家政服務(wù)員四級測試題及參考答案

家政服務(wù)員四級測試題及參考答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.為病人做晨間護理時，要先將室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)到℃。A、18B、27C、20D、24正確答案：D2.建筑玩具是指__。A、沒有定型、可隨意拼搭的一類玩具B、按照家具、日用品等形象制作的玩具C、能豐富知識發(fā)展智力的玩具D、借助于發(fā)條、電力進行活動玩具正確答案：A3.用220~250℃的爐溫烤制油酥火燒時，餅坯入爐烤分鐘左右至兩面金黃即可。A、30B、20C、10D、40正確答案：C4.肺結(jié)核是一種主要以為傳播途徑的呼吸傳染病。A、皮膚接觸B、水C、空氣D、消化道正確答案：C5.老年人晚上睡覺前半小時可飲水毫升左右。A、800B、200C、400D、100正確答案：B6.對于嬰幼兒來說，每日吃的最多的食物應(yīng)該是。A、肉、魚B、五谷雜糧和豆類C、水果D、蔬菜和水果正確答案：B7.烙餡餅的肉餡要新鮮，肥瘦比例最好是為宜A、1:2B、1:3C、1:4D、1:5正確答案：A8.腦血栓病人的飲食應(yīng)以、高鉀類食物為主。A、低蛋白B、高膽固醇C、低鹽D、高碳水化合物正確答案：C9.一般情況下實測體重在標(biāo)準(zhǔn)體重值_以內(nèi)屬正常體重。A、±5%B、±25%C、±15%D、±10%正確答案：A10.服用制酸劑的孕婦，應(yīng)注意補充。A、鋅B、錫C、鐵D、鈣正確答案：C11.剛滿月的嬰幼兒不適合添加的輔食是。A、濃魚肝油B、維生素CC、鈣片D、菜泥、胡蘿卜泥正確答案：D12.每100克鴨蛋中含_克脂肪左右。A、16.7B、7.5C、10D、20.1正確答案：B13.糧谷類食物能夠提供人體所需熱量的A、30%~40%B、50%~-60%C、60%~70%D、40%~50%正確答案：C14.是干貨漲發(fā)的新方法，有漲發(fā)充分、質(zhì)量好、口感好、省油、省時、不污染環(huán)境的特點。A、熱水發(fā)B、堿水發(fā)C、冷水發(fā)D、烤發(fā)正確答案：D15.呼吸道傳染病主要通過、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物等途徑傳播。A、血液B、便溺C、昆蟲D、空氣正確答案：D16.前置胎盤時，胎盤附著在子宮體的_.并蓋在子宮頸內(nèi)口上。A、側(cè)壁B、后壁C、前壁D、下段正確答案：D17.每100克雞肉中含克蛋白質(zhì)左右。A、16.7B、21.5C、10.8D、20.1正確答案：B18.較大或不作整魚上席的魚可以采用部開法取出內(nèi)臟。A、肚子B、體形C、腦袋D、尾鰭正確答案：B19.干魷魚用清水浸泡回軟后，要再用生堿水燒開后浸泡小時以上。A、3B、1C、5D、10正確答案：D20.破傷風(fēng)、狂犬病、血吸蟲病、沙眼、疥瘡等傳染病屬于傳染病。A、呼吸系統(tǒng)B、體表C、消化系統(tǒng)D、血液正確答案：B21.一般從事輕體力勞動的健康老年人每日攝入千焦左右熱量即可。A、80B、80000C、800D、8000正確答案：D22.胎兒所需的完全由孕婦供給，缺乏時易導(dǎo)致嬰幼兒早熟及貧血。A、維生素AB、維生素CC、維生素B12D、維生素B6正確答案：B23.時，鈣的吸收率可達70%。A、吃雞蛋B、吃水果D，吃瘦肉C、喝骨頭湯正確答案：C24.三鮮蒸餃要用水蒸制，以避免塌陷。A、冷B、熱C、溫D、開正確答案：D25.嬰幼兒臨近睡覺前小時必須停止一切會導(dǎo)致興奮的活動和游戲。A、0.5B、1C、2D、3正確答案：A26.___療法主要用于持續(xù)高熱的病人。A、冰袋局部冷敷B、干性冷敷C、冷濕敷D、全身冷敷正確答案：D27.即使得過一次也不可能獲終身免疫。A、流感B、麻疹C、水痘D、流行性腮腺炎正確答案：A28.進食母乳的新生兒的大便呈。A、金黃色、糊狀B、較干C、淡黃色D、有白色小凝塊正確答案：A29.嬰幼兒輕度腹瀉的癥狀不包括。A、偶有嘔吐，食欲不佳B、腹瀉的次數(shù)多達十余次甚至數(shù)十次C、大便呈黃色或黃綠色D、大便呈稀糊狀正確答案：B30.軟組織挫傷或擦傷初期的小時內(nèi)不能熱敷。A、48B、24C、72D、12正確答案：B31.偏于陽虛的老年人，冬季最好少吃。A、羊肉B、雞肉C、狗肉D、豬肉正確答案：D32.妊娠晚期，孕婦應(yīng)吃食品。A、高鹽B、高脂肪C、低鹽D、高糖正確答案：C33.下面的食物中，含膽固醇最少的是。A、鴨肝B、牛奶C、松花蛋D、鴨肉正確答案：B34.食物主要提供維生素、無機鹽和膳食纖維。A、蔬菜、水果類B、糧食類C、奶及其制品D、動物性食物正確答案：A35.如果衣服上有碘酒，可將一粒浸濕，放于污跡處擦拭即可。A、維生素AB、維生素EC、維生素CD、維生素D正確答案：C36.衣物上陳舊的鐵銹漬可用草酸與檸檬酸的混合水溶液將銹漬處浸濕，然后浸于中1天后用水洗凈即可。A、2%高錳酸鉀液B、汽油C、酒精D、濃食鹽水正確答案：D37.新生兒時期常因的影響而發(fā)生脂溢性濕疹，也就是人們常說的“胎毒”或濕毒。A、飲食不當(dāng)B、受母體孕激素C、過熱D、過冷正確答案：B38.絹絲類衣物多采用A、機洗法B、水洗法C、濕洗法D、干洗法正確答案：D39.棉制品直接熨燙的溫度應(yīng)該是℃。A、100~180B、175~192C、200~250D、195~220正確答案：B40.洗羊絨織物的水溫應(yīng)在℃左右為宜。A、40B、50C、20D、30正確答案：D41.孕婦一股不會在妊娠出現(xiàn)尿頻、尿急的癥狀。A、中期B、后期C、晚期D、早期正確答案：A42.老年人每餐以分飽為宜，忌暴飲暴食。A、5~6B、7~8C、9～10D、4~5正確答案：B43.新購置的電熨斗在使用前應(yīng)清除表面所涂的一層防銹蝕油脂，但不能用擦拭。A、洗潔精溶液B、清水C、汽油D、溫水正確答案：C44.鵝口瘡易影響嬰幼兒呼吸，甚至引起其他細菌感染，造成。A、敗血癥B、肺炎C、肺結(jié)核D、濕疹正確答案：A45.可以用來消除熨燙出現(xiàn)的痕跡。A、蘇打粉B、石灰粉C、砂糖D、淀粉正確答案：C46.世界衛(wèi)生組織建議，妊娠早期每天應(yīng)增加_千焦熱量。A、174B、630C、147D、603正確答案：D47.棉制品的直接熨燙溫度應(yīng)該是_℃。A、175~192B、195~220C、100~180D、200~250正確答案：A48.嬰幼兒最先發(fā)育_A、四肢B、頸部肌肉C、軀干D、手正確答案：B49.洗滌羊絨織物的水溫應(yīng)在℃左右為宜。A、50B、30C、20D、40正確答案：B50.不要使用對尼龍、毛料去污，否則會導(dǎo)致變色。A、冷水B、藥品C、亞鹽酸鈉D、溫水正確答案：C51.絲綢面料的棉被最好用床單包裹起來存放，以防。A、串色B、棉絮打團C、絲線掛破D、棉絮脫落正確答案：C52.燙黃后立即墊上濕毛再熨燙一下，輕者可恢復(fù)原狀。A、棉織物B、絲潤C、呢料D、化衣料正確答案：D二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.毛絨衣物的汗?jié)n可用檸檬酸液擦拭。A、正確B、錯誤正確答案：A2.肉餡打水過多則餡心嫩度下降，打水過少則成品易變形、掉底、溢湯。A、正確B、錯誤正確答案：B3.肉、禽、蛋、魚及水產(chǎn)品等食物主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A4.晨晚間護理可促進病人身體受壓部位的血液循環(huán)，且易于病人入睡。A、正確B、錯誤正確答案：A5.接觸呼吸道傳病人后，應(yīng)及時到醫(yī)院檢查或隔離治療。A、正確B、錯誤正確答案：A6.配置的流質(zhì)飲食要適量，一般一次配制足夠24小時食用即可。A、正確B、錯誤正確答案：A7.如果西裝上衣的襯里是人造絲和美麗綢，水洗后襯里會收縮變形，熨燙時應(yīng)先燙面后燙里。A、正確B、錯誤正確答案：A8.烤制豌豆酥的溫度不能低于180℃，烤制時間最長不能超過15分鐘。A、正確B、錯誤正確答案：B9.嬰幼兒皮膚的散熱和保溫能力都不及成人，容易受涼或中暑。A、正確B、錯誤正確答案：A10.非典型肺炎是相對典型肺炎而言的，該病來勢迅猛，即使經(jīng)及時治療也難痊愈。A、正確B、錯誤正確答案：B11.乙肝主要通過空氣、飛沫傳播。A、正確B、錯誤正確答案：B12.粗糧、豆類、花生、瘦豬肉以及酵母中均含有豐富的維生素B1。A、正確B、錯誤正確答案：A13.新生兒便溺次數(shù)多，要勤換尿布，只要尿布有一點濕就要立即更換。A、正確B、錯誤正確答案：B14.旺火是指火焰低而稍微搖晃，呈紅色，光度稍暗，輻射熱較強。A、正確B、錯誤正確答案：B15.秋季天高氣爽，但秋燥之氣易傷肝。A、正確B、錯誤正確答案：B16.可以使用汽油清除購置的電熨斗表面所涂的一層防銹蝕油脂。A、正確B、錯誤正確答案：B17.把防蛀劑和其外層透氣的紙放到四周，不讓防蛀劑直接接觸衣物。A、正確B、錯誤正確答案：A18.呢絨織物上如有霉點或霉斑，可用棉花或海綿蘸些高錳酸鉀在霉跡處反復(fù)擦拭。A、正確B、錯誤正確答案：B19.動物性脂肪主要來源于豬油、牛油、魚油、奶油、蛋黃油和禽類油等。A、正確B、錯誤正確答案：A20.玉米、豬皮、魚翅中的蛋白質(zhì)是不完全蛋白質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A21.撕圖形的游戲比較適合11~13個月的嬰幼兒。A、正確B、錯誤正確答案：B22.妊娠晚期，孕婦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)食用干酵母、魚肝油和鈣片等。A、正確B、錯誤正確答案：B23.習(xí)慣性流產(chǎn)多為女方的原因，所以只要女方去醫(yī)院檢查就可以了。A、正確B、錯誤正確答案：B24.老年人患高血壓病易引起腦血管意外。A、正確B、錯誤正確答案：A25.小火是幾乎看不到火焰，呈暗紅色，熱輻射微弱。A、正確B、錯誤正確答案：B26.嬰幼兒7-9個月時，可以每日添加菜泥，土豆泥、胡蘿下泥于粥中。A、正確B、錯誤正確答案：A27.鴨肉性甘寒，有益陰養(yǎng)胃、補腎、除虛弱、消腫、止咳化痰的作用。A、正確B、錯誤正確答案：A28.機洗毛毯時洗滌程序一定要選擇“標(biāo)準(zhǔn)”。A、正確B、錯誤正確答案：B29.給病人量血壓時，要使血壓表水銀柱的0點位與病人腋中線在同一水平線上。A、正確B、錯誤正確答案：A30.健康的新生兒，剛出生后會大聲啼哭，且有眼淚流出。A、正確B、錯誤正確答案：B31.孕婦應(yīng)避免吃添加防腐劑、色素的食品。A、正確B、錯誤正確答案：A32.電熨斗用完后應(yīng)放在通風(fēng)處自然降溫，不能往熨斗上灑水或把熨斗浸在涼水中。A、正確B、錯誤正確答案：A33.燉制肘子時要直接將肘子放在開水里煮。A、正確B、錯誤正確答案：B34.水果含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每天至少要吃250~500克。A、正確B、錯誤正確答案：B35.烙餅的餅鐺溫度過高容易把食品烙干。A、正確B、錯誤正確答案：B36.蔬菜、水果類食物具有多種保健功能，如降壓、防癌、防衰老等。A、正確B、錯誤正確答案：B37.熨燙男士襯衫時，熨斗溫度升高后應(yīng)先燙襯衫的左右前襟內(nèi)貼邊。A、正確B、錯誤正確答案：A38.妊娠后期出現(xiàn)無腹痛性陰道出血，是前置胎盤主要癥狀。A、正確B、錯誤正確答案：A39.孕婦需要特別保證供給一些湯類食品，以利于乳汁分泌。A、正確B、錯誤正確答案：A40.絲制品和淺色衣物不宜長期和樟腦丸接觸，以免顏色發(fā)黃。A、正確B、錯誤正確答案：A41.把雞蛋放在鹽水(60克食鹽溶于1000毫升水)中，鮮蛋會立即上浮。A、正確B、錯誤正確答案：B42.嬰幼兒出生時脊柱是彎曲的。A、正確B、錯誤正確答案：B43.夏季，老年人應(yīng)保證睡眠充足，晚睡早起。A、正確B、錯誤正確答案：A44.衣服上如有墨汁，可先將墨汁處潤濕，