餐飲行業(yè)食品安全問(wèn)題免責(zé)聲明

餐飲行業(yè)食品安全問(wèn)題免責(zé)聲明合同編號(hào)：__________甲方（餐飲企業(yè)）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（消費(fèi)者或合作方）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________一、合同主體1.甲方（餐飲企業(yè)）信息甲方作為一家合法經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)，具備相關(guān)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，致力于為消費(fèi)者提供安全、健康的餐飲服務(wù)。甲方的經(jīng)營(yíng)地址為[具體地址]，聯(lián)系電話為[電話號(hào)碼]。2.乙方（消費(fèi)者或合作方）信息乙方為自愿選擇甲方提供的餐飲服務(wù)的消費(fèi)者或與甲方進(jìn)行合作的相關(guān)方。乙方應(yīng)提供真實(shí)有效的個(gè)人信息或企業(yè)信息，包括姓名（企業(yè)名稱）、地址、聯(lián)系方式等。二、聲明目的與范圍1.免責(zé)聲明的目的本免責(zé)聲明的目的在于明確甲方在提供餐飲服務(wù)過(guò)程中的責(zé)任和義務(wù)，以及在特定情況下的免責(zé)范圍，以保障雙方的合法權(quán)益。通過(guò)本聲明，甲方希望向乙方傳達(dá)其對(duì)食品安全的重視，并告知乙方在享受餐飲服務(wù)過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)。2.適用的餐飲服務(wù)范圍本聲明適用于甲方在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)提供的各類餐飲服務(wù)，包括但不限于堂食、外賣、宴會(huì)等。甲方將按照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為乙方提供符合衛(wèi)生要求的餐飲食品和服務(wù)。三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與承諾1.餐飲企業(yè)遵守的食品安全標(biāo)準(zhǔn)甲方承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，保證所提供的餐飲食品符合安全、衛(wèi)生的要求。甲方將建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督，保證食品質(zhì)量安全。甲方將定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。2.對(duì)食品質(zhì)量的承諾甲方保證所提供的食品原材料新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。甲方將嚴(yán)格按照食品加工工藝和操作規(guī)程進(jìn)行加工制作，保證食品的營(yíng)養(yǎng)成分和口感不受影響。甲方將對(duì)所提供的餐飲食品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，保證食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。如發(fā)覺(jué)食品存在質(zhì)量問(wèn)題，甲方將立即采取措施進(jìn)行處理，并及時(shí)通知乙方。四、消費(fèi)者的責(zé)任與義務(wù)1.消費(fèi)者的正確使用和儲(chǔ)存食品的責(zé)任乙方在購(gòu)買或接受甲方提供的餐飲食品后，應(yīng)按照食品標(biāo)簽上的說(shuō)明進(jìn)行正確的食用和儲(chǔ)存。乙方應(yīng)在食品保質(zhì)期內(nèi)食用食品，避免食用過(guò)期或變質(zhì)的食品。如乙方發(fā)覺(jué)食品存在異常情況，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)與甲方聯(lián)系。乙方應(yīng)妥善保管食品，避免食品受到污染或損壞。如因乙方未按照正確的方法食用或儲(chǔ)存食品而導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題，甲方不承擔(dān)責(zé)任。2.消費(fèi)者對(duì)自身健康狀況的告知義務(wù)乙方應(yīng)如實(shí)告知甲方自己的健康狀況和過(guò)敏史，以便甲方能夠?yàn)橐曳教峁┖线m的餐飲食品和服務(wù)。如乙方隱瞞自己的健康狀況或過(guò)敏史，而導(dǎo)致在食用甲方提供的餐飲食品后出現(xiàn)健康問(wèn)題，甲方不承擔(dān)責(zé)任。五、不可抗力因素1.定義不可抗力事件本合同所稱不可抗力是指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、行為、社會(huì)異常事件等。2.不可抗力對(duì)食品安全的影響及免責(zé)范圍如因不可抗力事件導(dǎo)致甲方無(wú)法正常提供餐飲服務(wù)或食品質(zhì)量受到影響，甲方不承擔(dān)責(zé)任。但甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并采取合理的措施盡量減少不可抗力事件對(duì)乙方的影響。如不可抗力事件持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，導(dǎo)致本合同無(wú)法繼續(xù)履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決合同的變更或終止事宜。六、第三方責(zé)任1.第三方供應(yīng)商的責(zé)任界定甲方在采購(gòu)食品原材料和相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，將選擇具有合法資質(zhì)和良好信譽(yù)的第三方供應(yīng)商。甲方將與第三方供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，要求第三方供應(yīng)商保證所提供的產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。如因第三方供應(yīng)商提供的產(chǎn)品存在質(zhì)量問(wèn)題而導(dǎo)致甲方提供的餐飲食品出現(xiàn)安全問(wèn)題，甲方將積極協(xié)助乙方追究第三方供應(yīng)商的責(zé)任，但甲方不承擔(dān)由此產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)損失。2.對(duì)第三方責(zé)任的免責(zé)聲明盡管甲方會(huì)盡力選擇可靠的第三方供應(yīng)商，但對(duì)于第三方供應(yīng)商的行為和產(chǎn)品質(zhì)量，甲方無(wú)法進(jìn)行完全的控制和保證。因此，如因第三方供應(yīng)商的原因?qū)е乱曳皆谑秤眉追教峁┑牟惋嬍称泛蟪霈F(xiàn)健康問(wèn)題或其他損失，甲方在承擔(dān)相應(yīng)的協(xié)助義務(wù)后，將不承擔(dān)其他賠償責(zé)任。乙方應(yīng)直接向第三方供應(yīng)商追究相關(guān)責(zé)任。七、風(fēng)險(xiǎn)告知與警示1.對(duì)潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的告知甲方將向乙方如實(shí)告知餐飲食品中可能存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)，如食品過(guò)敏、食品添加劑使用等。甲方將在菜單或食品包裝上標(biāo)注相關(guān)的警示信息，提醒乙方注意食品的安全問(wèn)題。2.相關(guān)警示標(biāo)識(shí)與說(shuō)明甲方將在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置明顯的警示標(biāo)識(shí)，如“小心燙傷”、“注意食品衛(wèi)生”等，以提醒乙方注意自身安全和食品衛(wèi)生。甲方將對(duì)餐飲食品的儲(chǔ)存條件、食用方法等進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明，以幫助乙方正確食用和儲(chǔ)存食品。八、處理與應(yīng)急預(yù)案1.食品安全的處理流程如發(fā)生食品安全，甲方將立即采取以下措施：停止銷售涉嫌問(wèn)題食品，并對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行封存和檢驗(yàn)。及時(shí)通知乙方，并協(xié)助乙方進(jìn)行就醫(yī)和治療。向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告，并配合相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查和處理。對(duì)原因進(jìn)行調(diào)查和分析，采取有效的整改措施，防止類似的再次發(fā)生。乙方應(yīng)積極配合甲方和相關(guān)部門的調(diào)查和處理工作，如實(shí)提供相關(guān)信息和證據(jù)。2.應(yīng)急預(yù)案的制定與實(shí)施甲方將制定完善的食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、人員職責(zé)、應(yīng)急響應(yīng)程序等內(nèi)容。甲方將定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案的培訓(xùn)和演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。如發(fā)生食品安全，甲方將按照應(yīng)急預(yù)案的要求，迅速、有效地進(jìn)行應(yīng)急處置，最大限度地減少的損失和影響。九、法律適用與爭(zhēng)議解決1.適用的法律法規(guī)本合同的簽訂、履行、變更和終止均適用中華人民共和國(guó)法律。雙方在履行本合同過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。2.爭(zhēng)議解決的方式與途徑如雙方在本合同的解釋或履行過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商應(yīng)在一方提出書面協(xié)商請(qǐng)求后立即開始，雙方應(yīng)在協(xié)商請(qǐng)求提出后的[具體天數(shù)]天內(nèi)進(jìn)行協(xié)商。如果雙方在上述期限內(nèi)無(wú)法通過(guò)協(xié)商解決爭(zhēng)議，則任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。在爭(zhēng)議解決期間，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同中不涉及爭(zhēng)議的其他條款。十、通知與溝通1.雙方的通知義務(wù)與方式雙方應(yīng)在本合同中明確各自的聯(lián)系地址、聯(lián)系電話和電子郵箱等聯(lián)系方式。任何一方如需變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前[具體天數(shù)]天書面通知對(duì)方。本合同履行過(guò)程中，雙方應(yīng)按照本合同約定的聯(lián)系方式及時(shí)通知對(duì)方有關(guān)合同履行的重要事項(xiàng)，如食品質(zhì)量問(wèn)題、合同變更、爭(zhēng)議解決等。通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知送達(dá)對(duì)方指定的聯(lián)系地址或電子郵箱后，視為已送達(dá)。2.定期溝通與信息共享機(jī)制雙方應(yīng)建立定期溝通與信息共享機(jī)制，及時(shí)交流有關(guān)食品安全、服務(wù)質(zhì)量、消費(fèi)者反饋等方面的信息。甲方應(yīng)定期向乙方提供有關(guān)餐飲食品的原材料采購(gòu)、加工制作、質(zhì)量檢測(cè)等方面的信息，以增強(qiáng)乙方對(duì)甲方食品安全管理工作的了解和信任。乙方應(yīng)及時(shí)向甲方反饋對(duì)餐飲食品和服務(wù)的意見(jiàn)和建議，以便甲方能夠不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。十一、合同變更與終止1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充均需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素導(dǎo)致本合同的部分條款無(wú)法履行，雙方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行協(xié)商，對(duì)相關(guān)條款進(jìn)行變更或調(diào)整。任何一方提出合同變更的請(qǐng)求，應(yīng)提前[具體天數(shù)]天書面通知對(duì)方，并說(shuō)明變更的原因和內(nèi)容。對(duì)方應(yīng)在收到通知后的[具體天數(shù)]天內(nèi)給予答復(fù)，如逾期未答復(fù)，則視為同意變更。2.合同終止的情形與處理方式本合同在下列情形下終止：雙方協(xié)商一致，同意終止本合同。本合同約定的履行期限屆滿，雙方未達(dá)成續(xù)約協(xié)議。一方違反本合同的約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正，另一方有權(quán)終止本合同。因不可抗力因素導(dǎo)致本合同無(wú)法繼續(xù)履行，雙方協(xié)商一致終止本合同。本合同終止后，雙方應(yīng)按照本合同的約定進(jìn)行結(jié)算和清理。如一方對(duì)合同終止有異議，應(yīng)在合同終止后的[具體天數(shù)]天內(nèi)提出，雙方應(yīng)通過(guò)協(xié)商或訴訟方式解決爭(zhēng)議。十二、保密條款1.雙方的保密義務(wù)雙方應(yīng)對(duì)在本合同簽訂和履行過(guò)程中所了解到的對(duì)方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等保密信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。保密信息的范圍包括但不限于雙方的商業(yè)計(jì)劃、客戶名單、產(chǎn)品配方、工藝流程、技術(shù)資料等。雙方應(yīng)采取合理的保密措施，保證保密信息的安全。如因一方違反保密義務(wù)而導(dǎo)致對(duì)方遭受損失，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.保密信息的范圍與期限保密信息的范圍為本合同履行過(guò)程中雙方所知曉的涉及對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息等所有信息。保密期限為自本合同生效之日起至本合同終止后[具體年限]年。十三、附則1.合同的解釋權(quán)本合同的解釋權(quán)歸雙方共同所有。如對(duì)本合同的條款存在爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行解釋。2.其他未盡事宜本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)