旅游文化復(fù)習(xí)題及參考答案

旅游文化復(fù)習(xí)題及參考答案一、單選題（共54題，每題1分，共54分）1.二十四節(jié)氣最早出現(xiàn)在______，是我國(guó)古代天文和氣象科學(xué)的偉大成就。（）A、宋代B、唐代C、秦代D、漢代正確答案：D2.在1956年的國(guó)慶節(jié)招待外賓的宴會(huì)上，由仿膳供應(yīng)了4000個(gè)______，極受歡迎，從此其美名譽(yù)滿天下。（）A、“狗不理”包子B、都一處燒賣(mài)C、小窩頭D、豆面糕正確答案：C3.酈道元的______具有很高的史學(xué)、文學(xué)、地理價(jià)值。（）A、《水經(jīng)注》B、《齊民要術(shù)》C、《農(nóng)政全書(shū)》D、《本草綱目》正確答案：A4.被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的著名小吃是（）A、“狗不理”包子B、五芳齋粽子C、羊肉泡饃D、“都一處”燒賣(mài)正確答案：C5.關(guān)于端午節(jié)的起源，在民間影響最大、范圍最廣的說(shuō)法是為了紀(jì)念______。（）A、伍子胥B、屈原C、白娘子D、許仙正確答案：B6.我國(guó)人口最多的少數(shù)民族是________。（）A、滿族B、壯族C、回族D、漢族正確答案：B7.過(guò)橋米線是______風(fēng)味小吃。（）A、廣東B、陜西C、上海D、云南正確答案：D8.戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，______開(kāi)創(chuàng)了楚辭，形成了中國(guó)文學(xué)史上最早的浪漫主義流派。（）A、李白B、俞伯牙C、屈原D、杜甫正確答案：C9.彩畫(huà)是古代建筑最重要的裝飾手段，而等級(jí)最高的彩畫(huà)是______。（）A、金線蘇畫(huà)B、蘇式彩畫(huà)C、旋子彩畫(huà)D、和璽彩畫(huà)正確答案：D10.興于隋唐，盛于明清的菜系是________。()A、川菜B、魯菜C、粵菜D、蘇菜正確答案：D11.造型美觀，雞的肉質(zhì)鮮嫩，肥而不膩，香甜酸辣嫩脆六味俱全，曾被尼克松大為贊賞的菜是______。（）A、瑪瑙白玉B、太爺雞C、東安雞D、麻辣子雞正確答案：C12.雄黃酒一般在______時(shí)飲用。（）A、重陽(yáng)節(jié)B、春節(jié)C、端午節(jié)D、元宵節(jié)正確答案：C13.《仲夏夜之夢(mèng)》是改編自莎士比亞的同名喜劇，仲夏指的是______月。（）A、四B、五C、七D、六正確答案：B14.明清時(shí)期,在正式參加科舉考試前考生要取得“入學(xué)”資格,其途徑之一是通過(guò)“童試”合格后稱為（）A、秀才B、進(jìn)士C、舉人D、貢士正確答案：A15.素有“歌舞民族”之稱的是________。()A、藏族B、維吾爾族C、畬族D、蒙古族正確答案：B16.下列園林中，最早被列入《世界遺產(chǎn)名錄》的是______。（）A、留園B、承德避暑山莊C、頤和園D、拙政園正確答案：B17.下列不屬于丹霞地貌的是______。（）A、丹霞山B、武夷山C、龍虎山D、武陵源正確答案：D18.“造園者未見(jiàn)此山，正如學(xué)詩(shī)者不知李杜”，“此山”指的是________的假山。()A、留園B、滄浪亭C、環(huán)秀山莊D、拙政園正確答案：C19.一般更示尊重與客氣應(yīng)呼人的。（）A、名B、姓C、號(hào)D、字正確答案：C20.全國(guó)唯一擁有“世界自然遺產(chǎn)”和“世界生物圈保護(hù)區(qū)”兩項(xiàng)桂冠的是______。（）A、武夷山B、泰山C、西湖D、九寨溝正確答案：D21.是最早制定標(biāo)準(zhǔn)體系的菜系。（）A、蘇菜B、魯菜C、川菜D、粵菜正確答案：B22.孟春、孟夏、孟秋、孟冬分別指的是農(nóng)歷的______月。（）A、一、四、七、十B、一、二、三、四C、二、五、八、十一D、五、六、七、八正確答案：A23.陳毅詩(shī)“西山紅葉好，霜重色愈濃”，即指______之美。（）A、槭樹(shù)B、黃櫨C、鵝掌楸D、楓樹(shù)正確答案：B24.川菜在________時(shí)期就已經(jīng)形成，清代進(jìn)入成熟期。()A、宋元B、三國(guó)C、秦漢D、隋唐正確答案：B25.以瀑布名聞天下的是________。()A、廬山B、泰山C、三清山D、黃山正確答案：A26.嘉量是我國(guó)古時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)量器。全套量器最大的是________。()A、合B、斗C、升D、斛正確答案：D27.長(zhǎng)城上自古為兵家必爭(zhēng)之地的部分是指________。（）A、八達(dá)嶺B、嘉峪關(guān)C、山海關(guān)D、關(guān)城正確答案：A28.人們?cè)谠u(píng)論超前消費(fèi)時(shí)常用“寅吃卯糧”來(lái)比喻，其中“卯”是指______點(diǎn)。（）A、3—5B、7—9C、5—7D、1—3正確答案：C29.二十四節(jié)氣最早出現(xiàn)在________，是我國(guó)古代天文和氣象科學(xué)的偉大成就。()A、唐代B、秦代C、漢代D、宋代正確答案：C30.的作用是“別婚姻”,即識(shí)別、區(qū)分氏族,實(shí)行族外婚。（）A、氏B、名C、字D、姓正確答案：D31.“山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村”采用了我國(guó)古典園林的構(gòu)景手法中的______。（）A、夾景B、借景C、抑景D、添景正確答案：C32.________為八大湘菜之首。()A、佛跳墻B、白云豬手C、麻辣子雞D、東安雞正確答案：D33.太爺雞是______的經(jīng)典菜。（）A、湘菜B、閩菜C、粵菜D、徽菜正確答案：C34.興于隋唐，盛于明清，有“東南第一佳味，天下之至美”的美譽(yù)。（）A、蘇菜B、川菜C、浙菜D、閩菜正確答案：A35.公元前202年，________建立了漢朝。（）A、劉秀B、劉徹C、劉邦D、劉備正確答案：C36.下面屬于八大湘菜之首的是______。（）A、東安雞B、佛跳墻C、麻辣子雞D、白云豬手正確答案：A37.在______，藏民們穿著節(jié)日的盛裝，抬著插滿麥穗的豐收塔，歡慶跳躍，舉行賽馬、射箭、唱藏戲等活動(dòng)。（）A、沐浴節(jié)B、雪頓節(jié)C、藏歷年D、望果節(jié)正確答案：D38.過(guò)橋米線是________風(fēng)味小吃。()A、云南B、陜西C、廣東D、上海正確答案：A39.有“東南第一佳味，天下之至美”美譽(yù)的菜系是______。（）A、魯菜B、蘇菜C、川菜D、粵菜正確答案：B40.下列民族中，有“以錢(qián)為飾”的習(xí)俗的是______。（）A、蒙古族B、納西族C、白族D、苗族正確答案：D41.時(shí)期是西漢的鼎盛時(shí)期，經(jīng)濟(jì)繁榮、府庫(kù)充實(shí)。()A、漢靈帝B、漢文帝C、漢景帝D、漢武帝正確答案：D42.下列名菜中原名為“鳳陽(yáng)釀豆腐”的是______。（）A、瑪瑙白玉B、炒西施舌C、玉麟香腰D、白云豬手正確答案：A43.端午節(jié)的起源在民間影響最大、范圍最廣的說(shuō)法是為了紀(jì)念________。()A、許仙B、伍子胥C、屈原D、白娘子正確答案：C44.______是蘇州園林中面積最大的古典山水園林，也是中國(guó)四大名園之一。（）A、滄浪亭B、獅子林C、拙政園D、留園正確答案：C45.有著黃山“第五絕”之稱的是______。（）A、冬雪B、怪石C、奇松D、佛光正確答案：A46.基督教是以信仰________為救世主的宗教。()A、耶穌基督B、安拉C、三清D、釋迦牟尼正確答案：A47.武夷山屬______地貌。（）A、丹霞B、巖溶C、海岸D、火山正確答案：A48.形如其人的娥姐粉果屬______風(fēng)味。（）A、廣東B、北京C、四川D、江蘇正確答案：A49.“造園者未見(jiàn)此山，正如學(xué)詩(shī)者不知李杜”指的是______的假山。（）A、獅子林B、拙政園C、留園D、環(huán)秀山莊正確答案：D50.1959年郭沫若在帶江草堂品嘗______后乘興題詩(shī)：“三洞橋邊春水生，帶江草堂萬(wàn)花明。烹魚(yú)斟滿延齡酒，共祝東風(fēng)萬(wàn)里程?！保ǎ〢、軟燒仔鰱B、九轉(zhuǎn)大腸C、麻婆豆腐D、佛跳墻正確答案：A51.透過(guò)漏窗的窗隙，可見(jiàn)園外或院內(nèi)的美景，這叫做________。（）A、障景B、借景C、漏景D、抑景正確答案：C52.我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日是______。（）A、清明節(jié)B、中秋節(jié)C、元宵節(jié)D、端午節(jié)正確答案：B53.由一條正脊、四條垂脊、四條戧脊組成的屋頂是______。（）A、廡殿頂B、硬山頂C、歇山頂D、懸山頂正確答案：C54.用料廣博，菜肴新穎，并隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，具有清鮮、嫩滑、脆爽的特點(diǎn)。（）A、川菜B、閩菜C、蘇菜D、粵菜正確答案：D二、多選題（共46題，每題1分，共46分）1.下列屬于自然和文化雙重遺產(chǎn)的有______。（）A、黃山B、廬山C、武陵源D、武夷山E、泰山正確答案：ADE2.內(nèi)蒙古草原位于我國(guó)北部，由________等六大草原組成。()A、白音錫勒草原B、鄂爾多斯草原C、巴音布魯克草原D、錫林郭勒草原E、科爾沁草原正確答案：BDE3.________色，用于帝王、貴族的宮室。（）A、黃B、綠C、青D、灰E、紅正確答案：AE4.下列是魯菜經(jīng)典的有________。()A、九轉(zhuǎn)大腸B、魚(yú)香肉絲C、龍虎斗D、連襟魚(yú)翅E、清蒸加吉魚(yú)正確答案：ADE5.中國(guó)古代園林按占有者身份可以劃分為皇家園林和私家園林，以下是皇家園林代表作的有______。（）A、頤和園B、承德避暑山莊C、留園D、拙政園E、圓明園正確答案：ABE6.下列朝代、人物、著作對(duì)應(yīng)正確的有________。（）A、東漢—班固—《漢書(shū)》B、清朝—孔尚任—《長(zhǎng)生殿》C、唐朝—張遂—《大衍歷》D、南北朝—范縝—《神滅論》E、明朝—宋應(yīng)星—《農(nóng)政全書(shū)》正確答案：ACD7.中國(guó)古代園林按占有者身份可以劃分為皇家園林和私家園林，以下是皇家園林代表作的有________。（）A、圓明園B、拙政園C、留園D、承德避暑山莊E、頤和園正確答案：ADE8.屬于父系氏族階段的文化代表有________。()A、浙江良渚文化B、山東龍山文化C、西安仰韶文化D、浙江河姆渡文化E、山東大汶口文化正確答案：ABE9.長(zhǎng)江、黃河共同流經(jīng)的省市是________。（）A、西藏B、四川C、河南D、青海E、湖北正確答案：BD10.寧夏回族三件寶指的是______。（）A、馬奶酒B、蓋碗茶C、馓子D、馕E、油香正確答案：BCE11.______都是納西族盛大的物資交流會(huì)。（）A、正月十五棒棒會(huì)B、趕秋節(jié)C、七月騾馬會(huì)D、三朵節(jié)E、三月龍王廟會(huì)正確答案：AE12.陰陽(yáng)五行思想通過(guò)空間和時(shí)間兩方面的滲透，在古代中國(guó)逐漸沉積為一種觀念和思維習(xí)慣，如空間有五方，音樂(lè)分五音，色彩有五色，人體有五臟……下列對(duì)應(yīng)正確的有_______。A、木—青—東—肝—角B、火—紅—南—心—徵C、土—黃—中—心—宮D、金—白—西—肺—商E、水—白—北—腎—羽正確答案：ABD13.藏族主要居住在西藏自治區(qū)以及______等省。（）A、寧夏B、云南C、四川D、青海E、甘肅正確答案：BCDE14.泰山可據(jù)不同特色劃分為_(kāi)_______等游覽區(qū)。()A、幽B、妙C、曠D、奧E、麗正確答案：ABCDE15.天津風(fēng)味三寶是指（）A、耳朵眼炸糕B、“桂發(fā)祥”什錦麻花C、豌豆黃D、豆面糕E、狗不理包子正確答案：ABE16.在我國(guó)________一線以西，這里高峰林立，是旅游者開(kāi)展體育登山和探險(xiǎn)旅游的理想場(chǎng)所()A、南京B、蘭州C、杭州D、昆明E、成都正確答案：BDE17.下列關(guān)于蒙古族的文化藝術(shù)描述正確的是________。()A、蒙古族舞蹈以揉肩、馬步、抖肩等最有特色B、安代舞、盅碗舞、大鼓舞是蒙古族的傳統(tǒng)舞蹈C、“那達(dá)慕”從忽必烈時(shí)期流傳至今D、馬頭琴是蒙古族最具特色的傳統(tǒng)樂(lè)器E、蒙古民歌的長(zhǎng)調(diào)被列為世界口頭與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)正確答案：ADE18.下列是用干支來(lái)紀(jì)年的是。（）A、周平王元年B、戊戌變法C、辛亥革命D、永樂(lè)十八年E、乾隆四十七年正確答案：BC19.魯菜具有“________”的菜品特色。()A、純正平和B、脆嫩滑爽C、原汁原味D、清香淡雅E、不走極端正確答案：ABCD20.元朝疆域遼闊，實(shí)現(xiàn)了包括______地區(qū)在內(nèi)的全國(guó)大統(tǒng)一。（）A、四川B、西藏C、云南D、貴州E、新疆正確答案：BCE21.北雁蕩山以________聞名于世。()A、云海B、飛瀑C、深谷D、幽洞E、怪石正確答案：BCDE22.螭吻和仙人走獸在古建筑中所起到的作用有________。（）A、標(biāo)志等級(jí)B、固定脊瓦C、滅火壓邪D、固定屋脊E、防盜防腐正確答案：ABCD23.頤和園的主要景點(diǎn)有________。()A、佛香閣B、南湖島C、諧趣園D、外八廟E、大水法正確答案：ABC24.________被譽(yù)為塔爾寺的“三絕”。()A、唐卡B、塑像C、酥油花D、堆繡E、壁畫(huà)正確答案：CDE25.黃山溫泉又稱為_(kāi)_____。（）A、靈泉B、湯泉C、谷簾泉D、湯池E、水簾泉正確答案：ABD26.下列八卦與自然現(xiàn)象相匹配的有________。（）A、坎—水B、艮—山C、震—雷D、坤—地E、乾—天正確答案：BCDE27.下列名山中，被列入世界自然和文化雙重遺產(chǎn)的有________。()A、黃山B、武夷山C、武陵源D、泰山E、三清山正確答案：ABD28.下列八卦與自然現(xiàn)象匹配正確的有________。（）A、艮—水B、坎—山C、兌—澤D、巽—風(fēng)E、離—火正確答案：CDE29.父系氏族公社階段的文化代表有________。（）A、浙江良渚文化B、山東龍山文化C、山東大汶口文化D、仰韶文化E、河姆渡文化正確答案：ABC30.夫妻肺片是以________為主要原料的。()A、牛肚B、牛舌C、牛肉D、牛頭皮E、牛心正確答案：ABCDE31.下列對(duì)萬(wàn)里長(zhǎng)城的描述，正確的有______。（）A、金山嶺長(zhǎng)城被譽(yù)為“第二八達(dá)嶺”B、長(zhǎng)城始建于兩千多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，大約始于公元7世紀(jì)中葉C、最早修筑長(zhǎng)城的是齊國(guó)和楚國(guó)D、我們現(xiàn)在所見(jiàn)到的，一般都是用磚石重修的漢長(zhǎng)城E、明長(zhǎng)城西起甘肅省的嘉峪關(guān)，東至遼寧省的鴨綠江邊，全長(zhǎng)6700千米正確答案：ACE32.由于苗族地域分布廣泛，服飾和習(xí)俗差異較大，故被世人稱為_(kāi)_____。（）A、白苗B、花苗C、綠苗D、長(zhǎng)裙苗E、紅苗正確答案：ABDE33.下列景點(diǎn)中屬于新西湖十景的有________。()A、龍井問(wèn)茶B、南屏晚鐘C、玉皇飛云D、雙峰插云E、九溪煙樹(shù)正確答案：ACE34.下列屬于北京風(fēng)味的有______。（）A、耳朵眼炸糕B、“桂發(fā)祥”什錦麻花C、都一處燒賣(mài)D、小窩頭E、豆面糕正確答案：CDE35.中國(guó)四大避暑勝地指的是________。()A、河南雞公山B、河北北戴河C、江西廬山D、浙江莫干山E、浙江天目山正確答案：ABCD36.下列不屬于粵菜經(jīng)典的有（）A、宋嫂魚(yú)羹B、麻辣子雞C、太爺雞D、玉麟香腰E、羊方藏魚(yú)正確答案：ABDE37.下列屬于北京風(fēng)味的有________。（）A、“桂發(fā)祥”什錦麻花B、耳朵眼炸糕C、豆面糕D、