2025屆山東省德州市德城區(qū)重點中學(xué)中考生物四模試卷含解析

2025屆山東省德州市德城區(qū)重點中學(xué)中考生物四模試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。1、大蒜素有“天然抗生素”的美稱，下列關(guān)于大蒜的敘述，正確的是A．不同品種的大蒜細胞所含有的染色體數(shù)目不同B．大蒜含有的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)都是光合作用的產(chǎn)物C．大蒜有紫皮、白皮、紅皮等不同品種，這體現(xiàn)了生物物種的多樣性D．大蒜良好的品質(zhì)既與遺傳物質(zhì)有關(guān)，也與當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂驐l件有關(guān)2、下列關(guān)于呼吸道的敘述錯誤的是（

）A．呼吸道由鼻、咽、喉、氣管和支氣管組成B．呼吸道可以將外界污染嚴重的的空氣變得新鮮和干凈C．呼吸道還能對吸入的空氣進行處理D．呼吸道是氣體進出肺的通道3、如圖所示，原來置于黑暗環(huán)境中的綠色植物移至光下后，CO2的吸收量發(fā)生了改變。下列各項敘述中，正確的是（）A．曲線AB段表示綠色植物沒有進行光合作用B．曲線BC段表示綠色植物只進行光合作用C．在B點顯示，綠色植物光合作用和呼吸作用速率相等D．整段曲線表明，隨光照強度遞增，光合作用增強，呼吸作用減弱4、詩文“春眠不覺曉，處處聞啼鳥；夜來風(fēng)雨聲，花落知多少?！彼枋龅木跋笾?，不屬于生命現(xiàn)象的是A．春眠不覺曉 B．處處聞啼鳥 C．夜來風(fēng)雨聲 D．花落知多少5、下列有關(guān)生物遺傳變異的敘述錯誤的是（）A．不同的基因含有控制不同性狀的遺傳信息B．染色體數(shù)目的穩(wěn)定對生物的遺傳具有重要意義C．變異的存在使生物適應(yīng)不斷變化的環(huán)境成為可能D．生物的遺傳和變異導(dǎo)致了生物的進化6、下列關(guān)于染色體、基因和性狀的敘述中，不正確的是（）A．基因?qū)ι镄誀钇饹Q定性作用B．體細胞中成對的基因分別位于成對的染色體上C．染色體數(shù)目和基因的數(shù)目總是相等的D．控制隱性性狀的基因組成是兩個隱性基因7、某同學(xué)走在放學(xué)回家的路上，突然狂風(fēng)大作，電閃雷鳴，她急忙尋找避雨地點，并迅速跑過去。在這反射活動中，接受電閃、雷鳴的感受器分別是（）A．視網(wǎng)膜、耳蝸 B．角膜、鼓膜 C．視網(wǎng)膜、鼓膜 D．角膜、耳蝸8、下列現(xiàn)象屬于溫度對生物的影響是（）A．蛾類夜間活動B．鳥類的遷徙C．沙漠地區(qū)植物稀少D．山頂?shù)钠煨螛?、下列疾病中，屬于傳染病的一組是（）A．流行性感冒、水痘B．呆小癥、艾滋病C．冠心病、色盲D．白化病、地方性甲狀腺腫10、下列初中科學(xué)實驗中都用到碘液，其中與其他三項作用不一樣的是（）A．觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)B．制作洋蔥表皮臨時裝片C．檢驗光合作用的產(chǎn)物D．探究溫度對唾液淀粉酶活性的影響11、如圖為鳥卵的結(jié)構(gòu)模式圖，下列說法不正確的是()A．鳥的胚胎發(fā)育是從⑤開始的B．⑥能為胚胎發(fā)育提供氧氣C．①不能與外界進行氣體交換D．鳥卵離開母體即停止發(fā)育的原因是外界溫度太低12、如圖，衣藻是生活在水中的單細孢藻類能獨立完成生命活動。下列敘述錯誤的是（）A．可在水中自由活動 B．通過神經(jīng)進行調(diào)節(jié)C．自己制造有機營養(yǎng) D．能夠排出代謝廢物13、在視覺形成中，對光線起折射作用的結(jié)構(gòu)主要是（）A．角膜B．晶狀體C．瞳孔D．玻璃體14、下面為光學(xué)顯微鏡的一組鏡頭，在觀察洋蔥表皮細胞時，要使視野內(nèi)看到的細胞數(shù)目盡可能地多，鏡頭的組合應(yīng)為A．①和③ B．①和④C．②和③ D．②和④15、下列有關(guān)生命活動調(diào)節(jié)的敘述，錯誤的是A．將狗的小腦切除，狗將不能準確進食B．嬰兒不能像成年人一樣控制排尿是因為大腦發(fā)育不完善C．胰島素分泌不足時，細胞吸收和利用血糖的能力就會減弱D．人在幼年時期，甲狀腺激素分泌不足會導(dǎo)致侏儒癥16、安全用藥事關(guān)人體健康，下列有關(guān)安全用藥的敘述，正確的是（）A．藥越貴越安全，病人應(yīng)首選貴藥B．非處方藥過期也可服用C．中藥無副作用，可經(jīng)常服用D．處方藥按醫(yī)囑服用17、某同學(xué)為研究綠色植物和種子的生命活動，進行了以下實驗，下列敘述錯誤的是（）A．甲裝置中葉片的遮光部分不能進行光合作用B．乙裝置中試管收集的氣體可使帶火星的木條復(fù)燃C．丙裝置中試管內(nèi)的澄清石灰水會逐漸變渾濁D．丁裝置中的現(xiàn)象說明萌發(fā)的種子產(chǎn)生了二氧化碳18、香菇和木耳是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫拇笮驼婢鼈兊墓餐卣魇牵ǎ〢．細胞內(nèi)沒有成型的細胞核

B．細胞內(nèi)沒有葉綠體C．細胞沒有細胞壁

D．都是單細胞微生物19、真菌細菌和很多食品制作都有關(guān)系．制作饅頭時候，我們常使用的微生物是（）A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．霉菌20、我們的大腦中有很多如下圖所示的細胞。以下對這種細胞的敘述，錯誤的是A．這種細胞叫神經(jīng)元B．這種細胞沒有細胞核C．這種細胞包括胞體和突起兩部分D．這種細胞具有接受刺激、產(chǎn)生并傳導(dǎo)興奮的功能21、請據(jù)圖回答下列問題：標號①和④的表面覆蓋著一層[⑤]________，能減少運動時骨和骨之間的摩擦。把兩塊骨牢固地聯(lián)系在一起的結(jié)構(gòu)是[②]_____________。圖中[_______]內(nèi)有少量滑液，對關(guān)節(jié)起潤滑作用。（填序號）完成乙圖所示的動作過程中，骨位置的改變和復(fù)位至少需要__________組肌肉相互配合，其中一組是_________________（填序號）。乙圖中由屈肘到伸肘運動時，必須在_____________系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用下完成，在此過程中肌肉⑦的狀態(tài)變化是由_________到__________，并且這個動作符合杠桿原理，起支點作用的是________（寫出該支點的具體名稱）22、仔細閱讀以下材料，分析并回答下列問題：資料料一：隨著“江北水城”積極遴選“生態(tài)城市”的建設(shè)，生態(tài)環(huán)境獲得了進一步的改善，每到冬季來臨之前，東昌湖又見野鴨歸來．常有“喜鵲之鄉(xiāng)”的東阿縣鵲巢星羅密布，鵲聲悅耳動聽，已成為一道亮麗的風(fēng)景線。材料二：隨著人類對野生動物保護意識的加強和對動物行為研究工作的深入，人們發(fā)現(xiàn)很多野生動物在人工飼養(yǎng)條件下一些重要行為丟失，如野馬只會在水槽中飲水，為了恢復(fù)野馬在野生條件下飲水能力，把原先導(dǎo)水入槽的橡膠管的拉向水坑，一步步誘導(dǎo)野馬去水坑飲水，從而恢復(fù)野馬的野外生存能力。（1）資料一中列舉了兩種生物的不同行為，即野鴨的______行為和喜鵲的繁殖行為，從動物獲得途徑看，它們應(yīng)屬于______行為，這種行為是由動物體內(nèi)的______所決定的。（2）資料二中人們對野馬進行了野外飲水訓(xùn)練，野馬所形成的水坑飲水行為屬于_____行為，這種行為是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過環(huán)境因素的作用，由_____獲得的行為。（3）從動物行為的獲得途徑所說的這兩種行為中，更有利于動物的生存和繁殖的行為是_____行為。

參考答案1、D【解析】不同品種的大蒜都是同一個物種，因此細胞所含有的染色體數(shù)目相同，A錯誤大蒜含有的人體所需營養(yǎng)物質(zhì)中有機物是光合作用的產(chǎn)物，其它營養(yǎng)物質(zhì)如水、無機鹽等都是根吸收的，B錯誤；

大蒜有紫皮、白皮、紅皮等不同品種都是同一個物種，這體現(xiàn)了生物基因的多樣性，而不是物種的多樣性，C錯誤；

大蒜良好的品質(zhì)既與遺傳物質(zhì)有關(guān)，也與當(dāng)?shù)氐耐寥罋夂驐l件有關(guān)，D正確。2、B【解析】試題分析：呼吸道都有骨或軟骨做支架，能保證氣流通暢。故A正確；呼吸道對空氣處理有一定的能力，能清潔、濕潤、溫暖的空氣，但能力是有限的。故B錯誤；呼吸道還能對吸入的空氣變得濕潤、溫暖、清潔。故C正確；呼吸道是氣體進出肺的通道。故D正確。考點：呼吸道的組成和功能。3、C【解析】

結(jié)合題意分析圖解：曲線AB段表示綠色植物進行光合作用，只是光合作用速率小于呼吸速率；B點表示綠色植物光合作用和呼吸作用速率相等；曲線BC段表示綠色植物光合作用速率大于呼吸速率；整段曲線表明，隨光照強度遞增，光合作用增強，但呼吸作用強度不變?！驹斀狻壳€AB段光照強度較低，綠色植物光合作用強度小于呼吸作用強度，植物表現(xiàn)為吸收CO2，A錯誤；曲線BC段表示光照強度較高，綠色植物光合作用強度大于呼吸作用強度，植物表現(xiàn)為釋放CO2，B錯誤；B點表示綠色植物光合作用強度等于呼吸作用強度，植物表現(xiàn)為不吸收CO2也不釋放CO2，C正確；由曲線可知，隨光照強度遞增，光合作用增強，但達到一定程度時，光合作用強度不再隨之變化，在整個過程中可認為呼吸作用強度不變，D錯誤。【點睛】本題難度中等，屬于考綱中理解層次的要求，考查了影響光合作用與呼吸作用的環(huán)境因素以及兩者之間的關(guān)系，解答本題的關(guān)鍵是正確理解光合作用強度與光照強度的曲線關(guān)系，分析時分AB段、B點、BC段比較光合作用和呼吸作用之間的大小關(guān)系即可。4、C【解析】

生物具有以下特征：1.生物的生活需要營養(yǎng);2.生物能夠進行呼吸;3.生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物;4.生物能夠?qū)ν饨绱碳ぷ鞒龇磻?yīng);5.生物能夠生長和繁殖;6.除病毒外，生物都是由細胞構(gòu)成的?！驹斀狻看好呤侵溉嗽谒X，睡覺屬于人的生命現(xiàn)象；啼鳥是指鳥的叫聲，屬于生命現(xiàn)象；花屬于生物，花的凋零屬于生命現(xiàn)象；夜來風(fēng)雨聲是自然現(xiàn)象，沒有生物，不屬于生命現(xiàn)象。故選C?！军c睛】生物的特征。5、D【解析】

（1）遺傳是指親子間在性狀上的相似性，變異是指親子間和子代個體間在性狀上的差異。（2）遺傳變異是自然選擇的基礎(chǔ)，生存環(huán)境變化是自然選擇的根本原因（外因），弱肉強食即生存競爭是自然選擇的方式，適者生存、不適者被淘汰是自然選擇的結(jié)果。【詳解】A.不同的基因含有控制不同性狀的遺傳信息，正確。B.染色體數(shù)目的穩(wěn)定對生物的遺傳具有重要意義，正確。C.變異的存在使生物適應(yīng)不斷變化的環(huán)境成為可能，正確。D.生物的遺傳和變異是生物進化的基礎(chǔ)，而環(huán)境的改變才導(dǎo)致了生物的進化，錯誤。故選：D。【點睛】解答此題的關(guān)鍵是知道生物的遺傳和變異現(xiàn)象。6、C【解析】

染色體是細胞核中容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，染色體是由DNA和蛋白質(zhì)兩種物質(zhì)組成；DNA是遺傳信息的載體，主要存在于細胞核中，DNA分子為雙螺旋結(jié)構(gòu)，像螺旋形的梯子?！驹斀狻緿NA上決定生物性狀的小單位，叫基因?；驔Q定生物的性狀，A正確；體細胞中染色體是成對存在的，基因也是成對存在的，分別位于成對的染色體上，B正確；一條染色體有一個DNA分子組成，一個DNA分子上有許多個基因，C錯誤；生物的性狀由基因控制，基因有顯性和隱性之分；顯性基因是控制顯性性狀發(fā)育的基因，隱性基因，是控制隱性性狀的基因，因此，控制隱性性狀的基因組成是兩個隱性基因，D正確。【點睛】明確正常情況下染色體、基因在體細胞中成對，在生殖細胞中成單。7、A【解析】

反射弧的結(jié)構(gòu)包括感受器、傳入神經(jīng)纖維、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)纖維、效應(yīng)器五部分?！驹斀狻恳曈X的形成是：外界物體反射來的光線，經(jīng)過角膜、房水，由瞳孔進入眼球內(nèi)部，再經(jīng)過晶狀體和玻璃體的折射作用，在視網(wǎng)膜上能形成清晰的物像，物像刺激了視網(wǎng)膜上的感光細胞，這些感光細胞產(chǎn)生的神經(jīng)沖動，沿著視神經(jīng)傳到大腦皮層的視覺中樞，就形成視覺，可見接受電閃的感受器是視網(wǎng)膜。聽覺的形成是：外界聲波經(jīng)過外耳道傳導(dǎo)到鼓膜，鼓膜的振動通過聽小骨傳到內(nèi)耳，刺激了耳蝸內(nèi)對聲波敏感的感覺細胞，這些細胞就將聲音信息通過聽覺神經(jīng)傳給大腦的一定區(qū)域（聽覺中樞），這樣就產(chǎn)生了聽覺，可見接受雷鳴的感受器是耳蝸。故選A。8、B【解析】

影響生物生活的環(huán)境因素可以分為兩類：一類是光、溫度、水、空氣等非生物因素，另一類是生物因素?！驹斀狻凯h(huán)境中影響生物生活的各種因素叫環(huán)境因素，分為非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、溫度、水、空氣、土壤等。蛾類夜間活動是光對生物的影響，沙漠地區(qū)植物稀少是水分對植物的影響，山頂?shù)钠煨螛涫秋L(fēng)對生物的影響，鳥類的遷徙是受溫度的影響，B正確?！军c睛】理解環(huán)境對生物的影響的知識。9、A【解析】

傳染病是指由病原體引起的，能夠在人與人之間、人與動物之間傳播的疾病，具有傳染性和流行性的特點，病原體是能引起人和動植物傳染病的細菌、真菌、病毒和寄生蟲等?！驹斀狻苛餍行愿忻啊⑺皇怯刹≡w引起的，能夠在人與人之間以及人與動物之間傳播，屬于傳染病，故A正確；呆小癥是由于幼年時期甲狀腺激素分泌不足引起的，艾滋病屬于傳染病，故B錯誤；冠心病是由于遺傳因素或不良的生活方式引起的，色盲屬于遺傳病，不屬于傳染病，故C錯誤；白化病屬于遺傳病，地方性甲狀腺腫是由于成年人缺少甲狀腺激素引起的，不屬于傳染病，故D錯誤。故選A?！军c睛】此題考查了傳染病與非傳染病的鑒別。利用所學(xué)傳染病的知識，能夠?qū)魅静∽龀稣_的判斷。10、B【解析】

淀粉遇碘變藍?！驹斀狻緼CD、觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)時用碘液檢驗種子中的營養(yǎng)成分、用碘液驗證綠色植物光合作用的產(chǎn)物，探究溫度對唾液淀粉酶的影響，用碘液檢驗淀粉是否存在，這三個實驗使用碘液的目的都是驗證淀粉的存在；B、觀察人洋蔥內(nèi)表皮細胞，為了使觀察更加清楚，要用碘液染色。所以實驗B與ACD中碘液發(fā)揮作用的性質(zhì)不同。故選B【點睛】學(xué)會分析碘液在各種實驗中的作用。11、C【解析】試題分析：⑤胚盤是胚胎發(fā)育的場所，鳥類的胚胎發(fā)育就是從這兒開始的，A正確；⑥氣室內(nèi)儲存著空氣，為胚胎發(fā)育提供提供所需的氧氣，B正確；①為卵殼，有許多小孔，能與外界進行氣體交換，C錯誤；鳥卵能孵化出小鳥的條件是鳥卵是受精卵，具備胚胎發(fā)育所需的適宜的溫度，離開母體即停止發(fā)育的原因是外界溫度太低，D正確?？键c：鳥卵的結(jié)構(gòu)。12、B【解析】

衣藻是單細胞藻類，一個細胞可以完成全部的生命活動?！驹斀狻恳略蹇赏ㄟ^鞭毛的運動在水中自由活動，A正確；衣藻是單細胞生物，單細胞生物不具有神經(jīng)，B錯誤；衣藻的細胞內(nèi)有葉綠體，能夠進行光合作用制造有機物，C正確；衣藻雖然只有一個細胞構(gòu)成，但具有生物的特征，能夠排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物，D正確。【點睛】本題要求掌握的是單細胞生物能獨立完成各項生物活動，注意理解。13、B【解析】

眼球由眼球壁和內(nèi)容物組成，眼球壁包括外膜、中膜和內(nèi)膜，外膜由無色透明的角膜和白色堅韌的鞏膜組成；中膜由虹膜、睫狀體和脈絡(luò)膜組成；內(nèi)膜是含有感光細胞的視網(wǎng)膜；內(nèi)容物由房水、晶狀體、玻璃體組成，晶狀體似雙凸透鏡，有折光作用，虹膜中央有瞳孔，瞳孔的大小可以調(diào)節(jié)，能夠控制進入眼球內(nèi)的光線，玻璃體是透明的膠狀物，視網(wǎng)膜上有感光細胞，能接受光的刺激產(chǎn)生神經(jīng)沖動，眼球的結(jié)構(gòu)：【詳解】視力正常的人通過睫狀體的收縮舒張來調(diào)節(jié)晶狀體的曲度，從而使遠近不同的物體反射的光線都能落在視網(wǎng)膜上形成清晰的物像。因此在視覺形成中，對光線起折射作用的結(jié)構(gòu)主要是晶狀體。【點睛】本題主要考查眼球的基本結(jié)構(gòu)和功能。解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握眼球的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。14、B【解析】

這是考查顯微鏡的使用的考題，要求學(xué)生在做實驗時，要學(xué)會動手、動腦?！驹斀狻渴褂蔑@微鏡時：顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野越暗，所觀察到的物像體積越大，視野內(nèi)所看到的細胞數(shù)目越少；相反顯微鏡的放大倍數(shù)越小，視野越亮，所觀察到的物像體積越小，視野內(nèi)所看到的細胞數(shù)目越多。所以用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片的同一部位時，要使看到的細胞數(shù)目最少且視野最暗，應(yīng)該是放大倍數(shù)最大的顯微鏡。一般情況下：目鏡越長，放大倍數(shù)越??；目鏡越短，放大倍數(shù)越大；物鏡正好相反。圖中①和②是目鏡，因此①是低倍鏡，②是高倍鏡；③和④是物鏡，③是高倍鏡、④是低倍鏡。故要使視野內(nèi)看到的細胞數(shù)目盡可能地多，鏡頭的組合應(yīng)為是①④。【點睛】放大倍數(shù)與細胞數(shù)目、體積還有視野明暗的關(guān)系是考試的一個重點，也是一個難點，要理解才能熟練應(yīng)用。15、D【解析】小腦的主要功能是使運動協(xié)調(diào)、準確，維持身體的平衡。切除小腦的狗運動失去平衡，不能準確取食，A正確；嬰幼兒因大腦的發(fā)育不完善，對排尿的抑制能力較弱，不能像成年人一樣控制排尿，B正確；當(dāng)體內(nèi)胰島素分泌不足時，細胞吸收和利用血糖的能力就會減弱，無法調(diào)節(jié)糖在人體內(nèi)的穩(wěn)定，引起糖尿病，C正確；生長激素主要與人的生長速度有關(guān)，幼年時期生長激素分泌不足會導(dǎo)致侏儒癥，D錯誤。16、D【解析】是藥三分毒，無論是處方藥還是非處方藥，在使用前，都必須認真閱讀說明書，了解藥物主要成分、適用范圍、用法用量、不良反應(yīng)、禁忌癥等。同時還要認真閱讀注意事項，看清生產(chǎn)日期和有效期，以確保安全用藥。17、D【解析】

（1）綠葉在光下制造有機物的實驗步驟：暗處理→選葉遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色。實驗要點：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液變藍色，酒精溶解葉片中的葉綠素。（2）綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程，叫做光合作用。（3）細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要的過程叫做呼吸作用?！驹斀狻緼．甲裝置中葉片的遮光部分由于不能接受陽光照射不能進行光合作用，A正確。B．植物光合作用釋放的氧氣多于植物呼吸作用消耗的氧氣，使塑料袋內(nèi)的氧氣增多，由于氧氣具有助燃性，所以迅速將一根將帶火星的木條燃燒伸進袋內(nèi)，木條復(fù)燃了，B正確。C．萌發(fā)的種子呼吸作用十分旺盛，通過呼吸作用產(chǎn)生大量二氧化碳，二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，所以丙裝置觀察到的現(xiàn)象是澄清的石灰水變渾濁，C正確。D．萌發(fā)的種子進行呼吸作用，消耗瓶中的氧氣，所以燃燒的蠟燭熄滅，D錯誤。故選D?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握光合作用和呼吸作用相關(guān)的實驗。18、B【解析】真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，有細胞核，A錯誤；真菌的基本結(jié)構(gòu)中沒有葉綠體，B正確；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁，C錯誤；真菌中酵母菌是單細胞的，霉菌和大型真菌都是多細胞的，D錯誤。19、C【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，如饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制作泡菜要用到乳酸菌?！驹斀狻课⑸锏陌l(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔，C正確?！军c睛】注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時注意積累相關(guān)的例子。20、B【解析】神經(jīng)元是構(gòu)成人體的神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，人體的神經(jīng)系統(tǒng)由數(shù)以億計的神經(jīng)元組成。神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)包括細胞體和突起兩部分,除此還有細胞核、髓鞘和神經(jīng)末梢。神經(jīng)元具有接受刺激、產(chǎn)生并傳導(dǎo)興奮的功能。21、關(guān)節(jié)軟骨關(guān)節(jié)囊③兩組⑥或⑦神經(jīng)舒張收縮肘關(guān)節(jié)【解析】

（1）圖中①關(guān)節(jié)頭，②關(guān)節(jié)囊，③關(guān)節(jié)腔，④關(guān)節(jié)窩，⑤關(guān)節(jié)軟骨。關(guān)節(jié)在運動中起支點作用。⑥是肱二頭肌，⑦是肱三頭肌。（2）骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當(dāng)骨骼肌受神經(jīng)傳來的刺激收縮時，就會牽動骨繞著關(guān)節(jié)活動，于是軀體就會產(chǎn)生運動。但骨骼肌只能收縮牽拉骨而不能將骨推開，因此與骨相連的肌肉總是由兩組肌肉相互配合的?！驹斀狻浚?）標號①和④的表面覆蓋著一層[⑤]關(guān)節(jié)軟骨，能減少運動時骨與骨之間的摩擦，能增強關(guān)節(jié)的靈活性。（2）把兩塊骨牢固地聯(lián)系在一起的是[②]關(guān)節(jié)囊，此結(jié)構(gòu)能增強關(guān)節(jié)的牢固性。（3）圖中[③]關(guān)節(jié)腔內(nèi)有