新教材選擇性必修3-【易錯(cuò)大全】高中生物回歸教材易錯(cuò)判斷與點(diǎn)撥（新教材）帶答案

新教材選擇性必修31.最初通過(guò)實(shí)驗(yàn)將酵母菌與發(fā)酵聯(lián)系起來(lái)的科學(xué)家是法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德。()(P2“科技探索之路”)2.20世紀(jì)70年代以后，基因工程、細(xì)胞工程等的發(fā)展，使發(fā)酵工程進(jìn)入了定向育種的新階段。()(P3“科技探索之路”)3.儲(chǔ)存的水果不會(huì)自然發(fā)酵變成酒。()(P4“教材”)4.腐乳具有易于被人體消化吸收，且便于保存的特點(diǎn)。()(P5“教材”)5.乳酸鏈球菌和乳酸桿菌、酵母菌都是單細(xì)胞原核生物。()(P5“教材”)6.泡菜制作的菌種主要是醋酸菌。()(P6“教材”)7.乳酸菌只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，且呼吸類(lèi)型與人體細(xì)胞的無(wú)氧呼吸類(lèi)型相同()(P6“教材”)8.制作泡菜過(guò)程中，有機(jī)物的干重和種類(lèi)將減少。()(P6“教材”)9.制作泡菜時(shí)，鹽水煮沸后可以立即使()(P6“教材”)10.泡菜壇的選擇、發(fā)酵過(guò)程中壇沿要注滿(mǎn)水都有利于泡菜的無(wú)氧發(fā)酵。()(P6“教材”)11.泡菜的制作前期需要通入氧氣，后期應(yīng)嚴(yán)格保持無(wú)氧條件。()(P6“教材”)12.泡菜腌制方法、時(shí)間長(zhǎng)短和溫度高低不會(huì)影響亞硝酸鹽含量。()(P6“進(jìn)一步探究”)13.用新鮮水果發(fā)酵，只能將水果發(fā)酵成果酒，不能發(fā)酵為果醋。()(P7“教材”)14.葡萄糖即可作醋酸菌的碳源，也可作能源。()(P7“結(jié)果分析與評(píng)價(jià)2”改編)15.將豆腐漫入含有乳酸菌、芽抱桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵，此過(guò)程中乳酸菌和芽抱桿菌不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。()(P8“概念檢測(cè)T1”)16.用豆腐制作腐乳過(guò)程中用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和C02。()(P8“概念檢測(cè)T1”)17.微生物發(fā)酵產(chǎn)生了不同的代謝物使得該臭豆腐具有特殊的味道。()(P8“概念檢測(cè)T1”)18.腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵。()(P8“概念檢測(cè)T2A")19.制作腐乳利用了毛霉等產(chǎn)生的蛋白酶。()(P8“概念檢測(cè)T2B”)20.制作果酒利用了酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精的原理。()(P8“概念檢測(cè)T2C”21.制作果醋利用了醋酸菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生醋酸的原理。()(P8“概念檢測(cè)T2D”)22.用白蘿卜制作泡菜的過(guò)程中，添加已經(jīng)腌制過(guò)的泡菜汁或向容器中通入無(wú)菌空氣都可縮短腌制時(shí)間。()(2021.浙江卷，T10BC)23.防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物，是研究和應(yīng)用微生物的前提。()(9“教材”)24.微生物在任何適宜培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，可形成肉眼可見(jiàn)的菌落。()(P9“教材”)25.微生物只有在固體培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)才可形成菌落，在固體培養(yǎng)基內(nèi)部生長(zhǎng)不能形成菌落。()(P9“教材”)26.維生素是培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。()(P1“教材”)27.培養(yǎng)霉菌及細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。()(P10“教材”)28.牛肉膏和蛋白胨來(lái)源于植物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。()(P10“相關(guān)信息”)28.“①培養(yǎng)微生物用的培養(yǎng)基、②培養(yǎng)微生物用的培養(yǎng)皿、③玻棒、試管、燒瓶和吸管、④實(shí)驗(yàn)操作者的雙手”。①②③④中①④需要消毒，②③需要滅菌。()(P11“資料卡”改編)30.用巴氏消毒法對(duì)污染的牛奶消毒，可以殺死牛奶中的全部微生物細(xì)胞和芽孢。()(P11“教材”)31.用高壓蒸汽滅菌時(shí)，當(dāng)高壓鍋內(nèi)壓力為100kPa，溫度為121C時(shí)立即取出滅菌物品，即可達(dá)到良好的滅菌效果。()(P11“教材”)32.將滅菌物品放入干熱滅菌箱，當(dāng)溫度上升到160~170C時(shí)，即可達(dá)到滅菌的目的。()(PI1“教材”)33.平板劃線法中每-次劃線后要將接種環(huán)灼燒。()(P12“探究.實(shí)踐”改編)34.倒平板時(shí)，應(yīng)將打開(kāi)的皿蓋放到一力，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上。()(P12“探究.實(shí)踐”改編)35.可采用平板劃線接種培養(yǎng)的方法分離酵母菌。()(P13“教材”改編)36.在醇母菌的純培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，未接種脖母菌的培養(yǎng)基上肯定不會(huì)出現(xiàn)菌落。()(P13“結(jié)果分析與評(píng)價(jià)1”)37.培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高，對(duì)微生物的生長(zhǎng)越有利。()(P14“概念檢測(cè)T1”)38.消毒和滅菌的殺菌程度存在差異。()(P14“概念檢測(cè)T1”)39.微生物的純培養(yǎng)物就是不含有代謝廢物的微生物培養(yǎng)物。()(P14“概念檢測(cè)T1”)40.高通量篩選技術(shù)篩選的菌株只能是誘變產(chǎn)生的菌株。()(P15“拓展視野”)41.高通量篩選技術(shù)只能應(yīng)用于微生物菌種的篩選。()(P15“拓展視野”)42.選擇培養(yǎng)基只允許特定種類(lèi)的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他相類(lèi)定種類(lèi)的微生物長(zhǎng)。()(PI6“教材”)43.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基。()(P16“教材”）44.脲酶能催化尿素分解產(chǎn)生N2,N2可作為細(xì)菌生長(zhǎng)的氨源。(P6“教材”）45.稀釋涂布平板法能分離細(xì)菌，也能計(jì)數(shù)。()(P18“教材”)46.顯微鏡直接計(jì)數(shù)法是一種常用的、快速直觀的測(cè)定微生物活菌數(shù)量的方法。()(P18“教材”)47.分離相同土樣中不同的微生物時(shí)采用的稀釋度相同。()(P19“資料二”改編)48.測(cè)定土壤中細(xì)菌的總量和測(cè)定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量時(shí)可選用相同的稀釋范圍。()(P19“資料二”問(wèn)題）49..一般來(lái)說(shuō)，在相同的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征。()(P19“教材”)50.分解尿素的細(xì)菌在分解尿素時(shí)，可以將尿素轉(zhuǎn)化為氨，使得培養(yǎng)基的酸堿度降低。()(P19“教材”改編)51.將涂布器從酒精中取出后，應(yīng)立即放在火焰上灼燒，以免被空氣中微生物污染。()(P19“教材”改編)52.活菌計(jì)數(shù)技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生、水源污染度的檢驗(yàn)和土壤含南量的測(cè)定等方面。()(P20“到社會(huì)中去”)53.啤酒生產(chǎn)中只能使用基因工程改造的啤酒酵母。()(P22“教材”)54.發(fā)酵工程中應(yīng)在接種后及時(shí)對(duì)培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備滅菌，以避免雜菌污染。()(P22“教材”)55.發(fā)酵工程中應(yīng)先選擇原料制備培養(yǎng)基，再確定菌種。()(P23“教材圖”)56.發(fā)酵工程可以利用原材料中含有的菌種。()(P23“教材圖”)57.菌種選育是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。()(P23“教材圖”)58.在青霉素生產(chǎn)過(guò)程中如果污染了雜菌，某些雜菌會(huì)分泌青霉素酶將青霉素分解掉。()(P23“教材圖”)59.發(fā)酵工程中只需對(duì)發(fā)酵罐中的培養(yǎng)基滅菌即可防止微生物污染。()(P23“教材圖”')60選擇發(fā)酵工程用的菌種時(shí)不需要考慮制備培養(yǎng)基所需的成本。()(P22“思考.討論”T1改編)61.選擇發(fā)酵工程用的菌種時(shí)應(yīng)盡量選擇不易變異、退化的菌種。()(P22“思考.討論”TI改編)62.發(fā)酵工程的發(fā)靜過(guò)程中，需要對(duì)道度、H、溶解氧等發(fā)酵條1件進(jìn)行嚴(yán)格控制。()(P22“思考.討論”T2改編)63.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)獲得的產(chǎn)物-般是單一的組分。()(P22“思考，討論”T3改編)64.發(fā)酵工程中，產(chǎn)物的初分離和純化所用的方法相同。()(P2“思考，討論”T3改編)65.在進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，排出的氣體和廢棄培養(yǎng)液等可直接排放到外界環(huán)境中。()(P22“思考.討論”T4改編)66.谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)在酸性條件下容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺。()(P23“教材”)67.發(fā)酵工程具有生產(chǎn)條件溫和、原料來(lái)源豐富等特點(diǎn)。()(P24“教材”)68.發(fā)酵工程生產(chǎn)條件溫和、原料來(lái)源豐富，但廢棄物對(duì)環(huán)境污染很大，不易處理。()(P24“教材”)69.生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的乳酸菌。()(P25“教材”)70.目前，已經(jīng)可借助發(fā)酵工程讓微生物大量合成紫杉醇、青蒿素前體等化合物。()(P26“教材”)71.酶制劑只能通過(guò)發(fā)酵工程生產(chǎn)，不能由動(dòng)植物生產(chǎn)。()(P26“教材”)72.以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過(guò)發(fā)酵可獲得單細(xì)胞蛋白。()(P27“教材”)73.單細(xì)胞蛋白是指通過(guò)發(fā)酵獲得的微生物菌體。()(P27“教材”)74.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別就是前者可以利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵,()(P28“概念檢測(cè)”)75.發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。()(P28“概念檢測(cè)”)76.在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件變化不僅會(huì)影響微生物的生長(zhǎng)繁殖，也會(huì)影響微生物的代謝途徑。()(P28“概念檢測(cè)”)77.通過(guò)發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白。()(P28“概念檢測(cè)”)78.所有的細(xì)菌檢測(cè)培養(yǎng)都需要進(jìn)本)度稀釋。()(P30“'復(fù)習(xí)與提高T2”）79.1902年，哈伯蘭特通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了細(xì)胞全能性的理論。()(P32“科技探索之路”)80.土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，促進(jìn)了植物細(xì)胞工程與分子生物學(xué)技術(shù)的緊密結(jié)合。()(P32“科技探索之路”)81.在生物的發(fā)育過(guò)程中，所有的細(xì)胞都表現(xiàn)出全能性。()(P34“教材”)82.植物體的任何細(xì)胞都具有全能性，也都能表現(xiàn)出全能性。()(P34“教材”)83.已分化植物細(xì)胞所具有的特有結(jié)構(gòu)和功能不會(huì)再失去。()(P35“教材”)84.已分化了的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上都比較專(zhuān)一，失去了發(fā)育成完整植株的潛力。()(P35“教材”)85.脫分化和再分化是植物組織培養(yǎng)的重要過(guò)程。()(P35“教材”)86.組織培養(yǎng)過(guò)程中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的濃度、用量的比例等會(huì)影響細(xì)胞分裂、脫分化和再分化，但不影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。()(P35“教材”)87.在植物中，一些分化的細(xì)胞，經(jīng)過(guò)激素的誘導(dǎo)，可以再分化為具有分生能力的薄壁細(xì)胞。()(P35“教材”)88.愈傷組織是植物細(xì)胞經(jīng)脫分化和再分化后形成的一團(tuán)薄壁細(xì)胞。()(P35“教材”)89.在對(duì)外植體消毒時(shí)，消毒液的濃度越大效果越好。()(P36“教材”)90.在植物組織培養(yǎng)時(shí)，對(duì)外植體要進(jìn)行滅菌處理。()(P36“教材”)91.菊花組織培養(yǎng)中，將外植體插入誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基中時(shí)應(yīng)注意插入的長(zhǎng)度和方向。()(P36“教材”)92.誘導(dǎo)生芽的培養(yǎng)基和誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基完全一樣。()(P35、36“教材”)93.菊花組織培養(yǎng)的脫分化和再分化階段，每天需對(duì)愈傷組織進(jìn)行適當(dāng)時(shí)間和強(qiáng)度的光照。()(P37“教材”)94.菊花組織培養(yǎng)過(guò)程中，待試管苗長(zhǎng)成后應(yīng)立即移裁入土。()(P37“教材”)95.一般來(lái)說(shuō)，容易進(jìn)行無(wú)性繁殖的植物也容易進(jìn)行組織培養(yǎng)。()(P37“進(jìn)一步探究1”)96.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對(duì)植物細(xì)胞的雜交起阻礙作用。()(P37“教材”)97.利用物理法或化學(xué)法去可以直接將兩個(gè)植物細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo)融合。()(P37“教材”)98.物體細(xì)胞雜交技術(shù)的目的是獲得雜種細(xì)胞。()(P38“教材”)99.植物體細(xì)胞雜交利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)。()(P38“教材”)100.用纖維素酶和果膠酶水解法獲得的植物原生質(zhì)體失去了全能性。()(P38“圖2-4”改編)101.植物體細(xì)胞雜交過(guò)程中，再生出細(xì)胞壁是原生質(zhì)體融合成功的標(biāo)志。()(P38“圖2-4”改編)102.植物原生質(zhì)體融合的原理是植物細(xì)胞的全能性。()(P38“圖2-4”改編)103.利用植物“微型繁殖技術(shù)”我們可以在短時(shí)間中獲得大量的優(yōu)質(zhì)種苗。()(P39“教材”)104.通過(guò)微型繁殖技術(shù)可打破生殖隔離實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖。()(P39“教材”)105.快速繁殖本質(zhì)上是一種無(wú)性繁殖。()(P39“教材”)106.由植物莖尖組織培養(yǎng)獲得的脫毒苗不會(huì)被病毒侵染。()(P40“教材”)107.作物脫毒可提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。()(P40“教材”)108.單倍體育種和多倍體育種過(guò)程都需經(jīng)過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)。()(P40“教材”)109.單倍體育種是通過(guò)花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株的過(guò)程。()(P40“教材”)110.與傳統(tǒng)雜交育種相比單倍體育種可明顯縮短育種年限。()(P40“教材”)111.通過(guò)突變體可以獲得蛋白質(zhì)含量高的小麥、生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌等。()(P41“教材”)112.對(duì)植物組織培養(yǎng)過(guò)程中的培養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行定向誘變，就有可能產(chǎn)生產(chǎn)生突變體，進(jìn)而培育新品種。()(P41“教材”)113.利用組織培養(yǎng)技術(shù)能實(shí)現(xiàn)植物細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。()(P41“教材”)114.次生代謝物在植物抗病、抗蟲(chóng)等方面發(fā)揮作用，也是很多藥物、香料和色素等的重要來(lái)源。()(P41“教材”)115.紫杉醇存在于紅豆杉屬植物體內(nèi)，是初生代謝物，具有高抗癌活性，現(xiàn)在已被廣泛用于乳腺癌的治療。()(P41“教材”)116.用花藥培養(yǎng)得到單倍體植株需要用到植物組織培養(yǎng)技術(shù)。()(P42“概念檢測(cè)T1”)117.細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)主要是利用促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的培養(yǎng)條件，提高了單個(gè)細(xì)胞中次生代謝物的含量。()(P42“概念檢測(cè)T1”)118.取莖尖分生組織進(jìn)行組織培養(yǎng)可培育香蕉脫毒苗。()(P42“概念檢測(cè)T1”)119.體外培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞一般使用的是人工合成的固體合成培養(yǎng)基。()(P44“教材”)120.與植物細(xì)胞培養(yǎng)相比，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)檢測(cè)所用的培養(yǎng)基一般是液體培養(yǎng)基，并加入動(dòng)物血清。()(P44“教材”)121.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理都是細(xì)胞的全能性。()(P44“教材”)122.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中通常在培養(yǎng)液中通入5%的C02刺激細(xì)胞呼吸。()(P44“教材”)123.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)過(guò)程中都要用到胰蛋白酶。()(P45“教材”)124.對(duì)原代培養(yǎng)的細(xì)胞分瓶培養(yǎng)前需用離心法收集細(xì)胞，再制成細(xì)胞懸液，分瓶培養(yǎng)。()(P45“教材”)125.造血干細(xì)胞主要存在于成體的骨髓、外周血和臍帶血中。()(P46“教材”)126.已分化的T細(xì)胞、B細(xì)胞能被誘導(dǎo)為iPS細(xì)胞。()(P46“相關(guān)信息”)127.小鼠的鐮狀細(xì)胞貧血是基因突變引起的，應(yīng)用誘導(dǎo)多能干細(xì)胞可治療小鼠的鐮狀的細(xì)胞貧血。()(P46“教材”改編)128.干細(xì)胞將在再生醫(yī)學(xué)、藥物安全性與有效性檢測(cè)等領(lǐng)域發(fā)揮大作用。()(P47“教材”)129.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)環(huán)境中需要02,不需要C02。()(P47“概念檢測(cè)T1”)130.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)要經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織。()(P47“概念檢測(cè)T1”)131.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液中通常含有糖類(lèi)、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素和動(dòng)物血清。()(P47“概念檢測(cè)T1”)132.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞需定期用胰蛋白酶處理，分瓶后才能繼續(xù)增殖。()(P47“概念檢測(cè)T1”)133.干細(xì)胞是從胚胎中分離提取的細(xì)胞。()(P47“概念檢測(cè)T2”)134.造血干細(xì)胞可以分化為各種血細(xì)胞。()(P47“概念檢測(cè)T2”)135.不同類(lèi)型的干細(xì)胞，它們的分化潛能是有差別的。()(P47“概念檢測(cè)T2”)13.由iPS細(xì)胞產(chǎn)生的特定細(xì)胞，可以在新藥的測(cè)試中發(fā)揮重要作用。()(P47“概念檢測(cè)T2”)137.運(yùn)用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，可以跨越不同種植物之間生殖隔離的屏障，培有出新的作物類(lèi)型。()(P48“教材”)138.動(dòng)物細(xì)胞融合的基本原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性。()(P48“教材”)139.細(xì)胞融合技術(shù)已實(shí)現(xiàn)了種間、屬間、科間細(xì)胞融合，但動(dòng)物和植物細(xì)胞間的融合不能實(shí)現(xiàn)。()(P48“教材”)140.與植物原生質(zhì)體融合相比，動(dòng)物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)因素有聚乙二醇(PEG)、滅活的病毒。()(P48“教材”)141.二倍體動(dòng)物細(xì)胞融合后的雜交細(xì)胞仍然是二倍體細(xì)胞。()(P48“教材”改編)142.滅活會(huì)使破壞病毒或細(xì)菌的抗原結(jié)構(gòu)，使其失去感染能力。()(P48“相關(guān)信息”改編)143.為提高單抗制備成功率，往往需要多次給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物注射多種抗原。()(P48“教材圖”)144.雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)培養(yǎng)，是為了獲得能產(chǎn)生單克隆抗體的胚胎。()(P49“圖2-16”改編)145.將能產(chǎn)生單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠腹腔內(nèi)，就可以從小鼠脾臟中提取出大量的單克隆抗體。()（P49“圖2-16”改編)146.利用細(xì)胞毒素的特異性，將細(xì)胞毒素和單克隆抗體結(jié)合后可高效地殺傷腫瘤細(xì)胞。()(P50“思考.討論”資料2)147.動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交的原理都涉及細(xì)胞膜的流動(dòng)性。()(P51“概念檢測(cè)T1”)148.動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交都可以用電融合法或PEG融合法誘導(dǎo)融合.()(P51“概念檢測(cè)T1”)149.動(dòng)物細(xì)胞融合主要為了獲得細(xì)胞產(chǎn)品，植物體細(xì)胞雜交主要為了獲得雜種植株。()(P51“概念檢測(cè)T1”)150.動(dòng)物細(xì)胞融合與植物體細(xì)胞雜交融合前都需用纖維素酶或果膠酶處理細(xì)胞。()(P51“概念檢測(cè)T1”)151.利用SARS病毒的核衣殼蛋白為抗原制備的單克隆抗體可以診斷是否感染SARS病毒。()(P51“概念檢測(cè)T2”)152.體外培養(yǎng)已感染SARS病毒個(gè)體的單個(gè)B淋巴細(xì)胞可以獲得針對(duì)SARS病毒的單克隆抗體。()(P51“概念檢測(cè)T2”)153.將等量B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞混合，經(jīng)誘導(dǎo)后融合的細(xì)胞即為雜交瘤細(xì)胞。()(P51“概念檢測(cè)T2”)154.將純化的SARS病毒的核衣殼蛋白反復(fù)注射到小鼠體內(nèi)，從小鼠血清中分離出的抗體為單克隆抗體。()(P51“概念檢測(cè)T2”)155.可以利用動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)培育多倍體胚胎，研究其發(fā)育機(jī)制，甚至可能培育出新的物種。()(P51“拓展應(yīng)用"改編)156.利用動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)培育多倍體胚胎可能帶來(lái)倫理方面的問(wèn)題。()(P51“拓展應(yīng)用”改編)157.目前利用動(dòng)物細(xì)胞融合培育多倍體胚胎的技術(shù)還不成熟，存在融合率低、胚胎死亡率高等問(wèn)題。()(P51“拓展應(yīng)用”改編)158.單克隆抗制備過(guò)程中通常將分離出的漿細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合。()(2021.山東，T15B)159.動(dòng)物體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植。()(P52“教材”)160.去核的卵母細(xì)胞是去除了紡錘體一染色體復(fù)合物的減數(shù)分裂II中期的卵母細(xì)胞。()(P52“教材”)161.重構(gòu)胚具有發(fā)育成完整個(gè)體的能力。()(P53“相關(guān)信息”)162.體細(xì)胞核移植技術(shù)與誘導(dǎo)iPS細(xì)胞相比有相似之處，但兩者的過(guò)程是完全不同的。()(P54“思考.討論”T3)163.去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核只能采用顯微操作法。()(P54“相關(guān)信息”)164.克隆動(dòng)物的性狀與供體動(dòng)物完全相同。()(P54“教材”)165.應(yīng)用體細(xì)胞核移植技術(shù)可以加速家畜遺傳改良進(jìn)程。()(P54“教材”)166.應(yīng)用體細(xì)胞核移植技術(shù)建立的轉(zhuǎn)基因體細(xì)胞系可作為生物反應(yīng)器生產(chǎn)醫(yī)用蛋白。()(P54“教材”)167.在治療人類(lèi)疾病時(shí)，只有轉(zhuǎn)基因克隆動(dòng)物的器官和可以作為異種移植的供體。()(P54“教材”)168.通過(guò)克隆技術(shù)可獲得一些遺傳背景相同的動(dòng)物。()(P54“教材”)169.1951年，張明覺(jué)等發(fā)現(xiàn)哺乳動(dòng)物精子的獲能現(xiàn)象。()(P33“教材”)170.成熟的精子就是已獲能的精子。()(P56“教材”)171.哺乳動(dòng)物排出的卵子都是次級(jí)卵母細(xì)胞。()(P57“教材”)172.哺乳動(dòng)物卵子形成過(guò)程中，減數(shù)第-次分裂和減數(shù)第二次分裂是連續(xù)的。()(P57“教材”)173.動(dòng)物排出的卵子成熟程度不同，都要在卵巢中進(jìn)一步發(fā)育到MII期才具備受精能力。()(P57“教材”)174.受精的標(biāo)志是觀察到兩個(gè)極體;受精完成的標(biāo)志是雌、雄原核融合形成合子。()(P57“圖2-20”)175.受精作用過(guò)程中，阻止多精入卵的結(jié)構(gòu)是卵細(xì)胞膜。()(P57“教材”)176.所有哺乳動(dòng)物的第一極體在減數(shù)第二次分裂過(guò)程中都形成兩個(gè)第二極體。()(P58“相關(guān)信息”)177.受精的實(shí)質(zhì)是雌雄原核的融合，雄原核一般略小于雌原核。()(P57“圖2-20”)178.胚胎發(fā)育早期的細(xì)胞分裂方式包括有絲分裂和減數(shù)分裂。()(P58“教材”)179卵裂期細(xì)胞的體積隨分裂次數(shù)增加而不斷增大。()(P58“教材”改編)180.卵裂期胚胎中細(xì)胞數(shù)目和有機(jī)物總量在不斷增加。()(P58“教材”改編)181.在胚胎發(fā)育過(guò)程中，細(xì)胞的分化出現(xiàn)在桑椹胚期。()(P58“教材”)182.在桑椹胚階段，胚胎的內(nèi)部開(kāi)始出現(xiàn)含有液體的腔。()(P58“教材”)183.囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞和滋養(yǎng)層細(xì)胞在功能上的差異根本上是基因選擇性表達(dá)的差異。()(P58“教材”改編)184.囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞具有全能性。()(P58“教材”改編)185.囊胚內(nèi)的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育成胎盤(pán)和胎膜。()(P58“教材”)18.原腸胚擴(kuò)大后透明帶破裂，胚胎從其中伸展出來(lái)的過(guò)程孵化。()(P58“教材”)187.高等哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育經(jīng)歷的時(shí)期中最:關(guān)鍵的時(shí)期是原腸胚期。()(P58“教材”改編)189.胚胎發(fā)育的場(chǎng)所是輸卵管。()(P59“思考.討論”)190.在自然條件下，受精在子宮中完成。()(P64"概念檢測(cè)T1”)191.精子需要獲能才能與卵子結(jié)合，而卵子一經(jīng)排出就具備受精能力。()(P64“概念檢測(cè)T1”)192.精子入卵后，卵細(xì)胞膜會(huì)發(fā)生反應(yīng)阻止其他精子入卵。()(P64“概念檢測(cè)T1”)193.在桑椹胚階段，胚胎的內(nèi)部開(kāi)始出現(xiàn)含有液體的腔。()(P64“概念檢測(cè)T2”)194.胚胎干細(xì)胞是--類(lèi)未分化的細(xì)胞，可以從早期胚胎中分離獲得。()(P64“概念檢測(cè)T2”)195.桑椹胚的細(xì)胞一般都具有全能性，囊胚的細(xì)胞逐漸分化。()(P64“概念檢測(cè)T2”)196.受精卵早期分裂時(shí)，胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加，但胚胎的總體積并不增加。()(P64“概念檢測(cè)T2”)197.在我國(guó)，人和牛的體外受精技術(shù)已達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平。()(P60“教材”)198.胚胎移植中被移植胚胎肯定是通過(guò)體外受精方式得到的胚胎。()(P61“教材”)199.通過(guò)轉(zhuǎn)基因、核移植技術(shù)獲得的胚胎不需移植給受體就可獲得后代。()(P61“教材”)200.胚胎移植是胚胎工程的最終技術(shù)環(huán)節(jié)。()(P62“教材”)201.在胚胎移植中，牛的胚胎移植技術(shù)較為成熟，且奶牛的胚胎移植效率比羊的高。()(P62“教材”)202.為使子代有優(yōu)良的遺傳性狀，胚胎移植中選擇的受體母牛一般需有優(yōu)良的遺傳性狀。()(P61“圖2-23”改編)203.胚胎移植后需對(duì)受體是否受精進(jìn)行檢查。()(P61“圖2-23”改編)204.供體母牛提供胚胎后不能再正常繁殖或再進(jìn)行移植。()(P61“圖2-23”改編)205.在胚胎移植中，對(duì)供體母音要進(jìn)行超數(shù)排卵處理，對(duì)供、受體要進(jìn)行同期發(fā)情處理。()(P61“圖2-23”改編)206.受體對(duì)來(lái)自供體的胚胎基本上不會(huì)發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。()(P62“教材”)207.胚胎移植能否成功，是由受體的生理狀況決定的。()(P62“教材”)208.因?yàn)樵缙谂咛ゼ?xì)胞具有很強(qiáng)的分裂能力，所以具有細(xì)胞全能性。()(P62“教材”改編)209.桑甚胚、囊胚和原腸胚都可用于胚胎分割移植。()(P63“教材”改編)210.對(duì)桑葚胚分割移植時(shí)，應(yīng)將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割。()(P63“教材”改編)211.胚胎的產(chǎn)生過(guò)程一般是有性生殖，但胚胎分割是無(wú)性繁殖。()(P63“教材”改編)212.利用胚胎分割技術(shù)可以獲得兩個(gè)基因型完全相同的胚胎。()(P63“教材”)213.胚胎分割移植實(shí)現(xiàn)同卵多胎的成功率較低。()(P63"資料卡”)214.胚胎分割操作中，分割次數(shù)越多，分割后胚胎成活的概率越小。()(P63“資料卡”)215.二分胚胎的分割和移植是提高家畜胚胎利用率的手段之一。()(P63“資料卡”)216.采集來(lái)的卵母細(xì)胞和精子可以直接用于體外受精。()(P64“概念檢測(cè)T1”)217.經(jīng)胚胎移植產(chǎn)生的后代，其遺傳特性與受體保持一致。()(P64“概念檢測(cè)T1”)218.進(jìn)行胚胎移植前，要對(duì)供體和受體進(jìn)行免疫檢查，以防止發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。()(P64“概念檢測(cè)T1”)219.分割的胚胎細(xì)胞有相同的進(jìn)傳物質(zhì)，因此發(fā)育成的個(gè)體沒(méi)有形態(tài)態(tài)學(xué)差異。()(2017.江蘇卷，T14C)220.通過(guò)基因工程產(chǎn)生的變異是不定向的。()(P67“教材”)221.限制酶只能識(shí)別雙鏈DNA分子的6個(gè)核苷酸的特定核苷酸序列。()(P71“教材”)222.限制酶只能用于切割目的基因。()(P71“教材”)223.限制酶和解旋酶的作用部位相同。()(P71“教材”)224.EcoRl的前三個(gè)字母表示這個(gè)酶是從哪種生物中分離出來(lái)的。()(P72“資料卡”)225.DNA連接酶能將兩堿基間通過(guò)氫鍵連接起來(lái)。()(P72“教材”)226.不同載體的來(lái)源、大小不同，但其結(jié)構(gòu)、復(fù)制以及插入片段的大小相同。()(P72“教材”)227.每個(gè)用途運(yùn)載體的質(zhì)粒DNA分子上至少含一個(gè)限制酶識(shí)別位點(diǎn)。()(P72“教材”)228.載體的作用是將攜帶的目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，使之穩(wěn)定存在并表達(dá)。()(P72“教材”)229.載體質(zhì)粒通常采用抗生素合成基因作為篩選標(biāo)記基因。()(P72“教材”)230.限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶和質(zhì)粒是基因工程中常用的三種工具酶。()(P72“教材”)231.作為載體，必須要有標(biāo)記基因。()(P72“教材”)232.以新鮮洋蔥為材料進(jìn)行DNA粗提取實(shí)驗(yàn)，若研磨、過(guò)濾不充分，則會(huì)直接影響提取的DNA多少。()(P74“教材”改編)233.利用DNA不溶于酒精，但某些蛋白質(zhì)溶于酒精這一原理可將DNA與細(xì)胞中其他化合物分離。()(P74“教材”改編)234.DNA粗提取所依據(jù)的原理是加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精，DNA會(huì)從溶液中析出。()(P74“教材”改編)235.在DNA粗提取時(shí)，用2mo1/L的NaCl溶液可析出溶液中的DNA。()(P74“教材”改編)236.以新鮮洋蔥為材料粗提取的DNA中不再含有核蛋白、多糖等雜質(zhì)。()(P75“結(jié)果分析與評(píng)價(jià)T2”)237.DNA連接酶能連接DNA分子雙鏈堿基對(duì)之間的氫鍵。()(P74“概念檢測(cè)T1”)238.DNA聚合酶能將單個(gè)脫氧核苷酸加到DNA片段的末端，形成磷酸二酯鍵。()(P74“概念檢測(cè)T1”改編)239.DNA連接酶能連接任一限制酶切開(kāi)的兩條DNA片段，重新形成磷酸二酯鍵。()(P74“概念檢測(cè)T1”改編)240.DNA連接酶只能連接雙鏈DNA片段互補(bǔ)的黏性末端，不能連接雙鏈DNA片段的平末端。()(P74“概念檢測(cè)TI”)241.大腸桿菌的質(zhì)?？梢宰鳛檩d體將外源基因送入受體細(xì)胞。()(P74“概念檢測(cè)T2”改編)242.目的基因就是直接編碼人們所需蛋白質(zhì)的基因。()(P76“教材”改編)243.測(cè)序技術(shù)、遺傳序列數(shù)據(jù)庫(kù)、序列比對(duì)工具可幫助人們研究基因的結(jié)構(gòu)和功能。()(P77“教材”)244.基因工程中的目的基因的只能通過(guò)PCR獲取。()(P77“教材”)245.通過(guò)PCR擴(kuò)增某一種DNA分子時(shí)只需一種引物。()(P77“教材”)246.PCR擴(kuò)增技術(shù)中，需用解旋酶使雙鏈DINA解聚。()(P77“教材”改編)247.PCR中引物的長(zhǎng)度與模板DNA的長(zhǎng)度接近。()(P77“相關(guān)信息”)248.PCR體系中一定要添加從受體細(xì)胞中提取的DNA聚合酶。()(P77“教材”改編)249.PCR多次循環(huán)中所用模板均來(lái)自最初加入的DNA。()(P78“教材”改編)250.PCR反應(yīng)中溫度的周期性改變是為了使DNA聚合酶高效地催化不同的反應(yīng)。()(P78“教材”改編)251.PCR過(guò)程使用的DNA聚合酶的特點(diǎn)是耐高溫。()(P78“教材”改編)252.PCR技術(shù)中，DNA模板鏈上堿基G和C的比例越高，DNA變性解鏈的溫度就越高。()(P78“教材”改編)253.利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，在第3輪循環(huán)產(chǎn)物中開(kāi)始出現(xiàn)兩條脫氧核苷酸鏈等長(zhǎng)的DNA片段。()(P78“圖3-5”改編)254.利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，如果循環(huán)n次，則共需消耗2n-1對(duì)引物。()(P78“圖3-5”改編)255.有時(shí)會(huì)在載體中人工構(gòu)建誘導(dǎo)型啟動(dòng)子，其目的是激活目的基因的表達(dá)。()(P80“教材”改編)256.構(gòu)建基因表達(dá)載體中所用DNA連接酶只能連接切割后的目的基因和載體，不能連接目的基因和目的基因。()(P80“教材”改編)257.基因表達(dá)載體進(jìn)入不同受體細(xì)胞的方式一一定相同。()(P80“教材”改編)258.利用PCR只可以快速擴(kuò)增特定基因，不能檢測(cè)基因的表達(dá)。()(P83“概念檢測(cè)T2”題干)259.PCR用的DNA聚合酶是-種耐高溫酶。()(P83“概念檢測(cè)T2”)260.PCR變性過(guò)程中雙鏈DNA的解開(kāi)不需要解旋酶。()(P83“概念檢測(cè)T2”)261.PCR復(fù)性過(guò)程中引物與模板鏈的結(jié)合遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則。()(P83“概念檢測(cè)T2”)262.PCR延伸過(guò)程中需要DNA聚合酶、ATP和4種核糖核苷酸。()(P83“概念檢測(cè)T2”)263.只要將目的基因插入受體細(xì)胞染色體培育的轉(zhuǎn)基因植株，其轉(zhuǎn)基因性狀的遺傳就一定符合孟德?tīng)栠z傳規(guī)律。()(P83“概念檢測(cè)T2”改編)264.基因工程中，每次操作只能有一個(gè)目的基因插入到受體細(xì)胞中某一條染色體上。()(P83“概念檢測(cè)T2”改編)265.基因工程中，目的基因插入染色體的位置會(huì)影響目的基因的表達(dá)。()(P83“概念檢測(cè)T2”改編)266.PCR中每經(jīng)歷一次循環(huán)就相當(dāng)于完成了一次PCR。()(P84“教材”改編)267.基因工程中的產(chǎn)物一般通過(guò)瓊脂糖凝膠電泳來(lái)鑒定。()(P84“教材”改編)268.我國(guó)科學(xué)家對(duì)PCR的重要貢獻(xiàn)是發(fā)現(xiàn)并分離了耐高溫的DNA聚合酶。()(P86“拓展視野”)269.將編碼人胰島素的基因?qū)氪竽c桿菌細(xì)胞中，可讓大腸桿菌表達(dá)重組人胰島素。()(P87“從社會(huì)中來(lái)”)270.用轉(zhuǎn)基因大腸桿菌可直接生產(chǎn)出有活性的人胰島素。()(P87“從社會(huì)中來(lái)”改編)271.“轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)、抗病植物”是指植物體細(xì)胞中出現(xiàn)了新基因的植物。()(P88“教材”)272.轉(zhuǎn)入外源生長(zhǎng)素基因的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，生長(zhǎng)速率更快。()(P89“教材”)273.用基因工程的方法可以從大腸桿菌及酵母菌細(xì)胞內(nèi)獲得干擾素。()(P90“資料卡”)274.干擾素被廣泛用于治療病毒感染性疾病，不能用于癌癥治療。()(P90“資料卡”)275.目前，利用基因工程菌只能生產(chǎn)藥物，不能生產(chǎn)食品工業(yè)原料。()(P91“教材”)276.科學(xué)家將編碼牛凝乳酶的基因?qū)氪竽c桿菌、黑曲霉或酵母菌等原核生物基因組中，再通過(guò)工業(yè)發(fā)酵批量即可生產(chǎn)凝乳酶。()(P91“教材”)277.只有借助基因工程，才可培育出具有優(yōu)良性狀的動(dòng)植物品種。()(P91“教材”)278.我國(guó)沒(méi)有批準(zhǔn)任何一-種轉(zhuǎn)基因糧食作物種子進(jìn)口到我國(guó)境內(nèi)商業(yè)化種植。()(P92“到社會(huì)中去”)279.一種能產(chǎn)生人生長(zhǎng)激素的基因工程菌轉(zhuǎn)錄生長(zhǎng)激素基因時(shí)需要解旋酶和DNA連接酶。()(P92“概念檢測(cè)T1A”改編)280.能產(chǎn)生人生長(zhǎng)激素的基因工程菌發(fā)酵產(chǎn)生的生長(zhǎng)激素屬于大腸桿菌的初生代謝物。()(P92“概念檢測(cè)T1B”改編)281.能產(chǎn)生人生長(zhǎng)激素的基因工程菌獲得的能產(chǎn)生人生長(zhǎng)激素的變異可以遺傳。()(P92“概念檢測(cè)T1C"改編)282.大腸桿菌質(zhì)粒標(biāo)記基因中腺瞟吟和尿嘧啶的含量相等。()(P92“概念檢測(cè)T1D”)283.培育青霉菌并從中提取青霉素屬于基因工程的應(yīng)用。()(P92“概念檢測(cè)T2A”)284.利用乳腺生物反應(yīng)器生產(chǎn)藥物屬于基因工程的應(yīng)用。()(P92“概念檢測(cè)T2B”)285.可利用基因工程技術(shù)制造一種能降解石油的“超級(jí)細(xì)菌”。()(P92“概念檢測(cè)T2C”)286.制造一種能產(chǎn)生干擾素的基因工程菌屬于基因工程的應(yīng)用。()(P92“概念檢測(cè)T2D”)287.蛋白質(zhì)工程的目的是改造或合成人類(lèi)需要的蛋白質(zhì)。()P93“教材”)289.通過(guò)蛋白質(zhì)工程可實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋白質(zhì)分子的設(shè)計(jì)和改造。((P93“教材”)探質(zhì)290.蛋白質(zhì)工程可以合成自然界中不存在的蛋白質(zhì)。()(P93“教材”)291.分子生物學(xué)、晶體學(xué)以及計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展促進(jìn)了蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展。()(P93“教材”)292.蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來(lái)的第二代基因工程。()(P93“教材”)293.通過(guò)蛋白質(zhì)工程可提高玉米中賴(lài)氨酸的含量。()(P93“教材”)294.蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對(duì)蛋白質(zhì)分子直接進(jìn)行操作，定向改變分子的結(jié)構(gòu)。()(P94“教材”)295.在蛋白質(zhì)工程中，由推測(cè)出的一.條氨基酸序列只能找到一條對(duì)應(yīng)的脫氧核甘酸序列。()(P94“思考.討論”討論1改編)296.在-70°C的條件下可以保存半年的干擾素可通過(guò)蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)獲得。()(P95“教材”)297.基因工程需要在分子水平對(duì)基因進(jìn)行操作，蛋白質(zhì)工程不需要對(duì)基因進(jìn)行操作。()(P96“概念檢測(cè)T1”)298.蛋白質(zhì)工程需要改變蛋白質(zhì)分子的所有氨基酸序列。()(P96“概念檢測(cè)T1”)299.蛋白質(zhì)工程可以改造酶，提高酶的熱穩(wěn)定性。()(P96“概念檢測(cè)T1”)300.蛋白質(zhì)工程最終要達(dá)到的目的是研究蛋白質(zhì)的氨基酸組成、分析蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)、獲取編碼蛋白質(zhì)的基因序列信息。()(P96“概念檢測(cè)T2”改編)301.水蛭素是一種蛋白質(zhì)，可用于預(yù)防和治療血栓。()(P96“概念檢測(cè)T3”)302.研究人員發(fā)現(xiàn)，用賴(lài)氨酸替換水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。在這項(xiàng)替換研究中，目前可行的直接操作對(duì)象是基因或多肽鏈。()(P96“概念檢測(cè)T3”改編)303.GenBank是目前國(guó)際上廣泛使用的遺傳序列數(shù)據(jù)庫(kù)之，利用它可以便捷地檢索到基因和蛋白質(zhì)的序列信息。()(P96“課外實(shí)踐”)304.BLAST(基本局部比對(duì)搜索工具)是一種能對(duì)兩個(gè)或多個(gè)序列(包括DNA序列和蛋白質(zhì)序列)進(jìn)行相似性比較，或?qū)⒛硞€(gè)序列與遺傳序列數(shù)據(jù)庫(kù)中的序列進(jìn)行快速比對(duì)分析的工具。()(P96“課外實(shí)踐”)305.1953年，沃森克里克構(gòu)建的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，標(biāo)志著生命科學(xué)進(jìn)入了分子生物學(xué)時(shí)代。()(P100“科技探索之路”)306.通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥物只能利用轉(zhuǎn)基因微生物。()(P101“教材”)307.轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)植物能抗病，種植過(guò)程中可以不施農(nóng)藥。()(P102“教材”)308.社會(huì)與論導(dǎo)向不會(huì)對(duì)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展產(chǎn)生影響。()(P104“教材”)309.“轉(zhuǎn)基因XX”標(biāo)注表示該產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品。()(P104“資料卡”)310.為了維護(hù)消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán)，需對(duì)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品及其加工品加貼標(biāo)注，以方便消費(fèi)者自主選擇。()(P104“資料卡”)317.理性地看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)就要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿媮?lái)思考轉(zhuǎn)基因技術(shù)的影響。()(P105“概念檢測(cè)T1A”)318.只要有證據(jù)表明產(chǎn)品有害，就應(yīng)該禁止轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，屬于對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理性看待。()(P105“概念檢測(cè)T1B")319.理性地看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)就要看到經(jīng)濟(jì)、文化和倫理道德觀念等的差異使人們對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)有不同的看法。()(P105“概念檢測(cè)T1C”)320.理性地看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)就要在清晰地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和操作規(guī)程的基礎(chǔ).上來(lái)討論轉(zhuǎn)基因技術(shù)的相關(guān)問(wèn)題。()(P105“概念檢測(cè)T1D”)321.轉(zhuǎn)基因技術(shù)打破了生殖隔離，實(shí)現(xiàn)了物種間基因的轉(zhuǎn)移。()(P115“復(fù)習(xí)與提高T1”)322.生殖性克隆和治療性克隆有著本質(zhì)的區(qū)別。()(P106“教材”)323.克隆、設(shè)計(jì)試管嬰兒和試管嬰兒的生殖方式都為有性生殖。()(P109“教材”改編)324.生殖性克隆和治療性克隆都涉及體細(xì)胞核移植技術(shù)。()(P110“概念檢測(cè)T1A”)325.生殖性克隆是為了產(chǎn)生新個(gè)體，治療性克隆是為了治療疾病。()(P110“概念檢測(cè)T1B”)326.我國(guó)允許生殖性克隆動(dòng)物，但禁止生殖性克隆人。()(P110“概念檢測(cè)T1D”)327.生殖性克隆面臨倫理問(wèn)題，治療性克隆不會(huì)面臨倫理問(wèn)題。()(P110“概念檢測(cè)T1C”)328.生殖性克隆人能豐富人類(lèi)基因的多樣性。()(P110“概念檢測(cè)T2A”)329.可以運(yùn)用重組DNA技術(shù)進(jìn)行生殖性克隆人研究。()(P110“概念檢測(cè)T2B”)330.雖然生殖性克隆人存在倫理問(wèn)題，但克隆技術(shù)已經(jīng)成熟。()(P110“概念檢測(cè)T2C”)331.我國(guó)政府不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實(shí)驗(yàn)。()(P110“概念檢測(cè)T2D”)332.生物武器給人類(lèi)特別是我國(guó)人民帶來(lái)過(guò)嚴(yán)重傷害。()(P111“教材”)333.生物武器可通過(guò)吸入、誤食、接觸帶菌物品，被帶菌昆蟲(chóng)叮咬等侵入人體。()(P111“教材”)334.為維持人類(lèi)和平，可在一定程度上發(fā)展生物武器。()(P111“教材”改編)335.生物武器是用微生物、毒素、干擾素及重組致病菌等來(lái)形成殺傷力的。()(P112“教材”改編336.病毒和毒品都可用于制造生物武器。()(P113“概念檢測(cè)T1”)337.利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造的新型致病菌具有極大的危害性，這是因?yàn)槿梭w不會(huì)對(duì)它們產(chǎn)生免疫反應(yīng)。()(P113“概念檢測(cè)T2A”)338.利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造的新型致病菌具有極大的危害性，這是因?yàn)樗鼈兛赡芫哂谐瑥?qiáng)的傳染性和致病性。()(P113“概念檢測(cè)T2B”)339.利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造的新型致病菌具有極大的危害性，這是因?yàn)榭赡苁咕哂心撤N易感基因的民族感染，而施放國(guó)的人卻不易感染。()(P113“概念檢測(cè)T2C")340.利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造的新型致病菌具有極大的危害性，這是因?yàn)槿祟?lèi)從沒(méi)接觸過(guò)它們，這可能讓大批受感染者突然發(fā)病而又無(wú)藥可醫(yī)。()(P113“概念檢測(cè)T2D”)新教材選擇性必修31.最初通過(guò)實(shí)驗(yàn)將酵母菌與發(fā)酵聯(lián)系起來(lái)的科學(xué)家是法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德。(√)(P2“科技探索之路”)2.20世紀(jì)70年代以后，基因工程、細(xì)胞工程等的發(fā)展，使發(fā)酵工程進(jìn)入了定向育種的新階段。(√)(P3“科技探索之路”)3.儲(chǔ)存的水果不會(huì)自然發(fā)酵變成酒。(x)(P4“教材”)點(diǎn)拔:人類(lèi)最初可能是發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存的水果會(huì)自然發(fā)酵變成酒，因而逐漸摸索出釀酒技術(shù)的。4.腐乳具有易于被人體消化吸收，且便于保存的特點(diǎn)。(√)(P5“教材”)5.乳酸鏈球菌和乳酸桿菌、酵母菌都是單細(xì)胞原核生物。(x)(P5“教材”)點(diǎn)拔:乳酸鏈球菌和乳桿菌是單細(xì)胞原核生物，酵母菌都是單細(xì)胞真核生物。6.泡菜制作的菌種主要是醋酸菌。(x)(P6“教材”)點(diǎn)拔:泡萊庵制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵。7.乳酸菌只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，且呼吸類(lèi)型與人體細(xì)胞的無(wú)氧呼吸類(lèi)型相同(√)(P6“教材”)8.制作泡菜過(guò)程中，有機(jī)物的干重和種類(lèi)將減少。(x)(P6“教材”)點(diǎn)拔:制作泡菜過(guò)程中，乳酸菌會(huì)將有機(jī)物分解，故有機(jī)物的干重會(huì)波少，而種類(lèi)將增多。9.制作泡菜時(shí)，鹽水煮沸后可以立即使(x)(P6“教材”)點(diǎn)拔:鹽水煮沸冷卻后才可使用。10.泡菜壇的選擇、發(fā)酵過(guò)程中壇沿要注滿(mǎn)水都有利于泡菜的無(wú)氧發(fā)酵。(√)(P6“教材”)11.泡菜的制作前期需要通入氧氣，后期應(yīng)嚴(yán)格保持無(wú)氧條件。(x)(P6“教材”)點(diǎn)拔:泡菜的制作需地嚴(yán)格的無(wú)氧環(huán)境中進(jìn)行，所以前期不需要通入氧氣。12.泡菜腌制方法、時(shí)間長(zhǎng)短和溫度高低不會(huì)影響亞硝酸鹽含量。(P6“進(jìn)一步探究”)點(diǎn)拔:泡菜在制作過(guò)程中，腌制方法、時(shí)間長(zhǎng)短和溫度高低會(huì)影響亞硝酸鹽含量。13.用新鮮水果發(fā)酵，只能將水果發(fā)酵成果酒，不能發(fā)酵為果醋。(x)(P7“教材”)點(diǎn)拔:新鮮水果表面有野生酵母菌，還有醋酸菌，野生酵母菌在無(wú)氧條件下可以將水果發(fā)酵成果酒，在有氧的條件下，果酒經(jīng)醋酸菌的作用還可以進(jìn)-步發(fā)酵成果醋。14.葡萄糖即可作醋酸菌的碳源，也可作能源。(√)(P7“結(jié)果分析與評(píng)價(jià)2”改編)15.將豆腐漫入含有乳酸菌、芽抱桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵，此過(guò)程中乳酸菌和芽抱桿菌不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。(x)(P8“概念檢測(cè)T1”)點(diǎn)拔:鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，共同爭(zhēng)奪空間和營(yíng)養(yǎng)。16.用豆腐制作腐乳過(guò)程中用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和C02。(x)(P8“概念檢測(cè)T1”)點(diǎn)拔:乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳。17.微生物發(fā)酵產(chǎn)生了不同的代謝物使得該臭豆腐具有特殊的味道。(√)(P8“概念檢測(cè)T1”)18.腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵。(√)(P8“概念檢測(cè)T2A")19.制作腐乳利用了毛霉等產(chǎn)生的蛋白酶。(√)(P8“概念檢測(cè)T2B”)20.制作果酒利用了酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精的原理。(√)(P8“概念檢測(cè)T2C”21.制作果醋利用了醋酸菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生醋酸的原理。(x)(P8“概念檢測(cè)T2D”)點(diǎn)拔:制作果醋利用了醋酸菌在有氧條件下產(chǎn)生醋酸的原理。22.用白蘿卜制作泡菜的過(guò)程中，添加已經(jīng)腌制過(guò)的泡菜汁或向容器中通入無(wú)菌空氣都可縮短腌制時(shí)間。(x)(2021.浙江卷，T10BC)點(diǎn)拔:泡菜汁中含有一定量的發(fā)酵菌種，所以在腌制過(guò)程中，加入一些已經(jīng)庵制過(guò)泡菜汁可縮短騰制時(shí)間。但是，泡菜制作所需菌種為乳酸菌，制作過(guò)程中應(yīng)保持無(wú)氧環(huán)境，所以，向容器中通入無(wú)廟空氣反而不利于腌制。23.防止雜菌入侵，獲得純凈的培養(yǎng)物，是研究和應(yīng)用微生物的前提。(√)(9“教材”)24.微生物在任何適宜培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，可形成肉眼可見(jiàn)的菌落。(x)(P9“教材”)點(diǎn)拔:培養(yǎng)基有固體培養(yǎng)和液體培養(yǎng)基，微生物在瓊脂固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)，可以形成肉眼可見(jiàn)的菌落。25.微生物只有在固體培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)才可形成菌落，在固體培養(yǎng)基內(nèi)部生長(zhǎng)不能形成菌落。(x)(P9“教材”)點(diǎn)拔:微生物在瓊脂固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)，可以形成肉眼可見(jiàn)的菌落。26.維生素是培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。(x)(P1“教材”)點(diǎn)拔:培養(yǎng)微生物的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括水、碳源(提供碳元素的物質(zhì))、氮源(提供氮元素的物質(zhì))和無(wú)機(jī)鹽，而維生素是培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。27.培養(yǎng)霉菌及細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。(x)(P10“教材”)點(diǎn)拔:培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。28.牛肉膏和蛋白胨來(lái)源于植物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。(x)(P10“相關(guān)信息”)點(diǎn)拔:牛肉膏和蛋白胨來(lái)源于動(dòng)物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。29.“①培養(yǎng)微生物用的培養(yǎng)基、②培養(yǎng)微生物用的培養(yǎng)皿、③玻棒、試管、燒瓶和吸管、④實(shí)驗(yàn)操作者的雙手”。①②③④中①④需要消毒，②③需要滅菌。(x)(P11“資料卡”改編)點(diǎn)拔:①②③需要滅菌，④需要消毒。30.用巴氏消毒法對(duì)污染的牛奶消毒，可以殺死牛奶中的全部微生物細(xì)胞和芽孢。(x)(P11“教材”)點(diǎn)拔:巴氏消毒法屬于煮沸消毒法，該方法只能殺死微生物細(xì)胞和一部分芽孢。31.用高壓蒸汽滅菌時(shí)，當(dāng)高壓鍋內(nèi)壓力為100kPa，溫度為121C時(shí)立即取出滅菌物品，即可達(dá)到良好的滅菌效果。(x)(P11“教材”)點(diǎn)拔:用高壓蒸汽滅菌時(shí)，當(dāng)高壓鍋內(nèi)壓力為100kPa,溫度為121C時(shí)，應(yīng)維持15~30min才可達(dá)到良好的滅菌效果。32.將滅菌物品放入干熱滅菌箱，當(dāng)溫度上升到160~170C時(shí)，即可達(dá)到滅菌的目的。(x)(PI1“教材”)點(diǎn)拔:將滅菌物品放入密閉容器如干熱滅菌箱，在160-170°C的熱空氣中維持2-3h可以達(dá)到滅菌的目的。33.平板劃線法中每-次劃線后要將接種環(huán)灼燒。(√)(P12“探究.實(shí)踐”改編)34.倒平板時(shí)，應(yīng)將打開(kāi)的皿蓋放到一力，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上。(x)(P12“探究.實(shí)踐”改編)點(diǎn)拔:倒平板時(shí)，不能將打開(kāi)的皿蓋放到一邊，這樣易造成雜菌污染。35.可采用平板劃線接種培養(yǎng)的方法分離酵母菌。(√)(P13“教材”改編)36.在醇母菌的純培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，未接種脖母菌的培養(yǎng)基上肯定不會(huì)出現(xiàn)菌落。(x)(P13“結(jié)果分析與評(píng)價(jià)1”)點(diǎn)拔:在培養(yǎng)酵母菌的過(guò)程中，在未接種的培養(yǎng)基表面應(yīng)該沒(méi)有菌落生長(zhǎng)，但是，若操作過(guò)程中培養(yǎng)基被雜菌污染，就會(huì)出現(xiàn)菌落。37.培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高，對(duì)微生物的生長(zhǎng)越有利。(x)(P14“概念檢測(cè)T1”)點(diǎn)拔:培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致微生物出現(xiàn)失水過(guò)多，甚至出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象，對(duì)生長(zhǎng)不利。38.消毒和滅菌的殺菌程度存在差異。(√)(P14“概念檢測(cè)T1”)39.微生物的純培養(yǎng)物就是不含有代謝廢物的微生物培養(yǎng)物。(x)(P14“概念檢測(cè)T1”)點(diǎn)拔:微生物的純培養(yǎng)物是不含雜菌的微生物。40.高通量篩選技術(shù)篩選的菌株只能是誘變產(chǎn)生的菌株。(x)(P15“拓展視野”)點(diǎn)拔:微生物菌種高通量篩選的對(duì)象可以是從自然界分離的菌株，可以是誘變產(chǎn)生的菌株，也可以是通過(guò)生物技術(shù)改造的菌株。41.高通量篩選技術(shù)只能應(yīng)用于微生物菌種的篩選。(x)(P15“拓展視野”)點(diǎn)拔:高通量篩選技術(shù)除了微生物菌種的高通量篩選，還在微生物藥物的篩選方面發(fā)揮。42.選擇培養(yǎng)基只允許特定種類(lèi)的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他相類(lèi)定種類(lèi)的微生物長(zhǎng)。(√)(PI6“教材”)43.以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基。(√)(P16“教材”）44.脲酶能催化尿素分解產(chǎn)生N2,N2可作為細(xì)菌生長(zhǎng)的氨源。(xP6“教材”）點(diǎn)拔:在脲酶催化作用下，尿素分解成氨，氨可作為細(xì)菌生長(zhǎng)的氮源。45.稀釋涂布平板法能分離細(xì)菌，也能計(jì)數(shù)。(√)(P18“教材”)46.顯微鏡直接計(jì)數(shù)法是一種常用的、快速直觀的測(cè)定微生物活菌數(shù)量的方法。(x)(P18“教材”)點(diǎn)拔:顯微鏡直接計(jì)數(shù)法是一種常用的、快速直觀的測(cè)定微生物數(shù)量的方法，但是其統(tǒng)計(jì)的結(jié)果一般是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和。47.分離相同土樣中不同的微生物時(shí)采用的稀釋度相同。(x)(P19“資料二”改編)點(diǎn)拔:分離相同土樣中不同的微生物要采用不同的稀釋度，因?yàn)橥寥乐胁煌⑸锏臄?shù)量是不同的。48.測(cè)定土壤中細(xì)菌的總量和測(cè)定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量時(shí)可選用相同的稀釋范圍。(x)(P19“資料二”問(wèn)題）點(diǎn)拔:測(cè)定土壤中細(xì)菌的總量和測(cè)定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量時(shí)所用稀釋范圍不同。49..一般來(lái)說(shuō)，在相同的培養(yǎng)條件下，同種微生物表現(xiàn)出穩(wěn)定的菌落特征。(√)(P19“教材”)50.分解尿素的細(xì)菌在分解尿素時(shí)，可以將尿素轉(zhuǎn)化為氨，使得培養(yǎng)基的酸堿度降低。(x)(P19“教材”改編)點(diǎn)拔:分解尿素的細(xì)菌在分解尿素時(shí)，可以將尿素轉(zhuǎn)化為氨，氨可使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，PH升高。51.將涂布器從酒精中取出后，應(yīng)立即放在火焰上灼燒，以免被空氣中微生物污染。(x)(P19“教材”改編)點(diǎn)拔:將涂布器從酒精中取出時(shí)，要讓多余的酒精在燒杯中滴盡，然后再放在火焰上灼燒，以免引燃酒精。52.活菌計(jì)數(shù)技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生、水源污染度的檢驗(yàn)和土壤含南量的測(cè)定等方面。(√)(P20“到社會(huì)中去”)53.啤酒生產(chǎn)中只能使用基因工程改造的啤酒酵母。(x)(P22“教材”)點(diǎn)拔:在啤酒生產(chǎn)中，使用基因工程改造的啤酒酵母，可以加速發(fā)酵過(guò)程，縮短生產(chǎn)周期。但這并不意味著只能使用基因工程改造的啤酒酵母。54.發(fā)酵工程中應(yīng)在接種后及時(shí)對(duì)培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備滅菌，以避免雜菌污染。(x)(P22“教材”)點(diǎn)拔:發(fā)酵工程中應(yīng)在接種前進(jìn)行滅菌。55.發(fā)酵工程中應(yīng)先選擇原料制備培養(yǎng)基，再確定菌種。(x)(P23“教材圖”)點(diǎn)拔:發(fā)酵工程在菌種確定之后，根據(jù)菌種特點(diǎn)再選擇原料制備培養(yǎng)基。56.發(fā)酵工程可以利用原材料中含有的菌種。(x)(P23“教材圖”)點(diǎn)拔:發(fā)酵工程中所用的菌種大多是單一菌種，一旦有雜菌污染，可能導(dǎo)致產(chǎn)量大大下降，因此，發(fā)酵工程的菌種不可以利用原材料中含有的菌種。57.菌種選育是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。(x)(P23“教材圖”)點(diǎn)拔:發(fā)酵過(guò)程是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。58.在青霉素生產(chǎn)過(guò)程中如果污染了雜菌，某些雜菌會(huì)分泌青霉素酶將青霉素分解掉。(√)(P23“教材圖”)59.發(fā)酵工程中只需對(duì)發(fā)酵罐中的培養(yǎng)基滅菌即可防止微生物污染。(x)(P23“教材圖”')點(diǎn)拔:滅菌是指對(duì)培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌。60.選擇發(fā)酵工程用的菌種時(shí)不需要考慮制備培養(yǎng)基所需的成本。(x)(P22“思考.討論”T1改編)61.選擇發(fā)酵工程用的菌種時(shí)應(yīng)盡量選擇不易變異、退化的菌種。(√)(P22“思考.討論”TI改編)點(diǎn)拔:選擇發(fā)酵工程用的菌種時(shí)需要考慮的因素包括:在低成本的培養(yǎng)基上能迅速生長(zhǎng)繁殖;生產(chǎn)所需代謝物的產(chǎn)量高;發(fā)酵條件容易控制;菌種不易變異、退化等。62.發(fā)酵工程的發(fā)靜過(guò)程中，需要對(duì)道度、H、溶解氧等發(fā)酵條1件進(jìn)行嚴(yán)格控制。(√)(P22“思考.討論”T2改編)63.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)獲得的產(chǎn)物-般是單一的組分。(x)(P22“思考，討論”T3改編)點(diǎn)拔:傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)獲得的產(chǎn)物一般不是單一的組分，而是成分復(fù)雜的混合物。64.發(fā)酵工程中，產(chǎn)物的初分離和純化所用的方法相同。(x)(P2“思考，討論”T3改編)點(diǎn)拔:發(fā)酵工程中，在產(chǎn)物的初分離階段，常采用沉淀、萃取、膜分離、吸附和離子交換等方法;在進(jìn)一步純化階段，會(huì)采用液相層析法、結(jié)晶法等方法。65.在進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，排出的氣體和廢棄培養(yǎng)液等可直接排放到外界環(huán)境中。(x)(P22“思考.討論”T4改編)點(diǎn)拔:在進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，排出的氣體和廢棄培養(yǎng)液等不能直接排放到外界環(huán)境中。66.谷氨酸的發(fā)酵生產(chǎn)在酸性條件下容易形成谷氨酰胺和N-乙酰谷氨酰胺。(√)(P23“教材”)67.發(fā)酵工程具有生產(chǎn)條件溫和、原料來(lái)源豐富等特點(diǎn)。(√)(P24“教材”)68.發(fā)酵工程生產(chǎn)條件溫和、原料來(lái)源豐富，但廢棄物對(duì)環(huán)境污染很大，不易處理。(x)(P24“教材”)點(diǎn)拔:發(fā)酵工程生產(chǎn)條件溫和、原料來(lái)源豐富，廢棄物對(duì)環(huán)境污染小，容易處理。69.生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的乳酸菌。(x)(P25“教材”)點(diǎn)拔:檸檬酸可以通過(guò)黑曲霉的發(fā)酵制得。70.目前，已經(jīng)可借助發(fā)酵工程讓微生物大量合成紫杉醇、青蒿素前體等化合物。(x)(P26“教材”)點(diǎn)拔:紫杉醇、青蒿素前體等化合物目前只能從植物體中分離提取，還不能用微生物來(lái)生產(chǎn)。71.酶制劑只能通過(guò)發(fā)酵工程生產(chǎn)，不能由動(dòng)植物生產(chǎn)。(x)(P26“教材”)點(diǎn)拔:常用的酶制劑除少數(shù)由動(dòng)植物生產(chǎn)外，絕大多數(shù)是通過(guò)發(fā)酵工程生產(chǎn)的。72.以淀粉或纖維素的水解液、制糖工業(yè)的廢液等為原料，通過(guò)發(fā)酵可獲得單細(xì)胞蛋白。(√)(P27“教材”)73.單細(xì)胞蛋白是指通過(guò)發(fā)酵獲得的微生物菌體。(√)(P27“教材”)74.發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)最大的區(qū)別就是前者可以利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵,(x)(P28“概念檢測(cè)”)點(diǎn)拔:發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)都必需利用微生物來(lái)進(jìn)行發(fā)酵。75.發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物、酶及菌體本身。(√)(P28“概念檢測(cè)”)76.在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件變化不僅會(huì)影響微生物的生長(zhǎng)繁殖，也會(huì)影響微生物的代謝途徑。(√)(P28“概念檢測(cè)”)77.通過(guò)發(fā)酵工程可以從微生物細(xì)胞中提取單細(xì)胞蛋白。(x)(P28“概念檢測(cè)”)點(diǎn)拔:單細(xì)胞蛋白本身就是微生物，而不是微生物的提取物。78.所有的細(xì)菌檢測(cè)培養(yǎng)都需要進(jìn)本)度稀釋。(x)(P30“'復(fù)習(xí)與提高T2”）點(diǎn)拔:不是所有的細(xì)菌檢測(cè)培養(yǎng)都需要進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)且鶕?jù)實(shí)際情況。79.1902年，哈伯蘭特通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了細(xì)胞全能性的理論。(x)(P32“科技探索之路”)點(diǎn)拔:1902年，哈伯蘭特提出了細(xì)胞全能性的理論，但相關(guān)的實(shí)驗(yàn)嘗試沒(méi)有成功。80.土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，促進(jìn)了植物細(xì)胞工程與分子生物學(xué)技術(shù)的緊密結(jié)合。(√)(P32“科技探索之路”)81.在生物的發(fā)育過(guò)程中，所有的細(xì)胞都表現(xiàn)出全能性。(x)(P34“教材”)點(diǎn)拔:在生物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，并不是所有的細(xì)胞都表現(xiàn)出全能性。82.植物體的任何細(xì)胞都具有全能性，也都能表現(xiàn)出全能性。(x)(P34“教材”)點(diǎn)拔:并不是植物體的任何一個(gè)體細(xì)胞經(jīng)離體培養(yǎng)都能表現(xiàn)出全能性，如篩管細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核，經(jīng)離體培養(yǎng)不能表現(xiàn)出全能性。83.已分化植物細(xì)胞所具有的特有結(jié)構(gòu)和功能不會(huì)再失去。(x)(P35“教材”)點(diǎn)拔:已經(jīng)分化的細(xì)胞可以經(jīng)過(guò)脫分化，即失去其特有的結(jié)構(gòu)和功能，轉(zhuǎn)變成未分化的細(xì)胞。84.已分化了的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上都比較專(zhuān)一，失去了發(fā)育成完整植株的潛力。(x)(P35“教材”)點(diǎn)拔:已經(jīng)分化了的植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)和功能上都比較專(zhuān)一，但仍有發(fā)育成完整植株的潛力。85.脫分化和再分化是植物組織培養(yǎng)的重要過(guò)程。(√)(P35“教材”)86.組織培養(yǎng)過(guò)程中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的濃度、用量的比例等會(huì)影響細(xì)胞分裂、脫分化和再分化，但不影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。(x)(P35“教材”)點(diǎn)拔:組織培養(yǎng)過(guò)程中，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的濃度、用量的比例等會(huì)影響細(xì)胞分裂、脫分化和再分化都會(huì)影響植物細(xì)胞的發(fā)育方向。87.在植物中，一些分化的細(xì)胞，經(jīng)過(guò)激素的誘導(dǎo)，可以再分化為具有分生能力的薄壁細(xì)胞。(x)(P35“教材”)點(diǎn)拔:一些分化的細(xì)胞，經(jīng)過(guò)激素的誘導(dǎo)，可以脫分化為具有分生能力的薄壁細(xì)胞，進(jìn)而形成植物的愈傷組織。88.愈傷組織是植物細(xì)胞經(jīng)脫分化和再分化后形成的一團(tuán)薄壁細(xì)胞。(x)(P35“教材”)點(diǎn)拔:愈傷組織是植物細(xì)胞經(jīng)脫分化形成的一團(tuán)薄壁細(xì)胞。89.在對(duì)外植體消毒時(shí)，消毒液的濃度越大效果越好。(x)(P36“教材”)點(diǎn)拔:在對(duì)外植體消毒時(shí)，既要考慮消毒效果又要考慮植物的耐受力，并不是消毒液的濃度越大效果越好。90.在植物組織培養(yǎng)時(shí)，對(duì)外植體要進(jìn)行滅菌處理。(x)(P36“教材”)點(diǎn)拔:在植物組織培養(yǎng)時(shí)，對(duì)外植體要進(jìn)行消毒處理。91.菊花組織培養(yǎng)中，將外植體插入誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基中時(shí)應(yīng)注意插入的長(zhǎng)度和方向。(√)(P36“教材”)92.誘導(dǎo)生芽的培養(yǎng)基和誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)基完全一樣。(x)(P35、36“教材”)點(diǎn)拔:在誘導(dǎo)生根時(shí)，培養(yǎng)基中應(yīng)提高生長(zhǎng)素的比例和用量;在誘導(dǎo)生芽時(shí)，培養(yǎng)基中應(yīng)提高細(xì)胞分裂素的比例和用量。93.菊花組織培養(yǎng)的脫分化和再分化階段，每天需對(duì)愈傷組織進(jìn)行適當(dāng)時(shí)間和強(qiáng)度的光照。(x)(P37“教材”)點(diǎn)拔:菊花組織培養(yǎng)的脫分化--般不需要光照，再分化階段每天需進(jìn)行適當(dāng)時(shí)間和強(qiáng)度的光94.菊花組織培養(yǎng)過(guò)程中，待試管苗長(zhǎng)成后應(yīng)立即移裁入土。(x)(P37“教材”)點(diǎn)拔:菊花組織培養(yǎng)過(guò)程中，試管苗長(zhǎng)成后應(yīng)讓試管苗在培養(yǎng)箱內(nèi)生長(zhǎng)幾日，先移入消過(guò)毒的蛭石或珍珠巖等環(huán)境中，待其長(zhǎng)壯后再移栽入土。95.一般來(lái)說(shuō)，容易進(jìn)行無(wú)性繁殖的植物也容易進(jìn)行組織培養(yǎng)。(√)(P37“進(jìn)一步探究1”)96.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁對(duì)植物細(xì)胞的雜交起阻礙作用。(√)(P37“教材”)97.利用物理法或化學(xué)法去可以直接將兩個(gè)植物細(xì)胞進(jìn)行誘導(dǎo)融合。(x)(P37“教材”)點(diǎn)拔:利用物理法或化學(xué)法可以直接將兩個(gè)植物細(xì)胞的原生質(zhì)體進(jìn)行誘導(dǎo)融合。98.物體細(xì)胞雜交技術(shù)的目的是獲得雜種細(xì)胞。(x)(P38“教材”)點(diǎn)拔:植物體細(xì)胞雜交技術(shù)的目的是獲得雜種植株。99.植物體細(xì)胞雜交利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)。(√)(P38“教材”)100.用纖維素酶和果膠酶水解法獲得的植物原生質(zhì)體失去了全能性。(x)(P38“圖2-4”改編)點(diǎn)拔:用纖維素酶和果膠酶水解法獲得的植物原生質(zhì)體仍有全能性。101.植物體細(xì)胞雜交過(guò)程中，再生出細(xì)胞壁是原生質(zhì)體融合成功的標(biāo)志。(√)(P38“圖2-4”改編)102.植物原生質(zhì)體融合的原理是植物細(xì)胞的全能性。(x)(P38“圖2-4”改編)點(diǎn)拔:植物原生質(zhì)體融合的原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性。103.利用植物“微型繁殖技術(shù)”我們可以在短時(shí)間中獲得大量的優(yōu)質(zhì)種苗。(√)(P39“教材”)104.通過(guò)微型繁殖技術(shù)可打破生殖隔離實(shí)現(xiàn)種苗的大量繁殖。(x)(P39“教材”)點(diǎn)拔:植物微型繁殖技術(shù)具有的優(yōu)點(diǎn):能保持植物原有的優(yōu)良的遺傳特性、繁殖速度快、不受季節(jié)、氣候和地域的限制等,但并不能打破生殖隔離。105.快速繁殖本質(zhì)上是一種無(wú)性繁殖。(√)(P39“教材”)106.由植物莖尖組織培養(yǎng)獲得的脫毒苗不會(huì)被病毒侵染。(x)(P40“教材”)點(diǎn)拔:利用植物的幼嫩的芽或莖進(jìn)行植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以培育脫毒苗，但不能獲得抗病毒的新品種，照樣會(huì)被病毒侵染。107.作物脫毒可提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。(√)(P40“教材”)108.單倍體育種和多倍體育種過(guò)程都需經(jīng)過(guò)植物組織培養(yǎng)技術(shù)。(x)(P40“教材”)點(diǎn)拔:單倍體育種先利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)(如花藥離體培養(yǎng)等)誘導(dǎo)產(chǎn)生單倍體植株，再通過(guò)某種手段使染色體組加倍(如用秋水仙素處理)，從而使植物恢復(fù)正常染色體數(shù)。多倍體育種最常用最有效的方法是用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，使其染色體數(shù)目加倍，不需要植物組織培養(yǎng)技術(shù).109.單倍體育種是通過(guò)花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株的過(guò)程。(x)(P40“教材”)點(diǎn)拔:單倍體育種先要經(jīng)過(guò)花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體幼苗，再用適宜濃度的秋水仙素處理單倍體幼苗，使其染色體數(shù)目加倍。110.與傳統(tǒng)雜交育種相比單倍體育種可明顯縮短育種年限。(√)(P40“教材”)111.通過(guò)突變體可以獲得蛋白質(zhì)含量高的小麥、生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌等。(x)(P41“教材”)點(diǎn)拔:生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌不可能通過(guò)突變而獲得，一般可通過(guò)基因工程而獲得。112.對(duì)植物組織培養(yǎng)過(guò)程中的培養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行定向誘變，就有可能產(chǎn)生產(chǎn)生突變體，進(jìn)而培育新品種。(x)(P41“教材”)點(diǎn)拔:對(duì)培養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)行誘變是不定向的。113.利用組織培養(yǎng)技術(shù)能實(shí)現(xiàn)植物細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)。(√)(P41“教材”)114.次生代謝物在植物抗病、抗蟲(chóng)等方面發(fā)揮作用，也是很多藥物、香料和色素等的重要來(lái)源。(√)(P41“教材”)115.紫杉醇存在于紅豆杉屬植物體內(nèi)，是初生代謝物，具有高抗癌活性，現(xiàn)在已被廣泛用于乳腺癌的治療。(x)(P41“教材”)點(diǎn)拔:紫杉醇是次生代謝物。116.用花藥培養(yǎng)得到單倍體植株需要用到植物組織培養(yǎng)技術(shù)。(√)(P42“概念檢測(cè)T1”)117.細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)主要是利用促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的培養(yǎng)條件，提高了單個(gè)細(xì)胞中次生代謝物的含量。(x)(P42“概念檢測(cè)T1”)點(diǎn)拔:利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，但不能提高單個(gè)細(xì)胞中次生代謝物的含量118.取莖尖分生組織進(jìn)行組織培養(yǎng)可培育香蕉脫毒苗。(√)(P42“概念檢測(cè)T1”)119.體外培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞一般使用的是人工合成的固體合成培養(yǎng)基。(x)(P44“教材”)點(diǎn)拔:體外培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞一般使用的是，人工合成的液體培養(yǎng)基。120.與植物細(xì)胞培養(yǎng)相比，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)檢測(cè)所用的培養(yǎng)基一般是液體培養(yǎng)基，并加入動(dòng)物血清。(√)(P44“教材”)121.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理都是細(xì)胞的全能性。(x)(P44“教材”)點(diǎn)拔:植物組織培養(yǎng)的原理是細(xì)胞的全能性，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的原理是細(xì)胞增殖。122.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中通常在培養(yǎng)液中通入5%的C02刺激細(xì)胞呼吸。(x)(P44“教材”)點(diǎn)拔:動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中通常在培養(yǎng)液中通入5%CO2以維持培養(yǎng)液的pH。123.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)過(guò)程中都要用到胰蛋白酶。(x)(P45“教材”)點(diǎn)拔:動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)要用到胰蛋白酶，植物組織培養(yǎng)不需要胰蛋白酶。124.對(duì)原代培養(yǎng)的細(xì)胞分瓶培養(yǎng)前需用離心法收集細(xì)胞，再制成細(xì)胞懸液，分瓶培養(yǎng)。(√)(P45“教材”)125.造血干細(xì)胞主要存在于成體的骨髓、外周血和臍帶血中。(√)(P46“教材”)126.已分化的T細(xì)胞、B細(xì)胞能被誘導(dǎo)為iPS細(xì)胞。(√)(P46“相關(guān)信息”)127.小鼠的鐮狀細(xì)胞貧血是基因突變引起的，應(yīng)用誘導(dǎo)多能干細(xì)胞可治療小鼠的鐮狀的細(xì)胞貧血。(√)(P46“教材”改編)128.干細(xì)胞將在再生醫(yī)學(xué)、藥物安全性與有效性檢測(cè)等領(lǐng)域發(fā)揮大作用。(√)(P47“教材”)129.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)環(huán)境中需要02,不需要C02。(x)(P47“概念檢測(cè)T1”)點(diǎn)拔:動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的培養(yǎng)環(huán)境中需要02和CO2。130.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)要經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織。(x)(P47“概念檢測(cè)T1”)點(diǎn)拔:動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)不需要經(jīng)過(guò)脫分化形成愈傷組織。131.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)液中通常含有糖類(lèi)、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素和動(dòng)物血清。(√)(P47“概念檢測(cè)T1”)132.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞需定期用胰蛋白酶處理，分瓶后才能繼續(xù)增殖。(x)(P47“概念檢測(cè)T1”)點(diǎn)拔:培養(yǎng)瓶中的細(xì)胞有的懸浮培養(yǎng)，這部分細(xì)胞直接用離心法收集、分瓶培養(yǎng);對(duì)于貼壁細(xì)胞需用胰蛋白酶等處理后用離心法收集、分瓶培養(yǎng)。133.干細(xì)胞是從胚胎中分離提取的細(xì)胞。(x)(P47“概念檢測(cè)T2”)點(diǎn)拔:胚胎干細(xì)胞是從胚胎或原始性腺中分離提取的，但干細(xì)胞不一定全來(lái)自胚胎，如造血干細(xì)胞。134.造血干細(xì)胞可以分化為各種血細(xì)胞。(√)(P47“概念檢測(cè)T2”)135.不同類(lèi)型的干細(xì)胞，它們的分化潛能是有差別的。(√)(P47“概念檢測(cè)T2”)136.由iPS細(xì)胞產(chǎn)生的特定細(xì)胞，可以在新藥的測(cè)試中發(fā)揮重要作用。(√)(P47“概念檢測(cè)T2”)137.運(yùn)用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)，可以跨越不同種植物之間生殖隔離的屏障，培有出新的作物類(lèi)型。(√)(P48“教材”)138.動(dòng)物細(xì)胞融合的基本原理是細(xì)胞膜的流動(dòng)性。(√)(P48“教材”)139.細(xì)胞融合技術(shù)已實(shí)現(xiàn)了種間、屬間、科間細(xì)胞融合，但動(dòng)物和植物細(xì)胞間的融合不能實(shí)現(xiàn)。(x)(P48“教材”)點(diǎn)拔:至今種間、屬間、科間，甚至動(dòng)物和植物之間的細(xì)胞融合都已獲得了成功。140.與植物原生質(zhì)體融合相比，動(dòng)物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)因素有聚乙二醇(PEG)、滅活的病毒。(x)(P48“教材”)點(diǎn)拔:與植物原生質(zhì)體融合相比，動(dòng)物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)因素是滅活的病毒。141.二倍體動(dòng)物細(xì)胞融合后的雜交細(xì)胞仍然是二倍體細(xì)胞。(x)(P48“教材”改編)點(diǎn)拔:二倍體動(dòng)物細(xì)胞融合后的雜交細(xì)胞是四倍體細(xì)胞。142.滅活會(huì)使破壞病毒或細(xì)菌的抗原結(jié)構(gòu)，使其失去感染能力。(x)(P48“相關(guān)信息”改編)點(diǎn)拔:滅活的含義是用物理或化學(xué)手段使病毒或細(xì)菌失去感染能力，但并不破壞它們的抗原結(jié)構(gòu)。143.為提高單抗制備成功率，往往需要多次給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物注射多種抗原。(x)(P48“教材圖”)點(diǎn)拔:為提高單抗制備成功率，往往需要多次給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物注射同種抗原。144.雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)培養(yǎng)，是為了獲得能產(chǎn)生單克隆抗體的胚胎。(x)(P49“圖2-16”改編)點(diǎn)拔:雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)培養(yǎng)，是為了獲得單克隆抗體。145.將能產(chǎn)生單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠腹腔內(nèi)，就可以從小鼠脾臟中提取出大量的單克隆抗體。(x)（P49“圖2-16”改編)點(diǎn)拔:將雜交瘤細(xì)胞注射到小鼠腹腔內(nèi)，就