高考生物知識(shí)點(diǎn)詳細(xì)

高考生物知識(shí)點(diǎn)詳細(xì)匯總實(shí)驗(yàn)1、考點(diǎn)解讀一、考點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容說(shuō)明(1)生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定(2)高倍顯微鏡的使用和觀察葉綠體(3)觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)(4)觀察植物細(xì)胞的有絲分裂(5)比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率(6)探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用(7)溫度對(duì)酶活性的影響(8)葉綠體中色素的提取和分離(9)觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原(10)植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察(11)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn).，觀察生長(zhǎng)素或生長(zhǎng)素類(lèi)似物對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響(12)DNA的粗提取與鑒定(13)調(diào)查人群中的遺傳病(14)種群密度的取樣調(diào)查(15)設(shè)計(jì)并制作小生態(tài)瓶，觀察生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性(16)調(diào)查環(huán)境污染對(duì)生物的影響(17)觀察SO2對(duì)植物的影響。二、考點(diǎn)解讀近幾年高考主要以光合作用、呼吸作用、生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)、遺傳的基本規(guī)律為知識(shí)背景，考察考生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰εc探究能力，考察點(diǎn)集中在實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)與分析等方面。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)時(shí)要注意以下幾個(gè)問(wèn)題:?.經(jīng)典實(shí)驗(yàn)將被重視以經(jīng)典實(shí)驗(yàn)為背景，重點(diǎn)考察學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論及運(yùn)用已有知識(shí)在新情境下解決問(wèn)題的能力。因此在復(fù)習(xí)時(shí)，不僅要重視學(xué)生實(shí)驗(yàn)，更應(yīng)重視教材中隱含的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。?.教材試驗(yàn)不容忽視考綱中明確劃定了所要考察的教材實(shí)驗(yàn)，以這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為命題素材，考查學(xué)生對(duì)實(shí)技術(shù)的掌握，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)程序、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等內(nèi)容的分析、歸納和總結(jié)能力。在復(fù)習(xí)中，要注意實(shí)驗(yàn)洞察能力與分析推導(dǎo)能力的培養(yǎng)，強(qiáng)化訓(xùn)練運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出科學(xué)描述和解釋的能力。?.注意課本隱含實(shí)驗(yàn)的考查如光合作用的發(fā)現(xiàn)系列實(shí)驗(yàn)的分析、生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)系列實(shí)驗(yàn)的分析、遺傳物質(zhì)的探索系列實(shí)驗(yàn)、遺傳規(guī)律的發(fā)現(xiàn)系列實(shí)驗(yàn)。課本中關(guān)于這些實(shí)驗(yàn)的介紹和闡述包含了大量的信息，在復(fù)習(xí)中應(yīng)充分挖掘。?(關(guān)注課后習(xí)題中隱含的實(shí)驗(yàn)方法和原理課后習(xí)題中有些涉及了實(shí)驗(yàn)方法和原理，例如人教版高中生物全一冊(cè)《神經(jīng)調(diào)節(jié)》一節(jié)課后習(xí)題“在一個(gè)以肌肉為效應(yīng)器的反射弧中，如果傳出神經(jīng)受到損傷，而其他部分正常，感受器受到刺激后將表現(xiàn)為”一題涉及的內(nèi)容在高考中被多次考察。生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒2、知識(shí)網(wǎng)絡(luò)定用高倍顯微鏡22觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)觀察植物細(xì)胞的有絲分裂3+的催化效率比較過(guò)氧化氫酶和Fe常規(guī)實(shí)探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用驗(yàn)溫度對(duì)酶活性的影響葉綠體中色素的提取和分離觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)、目的實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)設(shè)實(shí)驗(yàn)程序,,,的粗提取與鑒定計(jì)觀察二氧化硫?qū)χ参锏挠绊懠僭O(shè)拓對(duì)照實(shí)驗(yàn)原則預(yù)期遵展循實(shí)單一變量原則實(shí)驗(yàn)操作驗(yàn)原平行重復(fù)原則則觀察與收集數(shù)據(jù)分析、推論、評(píng)價(jià)探究性實(shí)驗(yàn)證性實(shí)模擬實(shí)實(shí)習(xí)與研究性驗(yàn)驗(yàn)驗(yàn)課題實(shí)驗(yàn)報(bào)告3、本單元分課時(shí)復(fù)習(xí)方案基礎(chǔ)過(guò)關(guān)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)掃描生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定【實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)】一、實(shí)驗(yàn)原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖)與斐林試劑發(fā)生作用，可以生成磚紅色沉淀。斐林試劑實(shí)2+2+際是Cu的堿性溶液，能使具有自由醛基或酮基的糖氧化，Cu則被還原成磚紅色的CuO沉2淀。反應(yīng)式為:CHOH—(CHOH)—CHO+2Cu(OH)?CH—OH—(CHOH)—COOH+CuO?+2HO2422422脂肪可以被蘇丹?染液染成橘黃色。蘇丹?在脂肪中的溶解度比在酒精中的溶解度大，當(dāng)用蘇丹?的酒精溶液處理含有脂肪的生物組織時(shí)，酒精中的蘇丹?進(jìn)入脂肪中，將脂肪染成橘黃色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)。具有兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵的化合物2+皆可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。蛋白質(zhì)的肽鍵在堿性溶液中能與Cu絡(luò)合成紫紅色的化合物。顏色深淺與蛋白質(zhì)濃度成正比。二、目的要求初步學(xué)會(huì)鑒定生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。三、材料用具1(實(shí)驗(yàn)材料(1)做可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該選擇含糖量較高、顏色為白色或近于白色的植物組織，以蘋(píng)果、梨為最好。(2)做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前需浸泡3,4h。(3)做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用浸泡1,2d的黃豆種子(或用豆?jié){)，或用雞蛋蛋白。2(儀器和試劑(1)儀器:剪刀，解剖刀，雙面刀片，試管，試管架，試管夾，大小燒杯，小量筒，滴管，玻璃漏斗，酒精燈，三腳架，石棉網(wǎng)，火柴，研缽，石英砂，紗布，載玻片，蓋玻片，毛筆吸水紙，顯微鏡。(2)試劑:斐林試劑(主要由質(zhì)量濃度為0(1g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0(05g/mL的CuSO溶液配制而成)，蘇丹?或蘇丹IV染液，雙縮脲試劑，體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，4蒸餾水。四、實(shí)驗(yàn)的方法、步驟1(可溶性還原糖的鑒定取2mL組織樣液注入試管取材,研磨.過(guò)濾,,,,,,,,,,,,,,,制備生物組織樣液取樣注入試劑向試管注入2mL剛配制的斐林試劑,,,,,,,,,,,,加熱和觀察2(脂肪的鑒定去種皮,削平面,切片,,,,,,,,制備生物組織實(shí)驗(yàn)材料染色去浮在薄片上滴1~2滴體積分?jǐn)?shù)為50%酒精溶液洗去浮色,,,,,,,,,,,,,,色制作臨時(shí)裝片?放在顯微鏡下觀察(先低倍鏡后高倍鏡)3(蛋白質(zhì)的鑒定,,取材研制過(guò)濾取1支試管注入黃,,,,,,,,,,,,,預(yù)留組織樣液豆組織樣液2mL制備生物組織樣液注入組織樣液注入試劑再加入3~4滴雙縮脲試劑B,搖勻加入2mL雙縮脲試劑A,,,,,,,,,,,,,,,,,,,A注入試劑B觀察顏色變化五、實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵及注意事項(xiàng)1(實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵在于實(shí)驗(yàn)材料的選擇(1)可溶性還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn)中，最理想的實(shí)驗(yàn)材料是含糖量較高的生物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺，或近于白色的。經(jīng)試驗(yàn)比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋(píng)果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。(2)脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)材料最好選用富含脂肪的種子，且徒手切片要成功。(3)蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織，植物材料常用的是大豆，動(dòng)物材料常用的是雞蛋。2(注意事項(xiàng)(1)斐林試劑很不穩(wěn)定，故應(yīng)將組成斐林試劑的甲液(0.1g/mL的NaOH溶液)和乙液(0(05g/mL的CuSO溶液)分別配制、儲(chǔ)存，使用時(shí)再臨時(shí)配制，將4,5滴乙液滴入2mL甲液中，,配完后立即使用。(2)雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑A(0.1g/mL的NaOH溶液)，造成堿性的反應(yīng)環(huán)境，再加試劑B(0.01g/mL的CuSO溶液)。,(3)在鑒定可溶性糖的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)試管中的溶液進(jìn)行加熱時(shí)，試管底部不要觸及燒杯底部，另外，試管口不要朝向?qū)嶒?yàn)者，以免沸騰的溶液沖出試管，造成燙傷。(4)在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，若用雞蛋清作實(shí)驗(yàn)材料，必須稀釋?zhuān)悦鈱?shí)驗(yàn)后粘住試管，不易洗刷。(5)在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，若用花生種子作實(shí)驗(yàn)材料，必須提前浸泡3,4小時(shí)，浸泡時(shí)間短了，不容易切片，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則組織太軟，切下的薄片不易成形，染色時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。觀察葉綠體及細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)教學(xué)目的1(初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。2(觀察高等植物的葉綠體在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的形態(tài)和分布。實(shí)驗(yàn)程序取材:取一片在光下培養(yǎng)一段時(shí)間的新鮮黑藻。用鑷子夾取一片幼嫩的小葉，放在載玻片的水滴中，蓋上蓋玻片。制片注意:葉片隨時(shí)保持有水狀態(tài)。低倍鏡:找到葉片細(xì)胞，移到視野中央。觀察1(調(diào)整顯微鏡，學(xué)會(huì)使用高倍鏡。高倍鏡2(找到葉片細(xì)胞，進(jìn)一步找到葉綠體，詳細(xì)觀察其形態(tài)、分布情況。3(以葉綠體作為參照物，觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)情況，判斷其細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)方向及速度變化。繪圖(略)實(shí)驗(yàn)中的注意點(diǎn):1(細(xì)胞質(zhì)是不斷流動(dòng)的。流動(dòng)有利于物質(zhì)的運(yùn)輸和細(xì)胞器的移動(dòng)，從而為細(xì)胞內(nèi)的新陳代謝提供所需的物質(zhì)和條件。2(觀察時(shí)注意兩種細(xì)胞器:葉綠體(作移動(dòng)的標(biāo)志物)液泡(細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)是圍繞液泡進(jìn)行的。3(促進(jìn)流動(dòng)的方法:光照15-20min;調(diào)節(jié)水溫在25?左右;切傷部分葉片。觀察植物細(xì)胞的有絲分裂1(實(shí)驗(yàn)原理高等植物體的分生區(qū)細(xì)胞能進(jìn)行有絲分裂，有絲分裂的細(xì)胞周期分為間期和分裂期(包括前期、中期、后期、末期四個(gè)時(shí)期)，要用高倍顯微鏡觀察這個(gè)過(guò)程，根據(jù)各個(gè)時(shí)期內(nèi)染色體的變化情況，識(shí)別該細(xì)胞處于有絲分裂的哪個(gè)時(shí)期。細(xì)胞核內(nèi)的染色體容易被堿性染料(如:龍膽紫)染色，便于觀察。2(材料用具洋蔥，顯微鏡等;質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸，體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液，質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液。3(實(shí)驗(yàn)過(guò)程洋蔥根尖的培養(yǎng):實(shí)驗(yàn)前3~4d，取一個(gè)洋蔥，放在廣口瓶上，瓶?jī)?nèi)裝滿(mǎn)清水，讓洋蔥的底部接觸到瓶?jī)?nèi)的水面。放在溫暖的地方，經(jīng)常換水，使洋蔥底部總是接觸到水，待根長(zhǎng)到5cm時(shí)，取生長(zhǎng)健壯的根尖觀察。裝片制作:取材:取根尖2~3mm。4(注意事項(xiàng)(1)實(shí)驗(yàn)所選取的洋蔥應(yīng)避免選用新采收的，因?yàn)樾虏墒盏难笫[處于休眠狀態(tài)，不易生根。(2)細(xì)胞分裂各期常常在幾個(gè)視野中才能找出。比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率1(實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1)初步學(xué)會(huì)探索酶的催化的方法。3+(2)探索過(guò)氧化氫酶和Fe的催化效率的高低。(3)理解酶的高效性。2(實(shí)驗(yàn)原理3+無(wú)機(jī)催化劑Fe和過(guò)氧化氫酶都可以催化過(guò)氧化氫分解成水和氧氣，氧氣以氣泡的形式逸出。動(dòng)物組織(如新鮮動(dòng)物肝臟等)、植物組織都普遍含有過(guò)氧化氫酶，將動(dòng)、植物組織研磨液，加入到過(guò)氧化氫溶液中，其催化效率與無(wú)機(jī)催化劑相比有顯著不同，從氧氣釋放量的多少比較二者催化效率的不同，可通過(guò)衛(wèi)生香的燃燒程度不同證明。3(實(shí)驗(yàn)材料、用具用家用攪拌機(jī)將新鮮的(剛從活體取下)豬、羊、雞等按肝臟1份、水4份的比例研磨，先少加些水，將剩余的水沖洗后全部加入制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的豬、羊、雞等肝臟的研磨液。研磨成液體的目的是因?yàn)槊复嬖谟诩?xì)胞中，必須破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使其中的酶釋放出來(lái)。3%的過(guò)氧化氫溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%氯化鐵溶液。量筒、試管、滴管、試管架、衛(wèi)生香、火柴等。4(實(shí)驗(yàn)過(guò)程試管編號(hào)12各注入2mL過(guò)氧化氫溶??液加入不同催化劑2滴肝臟研磨液2滴氯化鐵溶液產(chǎn)生氣泡多少多少觀察衛(wèi)生香燃燒猛烈?guī)缀鯚o(wú)變化冒泡時(shí)間短長(zhǎng)3+結(jié)論過(guò)氧化氫酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于Fe5(注意事項(xiàng)(1)實(shí)驗(yàn)時(shí)必須用新鮮的動(dòng)物肝臟，這是因?yàn)槊甘堑鞍踪|(zhì)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，過(guò)氧化氫酶等有機(jī)物就會(huì)在腐生細(xì)菌的作用下分解，組織中的這些物質(zhì)會(huì)減少且活性降低。(2)實(shí)驗(yàn)使用肝臟的研磨液，這樣可以加大過(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫的接觸面積，從而加速過(guò)氧化氫的分解。(3)加入催化劑后，要用棉花塞塞緊試管口，以免氧氣逸出，輕輕振蕩試管中物質(zhì)混合均勻。(4)滴加氯化鐵溶液和滴加肝臟研磨液不可共用一支試管。否則，由于酶的催化效率的高效性，少量酶帶入氯化鐵溶液中也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，甚至使人產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)，作出錯(cuò)誤的判斷。(5)過(guò)氧化氫有一定的腐蝕性，注意不要接觸皮膚。探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用1(實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1)初步學(xué)會(huì)探索酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的方法。(2)探索淀粉酶是否只能催化特定的化學(xué)反應(yīng)。2(實(shí)驗(yàn)原理淀粉和蔗糖都沒(méi)有還原性，都不能使斐林試劑還原，所以用斐林試劑鑒定時(shí)不出現(xiàn)紅色的氧化亞銅沉淀。唾液淀粉酶將淀粉水解成的麥芽糖則具有還原性，能夠使斐林試劑還原，產(chǎn)生磚紅色的沉淀。蔗糖水解產(chǎn)生的葡萄糖和果糖都具有還原性，但唾液淀粉酶不能使蔗糖水解。3(實(shí)驗(yàn)材料、用具質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液(或人唾液)。斐林試劑、試管、大燒杯、量筒、滴管、溫度計(jì)、試管夾、三角架、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴。4(實(shí)驗(yàn)過(guò)程試管編號(hào)1號(hào)2號(hào)注入可溶性淀粉溶液2mL蔗糖溶液2mL分別注入2mL新鮮淀粉酶溶液2mL新鮮淀粉酶溶液振蕩??60?水中保溫5min保溫5min加斐林試劑2mL(振蕩)2mL(振蕩)煮沸1min1min觀察上述2支試管中有何變化,5(注意事項(xiàng)(1)做好本實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是蔗糖的純度和新鮮度。這是因?yàn)檎崽鞘欠沁€原性糖，如果其中混有少量的葡萄糖或果糖，或蔗糖放置久了受細(xì)菌作用，部分分解成單糖，則與斐林試劑共熱時(shí)能生成磚紅色的沉淀，使人產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)。為了確保實(shí)驗(yàn)的成功，實(shí)驗(yàn)之前要先檢驗(yàn)一下蔗糖的純度。普通的細(xì)粒蔗糖往往由于部分水解而具有一些還原糖?？捎檬惺鄞髩K冰糖，水洗去其表面葡萄糖得到純凈的蔗糖。(2)實(shí)驗(yàn)中若選用人的唾液淀粉酶，則要將試管的底部浸入37?的溫水中;若選用市售的淀粉酶，則應(yīng)將試管底部浸到60?的溫水中。這是因?yàn)閮煞N酶催化作用所需要的溫度條件不一致。(3)在實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液要現(xiàn)配現(xiàn)用(以免細(xì)菌污染變質(zhì))。取唾液時(shí)，一定要漱口，以免食物殘?jiān)M(jìn)入唾液中。(4)在復(fù)習(xí)實(shí)驗(yàn)中，我們也可以不完全按照教材中給出的實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，若選用其他實(shí)驗(yàn)材料，不管取得實(shí)驗(yàn)成功或失敗，請(qǐng)分析出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因。探索影響淀粉酶活性的條件教學(xué)目的1(初步學(xué)會(huì)探索影響酶活性條件的方法。2(探索淀粉酶在不同溫度和PH下催化淀粉水角的情況。實(shí)驗(yàn)原理淀粉酶斐林試劑淀粉,,,,麥芽糖和葡萄糖,,,,,磚紅色沉淀?I(碘液)?I(碘液)紫藍(lán)色復(fù)合物不形成紫藍(lán)色復(fù)合物實(shí)驗(yàn)步驟一實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31加等量可溶性淀粉溶液2ml2ml2ml2控制不同溫度條件60?熱水(5分鐘)沸水(5分鐘)冰塊(5分鐘)3加等量新鮮淀粉酶溶液1ml(5分鐘)1ml(5分鐘)1ml(5分鐘)4加等量碘液1滴1滴1滴不出現(xiàn)紫藍(lán)色(呈現(xiàn)5觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紫藍(lán)色紫藍(lán)色碘液顏色)實(shí)驗(yàn)步驟二實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31注入等量新鮮淀粉酶溶液1ml1ml1ml2注入等量的不同PH的溶液1ml蒸餾水1mlNaOH1mlHCl3注入等量的可溶性淀粉溶液2ml2ml2ml4放60?熱水中相等時(shí)間5分鐘5分鐘5分鐘5加等量斐林試劑并搖勻2ml2ml2ml6放熱水中用酒精燈加熱煮沸1分鐘1分鐘1分鐘7觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象磚紅色沉淀無(wú)磚紅色沉淀無(wú)磚紅色沉淀(此處不用碘液的原因是碘液中的HI和HIO會(huì)與NaOH反應(yīng))實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵1(在探索溫度與酶活性實(shí)驗(yàn)中，操作2與操作3一定不能顛倒順序2(在探索PH與酶活性實(shí)驗(yàn)中，操作2與操作3順序不能顛倒總之在未控制好實(shí)驗(yàn)因素之前，不能讓底物與酶接觸發(fā)生反應(yīng)，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。實(shí)驗(yàn)結(jié)論酶的催化活性需要適宜的溫度和PH，高溫、低溫以及過(guò)酸、過(guò)堿都將影響酶的活性。拓展提升相同:非實(shí)驗(yàn)因素實(shí)驗(yàn)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)原理?設(shè)計(jì)思路?對(duì)照實(shí)驗(yàn)?唯一變量?象描述?結(jié)論不同:實(shí)驗(yàn)因素與分析葉綠體中色素的提取和分離教學(xué)目的1(初步掌握提取和分離葉綠體中色素的方法。2(探索葉綠體中有幾種色素。實(shí)驗(yàn)原理1(葉綠體中的色素能溶解在丙酮(有機(jī)溶劑，酒精、汽油、苯、石油醚等)中，所以用丙酮可提取葉綠體中色素。2(色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散得快，溶解度低的色素分子隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散得慢，因而可用層析液將不同的色素分離。實(shí)驗(yàn)程序(1)稱(chēng)取5g綠色葉片并剪碎提取色素研缽?研磨?漏斗過(guò)濾?)加入少量SiO、CaCO和5ml丙酮收集到試管內(nèi)并塞緊管口(223(1)將干燥的濾紙剪成6cm長(zhǎng)，1cm寬的紙條，剪去一端兩角(使層析液同時(shí)到達(dá)濾液細(xì)線(xiàn))制濾紙條(2)在距剪角一端1cm處用鉛筆畫(huà)線(xiàn)(1)用毛細(xì)管吸少量的濾液沿鉛筆線(xiàn)處小心均勻地劃一條濾液細(xì)線(xiàn)濾液劃線(xiàn)(2)干燥后重復(fù)劃2-3次(1)向燒杯中倒入3ml層析液(以層析液不沒(méi)及濾液細(xì)線(xiàn)為準(zhǔn))紙上層析(2)將濾紙條尖端朝下略微斜靠燒杯內(nèi)壁，輕輕插入層析液中(3)用培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯觀察結(jié)果:濾紙條上出現(xiàn)四條寬度、顏色不同的彩帶(如下圖)最寬:葉綠素a;最窄:葉綠素b;相鄰色素帶最近:葉綠素a和葉綠素b;相鄰色素帶最遠(yuǎn):胡蘿卜素和葉黃素。實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵1(選材時(shí)應(yīng)注意選擇鮮嫩、色濃綠、無(wú)漿汁的葉片。如菠菜葉、棉花葉、洋槐葉等。2(畫(huà)濾液細(xì)線(xiàn)時(shí)，應(yīng)以細(xì)、直、顏色濃綠為標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)畫(huà)線(xiàn)時(shí)必須等上次畫(huà)線(xiàn)干燥衙再進(jìn)行，重復(fù)2-3次。3(層析時(shí)不要讓濾液細(xì)線(xiàn)觸及層析液。注意事項(xiàng)1(因丙酮和層析液都是易揮發(fā)且有一定毒性的有機(jī)溶劑，所以研磨要快，收集的濾液要用棉塞塞住，層析時(shí)要加蓋，盡量減少有機(jī)溶劑的揮發(fā)。2(在研磨時(shí)要加少許二氧化硅，目的是為了研磨充分，有利于色素的提取;加少許碳酸鈣的目的是為了防止研磨過(guò)程中，葉綠體中的色素受到破壞。3(分離色素時(shí)，一定不要讓濾紙條上的濾液細(xì)線(xiàn)接觸到層析液，這是因?yàn)樯匾兹芙庠趯游鲆褐?，?dǎo)致色素帶不清晰，影響實(shí)驗(yàn)效果。植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和觀察教學(xué)目的1(初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)植物向性運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)的方法。2(學(xué)會(huì)觀察植物的向性運(yùn)動(dòng)。實(shí)驗(yàn)原理向性運(yùn)動(dòng)是植物受單向外界因素的刺激而引起的定向運(yùn)動(dòng)。它的運(yùn)動(dòng)方向隨刺激的方向而定。在單側(cè)光的刺激下，植物表現(xiàn)出向光性運(yùn)動(dòng)。在地心引力(重力)的影響下，植物的根表現(xiàn)出向重力性運(yùn)動(dòng)。實(shí)驗(yàn)步驟一、設(shè)計(jì)思路單側(cè)光照射1(向光性:對(duì)照光線(xiàn)均勻照射(或無(wú)光)胚芽鞘完整對(duì)照去胚芽鞘尖端，或用錫紙小帽套住胚芽鞘尖端根尖完整2(向重力性:對(duì)照根尖除去根尖垂直向下放置對(duì)照根尖向其他方向放置二、設(shè)計(jì)方案示例1(植物的向光性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)(1)準(zhǔn)備兩個(gè)不透光的紙盒，在其中一個(gè)的一側(cè)開(kāi)一直徑1cm小孔(2)取幾株長(zhǎng)勢(shì)相同但真葉尚未長(zhǎng)出胚芽鞘的小麥幼苗，分別栽種在兩個(gè)花盆中(3)將其中一個(gè)花盆罩以不透光的紙盒，另一用一側(cè)開(kāi)小孔的紙盒罩住，并始終給以充足的光照(4)定期打開(kāi)裝置，觀察幼苗的生長(zhǎng)情況，并記錄高度、彎曲情況等。結(jié)束后仍將裝置恢復(fù)原狀(5)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出結(jié)論2(植物的向重力性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)(1)取4粒同樣大小已萌發(fā)并長(zhǎng)出胚根的玉米粒，平放在一個(gè)培養(yǎng)皿中，分居四方，使其胚根都尖端部分朝向培養(yǎng)皿中央。(2)用濾紙、棉花等填滿(mǎn)培養(yǎng)皿并加入適量的水，(以不影響生長(zhǎng)為宜)使種子固定(3)蓋上培養(yǎng)皿蓋，邊緣用膠布封口，豎起并固定培養(yǎng)皿，注意4粒種子應(yīng)分別在水平線(xiàn)和豎直線(xiàn)上。將裝置放入恒溫箱中培養(yǎng)。(4)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并得出結(jié)論DNA的粗提取與鑒定教學(xué)目的1(初步掌握DNA粗提取和鑒定的方法。2(觀察提取出來(lái)的DNA物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)原理(14mol/L的NaCl1(DNA在NaCl溶液中的溶解度是隨NaCl的濃度變化而改變的。DNA在0溶液中的溶解度最低，據(jù)此可使溶解于NaCl溶液中的DNA析出。2(DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中某些物質(zhì)可以溶于酒精溶液，據(jù)此可提取雜質(zhì)較少的DNA。沸水浴，二苯胺藍(lán)色(用于DNA的鑒定)3(DNA,,,,實(shí)驗(yàn)步驟1(材料制備0.1G/ml檸檬酸鈉100ml500ml燒杯?玻璃棒攪拌?1000r/min離心2min?吸去上清液?活雞血180ml即得雞血細(xì)胞液(也可將上述燒杯置于冰箱中，靜置一天使雞血細(xì)胞自行沉淀)2(方法步驟取血細(xì)胞液5-10ml，20ml蒸餾水，玻璃棒沿一個(gè)方向快速攪拌(1)提取血細(xì)胞核物質(zhì)紗布過(guò)濾，濾液中含DNA和其他核物質(zhì)，如蛋白質(zhì)原理:血細(xì)胞的細(xì)胞膜、核膜吸水脹破，玻璃棒快速攪拌機(jī)械加速血細(xì)胞破裂(2)溶解核內(nèi)DNA:濾液，2mol/LNaCl溶液40ml，玻璃棒沿一個(gè)方向攪拌)析出含DNA的粘稠物:向上述溶液中緩緩加入蒸餾水，并輕輕地沿一個(gè)方向攪拌，出(3現(xiàn)絲狀物，當(dāng)絲狀物不再增加時(shí)，停止加水(此時(shí)NaCl溶液相當(dāng)于稀釋到0(14mol/L)(4)濾取含DNA的粘稠物:用多層紗布過(guò)濾，含DNA的粘稠物留在紗布上(5)DNA粘稠物再溶解:20ml2mol/LNaCl溶液50ml燒杯，上述粘稠物緩慢攪拌3min(6)過(guò)濾含DNA的2mol/LNaCl溶液:用2層紗布過(guò)濾，濾液中含DNA(7)提取含雜質(zhì)較少的DNA:上述溶液，95%酒精，緩慢攪拌，出現(xiàn)乳白色絲狀物，用玻璃棒將絲裝物卷起。(8)DNA鑒定:實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵:本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是獲取較純凈的DNA，因此應(yīng)注意:1(充分?jǐn)嚢桦u血細(xì)胞液。DNA存在于雞血細(xì)胞核中。將雞血細(xì)胞與蒸餾水混合以后，應(yīng)用玻璃棒沿一個(gè)方向快速攪拌，使血細(xì)胞加速破裂，并釋放出DNA2(沉淀DNA必須用冷酒精。實(shí)驗(yàn)前必須準(zhǔn)備好大量95%的酒精，并在冰箱中(5?以下)至少存放24小時(shí)。3(正確攪拌含有懸浮物的溶液。在第(3)、(5)步驟，玻璃棒不要直插燒杯底部，且攪拌要輕緩，以便獲得較完整的DNA分子。在步驟(7)，要將玻璃棒插入燒杯溶液中間，用手緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)5-10min。核心考點(diǎn)整合一、高中生物實(shí)驗(yàn)常用原則1(對(duì)照性原則設(shè)置對(duì)照的目的通常有兩種情況:說(shuō)明問(wèn)題，驗(yàn)證推論;消除或減少實(shí)驗(yàn)誤差。設(shè)置對(duì)照組有3種方法:?空白對(duì)照:即不給對(duì)照組做任何處理，或雖給對(duì)照組施以部分實(shí)驗(yàn)因素，但不是所研究的實(shí)驗(yàn)處理因素;如要驗(yàn)證甲狀腺激素的作用，則對(duì)照組動(dòng)物不做任何處理，讓其自然生長(zhǎng)，而對(duì)照組飼喂甲狀腺激素制劑或甲狀腺抑制劑，以觀察甲狀腺激素的作用;?自身對(duì)照:指實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組都在同一實(shí)驗(yàn)對(duì)象上進(jìn)行。如觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)中，對(duì)照組即正常的洋蔥表皮細(xì)胞和實(shí)驗(yàn)組即質(zhì)壁分離和復(fù)原的細(xì)胞是同一組細(xì)胞，是典型的自身對(duì)照實(shí)驗(yàn)。?相互對(duì)照:不單獨(dú)設(shè)置對(duì)照組，而是幾個(gè)實(shí)驗(yàn)相互為對(duì)照。如“比較過(guò)氧化氫酶和3+3+Fe催化效率”實(shí)驗(yàn)中，分別用過(guò)氧化氫酶和Fe去催化過(guò)氧化氫分解，進(jìn)行相互對(duì)照，以得出酶的高效性結(jié)論等。2(隨機(jī)性原則實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的隨機(jī)性原則是指被研究的樣本是從總體中任意抽取的。這樣做是由于:?可以消除或減少系統(tǒng)誤差，使顯著性測(cè)驗(yàn)有意義;?平衡各種條件，避免實(shí)驗(yàn)結(jié)果中的偏差。3.單因子變量原則指實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的處理只能有一項(xiàng)條件不同，其他條件都應(yīng)相同。即控制其他因素不變，只改變其中某一變量，觀察其對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。除了整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中欲處理的實(shí)驗(yàn)因素外，其他實(shí)驗(yàn)條件要求做到前后一致。例如:在驗(yàn)證酶是催化劑的實(shí)驗(yàn)中，A試管加入淀粉酶，在對(duì)照試管(B試管)中應(yīng)加入等量的清水;觀察溫度對(duì)酶的影響時(shí)，各組其他條件一樣，只有溫度不同。觀察pH對(duì)酶的影響時(shí)，各試管只能是pH不同，其他如溫度、酶、反應(yīng)物的量等必須相同。二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的基本內(nèi)容和總體思路1(明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?明確實(shí)驗(yàn)到底要解決什么問(wèn)題。2(確定實(shí)驗(yàn)原理:要用到生物學(xué)上什么基本知識(shí)、規(guī)律和結(jié)論3(理清實(shí)驗(yàn)思路:根據(jù)原理對(duì)實(shí)驗(yàn)做出假設(shè)，并對(duì)可能產(chǎn)生的現(xiàn)象做出預(yù)測(cè)，并充分利用實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路。5(設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟:根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和思路，設(shè)計(jì)出合理的實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)步驟。要思考題目中所給出的實(shí)驗(yàn)材料和試劑分別起什么作用,怎樣運(yùn)用,并且還要注意以下兩點(diǎn):一是題目中給出的實(shí)驗(yàn)試劑和材料一般應(yīng)充分利用;二是除非題目條件允許，否則不能自己隨意增加實(shí)驗(yàn)試劑和材料。6(記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù):在實(shí)驗(yàn)中，將觀察到的現(xiàn)象如實(shí)、準(zhǔn)確地記錄下來(lái)。除了用文字進(jìn)行記錄外，還可以用數(shù)據(jù)或符號(hào)進(jìn)行記錄。7(分析得出結(jié)論:根據(jù)實(shí)驗(yàn)觀察的現(xiàn)象和記錄的數(shù)據(jù)，通過(guò)分析、計(jì)算、圖表、推理等處理，歸納出一般概括性判斷，并用文字、圖表、繪圖等方法作一個(gè)簡(jiǎn)明的總結(jié)。三、解實(shí)驗(yàn)題的基本模式1(找實(shí)驗(yàn)?zāi)康?實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖墙鈱?shí)驗(yàn)題的方向，原理闡述、步驟設(shè)計(jì)、結(jié)果預(yù)測(cè)、實(shí)驗(yàn)分析、實(shí)驗(yàn)結(jié)論等都需要圍繞實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪M(jìn)行，否則無(wú)異于南轅北轍。2(分析試驗(yàn)用具:高考時(shí)，為讓考生的試驗(yàn)設(shè)計(jì)及分析能有一定的范圍，命題者往往通過(guò)給出實(shí)驗(yàn)用具來(lái)進(jìn)行限制，同時(shí)，有些命題背景學(xué)生并不熟悉，命題者會(huì)通過(guò)給出實(shí)驗(yàn)用具加以提示。因此，分析實(shí)驗(yàn)用具往往是解題的突破口，可以讓實(shí)驗(yàn)題的解答(尤其是實(shí)驗(yàn)步驟的描述)嚴(yán)密不丟分。解題時(shí)，可將實(shí)驗(yàn)用具可以分為三類(lèi):生物材料;一般用具和藥劑;特殊用具或藥劑。在分析實(shí)驗(yàn)用具的過(guò)程中，會(huì)使考生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)逐漸清晰明了。3(聯(lián)系課本原理:高考中無(wú)論考查的能力層次有多高，考查的知識(shí)點(diǎn)都在課本中，即所謂“題在書(shū)外而理在書(shū)內(nèi)”。因此，在明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮统浞址治鰧?shí)驗(yàn)用具的基礎(chǔ)上，考生應(yīng)注意結(jié)合考題尋找課本中的知識(shí)原型，運(yùn)用高中生物學(xué)知識(shí)解答相關(guān)問(wèn)題。四、實(shí)驗(yàn)步驟設(shè)計(jì)題解題思路無(wú)論解哪種類(lèi)型的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟試題，都可以用“三步法”去解。操作階段培養(yǎng)觀察和收集數(shù)據(jù)準(zhǔn)備階段操作階段培養(yǎng)觀察和收集數(shù)據(jù)準(zhǔn)備階段一般操作適合條件培養(yǎng)材料的準(zhǔn)備特殊操作適當(dāng)時(shí)機(jī)觀察儀器的準(zhǔn)備(分組、編號(hào))(變量處理)需要記錄的現(xiàn)象或數(shù)據(jù)藥品的準(zhǔn)備總結(jié)提升1(化學(xué)物質(zhì)的檢測(cè)方法待檢測(cè)的物質(zhì)試劑或藥品淀粉碘液還原糖斐林試劑、班氏試劑COCa(OH)溶液或酸堿指示劑22乳酸pH試紙O余燼復(fù)燃2脂肪蘇丹III或蘇丹IV染液蛋白質(zhì)雙縮脲試劑染色體龍膽紫、醋酸洋紅溶液DNA二苯胺試劑2(實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顯示方法檢測(cè)對(duì)象實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示方法光合速率O釋放量或CO吸收量或淀粉產(chǎn)生量22呼吸速率O吸收量或CO釋放量或淀粉減少量22原子途徑放射性同位素示蹤法細(xì)胞液濃度的大小質(zhì)壁分離細(xì)胞是否死亡質(zhì)壁分離復(fù)原/細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性/細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)性甲狀腺激素作用動(dòng)物耗氧量，發(fā)育速度等生長(zhǎng)激素作用生長(zhǎng)速度(體重變化，身高變化)胰島素作用動(dòng)物活動(dòng)狀態(tài)菌量菌落數(shù)或亞甲基藍(lán)溶液褪色程度大腸桿菌伊紅——美藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基3(實(shí)驗(yàn)條件的控制方法實(shí)驗(yàn)條件控制方法增加水中氧氣泵入空氣或吹氣或放入綠色植物減少水中氧氣容器密閉或油膜覆蓋或用涼開(kāi)水(煮沸再放涼)除去容器中的CONaOH溶液或KOH溶液2除去葉片中原有淀粉置于黑暗環(huán)境(排除自身原有淀粉的干擾)除去葉片中葉綠色酒精隔水加熱(便于檢測(cè)淀粉的有無(wú))除去光合作用對(duì)呼吸給植株遮光作用的干擾如何得到單色光棱鏡色散或彩色薄膜濾光血液抗凝加入檸檬酸鈉線(xiàn)粒體提取細(xì)胞勻漿離心骨的脫鈣鹽酸溶液滅菌方法微生物培養(yǎng)的關(guān)鍵在于滅菌，對(duì)不同材料，滅菌方法不同:培養(yǎng)基用高壓蒸氣滅菌;接種環(huán)用火焰灼燒滅菌;雙手用肥皂洗凈，擦干后用75%酒精消毒;整個(gè)接種過(guò)程都在實(shí)驗(yàn)室無(wú)菌區(qū)進(jìn)行4(實(shí)驗(yàn)室控制溫度的方法項(xiàng)目控制方法還原糖