《3 秋天的水果》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)皖教版

《3秋天的水果》（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2023-2024學(xué)年三年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)皖教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂弧⒃O(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在通過(guò)學(xué)習(xí)《3秋天的水果》這一主題活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生了解秋季常見(jiàn)水果的種類、特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手實(shí)踐能力。通過(guò)綜合實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)、探究、合作，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和審美能力，通過(guò)觀察秋天的水果，學(xué)會(huì)欣賞自然之美。

2.增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，通過(guò)制作水果拼盤等活動(dòng)，提高學(xué)生的動(dòng)手操作技能。

3.培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，在小組活動(dòng)中學(xué)會(huì)溝通、協(xié)作。

4.培養(yǎng)學(xué)生的探究精神，通過(guò)查閱資料、討論交流，激發(fā)學(xué)生對(duì)自然知識(shí)的興趣。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過(guò)一些關(guān)于水果的基本知識(shí)，如水果的種類、顏色、形狀等。對(duì)于秋季水果，他們可能有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)每種水果的具體特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及生長(zhǎng)環(huán)境等知識(shí)了解有限。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

三年級(jí)學(xué)生對(duì)新鮮事物充滿好奇，對(duì)生活中的水果尤其感興趣。他們的觀察力和動(dòng)手操作能力逐漸增強(qiáng)，但合作意識(shí)和探究精神尚需培養(yǎng)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生可能更傾向于獨(dú)立思考，而另一部分則可能更依賴團(tuán)隊(duì)合作。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在觀察和描述水果時(shí)，可能面臨描述不夠準(zhǔn)確、表達(dá)不夠清晰的問(wèn)題。在制作水果拼盤時(shí)，可能會(huì)遇到切割技巧不熟練、創(chuàng)意不足等困難。此外，學(xué)生在合作交流中可能存在溝通不暢、分工不均等問(wèn)題。針對(duì)這些挑戰(zhàn)，教師需提供適當(dāng)指導(dǎo)，幫助學(xué)生克服困難。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《3秋天的水果》相關(guān)的教材或?qū)W習(xí)資料。

2.輔助材料：準(zhǔn)備秋季水果的圖片、生長(zhǎng)過(guò)程視頻以及水果營(yíng)養(yǎng)成分圖表等。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備水果刀、砧板、拼盤材料等，確保實(shí)驗(yàn)操作的安全。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，營(yíng)造有利于學(xué)生互動(dòng)和實(shí)踐的環(huán)境。五、教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課

1.老師站在講臺(tái)上，微笑著向?qū)W生們問(wèn)好：“同學(xué)們，大家好！今天我們要一起學(xué)習(xí)一篇有趣的課文——《3秋天的水果》。大家知道秋天有哪些水果嗎？”

2.學(xué)生們紛紛舉手回答，老師隨機(jī)點(diǎn)名學(xué)生回答，并簡(jiǎn)要總結(jié)：“很好，同學(xué)們都知道秋天有很多美味的水果，比如蘋果、梨、柿子等。今天我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下這些水果，了解它們的特點(diǎn)?！?/p>

二、新課講授

1.老師展示課文標(biāo)題《3秋天的水果》，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注課題，提問(wèn)：“同學(xué)們，你們覺(jué)得這篇課文會(huì)講些什么呢？”

2.學(xué)生們思考后回答，老師總結(jié)：“是的，這篇課文會(huì)帶我們認(rèn)識(shí)秋天的水果，了解它們的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！?/p>

3.老師開(kāi)始逐段講解課文內(nèi)容：

a.第一段：介紹秋天的水果種類繁多，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注水果的多樣性。

b.第二段：以蘋果為例，介紹其外觀、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

c.第三段：介紹梨的特點(diǎn)，如水分多、口感脆等。

d.第四段：介紹柿子，講解其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

e.第五段：總結(jié)全文，強(qiáng)調(diào)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法。

4.老師在講解過(guò)程中，結(jié)合圖片、視頻等多媒體資源，讓學(xué)生更直觀地了解水果的特點(diǎn)。

三、課堂活動(dòng)

1.小組討論：老師將學(xué)生分成若干小組，每組選取一種水果，共同討論該水果的特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用方法。

2.學(xué)生代表發(fā)言：每組選派一名代表向全班分享討論成果，其他學(xué)生補(bǔ)充和完善。

四、鞏固練習(xí)

1.老師出示幾幅水果圖片，讓學(xué)生說(shuō)出圖片中水果的名稱、特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.學(xué)生回答后，老師點(diǎn)評(píng)并糾正錯(cuò)誤。

五、總結(jié)與拓展

1.老師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容：“同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了《3秋天的水果》，了解了秋天的水果種類、特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。希望大家在日常生活中，多吃水果，保持健康?！?/p>

2.老師提問(wèn)：“同學(xué)們，你們還知道哪些水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？”

3.學(xué)生回答，老師點(diǎn)評(píng)并補(bǔ)充。

六、布置作業(yè)

1.老師布置課后作業(yè)：“請(qǐng)同學(xué)們回家后，查閱資料，了解自己喜歡的水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并寫下心得體會(huì)?！?/p>

2.學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)講，做好筆記。

七、課堂小結(jié)

1.老師站在講臺(tái)上，微笑著總結(jié)：“同學(xué)們，今天的課程就到這里，希望大家在課后認(rèn)真完成作業(yè)，多了解水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，保持健康的生活方式?！?/p>

2.學(xué)生們紛紛點(diǎn)頭，表示明白。

八、下課

1.老師向?qū)W生們道別：“同學(xué)們，下課了，祝大家度過(guò)愉快的一天！”

2.學(xué)生們紛紛起立，向老師道謝，然后有序離開(kāi)教室。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-秋季水果的生長(zhǎng)環(huán)境介紹：通過(guò)圖片和文字資料，展示不同水果的生長(zhǎng)區(qū)域、氣候條件等，幫助學(xué)生了解水果的生長(zhǎng)背景。

-水果的營(yíng)養(yǎng)成分表：提供常見(jiàn)水果的營(yíng)養(yǎng)成分表，讓學(xué)生了解不同水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及它們對(duì)身體健康的好處。

-水果的種植與收獲過(guò)程：通過(guò)視頻或圖片展示水果的種植、生長(zhǎng)、收獲等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生了解水果從田間到餐桌的過(guò)程。

-水果的食用與保存方法：介紹不同水果的食用方法和保存技巧，如如何挑選新鮮水果、如何正確清洗水果、如何延長(zhǎng)水果的保鮮期等。

2.拓展建議：

-家庭實(shí)踐活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生在家里嘗試種植一些簡(jiǎn)單的秋季水果，如草莓、藍(lán)莓等，通過(guò)實(shí)踐了解水果的生長(zhǎng)過(guò)程。

-親子閱讀：推薦與水果相關(guān)的兒童讀物，如《水果的故事》、《水果的奧秘》等，增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的親子互動(dòng)，同時(shí)豐富學(xué)生的知識(shí)。

-社區(qū)調(diào)查：組織學(xué)生進(jìn)行社區(qū)調(diào)查，了解當(dāng)?shù)厍锛舅姆N類、銷售情況等，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)調(diào)查能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

-美食制作：引導(dǎo)學(xué)生嘗試制作水果沙拉、水果拼盤等美食，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

-科學(xué)探究：鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行水果的科學(xué)研究，如比較不同水果的維生素C含量、觀察水果的發(fā)酵過(guò)程等，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)探究興趣。

-藝術(shù)創(chuàng)作：讓學(xué)生用繪畫、手工等方式創(chuàng)作與水果相關(guān)的藝術(shù)作品，如水果主題的繪畫、水果拼貼畫等，培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)。

-健康講座：邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生為學(xué)生舉辦健康講座，講解水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性，提高學(xué)生的健康意識(shí)。

-環(huán)保教育：通過(guò)討論水果包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的影響，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)保問(wèn)題，培養(yǎng)他們的環(huán)保意識(shí)。七、課堂1.課堂評(píng)價(jià)：

a.提問(wèn)環(huán)節(jié)：通過(guò)課堂提問(wèn)，了解學(xué)生對(duì)《3秋天的水果》這一主題的理解程度。例如，老師可以問(wèn)：“你們認(rèn)為秋天有哪些常見(jiàn)的水果？它們有什么共同的特點(diǎn)？”通過(guò)學(xué)生的回答，評(píng)估他們對(duì)水果種類的掌握程度。

b.觀察環(huán)節(jié)：觀察學(xué)生在課堂活動(dòng)中的參與度，如小組討論、實(shí)驗(yàn)操作等。注意學(xué)生是否能夠積極參與、是否能夠與他人有效溝通、是否能夠按照要求完成任務(wù)。

c.小組展示：在小組討論后，每個(gè)小組選派代表進(jìn)行展示。通過(guò)展示內(nèi)容的質(zhì)量和學(xué)生的表達(dá)能力，評(píng)估學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度和團(tuán)隊(duì)合作能力。

d.實(shí)踐操作：在制作水果拼盤等實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中，觀察學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力以及解決問(wèn)題的能力。

e.測(cè)試環(huán)節(jié)：設(shè)計(jì)一些與課文內(nèi)容相關(guān)的測(cè)試題，如選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題等，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶和應(yīng)用能力。

2.及時(shí)反饋：

a.對(duì)于課堂上的提問(wèn)和活動(dòng)，老師要及時(shí)給予學(xué)生反饋，肯定他們的正確回答和積極表現(xiàn)，同時(shí)也指正錯(cuò)誤和不足。

b.對(duì)于小組展示和實(shí)驗(yàn)操作，老師要給予客觀評(píng)價(jià)，既要鼓勵(lì)學(xué)生的努力和進(jìn)步，也要指出存在的問(wèn)題和改進(jìn)的方向。

c.對(duì)于測(cè)試成績(jī)，老師要及時(shí)公布，并對(duì)學(xué)生的成績(jī)進(jìn)行分析，找出學(xué)習(xí)中的薄弱環(huán)節(jié)，提供針對(duì)性的輔導(dǎo)。

3.個(gè)性化輔導(dǎo)：

a.根據(jù)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)和測(cè)試結(jié)果，老師要制定個(gè)性化的輔導(dǎo)計(jì)劃，針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，提供相應(yīng)的幫助。

b.對(duì)于學(xué)習(xí)困難的學(xué)生，老師要耐心指導(dǎo)，幫助他們克服學(xué)習(xí)上的障礙，提高學(xué)習(xí)興趣和自信心。

c.對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，老師要給予更多的挑戰(zhàn)，鼓勵(lì)他們發(fā)揮潛能，追求更高的目標(biāo)。

4.鼓勵(lì)與激勵(lì)：

a.在評(píng)價(jià)過(guò)程中，老師要注重鼓勵(lì)和激勵(lì)學(xué)生，讓學(xué)生感受到自己的進(jìn)步和成就。

b.對(duì)于學(xué)生在課堂上的積極參與和創(chuàng)造性表現(xiàn)，老師要及時(shí)給予表?yè)P(yáng)，增強(qiáng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。

c.通過(guò)設(shè)置小獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)稱號(hào)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)中感受到樂(lè)趣。

5.定期回顧：

a.定期回顧學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，分析學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的進(jìn)步和問(wèn)題，為下一階段的教學(xué)提供參考。

b.通過(guò)定期的家長(zhǎng)會(huì)或?qū)W生座談會(huì)，與家長(zhǎng)和學(xué)生溝通，共同關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。

c.根據(jù)學(xué)生的反饋，不斷調(diào)整教學(xué)策略和方法，提高教學(xué)效果。八、板書設(shè)計(jì)①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-秋季水果的種類繁多

-常見(jiàn)秋季水果的特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

-水果的食用與保存方法

②關(guān)鍵詞：

-秋季、水果、種類、特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用、保存

③重點(diǎn)句子：

-“秋天的水果真是豐富多彩啊！”

-“這些水果不僅味道甜美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富?！?/p>

-“我們要學(xué)會(huì)正確地食用和保存水果?！敝攸c(diǎn)題型整理1.題型一：描述水果的特點(diǎn)

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：要求學(xué)生描述水果的外觀、口感、顏色等特點(diǎn)。

-舉例：蘋果的外觀是紅彤彤的，口感脆甜，味道很香。

2.題型二：比較水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：引導(dǎo)學(xué)生比較不同水果的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、膳食纖維等。

-舉例：蘋果富含維生素C和膳食纖維，有助于消化和增強(qiáng)免疫力。

3.題型三：水果的食用方法

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：介紹不同水果的食用方式，如生吃、榨汁、做沙拉等。

-舉例：橙子可以切片生吃，也可以榨汁飲用，還可以用來(lái)做橙汁沙拉。

4.題型四：水果的保存方法

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：講解如何正確保存水果，以延長(zhǎng)其保鮮期。

-舉例：香蕉放在室溫下即可，蘋果和梨應(yīng)放入冰箱冷藏保存。

5.題型五：水果的生長(zhǎng)環(huán)境

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：描述水果的生長(zhǎng)地點(diǎn)、氣候條件等。

-舉例：櫻桃喜光、喜溫、喜水，適合在陽(yáng)光充足、氣候溫和的地區(qū)種植。

6.題型六：水果的傳說(shuō)與故事

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：講述與水果相關(guān)的民間傳說(shuō)或有趣故事。

-舉例：葡萄的傳說(shuō)中，它是由葡萄藤的根部長(zhǎng)出來(lái)的，象征著生命的延續(xù)。

7.題型七：水果的文化意義

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：探討水果在文化中的象征意義和傳統(tǒng)習(xí)俗。

-舉例：在中國(guó)，中秋節(jié)時(shí)吃月餅、賞月，月餅的餡料中常常包含有水果成分，如蓮蓉、五仁等。

8.題型八：水果的創(chuàng)意料理

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計(jì)水果的創(chuàng)意料理。

-舉例：將草莓切片，搭配酸奶和蜂蜜，制作成草莓酸奶果昔。

9.題型九：水果的環(huán)保包裝

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：討論水果包裝對(duì)環(huán)境的影響，以及如何選擇環(huán)保包裝。

-舉例：使用可降解的紙袋或布袋代替塑料袋，減少塑料污染。

10.題型十：水果種植的科普知識(shí)

-細(xì)節(jié)補(bǔ)充：介紹水果種植的基本知識(shí)，如土壤選擇、灌溉、施肥等。

-舉例：了解不同水果對(duì)土壤pH值的要求，以及適宜的灌溉周期。教學(xué)反思教學(xué)反思

今天上了《3秋天的水果》這一課，我覺(jué)得整體效果還不錯(cuò)，但也有些地方需要改進(jìn)。

首先，我覺(jué)得課堂氛圍營(yíng)造得還可以。我盡量用生動(dòng)有趣的語(yǔ)言和圖片來(lái)吸引學(xué)生的注意力，讓他們對(duì)秋天的水果產(chǎn)生興趣。比如，我展示了一些秋季水果的圖片，讓學(xué)生們猜猜它們是什么，這樣既活躍了課堂氣氛，又讓學(xué)生們對(duì)水果有了直觀的認(rèn)識(shí)。

然后，我在課堂上安排了小組討論和展示環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們有機(jī)會(huì)表達(dá)自己的想法。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們?cè)谟懻撝蟹浅７e極，他們不僅能夠說(shuō)出水果的特點(diǎn)，還能結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，分享一些有趣的故事。這讓我很高興，因?yàn)檫@說(shuō)明我的教學(xué)方法是有效的。

但是，我也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如，在講解水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于維生素、膳食纖維等概念比較陌生，他們的理解可能不夠深入。這可能是因?yàn)槲以谥v解時(shí)沒(méi)有用足夠的例子來(lái)幫助他們理解。所以，我需要在今后的教學(xué)中，更加注重概念的解釋和實(shí)例的引用。

另外，我在課堂上安排了一些實(shí)踐操作，比如制作水果拼盤。我發(fā)現(xiàn)，有些學(xué)生在操作過(guò)程中遇到了困難，比如不知道如何