2024年中考期間餐飲服務食品安全保障工作方案10篇

2024年中考期間餐飲服務食品安全保障工

作方案（共10篇）

目錄

篇一、2024年中考期間餐飲服務食品安全保障工作方

案.................................................2

篇二、2024年高考中考工作實施方案.............6

篇三、中考期間食品安全應急預案..............10

篇四、2024年普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試（夏季）

外語聽力考試考點工作制度..........................14

篇五、2024年普通高考環(huán)境綜合整治工作方案…??…25

篇六、中考期間食品安全應急保障工作方案......30

篇七、2024年普通高考安全工作方案............35

篇八、2024年高考、中考和學考外語聽力考試工作實

施方案............................................43

篇九、2024年新冠疫情高考中考工作實施方案….….51

篇十、2024年高考中考期間學校餐飲服務食品安全事

故應急預案.......................................59

篇一、2024年中考期間餐飲服務食品安全保障工作方案

為切實做好中考期間餐飲服務食品安全保障工作，根據(jù)

《2024年中考組織管理工作方案》相關(guān)要求，特制定《2020

年中考期間餐飲服務食品安全保障工作方案》，現(xiàn)印發(fā)給你

們，請認真貫徹執(zhí)行。

一\工作任務

L詳細了解中考期間供餐計劃安排，包括就餐人數(shù)、就

餐地點、擬供食譜等；對食譜進行審核，對易污染的食品進

行必要的快速檢測，確保食品安全。

2.督促承擔接待任務的餐飲單位對從業(yè)人員進行食品安

全知識及食品加工操作規(guī)程培訓。

3.檢查餐飲單位所用的食品原料、半成品及成品是否符

合食品安全要求，是否建立了索證索票制度，記錄是否規(guī)范。

4.檢查用于儲存食品及原料的冷藏設備和餐飲具消毒、

保潔設備運行是否正常；餐飲具和盛放直接入口食品的容器

是否在用前洗凈、消毒，保持清潔。

5.對食品從上人員的個人衛(wèi)生和健康狀況進行檢查。

6.檢查食品加工制作過程有無可能出現(xiàn)交叉污染的情況。

7.對考點周邊的食品經(jīng)營單位進行排查，消除安全隱患。

二、主要措施

2

（一）成立組織，明確職責

為了明確職責，對中考就餐點采取定人定崗定位監(jiān)管，

責任到人，確保飲食安全。同時成立2024年中考期間餐飲

服務食品安全保障工作領(lǐng)導小組，成員名單如下：

組長：X

副組長：X

成員：X

領(lǐng)導小組下設餐飲服務重大活動保障辦公室，X任辦公

室主任。

具體分工：

X負責與中招辦聯(lián)系，確定具體用餐日期、餐次和用餐

人數(shù)，提前審核用餐菜單，全面布置、安排食品安全保隨工

作；X負責食品安全保障調(diào)度工作；X負責監(jiān)管人員的督查

工作以及其他工作；

X負責監(jiān)督X酒店師生飲食制作過程；X負責監(jiān)督X酒

店師生飲食制作過程；

X負責監(jiān)督X酒店師生飲食制作過程；

X負責監(jiān)督X酒店師生飲食制作過程；

X負責監(jiān)督X酒店（老手藝）師生飲食制作過程；

X負責監(jiān)督X酒樓師生飲食制作過程；

X負責保障活動匯總工作；

檢測中心負責中考期間以上供餐酒店食材及餐飲具的

3

快速檢測工作；

X分局負責對轄區(qū)內(nèi)通信電子市場及考點學校、考生住

宿酒店周邊的食品經(jīng)營單位進行檢查，排除考生作弊、假冒

考試用具及飲食等隱患。

中考期間，食品安全監(jiān)管人員要堅守工作崗位，認真履

行職責，遇有特殊情況及時向領(lǐng)導報告，不得延誤時機。

(二)提前介入，全面監(jiān)管

中考前，監(jiān)管人員要提前介入，對供餐單位進行食品安

全檢查，發(fā)現(xiàn)問題要求立即整改。中考期間，根據(jù)具體的分

工情況，監(jiān)管人員要全面進入各自的工作崗位，對食品安全

進行全程監(jiān)管，主要做好以下幾方面工作：

1.督查承擔接待任務的餐飲單位做好接待方案和預案。

2.督查承擔接待任務的餐飲單位要保證閑雜人員不得隨

意進入后廚，防上污染事件的發(fā)生。

3.督促承擔接待任務的餐飲單位的原材料、半成品、成

品供應必須符合食品安全要求。禁止使用以下原料：

(1)發(fā)芽、發(fā)青的土豆及四季豆等容易產(chǎn)生毒素的蔬

菜。

(2)死亡的甲魚、烏魚、河蟹、各種貝類及蝦類。

(3)病死、毒死、死因不明及無動物檢疫合格證明的

畜禽肉類。

(4)涼菜及外購的散裝直接入口熟食制品。

4

（5）監(jiān)管部門在食譜審查時認定不適宜提供的食品。

4.每餐提供的所有食品必須進行規(guī)范的留樣，其數(shù)量為

每種不少于125克，貯存于冷藏環(huán)境中，保存時間不少于48

小時。接待單位必須提供足夠容量的容器、冰箱專門用于上

述樣品的保存，并有留樣記錄。

5.早餐提供的豆?jié){必須煮沸后提供；供應的雞蛋必須煮

熟煮透后方可提供。

6,餐具、用具用后應及時清洗消毒，要有專門的消毒設

施，有消毒記錄。監(jiān)管人員應對使用的餐飲具進行快速檢測。

三、保障時間

2024年7月16日至7月19日

四、保障地點

X酒樓、二十大酒店、X酒店、X酒店、X酒店（老手

藝）、X酒店。

五、工作要求

1.全體參加此次食品安全保障工作的人員要充分認識這

次保障工作的重要性，明確職責，服從指揮。

2.嚴格把握關(guān)鍵控制點，不放過一絲一毫安全隱患。

3.發(fā)現(xiàn)問題要及時匯報，在緊急情況下必須立即采取果

斷措施解決問題。

4.工作人員手機24小時開通，嚴禁中斷聯(lián)系。

5.保障活動期間不得請假。

5

六、應急準備

按照《重大活動餐飲服務食品安全保障工作預案》，扎

實做好2024中考期間餐飲服務食品安全各項應急處置準備

工作。

篇二、2024年高考中考工作實施方案

為切實加強對高考、中考工作的組織領(lǐng)導，確保招生考

試順利進行，結(jié)合實際，特制定本方案。

一、領(lǐng)導組織

成立2024年高考、中考工作領(lǐng)導小組，負責高考、中

考工作的組織領(lǐng)導和協(xié)調(diào)溝通。

組長：

副組長：

成員：

二、職責分工

負責做好整個招生考試工作的組織實施，協(xié)調(diào)相關(guān)部門

確保考試安全順利進行。

區(qū)衛(wèi)生和計劃生育局加強衛(wèi)生防疫，做好高考、中考期

間突發(fā)流行性傳染疾病的防控工作。高考具體要求：①6月

7日、8日，選派1名工作認真負責、業(yè)務素質(zhì)較高的醫(yī)生，

備齊考試期間考生突發(fā)疾病的救治藥品，上午7:30和下午

13:30,準時到三十五中醫(yī)務室報到，負責臨時救護工作。②

在三十五中考點備好救護車1輛，以備緊急情況下使用。

6

區(qū)環(huán)境保護局負責與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，對污染物、噪音等

影響考點及考生住宿地點周邊環(huán)境質(zhì)量的問題進行治理。

區(qū)住房和城鄉(xiāng)建設局負責對考試期間建筑單位的施工

進行管理，在高考、中考期間，加強對考點及考生住宿地點

附近的工地機械作業(yè)的管理，嚴格控制居民區(qū)附近工地噪音

等影響

區(qū)城市管理局負責加強對考點附近小商販的查處，加強

對在考點附近發(fā)放宣傳單、宣傳品等行為的管理。高考具體

要求：①選派2名工作人員配合公安，全面治理考點周邊的

環(huán)境。②保證考點周圍不能有出售食品、飲料的商販，做到

考試期間不離人。③加強對周邊酒店婚慶、開業(yè)燃放鞭炮的

管理。

區(qū)文化市場稽查大隊負責加強對考點和居民區(qū)附近娛

樂場所的管理，嚴格控制影響考試環(huán)境和考生正常休息的噪

音污染。

區(qū)新聞傳媒中心負責高考、中考的宣傳報道工作，為考

生提供應知、須知信息服務。加強為高考、中考提供優(yōu)質(zhì)服

務方面的宣傳報道。

公安分局負責試卷運送、試卷保密和考點保衛(wèi)工作。配

合有關(guān)部門應對突發(fā)事件，確保高考、中考期間的安全和穩(wěn)

定。加強考點入口及周邊環(huán)境治理，高考期間對考點實行24

小時封閉管理。及時處理治安案件，對涉嫌組織考試作弊、

提供試題答案、代替考試等人員進行立案偵查。加強道路交

通管理，維護考點周邊的交通秩序。高考具體要求：①6月

7

3日下午，選派2名公安干警，到區(qū)進修校保密室報到，參

加試卷的保密、保衛(wèi)、押運工作，到6月9日結(jié)束。②6月

7日、8日，選派至少4名公安干警，每天上午7:30、下午

13:30準時到崗，做好考點大門處考生和考務人員進場、離

場時段的安全保衛(wèi)工作。對聚集人群進行勸離、驅(qū)散，做好

考點周圍的巡邏警戒。③6月6日、7日，選派4名公安干

警（三十五中南、北樓各2人），每天18:00到崗，負責夜間

考點的安全保衛(wèi)工作，阻止與考務無關(guān)的人員進入考點、考

場，防止惡意破壞活動的發(fā)生。④6月7日、8日，交警隊

抽調(diào)警力，維護考點周邊交通秩序。每天7:30—12:30、13:30

—17:30封閉三十五中東側(cè)大門南100米和北側(cè)相應路段，

實行交通管制，禁止車輛、行人通過。同時，維護考點周邊

的交通秩序，做好車輛行人的交通疏導工作，保證運送考生、

考點巡視和試題取送等車輛暢行。

運管站負責加強對營運車輛和從業(yè)人員的管理，確保為

考生提供快捷、便利、安全的交通運輸服務。

區(qū)市場監(jiān)督管理局負責加強食品衛(wèi)生檢查，保證高考、

中考期間學校食堂及其它飲食場所的食品安全，防止發(fā)生集

體食物中毒等公共衛(wèi)生事件。

供電分局負責保證考試期間供電安全以及特殊情況下

電力故障的排除工作。特別要保證6月8日下午外語聽力考

試期間電力供應。高考具體要求：①考前對考點和保密室的

用電設施進行徹底排查。②考點和保密室各需一臺備用發(fā)電

機，6月2日下午下班前，確保保密室發(fā)電機（由提供）調(diào)

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試完畢，保證照明和監(jiān)控系統(tǒng)等設備正常運行；6月5日下

午下班前，安裝調(diào)試好考點的發(fā)電機設備，確保達到音響播

放及監(jiān)控室用電要求，保證考試順利進行。

區(qū)機關(guān)事務服務中心負責高考、中考期間，省、市高考、

中考巡視員的接待、食宿安排以及運送試卷車輛保障等工作。

三、幾點要求

（一）高度重視，落實責任。高考、中考承載著廣大學

子的人生理想和學生家長的殷切希望，同時也承載著的公信

與形象。面對高考、中考考試規(guī)模大、社會關(guān)注度高、考試

環(huán)境復雜的特點，各單位要高度重視，切實增強做好高考和

中考工作的責任感和緊迫感，把高考、中考作為近期的重點

工作，抓緊、抓實、抓好，確保考試安全順利進行。

（二）加強領(lǐng)導，合力推進。各單位主要領(lǐng)導對高考、

中考工作要親自抓，將各項工作任務層層分解，逐項落實，

務求做到不留盲區(qū)、不留死角。各單位要進一步增強全局意

識，密切聯(lián)系，加強溝通，相互配合，通力合作。對工作中

遇到的問題及時協(xié)調(diào)解決，共同做好高考、中考工作。

（三）強化監(jiān)督，完善機制。各單位領(lǐng)導在考試期間，

要靠前指揮，加強巡視，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。進一步強化

對參與考試工作相關(guān)人員的業(yè)務培訓和紀律教育，確保全部

涉考人員全面掌握工作要求，嚴格遵守工作紀律，認真履行

各自職責。要結(jié)合自身實際有針對性地制定突發(fā)事件應急預

案，一旦遇到突發(fā)事件，要及時通報情況，加強溝通協(xié)調(diào)，

采取果斷措施，保證高考、中考工作萬無一失。

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(四)精心組織，周密安排。各單位對高考、中考全過

程要加強細節(jié)管理，在考試、餐飲、交通、電力、醫(yī)護等具

體環(huán)節(jié)要精心計劃、統(tǒng)籌安排，確保各項環(huán)節(jié)無縫銜接，保

證高考、中考的公開、公平、公正，圓滿完成今年高考、中

考工作任務。

篇三、中考期間食品安全應急預案

為確保中學2024年中考期間的食品安全，依據(jù)有關(guān)文

件精神，制定本方案。

一、組織機構(gòu)

為加強領(lǐng)導，落實各崗位責任，成立中學2024年中考

期間餐飲服務食品安全保障工作領(lǐng)導小組和餐飲服務食品

安全保障工作組。

餐飲服務保障工作領(lǐng)導小組，名單如下：

組長：副組長：成員：

二、工作職責

負責2024年中考期間的餐飲服務食品安全保障工作，

對考點學校食堂實行專人駐點全程監(jiān)管，對中考考點學校食

堂采取巡查監(jiān)管，確保餐飲安全。對學校食堂及學校周邊餐

飲服務單位開展監(jiān)督巡查，力爭把食品安全隱患消滅在萌芽

狀態(tài)。

三、工作措施

(-)學校食堂的監(jiān)管。

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1、了解掌握學校食堂的具體安排，包括時間、就餐人

數(shù)、餐次、食物品種及數(shù)量等基本情況。

2、掌握餐飲服務工作人員的健康狀況，督促學校具體

負責人每日掌握食品從業(yè)人員的健康狀況，存在影響食品安

全的人員，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

3、對食堂的食品、食品原料及生產(chǎn)經(jīng)營場所根據(jù)相關(guān)

的要求進行全面的檢查、指導，并做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄。

4、督促學校對廚房及就餐場所進行全面清掃，對地面、

墻角、臺面、蒸笛、冷藏設施、食品盛放容器及用具等進行

一次全面的清洗、消毒，消除食品安全隱患。

（二）學校周邊餐飲服務單位的監(jiān)管。

1、了解掌握周邊餐飲服務單位基本情況。包括數(shù)量、

無證單位數(shù)、從業(yè)人員及持證人數(shù)、量化分級及檢查處罰情

況等。

2、開展一次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。中考前期對周邊餐飲服

務單位按照《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》進行全面監(jiān)

督檢查，重點內(nèi)容是量化分級情況、持證情況、從業(yè)人員健

康證持證情況及影響餐飲服務食品安全的布局流程、索證索

票、餐飲具清洗消毒、操作規(guī)范執(zhí)行等。對無證從事餐飲服

務及嚴重違反餐飲服務規(guī)范造成重大安全隱患的行為，要立

案查處。

四、工作程序

（一）中考前期的監(jiān)督檢查

1、簽訂《食品安全責任書》。督促學校按照有關(guān)規(guī)定和

II

“誰經(jīng)營、誰負責”的原則，制定食品安全保障方案，成立

領(lǐng)導小組，明確負責人和聯(lián)絡員，報學校備案。

2、審核食用的菜單，經(jīng)同意后方可制作供應。菜單中

供應的菜肴品種、數(shù)量應與加工制作場所，加工條件相適應;

不得供應違禁生食水產(chǎn)品和《食品安全法》、《食品安全法實

施》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；不得供應涼菜，不宜供應

含水分較高且易變質(zhì)的食品；

3、對食品加工場所的衛(wèi)生狀況進行全面監(jiān)督檢查；

4、采購食品和食品原料（調(diào)味品）索證索票情況；嚴厲打

擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，禁止采購

或使用無標識、過期的食品和原料；

5、消毒劑、殺蟲劑、消毒劑、滅鼠劑等有毒有害物品

的使用存放情況；

6、飲用水供應方式，供水設施清洗消毒及專人管理等

措施和制度的落實情況，尤其要加強飲用水的安全監(jiān)控；

7、對食品加工人員的健康狀況進行檢查，建議學校在

中考前期對相關(guān)從業(yè)人員進行一次食品安全的操作規(guī)范和

知識培訓；

8、必要時，可對食品及其原料進行抽檢。

（二）中考期間的監(jiān)督檢查

1、中考實行巡查檢查制度，保障組工作人員對學校的

食品加工烹調(diào)過程實行全天駐點或巡視監(jiān)督檢查。

2、監(jiān)督檢查內(nèi)容：

（1）現(xiàn)場檢查菜肴品名，看是否符合預審菜單；

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(2)檢查從業(yè)人員健康狀況，有腹瀉、手外傷等感染癥狀

的人員，不得從事食品生產(chǎn)加工工作；

(3)檢查加工過程生熟分開、菜肴燒熟煮透、工具容器清

洗、餐飲具清洗消毒情況；

(4)檢查留樣冷藏設施，所有主副食品應留樣，數(shù)量不少

于100克，留樣冷藏時間不小于48小時；

3、檢查后，對檢查結(jié)果要有完整的現(xiàn)場檢查筆錄、意

見書等書面材料，記錄詳細。

4、發(fā)現(xiàn)問題后的處理。

(1)發(fā)現(xiàn)問題后及時指出，提出限期整改要求，當面交接

待單位的負責人；

(2)對疑似食物中毒等重大問題，如短時間內(nèi)反映3人以

上惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，監(jiān)督人員應立即向局

領(lǐng)導小組領(lǐng)導報告，并采取緊急行政控制措施。

(3)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的屬生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全情況

和問題，應立即通報校食安辦和相應的監(jiān)管部門處理。

(三)周邊餐飲服務單位的監(jiān)督檢查。

在中考前1周，按照《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》

對學校周邊餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查，摸清底數(shù)，取結(jié)未

取得餐飲服務許可證經(jīng)營情況，重點檢查索證索票、餐飲具

清洗消毒、生熟分開、食品冷藏等內(nèi)容。

五、工作要求

(一)高度重視，提高認識。參加保障的工作人員要以高

度責任感，克服困難，勇于擔責，確保中考期間餐飲服務環(huán)

13

節(jié)不發(fā)生食品安全事件。

（二）強化培訓，提高素質(zhì)。要對學校負責人和有關(guān)從業(yè)

人員進行食品安全培訓，明確職責，講明要求，完善突發(fā)事

件應急預案，健全防范和處理機制，保證應急措施到位，為

圓滿完成中高考期間食品安全保障工作奠定堅實的基礎(chǔ)。

（三）履行職責，完成任務。要強化責任，加強與、派

出所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)府等部門聯(lián)系與協(xié)調(diào)配合，組織開展形式多樣的

宣傳活動，要做好突發(fā)餐飲服務食品安全事件的應急處置準

備工作，及時消除食品安全隱患，使工作任務按規(guī)范程序落

實到位，切實做好中考期間食品安全保障工作。

篇四、2024年普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試（夏季）外

語聽力考試考點工作制度

為確保2024年普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試（夏季）

外語聽力考試考點考試順利進行，使我校組考工作萬無一

失，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，特制定我?？键c組考工作方案。

一、基本情況

根據(jù)縣考區(qū)的統(tǒng)一安排，我校考點共有高考考場47個，

備用考場2個，備用隔離考場5個，考生1410人，高考工

作人員共190余人。另有為考點服務的食堂職工、保安、臨

聘人員等。

二、考點組織

（一）考點領(lǐng)導小組：

14

三、工作職責

主考、副主考職責

一、主考在考區(qū)委員會的領(lǐng)導下，全面負責本考點的考

試工作，副主考協(xié)助主考開展工作。

二、負責選聘、培訓和管理監(jiān)考員及其他工作人員。

三、組織開展考點、考場的布置，物資配備、設備調(diào)試、

衛(wèi)生消毒等考前準備工作。

四、確定1名副主考負責監(jiān)督考試信號工作，每科考試

開始前和結(jié)束前5分鐘,考試信號室必須有1名副主考在場,

確保開考、終考時間及指令準確。考試過程中，視頻監(jiān)控室

內(nèi)須有1名副主考負責視頻監(jiān)控工作。

五、組織開展對考務工作人員、監(jiān)考員和考生進行違禁

物品檢查、身份驗證和身體健康監(jiān)測工作。

六、如遇試卷、答題卡不完整、破損、污染、字跡模糊、

錯裝等情況，決定是否啟用備用試卷、答題卡。啟用備用卷

須經(jīng)縣招生考試機構(gòu)同意，啟封全過程應當在視頻監(jiān)控下進

行并由主考、副主考簽字記錄。

七、負責對因違規(guī)需要終止其考試的考生和因違規(guī)需中

止其工作的考試工作人員及偶發(fā)事件做出及時處理。

八、每科考試前，負責組織向各考場監(jiān)考員分發(fā)當科考

試科目的試卷、答題卡、條形碼、草稿紙、考試用品等。試

卷送達考點后，對試卷進行檢查、清點、簽收。每科考試結(jié)

束后，負責組織驗收作答后的答題卡以及裝袋密封情況，并

派專人保管與保衛(wèi)，按時送交考區(qū)指定地點。

15

九、負責組織安全保衛(wèi)、衛(wèi)生防疫和后勤保障工作，發(fā)

現(xiàn)問題及時處理，重大問題要立即報告上級招生考試機構(gòu)。

十、做好本考點各類突發(fā)事件的演練和處置工作。

十一、向考區(qū)委員會報告考試情況。

考場監(jiān)考員職責

一、在考點主考領(lǐng)導下，組織實施本考場的考試，維護

考場秩序，嚴格執(zhí)行考試程序，如實記錄考試情況，保證考

試正常進行。考試中發(fā)現(xiàn)異常情況立即報告主考。

二、依規(guī)領(lǐng)取、啟封、核對、發(fā)放、回收、整理、密封、

上交試卷和答題卡、草稿紙及其他規(guī)定的材料。

三、對考生進行考風考紀教育，宣布考試注意事項。

四、組織考生有秩序地進退考場，按規(guī)定對考生進行違

禁物品檢查，核對考生準考證、居民身份證及規(guī)定的其他證

件，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告。

五、督促、檢查考生準確填寫姓名、考生號和座號°指

導考生粘貼條形碼，督促考生按規(guī)定答題。

六、維護本考場的考試秩序，制止非本考場考生和除主

考、副主考、檢查員、流動監(jiān)考員以外的其他人員進入考場。

七、負責加蓋“缺考”“空考”印章。負責缺考考生試

卷和答題卡有關(guān)欄目的填涂。負責填寫答題卡袋封面標簽。

八、制止違紀作弊行為的發(fā)生，認真填寫《考場違規(guī)行

為記錄表》，并按《國家教育考試違規(guī)處理辦法》等規(guī)定做好

相關(guān)工作。

九、根據(jù)考點發(fā)出的各考試指令的時間點，核對本考場

16

前方墻壁上方懸掛的鐘表計時是否準確O

十、遵守監(jiān)考紀律，不遲到早退，不擅離職守，不吸煙,

不打瞌睡，不閱讀書報，不聊天，不抄題、做題、念題，不

檢查或暗示考生答題，不擅自提前和拖延考試時間。不得將

手機等通訊工具或照相、攝像、掃描等設備帶入考場，考試

期間不得以任何理由把試卷及答題卡、草稿紙帶出或傳出考

場。一般不得佩戴手表。

十一、對試題內(nèi)容不作任何解釋，但對于考生提出的關(guān)

于試卷印刷文字不清的詢問，應予當眾答復。

十二、考前、考后檢查、清理和密封考場。

十三、按要求參加相關(guān)培訓，熟練掌握監(jiān)考業(yè)務，具備

基本的防疫知識和技能。應穿軟底鞋監(jiān)考，衣著要端莊大方。

十四、主考交辦的其他相關(guān)工作。

場外流動監(jiān)考員職責

一、負責本人所轄幾個考場的聯(lián)絡工作，具備基本的防

疫知識和技能，及時向正、副主考匯報情況。

二、制止所轄考場的監(jiān)考員擅自離場、互相串場及其他

違規(guī)行為。

三、負責監(jiān)視考生就醫(yī)、上廁所等期間的行為。

四、因特殊情況，監(jiān)考員確需要離開考場時，經(jīng)主考同

意頂替監(jiān)考。

五、入場時引導考生找到考場所在位置。

六、在考前及考試期間負責核對考場內(nèi)鐘表，在關(guān)鍵時

間點注意檢查所負責的考場內(nèi)鐘表，確保時間與鈴聲或廣播

17

同步。

七、負責檢查監(jiān)考員考生入場檢查工作的履職情況。

視頻監(jiān)考員職責

一、認真學習考試政策規(guī)定，按要求接受考前相關(guān)培訓，

熟悉監(jiān)考業(yè)務，熟練掌握視頻監(jiān)控系統(tǒng)的使用方法，具備基

本的防疫知識和技能。

二、考試期間，應當按照規(guī)定時間和要求在視頻監(jiān)控室

內(nèi)實時監(jiān)控所負責的考場視頻，重點檢查考生入場檢查情況、

考場考風考紀及監(jiān)考教師履職情況，發(fā)現(xiàn)考生及監(jiān)考員的異

常情況要立即做好相關(guān)文字記錄，并立即報告副主考。

三、應當嚴守監(jiān)考工作紀律和視頻監(jiān)控室規(guī)定，執(zhí)行監(jiān)

考員守則，不遲到早退，不擅離職守，不吸煙，不打瞌睡，不

閱讀書報，不聊天，不得將手機等通訊工具或照相、攝像、

掃描等設備帶入監(jiān)控室。

四、應當注意有關(guān)材料的保密，不得擅自將考場監(jiān)控圖

像、畫面等資料復制、外傳，嚴格遵守監(jiān)控設備操作規(guī)程,

未經(jīng)允許嚴禁擅自調(diào)整監(jiān)控系統(tǒng)、監(jiān)控范圍。

五、應對負責的所有考場做到監(jiān)控全覆蓋，多次巡查,

其中對被舉報的或有異常情況的考場要重點監(jiān)視。

六、負責有關(guān)考試項目規(guī)定和主考布置的其他工作。

考務組職責

考務組由考點1名副主考任組長，組員由中層干部和教

導處工作人員組成。其職責為：

一、組織實施考試過程中的考務工作。

18

二、安排考場，選調(diào)監(jiān)考人員和工作人員，制定考試工

作手冊。

三、配合主考對監(jiān)考人員和工作人員進行培訓。明確工

作職責，掌握工作要點，規(guī)范操作要領(lǐng)，做好監(jiān)考工作。

四、通知信號種類發(fā)布時間并按時發(fā)布信號。

五、收發(fā)各類工作人員工作標志。

六、檢查考點考場考前布置工作。

七、準備拆封、密封試卷、答題卡所需用品。

八、向保密員交待各考場考試科目、時間。負責與保密

組交接試卷。

九、分發(fā)、回收草稿紙。

十、統(tǒng)計本考點缺考情況及違紀作弊情況，每科考試完

畢，及時向縣招生考試機構(gòu)匯報考試情況。

十一、檢查答題卡排列順序，負責答題卡密封情況的檢

查驗收°

十二、協(xié)助主考、副主考處理考試中出現(xiàn)的問題。

保密組職責

一、負責試卷及答題卡的交接、運送、保管及有關(guān)考試

的保密工作。

二、制定嚴格的保密措施，防止試卷失密、泄密。

三、嚴格履行領(lǐng)取、分發(fā)、驗收、交接手續(xù)。

四、準備試題保密柜和運送試卷的包（箱）。

五、處理接運試卷、試卷過程中的其他問題。

六、每科考試結(jié)束后，負責將試卷、答題卡、備用卷、

19

草稿紙、違紀作弊情況統(tǒng)計資料一并交回縣招生考試機構(gòu)保

密室。

宣傳組職責

一、認真做好宣傳工作，積極創(chuàng)造適宜考生應考的良好

氣氛。

二、向考生及帶隊人員宣傳招生考試的有關(guān)政策、規(guī)定

和當?shù)卣猩荚嚥块T根據(jù)實際情況提出的有關(guān)要求。

三、繪制本考點、考場分布示意圖。張貼考試科目時間

表。

四、編寫張貼烘托考試氣氛的標語、條幅。

五、辦好宣傳欄，書寫考試的有關(guān)規(guī)則、規(guī)定、要求,

公布考試科目與時間等。

六、書寫考場標志牌上考場序號等有關(guān)內(nèi)容。

七、利用廣播、黑板報等形式，做好宣傳工作。

八、積極收集考試期間考生及考試工作人員中的先進事

跡，及時向主考及縣招生考試機構(gòu)匯報。

后勤組職責

一、樹立熱心為考生服務的思想，主動做好服務工作。

二、負責懸掛橫幅、插彩旗，布置考點環(huán)境。

三、配備各考場的桌凳，檢查修裝考場的照明設施和門

鎖。

四、及時供應考點所需物品。設立飲水點，確保飲水衛(wèi)

生安全，準備考試用車。

五、檢查校對考場內(nèi)的鐘表，保證鐘表走時準確。

20

六、設休息室，安排好送考教師及考生的休息。

七、負責防暑降溫措施的落實。

保衛(wèi)組職責

保衛(wèi)組由駐地派出所派遣的公安人員與考點負責保衛(wèi)

工作的人員組成，其職責為：

一、負責考點、考場的治安保衛(wèi)工作，維持考點正常秩

序。

二、負責試卷的押運、看護。

三、負責校門及考試封閉區(qū)的警衛(wèi)，檢查考生準考證和

各類工作人員的工作證，無考試工作人員標志或無準考證者

不準進入考點。

四、負責考點警戒線的劃定與巡視，設置值守點，并安

排專人值守，禁止無關(guān)人員進入警戒線內(nèi)，及時對考點進行

清場。

五、負責對擾亂考點、考場秩序者的處理。

醫(yī)療防疫組職責

醫(yī)療防疫組應由當?shù)匦l(wèi)生疾控部門委派的工作人員、考

點醫(yī)生等人員組成，其職責為：

一、負責考試期間考生及考點工作人員的醫(yī)療急救、防

疫、健康檢測等。

二、負責考試期間必要的藥品、各種防護醫(yī)療用品、防

疫、消毒物品的準備。

三、負責對考生食宿衛(wèi)生的檢查，謹防食物中毒事件的

發(fā)生。

21

四、負責安排考點和考場內(nèi)衛(wèi)生的清掃、消毒，確保考

點整潔。負責檢查衛(wèi)生清掃情況。

五、搞好考試期間工作人員的飲食衛(wèi)生，負責考點內(nèi)飲

水用具的消毒。

六、負責考試期間防疫應急處置。

監(jiān)察組職責

一、檢查各考點的考試工作，監(jiān)督考務人員和監(jiān)考人員

執(zhí)行考試紀律和規(guī)則。

二、負責設置舉報箱，公布舉報電話。

三、制止糾正各種不符合高考工作規(guī)范的規(guī)定和行為。

四、督促考點各類工作人員佩證上崗。

五、協(xié)助主考處理考試中出現(xiàn)的違紀人員和事件。

系統(tǒng)管理員職責

一、在主考領(lǐng)導下，負責管理、維護與考試有關(guān)的信息

系統(tǒng)和設備，解決出現(xiàn)的技術(shù)問題，保障系統(tǒng)、設備在考試

期間處于正常工作狀態(tài)。

二、接受上級考試機構(gòu)的技術(shù)培訓和考核，熟練掌握網(wǎng)

上巡查系統(tǒng)、考試業(yè)務系統(tǒng)、考生身份認證系統(tǒng)、指揮系統(tǒng)、

無線信號屏蔽設備、校園廣播系統(tǒng)、鈴聲信號系統(tǒng)等的使用

方法及故障排除方法，持證上崗。

三、做好設備的日常維護、數(shù)據(jù)備份、日志記錄等工作。

四、考前按要求做好各系統(tǒng)設備的檢查、調(diào)試、安裝和

初始化工作，調(diào)整網(wǎng)上巡查系統(tǒng)的監(jiān)控范圍，與上級考試機

構(gòu)連通測試網(wǎng)絡圖像傳送，運行正常后要由主考簽字。

22

五、考試期間實時監(jiān)控各系統(tǒng)運行狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題第一

時間向主考報告，禁止任何人攜帶通訊工具進入總控室，禁

止無關(guān)人員進入總控室。

六、在每場考試結(jié)束后要注意存好數(shù)據(jù)，關(guān)閉設備，鎖

好門窗，確?？偪厥业陌踩?。所有影像資料和文字記錄要封

存半年,未經(jīng)市招生考試機構(gòu)批準，任何人不得調(diào)閱、銷毀。

七、遵守保密工作紀律和規(guī)定，不擅自將考點的系統(tǒng)設

置情況和考場監(jiān)控圖像、畫面等資料外傳。

八、負責有關(guān)考試項目規(guī)定和主考布置的其他工作。

考生領(lǐng)隊職責

一、負責安排考生的食宿、往返交通等后勤工作。

二、做好對考生日常生活和考試必備用品的檢查保管工

作。

三、負責督促考生按時應考。

四、負責向考生講明應考要領(lǐng)，講清注意事項，并進行

考試紀律、考試規(guī)則、安全教育、誠信考試教育。

五、負責掌握考生思想動態(tài)和考試情況，做好失利考生

的思想工作。

六、負責帶隊考生的健康檢測，協(xié)助處理防疫有關(guān)問題。

七、做好聯(lián)絡工作，協(xié)助考點處理有關(guān)問題。

四、工作要求

1.明確組考工作目標。

高考工作堅持嚴格要求、嚴明紀律、嚴密組織的方針,

按照“科學、公平、規(guī)范、安全”的標準，以實現(xiàn)“三杜絕

23

一減少”（杜絕安全事故，杜絕泄密、失密，杜絕工作差錯，

將失誤減少到最低限度）的管理目標。

2.搞好考前的各種準備工作。

各工作小組、各系統(tǒng)管理員要按各自職責，在規(guī)定的時

間內(nèi)完成好考前的準備工作，并自我檢查或邀請教務處檢杳。

3.明確職責，落實責任。

所有組考工作人員與考點簽訂責任狀，誰出差錯，誰負

責。

4.遵守組考規(guī)定。

考試期間，不喝酒，不打牌，中午睡午覺，晚上11點

前睡覺，保持充沛的體力。

5.認真參加培訓。

遵守考點培訓會紀律，認真聽會，牢記組考要求，牢記

工作時間節(jié)點，明確什么時間做什么工作，所有組考與服務

人員必須先培訓合格后再上崗。1月7日下午3：00準時趕

到報告廳參加高考培訓會。1月8日上午8：00準時趕到考

務組參加開展高考工作。

6.嚴格規(guī)范組考工作程序。

考試各個方面、各個環(huán)節(jié)的工作，嚴格按程序操作，不

發(fā)揮、不缺位、不越位。

7.確保安全。

主要是試卷保密安全，學生的飲食衛(wèi)生安全、交通安全，

網(wǎng)絡完全。

24

篇五、2024年普通高考環(huán)境綜合整治工作方案

根據(jù)省、州2024年教育統(tǒng)一考試環(huán)境綜合整治工作電

視電話會議相關(guān)要求，為確保普通高校招生考試安全、平穩(wěn)、

順利實施，結(jié)合實際，制定本方案。

一、組織機構(gòu)

成立縣分管副縣長任組長，縣招委會各成員單位主要負

責人為成員的教育統(tǒng)一考試環(huán)境綜合整治領(lǐng)導小組，辦公室

設在縣，具體負責高考期間日常工作?？h招委會各成員單位

要嚴格落實“一把手”負責制，認真履行職責，主動配合做

好普通高考環(huán)境綜合整治工作，努力為普通高考創(chuàng)造一個安

全和諧的周邊環(huán)境，實現(xiàn)平安高考目標。

二、工作安排

（一）2024年全國高考時間（及科目）安排

日期上午下午

6月6日9:00考務培訓14:30考前及誠信考試教育

6月7日9：00—11：30語文15：00—17：00數(shù)學

6月8日9：00—11：30

文綜或理綜

15：00—17：00外語

（二）具體責任分工

L加強試卷保密室和考點的安全保密工作。由縣牽頭，

縣公安、保密等部門全力配合，于5月24日前對試卷保密

室進行啟用前的專項檢查，整改安全漏洞；要對高考試卷從

25

入庫到出庫，以及考試過程中的安全保密工作進行全程監(jiān)督,

并不間斷檢查保密室設施設備運行情況、周邊環(huán)境情況。6

月6日至6月8三，縣公安落實警車、警力配合做好試（答）

卷的運輸工作，特別是考試開始后，落實民警負責考點保衛(wèi)，

并負責隨車押運試卷。同時，要加大考點、膳宿點及周邊進

行不間斷巡查，嚴防影響考試秩序事件發(fā)生。

牽頭單位：縣

責任單位：縣公安、縣保密局、縣武警中隊

2.整治縣城網(wǎng)吧和電子產(chǎn)品。加大執(zhí)法檢查力度，嚴禁

高考學生進入網(wǎng)吧；嚴肅查處兜售違規(guī)違法電子產(chǎn)品攤點，

優(yōu)化校園及周邊環(huán)境。

牽頭單位：縣文化體育廣電新聞出版局

責任單位：縣、縣公安、縣工商質(zhì)量和食藥監(jiān)局、縣城

市管理局

3.整治縣城噪音。加大對建筑工地、KTV等場所整治力

度，確保師生休息環(huán)境和考試環(huán)境清凈舒適。

牽頭單位：縣環(huán)境保護和林業(yè)局

責任單位：縣公安、縣住建局、縣文化體育廣電新聞出

版局、縣工商質(zhì)量和食藥監(jiān)局、縣城市管理局

（1）考前（5月24日一6月5日）。對考點及考生集中

區(qū)內(nèi)的重點噪聲源進行監(jiān)督檢查，特別是晚9:30后，上達區(qū)

域內(nèi)產(chǎn)生噪音的生產(chǎn)企業(yè)、建筑工地和KTV等場所必須停

止生產(chǎn)。

（2）考試期間（6月6B-6月8日）。考點周邊300

26

米之內(nèi)的建筑工地在考試期間一律停止作業(yè)，KTV等場所一

律停止營業(yè)，考點周邊音像制品銷售攤點不得大聲試放音樂,

周邊酒店和居民不準燃放鞭炮，取締或禁止流動攤點、沿街

叫賣經(jīng)營和上街巡游宣傳車。

4?抓好衛(wèi)生安全監(jiān)管工作。加大對餐飲、飯店、小餐館

等場所的監(jiān)督檢查力度，嚴防突發(fā)性公共衛(wèi)生事件發(fā)生，確

保廣大師生飲食安全。

牽頭單位：縣衛(wèi)生和計生局

責任單位：縣工商質(zhì)量和食藥監(jiān)局、縣城市管理局

（1）考前（5月24日―6月5日）。認真對中學考點及

周邊進行食品衛(wèi)生大檢查行動，對發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措

施，限期整改到位。

（2）考試期間（6月6日一6月8日）。縣工商質(zhì)量和

食藥監(jiān)局要再次對中學考點及周邊進行食品衛(wèi)生安全大檢

查，確保飲食安全。縣衛(wèi)計局負責協(xié)調(diào)1輛救護車及2-3名

醫(yī)務人員赴中學考點承擔醫(yī)療服務工作，縣內(nèi)各醫(yī)療單位要

優(yōu)先為考生提供就診服務?？h城市管理局負責對中學考點及

周邊環(huán)境綜合整治，確保環(huán)境干凈整潔。

5?抓好社會治安和消防安全。強化考點安全管理，考前

（5月24日一6月5日），加大對師生住宿點、考點及周邊

社會治安和消防安全排查整治，堵塞安全漏洞；考試期間（6

月6日一6月8日），在考點門口落實警察執(zhí)勤巡邏，負責考

點外圍安全保衛(wèi)，同時落實警力對考點、膳宿點及周邊進行

社會治安、消防重點巡查。

27

責任單位：縣公安、縣消防大隊

6?抓好交通安全，確保道路通暢、秩序井然。

（1）加大太■縣城公交車、出租車的安全教育，認真開

展安檢工作，堅決整治安全隱患；動員出租車在高考考試期

間，義務為考生提供應急服務。

牽頭單位：縣交通運輸局

責任單位：縣公安、縣運管所

（2）加強高考期間交通管理，在考點臨近主干道設置

警示標牌，并落實警力在主要道路及考點周圍路段巡邏值守,

確?？忌?、考務人員安全準時到達考點?？荚嚻陂g，落實警

力對違規(guī)鳴笛車輛進行嚴管和查處，特別是指揮車輛有序停

放或擺放，禁止一切社會車輛進入考點。

責任單位：縣交警大隊

（3）對考點周邊道路實行定時交通管制。

日期上午下午

6月7日08：00—12：0014：00—17：30

6月8日08：00—12：0014：00—17：30

（4）加強考點及周邊道路車輛停放、占位管理，嚴厲

制止亂停亂放現(xiàn)象。

責任單位：縣公安

7.保障水、電供應，確保通訊暢通。

（1）高考前（5月24日一6月5日）。落實人力和物力，

認真對考點、考生膳宿點供水、供電和通訊設施進行檢查，

發(fā)現(xiàn)問題要及時修繕完畢，消除安全隱患，同時制定相應的

28

應急預案，做好應急處置各項準備工作。

（2）高考期間（6月6日―6月8日）。做好中學考點、

住宿點設施及相關(guān)線路的維護工作，確保水、電正常供應和

通訊暢通?？h發(fā)改經(jīng)信局、保密局要督促通訊部門落實技術(shù)

力量，攔截涉考信息的傳遞。

牽頭部門：縣發(fā)改經(jīng)信局、縣保密局

責任單位：縣電力公司、縣自來水廠、電信分公司、移

動分公司、聯(lián)通分公司

8.加強督促檢查工作，確保高考公平公正?？h監(jiān)察局要

對招委會各成員單位的考前準備情況進行督促檢查，監(jiān)督考

務人員認真履職盡責；主動參與重大問題以及突發(fā)性事件的

處置，提出處置意見。

牽頭單位：縣監(jiān)察局

責任單位：縣

四、工作要求

（一）高度重視，加強領(lǐng)導?？h教育統(tǒng)一考試環(huán)境綜合

整治領(lǐng)導小組各成員單位要進一步強化責任意識和大局觀

念，切實增強高考安全工作的責任感和使命感，“一把手”

作為整治工作的第一責任人，要親自安排部署整治工作，并

指定專人負責具體工作。針對高考期間可能發(fā)生的各類突發(fā)

事件，要制定詳細的應急預案，切實做到未雨綢繆，防患于

未然。各成員單位整治方案及應急預案于5月27日前書面

形式報縣。

（二）服從指揮，及時整治。縣教育統(tǒng)一考試環(huán)境綜合

29

整治領(lǐng)導小組各成員單位要服從統(tǒng)一指揮，對具體整改意見,

做到第一時間落實措施，第一時間開展整改工作，切實消除

安全隱患。在高考期間，必須保持24小時通訊暢通，確保

上傳下達、政令暢通。

（三）明確職責，協(xié)調(diào)配合。普通高考環(huán)境綜合整治工

作是一項時間緊、任務重、系統(tǒng)性強的具體工作。縣教育統(tǒng)

一考試環(huán)境綜合整治領(lǐng)導小組各成員單位既要履職盡責、相

互協(xié)作，又要密切聯(lián)動、協(xié)調(diào)配合，形成工作合力，確保綜

合整治各項措施落到實處，確保高考順利有序開展。

篇六、中考期間食品安全應急保障工作方案

為認真做好今年中考期間考點食品安全監(jiān)管工作，預防

食物中毒、食源性疾患等食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保廣

大考生和考務工作人員的飲食安全，保證中考順利進行，依據(jù)

《食品安全法》《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《重大活

動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)和規(guī)章有

關(guān)要求，特制定本工作方案。

一、工作原則：

以“提前介入、風險防控、突出重點、全程監(jiān)督、安全

保障”的原則，通過把開展考前食品安全專項檢查，加大檢

查力度，進一步嚴格落實學校食堂、餐飲服務企業(yè)、食品生

產(chǎn)流通企業(yè)主體責任，完善食品安全管理制度，規(guī)范食品加

工制作過程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隱患，

30

嚴防食物中毒事件發(fā)生，確保廣大考生和考生家長們飲食安

全。

二、組織機構(gòu)

（一）成立中考學校食品安全保障工作領(lǐng)導小組，其組

成人員如下：

組長：X

副組長:X

成員：X

領(lǐng)導小組下設辦公室，辦公室設在稽查分局，X兼任辦

公室主任。主要負責中考中考期間食品藥品安全保障工作的

組織協(xié)調(diào)和指導。

（二）食品安全保障工作組

根據(jù)中考實際情況設九個工作組，其中七個駐點監(jiān)管組,

一個食品安全應急工作組，一個后勤保障工作組。實行責任

包保，具體分工及要求見《2024年中考期間食品安全保障責

任包保表》。

三、工作措施

（一）學校會堂的監(jiān)管

1、了解掌握各學校食堂的具體安排，包括時間、就餐

人數(shù)、餐次、食物品種及數(shù)量等基本情況。

2、掌握餐飲服務工作人員的健康狀況，督促學校具體

負責人每日掌握食品從業(yè)人員的健康狀況，存在影響食品安

全的人員，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

3、對食堂的食品、食品原料及生產(chǎn)經(jīng)營場所根據(jù)相關(guān)

31

的要求進行全面的檢查、指導，并做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄。

4、督促學校對廚房及就餐場所進行全面清掃，對地面、

墻角、臺面、蒸箱、冷藏設施、食品盛放容器及用具等進行

一次全面的清洗、消毒，消除食品安全隱患。

（二）學校食品超市和周勁食品經(jīng)營單位的監(jiān)管

1、了解掌握食品經(jīng)營單位基本情況。包括數(shù)量、無證

單位數(shù)、從業(yè)人員及持證人數(shù)、量化分級及檢查處罰情況等。

2、開展一次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。在中考前期對校園及周

邊食品經(jīng)營單位按照食品安全法律法規(guī)進行全面監(jiān)督檢查,

重點內(nèi)容是持證情況、從業(yè)人員健康證持證情況、索證索票、

清洗消毒、操作規(guī)范執(zhí)行等。對無證經(jīng)營及其他違法行為，

要立案查處。

四、工作程序

（一）中考前期的監(jiān)督檢查

1、簽訂《中考期間食品安全責任書》。督促學校按照有

關(guān)規(guī)定和“誰經(jīng)營、誰負責”的原則，制定食品安全保隨方

案，成立領(lǐng)導小組，明確負責人和聯(lián)絡員，報市食藥監(jiān)局備

案。

2、審核食用的菜單，經(jīng)同意后方可制作供應。菜單中

供應的菜肴品種、數(shù)量應與加工制作場所，加工條件相適應;

不得供應違禁生食水產(chǎn)品和《食品安全法》、《食品安全法實

施》規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；不得供應涼菜等高風險品

種的食品；

3、對食品加工場所的衛(wèi)生狀況進行全面監(jiān)督檢查；

32

4、采購食品和食品原料(調(diào)味品)索證索票情況；嚴

歷打

擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，禁止

采購或使用無標識、過期的食品和原料；

5、消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等有毒有害物品的使用存

放

情況；

6、飲用水供應方式，供水設施清洗消毒及專人管理等

措施和制度的落實情況，尤其要加強飲用水的安全監(jiān)控；

7、對食品加工人員的健康狀況進行檢查，建議學校在

中考前期對相關(guān)從業(yè)人員進行一次食品安全的操作規(guī)范和

知識培訓；

8、必要時，可對食品及其原料進行抽檢。

(二)中考期間的監(jiān)督檢查

1、中考實行駐點監(jiān)督檢查制度，保障組執(zhí)法人員對學

校的食品加工烹調(diào)過程實行全天駐點監(jiān)督檢查。

2、監(jiān)督檢查內(nèi)容：

(1)現(xiàn)場檢查菜肴品名，看是否符合預審菜單；

(2)檢查從業(yè)人員健康狀況，有腹瀉、手外傷等感染癥狀

的人員，不得從事食品生產(chǎn)加工工作；

(3)檢查加工過程生熟分開、菜肴燒熟煮透、工具容器清

洗、餐飲具清洗消毒情況；

(4)檢查留樣冷藏設施，所有主副食品應留樣，數(shù)量不少

于200克，留樣冷藏時間不小于48小時；

33

(5)餐飲具擺臺控制在餐前30分鐘之內(nèi)；

(6)檢查《食品安全法》規(guī)定的其他內(nèi)容。

3、檢查后，對檢查結(jié)果要有完整的現(xiàn)場檢查筆錄、意

見書等書面材料，記錄詳細。

4、發(fā)現(xiàn)問題后的處理。

(1)發(fā)現(xiàn)問題后及時指出，制作《現(xiàn)場檢查筆錄》、《監(jiān)督

意見書》等，提出限期整改要求，當面交接待單位的負責人；

(2)對疑似食物中毒等重大問題，如短時間內(nèi)反映3人以

上惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，監(jiān)督人員應立即向局

領(lǐng)導小組報告，并采取緊急行政控制措施。

(3)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的屬生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全情況

和問題，應立即報局食品安全監(jiān)管相關(guān)股室處理。

五、工作要求

(一)加強組織領(lǐng)導，高度重視保障工作

要高度重視中考考期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，選

派政治素質(zhì)高、責任心及業(yè)務能力強的監(jiān)督人員參加保障工

作，保證思想到位、組織到位、措施到位、人員到位、車輛

及物品到位。要認真落實各項工作要求，克服困難，勇于擔

責，主動加強與各考點的聯(lián)系和溝通，力爭把食品安全隱患

消滅在萌芽狀態(tài)，確保考試順利進行。

(二)加強監(jiān)管力度，認真開展監(jiān)督檢查

聯(lián)合等部門對學校食堂開展治理整頓，對學校負責人和

有關(guān)從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，明確職責，講

明要求，督促學校食堂等餐飲服務單位認真落實學校食

34

堂食品安全校長責任制，完善食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行

加工操作規(guī)范，規(guī)范食品原料采購、索證索票、加工制作、

餐飲具清洗消毒和食品留樣等行為，切實消除食品安全隱患,

嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生。

（三）開展巡查督導，落實責任制。

食品安全保障領(lǐng)導小組及辦公室將對各保障點位食品

安全監(jiān)督工作開展情況進行巡查督導，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整

改到位，實行責任制和責任追究制。

（四）溝通協(xié)調(diào)，應急值守。

建立突發(fā)事件應急處置預案，各組按照《食品藥品監(jiān)督

管理局中考期間學校食品安全應急預案》要求，及時掌握信

息，一旦發(fā)生異常情況，駐點監(jiān)督員要立即與小組辦公室報

告。實行領(lǐng)導帶班值守制度、“日報告”和“零報告”制度，

對于發(fā)現(xiàn)的問題，要及時了解、報告、協(xié)調(diào)和處理，重要情

況要立即向相關(guān)領(lǐng)導報告，及時妥善處理突發(fā)應急事件。

篇七、2024年普通高考安全工作方案

一、工作原則和目標

認真貫徹落實《關(guān)于深化考試招生制度改革的實施意見》

《等10部門關(guān)于進一步加強國家教育統(tǒng)一考試環(huán)境綜合治

理和考試安全工作的通知》和《招生考試委員會關(guān)于印發(fā)普

通高考安全工作方案的通知》精神，以考試安全為核心，健

全招委會成員單位協(xié)作機制，落實考試安全責任制，完善考

35

試安全體系，建立健全誠信制度，確保實現(xiàn)平安高考。

二、工作組織機構(gòu)

1.招生考試委員會成員單位按照職責分工，細化任務落

實，強化協(xié)作配合，協(xié)同推進高考安全工作。

2.市成立專項工作組，由市分管副局長牽總負責，統(tǒng)籌

開展相關(guān)工作。

綜合協(xié)調(diào)、考務組：由市招生考試中心人員組成，統(tǒng)籌

協(xié)調(diào)負責高考工作，負責做好考務工作。

涉考人員健康管理組：由蘇佳華、邱海鵬組成，負責涉

考教職工（包括后勤服務人員）和學生的管控工作。

疫情安全組：由龔文賢、李明篇組成，負責高考疫情管

控工作。

心理輔導組：由德育股人員組成，負責涉考教職工（包

括后勤服務人員）和學生的心理咨詢和輔導工作。

輿情組：由綜合股人員負責，負責輿情的處置，配合協(xié)

調(diào)相關(guān)工作。

3.各學校參照成立工作組，做好高考安全工作。

三、工作內(nèi)容和要求

（一）強化部門協(xié)作，營造良好考試環(huán)境

1.組成聯(lián)合督查組，對市招生考試中心、各考點考試安

全保密工作、環(huán)境綜合治理工作情況進行綜合督查

主要內(nèi)容：一是檢查試卷運送、保管、組考等關(guān)鍵環(huán)節(jié)

工作的安全保密制度、考務管理制度和操作規(guī)程執(zhí)行、計算

機系統(tǒng)和數(shù)據(jù)安全防護以及其他相關(guān)安全保障措施落實情

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況，靠前指導，及時查找漏洞和問題，限期整改；二是檢查

多部門“聯(lián)防聯(lián)控、齊抓共管”工作機制的落實情況，要求

責任明確、各司其職、分工不分家，開展綜合治理；三是檢

查標準化考點維護情況，確保2024年高考標準化考點的正

常運行。

任務分工：市、市招考辦聯(lián)合市公安、市國家保密局等

部門，對市招生考試中心、各考點進行重點抽查。市招生考

試中心、各考點認真做好考前自查自糾工作。

工作時限：4月底前。

2.集中開展四項綜合治理專項行動

(1)打擊銷售作弊器材專項行動

主要內(nèi)容：根據(jù)以往工作經(jīng)驗和打擊重點，通過群眾舉

報、網(wǎng)上搜索、現(xiàn)場查訪等多種渠道廣泛收集線索、證據(jù),

重點對各類通訊電子產(chǎn)品市場銷售涉嫌用于考試作弊的無

廠名、廠址、生產(chǎn)許可證的“三無”電子產(chǎn)品等違法行為，

以及進行相關(guān)虛假宣傳等涉嫌違法違規(guī)行為，開展專項打擊

行動，依法查處不法商家。

任務分工：市會同市場管理局、公安、安全、無線電管

理部門，制定工作方案，成立工作組，指導開展專項行動。

有關(guān)線索及涉嫌用于考試作弊的“三無”電子產(chǎn)品信息，由

教育及公安提供。有關(guān)產(chǎn)品技術(shù)鑒定及型號核準認定由安全

部門或無線電管理部門負責。有關(guān)執(zhí)法工作由公安、市場管

理局負責。

工作時限：4月24日至4月8日。

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(2)凈化涉考網(wǎng)絡環(huán)境專項行動

主要內(nèi)容：一是從4月下旬開始，對通過網(wǎng)站論壇、貼

吧、博客、微博客、QQ群等互動欄目，搜索引擎、社交網(wǎng)

站以及其他有關(guān)信息傳播渠道散發(fā)疑似試題泄密、考試作弊

等有害信息的，及時采取有效措施予以封堵刪除，并視危害

程度，及時落地查人，依法懲處。二是從4月24日開始，

會同省招委會有關(guān)成員單位成立高考安全保衛(wèi)小組，建立聯(lián)

防應急機制，實時搜索、監(jiān)測、研判涉考有害信息，及時處

置涉及以及服務器在的有害信息，及時匯總并向高考安全保

衛(wèi)小組上報其他有害信息；市網(wǎng)安部門及市招生考試中心要

安排專人，負責對微博、QQ群加強實時監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)、

報告、處置有害信息；三是從4月4日開始，啟動特殊信息

傳播處理機制，按照有關(guān)原則及流程實施。

任務分工：公安會同教育、通信管理、宣傳及互聯(lián)網(wǎng)信

息內(nèi)容管理部門，重點清除各類傳播方式所涉及的疑似試題

泄密、考試作弊等有害信息，依法查處涉嫌違法人員?？紕?/p>

組、考點學校指派人員負責收集有害信息，同時將相關(guān)信息

報送綜合協(xié)調(diào)、輿情組，綜合協(xié)調(diào)、輿情組負責信息匯總、、

研判及相關(guān)協(xié)調(diào)組織工作。

工作時限：4月下旬至4月下旬。

(3)凈化考點周邊環(huán)境專項行動

主要內(nèi)容：市會同公安、無線電管理部門，根據(jù)所有考

點分布情況，制定詳細工作方案，并對考點周邊環(huán)境進行檢

查和清理。公安要在考前和考中對考點周邊進行巡邏檢查,

38

維護考點周邊治安和交通秩序。無線電管理部門要根據(jù)市管

理部門的實際需求，采取有效技術(shù)手段，嚴密監(jiān)測重點地區(qū)

考點周邊的電磁環(huán)境，對涉嫌考試作弊的無線電信號及時予

以定位和查找，重點打擊考點內(nèi)外串通涉嫌利用無線電設備

實施考試作弊等違法違規(guī)行為。

任務分工：市會同公安、無線電管理部門，制定工作方

案，指導各有關(guān)部門聯(lián)合開展專項行動。

工作時限：4月24日至4月8日。

（4）打擊替考作弊專項行動

主要內(nèi)容：對所有高中和高校進行全面排查，對涉嫌替

考服務、招募替考“槍手”的線索進行全面收集，逐一調(diào)查，

嚴厲打擊有組織替考作弊行為。在石高校在高考期間要加強

在校生管理，嚴格請假制度，逐一確認離校學生去向。向往

年出現(xiàn)替考較多的高校發(fā)出督查通知書，舉一反三，嚴防再

次出現(xiàn)充當替考“槍手”的現(xiàn)象。市招生考試中心完善考點

考生入場多證核對、人防技防結(jié)合等措施，嚴防替考作弊。

任務分工：市會同公安制定工作方案，指揮各部門、在

石高校和公安機關(guān)開展專項行動。

工作時限：4月24日至4月8日。

3.加強新冠疫情防控工作，確?？紖^(qū)、考點、學校無發(fā)

生疫情

（1）加強涉考人員的管控工作

主要內(nèi)容：加強涉考教職工（包括后勤服務人員）和學

生管理，嚴格請假制度，逐一確認離校學生去向；做好涉考

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教職工（包括后勤服務人員）和學生中“四類考生”的重點

人員的排查工作，組織“四類人員”的開展核酸檢測工作。

任務分工：涉考人員管理組負責通知考點、學校做好管

控和協(xié)助考點學校核酸檢測工作

工作時限：4月24日至4月9日。

（2）加強新冠疫情知識學習，防范涉考人員被感染

主要內(nèi)容：做好疫情防范宣傳工作，教育涉考教職工（包

括后勤服務人員）和學生及其密切接觸者，即日起至高考結(jié)

束前，不得接觸從疫情中、高風險地區(qū)返回人員；協(xié)調(diào)市衛(wèi)

生健康局選派人員駐點考點和學校，做好疫情防控工作。

任務分工：疫情安全組提供宣傳材料，指導考點學校開

展宣傳教育活動，根據(jù)考試要求協(xié)調(diào)市衛(wèi)生健康局選派人員

到考點學校做好疫情防控工作。

工作時限：4月24日至4月9日。

（3）加強師生的心理疏導，確保積極健康心態(tài)應考

主要內(nèi)容：開通電話熱線和線上咨詢，進行一對一或全

體涉考者心理咨詢服務，做好涉考教職工（包括后勤服務人

員）和學生的心理咨詢和輔導工作。

任務分工：心理輔導組做好涉考教職工（包括后勤服務

人員）和學生的心理咨詢和輔導工作。

工作時限：4月24日至4月9日。

（二）強化內(nèi)部管理，確保高考安全

1.加強對試卷運送、分發(fā)、保管和組考等考務環(huán)節(jié)以及

考試信息安全的規(guī)范化管理

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主要內(nèi)容：2024年高考考務管理工作的重點是“抓安全、

抓規(guī)范、抓落實”。進一步完善各項規(guī)章，并對涉考各環(huán)節(jié)

進行有計劃、有重點、有成效的工作部署和檢查，一級抓一

級，逐級抓落實，確保今年的工作要求部署到位、執(zhí)行到位。

重點完善試卷運送、分發(fā)、保管和組考環(huán)節(jié)的考務管理制度,

制定高考考務工作規(guī)定，完善涉考有害信息監(jiān)督員制度，強

化考試信息安全管理措施。根據(jù)篩查全國報名數(shù)據(jù)后反饋的

信息，核查考生在外省重復報名的情況，加強對處于?？计?/p>

內(nèi)考生的資格審核。

任務分?。嚎紕战M、各完中校。

工作時限：4月下旬至4月中旬。

2.市招委會、市招生考試中心、各完中校校長、主考與

主考（校長）、考前涉密人員、班主任、考試工作人員分別

簽訂《責任書》

主要內(nèi)容：明確市招委會、市招生考試中心、各完中校

校長、主考組織知領(lǐng)導轄區(qū)內(nèi)高考工作的各項責任，分別簽

訂《責任書》。

任務分工：考務組。

工作時限：4月5日前完成。

3.開展全覆蓋式考務培訓

主要內(nèi)容：開展“市級-考點”逐級培訓和工作指導，培

訓覆蓋全部考試工作人員。重點進行考務管理工作培訓，強

化考試業(yè)務及操作規(guī)程培訓、特別是有關(guān)考務措施的落實和

防控作弊技能培訓，逐級、全員簽訂考試安全和考風考紀責

41

任書，切實增強考務工作人員及監(jiān)考教師的法律意識、危機

意識、責任意識，提高考務工作管理水平和安全保障能力。

同時，采取派市級巡考、市級巡考、通過網(wǎng)絡視頻監(jiān)控實時

檢查等多種手段，重點檢查各考點考務培訓；強化對考點（考

場）工作人員培訓工作的監(jiān)督檢杳。

任務分工：考務組制訂方案、培訓材料、組織培訓和檢

查，并指導各考點開展培訓和檢查?？紕战M制定培訓檢查方

案并組織實施。

工作時限：4月1日前完成市級培訓；4月4日前完成

各考點培訓。

4.積極開展誠信考試教育宣傳

主要內(nèi)容：廣泛開展誠信考試教育，積極營造“誠信守

法光榮、違規(guī)舞弊可恥”的良好輿論氛圍。重點開展《刑法》

（修正案九）、《教育法》（2015年修訂）有關(guān)涉考條款的宣

傳工作。以所有高中學校、今年高考學生為對象，以入校宣

講、發(fā)宣傳冊頁、組織收看教育宣傳片等形式多渠道開展誠

信考試和考試紀律專題教育。要求所有考生簽訂誠信考試承

諾書和考生須知，在考生承諾書、考生須知等材料中增加相

應法律條款內(nèi)容，教育和引導考生自覺抵制違紀、作弊等違

法違規(guī)行為。市招生考試中心給各考點（學校）相關(guān)材料。

任務分工:考務組指導各考點、各完中校落實。

工作時限：4月下旬至4月4日。

5.進一步完善各類突發(fā)事件應急處置預案

主要內(nèi)容：按照《考試安全類突發(fā)事件應急處置預案》

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的有關(guān)要求，一是各考點、完中校高度重視高考安全工作,

加強組織領(lǐng)導，精心部署安排，健全完善高考突發(fā)事件應急

處置機制。二是市及市招生考試中心和疫情安全組在已有考

試安全工作預案基礎(chǔ)上，繼續(xù)嚴格執(zhí)行值班、零報告制度,

并針對手機網(wǎng)絡一體化的新形勢，進一步完善考試招生突發(fā)

事件應急處置預案。三是市會同工信、公安、互聯(lián)網(wǎng)信息辦

等部門完善對各類無線或網(wǎng)絡傳播方式所涉及的疑似試題

泄密、考試作弊信息及其他涉考有害信息的應急處置預案,

并研究在嚴重突發(fā)事態(tài)下，經(jīng)有關(guān)部門同意，對網(wǎng)絡采取相

應措施的方案。四是加強考試招生計算機管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫的

安全管理，嚴格信息傳輸、交接和校驗手續(xù)；嚴格信息存儲

和備份管理；嚴防考生信息泄露；嚴防木馬病毒感染和網(wǎng)絡

黑客入侵。五是高度重視對地震、洪水及其次生災害，以及

新冠、禽流感等疾病的應急防范工作。

任務分工：市、考務組、綜合協(xié)調(diào)、輿情組、疫情安全

組指導各考點、各完中校落實。

工作時限：4月下旬至4月9日。

篇八、2024年高考、中考和學考外語聽力考試工作實施方

案

為做好2024年高考、中考和學考外語聽力考試工作，

加強統(tǒng)一指揮，促進協(xié)調(diào)聯(lián)動，充分做好預防和應急準備工

作，及時、有效、妥善地處理聽力考試突發(fā)情況，確保高考、

43

中考和學考外語科目聽力考試平穩(wěn)順利進行