第十一課煲一鍋美味的湯教學(xué)設(shè)計(jì)北師大版（2015）初中心理健康八年級(jí)全一冊(cè)

第十一課煲一鍋美味的湯一、教學(xué)目標(biāo)助力學(xué)生全方位、深層次地理解團(tuán)隊(duì)合作的豐富內(nèi)涵與重大意義，使其清晰認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)匯聚而成的力量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越個(gè)體力量的簡(jiǎn)單疊加，通過(guò)緊密協(xié)作能夠創(chuàng)造出更為卓越、優(yōu)質(zhì)的成果。借助理論講解、案例剖析以及實(shí)踐體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作是一種相互支持、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的協(xié)同模式，讓學(xué)生意識(shí)到在學(xué)習(xí)、生活乃至未來(lái)職業(yè)發(fā)展中，團(tuán)隊(duì)合作都將發(fā)揮關(guān)鍵作用，是達(dá)成復(fù)雜目標(biāo)、攻克艱巨任務(wù)的必備素養(yǎng)。借助精心設(shè)計(jì)的實(shí)踐活動(dòng)，引領(lǐng)學(xué)生親身體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)合作從啟動(dòng)到推進(jìn)的全過(guò)程，涵蓋任務(wù)分工的精準(zhǔn)謀劃、信息溝通的順暢無(wú)阻、行動(dòng)協(xié)調(diào)的無(wú)縫對(duì)接等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，著力培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)如何根據(jù)團(tuán)隊(duì)成員的不同技能、性格特點(diǎn)進(jìn)行合理分工，掌握有效的溝通技巧，包括傾聽(tīng)、表達(dá)、反饋等，懂得在行動(dòng)過(guò)程中靈活調(diào)整策略，以確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)行，達(dá)成預(yù)定目標(biāo)。巧妙引導(dǎo)學(xué)生對(duì)團(tuán)隊(duì)合作歷程中遭遇的各類問(wèn)題進(jìn)行深度反思，對(duì)取得的寶貴收獲予以細(xì)致梳理，促使學(xué)生熟練掌握總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的有效方法，穩(wěn)步提升團(tuán)隊(duì)合作的效率，持續(xù)增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的凝聚力與向心力。通過(guò)組織學(xué)生回顧合作過(guò)程、分析問(wèn)題根源、探討解決方案，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和問(wèn)題解決能力，使學(xué)生明白團(tuán)隊(duì)凝聚力源于成員間的相互信任、尊重與包容，進(jìn)而在今后的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中能夠主動(dòng)維護(hù)團(tuán)隊(duì)和諧，激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛能。二、教學(xué)重難點(diǎn)（一）重點(diǎn)匠心獨(dú)運(yùn)地設(shè)計(jì)一系列既充滿趣味又極具挑戰(zhàn)性的團(tuán)隊(duì)合作任務(wù)，例如分組協(xié)作完成一道工序繁雜、配料多樣的菜肴制作，確保學(xué)生能夠全身心地沉浸其中，深度參與各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)感受團(tuán)隊(duì)合作的魅力與價(jià)值。在任務(wù)設(shè)計(jì)上，不僅要考慮任務(wù)本身的難度與趣味性，還要兼顧不同學(xué)生的能力水平和知識(shí)背景，提供多樣化的食材選擇和烹飪方式，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，讓每個(gè)學(xué)生都能在任務(wù)中找到發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的機(jī)會(huì)。在學(xué)生開(kāi)展團(tuán)隊(duì)合作的實(shí)踐進(jìn)程中，進(jìn)行實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)的觀察與跟蹤，密切關(guān)注每一個(gè)團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)細(xì)節(jié)，及時(shí)捕捉學(xué)生在溝通協(xié)作、任務(wù)執(zhí)行等方面存在的問(wèn)題，并給予具有針對(duì)性、建設(shè)性的指導(dǎo)意見(jiàn)，涵蓋溝通技巧的優(yōu)化提升、任務(wù)分配合理性的精細(xì)調(diào)整等關(guān)鍵要點(diǎn)。教師要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作中的閃光點(diǎn)和不足之處，及時(shí)給予鼓勵(lì)和糾正，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)示范、個(gè)別輔導(dǎo)等方式，幫助學(xué)生提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作技能，確保團(tuán)隊(duì)合作順利進(jìn)行。（二）難點(diǎn)巧妙引導(dǎo)學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作進(jìn)程中遭遇意見(jiàn)分歧、矛盾沖突等困境時(shí)，能夠冷靜沉穩(wěn)地運(yùn)用恰當(dāng)、有效的溝通策略，迅速化解沖突，達(dá)成共識(shí)，為團(tuán)隊(duì)的順暢運(yùn)行、高效協(xié)作提供堅(jiān)實(shí)保障，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)和諧發(fā)展。這需要教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)換位思考，理解他人觀點(diǎn)和立場(chǎng)，掌握沖突解決的技巧，如妥協(xié)、協(xié)商、尋求第三方幫助等，培養(yǎng)學(xué)生的情緒管理能力，讓學(xué)生在緊張的團(tuán)隊(duì)合作氛圍中保持冷靜，以理性的態(tài)度處理問(wèn)題。三、教學(xué)方法實(shí)踐活動(dòng)法、小組討論法、案例分析法、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)法四、教學(xué)過(guò)程（一）導(dǎo)入（5分鐘）運(yùn)用多媒體教學(xué)設(shè)備，播放一段精彩紛呈、扣人心弦的體育團(tuán)隊(duì)比賽奪冠視頻，諸如籃球總決賽的巔峰對(duì)決時(shí)刻，鏡頭聚焦于球員們?cè)谫悎?chǎng)上心有靈犀的默契配合、堅(jiān)定不移的相互信任，他們憑借頑強(qiáng)拼搏的團(tuán)隊(duì)精神，在比分落后的逆境下實(shí)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)獲勝。視頻播放完畢后，隨即向?qū)W生拋出問(wèn)題：觀看完這段熱血沸騰的視頻，內(nèi)心有著怎樣深刻的感受？借此巧妙引出團(tuán)隊(duì)合作這一核心主題，并自然流暢地類比至學(xué)生熟悉的日常生活場(chǎng)景，如班級(jí)齊心協(xié)力打掃衛(wèi)生、小組共同完成項(xiàng)目作業(yè)等，進(jìn)而水到渠成地導(dǎo)入“煲一鍋美味的湯”這一富有寓意的課題，向?qū)W生傳遞共同努力、協(xié)同創(chuàng)造成果的理念。學(xué)生：“這場(chǎng)比賽太震撼了，要是沒(méi)有球員們之間的默契配合，一個(gè)人肯定贏不了，就像咱們打掃衛(wèi)生的時(shí)候，也是大家一起動(dòng)手干才又快又好?！苯處煟捍蠹叶既绱嗣翡J地感受到了團(tuán)隊(duì)的強(qiáng)大力量，那咱們今天就順勢(shì)分組合作，親身去體驗(yàn)一番團(tuán)隊(duì)協(xié)作的魅力。（二）團(tuán)隊(duì)初組建（10分鐘）依據(jù)學(xué)生的人數(shù)規(guī)模、性格特點(diǎn)、個(gè)人能力等多維度因素，秉持科學(xué)、合理的原則進(jìn)行分組，確保每組人數(shù)控制在56人，且每組內(nèi)部涵蓋具有不同特長(zhǎng)的學(xué)生，如組織協(xié)調(diào)能力出眾、動(dòng)手實(shí)踐能力較強(qiáng)、思維活躍富有創(chuàng)意等，為后續(xù)團(tuán)隊(duì)任務(wù)的順利開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。給每組發(fā)放精心設(shè)計(jì)的任務(wù)卡，明確要求在規(guī)定的時(shí)間期限內(nèi)，通過(guò)民主協(xié)商的方式選出組長(zhǎng)，共同確定獨(dú)具特色的組名、簡(jiǎn)潔有力的口號(hào)，并發(fā)揮集體智慧設(shè)計(jì)出彰顯團(tuán)隊(duì)風(fēng)貌的標(biāo)志，將上述內(nèi)容工整地書(shū)寫(xiě)在大白紙上。之后，每組選派一名代表上臺(tái)進(jìn)行精彩展示，向全班同學(xué)詳細(xì)介紹本團(tuán)隊(duì)的文化內(nèi)涵與特色亮點(diǎn)。教師：對(duì)學(xué)生們高效組建團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)給予充分肯定，熱情洋溢地說(shuō)道：大家組建團(tuán)隊(duì)的速度可真快，而且都展現(xiàn)出了別具一格的團(tuán)隊(duì)文化，接下來(lái)，就讓我們一同期待大家在煲湯任務(wù)中的精彩表現(xiàn)，正式開(kāi)啟我們的合作之旅。（三）煲湯大作戰(zhàn)（20分鐘）教師提前周全籌備豐富多樣的食材、一應(yīng)俱全的廚具，并巧妙地分布在教室的不同區(qū)域，精心模擬真實(shí)的廚房環(huán)境。隨后，向每組下達(dá)明確、具體的任務(wù)指令：在限定的40分鐘時(shí)間內(nèi)，緊密合作煲出一鍋美味可口的湯，在此過(guò)程中，食材的精心選取、妥善處理、烹飪流程的合理規(guī)劃、調(diào)味環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)把控等諸多事宜，都需要組員們通過(guò)充分協(xié)商、密切配合來(lái)共同完成。在學(xué)生們熱火朝天投入煲湯任務(wù)期間，教師不間斷地在各小題：教師在巡視一圈后，看到大家逐漸進(jìn)入狀態(tài)，熱情高漲地忙碌著，但同時(shí)也注意到有些組溝通時(shí)聲音過(guò)大，影響了彼此交流，還有些組在操作步驟上出現(xiàn)了重復(fù)勞動(dòng)的情況，咱們先暫停一下，一起交流下經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化后續(xù)的操作流程。（四）中場(chǎng)交流匯（10分鐘）迅速組織各組暫時(shí)停下手中的工作，圍坐成一圈，開(kāi)啟交流分享環(huán)節(jié)。每組選派一名代表，坦誠(chéng)分享目前在煲湯過(guò)程中遇到的棘手問(wèn)題，諸如食材準(zhǔn)備不日前，結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)積極提供切實(shí)可行的建議，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而融洽。教師則結(jié)合學(xué)生們反饋的問(wèn)題，著重強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)溝通時(shí)務(wù)必保持輕聲細(xì)語(yǔ)、條理清晰，任務(wù)分工要依據(jù)組員特長(zhǎng)、提前進(jìn)行周密規(guī)劃，避免陷入混亂無(wú)序的狀態(tài)。教師：希望大家能夠充分吸取彼此分享的寶貴經(jīng)驗(yàn)，在后半程的合作中更加順暢、高效，不僅要成功做出美味湯品，更要收獲滿滿的團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)感悟。（五）成果驗(yàn)收時(shí)（10分鐘）各組在充分交流、汲取經(jīng)驗(yàn)后，繼續(xù)投入到煲湯任務(wù)中，全力以赴完成最后的沖刺。待所有小組均順利完成作品后，將精心烹制的湯品端到教室前方的更小組成員，從色、香、味等多個(gè)維度對(duì)各組的湯品進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)、公正的打分評(píng)價(jià)。與此同時(shí)，教師也參與到點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)團(tuán)隊(duì)協(xié)作出色、湯品質(zhì)量上乘的小組給予公開(kāi)表?yè)P(yáng)，詳細(xì)闡述其在分工合理、溝通順暢、創(chuàng)新食材搭配等方面的卓越表現(xiàn)，為其他小組樹(shù)立學(xué)習(xí)榜樣。教師：大家都付出了辛勤的努力，每個(gè)小組的作品都有著各自的閃光點(diǎn)，通過(guò)這次別開(kāi)生面的活動(dòng)，相信大家對(duì)團(tuán)隊(duì)合作已經(jīng)有了真切而深刻的體會(huì)，接下來(lái)，咱們一起好好總結(jié)一下其中的得失。（六）復(fù)盤(pán)與成長(zhǎng)（10分鐘）引導(dǎo)學(xué)生們?cè)俅螄梢蝗?，共同回溯整個(gè)煲湯的全過(guò)程，從團(tuán)隊(duì)組建的最初謀劃、任務(wù)分工的精細(xì)安排、信息溝通的方式方法、問(wèn)題解決的策略舉措等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，深入思考做得扎實(shí)到位與存在不足之處。教師通過(guò)巧妙引導(dǎo)提問(wèn)，激發(fā)學(xué)生的深度反思：“最初的分工有沒(méi)有不合理的地方，后來(lái)大家是怎么察覺(jué)到并進(jìn)行調(diào)整的？”“遇到食材不夠的突發(fā)情況，大家是如何冷靜協(xié)商、找到解決辦法的？”鼓勵(lì)學(xué)生們暢所欲言，充分分享自己的見(jiàn)解與感悟。學(xué)生：“一開(kāi)始我們沒(méi)有充分考慮到組內(nèi)有同學(xué)不太會(huì)切菜，導(dǎo)致前期進(jìn)度有點(diǎn)慢，后來(lái)大家重新評(píng)估了各自的技能，重新分配了任務(wù)，效率就提高了很多；”“我們?cè)跍贤ǖ臅r(shí)候太著急了，好多意思都被誤解，后面大家注意控制語(yǔ)速和語(yǔ)氣，溝通就順暢多了。”教師：認(rèn)真傾聽(tīng)學(xué)生們的發(fā)言后，總結(jié)道：大家的反思如此深刻，這充分說(shuō)明團(tuán)隊(duì)合作就是一個(gè)不斷磨合、持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)態(tài)過(guò)程。希望以后遇到類似的團(tuán)隊(duì)任務(wù)，大家都能靈活運(yùn)用今天學(xué)到的知識(shí)與技能，實(shí)現(xiàn)更加高效的協(xié)助。現(xiàn)在，咱們把這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)下來(lái)，讓它們成為我們成長(zhǎng)的基石。（七）經(jīng)驗(yàn)沉淀（5分鐘）給每位學(xué)生發(fā)放精心準(zhǔn)備的卡片，引導(dǎo)他們靜下心來(lái)，認(rèn)真寫(xiě)下本次團(tuán)隊(duì)合作過(guò)程中最重要的三點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，諸如“提前深入了解組員特長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)合理分工”“溝通交流時(shí)要耐心傾聽(tīng)，尊重他人意見(jiàn)”“遇到問(wèn)題共同協(xié)商，群策群力找辦法”等等。學(xué)生寫(xiě)完后，有序地將卡片貼在教室專門(mén)設(shè)立的“團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)墻”上，供后續(xù)的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)參考借鑒。教師：這面墻承載著我們團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)的足跡，見(jiàn)證著大家的進(jìn)步。以后再有團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，大家可要多回顧這些寶貴經(jīng)驗(yàn)。今天的課就到這里，期待大家在未來(lái)更多的團(tuán)隊(duì)任務(wù)中發(fā)光發(fā)熱，創(chuàng)造更多精彩。五、教學(xué)延伸精心布置課后作業(yè)，要求學(xué)生以小組為單位，緊密結(jié)合校園生活或社區(qū)實(shí)踐，選定一個(gè)主題，如校園文藝匯演的組織策劃、社區(qū)環(huán)保志愿服務(wù)活動(dòng)的方案設(shè)計(jì)等，完成一份詳實(shí)、周全的團(tuán)隊(duì)合作項(xiàng)目策劃書(shū)。各小組需在下周課堂上進(jìn)行精彩展示與深入交流，通過(guò)這一延續(xù)性任務(wù)，持續(xù)鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，深化團(tuán)隊(duì)合作理念。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生在完成策劃書(shū)的過(guò)程中，遇到問(wèn)題及時(shí)參考“團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)墻”上的經(jīng)驗(yàn)，或