Module 10 Unit 1 第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì) 2024-2025學(xué)年外研版英語八年級(jí)上冊(cè)

Module10Unit1第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)2024-2025學(xué)年外研版英語八年級(jí)上冊(cè)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Module10Unit1第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)2024-2025學(xué)年外研版英語八年級(jí)上冊(cè)教材分析Module10Unit1第二課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)2024-2025學(xué)年外研版英語八年級(jí)上冊(cè)。本課時(shí)圍繞“HealthyEating”主題，通過閱讀課文，學(xué)習(xí)健康飲食的相關(guān)詞匯和句型，如“healthyfood”、“diet”等，并引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行角色扮演和討論，提高學(xué)生的英語聽說能力和實(shí)際應(yīng)用能力。教學(xué)設(shè)計(jì)注重培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，符合八年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平和實(shí)際需求。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析。本課時(shí)旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語核心素養(yǎng)，包括語言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。學(xué)生將通過學(xué)習(xí)健康飲食相關(guān)詞匯和句型，提高語言運(yùn)用能力；通過了解不同文化中飲食差異，增強(qiáng)文化意識(shí)；通過分析健康飲食的重要性，培養(yǎng)批判性思維；同時(shí)，通過參與課堂活動(dòng)，提升自主學(xué)習(xí)能力和合作學(xué)習(xí)能力。學(xué)情分析三、學(xué)情分析。八年級(jí)學(xué)生正處于青春期，對(duì)周圍事物充滿好奇心，尤其是在飲食文化方面。他們已經(jīng)掌握了一定的英語基礎(chǔ)，具備基本的聽說讀寫能力，但詞匯量和語法知識(shí)相對(duì)有限。在知識(shí)層面上，學(xué)生對(duì)健康飲食有一定了解，但缺乏系統(tǒng)學(xué)習(xí)。在能力方面，學(xué)生的英語口語表達(dá)能力和聽力理解能力有待提高，需要更多實(shí)踐機(jī)會(huì)。在素質(zhì)方面，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和合作精神需要進(jìn)一步培養(yǎng)。此外，部分學(xué)生可能存在不良飲食習(xí)慣，對(duì)健康飲食的重要性認(rèn)識(shí)不足。這些特點(diǎn)對(duì)課程學(xué)習(xí)有一定影響，教學(xué)中需注重激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂參與度，并結(jié)合實(shí)際生活情境，幫助學(xué)生形成健康飲食習(xí)慣。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、音響設(shè)備、電子白板

-課程平臺(tái)：外研版英語教學(xué)平臺(tái)、班級(jí)微信群或QQ群

-信息化資源：健康飲食相關(guān)的英語視頻、圖片、音頻材料

-教學(xué)手段：PPT課件、實(shí)物教具（如水果、蔬菜模型）、角色扮演道具

-教學(xué)輔助材料：健康飲食相關(guān)的英語閱讀材料、練習(xí)冊(cè)、單詞卡片教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)健康飲食的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場(chǎng)提問：“你們平時(shí)都喜歡吃什么？有沒有注意過自己的飲食習(xí)慣？”

展示一些關(guān)于健康飲食的圖片或視頻片段，如不同種類的健康食物、營養(yǎng)均衡的餐盤等，讓學(xué)生初步感受健康飲食的魅力或特點(diǎn)。

簡(jiǎn)短介紹健康飲食的基本概念和重要性，強(qiáng)調(diào)其對(duì)身體健康的影響，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.健康飲食基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解健康飲食的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解健康飲食的定義，包括其主要組成元素，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。

詳細(xì)介紹健康飲食的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解不同營養(yǎng)素的作用。

3.健康飲食案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解健康飲食的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的健康飲食案例進(jìn)行分析，如不同人群的健康飲食建議、特定疾病的飲食調(diào)理等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解健康飲食的多樣性和針對(duì)性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用健康飲食改善個(gè)人健康狀況。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與健康飲食相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“如何制定健康飲食計(jì)劃”、“如何選擇健康食品”等。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性和意義。

過程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括健康飲食的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)健康飲食在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用健康飲食知識(shí)。

7.課后作業(yè)布置（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文或報(bào)告，內(nèi)容可以包括個(gè)人健康飲食日記、推薦的健康食譜等。

提醒學(xué)生注意作業(yè)的完成時(shí)間和提交方式，鼓勵(lì)他們?cè)谏钪袑?shí)踐健康飲食的理念。知識(shí)點(diǎn)梳理1.健康飲食的基本概念

-健康飲食的定義：指營養(yǎng)均衡、種類豐富的飲食，有助于維持人體健康和預(yù)防疾病。

-健康飲食的重要性：對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病等方面具有積極作用。

2.健康飲食的組成部分

-蛋白質(zhì)：來源于肉類、魚類、豆制品、奶制品等，是人體生長(zhǎng)發(fā)育和修復(fù)組織的重要營養(yǎng)素。

-碳水化合物：來源于谷物、薯類、蔬菜等，是人體主要的能量來源。

-脂肪：來源于動(dòng)物油脂、植物油脂、堅(jiān)果等，是人體必需的營養(yǎng)素，參與調(diào)節(jié)生理功能。

-維生素：來源于水果、蔬菜、肉類、奶制品等，參與調(diào)節(jié)人體生理功能，增強(qiáng)免疫力。

-礦物質(zhì)：來源于谷物、蔬菜、水果、肉類、奶制品等，參與調(diào)節(jié)人體生理功能，維持電解質(zhì)平衡。

3.健康飲食的原則

-平衡膳食：食物種類豐富，營養(yǎng)均衡，滿足人體各項(xiàng)生理需求。

-適量攝入：根據(jù)個(gè)體需求，合理控制食物攝入量，避免過剩或不足。

-均衡膳食：食物搭配合理，保證蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)素的比例適中。

-新鮮多樣：食物新鮮，種類豐富，有利于攝入更多營養(yǎng)素。

-飲食衛(wèi)生：食物加工、儲(chǔ)存、烹飪等環(huán)節(jié)注意衛(wèi)生，預(yù)防食源性疾病。

4.健康飲食的案例分析

-不同人群的健康飲食建議：如兒童、孕婦、老年人等，根據(jù)其生理需求調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

-特定疾病的飲食調(diào)理：如高血壓、糖尿病、肥胖等，根據(jù)病情調(diào)整飲食，輔助治療。

5.健康飲食的實(shí)際應(yīng)用

-制定健康飲食計(jì)劃：根據(jù)個(gè)人需求，制定合理的飲食計(jì)劃，確保營養(yǎng)均衡。

-選擇健康食品：關(guān)注食品標(biāo)簽，選擇低脂、低糖、低鹽、高纖維的食品。

-健康烹飪方法：采用蒸、煮、燉等烹飪方法，減少油炸、燒烤等烹飪方式。

-飲食習(xí)慣養(yǎng)成：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，如定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽等。

6.健康飲食的教育與宣傳

-家庭教育：家長(zhǎng)以身作則，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，關(guān)注孩子的飲食健康。

-學(xué)校教育：學(xué)校開展健康飲食教育，提高學(xué)生的健康意識(shí)。

-社會(huì)宣傳：媒體、社區(qū)等開展健康飲食宣傳活動(dòng)，提高公眾的健康素養(yǎng)。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們共同探討了健康飲食的重要性以及如何通過合理的飲食來維持身體健康。以下是本節(jié)課的主要內(nèi)容和收獲：

1.健康飲食的定義和重要性：我們了解到健康飲食是指營養(yǎng)均衡、種類豐富的飲食，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)和預(yù)防疾病具有重要作用。

2.健康飲食的組成部分：我們學(xué)習(xí)了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的基本知識(shí)，以及它們?cè)谌梭w中的作用。

3.健康飲食的原則：我們掌握了平衡膳食、適量攝入、均衡膳食、新鮮多樣和飲食衛(wèi)生等健康飲食的原則。

4.健康飲食的實(shí)際應(yīng)用：我們學(xué)習(xí)了如何制定健康飲食計(jì)劃、選擇健康食品、采用健康烹飪方法以及養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

當(dāng)堂檢測(cè)：

為了檢測(cè)學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握程度，以下是一些當(dāng)堂檢測(cè)題目：

1.選擇題：

A.健康飲食的主要目的是什么？

a.增加體重

b.增強(qiáng)體質(zhì)

c.提高智力

d.減少疾病

B.以下哪種食物富含蛋白質(zhì)？

a.水果

b.蔬菜

c.肉類

d.米飯

C.哪個(gè)原則不是健康飲食的基本原則？

a.平衡膳食

b.適量攝入

c.飲食衛(wèi)生

d.飲食多樣化

2.判斷題：

-每天攝入足夠的蛋白質(zhì)對(duì)身體健康有益。（）

-健康飲食應(yīng)該以碳水化合物為主要能量來源。（）

-飲食衛(wèi)生是保證健康飲食的關(guān)鍵因素之一。（）

3.簡(jiǎn)答題：

-簡(jiǎn)述健康飲食的三個(gè)基本原則。

-如何在日常生活中實(shí)踐健康飲食的原則？板書設(shè)計(jì)①健康飲食的基本概念

-健康飲食的定義

-健康飲食的重要性

②健康飲食的組成部分

-蛋白質(zhì)：來源、作用

-碳水化合物：來源、作用

-脂肪：來源、作用

-維生素：來源、作用

-礦物質(zhì)：來源、作用

③健康飲食的原則

-平衡膳食

-適量攝入

-均衡膳食

-新鮮多樣

-飲食衛(wèi)生

④健康飲食的實(shí)際應(yīng)用

-制定健康飲食計(jì)劃

-選擇健康食品

-健康烹飪方法

-健康飲食習(xí)慣養(yǎng)成

⑤健康飲食的教育與宣傳

-家庭教育

-學(xué)校教育

-社會(huì)宣傳教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我主要圍繞“健康飲食”這個(gè)主題展開教學(xué)?；仡櫿麄€(gè)教學(xué)過程，我覺得自己在教學(xué)方法、策略、管理等方面有一些心得和體會(huì)。

首先，我覺得課堂氛圍的營造很重要。我通過提問、展示圖片和視頻等方式，試圖激發(fā)學(xué)生的興趣，讓他們對(duì)健康飲食產(chǎn)生好奇心。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)學(xué)生們對(duì)某個(gè)話題感興趣時(shí)，他們的參與度和學(xué)習(xí)效果都會(huì)有所提高。當(dāng)然，我也注意到，有些學(xué)生可能對(duì)健康飲食不太了解，所以在講解過程中，我盡量用簡(jiǎn)單易懂的語言，并結(jié)合實(shí)際生活中的例子，幫助他們更好地理解。

其次，我在教學(xué)方法上嘗試了一些新的策略。比如，我讓學(xué)生們分組討論，讓他們?cè)谛〗M內(nèi)分享自己的健康飲食經(jīng)驗(yàn)，并提出改進(jìn)建議。這種互動(dòng)式的教學(xué)方法不僅提高了學(xué)生的參與度，還鍛煉了他們的合作能力和表達(dá)能力。當(dāng)然，在這個(gè)過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，比如部分學(xué)生在討論時(shí)不夠積極，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)還不夠深入。

在管理方面，我注意到課堂紀(jì)律整體較好，但也有一些學(xué)生注意力不集中。為了解決這個(gè)問題，我嘗試了適時(shí)的小組活動(dòng)，讓學(xué)生們?cè)诨?dòng)中保持專注。同時(shí)，我也強(qiáng)調(diào)了課堂紀(jì)律的重要性，希望學(xué)生們能夠自覺遵守。

教學(xué)總結(jié)方面，我認(rèn)為本節(jié)課在知識(shí)、技能、情感態(tài)度等方面都取得了一定的成效。學(xué)生們對(duì)健康飲食有了更深入的了解，能夠識(shí)別和選擇健康食品，并在一定程度上養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。在技能方面，學(xué)生們通過小組討論和展示，提高了自己的表達(dá)能力。在情感態(tài)度方面，學(xué)生們對(duì)健康飲食有了更積極的認(rèn)知，愿意為健康生活努力。

當(dāng)然，教學(xué)中也存在一些不足。比如，部分學(xué)生對(duì)健康飲食的理解還不夠全面，可能在日常生活中難以應(yīng)用到實(shí)際中。針對(duì)這個(gè)問題，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，增加一些實(shí)際操作的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們通過親身體驗(yàn)，加深對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。

此外，我還發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在討論時(shí)表現(xiàn)出一定的焦慮，可能是因?yàn)樗麄儗?duì)自己的英語水平?jīng)]有信心。為了改善這種情況，我將在今后的教學(xué)中，更加注重學(xué)生的個(gè)體差異，給予他們更多的鼓勵(lì)和支持。典型例題講解在本次課文中，我們學(xué)習(xí)了關(guān)于健康飲食的詞匯和句型。以下是一些典型例題，通過這些例題，我們可以更好地理解和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

1.例題：

-句子：Sheusuallyeatsalotoffruitsandvegetables.

-譯文：她通常吃很多水果和蔬菜。

2.例題：

-句子：Doyouthinkit'shealthytoeatfastfoodeveryday?

-譯文：你認(rèn)為每天都吃快餐健康嗎？

3.例題：

-句子：Tomaintainahealthydiet,youshouldeatavarietyoffoods.

-譯文：為了保持健康的飲食，你應(yīng)該吃各種各樣的食物。

4.例題：

-句子：It'simportanttodrinkenoughwatereveryday.

-譯文：每天喝足夠的水很重要。

5.例題：

-句子：Thedoctoradvisedhimtoavoideatingtoomuchsugar.

-譯文：醫(yī)生建議他避免吃太多的糖。

補(bǔ)充和說明：

1.例題1和例題2涉及到了關(guān)于食物和飲食習(xí)慣的描述。在解答這類題目時(shí)，要注意正確使用動(dòng)詞和名詞，以及它們之間的搭配。