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TZNZ浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學會團體標準I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1薯芋基料3.1干燥或不干燥等工藝加工制成的，用于食品加工的半成注：根據(jù)是否干燥分為薯芋干基料和薯芋濕基料，具體工藝流程見附錄A。4技術(shù)要求薯芋原料應符合GB2763及其它相關(guān)國家標24.3理化要求4.4.1微生物4.4.2食品添加劑4.4.3真菌毒素4.4.4污染物從同一批次產(chǎn)品中隨機抽取總樣品量不少于1000g的樣品，不少于3個包裝，分成3份。其中，2份35.4型式檢驗5.4.1有任一如下情況之一，則需進行型式檢a)產(chǎn)品正式投入生產(chǎn)時；b)當原料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備發(fā)生較大變化，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；d)前后兩次抽樣檢驗結(jié)果有較大差異5.5判定規(guī)則5.5.1出廠檢驗項目全部符合本文件規(guī)定的感官要求和理化要求時，判該批次產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。出廠不符合本文件要求，則判該批次產(chǎn)品為不合6.2包裝6.3運輸6.4儲存4薯芋濕基料和薯芋干基料的加工工藝流程分別如圖A.1和注：虛線方框為根據(jù)生產(chǎn)需要可增添的加工單元；護色劑可選注：虛線方框為根據(jù)生產(chǎn)需要可增添的加工單元；
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