7 聞和嘗 說課稿-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)青島版

7聞和嘗說課稿-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)青島版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教材分?聞和嘗說課稿-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)青島版

本節(jié)課選自青島版一年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教材，通過引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行聞和嘗的實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)常見物質(zhì)的氣味和味道，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和科學(xué)探究精神。教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，符合學(xué)生認(rèn)知水平，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、實(shí)踐操作能力和初步的觀察分析能力。學(xué)生通過聞和嘗的實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)會(huì)運(yùn)用感官進(jìn)行科學(xué)探究，提升對(duì)物質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神，為后續(xù)科學(xué)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：一年級(jí)學(xué)生已有一定的感官體驗(yàn)，對(duì)日常生活中的一些氣味和味道有所感知，但缺乏系統(tǒng)性的科學(xué)認(rèn)知。他們可能已經(jīng)能夠區(qū)分不同的味道，但對(duì)于味道與物質(zhì)的性質(zhì)之間的關(guān)系還缺乏深入的理解。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：一年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇心，對(duì)實(shí)踐活動(dòng)特別感興趣。他們的觀察能力和動(dòng)手操作能力正在形成中，學(xué)習(xí)風(fēng)格偏向于直觀和體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，需要通過具體的操作和游戲來激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生在進(jìn)行聞和嘗的活動(dòng)中，可能會(huì)因?yàn)槲兜赖膹?qiáng)烈或不適而感到恐懼或排斥，需要教師耐心引導(dǎo)。此外，由于語言表達(dá)能力和科學(xué)概念的局限性，學(xué)生在描述氣味和味道時(shí)可能遇到困難，需要教師提供適當(dāng)?shù)恼Z言支持和概念解釋。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習(xí)資料，包括科學(xué)實(shí)驗(yàn)手冊(cè)和記錄表。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如常見食物和物質(zhì)的圖片、氣味和味道的動(dòng)畫演示。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備安全的實(shí)驗(yàn)材料，如小瓶子、聞香紙、不同味道的液體樣品等。

4.教室布置：布置教室環(huán)境，包括分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保學(xué)生能夠在安全、舒適的環(huán)境中學(xué)習(xí)。五、教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“聞和嘗”課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“你認(rèn)識(shí)哪些不同的氣味和味道？”“你能描述一下它們的特征嗎？”

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解氣味和味道的基本概念。

思考預(yù)習(xí)問題：針對(duì)預(yù)習(xí)問題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學(xué)生提前了解“聞和嘗”課題，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過展示不同食物和物質(zhì)的圖片，引出“聞和嘗”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解氣味和味道的形成原因，以及如何通過嗅覺和味覺來辨別不同的物質(zhì)。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生分享自己預(yù)習(xí)時(shí)發(fā)現(xiàn)的氣味和味道，并嘗試描述它們的特征。

學(xué)生活動(dòng)：

聽講并思考：認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論，分享自己的觀察和發(fā)現(xiàn)。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解氣味和味道的知識(shí)點(diǎn)。

實(shí)踐活動(dòng)法：通過小組討論等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。

作用與目的：

幫助學(xué)生深入理解氣味和味道的知識(shí)，掌握辨別不同物質(zhì)的方法。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：讓學(xué)生記錄一周內(nèi)遇到的不同氣味和味道，并嘗試描述它們的特征。

提供拓展資源：推薦相關(guān)的科學(xué)書籍或網(wǎng)站，讓學(xué)生進(jìn)一步了解氣味和味道的科學(xué)原理。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的氣味和味道的知識(shí)，提高學(xué)生的觀察力和描述能力。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-氣味與味覺的基本知識(shí)：介紹氣味和味覺的生理基礎(chǔ)，包括嗅覺和味覺的感受器官、氣味和味道的分類等。

-常見食物的氣味和味道：列舉一些常見的食物，如水果、蔬菜、肉類等，介紹它們的氣味和味道特點(diǎn)。

-氣味和味道在生活中的應(yīng)用：探討氣味和味道在烹飪、食品加工、香水制作等領(lǐng)域的應(yīng)用。

-氣味和味道與健康的關(guān)系：分析氣味和味道對(duì)人的身心健康的影響，如氣味對(duì)情緒調(diào)節(jié)的作用、味道對(duì)消化系統(tǒng)的影響等。

-氣味和味道的科學(xué)與藝術(shù)：介紹氣味和味道在科學(xué)研究和藝術(shù)創(chuàng)作中的應(yīng)用，如氣味博物館、氣味藝術(shù)作品等。

2.拓展建議：

-觀察與記錄：鼓勵(lì)學(xué)生觀察周圍環(huán)境中不同的氣味和味道，記錄下來，并嘗試描述它們的特征。

-家庭實(shí)驗(yàn)：家長(zhǎng)可以協(xié)助學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的家庭實(shí)驗(yàn)，如制作不同的調(diào)味料，讓學(xué)生體驗(yàn)不同味道的混合效果。

-聞香識(shí)物：組織學(xué)生進(jìn)行“聞香識(shí)物”的游戲，通過氣味來辨別不同的物品，提高學(xué)生的嗅覺識(shí)別能力。

-閱讀拓展書籍：推薦適合一年級(jí)學(xué)生的科普書籍，如《味道的奧秘》、《味覺的探險(xiǎn)》等，幫助學(xué)生更深入地了解氣味和味道。

-觀看科普視頻：尋找與氣味和味道相關(guān)的科普視頻，如科學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻、動(dòng)畫科普片等，通過視覺和聽覺的結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的理解。

-制作氣味和味道地圖：讓學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，制作一張氣味和味道地圖，標(biāo)注出生活中常見的氣味和味道來源。

-參觀食品加工廠：組織學(xué)生參觀食品加工廠，了解食品在加工過程中的氣味和味道變化，以及如何控制這些變化。

-氣味和味道的藝術(shù)創(chuàng)作：鼓勵(lì)學(xué)生利用氣味和味道創(chuàng)作藝術(shù)作品，如繪畫、寫作、手工制作等，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力。

-家庭討論：家長(zhǎng)可以與孩子一起討論氣味和味道在日常生活中的重要性，以及如何通過氣味和味道來提升生活質(zhì)量。七、內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-氣味和味道的定義

-常見氣味的分類

-常見味道的分類

-氣味和味道的感官體驗(yàn)

②本文重點(diǎn)詞：

-氣味

-味道