《港口業(yè)務與操作（第2版）》-教學指南

《港口業(yè)務與操作》課程教學大綱課程編碼：課程類別：專業(yè)必修學時數(shù)：64學分:4適用專業(yè)：港口與航運管理、港口物流、現(xiàn)代物流管理一、課程性質該課程是港口與航運管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。目標是讓學生掌握港口生產過程組成、港口主要生產指標的計算、件雜貨碼頭的業(yè)務與操作、集裝箱碼頭業(yè)務與操作、散貨碼頭業(yè)務與操作、石油碼頭業(yè)務與操作等操作方法和業(yè)務流程，重點培養(yǎng)學生對不同種類的碼頭的實際操作能力，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力以及港口業(yè)務的實踐能力。二、課程設計思路1、該課程是依據(jù)港口航運崗位對港口操作技能的必需而設置的。其總體設計思路是，從傳統(tǒng)的以傳授理論知識為主要特征的學科課程模式，轉變?yōu)橐耘囵B(yǎng)技能為主要特征的教學模式。通過不同類別的碼頭操作的學習和模擬，培養(yǎng)學生相應的職業(yè)能力。課程內容突出對學生職業(yè)能力的訓練，相關理論知識均與所要完成的碼頭操作有密切聯(lián)系，同時也充分考慮了高等職業(yè)教育對理論知識學習的需要。課程的教學過程要通過校企合作，采取工學結合等形式，充分開發(fā)學習資源，給學生提供豐富的實踐機會。教學效果評價采取過程評價與結果評價相結合的方式，通過理論與實踐相結合，重點評價學生的職業(yè)能力。2、該門課程的總學時為64。以課程開發(fā)理念為指導，以職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為重點，以來源于港口企業(yè)的實際案例為載體，對課程內容進行序化。通過教學模式設計、教學方法設計、教學手段的靈活運用、教學目標的開放性設計、教學考核方法改革等，保證學生專業(yè)能力、方法能力和社會能力的全面培養(yǎng)。三、課程總體目標本課程的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代港口、航運等企業(yè)業(yè)務操作與管理的理論知識、基本方法和技術，熟悉港口、航運企業(yè)的業(yè)務流程，適應港口與航運生產、管理第一線需要的高技能應用型專業(yè)人才。通過本課程的學習為將來走上社會從事港口企業(yè)的泊位策劃、船舶策劃、堆場策劃、閘口、現(xiàn)場操作、理貨等崗位打下堅實的基礎。（一）知識目標掌握件雜貨碼頭換裝作業(yè)過程及各道工序；掌握集裝箱碼頭的各項操作的知識包括泊位策劃、堆場策劃、船舶策劃、閘口工作程序等；掌握散貨碼頭裝卸船作業(yè)、堆場作業(yè)、裝卸車作業(yè)的基本知識和方法；熟悉石油的主要特性、石油儲存裝卸設備；掌握石油裝卸船操作方式的選擇及油港污水的處理方法（二）能力目標能夠安排組織件貨碼頭裝卸作業(yè)；能制訂庫場堆存計劃；能制作泊位分配圖；能制作集裝箱碼頭堆場箱位分布圖；能對散貨碼頭作業(yè)方案的實例進行分析；能對油港裝卸船操作系統(tǒng)進行分析。（三）素質目標培養(yǎng)良好的思想品德、心理素質；培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，包括愛崗敬業(yè)、誠實守信、遵守相關的法律法規(guī)等；培養(yǎng)良好的團隊協(xié)作、協(xié)調人際關系的能力；培養(yǎng)對新知識、新技能的學習能力與創(chuàng)新能力；四、課程學分與時數(shù)分配課程內容學時數(shù)分配備注理論教學學時課內實訓教學學時機動合計項目一：港口生產操作基礎426項目二：集裝箱碼頭業(yè)務與操作16622項目三：件貨碼頭業(yè)務與操作12214項目四：散貨碼頭業(yè)務與操作10212項目五：石油碼頭業(yè)務與操作1010合計64說明：機動學時數(shù)為實施教學過程中遇到節(jié)假日以及安排段考、考查課程期末考核學時數(shù)。五、課程內容與教學要求根據(jù)專業(yè)課程目標和涵蓋的工作任務要求，確定課程內容和要求，說明學生應獲得的專業(yè)知識和專業(yè)技能，并所需學時數(shù)。學習情景工作任務知識要求技能要求學時安排項目一：港口生產操作基礎1.1港口生產相關知識認知了解港口生產過程了解港口生產的主要特征掌握編更方法會對港口的三班倒進行編更261.2港口指標理解吞吐量指標、港口裝卸工作量指標的含義熟知吞吐量指標、港口裝卸工作量指標2實訓一：吞吐量、裝卸自然噸、操作系數(shù)的計算掌握吞吐量、裝卸自然噸、操作系數(shù)的計算會計算吞吐量指標、港口裝卸工作量指標2項目二：集裝箱碼頭業(yè)務與操作2.1泊位策劃掌握泊位分配圖的內容掌握泊位策劃的日常工作會讀懂泊位分配圖422實訓二：泊位分配圖的制作掌握泊位分配圖的制作會制作泊位分配圖22.2堆場策劃掌握堆場策劃基礎知識掌握堆場策劃的日常工作會讀懂堆場放箱規(guī)劃圖2實訓三：制作碼頭堆場箱位分布圖掌握碼頭堆場箱位分布圖的制作會制作堆場放箱規(guī)劃圖22.3船舶策劃掌握船舶策劃基礎知識掌握船舶策劃的日常工作會讀懂船舶實配圖2實訓四：制作實配圖掌握船舶實配圖的制作會制作船舶實配圖22.4閘口掌握閘口工作的一般程序會制作閘口各種工作程序的流程圖22.5集裝箱碼頭現(xiàn)場操作掌握集裝箱碼頭裝卸工藝掌握集裝箱碼頭進出口程序掌握冷藏箱的處理方法掌握集裝箱碼頭裝卸船作業(yè)會識別集裝箱碼頭裝卸工藝會制作集裝箱碼頭進出口程序的流程圖會應用一定的方法處理冷藏箱22.6集裝箱碼頭日常操作管理掌握碼頭值班室的工作掌握控制室的工作掌握集裝箱碼頭的量化計算和管理熟悉碼頭值班室的工作熟悉控制室的工作會對集裝箱碼頭的量化進行計算4項目三：件貨碼頭業(yè)務與操作3.1件貨裝卸操作概述掌握件貨種類、裝卸要求掌握件貨吊貨工夾具的作用會正確使用件貨吊貨工夾具2143.2件貨碼頭換裝作業(yè)種類掌握件貨換裝操作過程掌握工序的定義掌握件貨碼頭操作種類會區(qū)分直接換裝、間接換裝會計算裝卸作業(yè)機械化程度23.3艙底作業(yè)掌握艙底作業(yè)種類掌握艙底作業(yè)注意事項會對艙底作業(yè)進行分類熟知艙底作業(yè)13.4起落艙作業(yè)掌握起落艙作業(yè)機械特點掌握起落艙作業(yè)注意事項會識別起落艙作業(yè)機械13.5水平搬運作業(yè)掌握水平搬運作業(yè)種類及選擇掌握水平搬運作業(yè)注意事項會識別水平搬運作業(yè)機械13.6庫（場）內、車內作業(yè)掌握庫場內作業(yè)機械種類掌握庫場內車內作業(yè)注意事項會識別庫場內作業(yè)機械13.7件雜貨碼頭裝卸作業(yè)組織掌握基本組織程序：指泊計劃掌握裝卸工藝卡制定的計算會根據(jù)港口裝卸工藝卡配置裝卸作業(yè)線能力會制定裝卸工藝卡4實訓五：件雜貨碼頭平行作業(yè)的組織安排掌握件雜貨碼頭平行作業(yè)的組織安排會對件雜貨碼頭平行作業(yè)的組織作出安排2項目四：散貨碼頭業(yè)務與操作4.1散貨碼頭操作概述掌握散貨裝卸作業(yè)系統(tǒng)熟知散貨裝卸船作業(yè)的特點2124.2散貨裝船作業(yè)掌握裝船作業(yè)方式掌握散貨碼頭裝船操作注意事項會識別散貨裝船作業(yè)方式清楚散貨碼頭裝船操作注意事項24.3散貨卸船作業(yè)掌握散貨卸船方式掌握散貨碼頭卸船操作注意事項會識別散貨卸船作業(yè)方式清楚散貨碼頭卸船操作注意事項24.4散貨堆場作業(yè)掌握散貨堆場作業(yè)方式掌握散貨碼頭堆場作業(yè)注意事項會識別散貨堆場作業(yè)方式清楚散貨碼頭堆場作業(yè)注意事項24.5散貨裝卸車作業(yè)掌握散貨裝卸車作業(yè)方式掌握散貨碼頭裝卸車作業(yè)注意事項會識別散貨裝卸車作業(yè)方式熟悉散貨碼頭裝卸車作業(yè)注意事項2實訓：4.6散貨碼頭裝卸作業(yè)案例通過案例掌握碼頭裝卸作業(yè)方案要解決的問題和方法會應用一定的方法對碼頭裝卸作業(yè)存在的問題進行解決2項目五：石油碼頭業(yè)務與操作5.1石油主要特性掌握石油的特性熟悉石油的特性2105.2石油的儲存、裝卸設備掌握石油的儲存、裝卸設備會對石油的儲存、裝卸設備進行識別和應用25.3石油裝卸船操作方式選擇掌握石油裝卸操作流程會制作石油裝卸操作流程圖45.4油港污水處理掌握油港污水處理方法會應用一定的方法對油港污水進行處理2合計64六、課程考核及評價考核類型：考試（查）考核方式：閉卷筆試課程考核成績由兩部分構成：平時成績（40%）和期末成績（閉卷筆試、60%）綜合評定；平時成績由考勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、實踐成績構成，其中考勤占10%、課堂表現(xiàn)占10%、作業(yè)占10%、實踐成績占10%。七、推薦教材與參考資料（一）推薦教材[1]《港口業(yè)務操作》，陳長英主編，電子工業(yè)