市監(jiān)局配合鎮(zhèn)政府開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作專項(xiàng)督導(dǎo)工作小結(jié)

市監(jiān)局配合鎮(zhèn)政府開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作專項(xiàng)督導(dǎo)工作小結(jié)*月*日至*月*日，**縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局配合柳泉鎮(zhèn)政府對(duì)全鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃具體實(shí)施情況進(jìn)行專項(xiàng)督導(dǎo)。此次督導(dǎo)是在縣教體局營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)檢查及縣委督查室巡查基礎(chǔ)上進(jìn)行的專項(xiàng)督導(dǎo)，督導(dǎo)出以下問(wèn)題：一是制度建設(shè)方面，全鎮(zhèn)中小學(xué)校的基本制度已上墻，但和規(guī)定的九項(xiàng)制度相比，部分學(xué)校制度不健全，有的存在陳舊破損現(xiàn)象，個(gè)別學(xué)校出現(xiàn)制度內(nèi)容重復(fù)問(wèn)題。二是學(xué)校食堂設(shè)施建設(shè)方面，有的學(xué)校沒(méi)有食品主副食庫(kù)；有的學(xué)校食品安全添加劑及調(diào)味品儲(chǔ)存不符合要求；有的學(xué)校從業(yè)人員沒(méi)有更衣室；有的學(xué)校沒(méi)有餐廳，學(xué)生在教室用餐；有的學(xué)校食品加工區(qū)沒(méi)有油煙凈化設(shè)備設(shè)施；有的學(xué)校食品進(jìn)貨臺(tái)賬不健全，有的主副食庫(kù)擺放雜亂，存有雜物現(xiàn)象。三是課間加餐儲(chǔ)藏間管理方面，實(shí)施課間加餐的學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室存放其他雜物，如廢舊營(yíng)養(yǎng)餐紙箱、衛(wèi)生工具；有的學(xué)校供應(yīng)商出貨單丟失，往年?duì)I養(yǎng)餐檔案丟失；有的沒(méi)有入庫(kù)記錄，出庫(kù)記錄不全；有的記錄不規(guī)范，出現(xiàn)存檔丟失現(xiàn)象。四是食品采購(gòu)方面，出現(xiàn)去年秋學(xué)校糧油、雞蛋等大宗食品原材料實(shí)行統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu)，而本期大宗商品還是自行采購(gòu)現(xiàn)象；還存在索證索票不全現(xiàn)象；雖然建立了專項(xiàng)資金臺(tái)帳，但和要求的賬賬相符、賬實(shí)相符、賬款相符有一定差距；制訂并定期公示了帶量食譜（查專帳、佐證資料），但帶量食譜更改隨意，更改后的帶量食譜存在不等價(jià)等量現(xiàn)象，且更改行為未在鎮(zhèn)中心校備案。五是人員管理方面，食堂從業(yè)人員工資發(fā)放到位、健康體檢和培訓(xùn)落實(shí)，但存在學(xué)校與聘用人員未簽訂合同問(wèn)題；課間加餐儲(chǔ)藏室管理員工作職責(zé)落實(shí)到位，但存在管理員接受物品不查驗(yàn)現(xiàn)象。六是經(jīng)費(fèi)管理方面，經(jīng)費(fèi)支出基本符合上級(jí)要求；不存在擠占、克扣、挪用、截留“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”資金情況；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教職工繳納了營(yíng)養(yǎng)午餐費(fèi)用；學(xué)校食堂的水、電、煤、氣等日常經(jīng)費(fèi)納入學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)開(kāi)支；營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金單獨(dú)列支，但教職工、學(xué)生繳納的餐費(fèi)沒(méi)有統(tǒng)一上交鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政所管理。七是開(kāi)展食品安全教育情況，學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的知曉率達(dá)到了100%、但滿意度達(dá)到了98%。八是個(gè)別學(xué)校教師繳納伙食費(fèi)無(wú)賬目、有每天記流水賬目現(xiàn)象。針對(duì)督導(dǎo)出的問(wèn)題，柳泉鎮(zhèn)將從以下方面規(guī)范：一是結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，制定統(tǒng)一制度，使制度規(guī)范化。二是加大督查處置力度，營(yíng)養(yǎng)餐檔案規(guī)范化之后，學(xué)校必須提升執(zhí)行力，職能部門(mén)要采取定時(shí)和不定時(shí)相結(jié)合的方式進(jìn)行督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，嚴(yán)肅處理，不能不了了之。三是在每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)，積極配合縣教體局開(kāi)展糧油、雞蛋等大宗食品原材料招標(biāo)工作，杜絕出現(xiàn)自行采購(gòu)等管理漏洞，使食品安全出現(xiàn)隱患。四是專人負(fù)責(zé)帶量食譜