2025年粵教版高二生物上冊階段測試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年粵教版高二生物上冊階段測試試卷967考試試卷考試范圍：全部知識點(diǎn)；考試時間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五六總分得分評卷人得分一、選擇題(共7題，共14分)1、【題文】圖中A結(jié)構(gòu)的管壁細(xì)胞的直接生活環(huán)境為（）A.血漿和組織液B.淋巴和組織液C.細(xì)胞內(nèi)液D.組織液2、一個基因型為AaXbY的精原細(xì)胞，在減數(shù)分裂過程中，由于染色體分配紊亂，產(chǎn)生了一個AaaY的精子，則另外三個精子的基因型分別是（）A.AY，Xb，XbB.AAaXb，Xb，YC.AaaY，AXb，AXbD.AXb，Xb，Y3、不屬于植物體細(xì)胞雜交的一項(xiàng)是()A.種內(nèi)雜交B.種間雜交C.屬間雜交D.受精作用4、下列有關(guān)概念之間關(guān)系的敘述，錯誤的是（）A.顯性性狀是雜合子F1表現(xiàn)出的性狀B.雜合子自交后代均為雜合子C.等位基因控制相對性狀D.性狀分離是由于基因的分離5、與傳統(tǒng)育種相比，植物體細(xì)胞雜交在培育作物新品種方面的重大突破表現(xiàn)在（）A.證明雜種細(xì)胞具有全能性B.克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙C.縮短育種周期，減少盲目性D.快速培育無病毒植株，保留雜種優(yōu)勢6、某縣城有20000人，男女比例為1：1，女性血友病患者有1600人，求人群中一正常女性與一正常男性婚配生出患血友病孩子的概率（）A.B.C.D.7、【題文】下列關(guān)于免疫的敘述中，正確的是（）A.效應(yīng)T細(xì)胞能識別抗原并能產(chǎn)生抗體B.漿細(xì)胞能識別抗原并能產(chǎn)生抗體C.記憶細(xì)胞在免疫的全過程中都能發(fā)揮作用D.T細(xì)胞是在胸腺中發(fā)育而成評卷人得分二、多選題(共8題，共16分)8、下列屬于基因工程工具酶的是（）A.限制性核酸內(nèi)切酶B.DNA聚合酶C.DNA連接酶D.RNA聚合酶9、下列是表示①②③④四個框圖內(nèi)所包括生物的共同特征的敘述，不正確的是()A.框圖①內(nèi)都是原核生物，且都能發(fā)生突變B.框圖②內(nèi)的生物都不含葉綠素，且都是分解者C.框圖③內(nèi)的生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且都有細(xì)胞壁D.框圖④內(nèi)都是異養(yǎng)生物，且都沒有細(xì)胞核結(jié)構(gòu)10、ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)，下列有關(guān)說法正確的是()A.在代謝旺盛的細(xì)胞中ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的速度快B.ATP合成酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中C.有氧條件下，線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能產(chǎn)生ATPD.無氧條件下，葉綠體的光合作用是細(xì)胞中ATP的唯一來源11、下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有脫氧核糖的是A.RNA聚合酶B.RNA聚合酶結(jié)合位點(diǎn)C.終止子D.啟動子12、下列哪些項(xiàng)是生物進(jìn)化的原材料（）A.基因突變B.基因重組C.不可遺傳的變異D.染色體變異13、下列有關(guān)生命活動調(diào)節(jié)中的對應(yīng)關(guān)系錯誤的是（）A.垂體--分泌抗利尿激素--抑制腎小管對水分的重吸收B.突觸前神經(jīng)元--分泌神經(jīng)遞質(zhì)--突觸后神經(jīng)元興奮或抑制C.甲狀腺細(xì)胞--分泌甲狀腺激素--抑制垂體分泌促甲狀腺激素D.效應(yīng)T細(xì)胞--分泌淋巴因子--抑制B淋巴細(xì)胞增殖分化14、在腐乳制作的過程中，加鹽腌制的目的是為了（）A.調(diào)味B.調(diào)pHC.析出豆腐中的水分D.抑制微生物的生長15、下列要用到植物組織培養(yǎng)技術(shù)的是（）A.花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株B.雜交育種獲得優(yōu)良水稻品種C.細(xì)胞工程培育“番茄-馬鈴薯”雜種植株D.秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗獲得多倍體植株評卷人得分三、填空題(共5題，共10分)16、脫落酸是植物體生命活動調(diào)節(jié)過程的重要激素；在高溫條件下容易降解．研究發(fā)現(xiàn)，正常人的體內(nèi)也存在脫落酸．請回答：

（1）發(fā)芽的馬鈴薯含有毒素，人們儲存馬鈴薯時常噴施脫落酸，目的是____．

（2）如圖表示水稻種子成熟過程中生長素；脫落酸和有機(jī)物總量的變化情況．請據(jù)圖回答：

①圖中的曲線是否能反映出生長素抑制脫落酸的合成？____，其原因是____．

②由圖可知，脫落酸促進(jìn)水稻種子有機(jī)物總量增加最明顯的時期是____；這些有機(jī)物主要由____（器官）合成的．

（3）脫落酸能抑制人肝癌細(xì)胞DNA的復(fù)制而將其阻滯于____期．胡蘿卜含較多的脫落酸，胡蘿卜鮮榨成汁食用比煮熟食用防肝癌的效果更好，原因是____

（4）脫落酸通過與靶細(xì)胞的____結(jié)合，從而將信息傳遞給靶細(xì)胞．目前發(fā)現(xiàn)脫落酸可增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的功能，吞噬細(xì)胞在人體免疫調(diào)節(jié)過程中的主要功能是____．

17、京西靈山風(fēng)景區(qū)山清水秀、奇峰疊翠、野花遍地、百鳥鳴唱,其主峰海拔2303m,是北京最高峰。研究小組調(diào)査該地區(qū)植物種類,結(jié)果如下表。請回答問題:(l)研究者調(diào)査靈山植物種類采用的是____法。(2)靈山植被分為喬木層、灌木層及草本層,構(gòu)成群落的____結(jié)構(gòu)。各層的物種豐富度由大到小依次是____。(3)影響灌木層物種數(shù)目的主要非生物因素是____。18、自生固氮菌可不與其他植物共生，能獨(dú)立完成固氮作用，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的用途。研究人員從土壤中篩選高效的自生固氮菌株，并對其固氮能力進(jìn)行了研究。請回答下列問題：(1)在配制含瓊脂的培養(yǎng)基和倒平板的過程中，下列選項(xiàng)不需要的是____(填序號)①酒精燈②接種環(huán)③高壓蒸汽滅菌鍋④棉塞(2)下表是某種培養(yǎng)液成分含量表。請據(jù)表回答：①培養(yǎng)過程中需不斷振蕩的目的是____。②可以采用____方法對固氮菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，如果小方格中固氮菌的數(shù)量太多，無法數(shù)清，則應(yīng)____。③由上述結(jié)果可知，____菌的固氮效率最高。19、加拉帕格斯群島的地雀原來屬于同一個物種，從南美大陸遷來后，分布在不同的海島上，從而形成了____．這樣，不同的種群就可能出現(xiàn)不同的____，且互不影響，從而使不同的種群的基因頻率發(fā)生不同的變化．同時由于各島嶼上的條件不同，所以自然選擇對各種群所起的作用也不相同，久而久之，各種群的____就會形成明顯的差異，并逐步出現(xiàn)____，從而使原來屬于同一個物種的地雀，就成了不同的物種．由此可見，隔離是物種形成的必要條件．上述一個物種進(jìn)化成多個不同的物種，體現(xiàn)了生物多樣性中的物種多樣性．生物多樣性還包括基因多樣性和____多樣性．20、如圖表示無子西瓜的培育過程；據(jù)圖回答下列有關(guān)問題．

（1）將秋水仙素滴在A的幼芽上，目的是使其染色體數(shù)目____；使C形成四倍體植株．

（2）用四倍體植株C作母本，二倍體植株D作父本，進(jìn)行雜交，得到的E種子細(xì)胞含有____個染色體組．

（3）三倍體植株G在減數(shù)分裂過程中，由于____染色體聯(lián)會紊亂，不能形成正常的____細(xì)胞；所以該植株結(jié)的果實(shí)一般沒有種子．

評卷人得分四、判斷題(共2題，共14分)21、興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)，膜內(nèi)電流的方向與神經(jīng)沖動傳導(dǎo)方向一致。22、基因通過控制酶的合成來控制生物的所有性狀．（判斷對錯）評卷人得分五、識圖作答題(共1題，共5分)23、下列是有關(guān)細(xì)胞分裂的問題。圖1表示細(xì)胞分裂的不同時期與每條染色體DNA含量變化的關(guān)系；圖2表示處于細(xì)胞分裂不同時期的細(xì)胞圖像。請據(jù)圖回答：⑴圖1中AB段形成的原因是__________，該過程發(fā)生于細(xì)胞分裂_____期。圖1中CD段形成的原因是__________。⑵圖2中_____細(xì)胞處于圖1中的BC段，圖2中_____細(xì)胞處于圖1中的DE段。⑶就圖2乙分析可知，該細(xì)胞含有_____條染色單體，染色體數(shù)與DNA分子數(shù)之比為_____，該細(xì)胞處于____分裂的____期，其產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱為_________________。評卷人得分六、綜合題(共2題，共6分)24、下圖是來自于同一動物體內(nèi)處于四個不同分裂狀態(tài)的細(xì)胞圖示。請據(jù)圖回答。(1)①所示細(xì)胞處于分裂的期。(2)由圖可判斷上述細(xì)胞來自于(雄性／雌性)動物。(3)圖中染色體與DNA含量之比為1：2的細(xì)胞是。(填標(biāo)號)25、【題文】下丘腦和垂體在人體內(nèi)分泌活動中起重要的調(diào)節(jié)作用：

（1）垂體是人體重要的內(nèi)分泌腺，不僅分泌[a]生長激素，還分泌[b]促甲狀腺激素等激素來調(diào)節(jié)其他某些內(nèi)分泌腺的活動。但下丘腦才是人體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動的樞紐；因?yàn)椋撸撸撸撸撸撸撸摺?/p>

（2）①完成由產(chǎn)生電信號到轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)信號的過程是：下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞在某些因素的刺激下產(chǎn)生的神經(jīng)沖動；通過軸突傳導(dǎo)到突觸小體，刺激＿＿＿＿＿＿并釋放其中的神經(jīng)遞質(zhì)。

（3）圖中垂體后葉釋放的抗利尿激素的主要作用是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；從而降低了血漿滲透壓。

（4）圖中①～⑤過程中屬于反饋抑制作用的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（5）當(dāng)人突然進(jìn)入寒冷環(huán)境中，與c具有協(xié)同作用的＿＿＿＿＿＿＿（激素）分泌量也將增加，導(dǎo)致產(chǎn)熱增加。如果用激素c飼喂小白鼠，再放入密閉容器中，其對缺氧的敏感性將＿＿＿＿＿。參考答案一、選擇題(共7題，共14分)1、A【分析】【解析】

試題分析：內(nèi)環(huán)境是指由血漿；組織液、淋巴等組成的細(xì)胞生活的液體環(huán)境；叫細(xì)胞外液。毛細(xì)血管壁的內(nèi)環(huán)境是血漿和組織液，毛細(xì)淋巴管壁的內(nèi)環(huán)境是淋巴和組織液。A結(jié)構(gòu)是毛細(xì)血管，管壁細(xì)胞直接生活環(huán)境是血漿和組織液。

考點(diǎn)：本題考查細(xì)胞直接內(nèi)環(huán)境的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的的能力。【解析】【答案】A2、A【分析】【解答】解：（1）一個基因型為AaXbY的精原細(xì)胞，產(chǎn)生了一個AaaY的精子，說明減數(shù)第一次分裂后期，含有基因A和a的同源染色體未分離移向了同一極，形成基因型為AAaaYY和XbXb的兩個次級精母細(xì)胞；（2）基因型為AAaaYY的次級精母細(xì)胞在減數(shù)第二次分裂后期，基因a所在的兩條姐妹染色單體分開后移向了同一極，形成基因型為AaaY和AY的兩個精子，而基因型為XbXb的次級精母細(xì)胞正常分裂，形成基因型均為Xb的兩個精子．

因此，另外三個精子的基因型分別是AY，Xb，Xb．

故選：A．

【分析】精子的形成過程：（1）精原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)第一次分裂前的間期（染色體的復(fù)制）→初級精母細(xì)胞；（2）初級精母細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)第一次分裂（前期：聯(lián)會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合）→兩種次級精母細(xì)胞；（3）次級精母細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)第二次分裂過程（類似于有絲分裂）→精細(xì)胞；（4）精細(xì)胞經(jīng)過變形→精子．3、D【分析】【分析】

本題主要考查了植物體細(xì)胞雜交技術(shù)相關(guān)知識；掌握植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的概念是解答本題的關(guān)鍵。

【解答】植物體細(xì)胞雜交就是將不同種的植物體細(xì)胞，在一定條件下融合成雜種細(xì)胞，并把雜種細(xì)胞培育成新的植物體的技術(shù)。而受精作用是進(jìn)行有性生殖的生物，雌雄生殖細(xì)胞的結(jié)合形成受精卵的過程。綜上所述，ABC不符合題意，D符合題意。故選D?！窘馕觥緿4、B【分析】A.顯性性狀是指具有一對相對性狀的純合親本雜交，雜合子F1表現(xiàn)出的性狀，A正確；B.雜合子自交后代既有雜合子，也有純合子，B錯誤；C.等位基因控制相對性狀，其中顯性基因控制顯性性狀，隱性基因控制隱性性狀，C正確；D.性狀分離的根本原因是雜合子減數(shù)分裂時等位基因隨同源染色體的分離而分離，D正確。故選B。理解分離定律的實(shí)質(zhì)及相關(guān)概念是正確解題的關(guān)鍵?！窘馕觥緽5、B【分析】解：A；植物體細(xì)胞雜交能證明雜種細(xì)胞具有全能性；但不是其優(yōu)點(diǎn)，A錯誤；

B；傳統(tǒng)雜交育種只限于進(jìn)行有性生殖的同種生物之間；而植物體細(xì)胞雜交克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙培育出作物新品種，B正確；

C；植物體細(xì)胞雜交能縮短育種周期；但這不是其突出特點(diǎn)，C錯誤；

D；植物體細(xì)胞雜交不能快速培育無病毒植株；快速培育無病毒植株應(yīng)該采用植物組織培養(yǎng)法，D錯誤．

故選：B．

不同種生物之間存在生殖隔離；而傳統(tǒng)的雜交育種只能在進(jìn)行有性生殖的同種生物之間進(jìn)行，所以傳統(tǒng)的雜交育種范圍有限，但植物體細(xì)胞雜交技術(shù)能克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙，跨越物種之間的界限，培育出作物新品種．

本題考查植物體細(xì)胞雜交的優(yōu)點(diǎn)，要求考生掌握雜交育種和植物體細(xì)胞雜交育種的相關(guān)知識，包括方法、優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)等，能運(yùn)用所學(xué)的育種知識，對各選項(xiàng)作出準(zhǔn)確的判斷．本題需要注意的是B和C選項(xiàng)，雖然說法正確，但不是植物體細(xì)胞雜交的優(yōu)點(diǎn)．【解析】B6、B【分析】解：由分析可知：人群中一正常女性的基因型為XAXA：XAXa=3：4，正常女性基因型為XAXa的概率為與一正常男性（XAY）婚配生出患血友病孩子的概率

故選：B。

血友病是伴X隱性遺傳病，假設(shè)由A、a控制，某縣城有20000人，男女比例為1：1，女性血友病患者（XaXa）有1600人，占女性的則Xa的基因頻率為XA的基因頻率為女性中基因型XAXA的占（）2，基因型為XAXa的占2×

本題考查伴性遺傳和分離定率，種群基因頻率和基因型頻率的應(yīng)用的相關(guān)知識，意在考查考生理解、分析和計(jì)算能力?！窘馕觥緽7、D【分析】【解析】產(chǎn)生抗體的是漿細(xì)胞，不是效應(yīng)T細(xì)胞，而漿細(xì)胞不能識別抗原；記憶細(xì)胞在二次及二次以上免疫中發(fā)揮作用?！窘馕觥俊敬鸢浮緿二、多選題(共8題，共16分)8、AC【分析】解：A；基因工程中；獲取目的基因和構(gòu)建基因表達(dá)載體時需要限制性內(nèi)切酶，A正確；

B；DNA聚合酶用于DNA分子復(fù)制；不屬于基因工程工具酶，B錯誤；

C；構(gòu)建基因表達(dá)載體時DNA連接酶；DNA連接酶是基因工程的工具酶之一，C正確；

D；RNA聚合酶用于轉(zhuǎn)錄；不屬于基因工程工具酶，D錯誤．

故選：AC．

基因工程的工具：

（1）限制酶：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列；并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂．

（2）DNA連接酶：連接的是兩個核苷酸之間的磷酸二酯鍵．

（3）運(yùn)載體：常用的運(yùn)載體：質(zhì)粒；噬菌體的衍生物、動植物病毒．

本題考查基因工程的相關(guān)知識，要求考生識記基因工程的概念、原理、操作工具等基礎(chǔ)知識，能根據(jù)題干要求做出準(zhǔn)確的判斷．【解析】AC9、ABD【分析】略。

【解析】ABD10、AB【分析】略【解析】AB11、BCD【分析】【分析】本題旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系形成知識網(wǎng)絡(luò)的能力并應(yīng)用相關(guān)知識綜合解答問題的能力?！窘獯稹緼.RNA聚合酶本質(zhì)是蛋白質(zhì)，基本組成單位是氨基酸，不含有脫氧核糖，A錯誤；B.RNA聚合酶結(jié)合位點(diǎn)是啟動子，位于DNA的非編碼區(qū)，組成單位是脫氧核苷酸，含有脫氧核糖，B正確；C.終止子位于DNA的非編碼區(qū)，組成單位是脫氧核苷酸，含有脫氧核糖，C正確；D.啟動子位于DNA的非編碼區(qū)，組成單位是脫氧核苷酸，含有脫氧核糖，D正確。故選BCD?！窘馕觥緽CD12、ABD【分析】解：A；基因突變是一種可遺傳的變異；能為生物進(jìn)化提供原材料，A正確；

B；基因重組是一種可遺傳的變異；能為生物進(jìn)化提供原材料，B正確；

C；不可遺傳的變異不能為生物進(jìn)化提供原材料；C錯誤；

D；染色體變異是一種可遺傳的變異；能為生物進(jìn)化提供原材料，D正確．

故選：ABD．

變異包括不可遺傳變異和可遺傳變異；前者是環(huán)境因素引起的，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變，不能為生物進(jìn)化提供原材料；后者是由于遺傳物質(zhì)改變引起的，包括基因突變；基因重組和染色體變異，能為生物進(jìn)化提供原材料．

本題知識點(diǎn)簡單，考查現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容，只要考生識記生物進(jìn)化理論的主要內(nèi)容即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．【解析】ABD13、AD【分析】解：A；下丘腦--分泌抗利尿激素--促進(jìn)腎小管和集合管對水分的重吸收；A錯誤；

B；突觸前神經(jīng)元--分泌神經(jīng)遞質(zhì)--突觸后神經(jīng)元興奮或抑制；B正確；

C；甲狀腺細(xì)胞--分泌甲狀腺激素--抑制垂體分泌促甲狀腺激素；C正確；

D；T細(xì)胞--分泌淋巴因子--促進(jìn)B淋巴細(xì)胞增殖分化；D錯誤．

故選：AD．

本題主要考查激素和神經(jīng)遞質(zhì)的特點(diǎn)．

1；激素由內(nèi)分泌腺分泌的；在激素同受體結(jié)合后，激素原本的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，不再具有原來激素具有的生物學(xué)效應(yīng)，就叫做滅活．激素調(diào)節(jié)的三個特點(diǎn)：①微量和高效；②通過體液運(yùn)輸；③作用于靶器官、靶細(xì)胞．

2；神經(jīng)遞質(zhì)是由神經(jīng)元釋放的；與突觸后膜上受體特異性結(jié)合后就被滅活．神經(jīng)遞質(zhì)有興奮和抑制兩種類型．

本題考查了學(xué)生對相關(guān)知識的理解和記憶情況．神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同協(xié)調(diào)、相輔相通成，但神經(jīng)調(diào)節(jié)占主導(dǎo)地位．兩種調(diào)節(jié)方式的特點(diǎn)：神經(jīng)調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是以反射的形式來實(shí)現(xiàn)的，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧；體液調(diào)節(jié)的特點(diǎn)主要是激素隨著血液循環(huán)送到全身各處而發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的．神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)之間的關(guān)系：一方面大多數(shù)內(nèi)分泌腺都受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制；另一方面內(nèi)分泌腺分泌的激素也可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能．【解析】AD14、ACD【分析】解：加鹽可以析出豆腐中的水分；使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛．同時，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．加鹽也具有調(diào)味的作用．

故選：ACD．

腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制．

1；讓豆腐上長出毛霉：將豆腐塊平放在籠屜內(nèi)；將籠屜中的溫度控制在15～18℃，并保持在一定的濕度．約48h后，毛霉開始生長，3d之后菌絲生長旺盛，5d后豆腐塊表面布滿菌絲．豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子．

2；加鹽腌制：將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊地?cái)[放在瓶中；同時逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增高鹽量，接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些．加鹽研制的時間約為8d左右．加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛．同時，鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)．

3；加鹵湯裝瓶：鹵湯直接關(guān)系到腐乳的色、香、味．鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的．鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等；含量一般控制在12%左右．加酒可以抑制微生物的生長，同時能使腐乳具有獨(dú)特的香味．香辛料種類很多，如胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等．香辛料可以調(diào)制腐乳的風(fēng)味，也具有防腐殺菌的作用．可據(jù)個人口味配置鹵湯．

4；密封腌制．

本題主要考查腐乳的制作過程，意在強(qiáng)化學(xué)生對該過程的識記與理解．【解析】ACD15、AC【分析】解：A；花藥離體培養(yǎng)的過程就是植物組織培養(yǎng)的過程；A正確；

B；雜交育種獲得優(yōu)良水稻品種沒有用到植物組織培養(yǎng)技術(shù)；B錯誤；

C；培育“番茄-馬鈴薯”雜種植株；用到了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，C正確；

D；用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗獲得多倍體；不需要植物組織培養(yǎng)技術(shù)，D錯誤。

故選：AC。

植物組織培養(yǎng)技術(shù)：

1；基本過程：

2；原理：植物細(xì)胞的全能性。

3；條件：①細(xì)胞離體和適宜的外界條件（如適宜溫度、適時的光照、pH和無菌環(huán)境等）；②一定的營養(yǎng)（無機(jī)、有機(jī)成分）和植物激素（生長素和細(xì)胞分裂素）。

4；植物細(xì)胞工程技術(shù)的應(yīng)用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖；作物脫毒、人工種子等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。

本題考查植物組織培養(yǎng)的相關(guān)知識，要求考生識記植物組織培養(yǎng)的原理、具體過程及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識記和理解層次的考查?！窘馕觥緼C三、填空題(共5題，共10分)16、抑制馬鈴薯發(fā)芽否在乳熟期生長素濃度增加，脫落酸的含量也增加乳熟期葉片分裂間期胡蘿卜鮮榨汁食用避免了脫落酸在高溫下分解特異性受體吞噬、處理和傳遞抗原【分析】【解答】（1）發(fā)芽的馬鈴薯含有毒素；而脫落酸能抑制種子的萌發(fā)，所有人們儲存馬鈴薯時常噴施脫落酸，以抑制馬鈴薯發(fā)芽．

（2）①由曲線圖可以看出；在乳熟期生長素濃度增加，脫落酸的含量也增加，所以圖中的曲線不能反映出生長素抑制脫落酸的合成．

②由圖可知；乳熟期脫落酸促進(jìn)水稻種子有機(jī)物總量增加最明顯；這些有機(jī)物主要由葉片進(jìn)行光合作用合成的．

（3）DNA復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞分裂間期；脫落酸能抑制人肝癌細(xì)胞DNA的復(fù)制而將其阻滯于分裂間期．胡蘿卜含較多的脫落酸，而脫落酸在高溫下容易分解，所以胡蘿卜鮮榨成汁食用比煮熟食用防肝癌的效果更好，因?yàn)楹}卜應(yīng)鮮榨汁食用避免了脫落酸在高溫下分解．

（4）脫落酸是信號分子；可以與靶細(xì)胞的受體特異性結(jié)合．吞噬細(xì)胞在人體免疫調(diào)節(jié)過程中的主要功能是吞噬；處理和傳遞抗原．

【分析】分析曲線圖：在乳熟期，生長素含量、脫落酸含量和有機(jī)物總量都快速增加；在蠟熟期，生長素含量快速下降；在完熟期，脫落酸含量卡快速下降；有機(jī)物總量在蠟熟期達(dá)到最大值，并保持相對穩(wěn)定．17、（1）樣方

（2）垂直草本層、灌木層、喬木層

（3）光照

【分析】【分析】本題考查群落的結(jié)構(gòu)和群落的豐富度相關(guān)的知識，意在考查學(xué)生的理解和應(yīng)用能力，綜合分析圖表數(shù)據(jù)獲得信息的能力?！窘獯稹浚?）分析表格信息可知，該研究小組分別在不同海拔取了4個樣地進(jìn)行調(diào)查，即研究者調(diào)査靈山植物種類采用的是樣方法。（2）靈山植被分為喬木層、灌木層及草本層，在垂直方向上的分層現(xiàn)象是群落的垂直結(jié)構(gòu)。分析圖表中的物種數(shù)目（4個海拔的樣地?cái)?shù)據(jù)取平均值）的項(xiàng)目可知，各層的物種豐富度由大到小依次是草本層、灌木層、喬木層。

（3）分析圖表4個樣地的灌木光照值和其對應(yīng)的物種數(shù)目值并排序，光照從15.4增強(qiáng)到34.6，灌木層的物種數(shù)目也從3增加到17，由此推測影響灌木層物種數(shù)目的主要非生物因素是光照?！窘馕觥浚?）樣方

（2）垂直草本層、灌木層、喬木層

（3）光照

18、（1）②92①NH4HCO3或①不含氮的有機(jī)碳源②除去NH4HCO3，加入纖維素粉和不含碳的氮源（3）培養(yǎng)基表面的菌懸液會出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果（4）菌落（5）①讓固氮菌與培養(yǎng)液充分接觸②抽樣檢測對培養(yǎng)液稀釋后計(jì)數(shù)③丙【分析】【分析】本題的知識點(diǎn)是選擇培養(yǎng)基的選擇作用、菌落的計(jì)算方法，主要考查學(xué)生運(yùn)用微生物培養(yǎng)的知識解決生活中問題的能力?！窘獯稹浚?）平板培養(yǎng)基配制的基本流程為：計(jì)算→稱量→溶化（包括瓊脂）→調(diào)節(jié)PH→分裝→滅菌→倒平板→（冷卻后）倒置平板，不需要接種環(huán)接種。故選②。（2）①此培養(yǎng)液若用來培養(yǎng)自生固氮微生物，則應(yīng)除去的成分是NH4HCO3或①，自生固氮微生物屬于異養(yǎng)型微生物，故應(yīng)加入的物質(zhì)是不含氮的有機(jī)碳源。②若用該培養(yǎng)液培養(yǎng)纖維素分解菌，表中的營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)該除去NH4HCO3，加入纖維素粉和不含碳的氮源。（3）要從土壤樣品中分離出自生固氮菌，可以采用稀釋涂布平板法。在涂布平板時，滴加到培養(yǎng)基表面的菌液量不宜過多的原因是培養(yǎng)基表面的菌懸液會出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果。（4）涂布培養(yǎng)四天后，可通過觀察菌落的形態(tài)特征來統(tǒng)計(jì)土壤中自生固氮菌的種類。（5）①為了讓固氮菌與培養(yǎng)液充分接觸，在培養(yǎng)過程中需不斷振蕩。②可以采用抽樣檢測方法對固氮菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，如果小方格中固氮菌的數(shù)量太多，無法數(shù)清，則應(yīng)對培養(yǎng)液稀釋后計(jì)數(shù)。③由上述結(jié)果可知，丙菌數(shù)量最少，但固氮量最多，因此可判斷出丙菌的固氮效率最高?！窘馕觥浚?）②92①NH4HCO3或①不含氮的有機(jī)碳源②除去NH4HCO3，加入纖維素粉和不含碳的氮源（3）培養(yǎng)基表面的菌懸液會出現(xiàn)積液，導(dǎo)致菌體堆積，影響分離效果（4）菌落（5）①讓固氮菌與培養(yǎng)液充分接觸②抽樣檢測對培養(yǎng)液稀釋后計(jì)數(shù)③丙19、地理隔離突變和基因重組生殖隔離基因庫生態(tài)系統(tǒng)【分析】【解答】加拉帕格斯群島的地雀原來屬于同一個物種；從南美大陸遷來后，分布在不同的海島上，由于地理障礙不同種群之間不能進(jìn)行基因交流，從而形成地理隔離，不同的種群可能出現(xiàn)不同的突變和基因重組，為生物進(jìn)化提供不同的原始材料，不同的種群的基因頻率發(fā)生不同的變化．同時由于各島嶼上的條件不同，自然選擇對各種群的變異所起的作用也不相同，使不同種群間的基因庫發(fā)生差異，并逐步產(chǎn)生生殖隔離，形成了不同物種，進(jìn)而形成生物多樣性；生物多樣性包括基因多樣性；物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性．

故答案為：

地理隔離;突變和基因重組;生殖隔離;基因庫;生態(tài)系統(tǒng)。

【分析】本題是對通過地理隔離產(chǎn)生生殖隔離形成新物種的過程和生物多樣性概念的考查，回憶通過地理隔離產(chǎn)生生殖隔離形成新物種的過程的實(shí)例及生物多樣性概念，然后解答問題．20、加倍3同源生殖【分析】【解答】（1）將秋水仙素滴在A的幼芽上；目的是抑制紡錘體形成，使其染色體數(shù)目加倍，使C形成四倍體植株．

（2）用四倍體植株C作母本；二倍體植株D作父本，進(jìn)行雜交，得到的E種子細(xì)胞含有3個染色體組．

（3）三倍體植株G在減數(shù)分裂過程中；由于同源染色體聯(lián)會紊亂，不能形成正常的生殖細(xì)胞，所以該植株結(jié)的果實(shí)一般沒有種子．

故答案為：（1）加倍。

（2）3

（3）同源；生殖。

【分析】本題考查無子西瓜的形成過程．普通西瓜為二倍體植物，即體內(nèi)有2組染色體（2N=22），用秋水仙素處理其幼苗，令二倍體西瓜植株細(xì)胞染色體成為四倍體（4N=44），這種四倍體西瓜能正常開花結(jié)果，種子能正常萌發(fā)成長．然后用四倍體西瓜植株做母本（開花時去雄）、二倍體西瓜植株做父本（取其花粉授四倍體雌蕊上）進(jìn)行雜交，這樣在四倍體西瓜的植株上就能結(jié)出三倍體的植株，在開花時，其雌蕊要用正常二倍體西瓜的花粉授粉，以刺激其子房發(fā)育成果實(shí)．由于胚珠不能發(fā)育為種子，而果實(shí)則正常發(fā)育，所以這種西