6 千人糕 教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年語文二年級(jí)下冊統(tǒng)編版

6千人糕教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年語文二年級(jí)下冊統(tǒng)編版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：課文《千人糕》。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本節(jié)課所選課文《千人糕》是統(tǒng)編版語文二年級(jí)下冊的內(nèi)容，與學(xué)生在日常生活中對(duì)食物的感知和認(rèn)知有關(guān)聯(lián)。通過學(xué)習(xí)這篇課文，學(xué)生可以了解食物的制作過程，培養(yǎng)節(jié)約糧食的意識(shí)，同時(shí)提高學(xué)生的閱讀理解和表達(dá)能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的語言文字運(yùn)用能力，通過閱讀《千人糕》這篇課文，提高學(xué)生的朗讀和復(fù)述能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，讓學(xué)生了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作過程，感受中華飲食文化的魅力。

3.培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)，通過分析課文中的細(xì)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生思考食物的來之不易，樹立節(jié)約糧食的觀念。

4.提升學(xué)生的審美情趣，通過欣賞課文中的優(yōu)美語句，激發(fā)學(xué)生對(duì)語言文字的熱愛和審美能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①正確、流利、有感情地朗讀課文《千人糕》，通過朗讀體會(huì)課文的語言美和情感表達(dá)。

②理解課文內(nèi)容，特別是“千人糕”制作過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)工藝的興趣。

③能用自己的話復(fù)述課文，鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力和邏輯思維能力。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①理解“千人糕”背后的文化內(nèi)涵，包括其制作過程、象征意義等，幫助學(xué)生建立對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。

②引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)課文中的情感，特別是對(duì)勞動(dòng)的尊重和對(duì)食物的珍惜，培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度和價(jià)值觀。

③幫助學(xué)生理解課文中的復(fù)雜句子和比喻，提高學(xué)生的閱讀理解能力。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀、音響）、黑板、粉筆、課本、練習(xí)冊。

-課程平臺(tái)：統(tǒng)編版語文二年級(jí)下冊電子教材、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。

-信息化資源：課文《千人糕》的音頻、視頻資料，相關(guān)的圖片和動(dòng)畫演示。

-教學(xué)手段：朗讀指導(dǎo)、小組討論、角色扮演、手工制作活動(dòng)。教學(xué)過程設(shè)計(jì)**導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）**

1.教師展示一張精美的糕點(diǎn)圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并提問：“同學(xué)們，你們認(rèn)識(shí)這是什么嗎？你們有沒有嘗過這樣的糕點(diǎn)？”

2.學(xué)生回答后，教師進(jìn)一步提問：“你們知道這樣的糕點(diǎn)是怎么做出來的嗎？它背后有什么故事呢？”

3.教師簡要介紹“千人糕”的制作過程和傳說，激發(fā)學(xué)生的好奇心。

**講授新課（15分鐘）**

1.教師播放課文《千人糕》的音頻，讓學(xué)生初步感知課文內(nèi)容。

2.教師引導(dǎo)學(xué)生朗讀課文，注意停頓、語氣和節(jié)奏。

3.教師講解課文中的生字、新詞，幫助學(xué)生理解。

4.教師分析課文中的細(xì)節(jié)，如“千人糕”的制作過程、人物情感等，引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)課文的語言美和情感表達(dá)。

**鞏固練習(xí)（10分鐘）**

1.教師提問：“同學(xué)們，你們覺得‘千人糕’為什么叫‘千人糕’呢？”

2.學(xué)生分組討論，每組派代表回答。

3.教師總結(jié)并講解“千人糕”的象征意義。

4.教師提問：“如果你們要制作‘千人糕’，會(huì)用到哪些材料？需要經(jīng)過哪些步驟？”

5.學(xué)生分組進(jìn)行手工制作活動(dòng)，教師巡回指導(dǎo)。

**課堂提問（5分鐘）**

1.教師提問：“同學(xué)們，你們覺得‘千人糕’的制作過程中，哪些環(huán)節(jié)最辛苦？為什么？”

2.學(xué)生回答后，教師引導(dǎo)學(xué)生思考勞動(dòng)的價(jià)值和意義。

3.教師提問：“如果你們在生活中遇到困難，會(huì)怎么克服？”

4.學(xué)生分享自己的經(jīng)驗(yàn)，教師總結(jié)并鼓勵(lì)學(xué)生勇敢面對(duì)困難。

**師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）**

1.教師邀請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)，扮演課文中的角色，進(jìn)行角色扮演活動(dòng)。

2.教師提問：“同學(xué)們，你們覺得這個(gè)角色在課文中扮演了什么角色？有什么特點(diǎn)？”

3.學(xué)生回答后，教師引導(dǎo)學(xué)生分析角色的性格特點(diǎn)和行為動(dòng)機(jī)。

4.教師提問：“如果你們是這個(gè)角色，你們會(huì)怎么做？”

5.學(xué)生分組討論，每組派代表回答，教師總結(jié)并點(diǎn)評(píng)。

**核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）**

1.教師提問：“同學(xué)們，你們認(rèn)為我們應(yīng)該如何珍惜糧食？”

2.學(xué)生回答后，教師總結(jié)并強(qiáng)調(diào)節(jié)約糧食的重要性。

3.教師提問：“你們在生活中有沒有做到節(jié)約糧食？”

4.學(xué)生分享自己的經(jīng)驗(yàn)，教師總結(jié)并鼓勵(lì)學(xué)生從自身做起，踐行節(jié)約糧食的理念。

**總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）**

1.教師總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

2.教師布置作業(yè)：閱讀課文《千人糕》的相關(guān)資料，了解更多關(guān)于傳統(tǒng)糕點(diǎn)的知識(shí)。

3.教師提醒學(xué)生下節(jié)課的預(yù)習(xí)內(nèi)容。

**用時(shí)：45分鐘**拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《舌尖上的中國》節(jié)選：介紹中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作工藝和背后的文化故事。

-《中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗》節(jié)選：介紹與糕點(diǎn)相關(guān)的傳統(tǒng)節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)等。

-《中國古代飲食文化》節(jié)選：介紹中國古代糕點(diǎn)的種類、制作方法和食用習(xí)俗。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以收集家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，了解其制作過程和寓意。

-學(xué)生可以采訪家中長輩，了解他們兒時(shí)關(guān)于糕點(diǎn)的趣事和故事。

-學(xué)生可以嘗試自己動(dòng)手制作簡單的糕點(diǎn)，體驗(yàn)傳統(tǒng)工藝的魅力。

3.知識(shí)點(diǎn)拓展：

-中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)的種類：如月餅、年糕、元宵、八寶飯等。

-糕點(diǎn)的制作工藝：如磨粉、和面、發(fā)酵、蒸煮等。

-糕點(diǎn)的食用習(xí)俗：如節(jié)日慶典、婚喪嫁娶、祭祀等場合的糕點(diǎn)食用。

-糕點(diǎn)的文化寓意：如團(tuán)圓、幸福、吉祥等。

4.實(shí)踐活動(dòng)建議：

-組織學(xué)生參觀糕點(diǎn)制作坊，了解糕點(diǎn)的制作過程。

-開展“我最喜歡的傳統(tǒng)糕點(diǎn)”主題班會(huì)，讓學(xué)生分享自己的體驗(yàn)和感受。

-創(chuàng)辦“傳統(tǒng)糕點(diǎn)文化”展覽，展示學(xué)生收集的資料和制作的糕點(diǎn)。

5.學(xué)習(xí)資源推薦：

-圖書館：查找相關(guān)書籍，如《中國糕點(diǎn)制作技藝》、《中國傳統(tǒng)節(jié)日》等。

-網(wǎng)絡(luò)：搜索相關(guān)視頻教程，如糕點(diǎn)制作過程、傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗等。

-社區(qū)：聯(lián)系糕點(diǎn)制作師傅，了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)的制作技巧。典型例題講解1.例題：課文《千人糕》中提到，“千人糕”的制作需要經(jīng)過多個(gè)步驟。請(qǐng)根據(jù)課文內(nèi)容，簡述“千人糕”的制作過程。

答案：千人糕的制作過程包括以下幾個(gè)步驟：首先，磨粉；然后，和面；接著，發(fā)酵；之后，蒸煮；最后，裝飾。

2.例題：課文中的“千人糕”象征著什么？

答案：千人糕象征著團(tuán)結(jié)、幸福和吉祥。

3.例題：課文中提到的“磨粉”、“和面”、“發(fā)酵”等詞語，分別是什么意思？

答案：

-磨粉：將谷物磨成粉末。

-和面：將面粉和水混合，制成面團(tuán)。

-發(fā)酵：使面團(tuán)在一定條件下產(chǎn)生氣體，使其膨脹。

4.例題：課文中提到，“千人糕”的制作需要很多人的共同努力。請(qǐng)舉例說明課文中哪些地方體現(xiàn)了這一點(diǎn)。

答案：

-“磨粉”、“和面”、“發(fā)酵”等步驟需要多人合作完成。

-“蒸煮”過程中，需要輪流添柴火，保持火候。

-“裝飾”階段，需要多人分工合作，完成糕點(diǎn)的圖案設(shè)計(jì)。

5.例題：如果你要制作一份“千人糕”，你會(huì)用到哪些材料？請(qǐng)列舉出來。

答案：制作“千人糕”需要以下材料：

-大米或糯米

-水

-酵母或老面

-色拉油或豬油

-糖

-花生、核桃、紅棗等干果

-食用色素、糖粉等裝飾材料

6.例題：課文中提到，“千人糕”在古代是用來祭祀的。請(qǐng)解釋一下祭祀的意義。

答案：祭祀是古代人們?yōu)榱似砬笊耢`保佑、感謝神靈賜予的一種儀式。在祭祀過程中，人們會(huì)向神靈獻(xiàn)上食物、香火等，以示敬意和感恩。

7.例題：課文中提到，“千人糕”的形狀像什么？

答案：千人糕的形狀像一個(gè)大圓盤。

8.例題：課文中提到，“千人糕”的顏色為什么是白色的？

答案：千人糕的顏色是白色的，因?yàn)樗怯门疵字谱鞯?，糯米本身就是白色的。板書設(shè)計(jì)①課文標(biāo)題：《千人糕》

②作者：未知

③課文內(nèi)容概述：講述了一個(gè)關(guān)于“千人糕”的故事，通過描述糕點(diǎn)的制作過程，表達(dá)了團(tuán)結(jié)協(xié)作和珍惜糧食的意義。

①關(guān)鍵詞：

①千人糕

②制作過程

③團(tuán)結(jié)協(xié)作

④珍惜糧食

①重點(diǎn)句子：

①“千人糕的制作需要經(jīng)過磨粉、和面、發(fā)酵、蒸煮、裝飾等多個(gè)步驟?！?/p>

②“千人糕象征著團(tuán)結(jié)、幸福和吉祥?！?/p>

③“在古代，千人糕是用來祭祀的重要食物?！?/p>

①文化背景：

①中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)

②祭祀習(xí)俗

③食物象征意義

①教學(xué)目標(biāo)：

①讓學(xué)生了解“千人糕”的制作過程和文化意義。

②培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解和語言表達(dá)能力。

③增強(qiáng)學(xué)生的文化自信和民族自豪感。教學(xué)反思與總結(jié)今天的課，我覺得整體上還算是順利?？吹胶⒆觽冊谡n堂上積極發(fā)言，認(rèn)真聽講，我心里也感到挺欣慰的。不過，回顧一下，還是有些地方可以改進(jìn)。

首先，我覺得在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我可能可以更加生動(dòng)一些。我展示了那張糕點(diǎn)圖片，但感覺孩子們對(duì)于“千人糕”這個(gè)概念還是有些陌生。也許我可以提前準(zhǔn)備一些相關(guān)的圖片或者故事，讓孩子們在上課前就對(duì)“千人糕”有個(gè)初步的了解，這樣在課堂上就能更好地激發(fā)他們的興趣。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我安排了小組討論和手工制作活動(dòng)，這確實(shí)讓孩子們有了更多的互動(dòng)和參與。但是，我發(fā)現(xiàn)有些孩子在做手工時(shí)有些急躁，沒有耐心。這讓我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我要更加注重培養(yǎng)孩子們的耐心和細(xì)致，讓他們在做事情時(shí)能夠靜下心來。

課堂提問環(huán)節(jié)，我盡量讓每個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)回答問題，但也有一些孩子比較內(nèi)向，不太愿意開口。我打算在接下來的教學(xué)中，多設(shè)計(jì)一些互動(dòng)性的問題，鼓勵(lì)孩子們積極參與討論，提高他們的自信心。

在教學(xué)管理方面，我發(fā)現(xiàn)有些孩子上課時(shí)會(huì)分心，需要我時(shí)常提醒。我覺得這可能與我的課堂紀(jì)律管理有關(guān)，今后我需要更加嚴(yán)格地執(zhí)行課堂紀(jì)律，同時(shí)也要嘗試一些更加有效的管理方法。

針對(duì)這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.提前準(zhǔn)備豐富的教學(xué)材料，包括圖片、故事等，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.優(yōu)化教學(xué)方法，提高語言表達(dá)的清晰度和準(zhǔn)確性，確保學(xué)生能夠理解教學(xué)內(nèi)容。

3.加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理，培養(yǎng)學(xué)生的耐心和細(xì)致，提高課堂參與度。

4.設(shè)計(jì)更多互動(dòng)性問題，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，提高他們的自信心。

我相信，通過不斷的反思和改進(jìn)，我能夠更好地完成教學(xué)任務(wù)，幫助孩子們在語文學(xué)習(xí)的道路上越走越遠(yuǎn)。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-大部分學(xué)生能夠認(rèn)真聽講，積極參與課堂討論，對(duì)于課文內(nèi)容有了較好的理解。

-部分學(xué)生在朗讀和復(fù)述課文時(shí)表現(xiàn)出色，能夠準(zhǔn)確地把握課文中的情感和節(jié)奏。

-少數(shù)學(xué)生對(duì)于生字詞的掌握不夠牢固，需要加強(qiáng)課后復(fù)習(xí)。

2.小組討論成果展示：

-在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們能夠圍繞“千人糕”的制作過程和象征意義展開討論，表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

-各小組展示成果時(shí)，孩子們能夠清晰、流暢地介紹自己的發(fā)現(xiàn)，展示了良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。

-通過討論，學(xué)生們對(duì)“千人糕”的文化內(nèi)涵有了更深入的認(rèn)識(shí)。

3.隨堂測試：

-課后進(jìn)行了隨堂測試，測試內(nèi)容涵蓋了課文中的生字詞、句子理解和課文內(nèi)容。

-學(xué)生們的測試成績普遍較好，能夠正確回答問題，但對(duì)一些細(xì)節(jié)問題的理解還有待提高。

4.學(xué)生反饋：

-在課后，我收集了學(xué)生的反饋意見，大部分學(xué)生表示對(duì)這節(jié)課的內(nèi)容感興趣，認(rèn)為學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于傳統(tǒng)糕點(diǎn)的知識(shí)。

-部分學(xué)生提出了改進(jìn)建議，如希望增加更多互動(dòng)環(huán)節(jié)，以及能夠有更多機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)踐操作。

5.教師評(píng)價(jià)