T-YNRZ 005-2025 番荔枝標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB31TechnicalregulationsforstandardizedcultivationofAnnonasquamosaL.IT/YNRZ005—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所提出。本文件由云南省熱帶作物學(xué)會(huì)歸口。本文件起草單位：云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所、元謀縣常榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、元謀食佳果業(yè)有限責(zé)任公司、云縣康暉農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司、永勝縣洋洋水果種植專業(yè)合作社、紅河順和莊園有限公司、武定縣乙木農(nóng)業(yè)有限公司。本文件主要起草人：劉海剛、段元杰、孟富宣、方海東、孫漫瑩、王玉倩、陽(yáng)世瑩、胡祥、龍會(huì)英、郭淑萍、李吉榮、祖瀚文、楊慶、楊自花、束明華、張開(kāi)守。1T/YNRZ005—2025番荔枝標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了番荔枝園地選擇、建園、定植、幼齡樹(shù)管理、結(jié)果樹(shù)管理、產(chǎn)期調(diào)節(jié)、病蟲(chóng)害防治、采收、生產(chǎn)檔案記錄等方面的生產(chǎn)技術(shù)要求。本文件適用于番荔枝標(biāo)準(zhǔn)化栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1399番荔枝嫁接苗3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4園地選擇4.1環(huán)境質(zhì)量要求環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。4.2立地條件光照充足，全年無(wú)霜，年均氣溫20℃以上，極端低溫0℃以上，年均降雨量400mm以上，園地排水良好，pH值為5.5～7.5。5建園5.1園地規(guī)劃5.1.1作業(yè)區(qū)6hm2～8hm2為一個(gè)大作業(yè)區(qū)，2hm2～3hm2為一個(gè)小作業(yè)區(qū)，以長(zhǎng)方形為宜。5°~10°坡地宜修筑800cm～1000cm寬等高梯田；10°~20°坡地宜修筑300cm～500cm寬等高梯田。5.1.2道路干道沿大作業(yè)區(qū)邊緣修建，寬5m～6m，支道沿小作業(yè)區(qū)邊緣修建，寬3m～4m。5.1.3排水系統(tǒng)沿干道、支道修排水溝，山地果園修筑防洪溝。5.2配套設(shè)施2T/YNRZ005—2025在果園內(nèi)配套修建蓄水池、灌溉管網(wǎng)、管理房、生產(chǎn)資料貯藏室、分揀車(chē)間、冷庫(kù)等設(shè)施。5.3整地5.3.1深翻清除園內(nèi)雜物，全園深翻80cm～100cm，標(biāo)記種植行，沿種植行撒施農(nóng)家肥2000kg/667m2～3000kg/667m2后耙細(xì)。肥料應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。5.3.2挖種植穴挖長(zhǎng)×寬×深為60cm×60cm×60cm的種植穴，用15kg～20kg有機(jī)肥和0.5kg～1.0kg鈣鎂磷肥與土混勻回填，培成高出地面約20cm土丘，于定植前1個(gè)月～2個(gè)月完成。6定植6.1種苗種苗質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1399的規(guī)定。6.2時(shí)間全年均可定植，最佳定植時(shí)間為2月～3月。6.3規(guī)格采用株距為3m～4m，行距為4m～5m，每667m2種植33株～56株。6.4鋪設(shè)灌溉設(shè)施沿種植行鋪設(shè)灌溉設(shè)施。6.5方法在種植穴上挖深30cm左右小坑，剝?nèi)ビ绱糜诳又蟹稣赝翂簩?shí)，嫁接口露出5cm～10cm，澆透定根水，剪去種苗頂端嫩莖，摘除頂端1片～2片葉。6.6覆蓋防草布沿行向在種苗兩側(cè)覆蓋防草布，防草布間不留縫隙。7幼齡樹(shù)管理7.1水分管理保持樹(shù)盤(pán)內(nèi)土壤田間持水量為60%～80%，雨季及時(shí)排水，清理排水溝中的泥沙。灌溉用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。7.2施肥管理7.2.1定植成活后一個(gè)月施尿素0.1kg、促生根有機(jī)水溶肥（N:P2O5:K2O為13:13:13+TE）0.1kg，以后每3個(gè)月左右追施尿素和有機(jī)水溶肥（N:P2O5:K2O為13:13:13+TE）一次，施肥量逐次增加20%左右。7.2.2次年于植株的兩對(duì)側(cè)60cm～80cm處開(kāi)長(zhǎng)×寬×深為60㎝×30cm×30cm的施肥溝，每株施有機(jī)肥15kg～20kg。7.2.3肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。7.3除草及時(shí)清除雜草。7.4定干定形定干定形按以下方法進(jìn)行：3T/YNRZ005—20251)定植后及時(shí)抹除砧木上萌發(fā)的幼芽，保留接穗上長(zhǎng)勢(shì)最旺的一條新梢作為主干，保持主干直立生長(zhǎng)。2)次年在離地100cm～110cm處定干，摘除頂端2片～3片葉促發(fā)新梢。新梢莖粗達(dá)1cm以上時(shí)，選留2條長(zhǎng)勢(shì)旺盛、對(duì)向生長(zhǎng)的枝條于基部往上8cm～10cm處短截，摘除葉片促發(fā)新3)抽發(fā)新梢后選擇分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)勁的4枝作為一級(jí)主枝，其余枝條全部剪除。通過(guò)撐枝、拉枝、吊枝、縛枝等方法使一級(jí)主枝與地面保持30°~40°夾角，小作業(yè)區(qū)內(nèi)一級(jí)主枝方向保持一致。4)一級(jí)主枝長(zhǎng)到120cm左右時(shí)截頂，每隔15cm～20cm對(duì)向摘除葉片促發(fā)新梢，新梢留作結(jié)果母枝。整形后，株高控制在170cm左右，冠幅在280cm左右。8結(jié)果樹(shù)管理8.1水分管理8.1.1日常保持土壤田間持水量為60%～80%。8.1.2盛花期遇高溫干燥天氣，在下午16:00～17:00進(jìn)行樹(shù)冠噴水，保持空氣濕度70%左右。8.1.3果實(shí)膨大期保持樹(shù)盤(pán)范圍含水量為田間持水量的70%～80%。8.1.4果實(shí)成熟期適當(dāng)控水，遇持續(xù)降雨及時(shí)排水。8.1.5灌溉用水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。8.2土壤管理8.2.1防草控草采用果園生草技術(shù)，控制高度在30cm以下，及時(shí)鏟除惡性雜草，更換老化防草布。8.2.2深耕松土每隔5年對(duì)主干半徑120cm范圍外進(jìn)行全園深耕松土1次，翻耕深度40cm～50cm。8.3施肥管理8.3.1基肥每年整形修剪后，交替于植株的兩對(duì)側(cè)90cm～120cm處開(kāi)長(zhǎng)×寬×深為80㎝×40cm×30cm的施肥溝，每株施25kg～30kg有機(jī)肥和1kg復(fù)合肥（N:P2O5:K2O為15:15:15），有機(jī)肥與表土混合后回填下層，底土覆蓋于表面。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。8.3.2追肥每季果追肥4次：1)采果后，每株施0.3kg平衡水溶肥（N:P2O5:K2O為20:20:20+TE）。2)整形修剪新梢萌發(fā)后，每株施0.2kg高磷水溶肥（N:P2O5:K2O為10:52:10+TE）。3)幼果膨大期，每株施0.2kg平衡水溶肥（N:P2O5:K2O為20:20:20+TE）。4)果實(shí)快速膨大期，每株施0.1kg高鉀水溶肥（N:P2O5:K2O為12:6:42+TE）。8.4修剪8.4.1整形修剪果實(shí)采收后20d～30d進(jìn)行。一級(jí)主枝上均勻保留10條～12條壯實(shí)新梢，短截回縮至8cm～10cm，摘除葉片作為結(jié)果母枝。其余全部剪除。8.4.2控梢修剪新梢長(zhǎng)到20cm左右時(shí)，每個(gè)結(jié)果母枝選留2條～3條發(fā)育壯實(shí)、帶花的新梢。保留一級(jí)主枝上萌發(fā)的壯實(shí)、帶花、不重疊新梢。每株留帶花新梢150條左右。4T/YNRZ005—20258.5人工授粉8.5.1授粉時(shí)間盛花期在17:30～00:00進(jìn)行人工授粉。8.5.2花粉采集從花瓣張開(kāi)60°以上的花朵上采集花粉，花粉即采即用。8.5.3授粉用授粉器將花粉噴到花瓣半開(kāi)和微開(kāi)的柱頭上，或用柔軟、纖細(xì)的毛筆蘸取花藥，涂抹于柱頭上，或?qū)腴_(kāi)和微開(kāi)的花瓣剝開(kāi)，用小勺盛花粉蘸于柱頭上?？諝鉂穸却蠡ㄋ幠Y(jié)或花粉量少時(shí)，適量添加授粉專用石松子粉末混勻使用。8.6蔬果果實(shí)橫徑達(dá)5cm左右時(shí)，疏除畸形果、病蟲(chóng)果、傷疤果，每個(gè)花簇保留1個(gè)果實(shí)，中下部結(jié)果枝于果柄上方2cm～3cm處短截。3年～5年樹(shù)一般每株保留40個(gè)～50個(gè)果實(shí)，6年以上營(yíng)養(yǎng)充足、長(zhǎng)勢(shì)旺盛樹(shù)可保留60個(gè)～75個(gè)果實(shí)。8.7套袋8.7.1袋規(guī)格泡沫網(wǎng)套（16cm×7cm），防水雙層避光牛皮紙袋（22cm～24cm×28cm～34cm）。8.7.2套袋時(shí)間疏果后全園噴施一次殺蟲(chóng)殺菌劑，藥液晾干后即可套袋，套袋需避開(kāi)清晨露水和雨天。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。8.7.3套袋方法先將幼果套于泡沫網(wǎng)套中部，后將紙袋套于外層，使果實(shí)在袋內(nèi)懸空。套袋按照由內(nèi)堂到外圍、由上到下的順序進(jìn)行。9產(chǎn)期調(diào)節(jié)6月～9月，在一級(jí)主枝上選留分布均勻、生長(zhǎng)健壯的15個(gè)～20個(gè)枝條短截回縮至5cm～7cm，摘除葉片作為結(jié)果母枝，一級(jí)主枝頂端保留2條～3條發(fā)育壯實(shí)新梢，其余全部剪除。10病蟲(chóng)害防治10.1防治原則農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)采取化學(xué)防治措施，有效控制病蟲(chóng)發(fā)生。10.2農(nóng)業(yè)防治做好水肥管理，培育健壯樹(shù)體；搞好清園工作，清除病蟲(chóng)源、清理病蟲(chóng)滋生的果園周邊環(huán)境；及時(shí)疏除多余空枝確保樹(shù)體通風(fēng)透光。10.3物理防治整形后樹(shù)體主干用生石灰涂白；果實(shí)套袋；安裝殺蟲(chóng)燈；懸掛誘殺器、色板、誘殺球。10.4生物防治創(chuàng)造有利于害蟲(chóng)天敵繁衍的生態(tài)環(huán)境；新梢萌發(fā)期和套袋前噴灑多抗霉素、芽孢桿菌等生物農(nóng)藥。5T/YNRZ005—202510.5化學(xué)防治主要病害有凋萎病、干腐病和根腐病等，蟲(chóng)害有薊馬、蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)等，防治方法詳見(jiàn)附錄A。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。11采收果實(shí)表面鱗目間鱗溝轉(zhuǎn)為淡黃色即可采收，連同紙