，并能夠?qū)⑵鋺?yīng)用于實際操作中。

3.豐富課堂評價方式，全面評估學(xué)生能力：我將嘗試采用多種評價方式，如實驗報告、課堂表現(xiàn)、小組討論、個人反思等，全面評估學(xué)生的實驗技能、團