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老年膳食營(yíng)養(yǎng)與保健老年保健與管理專業(yè)教學(xué)資源庫職業(yè)教育院校：長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院主講教師：吳凝定義常見癥狀與主要危害膳食指導(dǎo)危險(xiǎn)因素1234高脂血癥與動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)老年保健與管理專業(yè)教學(xué)資源庫冠心病指冠狀動(dòng)脈粥樣硬化使血管腔狹窄、阻塞，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，甚至壞死而引起的心臟病。發(fā)病情況：本病在歐美國(guó)家占心血管疾病死亡率的首位，多發(fā)生于40歲以后，男多于女，腦力勞動(dòng)者多見。冠心病的臨床分型隱匿型冠心病01心絞痛型冠心病心肌梗死型冠心病缺血性心肌病型冠心病猝死型冠心病02030405冠心病的危險(xiǎn)因素高血壓。高血壓對(duì)心臟結(jié)構(gòu)和功能的損傷作用是持續(xù)性的，冠心病隨血壓的升高而加重。資料顯示，高血壓病人患本病是正常血壓者的4倍，冠狀動(dòng)脈硬化病人60~70%有高血壓。高脂血癥。血液中總膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL的增高是動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素，隨著血膽固醇水平的增加，冠心病的危險(xiǎn)性也增加，死亡率升高。冠心病的危險(xiǎn)因素超重和肥胖。超重和肥胖是引起冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，肥胖不僅增加心臟負(fù)擔(dān)，也是高血壓、高脂血癥、糖尿病、胰島素抵抗的危險(xiǎn)因素。糖尿病。冠心病是糖尿病重要合并癥。糖尿病病人中本病發(fā)病率較無糖尿病者高2倍。吸煙。吸煙使冠狀動(dòng)脈和腹部大動(dòng)脈的粥樣硬化增加3～4倍。吸煙者由于冠心病等致死的危險(xiǎn)性比非吸煙者高5～9倍。血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）降低，易患本病。

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