上海中醫(yī)藥大學《微生物工程與烘焙藝術(shù)》2023-2024學年第二學期期末試卷

站名：站名：年級專業(yè)：姓名：學號：凡年級專業(yè)、姓名、學號錯寫、漏寫或字跡不清者，成績按零分記?！堋狻€…………第1頁，共1頁上海中醫(yī)藥大學《微生物工程與烘焙藝術(shù)》

2023-2024學年第二學期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、生物膜系統(tǒng)在細胞的生命活動中起著重要的作用。以下關(guān)于生物膜系統(tǒng)的描述，哪一項是不準確的？（）A.生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜等構(gòu)成，它們在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系B.生物膜的基本支架是磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)分子鑲嵌、貫穿或覆蓋在磷脂雙分子層中C.生物膜具有選擇透過性，能夠控制物質(zhì)進出細胞，同時還能夠進行細胞間的信息交流D.生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)都是固定不變的，不會隨著細胞的生命活動而發(fā)生變化2、對于細胞呼吸這一生物過程，以下關(guān)于其特點和作用的描述，不正確的是哪一項？（）A.細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式，有氧呼吸產(chǎn)生的能量遠遠多于無氧呼吸B.有氧呼吸分為三個階段，分別發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，每個階段都有特定的酶參與C.無氧呼吸在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行，對于一些厭氧生物和某些特殊情況下的需氧生物具有重要意義，可以迅速提供少量能量D.細胞呼吸的唯一目的是為細胞的生命活動提供能量，與其他細胞代謝過程沒有直接關(guān)聯(lián)3、關(guān)于生物進化的理論，以下關(guān)于自然選擇學說的描述，不正確的是哪一項？（）A.自然選擇是生物進化的主要驅(qū)動力，它作用于個體的表型，導致適者生存，不適者淘汰B.個體在生存斗爭中產(chǎn)生的變異是不定向的，而自然選擇是定向的，決定了生物進化的方向C.自然選擇不僅能保留有利變異，淘汰不利變異，還能促進生物多樣性的形成D.自然選擇學說能夠完美解釋所有生物進化的現(xiàn)象，不存在任何局限性4、在神經(jīng)生物學中，關(guān)于神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)和功能以及神經(jīng)沖動的傳遞，以下哪種說法是比較全面的？（）A.神經(jīng)元由細胞體、樹突和軸突組成。細胞體整合信息，樹突接收信號，軸突傳遞信號。神經(jīng)沖動通過電信號在神經(jīng)元內(nèi)傳導，在神經(jīng)元之間通過化學突觸傳遞，涉及神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和受體結(jié)合。神經(jīng)元的活動構(gòu)成了神經(jīng)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，實現(xiàn)了感知、運動和思維等功能B.神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)和功能單一，無法適應復雜的神經(jīng)系統(tǒng)活動C.神經(jīng)沖動在神經(jīng)元之間的傳遞是直接的電傳遞，不需要化學遞質(zhì)D.神經(jīng)元的活動與人體的生理和心理活動沒有直接關(guān)系5、光合作用是地球上最重要的化學反應之一，對于維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定具有重要意義。以下關(guān)于光合作用的過程和影響因素的描述，錯誤的是（）A.光合作用分為光反應和暗反應兩個階段，光反應在類囊體薄膜上進行，暗反應在葉綠體基質(zhì)中進行B.光反應階段產(chǎn)生的ATP和NADPH用于暗反應中三碳化合物的還原，將其轉(zhuǎn)化為有機物C.影響光合作用的因素包括光照強度、溫度、二氧化碳濃度、水分等，在一定范圍內(nèi)，光照強度越強、溫度越高、二氧化碳濃度越大，光合作用越強D.光合作用產(chǎn)生的氧氣全部來自水的光解，有機物中的碳全部來自二氧化碳6、在生態(tài)學領(lǐng)域，對于生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和多樣性之間的關(guān)系，以下哪種理解是恰當?shù)?？（）A.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和多樣性沒有直接關(guān)系，彼此獨立B.生態(tài)系統(tǒng)的多樣性越高，其穩(wěn)定性通常越強。這是因為豐富的物種和復雜的生態(tài)關(guān)系能夠增強系統(tǒng)對干擾的抵抗和恢復能力，不同物種在生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮著各自的作用，相互補充和支持，共同維持著生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定C.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性取決于少數(shù)關(guān)鍵物種，多樣性不重要D.生態(tài)系統(tǒng)的多樣性增加會導致穩(wěn)定性降低，因為競爭加劇7、在發(fā)育生物學的知識體系里，當研究動物胚胎發(fā)育的過程時，以下哪個階段對于器官形成和組織分化具有決定性意義？（）A.原腸胚形成期B.囊胚期C.桑葚胚期D.受精卵期8、在生物的神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)機制中，關(guān)于兩者的協(xié)同作用和相互關(guān)系，以下哪一種解釋是最清晰的？（）A.神經(jīng)調(diào)節(jié)迅速、準確但作用時間短暫，激素調(diào)節(jié)作用緩慢、廣泛但持久。在生物體的生命活動中，神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)相互協(xié)調(diào)、相輔相成。例如，在應激情況下，神經(jīng)系統(tǒng)首先做出反應，隨后激素調(diào)節(jié)也參與進來，共同維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定B.神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)是兩種完全不同的調(diào)節(jié)方式，彼此沒有任何關(guān)聯(lián)，各自獨立發(fā)揮作用C.激素調(diào)節(jié)是生物體主要的調(diào)節(jié)方式，神經(jīng)調(diào)節(jié)只是在一些特殊情況下起輔助作用D.神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)在作用效果上總是相互拮抗的，以維持生物體生理功能的平衡9、生物膜系統(tǒng)在細胞的生命活動中起著重要的作用，它將細胞內(nèi)的各種細胞器分隔開，使細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應而互不干擾。例如，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與核膜、細胞膜相連，共同構(gòu)成了細胞的生物膜系統(tǒng)。以下關(guān)于生物膜系統(tǒng)的敘述，不正確的是：（）A.生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系B.細胞膜具有選擇透過性，其功能特性主要由膜上的蛋白質(zhì)決定C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜和細胞膜之間可以通過囊泡的形成和融合實現(xiàn)膜成分的更新D.生物膜系統(tǒng)只包括細胞膜、細胞器膜和核膜，不包括細胞外的膜結(jié)構(gòu)10、在生物的群落演替過程中，關(guān)于初生演替和次生演替的起始條件、速度和過程的比較，哪一項是恰當?shù)?？（）A.初生演替在從未有過生物生長的地方開始，速度緩慢；次生演替在原有群落被破壞的基礎(chǔ)上開始，速度較快。兩者的過程和影響因素有所不同，但最終都可能達到相對穩(wěn)定的頂級群落B.初生演替和次生演替沒有區(qū)別，都是群落自然發(fā)展的過程C.次生演替比初生演替更復雜，需要更長的時間才能完成D.演替過程對群落的結(jié)構(gòu)和功能沒有實質(zhì)性的改變11、在微生物學中，關(guān)于細菌和病毒的結(jié)構(gòu)與繁殖方式，以下哪種說法是正確的？（）A.細菌和病毒結(jié)構(gòu)相似，都具有細胞結(jié)構(gòu)，且繁殖方式相同B.細菌具有細胞結(jié)構(gòu)，通過二分裂方式繁殖；病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)，依賴宿主細胞進行復制和繁殖。病毒由核酸和蛋白質(zhì)外殼組成，其結(jié)構(gòu)和繁殖方式比細菌簡單C.細菌和病毒對環(huán)境的適應能力相同，都能在極端條件下生存D.病毒能夠獨立進行新陳代謝，不需要宿主細胞提供物質(zhì)和能量12、基因工程是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心內(nèi)容之一。以下關(guān)于基因工程的描述，哪一項是不正確的？（）A.基因工程的操作包括提取目的基因、構(gòu)建基因表達載體、將目的基因?qū)胧荏w細胞和目的基因的檢測與鑒定B.限制酶能夠識別特定的核苷酸序列并切割DNA分子，DNA連接酶能夠?qū)⑶懈詈蟮腄NA片段連接起來C.常用的運載體有質(zhì)粒、噬菌體和動植物病毒等，它們能夠?qū)⒛康幕驅(qū)胧荏w細胞并穩(wěn)定存在和表達D.基因工程可以按照人們的意愿定向改造生物的遺傳性狀，不會產(chǎn)生任何負面效應13、在植物生理學中，有關(guān)光合作用的光反應和暗反應的關(guān)系，以下哪種描述是合理的？（）A.光合作用包括光反應和暗反應兩個階段。光反應在類囊體膜上進行，將光能轉(zhuǎn)化為活躍的化學能；暗反應在葉綠體基質(zhì)中進行，利用光反應產(chǎn)生的ATP和NADPH將二氧化碳固定并合成有機物。光反應為暗反應提供能量和還原劑，暗反應為光反應提供物質(zhì)基礎(chǔ)，兩者相互依存，共同完成光合作用的過程B.光反應和暗反應是相互獨立的過程，沒有直接的聯(lián)系C.光合作用主要依賴暗反應，光反應的作用不大D.光反應和暗反應可以在不同的細胞器中進行，不受葉綠體的限制14、在植物生理學的實驗中，當研究植物的光合作用對環(huán)境因素的響應時，以下哪種環(huán)境因子的變化對光合作用速率的影響最為直接和迅速？（）A.光照強度B.二氧化碳濃度C.溫度D.水分供應15、在生物的能量流動研究中，對于生態(tài)系統(tǒng)中能量的傳遞效率，以下哪個因素會產(chǎn)生顯著影響？（）A.食物鏈的長度，越長的食物鏈能量損失越多B.消費者的種類和數(shù)量，不同消費者的能量攝取和利用效率不同C.生態(tài)系統(tǒng)的類型，如森林、草原和海洋生態(tài)系統(tǒng)的能量傳遞特點各異D.以上因素都會對生態(tài)系統(tǒng)中能量的傳遞效率產(chǎn)生重要影響，共同決定了能量在生物群落中的流動和分配模式二、簡答題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）分析動物的社會行為（如蜜蜂的群體行為、猴子的等級制度）的形成原因和進化優(yōu)勢。2、（本題5分）動物的內(nèi)分泌系統(tǒng)通過分泌激素調(diào)節(jié)生理過程。請以甲狀腺激素為例，闡述其對動物生長發(fā)育和代謝的調(diào)節(jié)作用及機制。3、（本題5分）在植物的生長調(diào)節(jié)劑中，生長素類似物和赤霉素類似物的作用特點和應用范圍有何不同？4、（本題5分）分析動物的生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能，包括雄性生殖系統(tǒng)和雌性生殖系統(tǒng)，探討生殖方式的多樣性和生殖系統(tǒng)的進化。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）論述細胞的信號轉(zhuǎn)導途徑，包括受體的類型、信號分子的種類和細胞內(nèi)的信號傳遞過程。2、（本題5分）詳細分析免疫系統(tǒng)中B細胞和T細胞的起源、發(fā)育和免疫應答過程。3、（本題5分）深入分析生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)復雜性對其穩(wěn)定性的影響。4、（本題5分）論述生物進化的證據(jù)（化石證據(jù)、比較解剖學證據(jù)、胚胎學證據(jù)、分子生物學證據(jù)）及其支持的進化理論。5、（本題5分）論述動物的生殖方式（有性生殖和無性生殖）及其進化意義。四、實驗分析題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）開展了細胞凋亡的檢測實驗，通過特定的染色方法或檢測凋亡相關(guān)蛋白的表達，觀察細胞凋亡的發(fā)生。請分析細胞凋亡的形態(tài)特征和生化指標，解釋細胞凋亡的調(diào)控機制，以及細胞凋亡與細胞壞死的區(qū)別和聯(lián)系。2、（本題10分）在探究植物的生殖方式實驗中，觀察植物的有性生殖和無性生殖過程。請分析植物不同生殖方式的特點和適應意義，實驗中如何誘導和觀察植物的生殖現(xiàn)象，以及如何通過實驗結(jié)果比較有性生殖和無性生殖對植物種群繁衍的影響，并探討植物生殖方式在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用。