養(yǎng)分資源管理技術(shù)在山西省產(chǎn)業(yè)扶貧中的地位與作用

養(yǎng)分資源管理技術(shù)

在山西省產(chǎn)業(yè)扶貧中的地位與作用匯報提綱產(chǎn)業(yè)扶貧的重要性山西省貧困區(qū)現(xiàn)狀與特征養(yǎng)分資源管理技術(shù)在山西省產(chǎn)業(yè)扶貧中的作用農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)養(yǎng)分資源管理技術(shù)應用情況思考與展望脫貧攻堅是黨和政府重大的政治任務按照國家現(xiàn)行標準（農(nóng)民人均年收入2800元以下），截至2015年，全國共有貧困人口7017萬。2016年2月16日，中共中央國務院正式發(fā)布了《關(guān)于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決定》。到2020年，按現(xiàn)行物價標準人均收入4000元以上，貧困人口全部脫貧，貧困縣摘帽?！拔鍌€一批”：產(chǎn)業(yè)、異地搬遷、生態(tài)補償、教育、社保兜底。產(chǎn)業(yè)扶貧的重要性產(chǎn)業(yè)扶貧是解決生存和發(fā)展的根本手段，是脫貧最重要的措施，也是保障貧困人口穩(wěn)定脫貧、不返貧的根本措施。貧困地區(qū)礦產(chǎn)資源缺乏，工業(yè)基礎薄弱，絕大部分貧困縣以農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)。發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，切實提高農(nóng)民收入是產(chǎn)業(yè)扶貧的重點和核心。山西省貧困現(xiàn)狀在現(xiàn)有標準下，截至2015年底，全省共有貧困人口232萬人，貧困發(fā)生率7.2%。全省共有貧困縣58個，其中國家級貧困縣36個，省級貧困縣22個。呂梁山片區(qū)、太行山片區(qū)是國家14個集中連片貧困區(qū)。山西省貧困人口數(shù)量大，貧困面廣，貧困程度深，脫貧攻堅任務艱巨。山西省貧困縣分布圖山西省貧困區(qū)分布三大區(qū)域：西部呂梁山黃土殘垣溝壑區(qū)、東部太行山土石山區(qū)和北部高寒冷涼區(qū)。劣勢：水土流失嚴重，土地瘠薄，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件差，農(nóng)民素質(zhì)低，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益低。優(yōu)勢：土地廣闊，人均耕地面積大，大部分縣人均耕地在3畝以上，部分縣達到人均耕地10畝。北部高寒冷涼區(qū)西部呂梁山黃土丘陵區(qū)東部太行山土石山區(qū)貧困區(qū)土壤與水土流失情況北部栗鈣土與鹽漬土區(qū)西部黃綿土區(qū)西部黃綿土區(qū)東部褐土區(qū)西部水土流失嚴重區(qū)北部水土流失與風蝕區(qū)東部水土流失區(qū)山西省貧困縣自然資源情況降雨量：350~550mm。無霜期：90~140d地貌特征：地處北緯38~39°，海拔1000米～1500米的中高山地帶。晝夜溫差大，日照充足，適合馬鈴薯、雜糧和干鮮果生長。農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)：馬鈴薯、谷子、蕎麥、燕麥、糜黍、雜豆類、干鮮果、中藥材等。山西省主要貧困縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分布婁煩縣岢嵐縣山西省臨縣養(yǎng)分資源管理技術(shù)在脫貧攻堅中的作用脫貧攻堅重大任務調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進特色產(chǎn)業(yè)升級產(chǎn)業(yè)升級面臨的問題技術(shù)落后、產(chǎn)業(yè)化規(guī)?；屯练仕N密管工水土流失嚴重，瘠薄、肥力低施肥盲目、不均衡、物化產(chǎn)品少簡便易行的旱作節(jié)水技術(shù)少雜糧、雜豆品種退化嚴重密度低山區(qū)農(nóng)田管理粗放適宜山區(qū)和旱區(qū)農(nóng)機具短缺農(nóng)民受教育程度低；農(nóng)業(yè)技術(shù)普及率低加強貧困區(qū)養(yǎng)分綜合管理研究研發(fā)低成本、規(guī)?；C械化的高新技術(shù)貧困區(qū)產(chǎn)業(yè)綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀山西是我國重要的馬鈴薯商品薯與種薯生產(chǎn)區(qū)，播種面積約占全國的6~8%，居國內(nèi)5~8位。馬鈴薯常年播種面積約350萬畝,年產(chǎn)鮮薯約300萬t。比世界平均產(chǎn)量低2.6t/ha，比我國低1.4t/ha。山西山西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在問題優(yōu)良品種普及率低，脫毒種薯普及率低。機械化程度低，缺乏適宜于山區(qū)的中小型農(nóng)機具。管理粗放，栽培技術(shù)標準化生產(chǎn)水平低連作問題嚴重施肥不科學，缺乏適宜的肥料品種。山西省馬鈴薯種植分布圖馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中的養(yǎng)分管理問題有關(guān)山西土壤和種植條件下的馬鈴薯養(yǎng)分管理研究較少，三大規(guī)律不明確。農(nóng)戶施肥盲目，大多數(shù)參照玉米的施肥習慣，養(yǎng)分不均衡。物化專用肥料產(chǎn)品較少。氮肥7575-150150-300300-4504.2%62.9%23.5%9.4%磷肥<7575-150150-300

61.5%18.2%2.9%

鉀肥不施鉀0-3030-6060-9070.5%21.3%5.9%2.4%馬鈴薯施肥調(diào)研（n=170)kg/ha馬鈴薯“穩(wěn)氮穩(wěn)磷補鉀”綠色增產(chǎn)技術(shù)推廣脫毒新品種：晉薯16號、青薯9號、冀張薯8號。馬鈴薯緩釋專用肥。馬鈴薯“穩(wěn)氮穩(wěn)磷補鉀”綠色增產(chǎn)技術(shù)示范效果地點處理品種畝產(chǎn)（公斤）畝增產(chǎn)（公斤）增產(chǎn)率（%）畝產(chǎn)值（元）肥料成本（元）畝效益（元）凈增效益（元/畝）五寨農(nóng)戶習慣（三環(huán)復合肥15-15-1550kg/畝）紫花白1992//11951381057/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝晉薯10號259360130.215561251431374右玉農(nóng)戶習慣（硝酸磷肥50kg/畝）晉薯16號1698//1019113906/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝晉薯16號211341524.412681251143237古交農(nóng)戶習慣（硝酸磷肥50kg/畝）青薯9號2025//12151201095/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝青薯9號228626112.913711251246151婁煩農(nóng)戶習慣（硝酸磷肥50kg/畝）青薯9號2025//12151201095/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝青薯9號238637118.314321251307212渾源農(nóng)戶習慣（硝酸磷肥50kg/畝）紫花白1936//11701211041/綠色增產(chǎn)技術(shù)（21-10-20）50kg/畝晉薯10號243351726.714601251335294貧困戶每戶高標準種植5畝以上土豆，純收入可以達到6000元以上，即可實現(xiàn)脫貧。綠色增產(chǎn)技術(shù)農(nóng)戶習慣山西省主要雜糧作物優(yōu)勢山西省是我國小雜糧主產(chǎn)區(qū)，面積大、分布廣、種類多；常年種植面積900多萬畝，總產(chǎn)量200萬噸以上，位居全國第七位；山西素有“雜糧王國”之稱。作物栽培面積（萬畝)山西全國全國排名名優(yōu)特種谷子38645002沁州黃蕎麥3819503靈丘苦蕎糜黍21622508馬烏黍燕麥12015004三分三雜豆綠豆869005大同小明小豆233004大紅袍蕓豆

80

6003紅蕓豆豌豆5012006contents雜糧產(chǎn)業(yè)面臨的實際問題雜糧營養(yǎng)與施肥研究薄弱，施肥盲目。品種混雜，退化嚴重，高水肥品種較少；耕作粗放栽培技術(shù)較落后規(guī)?；瘷C械化程度低土壤瘠薄,干旱嚴重品種栽培技術(shù)土壤施肥產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后加工

缺乏深加工，缺乏功能性食品研發(fā)谷子綠色增產(chǎn)技術(shù)選用優(yōu)種、增加密度、控氮穩(wěn)磷補鉀、增施硼肥（防秕）、地膜覆蓋技術(shù)處理產(chǎn)量(kg/ha)增產(chǎn)率(%)PFPN(kg/kg)PFPN(%)河谷地農(nóng)民習慣3218--26.82--高產(chǎn)387016.8432.2520.25再高產(chǎn)428033.0023.78--再高產(chǎn)高效419030.2127.934.17地膜覆蓋穴播523562.7029.088.45垣坪地農(nóng)民習慣2365--19.71--高產(chǎn)272215.1122.6815.11再高產(chǎn)299426.6216.63--再高產(chǎn)高效283219.7718.88--地膜覆蓋穴播447189.0824.8426.05地膜覆蓋穴播免間苗技術(shù)核心技術(shù)：寬幅滲水地膜全覆蓋，穴播免間苗山西中北部地區(qū)(400kg)谷子高產(chǎn)高效技術(shù)模式圖

適宜區(qū)域該技術(shù)操作規(guī)程適用于山西省中北部,春谷子種植地區(qū)推廣應用高產(chǎn)高效目標谷子產(chǎn)量400kg，氮肥生產(chǎn)效率33kg/kgN，選用張雜6號谷子品種時期1月－4月下旬整地-播種5月中、下旬苗期6月到7月拔節(jié)7月下旬-8月抽穗期8月-9月開花期9月下旬-10月成熟期生育期圖片

主攻目標提高整地質(zhì)量和播種質(zhì)量，確保苗全、苗齊、苗壯增加密度壯苗防旱防病蟲、防早衰增粒重增粒數(shù)，增千粒重適時收獲技術(shù)指標精細整地畝基本苗35000株主要技術(shù)措施1、整地：選擇中高肥力的旱坪地，前茬為豆類或薯類為宜；秋季深翻耕、4月初進行頂凌耙耱、深耕施肥，播前精細整地。2.良種準備：該區(qū)域適宜春谷子高產(chǎn)品種晉谷36號。3.適期播期和播量：該氣候區(qū)適宜播期為4月下旬，播種量為1kg/畝采用滲水地膜覆蓋，膜上穴播，寬窄行種植模式。4.推薦底肥適宜用量：畝底施純氮8公斤，P2O510公斤，K2O6公斤，有機肥2噸。5.種子處理：曬種，使用多效矬拌種，控制株高。早間苗，中耕除草，徹底清除雜草，也可在播后出苗前使用谷田凈化學除草，及時防治病蟲害，谷子定苗后在6月上、中旬注意防治粟灰螟、玉米螟，谷子食心蟲。拔節(jié)期遇干旱需要進行補充灌溉，畝灌溉水量40m3左右。注意中耕鋤草。4kg/畝的氮肥于拔節(jié)中期拆膜開溝追施覆土。除草，采用人工方式。噴施0.25%KH2PO4加0.03%硼酸溶液100~150公斤/畝。

谷粒呈品種固有顏色，變硬，及時收獲。注意防鳥害。戶名處理產(chǎn)量kg/畝增產(chǎn)(%)戶名處理產(chǎn)量kg/畝增產(chǎn)(%)袁根英

農(nóng)民習慣257.64/袁田明

農(nóng)民習慣325.94/優(yōu)化管理319.6024.05優(yōu)化管理398.3322.22袁寶恩

農(nóng)民習慣295.25/聶榮貴

農(nóng)民習慣372.31/優(yōu)化管理352.6319.43優(yōu)化管理423.3913.72袁田恩

農(nóng)民習慣351.99/吳芳

農(nóng)民習慣355.27/優(yōu)化管理400.1013.6優(yōu)化管理395.8011.41養(yǎng)分資源管理技術(shù)的應用雜豆（以紅蕓豆為例）生產(chǎn)現(xiàn)狀紅蕓豆是目前國際市場中走俏的豆類商品，是我國干旱、半干旱及邊遠山區(qū)脫貧致富的作物之一,也是發(fā)達國家調(diào)節(jié)人類膳食結(jié)構(gòu)的良好食品。在山西省晉西北貧困地區(qū)有近80萬畝的種植面積。農(nóng)戶需求：（1）優(yōu)良品種

（2）紅蕓豆專用肥科研與產(chǎn)業(yè)脫節(jié)

（1）有關(guān)紅蕓豆的養(yǎng)分需求規(guī)律不清楚

（2）產(chǎn)品化極低優(yōu)種選育有一定的基礎品金蕓3號：成熟莢白色，單株莢數(shù)20.2個，單莢粒數(shù)5.1個；籽粒形狀腎型，種皮紅色，百粒重45.6克?？购敌院?，適應性廣，抗病性強。2012年經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心檢測，粗蛋白含量23.19%，粗脂肪含量1.40%，灰分含量3.47%，水分含量9.4%。紅蕓豆高產(chǎn)栽培施肥狀況

調(diào)研樣本數(shù)（n=15）kg/ha來源CNKI123

4567891011

1213

1415N900117103.5301170127.530542794.7495513.5P2O5908058.54513858.504534.51386989.8456934.5K2O1004500000022.5045153.158.34525

范圍平均值標準差變異系數(shù)

N0-127.560.544.373.2

P2O50-13866.337.356.3

K2O0-15332.944.5135.4文獻1100kg紅蕓豆養(yǎng)分需求量：N4.37P2O52.38K2O3.53

文獻2100kg紅蕓豆養(yǎng)分需求量：N3.81P2O50.94K2O2.61紅蕓豆產(chǎn)業(yè)對養(yǎng)分資源管理要求加緊研究紅蕓豆養(yǎng)分需求規(guī)律建立紅蕓豆養(yǎng)分管理技術(shù)體系研發(fā)適宜晉西北山區(qū)特點的紅蕓豆專用肥建立紅蕓豆標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程核桃生產(chǎn)現(xiàn)狀山西是我國核桃主產(chǎn)區(qū)之一，種植面積約700多萬畝，占全國的10%；主要集中在呂梁山、太行山兩個區(qū)域，是山西省貧困地區(qū)主導產(chǎn)業(yè)。晚實核桃主要以晉龍1號、晉龍2號、禮品2號、清香為主；早實核桃以遼核1號、中林1號、香玲為主。單產(chǎn)低品質(zhì)差效益低管理粗放，修剪不當種植布局不當70%核桃園無灌溉設施水肥管理不協(xié)調(diào)優(yōu)種少，實生苗多春季晚霜凍害嚴重散種核桃不施肥核桃園施肥盲目核桃生產(chǎn)中存在的主要問題山西核桃主產(chǎn)區(qū)施肥狀況養(yǎng)分化肥（kg/ha)有機肥（kg/ha)N41~39422~182P2O518~906.4~52.5K2O0~11215.5~124山西核桃主產(chǎn)區(qū)施肥量

氮肥施用量過大，磷肥、鉀肥施用量少，養(yǎng)分不平衡。

有機肥施用量偏低。

山西核桃主產(chǎn)區(qū)施肥情況核桃綠色增產(chǎn)技術(shù)建立優(yōu)化施肥技術(shù)體系研制開發(fā)出核桃專用套餐肥。（基施型—追肥型—滴灌型）開展了核桃水肥一體化試驗示范。葉片氮含量新枝氮含量果實不同部位氮含量果實氮含量葉片磷含量新枝磷含量果實磷含量果實不同部位磷含量葉片鉀含量新枝鉀含量果實鉀含量果實不同部位鉀1、優(yōu)化施肥顯著增加產(chǎn)量，每株施N240g、P2O5200g、K2O360g

產(chǎn)量最高，比習慣施肥每株增產(chǎn)18.9%，提高出仁率4.1%。2、核桃樹每生產(chǎn)100kg干商品核桃大約需N10.3kg、

P2O52.63kg、K2O9.68kg。土層（cm）豐缺狀況有機質(zhì)（g/kg）全氮（g/kg）有效磷（mg/kg）速效鉀（mg/kg）0~40高>15>1.00>15>130中等10～150.70～1.008～1580～130低＜10＜0.70＜8＜800~60高>10>0.80>10>120中等6～100.50～0.804～1070～120低＜6＜0.50＜4＜70

核桃園土壤養(yǎng)分豐缺指標1、研制開發(fā)出核桃專用肥配方3個2、制訂山西省地方標準1項（核桃施肥技術(shù)規(guī)程）3、申報國家發(fā)明專利1項（一種核桃專用肥料及其制備方法，正在公開）4、鑒定1項技術(shù)成果，達到國際先進水平。核桃養(yǎng)分資源管理技術(shù)應用推廣情況汾陽左權(quán)盂縣黎城交城孝義屯留示范點習慣施肥（kg/畝）優(yōu)化施肥（kg/畝）比習慣施肥增加產(chǎn)值（元/畝）Kg/畝%增加產(chǎn)值增加投入凈增加產(chǎn)值汾陽示范區(qū)53163410319.41030211819孝義示范區(qū)3994495012.5500188312左權(quán)示范區(qū)4815587716.0770211559和順示范區(qū)5095827314.37302324982011—2012年不同試驗示范區(qū)核桃優(yōu)化施肥結(jié)果匯總核桃優(yōu)化施肥增產(chǎn)增收效益突出，通過核桃優(yōu)化施肥可以大幅度提高貧困戶收入，每戶2~3畝核桃園就可以使貧困戶達到脫貧標準。山西省紅棗生產(chǎn)現(xiàn)狀全省紅棗種植面積600萬畝，其中掛果面積350萬畝，位居全國第一。主要分布在呂梁山黃土高原區(qū)，占全省面積的60%以上，品種主要以木棗為主。其他地區(qū)運城市占15%，晉中市占10%。呂梁棗產(chǎn)區(qū)以大樹稀植為主，平均畝產(chǎn)只有100公斤左右，差距較大。近年來紅棗種植面積逐步增加，而且主要分布在沿黃的呂梁山區(qū)和太行山區(qū)，是貧困區(qū)農(nóng)民的主要收入來源，也是脫貧攻堅的主導產(chǎn)業(yè)。生產(chǎn)中存在的主要問題裂果、縮果問題突出，直接影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展。品種老化，栽植密度小，產(chǎn)量低。病蟲害嚴重（綠盲蝽）施肥很少，施肥盲目，比例不當。裂果縮果豐收后無人購買的紅棗紅棗綠色增產(chǎn)技術(shù)紅棗專用肥（18-12-15）葉面噴施液體腐殖酸鈣肥，防止裂果。紅棗水肥一體化技術(shù)紅棗吊掛套袋優(yōu)化施肥管理對木棗產(chǎn)量的影響處理落果率（%）平均單果重（g/個）總果數(shù)（個/株）平均株產(chǎn)(kg/株)折合畝產(chǎn)（kg）平均增產(chǎn)（%）農(nóng)民習慣施肥28.57.482105.001.57188.4-優(yōu)化施肥處理21.98.652469.00