2025年度酒店后廚餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量提升合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2025年度酒店后廚餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量提升合同本合同共三部分組成，僅供學(xué)習(xí)使用，第一部分如下：甲方（酒店方）：名稱：______地址：______法定代表人：______聯(lián)系電話：______乙方（餐飲服務(wù)方）：名稱：______地址：______法定代表人：______聯(lián)系電話：______一、服務(wù)內(nèi)容1.1乙方負(fù)責(zé)酒店后廚的餐飲服務(wù)，包括但不限于食材采購(gòu)、加工、烹飪、配菜、裝盤等工作。1.2乙方應(yīng)按照甲方提供的菜譜、菜單和標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行操作，確保菜品質(zhì)量、口感和衛(wèi)生。1.3乙方負(fù)責(zé)提供廚房設(shè)備、工具、餐具等，并保證其正常、安全使用。二、服務(wù)期限2.1本合同服務(wù)期限為_(kāi)_____年，自______年______月______日起至______年______月______日止。2.2合同期滿，雙方如需繼續(xù)合作，應(yīng)提前______個(gè)月書面通知對(duì)方，并重新簽訂合同。三、服務(wù)費(fèi)用3.1乙方應(yīng)按照甲方提供的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取服務(wù)費(fèi)用，具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)如下：（1）食材采購(gòu)費(fèi)用：______元/月；（2）加工、烹飪、配菜、裝盤等費(fèi)用：______元/月；（3）廚房設(shè)備、工具、餐具等費(fèi)用：______元/月。3.2乙方應(yīng)每月向甲方開(kāi)具正式發(fā)票，甲方應(yīng)在收到發(fā)票后______個(gè)工作日內(nèi)支付相應(yīng)費(fèi)用。四、質(zhì)量保證4.1乙方應(yīng)保證所提供的服務(wù)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和酒店餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。4.2乙方應(yīng)對(duì)所提供的菜品質(zhì)量負(fù)責(zé)，如因乙方原因?qū)е虏似焚|(zhì)量不合格，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行賠償。五、保密條款5.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容負(fù)有保密義務(wù)，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向任何第三方泄露。5.2本保密條款在本合同終止后仍然有效。六、違約責(zé)任6.1如一方違反本合同約定，另一方有權(quán)要求其承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。6.2如一方違反本合同約定，給對(duì)方造成嚴(yán)重?fù)p失的，另一方有權(quán)解除本合同，并要求賠償全部損失。七、爭(zhēng)議解決7.1雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。八、其他約定8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。8.2本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。甲方（酒店方）：________乙方（餐飲服務(wù)方）：________簽訂日期：______年______月______日第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定義1.1本合同中“第三方”是指除甲乙雙方以外的，根據(jù)本合同約定，參與或介入本合同履行過(guò)程中的任何個(gè)人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、咨詢方、評(píng)估機(jī)構(gòu)、監(jiān)理方等。二、第三方介入情形（1）為保證服務(wù)質(zhì)量，需引入專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行餐飲服務(wù)評(píng)估；（2）為提高效率，需引入中介方協(xié)助甲乙雙方進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談；（3）為保障項(xiàng)目進(jìn)度，需引入監(jiān)理方對(duì)乙方工作進(jìn)行全面監(jiān)督；（4）為解決合同履行過(guò)程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議，需引入仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)解；（5）其他經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，需要第三方介入的情形。三、第三方責(zé)任限額3.1第三方在本合同履行過(guò)程中，因自身原因?qū)е碌膿p失，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。具體責(zé)任限額如下：（1）中介方：承擔(dān)不超過(guò)其代理費(fèi)用5%的賠償責(zé)任；（2）咨詢方：承擔(dān)不超過(guò)其咨詢費(fèi)用5%的賠償責(zé)任；（3）評(píng)估機(jī)構(gòu)：承擔(dān)不超過(guò)其評(píng)估費(fèi)用5%的賠償責(zé)任；（4）監(jiān)理方：承擔(dān)不超過(guò)其監(jiān)理費(fèi)用5%的賠償責(zé)任；（5）仲裁機(jī)構(gòu)：承擔(dān)不超過(guò)其仲裁費(fèi)用5%的賠償責(zé)任。四、第三方權(quán)利與義務(wù)（1）中介方：協(xié)助甲乙雙方進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，促成雙方達(dá)成共識(shí)，但不承擔(dān)業(yè)務(wù)本身的履行責(zé)任；（2）咨詢方：提供專業(yè)咨詢服務(wù)，但不參與業(yè)務(wù)本身的執(zhí)行；（3）評(píng)估機(jī)構(gòu)：對(duì)乙方服務(wù)進(jìn)行評(píng)估，提出改進(jìn)建議，但不負(fù)責(zé)實(shí)際改進(jìn)工作；（4）監(jiān)理方：對(duì)乙方工作進(jìn)行監(jiān)督，確保其符合合同約定，但不參與業(yè)務(wù)本身的執(zhí)行；（5）仲裁機(jī)構(gòu)：對(duì)甲乙雙方產(chǎn)生的爭(zhēng)議進(jìn)行調(diào)解，提出裁決意見(jiàn)，但不負(fù)責(zé)執(zhí)行裁決。五、第三方與其他各方的關(guān)系（1）遵守國(guó)家法律法規(guī)，尊重甲乙雙方的合法權(quán)益；（2）公平、公正、客觀地履行職責(zé)，不偏袒任何一方；（3）保守商業(yè)秘密，不泄露甲乙雙方的商業(yè)信息；（4）在合同約定的范圍內(nèi)行使權(quán)利，不得超出自身職責(zé)范圍；（5）不得利用介入本合同的機(jī)會(huì)謀取不正當(dāng)利益。5.2第三方與其他各方的關(guān)系如下：（1）與甲方的關(guān)系：第三方應(yīng)配合甲方的工作，按照甲方的要求履行職責(zé)；（2）與乙方的關(guān)系：第三方應(yīng)協(xié)助乙方完成合同約定的任務(wù)，對(duì)乙方工作進(jìn)行全面監(jiān)督；（3）與其他第三方的關(guān)系：第三方之間應(yīng)相互尊重，協(xié)同合作，共同完成合同約定的事項(xiàng)。六、第三方介入的程序6.1需要第三方介入時(shí)，甲乙雙方應(yīng)書面通知對(duì)方，并明確第三方介入的背景、目的、職責(zé)和預(yù)期成果。6.2雙方應(yīng)在收到通知后______個(gè)工作日內(nèi)，就第三方介入的事項(xiàng)達(dá)成一致意見(jiàn)，并簽署相關(guān)協(xié)議。6.3第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)積極配合，確保第三方能夠順利履行職責(zé)。七、第三方介入的終止（1）第三方違反本合同約定，嚴(yán)重?fù)p害甲乙雙方的合法權(quán)益；（2）第三方未能按照約定履行職責(zé)，影響合同履行的；（3）甲乙雙方協(xié)商一致，決定終止第三方介入。八、本部分條款的生效與解釋8.1本部分條款自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效，與本合同其他部分具有同等法律效力。8.2本部分條款的解釋權(quán)歸甲乙雙方共同所有。甲方（酒店方）：________乙方（餐飲服務(wù)方）：________簽訂日期：______年______月______日第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.《2025年度酒店后廚餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量提升合同》詳細(xì)要求：合同，包括服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)期限、服務(wù)費(fèi)用、質(zhì)量保證、保密條款、違約責(zé)任、爭(zhēng)議解決等條款。說(shuō)明：本合同為雙方簽訂的正式合同文件，具有法律效力。2.《酒店后廚餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作流程》詳細(xì)要求：詳細(xì)列出酒店后廚餐飲服務(wù)的各項(xiàng)操作流程，包括食材采購(gòu)、加工、烹飪、配菜、裝盤等環(huán)節(jié)的具體要求。說(shuō)明：本附件為乙方執(zhí)行服務(wù)時(shí)的操作指南，確保服務(wù)質(zhì)量。3.《酒店后廚餐飲服務(wù)菜譜及菜單》詳細(xì)要求：列出酒店后廚提供的菜品名稱、配料、烹飪方法、營(yíng)養(yǎng)信息等。說(shuō)明：本附件為乙方提供菜品依據(jù)，確保菜品質(zhì)量。4.《廚房設(shè)備、工具、餐具清單》詳細(xì)要求：詳細(xì)列出酒店后廚所需的設(shè)備、工具、餐具的名稱、型號(hào)、數(shù)量等。說(shuō)明：本附件為乙方提供設(shè)備清單，確保設(shè)備齊全。5.《食品安全管理制度》詳細(xì)要求：制定酒店后廚的食品安全管理制度，包括原料采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求。說(shuō)明：本附件為乙方提供食品安全管理依據(jù)，確保食品安全。6.《服務(wù)質(zhì)量評(píng)估報(bào)告》詳細(xì)要求：由第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)對(duì)乙方服務(wù)進(jìn)行評(píng)估，提出改進(jìn)建議。說(shuō)明：本附件為乙方提供服務(wù)質(zhì)量評(píng)估結(jié)果，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量提升。7.《第三方介入?yún)f(xié)議》詳細(xì)要求：明確第三方介入的背景、目的、職責(zé)和預(yù)期成果。說(shuō)明：本附件為第三方介入提供依據(jù)，確保第三方職責(zé)明確。8.《違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)》詳細(xì)要求：明確各種違約行為的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的責(zé)任承擔(dān)。說(shuō)明：本附件為違約責(zé)任認(rèn)定提供依據(jù)，確保違約責(zé)任明確。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按照合同約定提供服務(wù)質(zhì)量，導(dǎo)致菜品質(zhì)量不合格。乙方未按照合同約定提供設(shè)備、工具、餐具，影響服務(wù)正常進(jìn)行。乙方未按照合同約定提供食品安全保障，導(dǎo)致食品安全事故。甲方未按照合同約定支付服務(wù)費(fèi)用。第三方未按照合同約定履行職責(zé)，導(dǎo)致合同履行受阻。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：乙方未按照合同約定提供服務(wù)質(zhì)量，導(dǎo)致菜品質(zhì)量不合格，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。乙方未按照合同約定提供設(shè)備、工具、餐具，影響服務(wù)正常進(jìn)行，乙方應(yīng)立即補(bǔ)齊，并承擔(dān)相應(yīng)損失。乙方未按照合同約定提供食品安全保障，導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。甲方未按照合同約定支付服務(wù)費(fèi)用，應(yīng)向乙方支付逾期付款違約金。第三方未按照合同約定履行職責(zé)，導(dǎo)致合同履