倉儲與配送管理培訓(xùn)教材

倉儲與配送管理Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute怎樣應(yīng)對就業(yè)危機？一、我們面臨的就業(yè)困難全國：600+250-1100*20%，約有1/4失業(yè)江蘇：09工商管理63203人，比08增長7.39%二、我們應(yīng)該怎么辦？做大做強個人品牌!內(nèi)在質(zhì)量：品質(zhì)、知識、才能外在質(zhì)量：外表、談吐、禮儀三、我們能做些什么？Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute學(xué)習(xí)目標1.掌握倉儲與配送的基本知識（基本概念、基本流程、常規(guī)管理要求和常用設(shè)備、停息系統(tǒng)）2.具備基本的實踐操作能力和項目設(shè)計能力3.培養(yǎng)良好的職業(yè)道德素養(yǎng)4.培養(yǎng)團隊合作能力5.改進交流溝通能力6.提高學(xué)習(xí)能力和思維分析能力Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute供應(yīng)商倉庫生產(chǎn)倉庫批發(fā)零售消費者回收物流采購（供應(yīng)）物流生產(chǎn)物流銷售物流運輸倉儲流通加工包裝裝卸搬運物流信息物流功能配送Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute項目一認識倉儲行業(yè)

項目1.1認識倉儲與倉儲管理一、倉儲的概念、功能、分類、任務(wù)；二、倉儲管理的概念、任務(wù)、原則三、倉儲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀項目1.2認識倉庫與倉庫管理一、倉庫的概念、分類、功能二、倉庫管理的概念和內(nèi)容三、倉儲人員應(yīng)具備的素質(zhì)和能力Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute項目1.1認識倉儲與倉儲管理

【項目說明】倉儲是物流系統(tǒng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。它是社會再生產(chǎn)過程順利進行的必要保證，是加快商品流通、節(jié)約流通費用的重要手段，為貨物順利進入下一環(huán)節(jié)做好質(zhì)量和數(shù)量的準備。因而抓好倉儲管理具有很重要的經(jīng)濟意義和社會意義。通過本項目的實訓(xùn)，使學(xué)生了解倉儲管理的含義、內(nèi)容、特點、要求及發(fā)展現(xiàn)狀。Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute【項目目標】1.理解倉儲及倉儲管理的不同含義2.掌握倉儲的多種功能、分類和任務(wù)3.明確倉儲管理的對象、對容及意義4.了解倉儲行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute

【知識要點】

一、倉儲（一）倉儲的概念和性質(zhì)：

倉，即倉庫，是為存放物品而設(shè)置的建筑物或場地。儲，則是指對物品進行收存、管理、交付使用等行為。

狹義概念：指通過特定場所對物料進行儲存和保管；

廣義是指物品從發(fā)出地到接收地的過程中，在一定地點、一定場所、一定時間的停滯。在這一階段要對物品進行檢驗、保管、養(yǎng)護、流通加工、集散、轉(zhuǎn)換運輸方式等多種作業(yè)。Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute對概念的理解１．倉儲是物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程的持續(xù)２．是靜態(tài)和動態(tài)的儲存３．必須有特定的場所４．倉儲對象是實物動產(chǎn)生產(chǎn)資料：勞動資料和勞動對象的總和，可移動的有形資產(chǎn)生活資料：供人們生活需要的那部分產(chǎn)品Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute1.倉儲是社會再生產(chǎn)順利進行的必要環(huán)節(jié)專業(yè)化生產(chǎn)使勞動生產(chǎn)率提高，出現(xiàn)產(chǎn)品剩余，需要倉儲另：原料也需有一定的儲備，以備生產(chǎn)不間斷進行2.調(diào)整生產(chǎn)和消費的時間差別，維持市場穩(wěn)定（二）倉儲的功能Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(二)倉儲的功能**全年性生產(chǎn)，季節(jié)性消費和季節(jié)性生產(chǎn)，全年性消費，需進行倉儲**供求不平衡，造成價格失衡，需用倉儲來調(diào)節(jié)供求，維持市場穩(wěn)定。3.勞動產(chǎn)品價值維持和增加的作用如：肥皂不能干裂，服裝不能發(fā)霉生蟲，菜刀不能生銹變形，塑料制品不能老化變色；如：服裝縫商標，貼條碼，包裝，組裝，鋼板統(tǒng)一剪切等Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(二)倉儲的功能4.流通過程的銜接生產(chǎn)————流通————消費生產(chǎn)者1零售商1生產(chǎn)者2倉儲零售商2生產(chǎn)者3零售商3Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(二)倉儲的功能5.市場信息的傳感器生產(chǎn)者：根據(jù)存量，調(diào)整生產(chǎn)流通者：根據(jù)存量，決定訂貨消費者：根據(jù)存量，決定購買量6.開展物流管理的重要環(huán)節(jié)7.提供信息保證（倉單）(1)是供貨方供貨的保證(2)用倉單作為融資工具8.現(xiàn)貨交易的場所如：批發(fā)交易市場和倉儲式商店（1萬平方米以上）Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute倉儲功能小結(jié)：社會再生產(chǎn)順利進行的必要環(huán)節(jié)調(diào)整生產(chǎn)和消費的時間差別，維持市場穩(wěn)定勞動產(chǎn)品價值維持和增加的作用流通過程的銜接市場信息的傳感器開展物流管理的重要環(huán)節(jié)提供信息保證（倉單）現(xiàn)貨交易的場所Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute1.根據(jù)倉儲經(jīng)營主體分類(1)企業(yè)自營倉儲＝工業(yè)性質(zhì)＋商業(yè)流通性質(zhì)(2)商業(yè)營業(yè)倉儲＝服務(wù)＋場地租賃(3)公共倉儲（運輸?shù)认嚓P(guān)業(yè)務(wù)的配套）(4)戰(zhàn)略儲備倉儲2.根據(jù)倉儲對象分類(1)普通物品倉儲(2)特殊物品倉儲(三)倉儲的種類Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute3.根據(jù)倉儲功能劃分(1)儲存?zhèn)}儲：量大存儲時間長(2)物流中心倉儲：方便物流組織與管理(3)配送倉儲：短期倉儲，量少類多銜接最后流通(4)運輸轉(zhuǎn)換倉儲：運輸方式轉(zhuǎn)換結(jié)點(5)保稅倉儲:由海關(guān)監(jiān)管存放保稅物資的倉儲4.根據(jù)倉儲的處理方式劃分保管式倉儲、加工倉儲、消費式倉儲

(三)倉儲的種類JiangsuinformationprofessionaltechnologyinstituteJiangsuinformationprofessionaltechnologyinstituteJiangsuinformationprofessionaltechnologyinstituteJiangsuinformationprofessionaltechnologyinstituteJiangsuinformationprofessionaltechnologyinstituteJiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(四)倉儲的任務(wù)1．物資存儲5．交易中介2．流通調(diào)控6．流通加工3．?dāng)?shù)量管理7．配送4．質(zhì)量管理8．配載Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute

二．倉儲管理

（一）倉儲管理的概念

倉儲管理就是對倉庫及倉庫儲存物資所進行的管理，是倉儲機構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源（包括倉庫、機械人、資金、技術(shù)）提供高效的倉儲服務(wù)所進行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute二、倉儲管理倉儲管理的含義經(jīng)濟管理與應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合的交叉學(xué)科充分利用所擁有的倉儲資源來提供倉儲服務(wù)所進行的計劃、組織、控制和協(xié)調(diào)計劃組織指揮控制協(xié)調(diào)Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute1.配置倉儲資源（二）倉儲管理的基本任務(wù)效益樹立競爭優(yōu)勢專業(yè)化細分市場設(shè)備配置Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute（二）倉儲管理的基本任務(wù)2.組建倉儲管理機構(gòu)Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute創(chuàng)造性地滿足用戶需求的產(chǎn)品才會有市場資源整合開展倉儲商務(wù)

降低成本，提高經(jīng)營收入3.開展倉儲商務(wù)活動Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(二)倉儲管理的基本任務(wù)4.組織倉儲生產(chǎn)5.建立倉儲企業(yè)形象6.提高管理水平7.提高員工素質(zhì)Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(三)倉儲管理的基本原則1.效率原則：倉容利用率、貨物周轉(zhuǎn)率、進出庫時間等時間指標。2.效益原則：利潤的最大化3.服務(wù)原則：服務(wù)是貫穿在倉儲中的一條主線，倉儲定位、倉儲作業(yè)、倉儲貨物控制。Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute三、倉儲業(yè)的發(fā)展(一)倉儲業(yè)的重要地位1、是物流與供應(yīng)鏈中的重要節(jié)點和控制中心2、是國民經(jīng)濟中的一個重要產(chǎn)業(yè)3、在現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中占有獨特地位Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(二)我國倉儲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀1、主營業(yè)務(wù)發(fā)展迅速：以年增長率17%速度遞增2、貨物吞吐量增長、周轉(zhuǎn)速度加快3、能源及重要生產(chǎn)資源倉儲建設(shè)速度加快4、物流園區(qū)的建設(shè)趨于理性5、國外基金機構(gòu)投資中國物流地產(chǎn)：普洛斯6、物流金融業(yè)務(wù)是近年發(fā)展的焦點：儲運質(zhì)押業(yè)務(wù)增長180%以上，質(zhì)押貸款150億元Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(三)我國倉儲業(yè)存在的問題1、企業(yè)：(1)效率偏低：物流行業(yè)收入利潤率平均8.77%，倉儲：2.6%

(2)信息化程度不高：不到5%

(3)自營較多，外包不夠

Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(三)我國倉儲業(yè)存在的問題2.政府(1)倉儲用地的政策問題(2)倉儲市場的秩序與誠信問題(3)倉儲業(yè)務(wù)的稅務(wù)與注冊問題(4)技術(shù)改造的標準與資金問題(5)倉庫的規(guī)劃設(shè)計問題(6)倉儲設(shè)施的閑置問題：60%Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(四)我國倉儲業(yè)的發(fā)展對策1、宏觀方面：

完善政策法規(guī)、加強宏觀調(diào)控、進行股份制改造、向現(xiàn)代經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變、建立全國物流聯(lián)盟2、微觀方面：

改變經(jīng)營理念、創(chuàng)新服務(wù)理念、實現(xiàn)機械化、自動化、信息化、加強物流人才培養(yǎng)Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute倉庫知識要點一、倉庫的概念“倉”是指儲藏糧食的地方，“庫”是指儲藏兵器的地方

倉庫是儲藏、保管物品的場所的和建筑物的總稱。Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute二、倉庫的功能（一）經(jīng)濟效益功能：1、存儲保管保護貨物：專業(yè)倉儲（如冷藏）隔離危險與污染源Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商倉庫顧客零擔(dān)貨物運輸整車運輸較近較遠2.整合Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute供應(yīng)商倉庫顧客顧客顧客供應(yīng)商供應(yīng)商按訂貨要求分裝，并根據(jù)客戶要求進行配送3.分類和交叉發(fā)運Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute4．加工或延期制造一是風(fēng)險最小化：響應(yīng)消費者需求二是節(jié)約庫存：不需要每種個性化需求都設(shè)大量庫存。Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute(二)服務(wù)利益功能1、現(xiàn)場儲備

2．配送分類3．組合4．生產(chǎn)支持5．市場形象有倉偽的企業(yè)對顧客反應(yīng)更敏感，提供的服務(wù)也更快尤其是品種的限或產(chǎn)品具有高度季節(jié)性的制造商偏好這種服務(wù)通過組合運輸享受優(yōu)惠費率Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute三、倉庫的分類分類種類名稱及說明按營運狀態(tài)分營業(yè)倉庫：按法律規(guī)定取得營業(yè)資格對外營業(yè)的倉庫自備倉庫：生產(chǎn)或流通企業(yè)為本企業(yè)業(yè)務(wù)需要而建的附屬倉庫公用倉庫：公用物流的配套設(shè)施，為社會物流服務(wù)的倉庫按功能分

配送中心型倉庫：具有發(fā)貨、配送和流通加工的功能存儲中心型倉庫——以儲存為主的倉庫物流中心型倉庫——具有儲存、發(fā)貨、配送、流通加工功能的倉庫Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute三、倉庫的分類按建筑形態(tài)分平房倉庫：一般只有一層建筑，不設(shè)樓梯，有效高度不超過6米樓房倉庫：二層以上建筑的倉庫地下倉庫：地面以下建立的倉庫立體倉庫：金屬貨架上邊搭上頂蓋，外側(cè)裝上墻壁的倉庫Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute三、倉庫的分類按保管形態(tài)分

普通倉庫：用于存放普通貨物，對倉庫條件沒特殊要求恒溫倉庫：能夠調(diào)節(jié)溫度、濕度的室內(nèi)倉庫冷藏倉庫：具有冷卻設(shè)備且隔熱的倉庫露天倉庫：露天堆碼、保管的室外倉庫儲藏倉庫：保管散粒谷物、粉體的倉庫，以筒倉為代表簡易倉庫：無正式建筑，如使用帳篷等構(gòu)造的有于存放臨時貨物水上倉庫：漂浮在水面上的躉船、囤船、浮駁或其它水上建筑，或劃定水面用以保管木材的特定水域。Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute2.1倉庫的功能與分類倉庫的功能1根據(jù)使用范圍分類2根據(jù)功能分類：流通型、存儲型3根據(jù)保管物品分類保稅倉庫：存放保稅物資的倉庫。為滿足國際貿(mào)易的需要，設(shè)置在一國國土之內(nèi)，但在海關(guān)關(guān)境以外的倉庫，無需辦理海關(guān)申報手續(xù)，可在保稅區(qū)進行加工、存儲、包裝、和整理業(yè)務(wù)。保稅區(qū)具有進出口加工、國際貿(mào)易、保稅倉儲商品展示等功能，享有“免證、免稅、保稅”政策,實行“境內(nèi)關(guān)外”運作方式，是中國對外開放程度最高、運作機制最便捷、政策最優(yōu)惠的經(jīng)濟區(qū)域之一。

Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute四、自動化立體倉庫（一）自動化立體倉庫的組成1．高層貨架:用于存儲貨物的鋼結(jié)構(gòu)。目前主要有焊接式貨架和組合式貨架兩種基本形式。

2．巷道堆垛機:用于自動存取貨物的設(shè)備。按結(jié)構(gòu)形式分為單立柱和雙立柱兩種基本形式；按服務(wù)方式分為直道、彎道和轉(zhuǎn)移車三種基本形式。

3．輸送機系統(tǒng):立體庫的主要外圍設(shè)備，負責(zé)將貨物運送到堆垛機或從堆垛機將貨物移走。輸送機種類非常多，常見的有輥道輸送機，鏈條輸送機，升降臺，分配車，提升機機，皮帶機等。

4．自動控制系統(tǒng):驅(qū)動自動化立體庫系統(tǒng)各設(shè)備的自動控制系統(tǒng)。目前以采用現(xiàn)場總線方式為控制模式為主。

5．庫存信息管理系統(tǒng):亦稱中央計算機管理系統(tǒng)。是全自動化立體庫系統(tǒng)的核心。目前典型的自動化立體庫系統(tǒng)均采用大型的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)（如ORACLE，SYBASE等）構(gòu)筑典型的客戶機/服務(wù)器體系，可以與其他系統(tǒng)（如ERP系統(tǒng)等）聯(lián)網(wǎng)或集成。周邊設(shè)備：包括搬運車、AGV小車叉車、臺車、托盤等Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute自動化立體倉庫圖示Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute（二）自動化立體倉庫的優(yōu)越性

1．提高空間利用率

2．便于形成先進的物流系統(tǒng)，提高企業(yè)生產(chǎn)管理水平

3．加快貨物的存取節(jié)奏，減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率

4．減少庫存資金積壓

5．現(xiàn)代化企業(yè)的標志

Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute行業(yè)知識要點一、先進倉庫管理應(yīng)達到的要求1．倉庫是否能夠同時處理多個訂單

2．存貨的準確性是否超過99%

3．是否能夠給客戶完全可靠的交貨期承諾

4．能否通過所搜集的數(shù)據(jù)識別提高績效的契機

5．能否平衡分銷中心不同區(qū)域之間的工作負荷

Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute一、先進倉庫管理應(yīng)達到的要求6．能否組合貨項來簡化下游合作伙伴的工作

7．你或你的客戶是不是一次性掃描收貨

8．是否每個倉庫經(jīng)理在多點分銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中都能夠相互支持

9．是否已經(jīng)取消了人工質(zhì)量檢測

10．供應(yīng)鏈是否具有處理逆向物流的能力

Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute二、倉儲人員的基本素質(zhì)要求1．具有豐富的商品知識。能掌握產(chǎn)品的性質(zhì)和保管要求。2．掌握現(xiàn)代倉儲管理的技術(shù)。應(yīng)掌握公司系統(tǒng)軟件。3．熟悉倉儲設(shè)備。能合理和高效地安排使用倉儲設(shè)備。4．辦事能力強，有較強的原則性和責(zé)任心。這要求要能分輕重緩急、有條有理的處理事務(wù)。5．具有一定的財務(wù)管理能力。能查閱相關(guān)報表，進行經(jīng)濟核算和成本分析，正確掌握倉儲經(jīng)濟信息，進行成本管理。（操作成本應(yīng)與相關(guān)人員績效掛鉤）6．具有一般的管理素質(zhì)；具有主人公意識。Jiangsuinformationprofessionaltechnologyinstitute拓展知識要點一、職業(yè)生涯規(guī)劃(一)職業(yè)生涯規(guī)劃的定義職業(yè)生涯規(guī)劃，是指組織或者個人把個人發(fā)展與組織發(fā)展相結(jié)合，對決定個人職業(yè)生涯的個人因素、組織因素和社會因素等進行分析，制定有關(guān)對個人一生中在事業(yè)發(fā)展上的戰(zhàn)略設(shè)想與計劃安排。

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