餐飲外賣(mài)食品安全與配送責(zé)任協(xié)議

餐飲外賣(mài)食品安全與配送責(zé)任協(xié)議合同編號(hào)：__________甲方（餐飲服務(wù)提供者）：名稱(chēng)：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（配送服務(wù)提供者）：名稱(chēng)：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________一、合同主體1.1甲方（餐飲服務(wù)提供者）信息甲方作為餐飲服務(wù)提供者，具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)為_(kāi)_______________，食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)為_(kāi)_______________，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所位于________________。1.2乙方（配送服務(wù)提供者）信息乙方作為配送服務(wù)提供者，具備相應(yīng)的配送能力和資質(zhì)，其營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)為_(kāi)_______________，配送服務(wù)許可證編號(hào)為_(kāi)_______________，配送車(chē)輛及設(shè)備符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。二、協(xié)議背景與目的2.1背景介紹餐飲外賣(mài)市場(chǎng)的迅速發(fā)展，為了保證消費(fèi)者能夠享受到安全、衛(wèi)生的餐飲外賣(mài)服務(wù)，甲乙雙方本著平等、互利、合作的原則，就餐飲外賣(mài)食品安全與配送責(zé)任達(dá)成如下協(xié)議。2.2協(xié)議目的本協(xié)議的目的在于明確甲乙雙方在餐飲外賣(mài)食品安全與配送過(guò)程中的權(quán)利和義務(wù)，規(guī)范雙方的行為，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，提高餐飲外賣(mài)服務(wù)的質(zhì)量和安全性。三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與要求3.1食品原材料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)甲方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商采購(gòu)食品原材料。采購(gòu)的食品原材料應(yīng)符合以下標(biāo)準(zhǔn)：（1）新鮮、無(wú)變質(zhì)、無(wú)異味；（2）具有合格的檢驗(yàn)檢疫證明；（3）不含有毒、有害成分及違禁添加劑。3.2食品加工制作規(guī)范甲方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，保證食品加工過(guò)程的衛(wèi)生和安全。具體要求包括：（1）加工場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒；（2）加工人員應(yīng)具備健康證明，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程；（3）食品加工過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間等關(guān)鍵因素，保證食品熟透；（4）使用的食品添加劑應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。3.3食品包裝與儲(chǔ)存要求甲方應(yīng)采用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料對(duì)食品進(jìn)行包裝，保證食品在包裝過(guò)程中不受污染。包裝后的食品應(yīng)按照規(guī)定的儲(chǔ)存條件進(jìn)行儲(chǔ)存，防止食品變質(zhì)。具體要求包括：（1）食品包裝應(yīng)密封、防潮、防污染；（2）儲(chǔ)存食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔，溫度和濕度應(yīng)符合食品儲(chǔ)存要求；（3）不同種類(lèi)的食品應(yīng)分類(lèi)儲(chǔ)存，避免交叉污染。四、配送服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與要求4.1配送人員資質(zhì)與培訓(xùn)乙方應(yīng)保證配送人員具備以下資質(zhì)和條件：（1）身體健康，持有有效的健康證明；（2）熟悉配送流程和相關(guān)法律法規(guī)；（3）具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力。乙方應(yīng)定期對(duì)配送人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全知識(shí)、配送操作規(guī)范、客戶(hù)服務(wù)技巧等。4.2配送設(shè)備與工具要求乙方應(yīng)配備符合食品安全要求的配送設(shè)備和工具，如保溫箱、冷藏車(chē)等，保證食品在配送過(guò)程中的溫度和質(zhì)量不受影響。配送設(shè)備和工具應(yīng)定期進(jìn)行清洗和消毒，保持清潔衛(wèi)生。4.3配送時(shí)間與溫度控制乙方應(yīng)按照甲方的要求，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將食品送達(dá)消費(fèi)者手中。配送過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格控制食品的溫度，保證熱食保持在60℃以上，冷食保持在8℃以下。對(duì)于需要特殊溫度控制的食品，應(yīng)按照食品標(biāo)簽上的要求進(jìn)行配送。五、食品安全監(jiān)督與檢查5.1甲方的監(jiān)督權(quán)利與義務(wù)甲方有權(quán)對(duì)乙方的配送服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括配送人員的資質(zhì)、配送設(shè)備和工具的衛(wèi)生狀況、配送過(guò)程中的食品溫度控制等。甲方應(yīng)定期對(duì)乙方的配送服務(wù)進(jìn)行評(píng)估，并將評(píng)估結(jié)果及時(shí)反饋給乙方。甲方在監(jiān)督檢查過(guò)程中，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)和程序，不得干擾乙方的正常配送工作。5.2乙方的配合義務(wù)乙方應(yīng)積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作，提供相關(guān)的資料和信息。對(duì)于甲方提出的整改意見(jiàn)，乙方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改，并將整改情況書(shū)面反饋給甲方。乙方應(yīng)建立健全內(nèi)部質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)配送人員的管理和培訓(xùn)，保證配送服務(wù)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求。5.3監(jiān)督檢查結(jié)果處理對(duì)于監(jiān)督檢查中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題，甲乙雙方應(yīng)共同分析原因，采取有效的措施進(jìn)行整改。如乙方違反本協(xié)議的相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重采取相應(yīng)的處罰措施，包括但不限于警告、罰款、暫停合作等。如乙方的違規(guī)行為給甲方或消費(fèi)者造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、配送責(zé)任與義務(wù)6.1配送過(guò)程中的食品保護(hù)責(zé)任乙方在配送過(guò)程中，應(yīng)保證食品的安全和質(zhì)量，采取有效的措施防止食品受到污染、損壞或變質(zhì)。具體責(zé)任包括：（1）妥善保管食品，避免食品與有毒、有害物品接觸；（2）在配送過(guò)程中，保持食品的包裝完好，防止食品泄漏；（3）按照規(guī)定的溫度和時(shí)間要求配送食品，保證食品的新鮮度和安全性。6.2配送的處理與賠償如在配送過(guò)程中發(fā)生食品損壞、丟失、變質(zhì)等，乙方應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，并按照以下方式進(jìn)行賠償：（1）對(duì)于食品損壞或丟失的情況，乙方應(yīng)按照食品的實(shí)際價(jià)值進(jìn)行賠償；（2）對(duì)于食品變質(zhì)的情況，乙方應(yīng)承擔(dān)消費(fèi)者因此產(chǎn)生的全部損失，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)等；（3）如因配送給甲方造成聲譽(yù)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償金額根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商確定。6.3配送信息的記錄與保存乙方應(yīng)如實(shí)記錄配送過(guò)程中的相關(guān)信息，包括配送人員的姓名、聯(lián)系方式、配送時(shí)間、配送地點(diǎn)、食品名稱(chēng)、數(shù)量、溫度等。配送信息應(yīng)保存至少一年，以備查詢(xún)。七、食品安全處理7.1報(bào)告與應(yīng)急處理機(jī)制如發(fā)生食品安全，甲乙雙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理機(jī)制，采取以下措施：（1）及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告情況，并按照相關(guān)部門(mén)的要求進(jìn)行處理；（2）立即停止相關(guān)食品的生產(chǎn)和配送，封存可能導(dǎo)致的食品及原料；（3）對(duì)受害者進(jìn)行及時(shí)救治，安撫受害者及其家屬的情緒；（4）配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，如實(shí)提供相關(guān)資料和信息。7.2調(diào)查與責(zé)任認(rèn)定食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)將對(duì)食品安全進(jìn)行調(diào)查，查明原因，認(rèn)定責(zé)任。甲乙雙方應(yīng)積極配合調(diào)查工作，如實(shí)提供相關(guān)證據(jù)和信息。如是由甲方的原因造成的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；如是由乙方的原因造成的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任；如是由雙方共同原因造成的，雙方應(yīng)根據(jù)各自的過(guò)錯(cuò)程度承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。7.3賠償與善后處理根據(jù)調(diào)查結(jié)果和責(zé)任認(rèn)定，甲乙雙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)和本協(xié)議的約定，對(duì)受害者進(jìn)行賠償。賠償范圍包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)費(fèi)、殘疾賠償金、死亡賠償金等。同時(shí)甲乙雙方應(yīng)共同做好的善后處理工作，消除影響，恢復(fù)市場(chǎng)秩序。八、協(xié)議變更與終止8.1協(xié)議變更的條件與程序本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)甲乙雙方書(shū)面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的變更或補(bǔ)充協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。8.2協(xié)議終止的情形與處理（1）本協(xié)議期滿(mǎn)，雙方未達(dá)成續(xù)約意向的，本協(xié)議自動(dòng)終止；（2）雙方協(xié)商一致，可提前終止本協(xié)議；（3）如一方違反本協(xié)議的約定，另一方有權(quán)提前終止本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任；（4）如因不可抗力等不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е卤緟f(xié)議無(wú)法履行或部分無(wú)法履行的，雙方應(yīng)協(xié)商解決，如協(xié)商不成，本協(xié)議可依法終止。協(xié)議終止后，雙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定進(jìn)行結(jié)算和清理。九、違約責(zé)任9.1甲方的違約責(zé)任如甲方違反本協(xié)議的約定，應(yīng)承擔(dān)以下違約責(zé)任：（1）如甲方未按照約定的時(shí)間和質(zhì)量要求提供食品，應(yīng)按照合同約定向乙方支付違約金，并承擔(dān)因此給乙方造成的損失；（2）如甲方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)承擔(dān)因此給乙方和消費(fèi)者造成的全部損失，并按照相關(guān)法律法規(guī)接受處罰；（3）如甲方違反本協(xié)議的其他約定，應(yīng)按照合同約定向乙方支付違約金，并承擔(dān)因此給乙方造成的損失。9.2乙方的違約責(zé)任如乙方違反本協(xié)議的約定，應(yīng)承擔(dān)以下違約責(zé)任：（1）如乙方未按照約定的時(shí)間和要求進(jìn)行配送，應(yīng)按照合同約定向甲方支付違約金，并承擔(dān)因此給甲方和消費(fèi)者造成的損失；（2）如乙方在配送過(guò)程中導(dǎo)致食品受到污染、損壞或變質(zhì)，應(yīng)承擔(dān)因此給甲方和消費(fèi)者造成的全部損失，并按照相關(guān)法律法規(guī)接受處罰；（3）如乙方違反本協(xié)議的其他約定，應(yīng)按照合同約定向甲方支付違約金，并承擔(dān)因此給甲方造成的損失。9.3違約責(zé)任的承擔(dān)方式違約責(zé)任的承擔(dān)方式包括但不限于支付違約金、賠償損失、繼續(xù)履行合同等。違約金的數(shù)額由雙方協(xié)商確定，如協(xié)商不成，可按照合同標(biāo)的額的一定比例計(jì)算。賠償損失的范圍包括但不限于直接損失、間接損失、可得利益損失等。十、爭(zhēng)議解決10.1協(xié)商解決本協(xié)議的履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。10.2仲裁或訴訟選擇如雙方在協(xié)商過(guò)程中達(dá)成仲裁協(xié)議，可將爭(zhēng)議提交仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁。仲裁裁決是終局的，對(duì)雙方均具有約束力。如雙方未達(dá)成仲裁協(xié)議，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、保密條款11.1保密信息的范圍本協(xié)議所涉及的保密信息包括但不限于雙方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營(yíng)信息、客戶(hù)信息等。保密信息的范圍還包括雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中知悉的對(duì)方的未公開(kāi)信息。11.2保密義務(wù)的期限雙方的保密義務(wù)自本協(xié)議生效之日起開(kāi)始，至本協(xié)議終止后[具體年限]年內(nèi)仍然有效。11.3違反保密條款的責(zé)任如一方違反本協(xié)議的保密條款，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并賠償對(duì)方因此遭受的全部損失。違約金的數(shù)額由雙方協(xié)商確定，如協(xié)商不成，可按照保密信息的價(jià)值或?qū)Ψ揭虼嗽馐艿膿p失的一定比例計(jì)算。如違反保密條款的行為構(gòu)成犯罪的，應(yīng)依法追究刑事責(zé)任。十二、通知與送達(dá)12.1通知的方式與要求本協(xié)議項(xiàng)下的通知應(yīng)以書(shū)面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知應(yīng)送達(dá)對(duì)方的以下地址：甲方：____________________乙方：____________________如對(duì)方的地址發(fā)生變更，應(yīng)及時(shí)書(shū)面通知對(duì)方。通知自送達(dá)之日起生效。12.2送達(dá)的確認(rèn)如通知以信函的方式發(fā)出，以掛號(hào)信或特快專(zhuān)遞的簽收日期為送達(dá)日期；如通知以傳真的方式發(fā)出，以傳真發(fā)送成功的日期為送達(dá)日期；如通知以郵件的方式發(fā)出，以郵件進(jìn)入對(duì)方指定的電子郵箱的日期為送達(dá)日期。十三、其他條款13.1法律適用與解釋本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。如本協(xié)議的條款與中華人民共和國(guó)法律相沖突，應(yīng)以中華人民共和國(guó)法律為準(zhǔn)。本協(xié)議的條款如有歧義，應(yīng)按照通常的理解進(jìn)行解釋。如雙方對(duì)本協(xié)議的條款有不同的理解，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。13.2協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成雙方之間關(guān)于餐飲外賣(mài)食品安全與配送責(zé)任的完整協(xié)議，取代雙方之前就該事項(xiàng)達(dá)成的任何口頭或書(shū)面協(xié)議。本協(xié)議的任何條款如被認(rèn)定為無(wú)效或不