浙江省舟山市普陀區(qū)2025屆中考四模生物試題含解析

浙江省舟山市普陀區(qū)2025屆中考四模生物試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y束后，請將本試卷和答題卡一并交回。1、小明同學為了探究“影響種子萌發(fā)的外界條件”設計了以下實驗。此實驗探究的“外界條件”是罐頭瓶實驗材料瓶蓋處理溫度甲浸水的棉花+干燥的玉米種子擰緊瓶蓋室溫乙浸水的棉花+干燥的玉米種子擰緊瓶蓋低溫A．溫度 B．空氣 C．陽光 D．水分2、蚯蚓的體壁上的粘液經(jīng)常保持濕潤，這有利于蚯蚓的（）A．運動

B．呼吸作用 C．吸收營養(yǎng) D．排泄3、下列敘述中錯誤的是（）A．體細胞中染色體是成對的B．生殖細胞中染色體也是成對的C．染色體含有DNA分子D．一個DNA分子上含有許多個基因4、長期生活在西藏的人與生活在北京地區(qū)的人相比，體內(nèi)血液中成分相對較多的是()A．血細胞B．白細胞C．血小板D．紅細胞5、此刻，在你答題時，以下相關描述錯誤的是A．看題時，相關的神經(jīng)中樞位于大腦B．書寫時，至少需要兩組肌肉相互配合C．思考時，細胞呼吸作用提供所需能量D．此刻，氧由肺循環(huán)運送到組織細胞6、下列關于一株番茄和一頭牛的敘述中，錯誤的是（）A．細胞是它們的結構和功能的基本單位B．它們都是由受精卵發(fā)育而來C．番茄的果實和牛的心臟都屬于器官D．它們的結構層次都是細胞→組織→器官→系統(tǒng)7、下列有關人類生殖、遺傳的敘述，正確的是（）A．男女青年婚前體檢能避免后代遺傳病和傳染病的發(fā)生B．膚色正常（Aa）的夫婦后代患白化?。╝a）的可能性為50%C．近親結婚比非近親結婚生育子女出現(xiàn)遺傳病的機會大D．人為選擇性別對人類社會的影響并不大8、每年都有許多紅嘴鷗飛到“春城”昆明過冬。下列不屬于紅嘴鷗適于飛行的特征的是（）A．有氣囊輔助肺呼吸 B．骨骼輕薄、堅固C．善于鳴叫 D．前肢特化成翼9、下圖為生物圈中碳循環(huán)的示意圖，請據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）A．圖中食物鏈起始的生物是乙B．圖中甲、乙都具有的生理作用是呼吸作用C．圖中③表示的生理作用中，能將光能轉變成有機物中的化學能是在線粒體中進行的。D．在自然界中碳循環(huán)是以二氧化碳的形式存在于大氣中10、散步和慢跑屬于（）A．森林浴 B．有氧運動 C．高壓氧治療

D．貧血病治療11、人體的呼吸系統(tǒng)包括（

）A．鼻、咽、喉、氣管、支氣管 B．呼吸道和肺C．鼻、氣管、支氣管 D．鼻、氣管、支氣管、肺12、從種子萌發(fā)成幼苗，長成植株，到開花、結出種子，完成了被子植物的一個生命周期。下列敘述錯誤的是A．被子植物的生命周期中，既要進行細胞分裂，也要進行細胞分化B．植株生長過程中，從土壤中吸收的營養(yǎng)物質只包括水和無機鹽C．植株生長過程中，吸收的水除部分用于蒸騰作用外，主要用于光合作用等D．蒸騰作用可以拉動水和無機鹽在植物體內(nèi)的運輸，也有利于降低葉面溫度13、下列各項中，屬于人類對真菌利用的是①制酸奶

②釀酒

③制醋

④生產(chǎn)青霉素

⑤做面包A．①②④ B．①③④ C．②④⑤ D．②③⑤14、下列有關肺和肺泡的描述，不正確的是（）A．肺與外界的氣體交換是通過呼吸運動完成的B．肺泡壁由一層上皮細胞構成，外包豐富的毛細血管C．肺泡與血液間氣體交換后，血液中氧氣含量會升高D．呼吸道能消除吸入空氣中的有害物質對肺泡的危害15、下列關于生物生殖發(fā)育的描述中正確的是（）A．胎兒通過胎盤從母體獲得營養(yǎng)物質B．所有雞卵都能孵化成小雞C．蚊子和蝗蟲都進行不完全變態(tài)發(fā)育D．雌蛙鳴叫是青蛙的繁殖行為16、下列屬于相對性狀的是（）A．人的有耳垂和雙眼皮 B．豌豆的黃粒與圓粒C．兔的白毛與狗的黑毛 D．番茄的紅果與黃果17、下列哪一項貯存方法更有利于食品保鮮？（

）A．添加防腐劑與真空包裝 B．食品密封后再冷藏 C．罐藏 D．酒泡18、甲同學操作顯微鏡看清物像后，對面的乙同學拿過去卻看不清楚物像，乙同學應調(diào)節(jié)A．粗準焦螺旋 B．細準焦螺旋 C．物鏡 D．反光鏡19、關于生活中生物技術，下列說法錯誤的是（）A．利用發(fā)酵技術，在鮮奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品B．制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了抑制乳酸菌繁殖C．白酒的釀造過程中利用了霉菌和酵母菌兩種微生物的發(fā)酵作用D．廚師常在夏天將做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是為抑制微生物的繁殖20、保存不當?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某實驗小組進行了如下探究，有關敘述正確的是（）A．甲與乙兩組實驗探究的問題是溫度對露菌生活的影響B(tài)．甲與丙兩組實驗的結論是霉菌的生活需要適宜的溫度C．該實驗提示我們，低溫和干燥有利于食品的儲存D．乙與丙兩組實驗的結論是霉菌的生活需要適宜的水分21、如圖是某生態(tài)系統(tǒng)中食物網(wǎng)簡圖，圖中甲一庚分別代表不同的生物。請據(jù)圖分析回答：（1）此生態(tài)系統(tǒng)中作為生產(chǎn)者的是____。圖中其余的生物是該生態(tài)系統(tǒng)的____。（2）該圖只表示生態(tài)系統(tǒng)的部分成分，圖中沒有表示出的成分有_____。（3）該生態(tài)系統(tǒng)中有____條食物鏈，寫出圖中最長的一條食物鏈_____。（4）若此生態(tài)系統(tǒng)遭到重金屬污染，體內(nèi)積存重金屬污染物最多的生物是_______。22、請閱讀下列科普短文：蟾蜍是兩棲綱、無尾目、蟾蜍科動物的總稱。最常見的蟾蜍是大蟾蜍，俗稱癩蛤蟆。皮膚粗糙，背面長滿了大大小小的疙瘩，這是皮脂腺。其中最大的一對是位于頭側鼓膜上方的耳后腺。分泌的白色漿液叫“蟾酥”，是一種重要的中藥材，它可以治療心力衰竭、口腔炎、咽喉炎、咽喉腫痛、皮膚癌等。每年春末夏初是蟾蜍的產(chǎn)卵季節(jié)。雌雄蟾蜍抱對產(chǎn)卵。經(jīng)過3～4天即可孵化出小蝌蚪。隨著蝌蚪的生長變大，一般經(jīng)過2個月后開始變態(tài)為幼蟾。蟾衣是蟾酥漿液的表皮包衣。科研人員發(fā)現(xiàn)蟾衣還有抗腫瘤、抗病毒等多種神奇功能，可用于治療多種惡性腫瘤。據(jù)醫(yī)圣張仲景稱：“蟾皆拾，衣不現(xiàn)，奇也”?？蒲腥藛T通過觀察發(fā)現(xiàn)，蟾蜍在盛夏暴熱的夜晚，借雷鳴電閃可蛻衣一次，且邊蛻邊吃，蛻完吃盡，極難采獲，故而難于應用于臨床。各地先后開展人工養(yǎng)殖蟾蜍取得成功，養(yǎng)蟾取酥，養(yǎng)蟾取衣已變成現(xiàn)實?；卮鹣旅鎲栴}：（1）癌癥通常也叫惡性腫瘤，是由癌細胞大量______引起的不受有機體控制的畸形分化形成。（2）蟾蜍從幼體發(fā)育為成體的過程屬于______發(fā)育，生殖方式為__________________。（3）蟾蜍的性別決定屬于XY型，那么雄蟾蜍產(chǎn)生的精子所含性染色體為______。（4）華蟾素注射液是從蟾衣中提煉而成的中藥制劑，是我國經(jīng)典抗腫瘤藥物。研究人員為探尋華蟾素注射液抗肝癌HepG-2細胞的作用機理，進行了一系列實驗。請回答下列問題：①用不同濃度的華蟾素注射液分別處理肝癌HepG-2細胞12h、24h和48h，測定華蟾素注射液對HepG-2細胞增殖的影響，結果如下圖：由圖甲可知，華蟾素能有效地___________肝癌HepG-2細胞增殖，且與____呈正相關。②TopoII酶(促進細胞分裂的酶)在腫瘤細胞中含量明顯高于正常細胞。華蟾素注射液處理HepG-2細胞48h后，采用生物技術檢測TcpoII基因(控制合成TopoII酶)的表達情況(圖示亮色區(qū)域表示)，如圖乙。由圖乙可知，華蟾素注射液在基因水平上影響肝癌HepG-2細胞的機理是_______________________________。

參考答案1、A【解析】根據(jù)表格信息可知：對照罐頭瓶甲、乙唯一不同的是溫度，甲室溫，乙低溫，因此變量是溫度，因此小明所以探究的外界條件是溫度。點睛：對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。2、B【解析】試題分析：蚯蚓的呼吸要靠能分泌黏液、始終保持濕潤的體壁來完成．蚯蚓的體壁密布毛細血管，空氣中氧氣先溶解在體表黏液里，然后滲進體壁，再進入體壁的毛細血管中，體內(nèi)的二氧化碳也經(jīng)體壁的毛細血管由體表排出，所以蚯蚓的體壁上的粘液經(jīng)常保持濕潤，利于其呼吸．故選B考點：蚯蚓的特征．3、B【解析】試題分析：（1）染色體在體細胞內(nèi)成對存在，基因位于染色體上，因此基因也是成對存在的．在親代的生殖細胞形成過程中，經(jīng)過減數(shù)分裂，染色體彼此徹底分離，分別進入不同的生殖細胞，因此在體細胞中染色體成對，在生殖細胞中染色體成單，精子和卵細胞結合形成受精卵，結果使受精卵內(nèi)的染色體又恢復到和親代體細胞相同點水平．（2）細胞核中能被堿性染料染成深色的物質叫做染色體，它是由DNA和蛋白質兩部分組成，DNA是主要的遺傳物質，呈雙螺旋結構．一條染色體上包含一個DNA分子．一個DNA分子上包含有多個基因，基因是DNA上具有特定遺傳信息的遺傳片段．每一種生物細胞內(nèi)的染色體的形態(tài)和數(shù)目都是一定的．解：通過分析可知：A、體細胞中染色體是成對的，A正確；B、生殖細胞中染色體成單不成對，B錯誤；C、染色體是由DNA和蛋白質兩部分組成，因此染色體含有DNA分子，C正確；D、基因是DNA分子上具有特定遺傳信息的小片段，因此一個DNA分子上含有許多個基因，D正確．故選B．考點：基因在親子代之間的傳遞．4、D【解析】考點：血液的成分和主要功能。分析：紅細胞里有一種紅色含鐵的蛋白質，叫血紅蛋白，血紅蛋白在氧含量高的地方，與氧容易結合；在氧含量低的地方，又與氧容易分離；血紅蛋白的這一特性，使紅細胞具有運輸氧的功能。解答：高原地區(qū)含氧量低，與此相適應，居住在高原地區(qū)的人體內(nèi)紅細胞的數(shù)量很高，這樣，參與運輸氧的紅細胞的數(shù)量增多，可以運輸更多的氧，來滿足人體對氧氣的需要。故選：D5、D【解析】試題分析：看題時，參與反射的中樞有視覺中樞和語言中樞，它們相關的神經(jīng)中樞位于大腦，A正確；書寫時，是一個屈肘動作，至少需兩組肌肉相互配合，B正確；細胞呼吸作用能為人體的各項生理活動提供所需能量，C正確；答題時，氧通過組織里的氣體交換由體循環(huán)輸送到組織細胞，D錯誤?？键c：脊髓和腦的結構及其功能。6、D【解析】除病毒外生物都是由細胞構成的，所以番茄和牛的結構和功能的基本單位都是細胞，A正確；它們發(fā)育的起點都是受精卵，B正確；番茄的果實和牛的心臟，都是由多種組織構成的，行使一定功能的器官，C正確；番茄是植物，它的結構層次是：細胞→組織→器官→植物體；牛是動物，其結構層次為：細胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體，番茄沒有系統(tǒng)這一結構，D錯誤。7、C【解析】男女青年婚前檢查可以避免帶有相同隱性遺傳致病基因的人結婚導致的患有遺傳病的孩子出生，而不是男女青年婚前體檢能避免后代遺傳病和傳染病的發(fā)生，A錯誤；

膚色正常（Aa）的夫婦所生后代患白化?。╝a）的可能性為25%，B錯誤；

近親帶有相同隱性遺傳致病基因的可能性較大，近親結婚所生的孩子患有遺傳病的可能性較大，C正確；

自然情況下，人類男性產(chǎn)生的兩種類型的精子與含X的卵細胞結合的幾率是均等的，所以男女比例是接近1：1的。但如果人為決定所生胎兒的性別，會造成社會上男女比例的失衡，影響社會的和諧發(fā)展。D錯誤。8、C【解析】

紅嘴鷗屬于鳥類。鳥類與其飛行生活相適應的結構特點有：前肢變成翼；體表被覆羽毛，適于飛行；身體呈流線型，可以減少飛行時的阻力；體內(nèi)有氣囊，輔助肺完成雙重呼吸，可以供給充足的氧氣；骨骼輕、薄、堅固，有些骨內(nèi)部中空，可減輕體重；胸肌發(fā)達，利于牽動兩翼完成飛行動作。食量大、消化能力強，能為飛行提供充足的營養(yǎng)物質?！驹斀狻緼BD．氣囊輔助肺呼吸為鳥類的飛行提供充足的氧氣；骨骼輕薄、堅固利于減輕體重；前肢特化成翼，翼是鳥的飛行器官。因此，這些都是鳥類適于飛行的特征，故ABD不符合題意。C．紅嘴鷗善于鳴叫。鳴叫可用于吸引配偶等，但不是適于飛行的特征，故C符合題意。故選：C。【點睛】掌握鳥類與其飛行生活相適應的結構特點是解題關鍵。9、C【解析】

（1）食物鏈反映的是生產(chǎn)者與消費者之間吃與被吃這種關系的，所以食物鏈中不應該出現(xiàn)分解者和非生物部分。食物鏈的正確寫法是：生產(chǎn)者→初級消費者→次級消費者…注意起始點是生產(chǎn)者。（2）光合作用是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。（3）呼吸作用是指細胞內(nèi)的有機物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水，同時釋放出能量的過程。（4）圖中，①表示動物的呼吸作用、②表示植物的呼吸作用、③表示光合作用、④表示分解作用，甲消費者、乙生產(chǎn)者。【詳解】A．食物鏈表述了生物間吃與被吃的關系，起于生產(chǎn)者，止于消費者。所以圖中食物鏈起始的生物是乙，A正確。B．甲是動物，乙是植物，它們都具有的生理作用是呼吸作用，植物特有的是光合作用和蒸騰作用，B正確。C．圖中③過程能吸收二氧化碳，因此，圖中③表示光合作用，能將光能轉變成有機物的化學能是在葉綠體中進行的，C錯誤。D．碳的循環(huán)是以二氧化碳和含碳有機物的形式循環(huán)的，在自然界中碳循環(huán)是以二氧化碳的形式存在于大氣中，D正確。故選：C。【點睛】解答此題的關鍵是理解掌握食物鏈的組成、光合作用、呼吸作用的特點、碳循環(huán)的過程以及正確識圖。10、B【解析】試題分析：有氧運動也叫做有氧代謝運動，是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉．有氧運動的好處是：可以提升氧氣的攝取量，能更好地消耗體內(nèi)多余的熱量．特點是強度低、有節(jié)奏、持續(xù)時間較長．無氧運動是指肌肉在“缺氧”的狀態(tài)下高速劇烈的運動．常見的有氧運動項目有：步行、慢跑、滑冰、游泳、騎自行車、打太極拳、跳健身舞、做韻律操等．無氧運動大部分是負荷強度高、瞬間性強的運動，所以很難持續(xù)長時間，而且疲勞消除的時間也慢．因此，散步和慢跑屬于人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉，屬于有氧運動．常見的無氧運動項目有：短跑、舉重、投擲、跳高、跳遠、拔河、俯臥撐、潛水、肌力訓練（長時間的肌肉收縮）等．考點：呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健11、B【解析】呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺兩部分組成，鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管是氣體進出肺的通道，稱為呼吸道，呼吸道是氣體進出的通道，有清潔、濕潤、溫暖吸入的空氣的作用；肺是氣體交換的場所，是呼吸系統(tǒng)的主要器官，B正確。12、C【解析】試題分析：生物體在生長發(fā)育過程中都既要進行細胞分裂，也要進行細胞分化；植株在生長的過程中，從土壤中吸收的營養(yǎng)物質只有水和無機鹽，吸收的水分除少部分用于光合作用外，大約有95%以上的水分主要通過蒸騰作用散失了。植物通過蒸騰作用在把體內(nèi)的水以水蒸氣的形式蒸發(fā)到大氣中，為根吸水提供了向上的拉力，同時溶解在水中的無機鹽也一同被向上吸收和運輸，所以蒸騰作用可以促進對水分和無機鹽的運輸，也有利于降低葉面溫度?！究键c定位】細胞的分裂和分化、蒸騰作用的意義13、C【解析】

微生物的發(fā)酵在食品和藥品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題?！驹斀狻恐扑崮桃玫饺樗峋?，乳酸菌屬于細菌；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌也屬于細菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸；青霉發(fā)酵能提取青霉素，青霉屬于真菌，做面包、釀酒要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，可見C符合題意?！军c睛】多掌握常見的發(fā)酵技術在食品制作中的作用的例子，并理解其原理，了解常見的細菌和真菌。14、D【解析】

肺泡與血液之間的氣體交換叫做肺泡內(nèi)的氣體交換，是通過氣體的擴散作用實現(xiàn)的?！驹斀狻亢粑\動包括吸氣和呼氣兩個過程：吸氣：肋間外肌、膈肌收縮→肋骨向上向外移動（膈肌頂部下降）→胸廓擴大→外界大氣壓力大于肺內(nèi)氣壓→外界氣體進入肺；呼氣：肋間外肌、膈肌舒張→肋骨下降、膈肌頂部回升→胸腔容積縮小→肺泡借彈性縮回→導致肺內(nèi)氣壓增大→肺內(nèi)氣體排出肺泡。因此肺與外界的氣體交換是通過呼吸運動實現(xiàn)的，A正確；肺泡壁由一層上皮細胞構成，外包豐富的毛細血管，利于氣體交換，B正確；肺泡與血液間氣體交換后，氧氣進入血液，血液中氧氣含量會升高，C正確；呼吸道能阻擋灰塵，使空氣清潔，但不能清除空氣中的所有的有害物質，對空氣的處理能力是有限的，D錯誤。【點睛】掌握肺泡處的氣體交換的過程和結果是解題的關鍵。15、A【解析】

（1）有性生殖是指經(jīng)過精子與卵細胞兩性生殖細胞結合形成受精卵，由受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式。（2）發(fā)育過程經(jīng)過受精卵--幼蟲--成蟲三個階段，幼蟲與成蟲的差別不明顯，屬于不完全變態(tài)發(fā)育，發(fā)育過程經(jīng)過受精卵--幼蟲--蛹--成蟲四個階段，幼蟲和成蟲的差別明顯，屬于完全變態(tài)發(fā)育。（3）生殖季節(jié)的雌雄蛙有抱對現(xiàn)象?！驹斀狻刻和ㄟ^胎盤從母體中獲得營養(yǎng)物質和氧，A正確；只有受精的雞卵才可能孵化出小雞，B錯誤；蚊的發(fā)育經(jīng)過受精卵--幼蟲--蛹--成蟲四個階段屬于完全變態(tài)發(fā)育，蝗蟲的發(fā)育經(jīng)過受精卵--幼蟲--成蟲三個階段屬于不完全變態(tài)發(fā)育，C錯誤；雄蛙鳴叫屬于青蛙的繁殖行為，雌蛙不會鳴叫，D錯誤。【點睛】掌握各種生物的生殖發(fā)育特點是解題的關鍵。16、D【解析】

同一性狀的不同表現(xiàn)形式為相對性狀，據(jù)此解答?！驹斀狻咳说挠卸购碗p眼皮，是兩種性狀，不是相對性狀，A不正確。豌豆的黃粒與圓粒，是兩種性狀，不是相對性狀，B不正確。兔和狗是兩種生物，因此兔的白毛與狗的黑毛，不是相對性狀，C不正確。番茄的紅果與黃果是同一性狀的不同表現(xiàn)形式，是相對性狀，D正確?！军c睛】考點：生物的性狀和相對性狀的概念。17、B【解析】試題分析：添加防腐劑與真空包裝是食品保鮮的方法，但是防腐劑可能對人體有害；食品密封后再冷藏，即防止外界細菌進入，又能利用低溫抑制細菌等微生物的生長繁殖，因此有利于食品保鮮；罐藏成本高，只適合部分價值高而體積較小的食品；酒泡會影響食品口感，也可能會改變食品的特性，不利于食品保鮮，所以更有利于食品保鮮的是食品密封后再冷藏?？键c：食品保鮮的一般方法。18、B【解析】要使模糊的物像變清晰，調(diào)節(jié)細準焦螺旋。19、B【解析】

（1）微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包、釀酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．（2）低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖．【詳解】A.制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得酸奶有一種特殊的酸味，A正確；B.乳酸菌屬于厭氧菌，制作泡菜時要密封，創(chuàng)造無氧環(huán)境，利于乳酸菌的發(fā)酵，B錯誤；C.釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正確；D.防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的，D正確。故選B?！军c睛】發(fā)酵技術在食品制作中的作用。20、C【解析】

對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗。其中這種不同的條件就是實驗變量。對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理的就是對照組。為確保實驗組、對照組實驗結果的合理性，對影響實驗的其他相關因素應設置均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結果的可能?！驹斀狻緼．甲和乙兩組中桔皮含水量不同，其他條件都相同，因此探究的是水分對霉菌生活的影響，霉菌的生長需要水，A錯誤。

B．甲和丙有水分和溫度兩個變量，不能構成一組對照，B錯誤。

C．由甲和乙、乙和丙兩組實驗，對我們保存食品的啟示：食品保存時應注意低溫、干燥，C正確。

D．乙和丙兩組探究的是溫度對霉菌生活的影響，且丙組在0℃環(huán)境里不發(fā)霉，因此，乙與丙兩組實驗的結論是霉菌的生活需要適宜的溫度，D錯誤。

故選：C?！军c睛】設置對照實驗的目的在于消除無關變量對實驗對象的影響。增加可信度和說服力，探究實驗一定要設置對照組。21、（1）戊消費者（2）非生物部分和分解者（3）5戊→已→乙→丙→丁或戊→己→乙→甲→丁（4）丁【解析】試題分析：（1）由食物鏈和食物的特點即圖中箭頭可知：此生態(tài)系統(tǒng)中作為生產(chǎn)者的是戊。圖中其余的生物是該生態(tài)系統(tǒng)的消費者。（2）該圖只表示生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者和消費者等部分成分，圖中沒有表示出的成分有非生物成分和分解者。（3）該生態(tài)系統(tǒng)中有5食物鏈，分別是戊→甲→丁→丙，戊→己→丁→丙，戊→己→乙→丙，戊→庚→己→丁→丙，戊→庚→