人教版2023初中化學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十二單元化學(xué)與生活基本知識(shí)過(guò)關(guān)訓(xùn)練

單選題1、食品安全無(wú)小事，下列做法正確的是（

）A．用硫酸銅溶液浸泡粽葉，包出的粽子色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富B．在制作面包時(shí)添加適量的碳酸氫鈉，可使面包松軟可口C．為了預(yù)防甲狀腺腫大，在食品中添加大量的碘元素D．用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉答案：BA、硫酸銅屬于重金屬鹽，可使蛋白質(zhì)變性，故不能用硫酸銅溶液浸泡粽葉，不符合題意；B、碳酸氫鈉受熱分解為碳酸鈉和二氧化碳，且碳酸氫鈉、碳酸鈉都能與發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)反應(yīng)生成二氧化碳，使面包松軟可口，符合題意；C、碘元素缺乏或過(guò)量，都會(huì)引起甲狀腺腫大，故不能在食品中添加大量的碘元素，不符合題意；D、亞硝酸鈉有毒，不能用亞硝酸鈉代替食鹽腌制臘肉，不符合題意。故選B。2、農(nóng)作物生長(zhǎng)需要含較多氮、磷、鉀元素的化肥，下列化肥屬于含磷復(fù)合肥料的是A．NH4NO3B．Ca(H2PO4)2C．(NH4)2HPO4D．KNO3答案：CA、NH4

N03含營(yíng)養(yǎng)元素N，屬于氮肥，B、Ca(H2PO4)2含營(yíng)養(yǎng)元素P，屬于磷肥，C、(NH4)2HPO4含營(yíng)養(yǎng)元素N、P，屬于含磷復(fù)合肥料，正確，D、KNO3含營(yíng)養(yǎng)元素K、N，屬于復(fù)合肥，故選C3、人體缺鐵容易引發(fā)的病癥是：（

）A．貧血B．齲齒C．甲亢D．骨質(zhì)疏松答案：AA、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，故A正確。B、氟能防治齲齒，缺乏易患齲齒，過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病，故B錯(cuò)誤。C、碘是合成甲狀腺激素的原料，人體過(guò)量攝入碘易引起甲亢，故C錯(cuò)誤。D、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故D錯(cuò)誤。故選A。4、下列物品所用的主要材料中不屬于有機(jī)合成材料的是（

）A．汽車輪胎B．純棉T恤C．可降解飯盒D．尼龍連衣裙答案：BA、汽車輪胎的材料是合成橡膠，合成橡膠屬于有機(jī)合成材料，選項(xiàng)正確；B、純棉T恤的材料是棉花，棉花屬于天然材料，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、可降解飯盒的材料是可降解塑料，屬于有機(jī)合成材料，選項(xiàng)正確；D、尼龍屬于有機(jī)合成材料，選項(xiàng)正確，故選B。5、小明午餐吃了米飯、紅燒魚，從營(yíng)養(yǎng)均衡角度考慮還應(yīng)補(bǔ)充下列哪種食物A．炒芹菜B．牛肉干C．麻婆豆腐D．蕎面餅答案：A人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒魚中含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物。A、炒芹菜富含維生素，故正確；B、牛肉干富含蛋白質(zhì)，故錯(cuò)誤；C、麻婆豆腐富含蛋白質(zhì)，故錯(cuò)誤；D、蕎面餅富含糖類，故錯(cuò)誤。故選：A。6、某元素是人體必需的元素，幼兒及青少年缺乏此元素會(huì)患佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺乏此元素會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。此元素是（）A．鈣B．鐵C．鋅D．碘答案：AA、幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病，老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松，符合題意；B、缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，不符合題意；C、缺鋅會(huì)導(dǎo)致食欲不振、發(fā)育不良、生長(zhǎng)遲緩，不符合題意；D、缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，不符合題意。故選A。7、東漢時(shí)期的“馬踏飛燕”堪稱我國(guó)古代青銅器藝術(shù)中無(wú)與倫比的珍品。其制作材料屬于A．合成材料B．天然材料C．金屬材料D．復(fù)合材料答案：C鑄造馬踏飛燕所用的是青銅，青銅由銅和錫熔合而成的合金，屬于金屬材料。故選C。8、下列人體所缺元素與引起的健康問(wèn)題關(guān)系錯(cuò)誤的是A．缺鋅會(huì)使兒童智力低下B．缺碘會(huì)引起齲齒C．缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松D．缺鐵會(huì)引起貧血答案：BA、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩。發(fā)育不良，使兒童智力低下，說(shuō)法正確；B、碘是甲狀腺激素的重要成分，缺碘易患甲狀腺腫大，說(shuō)法錯(cuò)誤；C、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松，說(shuō)法正確；D、鐵是血紅蛋白的成分，缺鐵會(huì)引起貧血，說(shuō)法正確。故選：B。9、下列物質(zhì)不屬于有機(jī)物的是（

）。A．酒精B．葡萄糖C．碳酸鉀D．淀粉答案：C含有碳元素的化合物叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物；不含碳元素的化合物叫無(wú)機(jī)化合物；少數(shù)含碳元素的化合物，如碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸等具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此把它們看作無(wú)機(jī)化合物。C符合題意；故選C10、新能源的開(kāi)發(fā)利用是人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。下列屬于新能源的是A．天然氣B．石油C．氫氣D．煤答案：C分析：根據(jù)人類正在開(kāi)發(fā)利用的新能源分析。新能源包括太陽(yáng)能、核能、風(fēng)能、氫能等；而煤、石油、天然氣是化石燃料，屬于常規(guī)能源。故選C。11、下列幾種物質(zhì)中，其重要成分不屬于人體所需基本營(yíng)養(yǎng)素的是A．白糖B．白面C．白酒D．白開(kāi)水答案：C人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，糖類，脂肪，水，無(wú)機(jī)鹽和維生素。不屬于人體所需基本營(yíng)養(yǎng)素的是白酒，白糖屬于糖類；白面主要成分是淀粉，屬于糖類；白開(kāi)水也是人體所需基本營(yíng)養(yǎng)素。故選C。12、2022年世界環(huán)境日的主題是“共建清潔美麗的世界”。下列做法不符合這一主題的是A．農(nóng)作物秸稈隨意焚燒B．用新能源汽車替代燃油汽車C．回收各種廢棄塑料D．生活廢水處理達(dá)標(biāo)后排放答案：AA、農(nóng)作物秸稈隨意焚燒，會(huì)產(chǎn)生粉塵等有害物質(zhì)，不利于改善環(huán)境質(zhì)量，符合題意；B、推廣使用新能源汽車既能節(jié)約化石能源，又能減少污染物的排放，有利于改善環(huán)境質(zhì)量，不符合題意；C、回收各種廢棄塑料，減少資源的浪費(fèi)，保護(hù)環(huán)境，不符合題意；D、生活廢水處理達(dá)標(biāo)后再排放可以防止水體污染，有利于改善環(huán)境質(zhì)量，不符合題意；故選A。13、某品牌的小食品貼有如右圖所示的標(biāo)簽，從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度分析，該食品還缺少的營(yíng)養(yǎng)素是A．維生素B．蛋白質(zhì)C．油脂D．糖類答案：A人體必需的營(yíng)養(yǎng)素分別是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽；牛肉中富含蛋白質(zhì)，面粉、白砂糖富含糖類，氯化鈉中富含無(wú)機(jī)鹽，食用油中富含油脂，還缺少水和維生素。故選A。14、生活習(xí)慣直接影響人體健康

，小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理的A．小明長(zhǎng)期偏食“洋快餐”B．奶不忍浪費(fèi)，即使食物霉變?nèi)匀挥肅．媽為了保持身材，只吃蔬菜和水果D．爸享受運(yùn)動(dòng)，大量出汗后常飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料答案：DA、“洋快餐”中大多是油炸或烤制食品，含有大量的氫化脂肪，易導(dǎo)致肥胖等疾病，錯(cuò)誤；B、霉變食物會(huì)使人致癌，錯(cuò)誤；C、蔬菜、水果中只含有人體所需的維生素，而人體需要六大營(yíng)養(yǎng)素，錯(cuò)誤；D、汗液中含有大量的氯化鈉，故大量出汗后要飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料，正確。故選D。15、制作下列實(shí)驗(yàn)儀器或用品所用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是（

）A．塑料藥匙B．燒杯C．鐵架臺(tái)D．蒸發(fā)皿答案：AA、塑料屬于有機(jī)合成材料，正確；B、燒杯是玻璃儀器，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，錯(cuò)誤；C、鐵架臺(tái)屬于金屬材料，錯(cuò)誤；D、蒸發(fā)皿屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，錯(cuò)誤。故選A。多選題16、下列對(duì)主題知識(shí)的歸納，完全正確的一組是A．化學(xué)與健康B．化學(xué)與農(nóng)業(yè)①人體缺乏維生素

A，會(huì)引起夜盲癥②人體缺碘或碘過(guò)量，會(huì)引起甲狀腺腫大①波爾多液是一種廣泛使用的殺菌劑②銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用C．

化學(xué)與生活D．化學(xué)與環(huán)境①發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，立即打開(kāi)吸排油煙機(jī)②鑒別棉織物和毛織物，可灼燒聞氣味①赤潮和水華，是水體富營(yíng)養(yǎng)化污染現(xiàn)象②空氣污染指數(shù)越高，空氣質(zhì)量越好A．AB．BC．CD．D答案：ABA、人體缺乏維生素

A，會(huì)引起夜盲癥，人體缺碘，會(huì)引起甲狀腺腫大，碘過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大，正確；B、波爾多液是一種廣泛使用的殺菌劑；銨態(tài)氮肥與堿性物質(zhì)混用，會(huì)生成氨氣，降低肥效，所以銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混用，正確；C、發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，不能立即打開(kāi)吸排油煙機(jī)，否則會(huì)引起爆炸，錯(cuò)誤；D、空氣污染指數(shù)越高，空氣質(zhì)量越差，錯(cuò)誤。故選AB。17、化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說(shuō)法全部正確的是A．化學(xué)與健康B．化學(xué)與環(huán)境①青少年補(bǔ)充鋅元素可以預(yù)防佝僂?、谶m量攝入新鮮水果蔬菜補(bǔ)充維生素①pH<5.6</span>的雨水是酸雨②CO2是一種能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體C．化學(xué)與生活D．化學(xué)與材料①小蘇打可以用于焙制糕點(diǎn)②洗潔精可以乳化油污形成乳濁液①合金至少含有一種金屬元素，且合金耐腐蝕②鋁制品耐腐蝕，因?yàn)殇X和氧氣常溫下不反應(yīng)A．AB．BC．CD．D答案：BCA.

①青少年補(bǔ)充鈣元素可以預(yù)防佝僂病，此說(shuō)法錯(cuò)誤；②蔬菜水果富含維生素，適量攝入新鮮水果蔬菜補(bǔ)充維生素，此說(shuō)法正確。此選項(xiàng)不全部正確；B.

①pH<5.6</span>的雨水是酸雨，此說(shuō)法正確；②CO2是一種能產(chǎn)生溫室效應(yīng)的氣體，此說(shuō)法正確。此選項(xiàng)全部正確；C.

①小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，可以用于焙制糕點(diǎn)，此說(shuō)法正確；②洗潔精中含有乳化劑，可以乳化油污形成乳濁液，此說(shuō)法正確。此選項(xiàng)全部正確；D.

①合金至少含有一種金屬元素，且合金耐腐蝕，此說(shuō)法正確；②鋁制品耐腐蝕，因?yàn)殇X和氧氣常溫下反應(yīng)生成一層致密的氧化鋁薄膜，此說(shuō)法錯(cuò)誤。此選項(xiàng)不全部正確。故選BC。18、下列對(duì)有機(jī)高分子化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是（

）A．有機(jī)高分子化合物俗稱聚合物，是因?yàn)樗麄兇蟛糠质怯尚》肿泳酆隙傻腂．有機(jī)高分子化合物的相對(duì)分子質(zhì)量很大，因而其結(jié)構(gòu)都很復(fù)雜C．有機(jī)化合物的相對(duì)分子質(zhì)量都很大，都是有機(jī)高分子化合物D．蛋白質(zhì)、淀粉等都屬于有機(jī)高分子化合物答案：BCA、有機(jī)高分子化合物一般是由小分子聚合而成，俗稱聚合物，選項(xiàng)A正確；B、因?yàn)橛袡C(jī)高分子化合物一般是由小分子聚合而成，所以相對(duì)分子質(zhì)量較大，但有的高分子化合物是由小分子連接而成的鏈狀結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)相對(duì)來(lái)說(shuō)不是很復(fù)雜，選項(xiàng)B不正確；C、有機(jī)化合物的相對(duì)分子質(zhì)量不一定很大，如甲烷，所以有機(jī)化合物不一定是有機(jī)高分子化合物，選項(xiàng)C不正確；D、蛋白質(zhì)、淀粉等有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量達(dá)到幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)，甚至高達(dá)幾百萬(wàn)，屬于有機(jī)高分子化合物，選項(xiàng)D正確。故選BC。19、為達(dá)到以下實(shí)驗(yàn)?zāi)康乃O(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，合理的是實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)方案A區(qū)分面粉和米粉分別加碘酒B除去稀鹽酸中混有的少量硫酸加入適量的硝酸鋇溶液，過(guò)濾C除去NaCl溶液中的Na2SO4滴加適量BaCl2溶液，充分反應(yīng)后，過(guò)濾D除去碳酸鈣中少量的氧化鈣加足量水，充分溶解，過(guò)濾，洗滌干燥A．AB．BC．CD．D答案：CDA、面粉和米粉均富含淀粉，遇碘酒均變藍(lán)色，不能鑒別，故選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)方案不合理；B、硫酸能與適量的硝酸鋇溶液反應(yīng)生成硫酸鋇沉淀和硝酸，能除去雜質(zhì)但引入了新的雜質(zhì)硝酸，不符合除雜原則，故選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)方案不合理；C、Na2SO4能與適量BaCl2溶液反應(yīng)生成硫酸鋇沉淀和氯化鈉，充分反應(yīng)后，過(guò)濾，能除去雜質(zhì)且沒(méi)有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，故選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)方案合理；D、CaO能與足量的水反應(yīng)生成氫氧化鈣，碳酸鈣難溶于水，再過(guò)濾，洗滌干燥，能除去雜質(zhì)且沒(méi)有引入新的雜質(zhì)，符合除雜原則，故選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)方案合理。故選CD。20、下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是（

）A．天然纖維燃燒都可聞到燒焦羽毛的氣味B．向碳酸鈉溶液中滴加無(wú)色酚酞溶液，溶液由無(wú)色變成紅色C．氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，放出大量熱D．甲烷燃燒火焰呈淡藍(lán)色答案：BDA、蛋白質(zhì)灼燒有燒焦羽毛氣味，羊毛蠶絲屬于天然纖維的一種，燃燒能聞到燒焦羽毛的氣味，但很多天然纖維灼燒沒(méi)有燒焦羽毛的氣味，例如棉花，故A錯(cuò)誤；B、碳酸鈉溶液顯堿性，滴入酚酞試液，溶液變紅色，故B正確；C、氧化鈣與水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象放熱，“氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣”是實(shí)驗(yàn)結(jié)論不是實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，故C錯(cuò)誤；D、甲烷燃燒火焰呈淡藍(lán)色，放出熱量，故D正確。故選：BD。21、下列說(shuō)法中正確的是A．向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液出現(xiàn)白色沉淀B．氯化鈉固體中混有少量硝酸鉀固體，可用降溫結(jié)晶的方法除去硝酸鉀C．氫氧燃料電池可以將電能直接轉(zhuǎn)化為化學(xué)能D．飽和石灰水溶液放置較長(zhǎng)時(shí)間后表面形成了一層白膜（若水沒(méi)有減少），該溶液仍是氫氧化鈣的飽和溶液答案：ACA、向雞蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液后蛋白質(zhì)的溶解度減小，發(fā)生鹽析，觀察到出現(xiàn)白色沉淀，選項(xiàng)正確；B、由于氯化鈉的溶解度隨溫度的升高而變化趨勢(shì)不大，硝酸鉀溶解度隨溫度的升高而升高且變化較大，若氯化鈉固體中混有少量硝酸鉀固體，可用蒸發(fā)結(jié)晶的方法除去硝酸鉀，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、氫氧燃料電池在充電的時(shí)候?qū)㈦娔苤苯愚D(zhuǎn)化為化學(xué)能，在使用時(shí)將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能，選項(xiàng)正確；

D、飽和石灰水溶液放置較長(zhǎng)時(shí)間后表面形成了一層白膜（若水沒(méi)有減少），是由于空氣中的二氧化碳與氫氧化鈣發(fā)生了反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，溶液中的氫氧化鈣減少，所以該溶液成為氫氧化鈣的不飽和溶液，選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選AC。22、誤食重金屬鹽，應(yīng)采取的緊急措施有

A．注射大量生理鹽水B．喝生牛奶C．用生理鹽水灌腸洗胃D．喝生蛋清答案：BD可溶性的重金屬鹽能電離出重金屬離子，重金屬離子能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使它失去生理功能，中毒后進(jìn)行急救，最好的方法是食用富含蛋白質(zhì)的食品，以防止它破壞人體的蛋白質(zhì)，牛奶、蛋清的主要成分都是蛋白質(zhì)，食用后都能解毒；故選BD。點(diǎn)睛：根據(jù)重金屬鹽中毒的原理判斷，重金屬鹽能使人中毒，實(shí)際上是重金屬離子使人中毒，它能改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分析解答。23、下列說(shuō)法正確的是（）A．塑料袋使用方便，但是會(huì)造成“白色污染”，應(yīng)減少使用B．一氧化碳既是化合物，又是氧化物，一氧化碳有毒C．金剛石、石墨和C60都是有碳元素組成的混合物D．石油、煤、天然氣和乙醇都是不可再生能源答案：ABA、雖然塑料袋使用方便，但是會(huì)造成“白色污染”，應(yīng)減少使用；正確；B、氧化物是兩種元素組成，其中一種是氧元素的化合物；則一氧化碳既是化合物，又是氧化物，一氧化碳有毒；正確；C、金剛石、石墨和C60都是有碳元素組成的單質(zhì)；錯(cuò)誤；D、石油、煤、天然氣屬于化石燃料，是不可再生能源，但乙醇是通過(guò)發(fā)酵得到，故為可再生能源；錯(cuò)誤；故選AB。24、下列說(shuō)法正確的是A．最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物是甲烷B．可利用降低海水溫度的方法獲得大量氯化鈉晶體C．干冰可用于人工降雨D．溶解度是指100g水中最多能溶解某種溶質(zhì)的質(zhì)量答案：ACA、有的有機(jī)物組成簡(jiǎn)單，組成元素種類少如甲烷，甲烷是由碳、氫兩種元素組成的，且一個(gè)甲烷分子只含有一個(gè)碳原子，是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物；故選項(xiàng)正確；B、氯化鈉的溶解度受溫度變化影響很小，故不能利用降低海水溫度的方法獲得大量氯化鈉晶體；故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、干冰升華吸收大量的熱，可用于人工降雨；故選項(xiàng)正確；D、固體物質(zhì)的溶解度是指在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100g溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)在這種溶劑中的溶解度；故選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選：AC。25、下表中對(duì)部分化學(xué)知識(shí)的歸納存在錯(cuò)誤的是

A．化學(xué)與生活B．化學(xué)與環(huán)境①點(diǎn)燃可燃性氣體前必須要驗(yàn)純；②草木灰等堿性物質(zhì)與銨態(tài)氮肥混合施用可以增強(qiáng)肥效①施用KNO3，可以抗倒伏②pH值小于7的雨水是酸雨C．化學(xué)與安全D．化學(xué)與健康①含磷的洗滌劑的施用會(huì)導(dǎo)致水污染②檔案材料失火，可用泡沫滅火器滅火①缺乏維生素A會(huì)引起人體生長(zhǎng)發(fā)育不良②制作糕點(diǎn)時(shí)加入適量的碳酸鈉，可使糕點(diǎn)松軟可口A．AB．BC．CD．D答案：ABCDA、①可燃性氣體不純?nèi)紵装l(fā)生爆炸，所以點(diǎn)燃可燃性氣體前必須要驗(yàn)純，正確；②草木灰等堿性物質(zhì)與銨態(tài)氮肥可以反應(yīng)生成氨氣，混合施用降低肥效，錯(cuò)誤；故A錯(cuò)誤；B、①施用KNO3，可以為植物補(bǔ)充K、N元素，K元素可以抗倒伏，正確；②pH小于5.6的雨水是酸雨，錯(cuò)誤；故B錯(cuò)誤；C、①含磷的洗滌劑的施用，會(huì)引起水體富營(yíng)養(yǎng)化，會(huì)導(dǎo)致水污染，正確；②檔案材料失火，應(yīng)用二氧化碳滅火器滅火，不能用泡沫滅火器滅火，錯(cuò)誤；故C錯(cuò)誤；D、①缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥，錯(cuò)誤；②制作糕點(diǎn)時(shí)加入適量的碳酸鈉，碳酸鈉與發(fā)酵生成的有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，可使糕點(diǎn)松軟可口，正確；故D錯(cuò)誤。故選ABCD。填空題26、餃子是中國(guó)傳統(tǒng)食品，小麗周末回家觀察了媽媽包餃子的全過(guò)程，發(fā)現(xiàn)許多與化學(xué)知識(shí)有關(guān)的問(wèn)題。（1）包餃子所用的原料：面粉、水、食鹽、芹菜、大蔥、植物油、牛肉。其中芹菜富合的營(yíng)養(yǎng)素是__；牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)素是__；（2）煮餃子的水是硬水還是軟水，可用__進(jìn)行檢驗(yàn)。日常生活中常用__的方法，降低水的硬度。（3）煮餃子用的不銹鋼鍋是一種__制品，它具有良好的抗腐蝕性。（4）飯后用洗滌靈清洗碗筷利用了洗滌靈的__作用。答案：

維生素

蛋白質(zhì)；

肥皂水

煮沸；

合金；

乳化（1）面粉富含糖類，植物油富含油脂，食鹽富含無(wú)機(jī)鹽，芹菜、大蔥富合的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，牛肉富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；（2）硬水含有較多的鈣鎂離子，而軟水含有較少的或不含鈣鎂離子，所以當(dāng)加入肥皂水并攪拌后，硬水不會(huì)產(chǎn)生或產(chǎn)生較少的泡沫，而軟水能夠產(chǎn)生大量的泡沫，可以據(jù)此來(lái)選擇肥皂水來(lái)區(qū)分硬水和軟水；硬水中的鈣鎂離子在加熱時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)化成沉淀而析出，故可以通過(guò)煮沸的方法來(lái)軟化硬水；（3）煮餃子用的不銹鋼鍋是一種合金制品，它具有良好的抗腐蝕性；（4）洗滌靈具有乳化作用，能將大的油滴分解成小的油滴，再用水將其沖掉。小提示：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，關(guān)乎我們的生存、健康和社會(huì)的發(fā)展，是中考熱點(diǎn)之一。27、化學(xué)來(lái)源于生活，化學(xué)與生活密切相關(guān)。(1)食品包裝中常充N2以防腐，是由于N2的化學(xué)性質(zhì)_________。(2)“合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)”會(huì)讓我們更健康。①下列食品中富含糖類的是_____(填序號(hào)，下同)；A．雞蛋

B．饅頭

C．蔬菜②為了預(yù)防佝僂病，幼兒及青少年可以補(bǔ)充一些含_____元素的食品。(3)生活中的下列做法，有利于人體健康的是_____。A．食用霉變的花生B．倡導(dǎo)不吸煙C．食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品答案：

不活潑

B

鈣

B（1）氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，可充入食品包裝袋中防腐；（2）①雞蛋中富含蛋白質(zhì)，饅頭中富含糖類，蔬菜中富含維生素，故選B；②缺鈣易得佝僂病，故要補(bǔ)鈣元素；（3）A、霉變的花生對(duì)人體有害，不能食用，錯(cuò)誤；B、煙中含有尼古丁等有毒的物質(zhì)，對(duì)人體有害，正確；C、甲醛會(huì)破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，對(duì)人體有傷害，錯(cuò)誤。故選B。28、新冠病毒讓人們恐慌，但只要做到戴口罩、手消毒、勤通風(fēng)、不聚集、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，就可以有效的預(yù)防病毒的侵害。（1）一次性醫(yī)用三層口罩是由專業(yè)兩層纖維無(wú)紡布和中間一層熔噴布，經(jīng)超聲波焊接而成，能像濾紙一樣起到______（填一種實(shí)驗(yàn)操作名稱）作用。（2）醫(yī)用酒精中乙醇的體積分?jǐn)?shù)為75%，添加醫(yī)用酒精的濕巾能給人們消毒帶來(lái)很多方便，乙醇的化學(xué)式為_(kāi)_______。（3）豆?jié){中富含的營(yíng)養(yǎng)素是________（水除外），飲用時(shí)有人喜歡添加蔗糖調(diào)味，糖類也是重要的營(yíng)養(yǎng)素，其作用是在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持________提供能量。（4）黑龍江省盛產(chǎn)大豆，大豆在生長(zhǎng)過(guò)程中，有時(shí)需施加適量的______（填化肥種類），其作用是促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力等。（5）當(dāng)空氣中的______（填一種物質(zhì)的化學(xué)式）超過(guò)正常含量時(shí)，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。因此，在人群密集的地方應(yīng)該注意通風(fēng)換氣。答案：

過(guò)濾

C2H5OH（或

CH3CH2OH）

蛋白質(zhì)

恒定體溫

鉀肥

CO2（1）口罩可以將空氣中的細(xì)小固體微粒濾去，起過(guò)濾作用，故填：過(guò)濾。（2）1個(gè)乙醇分子中含有2個(gè)碳原子，6個(gè)氫原子，1個(gè)氧原子，化學(xué)式為：C2H5OH（或

CH3CH2OH）。（3）豆?jié){中富含有蛋白質(zhì)；糖類是直接供能物質(zhì)，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫提供能量，故填：恒定體溫。（4）鉀肥的作用是增強(qiáng)抗病蟲(chóng)害和抗倒伏能力，故填：鉀肥。（5）空氣的主要成分是氮?dú)夂脱鯕?，?dāng)空氣中二氧化碳的含量超過(guò)一定值時(shí)，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響，故填：CO2；29、化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)生活中鑒別羊毛線和棉線的方法是_______。(2)大米、面粉等食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_______。(3)鐵元素是人體必需的一種微量元素。食用“加鐵醬油”可預(yù)防_______。(4)炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋將其蓋滅的原理是_______。(5)眼鏡是人們常用的護(hù)眼工具，如圖是一款變色眼鏡的示意圖：回答下列問(wèn)題：①圖中所標(biāo)物質(zhì)屬于有機(jī)合成材料的是_______(填序號(hào)

)。②該款變色眼鏡的玻璃里加入了溴化銀(