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文檔簡介

第九章

醇和酚

醇和酚都是含有羥基(hydroxy)(—OH)的化合物，兩者的區(qū)別在于所連烴基不同。羥基直接與脂肪烴基相連叫醇，如CH3CH2OH(乙醇），CH2=CH—CH20H(烯丙醇）。羥基直接與芳環(huán)(苯環(huán)，萘環(huán)等)相連叫酚，如C6H5OH(苯酚)從結(jié)構(gòu)形式上看它們有些共性（如都含有輕基），但從本質(zhì)上看由于羥基所連烴基的不同使它們的性質(zhì)有明顯差異，因此本章醇和酚作為獨、的兩部分討論。9.1醇的分類和命名

醇(alcohol)可以看成是烴分子中的氫原子被羥基取代的化合物,一般用R0H表示。

一、分類

根據(jù)分子中羥接的數(shù)目可分為一元醇、二元醇及多元醇。二、命名

醇的命名方法，主要有以下四種。1.俗名

俗名往往是根據(jù)某些醇的來源和性質(zhì)特點而來的，例如，CH3OH最初是從木材干餾得到的，故稱為木精。CH3CH2OH是酒的主要成分，俗稱酒精。下面是一些常見用俗名命名的醇：2.衍生物命名法

醇的衍生物命名法是把醇看成甲醇的衍生物。英文名稱是在母體“carbinol”前加上“基”。例如：對于含多個芳基的醇，用衍生物命名法比較方便。3.普通命名法普通命名法是先寫出與烴基相連的烴基名稱，然后加上一個“醇”字。英文名稱是在醇的類名“alcohol”前加上“基”，兩個詞是分開的。例如：

該法只適用于比較簡單的醇，如果醇的結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，無法寫出烴基的名稱時，則必須用系統(tǒng)命名法。

4.系統(tǒng)命名法（IUPAC)

在醇的系統(tǒng)命名法中，選含有羥基的最長碳鏈為主鏈，從靠近羥基一端開始給主鏈編號，按主鏈碳原子數(shù)稱為“某醇”，并在“醇”字前邊標出羥基的位次。醇的英文系統(tǒng)名稱是把相應(yīng)烷烴名稱的詞尾“e”改為“ol”，即“alkanol”。在命名不飽和醇時

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