《第二單元 我們自己：4 氣味告訴我們》（教學(xué)設(shè)計）-2024-2025學(xué)年教科版科學(xué)一年級上冊

《第二單元我們自己：4氣味告訴我們》（教學(xué)設(shè)計）-2024-2025學(xué)年教科版科學(xué)一年級上冊主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容：《第二單元我們自己：4氣味告訴我們》

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課內(nèi)容與一年級上冊教科版科學(xué)教材第二單元“我們自身”相關(guān)，主要圍繞人體氣味感知展開。學(xué)生將通過實驗和觀察，了解嗅覺器官的功能，認(rèn)識氣味對生活的影響，并學(xué)會描述和辨別不同的氣味。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對自然現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展觀察能力和實驗操作技能。通過氣味感知活動，提升學(xué)生的科學(xué)思維和問題解決能力。同時，增強(qiáng)學(xué)生的合作意識和交流能力，培養(yǎng)對科學(xué)知識的興趣和終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-確定嗅覺器官的功能和氣味感知的基本原理。

-通過實驗活動，讓學(xué)生掌握如何描述和辨別不同的氣味。

-引導(dǎo)學(xué)生理解氣味對日常生活的影響。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-學(xué)生可能難以準(zhǔn)確描述氣味的特征，如氣味的大小、強(qiáng)弱、性質(zhì)等。

-學(xué)生可能對嗅覺器官的結(jié)構(gòu)和工作原理缺乏直觀理解。

-在實驗操作中，學(xué)生可能遇到氣味難以辨別或?qū)嶒灛F(xiàn)象不明顯的問題。

-學(xué)生在合作交流時，可能存在表達(dá)不清或傾聽不仔細(xì)的情況，影響實驗效果。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與策略1.采用講授法結(jié)合實物展示，幫助學(xué)生直觀理解嗅覺器官的結(jié)構(gòu)和功能。

2.設(shè)計氣味辨識游戲，通過小組合作，提高學(xué)生描述和辨別氣味的能力。

3.進(jìn)行氣味感知實驗，讓學(xué)生親身體驗氣味的強(qiáng)弱和性質(zhì)，加深對氣味感知原理的理解。

4.使用多媒體課件，展示不同氣味的圖片和視頻，豐富學(xué)生的感官體驗。

5.引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行角色扮演，模擬生活中的氣味情境，提高學(xué)生的應(yīng)用能力和溝通技巧。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對氣味的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們能說出幾種不同的氣味嗎？它們是如何影響我們的生活的？”

展示一些生活中常見的氣味圖片或視頻片段，如花香、食物的香味、清潔劑的味道等，讓學(xué)生初步感受氣味的多樣性。

簡短介紹氣味的基本概念和重要性，如氣味對人的情緒、記憶和健康的影響，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.氣味基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解氣味的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解氣味的定義，包括其作為化學(xué)信號的本質(zhì)。

詳細(xì)介紹嗅覺器官的結(jié)構(gòu)和功能，使用人體嗅覺器官示意圖幫助學(xué)生理解。

通過實例，如咖啡的香味如何讓人感到愉悅，來解釋氣味對人的情緒影響。

3.氣味案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解氣味的特性和重要性。

過程：

選擇幾個與氣味相關(guān)的案例，如香水設(shè)計、食品調(diào)味等。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生了解氣味在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例如何利用氣味的特性來達(dá)到特定的目的。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與氣味相關(guān)的主題，如“氣味在生活中的應(yīng)用”或“如何通過氣味識別不同的物質(zhì)”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對氣味的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)氣味的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括氣味的基本概念、嗅覺器官的結(jié)構(gòu)、氣味的應(yīng)用等。

強(qiáng)調(diào)氣味在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用氣味知識。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于氣味在日常生活中應(yīng)用的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。

（注：以下內(nèi)容為示例，具體內(nèi)容需根據(jù)實際情況調(diào)整。）

7.氣味實驗操作（20分鐘）

目標(biāo)：通過實際操作，讓學(xué)生體驗氣味的感知和辨別。

過程：

分組進(jìn)行氣味感知實驗，如用不同的香料或食物制作氣味混合物。

學(xué)生通過嗅覺來辨別不同的氣味，并記錄下他們的感受和判斷。

分析實驗結(jié)果，討論影響氣味感知的因素。

8.氣味創(chuàng)作活動（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力和審美能力。

過程：

學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，創(chuàng)作一個以氣味為主題的短劇或故事。

通過角色扮演和情景模擬，讓學(xué)生展示他們對氣味感知的理解和創(chuàng)造力。

9.課堂總結(jié)與反思（5分鐘）

目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生反思學(xué)習(xí)過程，提升自我學(xué)習(xí)能力。

過程：

學(xué)生分享在學(xué)習(xí)過程中的心得體會，教師進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評。

提醒學(xué)生關(guān)注氣味的多樣性和重要性，鼓勵他們在日常生活中積極運(yùn)用所學(xué)知識。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握方面

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述氣味的特征，如大小、強(qiáng)弱、性質(zhì)等。

-學(xué)生理解了嗅覺器官的結(jié)構(gòu)和功能，知道氣味是如何被感知的。

-學(xué)生掌握了氣味感知的基本原理，能夠解釋氣味對生活的影響。

2.能力提升方面

-學(xué)生觀察能力得到提升，能夠通過觀察和實驗發(fā)現(xiàn)氣味的細(xì)微變化。

-實驗操作技能得到加強(qiáng)，學(xué)生能夠獨(dú)立完成簡單的氣味感知實驗。

-解決問題的能力得到提高，學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識解決實際問題，如識別不同香料、食物的氣味等。

3.情感態(tài)度方面

-學(xué)生對科學(xué)知識產(chǎn)生濃厚興趣，對氣味感知產(chǎn)生好奇心和探索欲。

-學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)知識在生活中的重要性，能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實際生活。

-學(xué)生培養(yǎng)了合作意識和交流能力，在小組討論和實驗操作中學(xué)會與他人合作。

4.思維發(fā)展方面

-學(xué)生科學(xué)思維能力得到鍛煉，能夠通過觀察、實驗和分析得出結(jié)論。

-學(xué)生學(xué)會從多個角度思考問題，提高思維的靈活性和創(chuàng)新性。

-學(xué)生能夠運(yùn)用比較、分類、歸納等思維方法，對氣味感知現(xiàn)象進(jìn)行深入分析。

5.價值觀培養(yǎng)方面

-學(xué)生認(rèn)識到科學(xué)精神的重要性，學(xué)會尊重科學(xué)、熱愛科學(xué)。

-學(xué)生樹立了環(huán)保意識，了解氣味對環(huán)境的影響，關(guān)注空氣質(zhì)量問題。

-學(xué)生培養(yǎng)了良好的生活習(xí)慣，學(xué)會在生活中保持良好的嗅覺衛(wèi)生。

6.綜合應(yīng)用能力方面

-學(xué)生能夠?qū)馕陡兄R應(yīng)用于日常生活，如識別食物變質(zhì)、預(yù)防中毒等。

-學(xué)生在人際交往中，能夠運(yùn)用氣味感知知識進(jìn)行有效的溝通和表達(dá)。

-學(xué)生在旅游、購物等活動中，能夠利用氣味感知知識提高生活質(zhì)量。內(nèi)容邏輯關(guān)系①氣味的基本概念與嗅覺器官

-知識點(diǎn)：氣味的定義、嗅覺器官的位置和功能。

-詞：氣味、嗅覺、嗅覺器官、嗅覺神經(jīng)。

-句：氣味是由分子擴(kuò)散到空氣中，通過嗅覺器官被感知。

②氣味感知的原理

-知識點(diǎn)：氣味分子的運(yùn)動、嗅覺細(xì)胞的刺激、神經(jīng)信號的傳遞。

-詞：氣味分子、嗅覺細(xì)胞、神經(jīng)信號、嗅覺中樞。

-句：氣味分子與嗅覺細(xì)胞結(jié)合，產(chǎn)生神經(jīng)信號，傳遞到大腦進(jìn)行解讀。

③氣味對生活的影響

-知識點(diǎn)：氣味對情緒、記憶、健康的影響。

-詞：情緒、記憶、健康、心理效應(yīng)。

-句：某些氣味可以引發(fā)特定的情緒反應(yīng)，如花香讓人感到愉悅。

④氣味感知的實驗方法

-知識點(diǎn)：氣味感知實驗的設(shè)計、操作和結(jié)果分析。

-詞：實驗方法、嗅覺測試、氣味混合、結(jié)果分析。

-句：通過嗅覺測試，可以評估個體對氣味的敏感度和辨別能力。

⑤氣味在生活中的應(yīng)用

-知識點(diǎn)：氣味在食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用。

-詞：食品、藥品、化妝品、香氣、味道。

-句：香氣的添加可以提升食品的感官體驗，而藥品的氣味設(shè)計則需考慮治療效果。

⑥氣味感知的社會文化意義

-知識點(diǎn)：氣味在社會文化中的角色和象征意義。

-詞：社會文化、象征意義、文化差異、傳統(tǒng)習(xí)俗。

-句：不同的文化對氣味的感知和利用有著不同的習(xí)俗和偏好。課后作業(yè)1.實踐作業(yè)：請觀察并記錄你在家或?qū)W校中能夠聞到的五種不同氣味，并嘗試用簡單的詞語描述它們的特征（如香味、臭味、酸味等）。

答案示例：家中：①橙子的香味；②清潔劑的消毒味；③食物的烹飪味；④地毯的塵土味；⑤植物的自然味。

學(xué)校中：①圖書館的書籍味；②教室的消毒水味；③操場的泥土味；④衛(wèi)生的洗手液味；⑤桌子的木質(zhì)味。

2.寫作作業(yè)：以“氣味的故事”為題，寫一篇短文，描述一種特別的氣味以及它對你或他人的影響。

答案示例：

氣味的故事

我記憶中最深刻的氣味是奶奶做的紅燒肉的香味。每當(dāng)周末回家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到那股誘人的味道。那香味就像奶奶的擁抱，溫暖而熟悉。每次聞到這個味道，我都會感到無比的安心和快樂。

3.實驗作業(yè)：設(shè)計一個簡單的實驗，觀察不同溫度對同一種氣味的影響。記錄你的觀察結(jié)果，并解釋你的發(fā)現(xiàn)。

答案示例：

實驗名稱：溫度對檸檬香味的影響

實驗步驟：將檸檬切片，分別放入三個裝有冷水的杯子、室溫下的杯子和熱水中的杯子，靜置5分鐘后聞嗅。

觀察結(jié)果：冷水中的檸檬香味較弱，室溫中的香味適中，熱水中的檸檬香味最濃郁。

解釋：溫度升高，氣味分子的運(yùn)動速度加快，使得香味更容易擴(kuò)散到空氣中。

4.思考作業(yè)：思考?xì)馕度绾斡绊懳覀兊娜粘Ｉ?，并列舉三個例子說明氣味在我們的生活中的作用。

答案示例：

①氣味可以影響我們的情緒。早晨醒來聞到咖啡的香味可能會讓人感到愉悅和清醒。

②氣味可以幫助我們記憶。某些特定的氣味可能會與我們的記憶相關(guān)聯(lián)，比如考試時用的特定香水的味道。

③氣味可以用于食物保鮮。一些食品包裝中會添加香料，以防止食物變質(zhì)，同時保持食物的新鮮感。

5.小組作業(yè)：分組討論并選擇一個與氣味相關(guān)的社會問題，如空氣質(zhì)量對健康的影響，然后制定一個簡單的行動計劃來改善這一問題。

答案示例：

小組作業(yè)：空氣質(zhì)量與香氣的改善

行動計劃：

-調(diào)查所在社區(qū)空氣質(zhì)量情況。

-設(shè)計并分發(fā)宣傳資料，提高居民對空氣質(zhì)量問題的認(rèn)識。

-與當(dāng)?shù)丨h(huán)保組織合作，推動社區(qū)綠化項目。

-建議使用環(huán)保清潔產(chǎn)品，減少室內(nèi)外空氣污染。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.激發(fā)興趣的互動教學(xué)：我在課堂上嘗試了多種互動環(huán)節(jié)，如氣味辨識游戲和小組討論，發(fā)現(xiàn)這些活動能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)科學(xué)知識。

2.實踐操作的參與式學(xué)習(xí)：通過設(shè)計氣味感知實驗，讓學(xué)生親自動手操作，親身體驗科學(xué)實驗的樂趣，這樣的實踐操作不僅增強(qiáng)了學(xué)生的動手能力，也讓他們對氣味感知有了更直觀的理解。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.教學(xué)內(nèi)容深度不足：在講解氣味感知的原理時，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于復(fù)雜的科學(xué)概念理解起來有些吃力，說明我在教學(xué)內(nèi)容深度的把握上還有待提高。

2.學(xué)生個體差異較大：在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生的個體差異較大，有的學(xué)生參與度高，有的則相對被動，這讓我意識到在今后的教學(xué)中需要更多地關(guān)注學(xué)生的個體差異，實施差異化教學(xué)。

3.教學(xué)評價方式單一：目前的教學(xué)評價主要依賴于課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，這種評價方式較為單一，未能全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

反思改進(jìn)措施（三）

1.豐富教學(xué)內(nèi)容：針對教學(xué)內(nèi)容深度不足的問題，我計劃在今后的教學(xué)中引入更多實例