大酒店食品原料供貨協(xié)議書

大酒店食品原料供貨協(xié)議書合同編號：__________供貨方（以下簡稱甲方）：公司名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：酒店方（以下簡稱乙方）：公司名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：一、總則1.1協(xié)議目的本協(xié)議旨在明確甲方向乙方供應食品原料的相關事宜，保證乙方酒店運營所需食品原料的穩(wěn)定供應，保障食品原料的質量符合相關標準，同時維護雙方的合法權益。1.2協(xié)議范圍本協(xié)議涵蓋甲方供應給乙方的各類食品原料，包括但不限于肉類、蔬菜、水果、糧油、調味品等，涉及原料的供應品種、規(guī)格、價格、數(shù)量、交貨時間、交貨地點、質量要求以及雙方的權利和義務等方面。二、雙方主體信息2.1供貨方信息甲方為合法注冊的食品原料供應商，具備相關的經營資質，包括但不限于食品經營許可證等必要證件。甲方應保證其提供的所有信息真實、準確、有效，并承擔因信息不實所產生的一切法律責任。2.2酒店方信息乙方為依法經營的大酒店，擁有合法的經營場所和經營資格。乙方應按照本協(xié)議的約定，履行相關的付款、驗收等義務，并為甲方的供貨提供必要的配合。三、食品原料供應品種及規(guī)格3.1供應品種明細甲方應按照乙方的需求供應以下食品原料：（1）肉類：包括豬肉、牛肉、羊肉等，具體品種將根據(jù)乙方的菜單需求和市場供應情況確定。（2）蔬菜：涵蓋各類綠葉蔬菜、根莖類蔬菜、茄果類蔬菜等常見品種，如白菜、蘿卜、西紅柿等。（3）水果：如蘋果、香蕉、橙子等大眾水果，以及根據(jù)季節(jié)供應的特色水果。（4）糧油：包括大米、面粉、食用油等。（5）調味品：如鹽、糖、醬油、醋、味精等。3.2原料規(guī)格要求（1）肉類：應符合國家相關的肉類質量標準，新鮮無異味，瘦肉與脂肪比例適中，豬肉應來自經過正規(guī)檢驗檢疫的養(yǎng)殖場，牛肉和羊肉應具備相應的品質等級標識。（2）蔬菜：新鮮、無黃葉、無爛葉、無病蟲害，農藥殘留量不得超過國家規(guī)定標準，蔬菜的大小、形狀應符合市場常見的正常規(guī)格。（3）水果：成熟度適中，表皮無明顯損傷，甜度和口感應符合該品種的正常標準，無變質現(xiàn)象。（4）糧油：大米應顆粒飽滿、無雜質、無異味；面粉應為精制面粉，無結塊現(xiàn)象；食用油應清澈、無異味、符合國家食用油質量標準。（5）調味品：應具備正規(guī)的生產廠家標識，符合國家食品安全標準，保質期內，包裝完好無損。四、供貨價格與付款方式4.1供貨價格確定雙方應根據(jù)市場價格行情，協(xié)商確定各類食品原料的供貨價格。在確定價格時，應參考當?shù)赝惍a品的市場平均價格、原料的質量等級、運輸成本等因素。價格應以書面形式明確記錄在協(xié)議附件（如有）或單獨的價格清單中，該價格清單應作為本協(xié)議的有效組成部分。4.2價格調整機制（1）如遇市場價格波動較大（波動幅度超過±10%），甲方有權提出價格調整申請。甲方應向乙方提供詳細的價格調整依據(jù)，包括市場價格調研報告、原料成本上漲或下降的明細等資料。（2）乙方應在收到甲方價格調整申請后的[X]個工作日內給予答復。如乙方同意價格調整，雙方應簽訂補充協(xié)議，明確調整后的價格及生效日期；如乙方不同意價格調整，甲方有權選擇繼續(xù)按照原價格供貨或者終止本協(xié)議，但需提前[X]天書面通知乙方。4.3付款方式乙方應按照雙方約定的付款方式向甲方支付貨款。付款方式可選擇以下一種或多種：（1）銀行轉賬：乙方應在收到貨物并驗收合格后的[X]個工作日內，將貨款轉賬至甲方指定的銀行賬戶。（2）支票支付：乙方以支票形式支付貨款的，應在交貨時將支票交付給甲方，支票的兌現(xiàn)日期不得晚于交貨后的[X]個工作日。（3）月結：雙方可協(xié)商采用月結的方式，即每月的[具體日期]對上月的貨款進行結算。乙方應在結算后的[X]個工作日內支付貨款。五、供貨數(shù)量與交貨時間5.1供貨數(shù)量預估（1）雙方應根據(jù)乙方酒店的經營規(guī)模、客流量、菜品銷量等因素，預估每月各類食品原料的供貨數(shù)量。預估數(shù)量應在每月的[具體日期]前確定，并以書面形式通知對方。（2）預估數(shù)量僅供參考，實際供貨數(shù)量可能會根據(jù)乙方的實際需求進行調整，但調整幅度應在合理范圍內（不超過預估數(shù)量的±20%）。如乙方需要超出預估數(shù)量的供貨，應提前[X]天通知甲方，甲方應盡力滿足乙方的需求。5.2交貨時間要求（1）甲方應按照乙方的要求，在規(guī)定的交貨時間內將貨物送達指定地點。正常交貨時間為每周的[具體日期]，如遇特殊情況（如節(jié)假日、不可抗力等），交貨時間可由雙方協(xié)商調整。（2）甲方應提前[X]小時通知乙方預計的交貨時間，以便乙方做好接收準備。如甲方未能在約定的交貨時間內交貨，應承擔相應的違約責任，包括但不限于賠償乙方因此遭受的經濟損失。六、交貨地點與運輸6.1交貨地點甲方應將貨物送至乙方酒店指定的交貨地點，具體交貨地點為：[詳細地址]。該交貨地點應具備安全、便利的貨物接收條件，乙方應安排專人負責接收貨物。6.2運輸方式與責任（1）運輸方式由甲方自行選擇，但應保證運輸過程符合食品衛(wèi)生和安全要求。甲方可選擇冷藏車運輸易腐食品（如肉類、水果、蔬菜等），以保證食品的新鮮度。（2）在運輸過程中，甲方應對貨物的安全和質量負責。如因甲方運輸不當導致貨物損壞、變質或丟失，甲方應承擔全部責任，包括按照貨物的價值進行賠償，并及時重新提供符合要求的貨物。（3）如乙方要求甲方采用特定的運輸方式或運輸工具，乙方應承擔因特殊要求而產生的額外費用。（4）貨物在交付給乙方之前的風險由甲方承擔，自交付給乙方或乙方指定的接收人員之時起，風險轉移至乙方。七、食品原料質量要求7.1質量標準（1）甲方供應的所有食品原料必須符合國家和地方相關的食品安全標準，包括但不限于《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《食品衛(wèi)生標準》等規(guī)定的各項指標。（2）肉類應來自合法的屠宰場，經過嚴格的檢驗檢疫，具備有效的檢驗檢疫證明。不得供應病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品。（3）蔬菜和水果應符合綠色食品或有機食品的相關標準（如乙方有特殊要求），農藥殘留、重金屬含量等指標不得超標。（4）糧油應符合國家糧食質量標準和食用油質量標準，不得含有黃曲霉素等有害物質。（5）調味品應符合國家標準規(guī)定的成分含量、口感、色澤等要求，不得添加非法添加劑。7.2質量檢驗與驗收（1）甲方應在每次供貨時提供貨物的質量檢驗報告（如有），包括但不限于檢驗檢疫證明、農藥殘留檢測報告、產品合格證明等相關文件。（2）乙方有權對甲方供應的貨物進行質量檢驗和驗收。驗收應在貨物到達交貨地點后的[X]小時內進行。乙方將按照本協(xié)議約定的質量標準和驗收方法進行驗收。（3）驗收方法包括但不限于外觀檢查、抽樣檢測、核對質量證明文件等。如乙方發(fā)覺貨物不符合質量標準，有權拒收全部或部分貨物，并要求甲方在規(guī)定的時間內重新提供符合質量標準的貨物。（4）如乙方對貨物的質量有異議，可委托有資質的第三方檢測機構進行檢測。檢測費用由責任方承擔，如檢測結果表明貨物不符合質量標準，甲方應承擔全部檢測費用，并按照本協(xié)議的約定承擔違約責任；如檢測結果表明貨物符合質量標準，乙方應承擔檢測費用。八、包裝、標簽與標識8.1包裝要求（1）甲方供應的食品原料應采用適當?shù)陌b材料進行包裝，以保證貨物在運輸和儲存過程中的安全和衛(wèi)生。包裝材料應符合國家相關標準，不得使用對食品有污染或有害的包裝材料。（2）易腐食品（如肉類、水果、蔬菜等）應采用密封、保鮮的包裝方式，如保鮮膜、保鮮袋、真空包裝等。糧油和調味品應采用密封包裝，防止受潮、變質。（3）包裝上應標明貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期、保質期、生產廠家等基本信息，以便乙方進行識別和管理。8.2標簽與標識要求（1）甲方供應的食品原料應貼有符合國家規(guī)定的標簽和標識，包括但不限于食品名稱、配料表、凈含量、生產日期、保質期、儲存條件、食用方法、生產廠家名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。（2）對于進口食品原料，還應貼有中文標簽，標簽內容應符合我國相關法律法規(guī)的規(guī)定，包括但不限于產品名稱、原產國、進口商名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。（3）乙方有權對標簽和標識不符合要求的貨物進行拒收，甲方應承擔由此產生的一切責任。九、雙方權利與義務9.1供貨方權利與義務（1）權利①甲方有權要求乙方按照本協(xié)議的約定及時支付貨款。②如乙方未按照本協(xié)議的約定履行相關義務，甲方有權暫停供貨或解除本協(xié)議，并要求乙方承擔違約責任。③甲方有權對乙方的驗收工作進行監(jiān)督，如乙方的驗收方式不符合本協(xié)議的約定或存在不合理之處，甲方有權提出異議。（2）義務①甲方應按照本協(xié)議的約定，按時、按質、按量供應食品原料。②甲方應保證所供應的食品原料的質量符合國家和地方相關標準，對供應的貨物承擔質量保證責任。③甲方應積極配合乙方的質量檢驗和驗收工作，提供必要的協(xié)助和文件資料。④甲方應遵守國家相關法律法規(guī)，不得在食品原料的供應過程中從事任何違法違規(guī)行為，如摻雜使假、以次充好等。⑤甲方應保護乙方的商業(yè)秘密，不得將乙方的經營信息、菜單信息等泄露給第三方。9.2酒店方權利與義務（1）權利①乙方有權要求甲方按照本協(xié)議的約定供應食品原料，包括對供應品種、規(guī)格、質量、數(shù)量、交貨時間等方面的要求。②乙方有權對甲方供應的貨物進行檢驗和驗收，如發(fā)覺貨物不符合要求，有權拒收或要求甲方更換。③如甲方未按照本協(xié)議的約定履行相關義務，乙方有權要求甲方承擔違約責任，并采取相應的補救措施。（2）義務①乙方應按照本協(xié)議的約定及時向甲方支付貨款。②乙方應提供安全、便利的交貨地點和接收條件，安排專人負責接收貨物，并及時進行驗收。③乙方應合理使用甲方供應的食品原料，不得將食品原料用于本協(xié)議約定以外的其他用途。④乙方應遵守國家相關法律法規(guī)，不得在與甲方的合作過程中從事任何違法違規(guī)行為。十、違約責任與爭議解決10.1違約責任（1）如甲方未按照本協(xié)議的約定按時、按質、按量供應食品原料，甲方應承擔違約責任。每逾期交貨一天，甲方應按照當次供貨金額的[X%]向乙方支付違約金；如因逾期交貨給乙方造成經濟損失的，甲方還應承擔賠償責任。如甲方供應的貨物不符合質量標準，甲方應負責更換合格的貨物，并按照當次供貨金額的[X%]向乙方支付違約金；如因貨物質量問題給乙方造成經濟損失的，甲方應承擔全部賠償責任，包括但不限于乙方的直接經濟損失、因食品質量問題導致的顧客索賠等。（2）如乙方未按照本協(xié)議的約定及時支付貨款，乙方應承擔違約責任。每逾期付款一天，乙方應按照未付款金額的[X%]向甲方支付違約金；如因逾期付款給甲方造成經濟損失的，乙方應承擔賠償責任。（3）如一方違反本協(xié)議的保密條款，泄露對方商業(yè)秘密的，應承擔違約責任，向對方支付違約金[具體金額]，并賠償對方因此遭受的全部經濟損失。（4）雙方應嚴格履行本協(xié)議約定的其他義務，如一方違反本協(xié)議的其他條款，應承擔相應的違約責任，具體責任承擔方式根據(jù)具體情況確定。10.2爭議解決方式（1）本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用[具體法律法規(guī)]。（2）如雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商應在爭議發(fā)生后的[X]個工作日內開始，雙方應指定專人進行協(xié)商，協(xié)商過程中應保持誠實、守信，積極尋求解決方案。（3）如協(xié)商不成，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。在爭議解決期間，除涉及爭議的部分外，雙方應繼續(xù)履行本協(xié)議的其他條款。十一、協(xié)議的變更、終止與續(xù)簽11.1協(xié)議變更（1）本協(xié)議的任何變更或補充需經雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面的變更或補充協(xié)議。變更或補充協(xié)議應作為本協(xié)議的有效組成部分，具有與本協(xié)議同等的法律效力。（2）在履行本協(xié)議過程中，如因國家法律法規(guī)政策調整、市場環(huán)境變化等原因需要對本協(xié)議進行變更的，提出變更方應及時通知對方，并提供詳細的變更依據(jù)和變更方案。對方應在收到通知后的[X]個工作日內給予答復，如同意變更，雙方應按照上述第（1）款的規(guī)定辦理變更手續(xù)；如不同意變更，雙方應協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可按照本協(xié)議爭議解決方式處理。11.2協(xié)議終止（1）本協(xié)議在下列情況下終止：①本協(xié)議期滿，雙方未續(xù)簽協(xié)議的；②雙方協(xié)商一致同意終止本協(xié)議的；③一方嚴重違反本協(xié)議的約定，另一方有權解除本協(xié)議的；④因不可抗力或其他不可預見、不可避免、不可克服的客觀情況導致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的。（2）協(xié)議終止后，雙方應按照法律法規(guī)的規(guī)定和本協(xié)議的約定，履行相關的清算、交接等義務。如因一方原因導致協(xié)議終止給對方造成經濟損失的，違約方應承擔賠償責任。11.3協(xié)議續(xù)簽（1）本協(xié)議期滿前[X]個月，雙方