碳水化合物功能及來(lái)源BEAUTYCARE講解_第1頁(yè)
碳水化合物功能及來(lái)源BEAUTYCARE講解_第2頁(yè)
碳水化合物功能及來(lái)源BEAUTYCARE講解_第3頁(yè)
碳水化合物功能及來(lái)源BEAUTYCARE講解_第4頁(yè)
碳水化合物功能及來(lái)源BEAUTYCARE講解_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩1頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

碳水化合物功能及來(lái)源BEAUTYCARE醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)職業(yè)教育建設(shè)聯(lián)盟尹文琴

碳水化合物的生理功能1、構(gòu)成機(jī)體的重要成分，參與多種生理活動(dòng)，糖蛋白、黏蛋白、糖脂、核糖、脫氧核糖等均有碳水化合物參與構(gòu)成。2、為機(jī)體提供能量，來(lái)源主要是葡萄糖和糖原，葡萄糖為運(yùn)輸形式，糖原為儲(chǔ)存形式。1g葡萄糖產(chǎn)生4kcal的能量3、調(diào)節(jié)血糖、節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮作用

葡萄糖與糖原相互轉(zhuǎn)換調(diào)節(jié)血糖

碳水化合物供應(yīng)充足可減少蛋白質(zhì)異生而造成機(jī)體和器官的損害。

節(jié)食減肥的危害脂肪分解代謝不完全產(chǎn)生大量酮體，導(dǎo)致酮血癥，破壞機(jī)體酸堿平衡。

碳水化合物的生理功能4、提供膳食纖維和增強(qiáng)腸道功能5、維持神經(jīng)組織功能和保肝解毒作用

葡萄糖、葡萄糖醛酸6、改善食物感官性狀美拉德反應(yīng)

碳水化合物的生理功能

碳水化合物的推薦攝入量適宜攝入量（AI）：

提供總能量55%-65%，2歲以內(nèi)嬰兒除外

不同來(lái)源碳水化合物限制純熱能食物攝入（酒類、糖等）食糖供能不超過(guò)總能量的10%

碳水化合物的食物來(lái)源主要來(lái)源：谷類、薯類、根莖類、豆類等植物性食物；

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論