DB1301T 510-2024甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏技術(shù)規(guī)程

甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏技術(shù)規(guī)程2024-03-19發(fā)布2024-04-18實(shí)施石家莊市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I前言 1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14技術(shù)流程圖 1 1 27入窖 38貯藏期管理 ………………39出窖 310建立田間操作檔案 3圖1甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏技術(shù)流程圖 1圖2甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖平面示意圖 2表1田間操作記錄表 3本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由石家莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本文件起草單位：石家莊市鹿泉區(qū)紅薯協(xié)會(huì)、石家莊市鹿泉區(qū)莊柏種植專業(yè)合作社、鹿泉區(qū)邱莊家庭農(nóng)場、石家莊市鹿泉區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、石家莊市鹿泉區(qū)植物保護(hù)檢疫站。本文件主要起草人：李向前、張星、常震、張立嬌、李秀敏、常吉武、梁然、鄭龍、張燕、高歡、祁永新、王俊花、高志翔、崔佩軒。1甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏技術(shù)規(guī)程本文件確立了甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏技術(shù)程序，規(guī)定了貯藏設(shè)施設(shè)備、入窖前準(zhǔn)備、入窖、貯藏期管理、出窖階段的操作指示，描述了甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏過程中的貯藏期記錄。本文件適用于指導(dǎo)石家莊地區(qū)鮮食甘薯的貯藏活動(dòng)。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。在地面下7m~8m深處，鑿?fù)诟G狀的空間，空間墻體采用人工磚砌結(jié)構(gòu)。4技術(shù)流程圖甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏技術(shù)流程圖如圖所示。圖1甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏技術(shù)流程圖5貯藏設(shè)施設(shè)備25.1貯藏設(shè)施甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖，上下運(yùn)輸通道大小為邊長5.5m~6.5m方形，窖深度7m~8m,水平走廊寬度為3.5m~4.5m,長度為36m~38m,走廊兩側(cè)水平縱向排列每個(gè)窖洞，窖洞長12m~14m,寬度為2.5m~3.5m,高度為3.5m~4.5m.窖內(nèi)頂部四個(gè)角留有換氣孔。甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖平面示意圖見圖A窯洞2E窯洞4窯洞6窯洞8窯洞10窯洞12窯洞14窯洞16窯洞18窯洞20窯洞22窯洞3窯洞5窯洞7窯洞9窯洞11窯洞13窯洞15窯洞17窯洞19窯洞21B甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖平面示意圖說明：BC一窖洞總長度尺寸；DC—窖洞總寬度尺寸；FG—窖洞走廊過道尺寸。圖2甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖平面示意圖5.2配套裝備配套自動(dòng)升降機(jī)，升降機(jī)平臺(tái)面尺寸為(5.5m~6.5m)×(5.5m~6.5m);窖底走廊頂端安裝空氣循環(huán)裝置，換氣量同窖容量相匹配；溫度、濕度、氧氣、二氧化碳監(jiān)測設(shè)備。6入窖前準(zhǔn)備甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖使用前進(jìn)行消毒處理，用硫磺熏蒸，用量3g/m3,密閉48h后通風(fēng)；或用50%甲基托布津可濕性粉劑400倍液均勻噴灑墻體和地面。6.2環(huán)境調(diào)控3甘薯磚結(jié)構(gòu)地下窖貯藏期間，窖內(nèi)溫度控制在10℃~14℃;空氣相對濕度控制在80%～90%,氧氣含量高于15%,二氧化碳含量低于5%。甘薯入窖前窖內(nèi)空氣相對濕度不足時(shí)，可在入窖前48h地面墻面噴灑水。7.1入窖前分揀產(chǎn)品收獲后，及時(shí)將機(jī)械損傷、病蟲危害的產(chǎn)品分揀出來，按照甘薯大小分級(jí)裝入轉(zhuǎn)運(yùn)箱或是轉(zhuǎn)運(yùn)當(dāng)天收獲當(dāng)天分揀當(dāng)天入窖。將裝有商品薯的轉(zhuǎn)運(yùn)箱或轉(zhuǎn)運(yùn)袋整齊排放，排放高度5層~7層，中間留1.0m~1.2m通道方便搬運(yùn)。8貯藏期管理甘薯入窖后，冬至以前以通風(fēng)散熱為主。溫度控制在10℃~14℃。12月底～2月上旬，通過關(guān)閉窖門及氣眼，控制溫度10℃~14℃。8.3后期2月上旬后，適當(dāng)打開通風(fēng)口和氣眼，窖內(nèi)溫度控制在12℃~14℃,及時(shí)清除帶病紅薯。根據(jù)市場需求，適時(shí)出窖銷售。10建立田間操作檔案建立田間操作檔案，記錄全過程的農(nóng)事操作。檔案內(nèi)容見表1。表1