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文檔簡介

溶解與乳化1/5探究幾個物質在水中分散現象及討論、分析

試驗內容：以下物質分散在水中試驗現象：KMnO4食鹽蔗糖硫酸銅泥土（或粉筆灰）食用油固體消失，液體均勻透明固體消失，液體均勻透明固體消失，液體均勻透明固體消失，液體均勻透明渾濁不清，泥土顆粒仍可見乳狀渾濁，油滴可見溶液分散系濁液2/5溶液:一個或幾個物質分散到另一個物質里,形成均一、穩(wěn)定混合物。液體與液體互溶時：多者為溶劑，少者為溶質，普通情況下水是溶劑。溶質能夠是：固體、液體和氣體。溶液特征：是指溶液各部分組成、性質（包含物理性質和化學性質）完全一樣。是指在溫度等外部原因不改變情況下，不論放置多久，溶液也不會出現分層或沉淀現象。a.均一性：b.穩(wěn)定性：3/5物質分散三種狀態(tài)：

分散體系懸濁液乳濁液溶液分散微粒特征共同點固體小顆粒液體小液滴分子或離子不均一、不穩(wěn)定牛奶均一、穩(wěn)定混合物實例泥漿探究粉筆灰、植物油在水中分散現象及討論、分析。并思索這兩種物質與前面四種物質

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