T-GDVIA 070-2024 粵東地區(qū)早稻-晚稻-馬鈴薯三熟輪作優(yōu).質(zhì)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05GDVIATechnicalregulationsforhigh-qualityandefficiencystandardizedproductionofearlyrice-laterice-potatotriplecropsrotationineasternGuangdong2024-11-08發(fā)布IT/GDVIA070—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由廣東省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所提出。本文件由廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會歸口。本文件起草單位：廣東省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所、廣東省揭陽市普寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心、廣東省普寧市水果蔬菜發(fā)展研究中心、廣東吉之旅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。本文件主要起草人：劉婉卿、李惠芬、陳妍、劉明發(fā)、蔡嬌虹、楊錦鴻、胡巍、陸秀明、張彬。本文件為首次發(fā)布。1T/GDVIA070—2024粵東地區(qū)早稻-晚稻-馬鈴薯三熟輪作優(yōu)質(zhì)高效標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了粵東地區(qū)早、晚季種植水稻及冬季種植馬鈴薯的輪作生產(chǎn)技術(shù)要點，包括早、晚季水稻種植和冬季馬鈴薯種植的品種選擇、栽培技術(shù)、水肥管理、病蟲害防治、收獲和儲藏方法等。本文件適用于粵東地區(qū)雙季稻稻作區(qū)進行稻-稻-馬鈴薯的輪作生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）GB18133馬鈴薯種薯GB/T29377馬鈴薯脫毒種薯級別與校驗規(guī)程NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T593食用稻品種品質(zhì)3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1三熟輪作triplecropsrotation在同一田塊上有順序地在季節(jié)間和年度間輪換種植三種不同作物或復(fù)種組合的種植方式。3.2優(yōu)質(zhì)水稻品種high-qualityricevarieties稻米品質(zhì)達到NY/T593所規(guī)定級別三等以上（含三等）的水稻品種。3.3早稻earlyrice2月底~3月初播種，6月底~7月上旬收獲的水稻。3.4晚稻laterice7月上中旬播種，10月下旬~11月上旬收獲的水稻。3.5秸稈還田strawincorporation是指將農(nóng)作物收割后留下的秸稈直接或經(jīng)過處理后返還到田地中，作為肥料為下一季作物提供養(yǎng)分的一種方法。4產(chǎn)地環(huán)境4.1環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求，全年無霜期宜為350d左右，冬季光照充足，氣溫涼爽。4.2土壤條件2T/GDVIA070—2024以適于馬鈴薯種植為主要目的，選擇質(zhì)地疏松、通氣、保肥保水、pH為5.5~7.5的弱酸或中性的砂壤土或壤質(zhì)土為宜，并符合GB15618的規(guī)定。4.3灌溉條件種植土地排灌方便，灌溉水符合GB5084的規(guī)定。5優(yōu)質(zhì)水稻機械化插秧種植技術(shù)要點5.1品種選擇選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性好的水稻品種，早季選擇生育期115d~125d的早、中熟品種種植。晚季選擇生育期110d左右的中熟品種種植。5.2播種期安排早稻播種期安排在2月底~3月上旬為宜，盡量早播。晚季安排在7月初播種。5.3秧苗培育5.3.1播種前準備秧田選擇應(yīng)選擇土地平整、交通便利、排灌方便、肥力水平中等及中等以上的田塊做秧田。秧田整地播種前7d~10d灌水耙田進行粗整地，播種前3d精細耙田，撒施基肥和除草劑，靜置2d~3d等田面土壤沉實后即可播種。施足基肥在適宜作秧田的稻田里，耙田時撒施有機肥80kg/667m2、水稻專用復(fù)合肥15kg/667m2做基肥。播前除草播種前3d，撒丁草胺除草。種子處理播種前應(yīng)進行曬種、風選，浸種時可以加入強氯精或多菌靈進行種子消毒，早稻浸種1.5d~2d、晚稻浸種1d后可以起水催芽，種子破胸露白后即可進行播種。5.3.2定量精播，培育壯秧水田播種育秧，按每畝本田2.0kg~2.5kg的用量確定播種量；每畝大田需用秧盤25個（秧盤規(guī)格60cm×30cm），塑料軟盤育秧采用漿播濕育的方法，在松軟平實的秧田里擺好秧盤后，取秧溝里經(jīng)過沉淀后的表層泥漿（注意排除掉泥漿里的小石子、田螺等雜物后）舀到秧盤內(nèi)作為營養(yǎng)土并用抹板抹平，厚度以2.5cm為宜，每盤播種量為干谷80g~100g；播時遵從“先邊后中”的順序，秧盤邊用木板作為輔助工具，不留空隙，以免出現(xiàn)機插空兜現(xiàn)象；播種后用板埋牙。早造覆蓋尼龍薄膜防寒防鼠，晚造覆蓋遮光網(wǎng)防雨防鼠。5.3.3秧田管理m2溶解后兌水500kg噴施，施后灑清水洗苗以防肥害傷苗；在插秧前3d~4d噴施“送嫁藥”福戈（40%氯蟲·噻蟲嗪水分散粒劑，具有防治稻蟲和壯苗的作用），用量為16g/667m2兌水30kg噴施。5.4移栽插秧3T/GDVIA070—20245.4.1移栽田塊基本條件選擇地勢平坦、交通便利、排灌方便、集中連片、不易受洪澇影響，且土質(zhì)疏松肥沃、耕層深厚、富含有機質(zhì)的沙壤土田塊。耕整地質(zhì)量好壞直接關(guān)系到機械化插秧作業(yè)質(zhì)量，要求田塊平整，高低差不超過3cm，泥腳深度小于30cm，田面整潔、上細下粗、細而不糊、上爛下實、泥漿沉實、水層適中。整地后保持水層2d~3d，進行適度沉實，達到泥水分清，不宜現(xiàn)整現(xiàn)插，沉實2d~3d并進行病蟲草害防治后即可薄水（水深1cm~3cm）機插。5.4.2移栽時間早稻秧齡28d~35d、晚稻秧齡15d~20d準備移栽插秧。早稻為3月中下旬至清明節(jié)前插秧，晚稻在7月底至8月初插秧，立秋前插完，一般采用機械插秧。5.4.3移栽密度水稻的行、株距以30cm×16cm為宜。機械插秧每穴2株~3株，插后及時查苗補苗，保證全5.5水分管理5.5.1移栽期應(yīng)保持薄水，扎根返青后應(yīng)堅持淺水勤灌，苗數(shù)達計劃穗數(shù)的90%時開始曬田，抽穗后應(yīng)干濕交替壯籽，收獲前5d~7d斷水。5.5.2整地后，插秧前后水深均應(yīng)低于3cm。5.5.3返青、分蘗時，水深應(yīng)低于2.5cm，分蘗結(jié)束后，在抽穗前宜曬田，抽穗后水深應(yīng)低于2.5cm。5.5.4收割前，深田10d撤水，沙田5d撤水，可根據(jù)天氣適當調(diào)整撤水時間。5.6施肥管理肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，禁止使用未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化學肥料和生物肥料及重金屬超標的有機肥料及礦質(zhì)肥料等。施肥分類如下：a)施足基肥：插秧前1d，施尿素10kg/667m2，氯化鉀5kg/667m2；磷肥25kg/667m2做基肥；b)分蘗肥：在插后12d~15d左右施用，施尿素6.5kg/667m2或施用復(fù)合肥25kg/667m2；c)穗肥：在水稻進入幼穗分化期，約在插后35d左右施用，宜施用復(fù)合肥10kg/667m2。5.7田間管理5.7.1防止倒伏應(yīng)加強田間管理，防止缺水、不露曬田、分蘗過多、前期植株生長過旺、后期肥水過多引起的倒伏；對于長勢過旺田塊可在幼穗分化中期施氯化鉀5kg/667m2。應(yīng)加強病蟲害的防控，防止紋枯病、稻瘟病、稻飛虱等病蟲害引起植株倒伏。5.7.2田間除草水稻插秧前1d，田面噴施25%丁草胺乳油520mL/667m2除草，插秧后15d，如有需要，用芐?。ㄆS嘧磺隆1.1%）細粒劑70g/667m2和肥料混勻，配合分糵肥一起施用。5.8水稻主要病蟲草害防治5.8.1防治原則遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，加強水稻病蟲草害的田間觀測，根據(jù)粵東地區(qū)水稻主要病蟲害的種類和發(fā)生規(guī)律，及時采取防控措施，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運用物理防治、生物防治、化學防治等措施，科學用藥，禁止使用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥，嚴格控制農(nóng)藥施用量和農(nóng)藥安全間隔期，最大限度地減輕農(nóng)藥對環(huán)境的破壞和對天敵的傷害，安全、有效地控制水稻病蟲草害，保障稻米品質(zhì)。5.8.2主要病蟲害4T/GDVIA070—2024主要病蟲害為稻瘟病、白葉枯病、細菌性條斑病、稻曲病、紋枯病、水稻黑條矮縮病、稻飛虱、水稻螟蟲（三化螟、大螟、臺灣稻螟、二化螟、稻縱卷葉螟）。5.8.3農(nóng)業(yè)防治選用良種應(yīng)選用通過國家或地方審定并在當?shù)厥痉冻晒Φ膬?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病水稻品種，品種應(yīng)定期輪換。種子處理播種前可采用10%~15%的鹽水或強氯精、多菌靈浸種消毒。合理密植每667m2種植1.6萬穴~1.8萬穴。培育壯秧應(yīng)清理田塊四周雜草，適時播種，培育壯秧，拔除病苗、劣苗。合理施肥應(yīng)施足底肥，避免重施、偏施、遲施氮肥，增施磷鉀肥，增強植株抗病力。合理灌溉應(yīng)淺水移栽，寸水返青，薄水分蘗，宜多次輕曬田，以控制無效分蘗。灌深水滅蛹鉆蛀性螟蟲化蛹高峰期時，應(yīng)及時灌水，水深5cm~10cm，經(jīng)3d~5d可殺死大部分老熟幼蟲和5.8.4物理防治應(yīng)符合下列規(guī)定：a)用頻振式殺蟲燈、黑光燈吸引和誘殺水稻害蟲的成蟲，減少田間落卵量，降低蟲口基數(shù)；b)頻振式殺蟲燈宜每年4月至9月使用；每2hm2~2.5hm2安裝1盞燈，采用井字形或之字形排列，殺蟲燈底部距地面約1.5m，燈距為150m~200m，天黑開燈，凌晨1點關(guān)燈，并定時清掃蟲灰。5.8.5生物防治合理利用和保護天敵水稻生產(chǎn)前期保護和利用青蛙、蜘蛛、絨繭蜂、蜻蜓、黑肩綠盲蝽、隱翅蟲等天敵控制害蟲危害。稻鴨共作秧苗移栽返青后放鴨群進稻田控制稻飛虱、雜草，抽穗后停止釋放，釋放量為15只/667m2~20只/667m2。釋放赤眼蜂二化螟、稻縱卷葉螟蛾始盛期釋放稻螟赤眼蜂，并應(yīng)符合下列規(guī)定：a)每代放蜂2次~3次，間隔3d~5d，每次放蜂10000頭/667m2；b)每667m2均勻放置5個~8個點，放蜂高度以分蘗期蜂卡高于植株頂端5cm~20cm、穗期低于植株頂端5cm~10cm為宜。性誘劑誘殺在各代二化螟（越冬代二化螟）、稻縱卷葉螟始蛾期集中連片使用性誘劑，通過群集誘殺或干擾交配來控制害蟲基數(shù)，具體要求如下：5T/GDVIA070—2024a)應(yīng)選用持效期2個月以上的誘芯和干式飛蛾誘捕器，平均每667m2放置1個，放置高度以水稻分蘗期距地面50cm、穗期高于植株頂端10cm為宜；b)在各代稻縱卷葉螟始蛾期，每667m2放置2個新型飛蛾誘捕器，誘捕器在分蘗期底邊高于葉面10cm左右，齊穗后底邊低于葉面30cm；c)二化螟和稻縱卷葉螟誘芯不應(yīng)放在同一誘捕器中。5.8.6化學防治防治原則密切關(guān)注病蟲害預(yù)測預(yù)報，加強田間病蟲發(fā)生動態(tài)監(jiān)測，適時用藥以提高防治效果。嚴格控制農(nóng)藥的安全間隔期、施用量、施用濃度和次數(shù)，盡量減輕化學農(nóng)藥對環(huán)境的污染和天敵的傷害、避免對稻谷的污染。注意不同作用機理的農(nóng)藥合理混用和交替使用，避免病蟲產(chǎn)生抗藥性。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的要求。防治方法防治方法詳見附錄A。5.9稻谷收獲，晾曬及儲藏當?shù)竟茸蚜＿_到85%~95%黃熟時就可以收割了，早稻宜6月底、7月上旬收獲。晚稻宜10月底、11月初收獲。早稻成熟期要搶晴收獲，單收、單曬，防止混雜。當?shù)竟葧竦胶窟_到13%~14%時就可以進倉庫儲藏，倉庫應(yīng)避光、常溫、干燥，有防潮設(shè)施。5.10秸稈回田水稻收割后秸稈粉碎還田，宜噴施秸稈腐熟劑促進秸稈腐熟。6優(yōu)質(zhì)馬鈴薯黑膜覆蓋栽培技術(shù)要點6.1品種選擇選用豐產(chǎn)性好、抗病性強、適應(yīng)性廣和商品率高的菜用型兼淀粉加工型優(yōu)質(zhì)薯種。種薯質(zhì)量必須符合GB18133和GB/T29377的規(guī)定。6.2種薯準備6.2.1種薯處理按150kg/667m2~200kg/667m2備足種薯，種薯購進后及時進行8h~10h的晾曬種，結(jié)合晾曬種進行種薯挑揀，選擇健康無病、無破損、表皮光滑具有該品種特征的薯塊，剔除爛、病、傷及畸形的薯塊。經(jīng)晾曬后的種薯應(yīng)堆放于室內(nèi)通風貯存。6.2.2種薯切塊，消毒催芽種薯切塊在播種前1d~2d進行，催芽前在通風透氣的室內(nèi)進行切塊，盡可能利用頂端優(yōu)勢，保證每個切塊有1個芽眼，大小要適中，每個切塊在25g左右。切塊過程應(yīng)用0.5%高錳酸鉀溶液或75%酒精浸泡擦洗刀具消毒，以防交叉感染病毒。6.2.3種薯消毒可選用72%霜尿氰·錳鋅100g、多菌靈300g、雙飛粉（滑石粉）50kg配成的消毒粉劑進行拌種消毒，拌種消毒后將切塊種薯攤開晾干，使切塊表面?zhèn)谟?，也可?9%惡霉靈2g、65%甲霜錳鋅50g兌水50kg，浸種馬鈴薯5s~10s，浸種300kg左右需重新配制新藥液。撈出后置于陰涼、通風處晾干，以利于出齊苗和壯苗，防止爛種。6.3大田準備6.3.1精細整地6T/GDVIA070—2024用拖拉機進行機械整地，整地要深耕細耙，將田塊翻耕耙整后按壟面寬70cm~80cm、壟溝寬30cm~40cm規(guī)格起壟，壟高25cm~30cm在壟面開深15cm~20cm、寬30cm~40cm的種植溝。6.3.2開深溝，施足基肥開深施肥溝，施足基肥，每畝用精制有機肥500kg、馬鈴薯專用控釋肥（N、P、K比例為18:6:21）100kg、硅鈣鎂磷肥25kg，全田灑施。6.4播種6.4.1播期安排種植時間宜選在10月下旬至11月上旬，即晚稻收割后及時整地播種。6.4.2播種密度在種植溝內(nèi)以“品”字形兩邊擺種，株行距為20cm×60cm，每畝種植5000株。芽眼朝下，切口向上，播種時盡量將種薯壓入土中。6.4.3蓋土壓膜播種后蓋土淋水濕潤，在壟面上覆蓋一層寬70cm符合GB13735規(guī)定的專用黑色薄膜，覆膜后稍壓點土。再用培土機往薄膜上覆蓋一層5cm左右的碎土，保證將壟面薄膜全部蓋住，便于馬鈴薯利用泥土壓力破膜出土。同時，保持排灌溝暢通無阻，方便排灌。6.5加強田間管理6.5.1水分管理馬鈴薯對水敏感，整個生長期要求土壤濕潤即可，遵循前期足水、中期少水、后期濕潤的原則，具體要求如下：a)種薯發(fā)芽長根后灌第一次水，以保證出苗率；b)如天氣干燥、少雨，則須每隔10d左右灌一次水。采用溝灌的方式潤土，溝中灌水至溝深的1/3~1/4保留數(shù)小時，待水滲透土壤濕潤后即可，多余的水及時排干；c)多雨季節(jié)應(yīng)及時排水防澇，保持田間無積水，收獲前10d~15d停止灌水；d)若遇霜凍，須提前灌半溝水保溫，可有效降低霜凍危害程度。6.5.2施肥管理施肥管理應(yīng)符合下列規(guī)定：a)應(yīng)堅持有機肥為主、化肥為輔的原則；b)肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，禁止使用未經(jīng)國家或省級農(nóng)業(yè)部門登記的化學肥料和生物肥料及重金屬超標的肥料；c)肥料應(yīng)以底肥形式施入，施200kg/667m2花生粕（或其他餅粕）堆漚而成的有機肥和100kg/667m2（N:P2O5:K2O=18:6:21）馬鈴薯專用控釋肥，后期無需施用其他肥。6.5.3田間除草防治雜草可在封行前用馬鈴薯專用除草劑如砜嘧磺隆噴施防治。6.6病蟲害防治6.6.1主要病蟲害主要病蟲害為晚疫病、早疫病、病毒病、瘡痂病、馬鈴薯塊莖蛾、蚜蟲、地下害蟲（螻蛄、金針蟲、地老虎）。6.6.2防治原則應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運用物理防治、生物防治、化學防治措施。7T/GDVIA070—20246.6.3農(nóng)業(yè)防治采用抗病抗蟲品種，選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，品種應(yīng)定期輪換。應(yīng)深耕曬土，休耕間隔期注意灌水、排水，清潔農(nóng)田，及時清除病株、病葉。應(yīng)合理輪作，通過馬鈴薯-水稻輪作換茬，減少有害生物的發(fā)生。6.6.4物理防治利用黑光燈誘殺飛蛾類害蟲、螻蛄成蟲和地老虎成蟲，數(shù)量為20塊/667m2~30塊/667m2，放置位置為高出作物20cm~30cm處。6.6.5生物防治防治地老虎每667m2用0.38%苦參堿乳油300倍液~500倍液噴施或灌根。防治馬鈴薯塊莖蛾可用16000IU/mg蘇云金芽苞桿菌可濕性粉劑500倍液~1000倍液60kg/667m2~75kg/667m2葉面噴霧防治。6.6.6化學防治防治原則應(yīng)加強病蟲發(fā)生動態(tài)的監(jiān)測與預(yù)報，適時用藥。嚴格控制農(nóng)藥的安全間隔期、施用量、施用濃度和次數(shù)，盡量減輕化學農(nóng)藥對環(huán)境和馬鈴薯的污染。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。主要病蟲害化學防治方法主要病蟲害化學防治方法可參照附錄B。6.7采收及儲藏6.7.1采收時間翌年2月下旬至3月上旬，當全田植株大部分莖葉變黃，基部葉片枯黃脫落，塊莖與匍匐莖容易脫離，塊莖色澤正常時即可收獲。收獲宜選擇在晴天進行，收獲后的鮮薯要放在陰涼通風的地方，攤薄晾干后包裝，避免雨淋和日光暴曬，以防薯塊腐爛、變綠、老化，影響品質(zhì)。挖薯、裝薯、運薯時要盡量保持薯皮完整減少損傷，提高商