2023三年級英語下冊 Module 1 Using my five senses Unit 2 Tastes第1課時說課稿 牛津滬教版（三起）001

2023三年級英語下冊Module1UsingmyfivesensesUnit2Tastes第1課時說課稿牛津滬教版（三起）主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容本課內(nèi)容選自牛津滬教版三年級下冊Module1UsingmyfivesensesUnit2Tastes第1課時。本課主要圍繞味覺展開，讓學(xué)生學(xué)會描述不同的味道，并能運用所學(xué)詞匯和句型進(jìn)行簡單的交流。教材內(nèi)容包括：學(xué)習(xí)新的單詞如sweet,sour,bitter,salty,spicy；掌握句型What'sthis?It's...；學(xué)會描述味道的表達(dá)方式。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的語言運用能力，通過聽、說、讀、寫等活動，使學(xué)生能夠在實際情境中運用英語進(jìn)行味覺描述。

2.增強學(xué)生的跨文化意識，通過了解不同文化的食物和味覺偏好，拓寬學(xué)生的視野。

3.培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力和批判性思維，通過小組活動討論不同味道的特點，培養(yǎng)學(xué)生的團隊合作和獨立思考能力。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點：

-重點掌握新單詞：sweet,sour,bitter,salty,spicy。

-能夠正確運用句型What'sthis?It's...進(jìn)行味覺描述。

-通過實際情境練習(xí)，能夠用所學(xué)詞匯和句型描述不同食物的味道。

2.教學(xué)難點：

-難點一：學(xué)生如何將抽象的味覺概念與具體的單詞對應(yīng)起來。

-解答策略：通過實物展示，如糖、檸檬、咖啡等，讓學(xué)生直觀感受不同味道，并引導(dǎo)他們用英語表達(dá)。

-難點二：學(xué)生如何將新學(xué)的句型靈活運用到實際交流中。

-解答策略：設(shè)計角色扮演活動，讓學(xué)生在模擬情景中運用句型，如“CanIhavesome...?It'ssweet/sour/bitter/salty/spicy.”

-難點三：學(xué)生的詞匯量有限，難以表達(dá)復(fù)雜的味覺描述。

-解答策略：通過詞匯擴展練習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)更多與味覺相關(guān)的詞匯，如“refreshing”,“tasteless”,“delicious”等，并鼓勵他們在句子中使用這些詞匯。

-難點四：學(xué)生在小組活動中如何有效溝通和合作。

-解答策略：提供明確的合作指南，如輪流發(fā)言、記錄小組意見等，并鼓勵學(xué)生在活動中互相幫助，共同完成任務(wù)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時步驟師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有牛津滬教版三年級下冊Module1UsingmyfivesensesUnit2Tastes的教學(xué)課本。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片，如不同食物的圖片，用于展示和練習(xí)味覺描述；以及相關(guān)的動畫視頻，幫助學(xué)生理解味覺的多樣性。

3.實驗器材：準(zhǔn)備各種味道的樣品，如糖、醋、咖啡等，以便學(xué)生實際體驗不同味道。

4.教室布置：設(shè)置小組討論區(qū)，讓學(xué)生在小組活動中自由交流；準(zhǔn)備實驗操作臺，確保學(xué)生安全地品嘗不同食物。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對味覺的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們喜歡嘗試不同的食物嗎？你們能說出幾種不同的味道？”

展示一些關(guān)于食物的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受食物的多樣性。

簡短介紹味覺的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.味覺基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解味覺的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解味覺的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹味覺的組成部分，如味蕾、味覺神經(jīng)等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

通過實例，如品嘗不同口味的食物，讓學(xué)生體驗味覺的多樣性。

3.味覺案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解味覺的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的食物案例進(jìn)行分析，如甜、酸、苦、咸、辣等。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解味覺的多樣性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活的影響，以及如何通過味覺體驗不同的文化。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一種味道進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該味道的食物種類、特點以及如何在日常生活中體驗和描述。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對味覺的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括該味道的食物種類、特點及描述。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)味覺的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括味覺的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調(diào)味覺在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用味覺知識。

7.課后作業(yè)布置（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的興趣。

過程：

布置課后作業(yè)，要求學(xué)生選擇一種自己喜歡的食物，描述其味道，并嘗試用英語表達(dá)。

鼓勵學(xué)生在家里或?qū)W校進(jìn)行味覺實驗，記錄自己的感受，并分享給同學(xué)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物文化：介紹不同國家和地區(qū)的特色食物及其味道特點，如中國的川菜、意大利的披薩、日本的壽司等。

-味覺科學(xué)：介紹味覺的生理機制，包括味蕾的作用、味覺的多樣性等。

-食品安全：講解如何通過味覺辨別食物的新鮮程度和安全問題。

-廚藝知識：介紹基本的烹飪技巧，如調(diào)味、烹飪時間等，幫助學(xué)生更好地理解食物的味道。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以閱讀關(guān)于食物文化的書籍或觀看相關(guān)的紀(jì)錄片，了解不同文化的飲食習(xí)俗。

-組織學(xué)生進(jìn)行味覺實驗，如品嘗不同濃度的糖水，感受甜度的變化。

-鼓勵學(xué)生參與家庭烹飪活動，學(xué)習(xí)如何根據(jù)食物的味道進(jìn)行調(diào)味。

-開展小組項目，讓學(xué)生調(diào)查自己所在地區(qū)或?qū)W校周邊的美食，了解當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食及其味道特點。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源，如在線食譜網(wǎng)站，讓學(xué)生查找不同菜譜，學(xué)習(xí)如何制作具有不同味道的食物。

-在課堂上設(shè)置“美食分享”環(huán)節(jié)，讓學(xué)生帶來自己制作的食物，分享其味道特點和文化背景。

-組織學(xué)生參觀食品加工廠或市場，了解食品的加工過程和味道形成的原因。

-設(shè)計一個關(guān)于味覺的問卷調(diào)查，讓學(xué)生記錄自己品嘗食物時的感受，分析不同人群的味覺偏好。

-邀請食品專家或廚師來校進(jìn)行講座，分享他們的烹飪經(jīng)驗和味覺知識。

-鼓勵學(xué)生參與烹飪比賽或美食節(jié)活動，提升他們的烹飪技能和對食物味道的理解。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點知識點：

-味覺的基本概念

-常見味道的英文表達(dá)（sweet,sour,bitter,salty,spicy）

-味蕾的功能和味覺的多樣性

②本文重點詞匯：

-taste（味道）

-flavor（風(fēng)味）

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