第1課 從食物采集到食物生產(chǎn) 教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二經(jīng)濟(jì)與社會生活

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)--2024-2025學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二經(jīng)濟(jì)與社會生活科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)--2024-2025學(xué)年高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二經(jīng)濟(jì)與社會生活課程基本信息1.課程名稱：第1課從食物采集到食物生產(chǎn)

2.教學(xué)年級和班級：2024-2025學(xué)年高中一年級

3.授課時(shí)間：2024年X月X日（星期X）第X節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的歷史思維，使學(xué)生能夠運(yùn)用歷史唯物主義觀點(diǎn)分析人類從食物采集到食物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變過程。

2.提升學(xué)生的史料實(shí)證能力，通過分析歷史文獻(xiàn)和考古資料，理解人類生產(chǎn)方式演變的規(guī)律。

3.強(qiáng)化學(xué)生的家國情懷，認(rèn)識到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對社會發(fā)展的重要性，激發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承意識。

4.增強(qiáng)學(xué)生的合作探究能力，通過小組討論和實(shí)踐活動，提升學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握的相關(guān)知識：在進(jìn)入本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)對人類社會的發(fā)展歷程有了初步的了解，包括史前時(shí)期的人類生活、原始社會的生產(chǎn)方式等。他們可能對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的起源和早期發(fā)展有一定的基礎(chǔ)認(rèn)識。

2.學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：高中一年級學(xué)生對歷史學(xué)科普遍具有好奇心和探究欲，對人類社會的發(fā)展變化特別感興趣。他們的學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，能夠通過閱讀、討論和實(shí)踐活動來吸收新知識。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生中既有偏好獨(dú)立思考的，也有喜歡合作學(xué)習(xí)的，這要求教師在教學(xué)中采取多樣化的教學(xué)方法。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：部分學(xué)生可能對歷史事件的細(xì)節(jié)和年代記憶困難，難以將抽象的歷史概念與具體的歷史事實(shí)聯(lián)系起來。此外，學(xué)生在分析歷史問題時(shí)，可能會因?yàn)槿狈ι钊氲臍v史背景知識而難以進(jìn)行深入思考。教師需要通過講解、舉例和互動討論等方式，幫助學(xué)生克服這些困難。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過生動的語言和豐富的案例，介紹食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷，幫助學(xué)生建立時(shí)間觀念和空間觀念。

2.討論法：組織學(xué)生圍繞“農(nóng)業(yè)革命對人類社會的影響”展開討論，激發(fā)學(xué)生的批判性思維和表達(dá)能力。

3.案例分析法：選取具有代表性的歷史案例，引導(dǎo)學(xué)生分析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變的原因和影響。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示歷史圖片、視頻資料，直觀呈現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展過程。

2.網(wǎng)絡(luò)資源：引入網(wǎng)絡(luò)歷史資料庫，拓寬學(xué)生的知識視野，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的互動性。

3.模擬實(shí)驗(yàn)：通過模擬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場景，讓學(xué)生親身體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，加深對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的理解。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學(xué)們，你們知道我們每天吃的食物是如何來的嗎？它是如何從自然界的野生植物和動物變成我們餐桌上的美味佳肴的呢？”

展示一些關(guān)于史前人類采集食物和早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歷史變遷。

簡短介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)，如從采集狩獵到農(nóng)業(yè)種植，再到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用。

詳細(xì)介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解不同時(shí)期的生產(chǎn)技術(shù)和生活方式。

3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷案例進(jìn)行分析，如古代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)革新、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的知識解決實(shí)際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對環(huán)境的影響”或“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的對比”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用相關(guān)知識。

7.課后作業(yè)

目標(biāo)：讓學(xué)生鞏固學(xué)習(xí)效果，提升獨(dú)立思考和寫作能力。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷”的短文或報(bào)告，要求結(jié)合所學(xué)知識，分析某一時(shí)期或某一地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷，并探討其對現(xiàn)代社會的影響。作業(yè)完成后，將在下一節(jié)課上進(jìn)行分享和討論。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識掌握程度：

學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，能夠準(zhǔn)確掌握從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷過程，理解不同歷史時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的基本特征和發(fā)展趨勢。他們能夠識別和描述從原始社會到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)技術(shù)和社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化。

2.歷史思維能力的提升：

學(xué)生通過分析歷史案例，學(xué)會了運(yùn)用歷史唯物主義觀點(diǎn)來分析人類社會的發(fā)展規(guī)律，特別是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷中的生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系的相互作用。這種歷史思維能力有助于學(xué)生理解社會變革的深層原因。

3.史料實(shí)證能力的增強(qiáng)：

學(xué)生在研究歷史資料時(shí)，能夠辨別和運(yùn)用不同類型的史料，如文獻(xiàn)、考古發(fā)現(xiàn)等，來支持自己的觀點(diǎn)和分析。他們學(xué)會了如何從史料中提取有效信息，并進(jìn)行批判性思考。

4.分析與解決問題的能力：

學(xué)生在案例分析環(huán)節(jié)中，能夠針對特定問題提出解決方案，并通過小組討論和課堂展示，提高了自己的問題解決能力。他們學(xué)會了如何從多個(gè)角度分析問題，并形成自己的見解。

5.合作與交流能力：

在小組討論和課堂展示中，學(xué)生學(xué)會了與他人合作，共同完成任務(wù)。他們能夠傾聽他人的觀點(diǎn)，尊重不同的意見，并通過有效的溝通達(dá)成共識。

6.研究與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)：

學(xué)生通過課后作業(yè)的撰寫，不僅鞏固了課堂所學(xué)知識，還鍛煉了自己的研究能力。他們能夠獨(dú)立收集資料，進(jìn)行深入分析，并提出自己的創(chuàng)新性思考。

7.家國情懷與責(zé)任感：

通過學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的歷史，學(xué)生認(rèn)識到農(nóng)業(yè)對于國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的重要性，增強(qiáng)了他們的家國情懷和社會責(zé)任感。

8.生活實(shí)踐能力的提升：

學(xué)生通過學(xué)習(xí)，了解到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與日常生活密切相關(guān)，能夠?qū)v史知識應(yīng)用于實(shí)際生活，比如理解食物來源、珍惜糧食、關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等問題。

9.終身學(xué)習(xí)意識的樹立：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，意識到知識更新的快速性，開始樹立終身學(xué)習(xí)的意識，認(rèn)識到不斷學(xué)習(xí)是適應(yīng)社會發(fā)展的重要途徑。板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識點(diǎn)：

-食物采集時(shí)代

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的起源

-農(nóng)業(yè)革命

-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)

②關(guān)鍵詞：

-采集狩獵

-農(nóng)業(yè)種植

-勞動力分工

-農(nóng)業(yè)工具改進(jìn)

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率

③重點(diǎn)句子：

-“食物采集時(shí)代是人類社會的初期階段，人們主要以采集自然界的植物和動物為生?！?/p>

-“隨著農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，人類開始定居，形成了以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)?！?/p>

-“農(nóng)業(yè)革命極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進(jìn)了人口增長和社會發(fā)展?！?/p>

-“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加高效、可持續(xù)?！闭n后作業(yè)1.寫作練習(xí)：

題目：《農(nóng)業(yè)革命對人類社會的影響》

要求：結(jié)合本節(jié)課所學(xué)的知識，撰寫一篇短文，探討農(nóng)業(yè)革命對人類社會產(chǎn)生的積極和消極影響，字?jǐn)?shù)500字左右。

2.思考題：

題目：分析古代農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的差異，并說明這些差異對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的影響。

要求：列舉至少三個(gè)古代農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的差異，并分析這些差異如何影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

3.小組研究：

題目：調(diào)查你所在地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，分析其特點(diǎn)和發(fā)展趨勢。

要求：以小組形式進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，收集相關(guān)數(shù)據(jù)，撰寫一份報(bào)告，分析所在地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢。

4.角色扮演：

題目：模擬古代農(nóng)民和現(xiàn)代農(nóng)民的生活情景，比較兩者的生活差異。

要求：學(xué)生分組扮演古代農(nóng)民和現(xiàn)代農(nóng)民，通過角色扮演的方式，展示兩種生活方式的差異，并討論這些差異對個(gè)人和社會的影響。

5.畫圖題：

題目：繪制一幅從食物采集到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的演變過程圖。

要求：使用線條、文字和符號，簡潔明了地展示從食物采集到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的演變過程，包括重要的事件、技術(shù)和生活方式的變化。

答案示例：

1.寫作練習(xí)答案：

農(nóng)業(yè)革命是人類社會發(fā)展的重要里程碑。它不僅改變了人類的生產(chǎn)方式，還對社會結(jié)構(gòu)、文化發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。農(nóng)業(yè)革命帶來了糧食產(chǎn)量的提高，使得人口得以增長，從而促進(jìn)了城市的發(fā)展和文明的誕生。然而，農(nóng)業(yè)革命也導(dǎo)致了土地的過度利用和環(huán)境的破壞，這些都是我們需要反思的問題。

2.思考題答案：

古代農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的差異主要體現(xiàn)在工具、種植方式和耕作方法上。古代農(nóng)業(yè)工具簡單，耕作方式落后，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)采用了機(jī)械化、自動化和生物技術(shù)，大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。例如，古代農(nóng)民使用石斧和犁，而現(xiàn)代農(nóng)民使用拖拉機(jī)和水稻收割機(jī)。

3.小組研究答案：

（以某個(gè)地區(qū)為例）

我們所在地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式以水稻種植為主，特點(diǎn)是精耕細(xì)作。近年來，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，農(nóng)民開始使用化肥、農(nóng)藥和灌溉技術(shù)，提高了產(chǎn)量。然而，過度使用化肥和農(nóng)藥也導(dǎo)致了土壤污染和生態(tài)環(huán)境的惡化。

4.角色扮演答案：

（以古代農(nóng)民和現(xiàn)代農(nóng)民為例）

古代農(nóng)民生活簡樸，以手工勞動為主，生產(chǎn)方式落后。而現(xiàn)代農(nóng)民生活條件改善，使用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機(jī)械，生產(chǎn)效率大大提高。角色扮演中，學(xué)生們通過對比兩種生活方式，認(rèn)識到科技發(fā)展對人類生活的影響。

5.畫圖題答案：

（以線條、文字和符號展示）

食物采集→農(nóng)業(yè)種植→精耕細(xì)作→機(jī)械農(nóng)業(yè)→現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課堂1.課堂評價(jià)

課堂評價(jià)是教學(xué)過程中不可或缺的一部分，它有助于教師了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。以下是對課堂評價(jià)的具體實(shí)施方法：

（1）提問評價(jià)

教師通過提問來檢查學(xué)生對知識的掌握程度。在課堂上，教師可以設(shè)計(jì)不同類型的問題，如事實(shí)性問題、分析性問題、應(yīng)用性問題等，以考察學(xué)生對知識的理解和運(yùn)用能力。提問評價(jià)可以幫助教師了解學(xué)生的思考過程，發(fā)現(xiàn)他們在理解上的難點(diǎn)。

（2）觀察評價(jià)

教師通過觀察學(xué)生的課堂表現(xiàn)來評價(jià)他們的學(xué)習(xí)效果。這包括學(xué)生的參與度、注意力集中程度、合作學(xué)習(xí)情況等。觀察評價(jià)有助于教師了解學(xué)生的情感態(tài)度和學(xué)習(xí)習(xí)慣，為后續(xù)的教學(xué)提供參考。

（3）小組討論評價(jià)

在小組討論環(huán)節(jié)，教師可以評價(jià)學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和問題解決能力。通過觀察學(xué)生在小組中的角色和貢獻(xiàn)，教師可以了解學(xué)生的合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。

（4）課堂測試評價(jià)

2.作業(yè)評價(jià)

作業(yè)評價(jià)是課堂評價(jià)的延伸，它有助于教師全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。以下是對作業(yè)評價(jià)的具體實(shí)施方法：

（1）作業(yè)批改

教師對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行認(rèn)真批改，確保每份作業(yè)都得到及時(shí)的反饋。在批改過程中，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的答題思路、答案的準(zhǔn)確性和書寫的規(guī)范性。

（2）作業(yè)點(diǎn)評

教師對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評，指出其優(yōu)點(diǎn)和不足，并提出改進(jìn)建議。點(diǎn)評應(yīng)具體、有針對性，幫助學(xué)生認(rèn)識到自己的進(jìn)步空間。

（3）作業(yè)反饋

教師應(yīng)及時(shí)將作業(yè)反饋給學(xué)生，讓他們了解自己的學(xué)習(xí)成果。反饋可以通過課堂講解、個(gè)別輔導(dǎo)或小組討論的方式進(jìn)行。

（4）作業(yè)追蹤

教師對學(xué)生的作業(yè)完成情況進(jìn)行追蹤，確保每位學(xué)生都能按時(shí)完成作業(yè)。對于未能按時(shí)完成作業(yè)的學(xué)生，教師應(yīng)了解原因，并提供必要的幫助。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.案例教學(xué)法：在講解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷時(shí)，我們可以采用案例教學(xué)法，通過具體的歷史案例，讓學(xué)生更加直觀地理解抽象的歷史概念。比如，我們可以選取古代中國的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的對比案例，讓學(xué)生分析兩者在生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系和社會結(jié)構(gòu)上的差異。

2.互動式教學(xué)：嘗試引入更多的互動式教學(xué)環(huán)節(jié)，如小組討論、角色扮演等，讓學(xué)生在參與中學(xué)習(xí)，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和參與度。例如，在講解農(nóng)業(yè)革命時(shí)，可以讓學(xué)生分組扮演不同歷史時(shí)期的農(nóng)民，討論他們在生產(chǎn)生活中的變化。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在課堂討論中，部分學(xué)生參與度不高，可能是因?yàn)樗麄儗δ承┰掝}不感興趣或者害怕出錯(cuò)。這影響了課堂討論的活躍度和教學(xué)效果。

2.教學(xué)方法單一：雖然案例教學(xué)和互動式教學(xué)有所嘗試，但整體上教學(xué)方法還是較為單一，未能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3.評價(jià)方式局限：目前的評價(jià)方式主要依賴于課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對學(xué)生綜合能力的全面評價(jià)。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我們可以嘗試以下措施：

-在課前準(zhǔn)備階段，讓學(xué)生參與話題的選擇和案例的準(zhǔn)備，增加他們的主人翁意識。

-在課堂上，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題，并對問題進(jìn)行深入討論，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。

-對于不積極參與的學(xué)生，給予更多的關(guān)注