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文檔簡(jiǎn)介
專題12化學(xué)與生活
(試題分值:50分測(cè)試時(shí)間:25分鐘)
一、選擇題(本題包括15小題,每小題2分,共30分.每小題只有一個(gè)正確答案)
1、【原創(chuàng)題】下列幾種常見的食物中,維生素含量最豐富的是
A.米飯B.蘋果C.蛋糕D.大饃
【答案】B
【解析】
A、米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
B、蘋果中富含有維生素,故選項(xiàng)正確;
C、蛋糕是以面粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料,富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
D、大饃中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選B。
2、下列食品中富含蛋白質(zhì)的是
A.大米B.雞蛋C.番茄D.菜油
【答案】B
【解析】A、大米中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)正確;
C、番茄中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;
D、菜油中富含油脂,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選B。
3、【原創(chuàng)題】人體健康離不開鈣元素。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是
A.人體的鈣元素主要存在在骨骼和牙齒中
B.鈣是人體中含量最高的元素
C.幼兒和青少年需要攝入比成年人更多的鈣
D.老年人缺鈣會(huì)造成骨質(zhì)疏松,容易骨折
【答案】B
【解析】人體中含量最高的元素為氧元素,故B錯(cuò)誤,其它選項(xiàng)正確。
4、【原創(chuàng)題】下列物品中用有機(jī)合成材料制成的是
A.木質(zhì)家具B.塑料飯盒C.羊毛地毯D.鐵制水管
【答案】B
【解析】A、木頭屬于天然材料,錯(cuò)誤;
B、塑料屬于有機(jī)合成材料,正確;
C、羊毛屬于天然材料,錯(cuò)誤;
D、鐵屬于金屬材料,錯(cuò)誤。故選B。
【新考法】與老年健康相結(jié)合
5、老王因腿腳不便就診,醫(yī)生建議他服用鈣片和維生素E,老王可能患上了
A.大脖子病B.侏儒癥C.骨質(zhì)疏松D.貧血癥
【答案】C
【解析】缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松,所以老王可能患上了骨質(zhì)疏松。故填C。
6、營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物,用你所學(xué)知識(shí),建議小明應(yīng)該增加的食物是
A.炒青菜B.排骨湯C.饅頭D.炒雞蛋
【答案】A
【解析】米飯中富含糖類,牛奶提供蛋白質(zhì);紅燒牛肉、花生米、清蒸魚提供蛋白質(zhì)、油脂等,食譜中
缺少富含維生素的食物,故選炒青菜。
7、【原創(chuàng)題】下列有關(guān)說(shuō)法正確的是
A.塑料給環(huán)境帶來(lái)了污染,因此要全面禁止生產(chǎn)和使用
B.煤和石油屬于不可再生能源
C.催化劑只能加快化學(xué)反應(yīng)的速率
D.鐵、碘、鈣是人體必需的微量元素
【答案】B
【解析】A、塑料不當(dāng)使用會(huì)給人類帶來(lái)污染,但塑料的應(yīng)用和發(fā)展也大大方便了人類的生活,所以不能全
面禁止生產(chǎn)和使用,故A說(shuō)法錯(cuò)誤;
B、煤和石油屬于化石燃料,是不可再生能源,故B說(shuō)法正確;
C、催化劑是改變化學(xué)反應(yīng)速率,改變可以是加快化學(xué)反應(yīng)速率,也可以減慢化學(xué)反應(yīng)速率.故C說(shuō)法錯(cuò)誤;
D、鈣屬于人體的常量元素,故D說(shuō)法錯(cuò)誤。故選B。
8、使用下列方法處理過的食品,不會(huì)危及人體健康的是
A.添加大量防腐劑的肉類食品
B.添加工業(yè)明膠的老酸奶、果凍
C.用福爾馬林(甲醛的水溶液)浸泡過的海鮮
D.包裝袋中充入氮?dú)獾氖称?/p>
【答案】D
【解析】過量的防腐劑對(duì)人體有害;工業(yè)明膠含重金屬有毒;甲醛有毒;故ABC錯(cuò)。包裝袋中充入氮?dú)猓?/p>
可隔絕氧氣,給食品保鮮,這樣做不會(huì)危及人體健康。
9、【原創(chuàng)題】下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說(shuō)法,不正確的是
A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)
B.沒有蛋白質(zhì)就沒有生命
C.人體的蛋白質(zhì)就是從食物中吸收的蛋白質(zhì)
【答案】C
【解析】食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化后轉(zhuǎn)為氨基酸,被吸收后,一部分代謝生成尿素、二氧化碳和水,同
時(shí)釋放出能量供人體生命活動(dòng),另一部分再重新合成人體所需的蛋白質(zhì),維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新。
由此可知A,B,D選項(xiàng)正確。
【新考法】與科技和環(huán)保相結(jié)合
10、材料是時(shí)代進(jìn)步的重要標(biāo)志。下面有關(guān)材料的說(shuō)法正確的是
A.合金、合成纖維都是有機(jī)合成材料
B.水泥、玻璃鋼、汽車輪胎都是常見的復(fù)合材料
C.合成材料的大量使用給人類帶來(lái)了嚴(yán)重污染,所以要禁止生產(chǎn)和使用
D.開發(fā)使用可降解塑料能有效解決“白色污染”問題
【答案】D
【解析】合金是金屬材料而不是復(fù)合材料;水泥是多種成分組成的混合物,是一種材料,并非復(fù)合材料;
合成材料雖然給環(huán)境造成了一定的污染,但合成材料的使用有利于人類的生活與生產(chǎn),不應(yīng)該禁止生產(chǎn)和
使用,應(yīng)采用降低污染作用的方法來(lái)解決問題;“白色污染”是由于塑料難以被生物降解而產(chǎn)生的,若生產(chǎn)使
用可降解塑料,能有效地解決“白色污染”問題。
11、食品安全問題日益引起人們的重視,下列做法會(huì)損害人體健康的是
A.用干冰冷藏食物B.加工火腿腸時(shí)放入過量亞硝酸鈉防腐
C.胡蘿卜用食用油烹調(diào)后食用D.在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑補(bǔ)充鐵元素
【答案】B
【解析】A、干冰升華吸熱,可用于冷藏食物,不會(huì)損害人體健康,不符合題意;
B、亞硝酸鈉有毒,加工火腿腸時(shí)放入過量亞硝酸鈉防腐,會(huì)損害人體健康,符合題意;
C、胡蘿卜用食用油烹調(diào)后食用,不會(huì)損害人體健康,不符合題意;
D、在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑,可以補(bǔ)充鐵元素,可預(yù)防缺鐵性貧血,不會(huì)損害人體健康,不符合題意;故選
Bo
12、下列材料屬于復(fù)合材料的是
A.合金B(yǎng).鋼筋混凝土C.合成橡膠D.有機(jī)玻璃
【答案】B
【解析】A.合金屬于金屬材料,選項(xiàng)A錯(cuò)誤。
B.鋼筋混凝土是用鋼筋和水泥、沙子等材料制成的,屬于復(fù)合材料,選項(xiàng)B正確。
C.合成橡膠是合成材料的一種,選項(xiàng)C錯(cuò)誤。
D,有機(jī)玻璃是塑料的一種,屬于合成材料,選項(xiàng)D錯(cuò)誤。故選:Bo
13、【原創(chuàng)題】“食品安全”是一個(gè)永恒的話題,下列認(rèn)識(shí)科學(xué)合理的是
A.任何食品都不可使用食品添加劑
B.聚氯乙烯材料可以包裝食品
C.霉變大米經(jīng)淘洗后可食用
D.小蘇打可用作焙制糕點(diǎn)的發(fā)酵粉
【答案】D
【解析】A、按國(guó)家規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),食品可以添加相應(yīng)的添加劑,此選項(xiàng)不正確;
B、聚氯乙烯有毒,其材料不能用來(lái)包裝食品,此選項(xiàng)不正確;
C、霉變大米中含有大量對(duì)人體有害且十分耐熱的黃曲霉素,故不能食用,此選項(xiàng)不正確;
D、小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,可以用來(lái)制作糕點(diǎn),此選項(xiàng)正確。故選D。
【新考法】與重大體育賽事相結(jié)合
14、“2022年北京冬季奧運(yùn)會(huì)”將在2022年2月4日至2022年2月20日在北京市和河北省張家口市聯(lián)合舉
行。下列涉及的材料中屬于復(fù)合材料的是
A.建筑鳥巢的鋼材B.玻璃鋼材質(zhì)的滑雪板
C.吉祥物冰墩墩“填充物”一人造毛D.場(chǎng)館外的塑膠步道
【答案】B
【解析】
復(fù)合材料是指將兩種或兩種以上的材料復(fù)合成一體而形成的材料,復(fù)合材料集中了組成材料的優(yōu)點(diǎn),具有
更優(yōu)異的綜合性能。
A、建筑鳥巢的鋼材屬于鐵的合金,屬于金屬材料,此選項(xiàng)錯(cuò)誤;
B、玻璃鋼材質(zhì)的滑雪板是在塑料中加入玻璃纖維組成的一種常用的復(fù)合材料,此選項(xiàng)正確;
C、吉祥物冰墩墩“填充物”一人造毛屬于合成纖維,屬于有機(jī)高分子材料,此選項(xiàng)錯(cuò)誤;
D、塑膠跑道是由聚氨酯橡膠等材料建成的,聚氨酯橡膠是人工合成的橡膠,屬于有機(jī)高分子材料,此選項(xiàng)
錯(cuò)誤。故選B。
15、下列對(duì)部分化學(xué)知識(shí)的歸納完全正確的一組是
A.化學(xué)與生活B.對(duì)安全的認(rèn)識(shí)
①電木插座破裂后,可用加熱方法修補(bǔ)①點(diǎn)燃可燃性氣體前一定要驗(yàn)純
②用燃燒的方法區(qū)分羊毛和滌綸②烹調(diào)時(shí)用工業(yè)用鹽代替食鹽
③用肥皂水鑒別硬水和軟水③堿液沾到皮膚上立即用大量水沖洗
C.用“化學(xué)”眼光分析D.化學(xué)與健康
①洗滌劑去除油污是因?yàn)槿榛饔芒俪赡耆巳扁}會(huì)引起骨質(zhì)疏松
②喝汽水打嗝是氣體溶解度隨溫度升高而減?、谟眉兹┑乃芤航莺.a(chǎn)品保鮮
③使用可降解塑料,避免產(chǎn)生“白色污染”③長(zhǎng)期食用過多食鹽不利于人體健康
A.AB.BC.CD.D
【答案】C
【解析】
A、電木插座不具有熱塑性,所以電木插座破裂后,不可用加熱方法修補(bǔ),選項(xiàng)錯(cuò)誤;
B、工業(yè)用鹽亞硝酸鈉具有毒性,所以烹調(diào)時(shí)不能用工業(yè)用鹽代替食鹽,選項(xiàng)錯(cuò)誤;
C、洗滌劑具有乳化作,可用于去除油污,喝汽水打嗝是因?yàn)闅怏w溶解度隨溫度升高而減小,使用可降解塑
料,可避免產(chǎn)生“白色污染”,選項(xiàng)正確;
D、甲醛有毒,用甲醛的水溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮會(huì)危害人體健康,選項(xiàng)錯(cuò)誤;故選C。
二、填空題(本題3小題,每空1分,共20分)
【新考法】與物質(zhì)文化遺產(chǎn)相結(jié)合
16、(10分)揚(yáng)州被稱為運(yùn)河之都、文化之都和美食之都,自古人文薈萃。
(1)故人西辭黃鶴樓,煙花三月下?lián)P州?!?李白
①孟浩然“下?lián)P州”的交通工具是木船?,F(xiàn)代游船常用玻璃鋼制造船體,玻璃鋼屬于(填“復(fù)合材料”
或“金屬材料”)。
②現(xiàn)代人遠(yuǎn)行可乘坐飛機(jī)。鋁鋰合金材料大量運(yùn)用于國(guó)產(chǎn)C919大飛機(jī)的制造,下列不屬于鋁鋰合金性質(zhì)的
是(填字母)。
A.密度大B,硬度大C.抗腐蝕
③汽車是重要的陸路交通工具。燃油車輛須加裝尾氣催化凈化裝置,該裝置將尾氣中的CO和NO轉(zhuǎn)化成
CO2和一種無(wú)污染的氣體,發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是o
④劉國(guó)鈞故居中陳列的棉布曾暢銷全國(guó),棉布的主要成分是(選填“天然纖維”或“合成纖維
(2)天下三分明月夜,二分無(wú)賴是揚(yáng)州。一唐?徐凝
①空氣質(zhì)量影響人們觀賞明月??諝鈱儆冢ㄌ睢盎旌衔铩被颉凹儍粑铩保?/p>
②下列做法不利于改善空氣質(zhì)量的是(填字母)。
A.風(fēng)力發(fā)電B.徒步出行C.垃圾露天焚燒
③煤的氣化和液化可實(shí)現(xiàn)能源清潔化,改善空氣質(zhì)量。水煤氣中CO和H2在高溫、高壓和催化劑條件下合
成甲醇(CHQ),該反應(yīng)的化學(xué)方程式是0
(3)前日揚(yáng)州去,酒熟美蟹蝌。一宋?梅堯臣
①蟹肉鮮美,富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)水溶液在加熱時(shí)會(huì)生成沉淀,此沉淀(填“能”或“不能”)重新溶解
于水中。
②各種酒中都含有乙醇(C2H60)。在釀酒過程中,糧食中的______(填糖類名稱)先轉(zhuǎn)化為葡萄糖,再經(jīng)
發(fā)酵生成乙醇。
③下列食品中富含維生素C的是(填字母)。
A.鹽水鵝B.西紅柿C.大蝦
【答案】
(1)①?gòu)?fù)合材料②A③2co+2N0口N2+2CO2④天然纖維
(2)①混合物②C③C0+2H2小粵干CHQ
(2)①不能②淀粉③B
【解析】
(1)①玻璃鋼是強(qiáng)化纖維塑料,故不屬于金屬材料,是復(fù)合材料;
②飛機(jī)制造使用鋁鋰合金材料,只要是利用鋁鋰合金硬度大、抗腐蝕,故不屬于鋁鋰合金材料的性質(zhì)是密
度大;
③由質(zhì)量守恒定律可知,化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變可知,反應(yīng)后還有氮?dú)馍?,故反?yīng)的方程式為:
2CO+2NO=N2+2CO2
④棉布的主要成分是天然纖維。
⑵①空氣中含有多種物質(zhì),故空氣屬于混合物;
②露天焚燒垃圾會(huì)產(chǎn)生多種有害氣體,污染空氣,故不利于改善空氣質(zhì)量;
③根據(jù)題意:該反應(yīng)的反應(yīng)物為CO和H2,生成物為甲醇(CH?),反應(yīng)條件為高溫、高壓和催化劑,故反
應(yīng)方程式為:CO+2H2=^=CH4O
(3)①蛋白質(zhì)水溶液在加熱時(shí)會(huì)生成沉淀,此過程會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,故不能重新溶解在水中;
②糧食中富含大量的淀粉,故釀酒時(shí)淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖,葡萄糖再轉(zhuǎn)化為酒精;
③富含維生素的主要原料是水果、蔬菜,故西紅柿中富含大量的維生素C;
17、【原創(chuàng)題】(10分)“煙花三月西揚(yáng)州,繽紛歡聚世園會(huì)”。2021年4月8日世界園藝博覽會(huì)在美麗的儀
征棗林灣舉行。
(1)如圖1:世園會(huì)吉祥物“康康?樂樂”,其外用材料為純羊毛,內(nèi)充物為滌綸。內(nèi)充物為(填“無(wú)
機(jī)”或“合成”或“復(fù)合”)材料。(填“羊毛”或“滌綸”)的吸水性和透氣性更好。
(2)如圖2:世博園國(guó)際館像一條“江豚”遨游在世園會(huì)山水之間,場(chǎng)館使用了新型塑料膜材料ETFE【化學(xué)
式為(C2H2F2)n],這種材料美觀、耐用。
①ETFE材料(填“是”或“不是”)有機(jī)高分子。
②ETFE材料中碳、氟元素質(zhì)量之比是(填最簡(jiǎn)整數(shù)比)。
(3)如圖3:園區(qū)內(nèi)有許多瘦透漏皺的太湖石,它是由石灰石經(jīng)過長(zhǎng)期侵蝕后慢慢形成的。煨燒石灰石的
化學(xué)方程式為,石灰石和熟石灰中常用于改良酸性土壤的是o
(4)如圖4:世博園內(nèi)的綠色組織展園內(nèi)一種番茄吸引了不少游客的目光。
每100g番茄中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如下表
礦物質(zhì)/mg
蛋白質(zhì)/g脂肪/g碳水化合物/g維生素C/mg
鈣磷鐵
0.60.328370.411
①上表中碳水化合物是
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