DB2105-T 011-2023 地理標(biāo)志產(chǎn)品 桓仁山參

地理標(biāo)志產(chǎn)品桓仁山參2023-11-25發(fā)布2023-12-25實(shí)施I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件根據(jù)GB/T17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》及原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》制定。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由本溪市林業(yè)和草原局提出并歸口。本文件起草單位：桓仁滿(mǎn)族自治縣檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)中心、遼寧晟宇檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司(遼寧省參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心、遼寧省冰葡萄產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)中心)。本文件主要起草人：樊琳琳、竇德強(qiáng)、王旭、呂威、李飛、裴立楠、李昱、金洪艷、丁國(guó)偉、許亮、王冰冰、孫憲宇、滕越、王國(guó)春。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問(wèn)題和意見(jiàn)建議，均可以通過(guò)來(lái)電和來(lái)函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門(mén)聯(lián)系方式：本溪市林業(yè)和草原局(本溪市平山區(qū)人民路31號(hào)),聯(lián)系電話：起草部門(mén)聯(lián)系方式：桓仁滿(mǎn)族自治縣市場(chǎng)監(jiān)管事務(wù)服務(wù)中心(桓仁滿(mǎn)族自治縣五女山路46號(hào)),聯(lián)系電話1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品桓仁山參的術(shù)語(yǔ)和定義，地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍，技術(shù)要求，檢驗(yàn)方本文件適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2008年第65號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的桓仁山參。僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB9683復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T18765野山參鑒定及分等質(zhì)量GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第70號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版(一部)鮮桓仁山參freshhuanrenmo2粉碎至60-100目的桓仁山參粉末。遼寧省本溪市桓仁滿(mǎn)族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域范圍。見(jiàn)附錄A5.1.1體態(tài)自然，表皮顏色為黃白色，有光澤，皮老緊實(shí)，蘆碗排列整齊有序，形體逐個(gè)縮小，蘆細(xì)長(zhǎng)，蘆長(zhǎng)≥3.5cm,節(jié)1條至2條為佳，主根為短橫體，主根長(zhǎng)≥2.5cm,環(huán)紋細(xì)而深；側(cè)根2條至3條，須根長(zhǎng)≥15cm,疏而不亂，體須比例約為1:7。5.1.2參齡為15年及以上。5.2等級(jí)要求5.2.1性狀桓仁山參性狀要求應(yīng)滿(mǎn)足《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版(一部)。鮮桓仁山參等級(jí)在性狀上應(yīng)滿(mǎn)足表1的要求，分為特等、一3蘆二節(jié)蘆或三節(jié)蘆，蘆碗緊密，個(gè)別三蘆以上，芽苞完整有殘缺、疤痕節(jié)棗核節(jié)、蒜瓣節(jié)或毛過(guò)主體50%,不跑漿體靈體、疙瘩體，黃褐色或淡黃白色，緊皮細(xì)膩，有光澤，腿分檔自然，不跑漿，無(wú)較松，體小、節(jié)變、有疤痕紋主體上部環(huán)紋明顯全，斷紋或紋較少全，斷紋或紋較少須疏而不亂，珍珠點(diǎn)明顯，主須完整，節(jié)須下仲須細(xì)長(zhǎng)，柔韌不脆，主須完整，節(jié)須下伸須有長(zhǎng)有短，柔韌不斷須，有殘缺；水銹生曬桓仁山參等級(jí)在性狀上應(yīng)滿(mǎn)足表2對(duì)五形的要求，分蘆蘆較長(zhǎng)，個(gè)別雙蘆或二節(jié)蘆或三節(jié)蘆，蘆碗較大、緊密，個(gè)別三蘆以上二節(jié)蘆、縮脖蘆，蘆碗較粗大，蘆碗排列節(jié)棗核節(jié)、蒜瓣節(jié)、毛毛節(jié)或順長(zhǎng)節(jié)，節(jié)重50%,不抽溝，色正有體有光澤，黃褐色或淡不抽溝，無(wú)疤痕，不泡體不抽溝，不泡體較松，抽溝，體小、節(jié)變、有疤痕紋主體上部環(huán)紋明顯全，斷紋或紋較少全，斷紋或紋較少須細(xì)而長(zhǎng)，疏而不亂，主須完整，節(jié)須下伸須細(xì)長(zhǎng)，疏而不亂，芋須下伸斷須，有殘缺；水銹4應(yīng)滿(mǎn)足表3的要求。特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)五級(jí)六級(jí)應(yīng)滿(mǎn)足表4的要求。特級(jí)一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)五級(jí)六級(jí)桓仁山參、桓仁山參粉、桓仁山參片理化指標(biāo)應(yīng)滿(mǎn)足表5的要求。干品水分(%)擬人參皂苷F鑒別在與陰性對(duì)照品色譜圖中擬人參皂苷F,特征峰相人參皂苷(%)人參總皂苷(%)55.5加工要求可用金屬探測(cè)設(shè)備或X光機(jī)進(jìn)行檢測(cè)。6.2.1性狀檢驗(yàn)按照《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版(一部)的規(guī)定執(zhí)行。6.4.2灰分(總灰分及酸不溶性灰分)的測(cè)定6.4.3擬人參皂苷F,鑒別67檢驗(yàn)規(guī)則7.2抽樣和數(shù)量7.2.2理化指標(biāo)在同一班次生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格、同一產(chǎn)地、相同質(zhì)量等級(jí)的產(chǎn)品中，隨機(jī)方法抽取樣品，每批次抽取樣品不得少于50g。7.3.1桓仁山參出廠前，按5.1、5.2逐支(盒)進(jìn)行檢驗(yàn)。7.3.2桓仁山參粉和桓仁山參片出廠檢驗(yàn)應(yīng)符合表2和表5的要求。7.4判定規(guī)則7.4.1桓仁山參不符合5.1及5.2規(guī)定的，不予單支鑒定。7.4.2理化指標(biāo)有一項(xiàng)不合格時(shí)，可從該產(chǎn)品中加倍采樣品名稱(chēng)應(yīng)按本文件規(guī)定的名稱(chēng)標(biāo)注。