彩色面條聽(tīng)評(píng)課記錄

彩色面條聽(tīng)評(píng)課記錄一.基本信息

聽(tīng)課日期：2022年10月10日

聽(tīng)課時(shí)間：上午第二節(jié)課

授課教師姓名：張華

學(xué)科/課程名稱：小學(xué)科學(xué)

班級(jí)/年級(jí)：三年級(jí)

教學(xué)主題或章節(jié)：制作彩色面條

聽(tīng)課人員信息：

聽(tīng)課人姓名：李明

聽(tīng)課人職務(wù)：科學(xué)教研組長(zhǎng)

聽(tīng)課目的：教學(xué)研究、教師培訓(xùn)

二.課堂觀察記錄

1.教學(xué)準(zhǔn)備：

張華教師的教學(xué)計(jì)劃清晰，對(duì)課程流程有明確的安排。教學(xué)資源準(zhǔn)備充分，使用了教材、教具以及多媒體課件。彩色面條的制作材料和實(shí)驗(yàn)儀器提前準(zhǔn)備好，并擺放在實(shí)驗(yàn)室中。

2.教學(xué)過(guò)程：

開(kāi)始階段，張華教師通過(guò)展示一張彩色面條的圖片來(lái)導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的興趣。圖片展示后，他提問(wèn)學(xué)生對(duì)彩色面條的了解和想法，從而引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本節(jié)課的主題。

展開(kāi)階段，張華教師主要采用講授法和實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行教學(xué)。在講解彩色面條的制作原理時(shí)，他生動(dòng)形象地解釋了各種顏色的來(lái)源，并引導(dǎo)學(xué)生思考不同顏色的面條可能含有的營(yíng)養(yǎng)成分。隨后，他帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，分組進(jìn)行彩色面條的制作實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，他巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生的疑問(wèn)，并強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作的安全注意事項(xiàng)。

結(jié)束階段，張華教師學(xué)生展示自己制作的彩色面條，并邀請(qǐng)學(xué)生分享制作過(guò)程中的體驗(yàn)和收獲。最后，他布置了一道思考題，要求學(xué)生回家后市場(chǎng)上彩色面條的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)成分，以便在下節(jié)課上進(jìn)行分享。

3.師生互動(dòng)：

張華教師在課堂上與學(xué)生互動(dòng)頻繁，提問(wèn)學(xué)生對(duì)彩色面條的了解和想法，引導(dǎo)學(xué)生思考和討論。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下積極參與實(shí)驗(yàn)操作，主動(dòng)提問(wèn)和解答問(wèn)題。師生之間的交流質(zhì)量較高，學(xué)生表現(xiàn)出較高的參與度。

4.學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)：

學(xué)生對(duì)制作彩色面條的實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)出濃厚的興趣，學(xué)習(xí)積極性較高。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生專(zhuān)注地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，積極地參與制作過(guò)程，與同組同學(xué)進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，表現(xiàn)出良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

5.課堂管理：

張華教師在課堂上的紀(jì)律狀況良好，學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)程，無(wú)意外發(fā)生。時(shí)間分配合理，課堂節(jié)奏控制得當(dāng)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行下一步操作，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

6.教學(xué)技術(shù)使用：

張華教師有效利用了現(xiàn)代教育技術(shù)和工具。在講解彩色面條的制作原理時(shí)，他使用了多媒體課件，展示彩色面條的圖片和相關(guān)知識(shí)，使學(xué)生更直觀地理解課程內(nèi)容。多媒體課件的使用對(duì)教學(xué)效果起到了良好的支持作用，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

三.教學(xué)效果評(píng)價(jià)

1.目標(biāo)達(dá)成：

在本節(jié)課中，張華教師設(shè)定了明確且適切的教學(xué)目標(biāo)，主要包括學(xué)生能理解彩色面條的制作原理、掌握制作方法以及了解不同顏色面條可能含有的營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)課堂觀察，學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)操作，對(duì)彩色面條的制作原理和制作方法有了較為深入的理解。在學(xué)生分享自己制作的彩色面條時(shí)，他們能清楚地表達(dá)出自己的思考和收獲，表明學(xué)生已經(jīng)達(dá)到了預(yù)期的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2.知識(shí)掌握：

學(xué)生在本節(jié)課中對(duì)彩色面條的制作原理、制作方法以及不同顏色面條的營(yíng)養(yǎng)成分等方面有了較為全面的了解。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，積極記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并在教師的引導(dǎo)下思考問(wèn)題。在知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶方面，學(xué)生表現(xiàn)出了較好的掌握程度。此外，學(xué)生還能將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際操作中，獨(dú)立完成彩色面條的制作，顯示出對(duì)技能的掌握程度較高。

3.情感態(tài)度價(jià)值觀：

張華教師在教學(xué)過(guò)程中注重培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度和價(jià)值觀。在講解彩色面條的制作原理和營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，他強(qiáng)調(diào)了健康飲食的重要性，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品的安全和營(yíng)養(yǎng)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生分組合作，相互幫助，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通交流能力。通過(guò)制作彩色面條，學(xué)生體驗(yàn)到了科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，激發(fā)了他們對(duì)科學(xué)的興趣和好奇心。這些都表明，本節(jié)課在促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展方面取得了一定的成效。

四、總結(jié)與建議

1.總體評(píng)價(jià)：

本節(jié)課給聽(tīng)課人的整體印象是教師準(zhǔn)備充分，教學(xué)過(guò)程生動(dòng)有趣，學(xué)生參與度高。張華教師以彩色面條為主題，通過(guò)講解、實(shí)驗(yàn)等方式，引導(dǎo)學(xué)生深入理解彩色面條的制作原理和營(yíng)養(yǎng)成分，使學(xué)生在實(shí)踐中掌握知識(shí)。最突出的優(yōu)點(diǎn)是教師能夠充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)和實(shí)驗(yàn)資源，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

2.改進(jìn)建議：

雖然本節(jié)課取得了較好的教學(xué)效果，但仍有一些方面可以改進(jìn)。例如，在課堂導(dǎo)入階段，教師可以更多地利用多媒體資源，如視頻、動(dòng)畫(huà)等，以更生動(dòng)的形式吸引學(xué)生的注意力。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的個(gè)別指導(dǎo)，關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，確保每個(gè)學(xué)生都能掌握實(shí)驗(yàn)技能。此外，教師可以增加一些拓展活動(dòng)，如學(xué)生進(jìn)行彩色面條的創(chuàng)意比賽，以提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

3.后續(xù)跟蹤：

為了跟進(jìn)改進(jìn)情況，建議在后續(xù)的聽(tīng)課中繼續(xù)關(guān)注張華教師的教學(xué)實(shí)踐