七年級生物上冊 第3單元 第5章 第4節(jié) 蒸騰作用教學(xué)實錄 （新版）北師大版

七年級生物上冊第3單元第5章第4節(jié)蒸騰作用教學(xué)實錄（新版）北師大版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容七年級生物上冊第3單元第5章第4節(jié)蒸騰作用教學(xué)實錄（新版）北師大版

1.蒸騰作用的定義及過程；

2.蒸騰作用的意義；

3.影響蒸騰作用的因素；

4.蒸騰作用的應(yīng)用。二、核心素養(yǎng)目標1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過觀察植物蒸騰現(xiàn)象，提高對生物現(xiàn)象的敏感度。

2.增強學(xué)生的探究能力，通過實驗探究影響蒸騰作用的因素。

3.提升學(xué)生的科學(xué)思維，通過分析數(shù)據(jù)，形成對蒸騰作用機制的理解。

4.強化學(xué)生的責(zé)任意識，認識到水在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。三、學(xué)情分析七年級學(xué)生正處于青春期，好奇心強，對自然界中的生物現(xiàn)象充滿興趣。在知識層面，學(xué)生對生物的基本概念有一定了解，但具體到蒸騰作用這一微觀生物學(xué)現(xiàn)象，可能缺乏系統(tǒng)認識。學(xué)生具備一定的觀察能力和初步的實驗操作能力，但獨立思考和解決問題的能力尚需培養(yǎng)。

在能力方面，學(xué)生的動手操作能力較強，但分析問題和歸納總結(jié)的能力相對較弱。在素質(zhì)方面，學(xué)生的合作意識較強，但自主學(xué)習(xí)能力和時間管理能力有待提高。行為習(xí)慣上，部分學(xué)生可能存在注意力不集中、課堂參與度不高的情況。

這些學(xué)情特點對課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生以下影響：首先，教學(xué)過程中需注重引導(dǎo)學(xué)生觀察和思考，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。其次，通過設(shè)計實驗和問題解決活動，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和科學(xué)思維。此外，教師應(yīng)關(guān)注學(xué)生的個體差異，提供分層教學(xué)，確保每個學(xué)生都能在課程中有所收獲。最后，通過課堂討論和合作學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的溝通能力和團隊協(xié)作精神。四、教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，通過生動講解引入蒸騰作用的概念，隨后引導(dǎo)學(xué)生討論蒸騰作用在植物生長中的重要性。

2.設(shè)計實驗活動，讓學(xué)生親自操作觀察植物葉片的蒸騰現(xiàn)象，增強學(xué)生的實踐操作能力和觀察能力。

3.使用多媒體課件展示蒸騰作用的動畫和圖片，幫助學(xué)生直觀理解抽象概念。

4.通過小組合作學(xué)習(xí)，讓學(xué)生分組討論影響蒸騰作用的因素，培養(yǎng)團隊合作和交流能力。五、教學(xué)過程一、導(dǎo)入（約5分鐘）

1.激發(fā)興趣：教師通過展示干燥的植物葉片，提問學(xué)生：“你們知道為什么植物會變得干燥嗎？”以此引發(fā)學(xué)生對蒸騰作用的興趣。

2.回顧舊知：教師簡要回顧上節(jié)課關(guān)于植物水分吸收的知識，幫助學(xué)生建立新舊知識的聯(lián)系。

二、新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

1.講解新知：教師詳細講解蒸騰作用的定義、過程和意義，通過課件展示蒸騰作用的動畫，幫助學(xué)生直觀理解。

2.舉例說明：教師列舉生活中常見的蒸騰作用現(xiàn)象，如植物葉片的蒸發(fā)、水壺中的水蒸發(fā)等，加深學(xué)生對蒸騰作用的認識。

3.互動探究：教師提出問題，引導(dǎo)學(xué)生通過小組討論、實驗等方式探究影響蒸騰作用的因素。

三、鞏固練習(xí)（約30分鐘）

1.學(xué)生活動：教師將學(xué)生分成小組，每個小組完成一個關(guān)于蒸騰作用的實驗，如觀察不同環(huán)境條件下植物葉片的蒸騰速率。

2.教師指導(dǎo)：教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在實驗過程中遇到的問題，確保實驗順利進行。

四、課堂小結(jié)（約5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課的主要知識點，強調(diào)蒸騰作用在植物生長中的重要性。

2.學(xué)生分享實驗心得，教師點評學(xué)生的表現(xiàn)。

五、課后作業(yè)（約10分鐘）

1.教師布置課后作業(yè)，要求學(xué)生完成以下任務(wù)：

a.回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)蒸騰作用的定義、過程和意義。

b.查找資料，了解蒸騰作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。

c.設(shè)計一個實驗，探究影響蒸騰作用的因素。

六、教學(xué)反思（約5分鐘）

1.教師對本節(jié)課的教學(xué)效果進行反思，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，為今后的教學(xué)提供借鑒。六、知識點梳理1.蒸騰作用的定義：蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分通過葉片氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中的過程。

2.蒸騰作用的過程：

a.水分吸收：植物通過根系吸收土壤中的水分。

b.水分運輸：水分通過植物體內(nèi)的導(dǎo)管系統(tǒng)向上運輸。

c.氣孔散失：水分在葉片氣孔處蒸發(fā)成水蒸氣，散發(fā)到大氣中。

3.蒸騰作用的意義：

a.維持植物體內(nèi)水分平衡：蒸騰作用有助于植物體內(nèi)水分的循環(huán)和平衡。

b.促進水分吸收：蒸騰作用產(chǎn)生的負壓有助于植物根系吸收土壤中的水分。

c.調(diào)節(jié)植物體溫：蒸騰作用有助于降低植物體溫，防止過熱。

d.促進大氣水分循環(huán)：蒸騰作用將水分散發(fā)到大氣中，為大氣水分循環(huán)提供水源。

4.影響蒸騰作用的因素：

a.環(huán)境因素：溫度、光照、濕度等環(huán)境因素會影響蒸騰作用的強度。

b.植物因素：植物的種類、年齡、生長階段等植物因素也會影響蒸騰作用的強度。

5.蒸騰作用的應(yīng)用：

a.植物水分管理：通過控制蒸騰作用，可以優(yōu)化植物的水分管理。

b.植物育種：通過研究蒸騰作用，可以培育出耐旱、耐寒等特性的植物品種。

c.植物生長調(diào)節(jié)：利用蒸騰作用原理，可以開發(fā)出植物生長調(diào)節(jié)劑。

6.蒸騰作用的實驗方法：

a.葉片重量法：通過測量葉片在一段時間內(nèi)的重量變化，計算蒸騰速率。

b.氣孔計法：利用氣孔計測量氣孔的開閉程度，分析蒸騰作用的影響因素。

7.蒸騰作用與植物生理的關(guān)系：

a.蒸騰作用與植物光合作用的關(guān)系：蒸騰作用為光合作用提供水分和二氧化碳。

b.蒸騰作用與植物呼吸作用的關(guān)系：蒸騰作用產(chǎn)生的負壓有助于植物呼吸作用的進行。

8.蒸騰作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系：

a.植物水分管理：通過合理灌溉和施肥，提高植物的水分利用效率。

b.植物育種：培育耐旱、耐寒等特性的植物品種，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。

9.蒸騰作用與環(huán)境保護的關(guān)系：

a.植物水分循環(huán)：蒸騰作用有助于大氣水分循環(huán)，維持地球水循環(huán)平衡。

b.植物固碳：蒸騰作用有助于植物吸收大氣中的二氧化碳，緩解全球氣候變化。七、教學(xué)反思教學(xué)反思

這節(jié)課已經(jīng)結(jié)束了，我坐在講臺上，回想起課堂上的點點滴滴，心里充滿了感慨。今天的課程是關(guān)于植物蒸騰作用的，這是一個比較抽象的概念，但我覺得學(xué)生們表現(xiàn)得相當(dāng)不錯。

首先，我覺得今天的教學(xué)方法選擇是恰當(dāng)?shù)?。我采用了講授與實驗相結(jié)合的方式，既保證了知識的系統(tǒng)講解，又通過實驗讓學(xué)生親身體驗蒸騰作用的過程。我看到學(xué)生們在實驗過程中非常專注，這讓我感到很欣慰。但是，我也注意到，有些學(xué)生在實驗操作時顯得有些笨拙，這可能是因為他們對實驗器材不熟悉。在今后的教學(xué)中，我需要更加細致地指導(dǎo)學(xué)生，確保每個學(xué)生都能掌握基本的實驗操作技能。

其次，我在講解蒸騰作用的意義時，發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對于蒸騰作用在植物生長中的作用理解得比較到位。他們能夠理解蒸騰作用在維持植物體內(nèi)水分平衡、調(diào)節(jié)植物體溫等方面的作用。這讓我感到很高興，因為這說明我的講解是有效的。但同時，我也意識到，對于蒸騰作用的具體生理機制，學(xué)生們可能還需要進一步的探討和思考。因此，我打算在課后布置一些相關(guān)的思考題，讓學(xué)生們課后繼續(xù)深入思考。

再來說說課堂互動。今天我鼓勵學(xué)生們積極參與討論，我發(fā)現(xiàn)這種做法非常有效。在討論過程中，學(xué)生們不僅能夠鞏固所學(xué)知識，還能激發(fā)出新的思考。比如，有學(xué)生在討論中提出了關(guān)于如何提高植物蒸騰效率的問題，這是一個很好的發(fā)散思維。在未來的教學(xué)中，我將繼續(xù)鼓勵學(xué)生提問和討論，讓他們在互動中學(xué)習(xí)。

當(dāng)然，今天的課也有一些不足之處。比如，在實驗環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對于如何觀察和記錄實驗數(shù)據(jù)還不夠熟練。這讓我意識到，在今后的教學(xué)中，我需要更加注重培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能和數(shù)據(jù)分析能力。同時，我也需要更加細致地觀察每個學(xué)生的表現(xiàn)，及時給予他們幫助和指導(dǎo)。

最后，我想說的是，今天的課程讓我意識到，作為一名教師，我需要不斷更新自己的教學(xué)理念和方法。特別是在面對這樣抽象的生物概念時，我需要更加靈活地運用各種教學(xué)手段，以適應(yīng)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。同時，我也需要更加關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗，讓他們在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。八、課后拓展1.拓展內(nèi)容：

a.閱讀材料：《植物蒸騰作用的奧秘》科普文章，介紹蒸騰作用的發(fā)現(xiàn)歷程、研究進展及其在農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護等方面的應(yīng)用。

b.視頻資源：植物蒸騰作用動畫視頻，通過動畫形式展示蒸騰作用的過程，幫助學(xué)生直觀理解。

c.實驗指導(dǎo)：《家庭蒸騰實驗指南》，指導(dǎo)學(xué)生如何在家中利用簡單材料進行蒸騰實驗，觀察不同環(huán)境條件下植物蒸騰速率的變化。

2.拓展要求：

a.鼓勵學(xué)生利用課后時間閱讀科普文章，了解蒸騰作用的科學(xué)背景和研究動態(tài)。

b.觀看動畫視頻，通過視覺形象加深對蒸騰作用過程的理解。

c.參與家庭蒸騰實驗，將所學(xué)知識應(yīng)用于實踐，培養(yǎng)實驗操作能力和觀察能力。

d.學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)過程中遇到疑問，可向教師尋求幫助，教師將提供必要的指導(dǎo)和解答。

e.學(xué)生完成拓展學(xué)習(xí)后，可撰寫實驗報告或心得體會，分享學(xué)習(xí)成果，提高寫作能力。

f.教師組織學(xué)生進行小組討論，交流拓展學(xué)習(xí)心得，促進知識共享和思維碰撞。

g.教師根據(jù)學(xué)生拓展學(xué)習(xí)情況，適時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法，提高教學(xué)效果。課堂課堂評價是教學(xué)過程中不可或缺的一部分，它有助于我們了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時調(diào)整教學(xué)策略。以下是我對本次“蒸騰作用”課堂評價的幾點思考：

1.課堂提問評價：

在課堂上，我通過提問的方式檢驗學(xué)生對知識的掌握程度。例如，我提出了關(guān)于蒸騰作用定義、過程和意義的問題，觀察學(xué)生的回答情況。通過這些提問，我發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生能夠準確回答問題，說明他們對本節(jié)課的知識點有較好的理解。但也有部分學(xué)生對于蒸騰作用的生理機制理解不夠深入，這需要在今后的教學(xué)中加強。

2.觀察評價：

在實驗環(huán)節(jié)，我觀察了學(xué)生的實驗操作過程。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們在實驗過程中表現(xiàn)出了較高的積極性，能夠按照實驗步驟進行操作。但在實驗數(shù)據(jù)記錄和分析方面，部分學(xué)生存在一定困難。針對這一問題，我將在課后提供相應(yīng)的指導(dǎo)，幫助學(xué)生掌握實驗技能。

3.測試評價：

為了進一步了解學(xué)生對本節(jié)課知識的掌握情況，我設(shè)計了隨堂測試。測試內(nèi)容包括選擇題、填空題和簡答題，涵蓋了本節(jié)課的主要知識點。測試結(jié)果顯示，大部分學(xué)生能夠正確回答問題，但仍有部分學(xué)生在簡答題部分表現(xiàn)不佳。這說明他們在理解知識、運用知識方面存在一定困難。針對這一問題，我將在今后的教學(xué)中加強知識的運用和拓展。

4.課堂互動評價：

在課堂討論環(huán)節(jié)，我鼓勵學(xué)生積極參與，分享自己的觀點。通過觀察學(xué)生的發(fā)言，我發(fā)現(xiàn)他們在討論中能夠提出有價值的問題，并能夠傾聽他人的意見。這表明他們在課堂互動方面表現(xiàn)良好。

5.教學(xué)反饋評價：

在課后，我收集了學(xué)生對本節(jié)課的評價和建議。大部分學(xué)生表示對本節(jié)課的內(nèi)容感興趣，認為實驗環(huán)節(jié)有趣且富有啟發(fā)性。但也有些學(xué)生提出了一些改進意見，如希望增加課堂互動環(huán)節(jié)，提高課堂趣味性等。針對這些反饋，我將在今后的教學(xué)中加以改進。

6.教學(xué)效果評價：

通過對課堂評價的分析，我認為本節(jié)課的教學(xué)效果總體上是良好的。學(xué)生們對蒸騰作用有了較為全面的認識，實驗操作能力也有所提高。但在知識運用和拓展方面，仍有待加強。在今后的教學(xué)中，我將注重知識的運用和拓展，提高學(xué)生的綜合能力。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點知識點：

a.蒸騰作用的定義：植物體內(nèi)的水分通過葉片氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中的過程。

b.蒸騰作用的過程：水分吸收、水分運輸、氣孔散失。

c.蒸騰作用的意義：維持植物體內(nèi)水分平衡、促進水分吸收、調(diào)節(jié)植物體溫、促進大氣水分循環(huán)。

②關(guān)鍵詞：

a.蒸騰作用

b.氣孔

c.水分

d.導(dǎo)管

e.光合作用

f.呼吸作用

③重點句子：

a.“蒸騰作用是植物體內(nèi)水分通過葉片氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中