管家部崗位職責(zé)認(rèn)知-崗位職責(zé)

管家部崗位職責(zé)認(rèn)知一崗位職責(zé)

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培訓(xùn)對象酒店管家部全體員工培訓(xùn)目的明確管家部各崗位員工職責(zé)要求，

為客人提供優(yōu)質(zhì)的管家服務(wù)培訓(xùn)要點管家部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)一、管家部

經(jīng)理崗位職責(zé)⑴在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真搞好客房的管理和服務(wù),

保證酒店良好的社會聲譽和經(jīng)濟(jì)效益，對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。（2）策劃本部門

的工作，制定周密的工作計劃，并合理安排人員和物資使用，控制能源使用。

⑶負(fù)責(zé)對本部員工的管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)I,嚴(yán)格選拔和考核值班經(jīng)理及領(lǐng)班工

作。按客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、工作程序和規(guī)范向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（4）

負(fù)責(zé)客房設(shè)備設(shè)施的管理，經(jīng)常與工程部及其他部門溝通，及時作好機(jī)械設(shè)

備維修、保養(yǎng)等工作，提高完好率，保證工作順利進(jìn)行，保證客用設(shè)施完好

無損。（5）配合保安部門作好客房的安全管理和防火、防盜、防意外事故發(fā)

生，確保酒店財產(chǎn)和人身安全。（6）清楚地掌握每天入退房間住客的數(shù)量和

人數(shù)，與前臺核定清楚房間實租狀況及預(yù)訂情況，及時收集、轉(zhuǎn)達(dá)客人反映

的意見，協(xié)同各部門改進(jìn)管理服務(wù)工作，保證優(yōu)化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。（7）定

期召開員工會議，部署工作，及時了解下屬的工作情況。督導(dǎo)各班組開展

QC（全面質(zhì)量管理）小組活動，為提高服務(wù)質(zhì)量獻(xiàn)計獻(xiàn)策。二、管家部領(lǐng)班崗

位職責(zé)⑴向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，在部門經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作。（2）每天

檢查員工出勤、上下班情況、儀表儀容、工作效率和質(zhì)量、勞動紀(jì)律。（3）

根據(jù)員工的工作能力，合理安排工作。（4）帶頭作好本班工作，越是困難越

要挺身而出。（5）勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，工作要細(xì)致，提高效率，保

證質(zhì)量。（6）掌握員工的思想動態(tài)，學(xué)會做人的思想工作，經(jīng)常找員工談心,

進(jìn)行家訪，搞好班組思想及組織建設(shè)。（7）發(fā)揮班內(nèi)骨干作用，共同搞好工

作。（8）經(jīng)常向經(jīng)理、主管匯報情況，聽取指示，認(rèn)真落實。（9）加強(qiáng)自身建

設(shè)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高管理水平。三、清潔主管崗位職責(zé)⑴在客房部經(jīng)

理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店公共場所的衛(wèi)生清潔工作。（2）制定工作計劃和部署

每周部門工作，合理安排人力、物力，確保計劃順利實施。（3）領(lǐng)導(dǎo)員工進(jìn)

行重點部位的清潔衛(wèi)生工作和日常工作。（4）制定衛(wèi)生工作計劃，并組織實

施，確保衛(wèi)生清潔工作高標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)?；?。（5）合理安排衛(wèi)生清潔班次及時間,

公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作要避開營業(yè)高峰期，并回避客人。（6）督促檢查各

班的清潔衛(wèi)生工作，掌握工作進(jìn)程，檢查工作質(zhì)量，提出改進(jìn)意見。（7）負(fù)

責(zé)申領(lǐng)和控制清潔用品和用具，減少費用開支。（8）月底前作好本部清潔消

耗費用結(jié)算，報客房部經(jīng)理和財務(wù)部。（9）負(fù)責(zé)下屬員工的教育培訓(xùn)及每月

考勤、考核和效益工資的發(fā)放。四、公衛(wèi)綠化主管崗位職責(zé)⑴負(fù)責(zé)酒店內(nèi)

外環(huán)境衛(wèi)生和園林綠地管理。保證公共場所、衛(wèi)生間清潔和店內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，

無雜物、無異味、無衛(wèi)生死角。（2）合理調(diào)配員工，編制領(lǐng)班排班表，制定

培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)新員工，正確使用化學(xué)洗滌劑和清潔設(shè)備。（3）經(jīng)常對所屬

員工進(jìn)行店紀(jì)店規(guī)教育，檢查他們的禮貌、儀表、勞動態(tài)度及工作效率，評

估員工，獎懲員工。（4）制定必要的工作程序，向上級和有關(guān)部門申報公共

區(qū)域所需的設(shè)備、化學(xué)洗滌劑和服務(wù)項目。負(fù)責(zé)領(lǐng)用、保管清潔用品，努力

降低成本，提高效率。（5）加強(qiáng)清潔器械設(shè)備的保養(yǎng)和維修工作的督導(dǎo)管理。

報告并監(jiān)督各種維修項目，確保公共區(qū)域內(nèi)的家具、標(biāo)志牌、大門、柜臺、

玻漓、電燈等處于良好狀態(tài)。（6）作好衛(wèi)生防疫工作，定期噴灑藥物，滅除

蟲害，確保酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。（7）不斷完善酒店的綠化美化設(shè)計，作好對

酒店花草樹木、盆景的修剪和栽培，會同有關(guān)部門作好門前“三包”工作（包

衛(wèi)生、包綠化、包秩序）。（8）按時參加客房部每日例會，傳達(dá)落實酒店例會

和客房部例會的各種決議、決定和通知；編寫工作日志和交接班報告。