廣東省高中化學 1.2 有機化合物的結構與性質 第二課時 有機物的結構與性質教學實錄 魯科版選修5

廣東省高中化學1.2有機化合物的結構與性質第二課時有機物的結構與性質教學實錄魯科版選修5課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、設計思路本節(jié)課以魯科版選修5《有機化合物的結構與性質》第二課時為教學內容，圍繞有機物的結構與性質展開教學。通過引導學生運用課本知識，探究有機物的結構特征及其性質，提高學生的分析問題和解決問題的能力。教學活動設計注重理論與實踐相結合，通過實驗演示、小組討論等形式，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。二、核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生運用化學知識解釋有機物結構的邏輯思維能力，提升通過實驗探究有機物性質的實踐操作能力。增強學生對有機化學學科的興趣和探究精神，發(fā)展學生的科學探究素養(yǎng)和化學社會責任感。三、重點難點及解決辦法重點：有機物的分子結構與其性質之間的關系。

難點：有機物結構中官能團對性質的影響。

解決辦法：通過課堂實驗演示，讓學生直觀觀察有機物的性質變化，并結合課本知識分析結構變化的原因。通過小組討論，引導學生歸納總結官能團對有機物性質的影響規(guī)律，突破難點。此外，利用多媒體資源，展示有機物結構的立體模型，幫助學生理解復雜結構，加深對有機物性質的理解。四、教學方法與手段教學方法：

1.講授法：系統講解有機物的基本結構特點和性質，為后續(xù)討論和實驗奠定基礎。

2.討論法：引導學生針對有機物結構與性質的關系進行小組討論，培養(yǎng)學生的分析能力和團隊協作精神。

3.實驗法：通過實驗操作，讓學生親自體驗有機物性質的驗證，提高學生的實踐操作技能。

教學手段：

1.多媒體課件：展示有機物結構圖、性質變化過程等，增強直觀性和趣味性。

2.立體模型：使用有機物結構模型，幫助學生形象理解復雜結構。

3.在線資源：利用網絡資源，提供擴展閱讀和互動學習平臺，豐富教學形式。五、教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發(fā)布預習任務：通過在線平臺或班級微信群，發(fā)布預習資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預習目標和要求。例如，要求學生預習有機物的基本結構類型和常見的官能團。

設計預習問題：圍繞有機物的結構與性質，設計一系列具有啟發(fā)性和探究性的問題，如“不同官能團對有機物物理性質的影響有哪些？”

監(jiān)控預習進度：利用平臺功能或學生反饋，監(jiān)控學生的預習進度，確保預習效果。例如，通過預習報告或課堂提問了解學生的預習情況。

學生活動：

自主閱讀預習資料：按照預習要求，自主閱讀預習資料，理解有機物的基本結構類型和官能團。

思考預習問題：針對預習問題，進行獨立思考，記錄自己的理解和疑問。例如，學生可能提出“醛基和酮基對有機物沸點的影響是否相同？”

提交預習成果：將預習成果（如筆記、思維導圖、問題等）提交至平臺或老師處。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主思考，培養(yǎng)自主學習能力。

信息技術手段：利用在線平臺、微信群等，實現預習資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學生提前了解有機物的結構與性質，為課堂學習做好準備。

培養(yǎng)學生的自主學習能力和獨立思考能力。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：通過展示有機物的實際應用案例，如食品添加劑、藥物分子等，引出有機物的結構與性質課題。

講解知識點：詳細講解有機物分子結構的基本原理，結合實例分析官能團對有機物性質的影響。

組織課堂活動：設計小組討論，讓學生分析不同官能團的有機物在性質上的差異，如“比較醇和醚的燃燒現象”。

學生活動：

聽講并思考：認真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動：積極參與小組討論，分享自己的分析結果。

提問與討論：針對不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學方法/手段/資源：

講授法：通過詳細講解，幫助學生理解有機物分子結構的基本原理。

實踐活動法：設計小組討論，讓學生在實踐中掌握分析有機物性質的方法。

合作學習法：通過小組討論等活動，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

作用與目的：

幫助學生深入理解有機物分子結構的基本原理，掌握官能團對有機物性質的影響。

通過合作學習，培養(yǎng)學生的團隊合作意識和溝通能力。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業(yè)：根據有機物的結構與性質，布置實驗報告或小論文，要求學生分析特定有機物的性質。

提供拓展資源：提供與有機物結構與性質相關的拓展資源，如有機化學實驗視頻、在線學習平臺等。

反饋作業(yè)情況：及時批改作業(yè)，給予學生反饋和指導。

學生活動：

完成作業(yè)：認真完成老師布置的作業(yè)，鞏固學習效果。

拓展學習：利用老師提供的拓展資源，進行進一步的學習和思考。

反思總結：對自己的學習過程和成果進行反思和總結，提出改進建議。

教學方法/手段/資源：

自主學習法：引導學生自主完成作業(yè)和拓展學習。

反思總結法：引導學生對自己的學習過程和成果進行反思和總結。

作用與目的：

鞏固學生在課堂上學到的有機物結構與性質的知識點。

通過反思總結，幫助學生發(fā)現自己的不足并提出改進建議，促進自我提升。六、學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.知識掌握方面

2.技能提升方面

學生在本節(jié)課中通過實驗、討論和小組合作等方式，提升了以下技能：

（1）實驗技能：學生能夠掌握有機化學實驗的基本操作，如有機物的分離、提純、鑒定等。

（2）分析能力：學生能夠運用所學知識分析有機化合物的性質，并解釋實驗現象。

（3）解決問題能力：學生能夠運用所學知識解決實際問題，如設計有機合成路線、分析有機物結構等。

（4）團隊合作能力：在小組討論和合作中，學生能夠學會傾聽、溝通、協作，共同完成任務。

3.思維能力方面

本節(jié)課的學習有助于培養(yǎng)學生的以下思維能力：

（1）邏輯思維能力：學生能夠運用有機化學知識進行邏輯推理，分析有機化合物的結構特征和性質。

（2）創(chuàng)新思維能力：學生能夠通過實驗和討論，提出新的觀點和解決方案。

（3）批判性思維能力：學生能夠對有機化學理論和方法進行批判性思考，提出疑問和改進建議。

4.學習興趣方面

（1）主動學習：學生在課后主動查閱相關資料，深入學習有機化學知識。

（2）實踐操作：學生積極參與有機化學實驗，提高自己的實踐能力。

（3）交流分享：學生在課堂上積極發(fā)言，與同學交流學習心得。

5.應用能力方面

本節(jié)課的學習有助于學生將有機化學知識應用于實際生活中，如：

（1）了解有機化合物的應用領域，如醫(yī)藥、食品、化妝品等。

（2）關注有機化學在環(huán)境保護、可持續(xù)發(fā)展等方面的作用。

（3）提高學生對有機化學的敏感性，關注有機化學在科技發(fā)展中的地位。

6.情感態(tài)度價值觀方面

本節(jié)課的學習有助于學生形成以下情感態(tài)度價值觀：

（1）熱愛科學，追求真理：學生通過學習有機化學，培養(yǎng)了對科學的熱愛和追求真理的精神。

（2）嚴謹治學，勇于探索：學生在學習過程中，養(yǎng)成了嚴謹治學、勇于探索的態(tài)度。

（3）團結協作，共同進步：學生在小組合作中，學會了團結協作、共同進步的精神。七、板書設計①有機化合物的基本概念

-有機化合物定義

-有機化合物的特點

-有機化合物的分類

②有機物的結構

-分子結構

-分子式與結構式

-立體結構

③官能團及其對性質的影響

-官能團的定義

-常見官能團及其結構

-官能團對有機物性質的影響（如：極性、反應活性等）

④有機物的物理性質

-沸點、熔點

-溶解性

-氣味和顏色

⑤有機物的化學性質

-加成反應

-取代反應

-氧化還原反應

⑥有機物的實驗鑒定

-官能團的鑒定方法

-有機物的分離與提純

⑦有機化合物的命名

-系統命名法

-簡化命名法八、重點題型整理1.題型：有機物分子式的書寫

題目：請根據以下有機物的名稱，寫出其分子式。

答案：1-丁烯的分子式為C4H8。

2.題型：有機物官能團的識別

題目：下列有機物中，哪個分子含有羧酸官能團？

答案：甲酸甲酯（HCOOCH3）含有羧酸官能團。

3.題型：有機物性質的預測

題目：預測乙烷和乙烯與溴水的反應結果。

答案：乙烷不與溴水反應，而乙烯與溴水發(fā)生加成反應，生成1,2-二溴乙烷。

4.題型：有機物結構的推斷

題目：根據以下有機物的紅外光譜圖，推斷其可能的結構。

答案：根據紅外光譜圖中出現的特征吸收峰，推斷該有機物可能含有羰基（C=O）和羥基（-OH）。

5.題型：有機物反應類型的判斷

題目：判斷以下反應屬于哪種類型的有機反應？

答案：苯與液溴在催化劑作用下反應，屬于芳香族親電取代反應。

補充說明：

1.對于有機物分子式的書寫，學生需要掌握有機化學中的基本命名規(guī)則和結構式表示方法。

2.在識別有機物官能團時，學生需要熟悉