Y縣農(nóng)戶核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道調(diào)查及問(wèn)題和完善對(duì)策研究7000字【論文】

1Y縣農(nóng)戶核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道調(diào)查及問(wèn)題和完善對(duì)策研究 1緒論 2 2 22葉城縣核桃產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀 32.1葉城社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況 32.2葉城核桃基本情況 33葉城縣核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道的典型調(diào)查 33.1相關(guān)研究概述 3 43.2.1核桃來(lái)源分析 43.2.2商戶成本分析 53.2.3渠道商關(guān)系分析 6 73.3.1自產(chǎn)自銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)渠道 73.3.2多中間商的營(yíng)銷(xiāo)渠道 84葉城縣核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道存在的問(wèn)題 8 84.2營(yíng)銷(xiāo)渠道效率不高 84.3營(yíng)銷(xiāo)渠道成本較高 84.4營(yíng)銷(xiāo)渠道環(huán)節(jié)太多 9 95.1多樣化的營(yíng)銷(xiāo)渠道 95.2建設(shè)電子商務(wù)平臺(tái) 95.3優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)渠道結(jié)構(gòu) 5.4整合各環(huán)節(jié)間關(guān)系 21緒論1.1研究背景特色農(nóng)產(chǎn)品是我國(guó)廣大中西部地區(qū)實(shí)施農(nóng)村振興戰(zhàn)略的重要手段，也是當(dāng)?shù)厝嗣裰赂坏闹饕侄?。著力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，擺脫當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和人民貧困致富有著無(wú)可替代的作用。新疆地區(qū)擁有著自己特殊的地理環(huán)境氣候優(yōu)勢(shì)。因此，適合生產(chǎn)和栽培具有區(qū)域代表性的水果。以喀什葉城縣為例，葉城縣是我國(guó)重要的核桃生產(chǎn)區(qū)，核桃品種豐富，核桃的年產(chǎn)量較大，具有巨大的開(kāi)發(fā)前進(jìn)和潛力，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)前景普遍被看好。但是，由于物流運(yùn)輸成本太高，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)還不完善，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng)，缺乏以消費(fèi)者為中心的整體營(yíng)銷(xiāo)理念。市場(chǎng)定位和市場(chǎng)目標(biāo)有所偏差，沒(méi)有完全形成有效的市場(chǎng)投資組合戰(zhàn)略等問(wèn)題。葉城核桃的市場(chǎng)價(jià)值被嚴(yán)重?cái)D壓，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)也被低估。在人民生活水平逐步提高、核桃加工品產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展、市場(chǎng)迅速擴(kuò)大的前景下，葉城縣核桃產(chǎn)業(yè)得面向大市場(chǎng)，找到自己自身具有的優(yōu)勢(shì)，展現(xiàn)出自己獨(dú)特，發(fā)揮優(yōu)點(diǎn)避免缺點(diǎn)。通過(guò)這次研究我們可以認(rèn)清當(dāng)前葉城縣核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道的發(fā)展現(xiàn)狀以及自身存在的不足，并且能夠運(yùn)用合適葉城縣核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道現(xiàn)狀的營(yíng)銷(xiāo)理念，加快葉城縣核桃營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)的步伐，推動(dòng)葉城縣核桃產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。1.2研究意義本論文以葉城核桃為切入點(diǎn)，通過(guò)深入了解產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道等要素，探討適合特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。從理論意義方面來(lái)看，當(dāng)前我國(guó)對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品的研究較多，大多針對(duì)于我國(guó)全局農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)研究，也有小部分學(xué)者專(zhuān)注于新疆地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)研究；但是針對(duì)葉城核桃的營(yíng)銷(xiāo)的研究卻沒(méi)有有人涉獵，該領(lǐng)域的研究尚處空白。因此，本文以葉城核桃為研究對(duì)象，從營(yíng)銷(xiāo)渠道視角出發(fā)對(duì)葉城核桃進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)研究，有利于填充當(dāng)前研究的空白區(qū)域，也有利于豐富和加深這一方面的研究成果。從現(xiàn)實(shí)意義方面來(lái)看，本研究以葉城核桃為研究對(duì)象，分析葉城核桃的發(fā)展現(xiàn)狀，并基礎(chǔ)問(wèn)卷調(diào)查剖析葉城核桃的營(yíng)銷(xiāo)渠道現(xiàn)狀，找出現(xiàn)有營(yíng)銷(xiāo)渠道優(yōu)勢(shì)和不足，提出新的適合葉城核桃的渠道策略，從而幫助葉城核桃能夠繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)并增強(qiáng)顧客粘度和忠誠(chéng)度，進(jìn)而推動(dòng)葉城核桃的良性健康發(fā)展，也可以為其他特3色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)提供借鑒意義。2葉城縣核桃產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀2.1葉城社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況葉城縣位于我國(guó)西南邊境，喀喇昆侖山北麓，隸屬喀什地區(qū)管轄，擁有“天路零公里、昆侖第一城”。葉城縣地域面積廣，縣域面積3.1萬(wàn)平方千米，居喀什地區(qū)各縣市第二位，相當(dāng)于5個(gè)上海、100多個(gè)寶山區(qū)面積。全縣轄4個(gè)鎮(zhèn)、17個(gè)鄉(xiāng)、5個(gè)片區(qū)管委會(huì)，52個(gè)城市社區(qū)、1個(gè)農(nóng)村社區(qū)、320個(gè)村(含3個(gè)場(chǎng))。域內(nèi)民族眾多，有維吾爾族、漢族，烏茲別克族等13個(gè)民族，少數(shù)民族占96%2020年葉城縣GDP總量位115.28億元，同比增長(zhǎng)4.9%,人均GDP為20872元，人均可支配收入16268元。其中，2020年第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約為34.58億元，較上年增長(zhǎng)6.52%。2.2葉城核桃基本情況葉城縣位于歐亞大陸內(nèi)地沙漠地帶，南部和西部昆侖山脈和喀喇昆侖山脈阻礙季風(fēng)深度。北部干燥的大陸氣流和北冰洋冷空氣流入，氣候?qū)儆跍貛Т箨懶愿稍餁夂?，葉城縣四季分明，氣溫因年而異，降水量較少，日照時(shí)間長(zhǎng)。地形多樣，山地多，氣候比較適合核桃的生長(zhǎng)。葉城縣總耕地面積71945.34公頃，其中核桃種植面積約60800畝(4053公頃),平均畝產(chǎn)量在400斤-700斤左右，年總產(chǎn)量16720噸。3葉城縣核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道的典型調(diào)查3.1相關(guān)研究概述內(nèi)容包含了商家的性別、年齡和文化水平等等。第二部分是商戶的基本經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查，包含了進(jìn)貨渠道、商戶成本和渠道商關(guān)系三個(gè)維度問(wèn)題的調(diào)查。本次調(diào)查問(wèn)卷采用紙質(zhì)問(wèn)卷，調(diào)查時(shí)間2020年10月10日-2020年10月13日，調(diào)查地點(diǎn)是葉城縣文化路、幸福路和葉城縣核桃批發(fā)交易市場(chǎng)等，調(diào)查對(duì)象是葉城縣當(dāng)?shù)睾颂医?jīng)營(yíng)商，抽樣方式為隨機(jī)抽取。本次問(wèn)卷調(diào)查總共發(fā)放問(wèn)卷共100份，回收問(wèn)卷共100份，有效問(wèn)卷共96份。4比例比例性別民族年齡8受教育初中及以下高中維吾爾族程5度25歲以下25-35歲36-45歲46-55歲56歲以上732年以下2-5年5-10年10年以上由表3-1可知，本次參與問(wèn)卷調(diào)查的商戶共96戶，其中女性8戶占比8.33%;男性88戶占比91.67%。年齡以中青年為主，大多集中在36-45周歲，共38戶占比39.58%;46-55歲之間的商戶共26戶占比27.08%;25-35周歲，共22戶占比22.91%;25歲以下的商戶共7戶占比7.29%;55歲以上的商戶共3戶占比3.12%。干果經(jīng)營(yíng)者以維吾爾族商戶居多，共91戶，占比94.80%;漢族商戶次之，共5戶，占比5.20%。從經(jīng)營(yíng)者文化程度來(lái)看，初中及以下學(xué)歷的人群最多，共59人，占比61.45%;高中學(xué)歷次之，共26人，占比27.08%;專(zhuān)科及以上學(xué)歷人數(shù)最少僅11人，占比11.45%。從商戶經(jīng)營(yíng)年限來(lái)看，經(jīng)營(yíng)年限和人數(shù)大致成反比分布。其中，已經(jīng)經(jīng)營(yíng)2-5年的經(jīng)銷(xiāo)商人數(shù)最多，共40人占比41.66%;經(jīng)營(yíng)5-10年的經(jīng)銷(xiāo)商，共28人占比29.16%;經(jīng)營(yíng)2年以下，共15人占比15.62%;經(jīng)營(yíng)10年以上的老經(jīng)銷(xiāo)商最少，僅13人占比13.54%。經(jīng)營(yíng)，學(xué)歷以初中和高中為主，學(xué)歷普遍偏低，經(jīng)營(yíng)年限多為2年-5年，經(jīng)營(yíng)持3.2核桃商戶營(yíng)銷(xiāo)情況分析從調(diào)查情況來(lái)看，96戶被調(diào)查商戶中有60戶(占比62.50%)有固定購(gòu)貨渠道，36戶(占比37.50%)沒(méi)有確定的進(jìn)貨渠道，會(huì)不定時(shí)更換進(jìn)貨渠道；從核25戶(占比26.04%),這些經(jīng)銷(xiāo)商自己會(huì)種植核桃、將自家田地生產(chǎn)出來(lái)的核5益提高到了最大化。直接將核桃從農(nóng)戶手中采購(gòu)的中間商共有38戶(占比39.58%),剩余的33戶(占比34.38%)商戶從各層核桃經(jīng)銷(xiāo)中間商手里收購(gòu)核桃從中取得相應(yīng)的利益。402050存圖3-2葉城縣核桃商戶進(jìn)貨渠道統(tǒng)計(jì)圖3.2.2商戶成本分析調(diào)查結(jié)果顯示，有81戶(占比84.37%)商戶認(rèn)為在核桃銷(xiāo)售額的變化跟經(jīng)濟(jì)形勢(shì)有很大影響，77戶(占比80.20%)認(rèn)為收購(gòu)成本影響店鋪利潤(rùn)，61戶(占比63.54%)認(rèn)為影響核桃銷(xiāo)售利潤(rùn)的原因是店面租金，21戶(占比21.87%)認(rèn)為人工成本也是制約店鋪利潤(rùn)的重要影響因素，還有6戶(占比6.25%)認(rèn)為跟核桃相關(guān)政策有關(guān)。收周期較長(zhǎng)，核桃批發(fā)價(jià)格降低，今年核桃的批發(fā)價(jià)根據(jù)果仁的質(zhì)量和品種的不同分別是9-15元/公斤不等。大多數(shù)核桃經(jīng)銷(xiāo)商認(rèn)為今年核桃的產(chǎn)量較大，反而價(jià)格不太理想，市場(chǎng)前進(jìn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如前幾年好。占比6人工成本收購(gòu)成本6從調(diào)查情況解說(shuō)來(lái)看，接收調(diào)查的96位商戶中有54位有長(zhǎng)期合作關(guān)系的分銷(xiāo)商，在簽訂合同方面，與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)收購(gòu)合同的有36戶，與自己商家批發(fā)商或者視頻加工企業(yè)簽訂合同的有41戶；由于核桃商戶買(mǎi)賣(mài)方式是付款供貨同時(shí)進(jìn)行或者是先付款后供貨所以賣(mài)方更加信任買(mǎi)方，在96戶調(diào)查商戶中，不太信任供貨商的商戶有13戶，不信任銷(xiāo)售對(duì)象的只有26戶；在溝通方面與供貨商經(jīng)常溝通的商戶有36戶，與銷(xiāo)售對(duì)象經(jīng)常溝通的有41戶，說(shuō)明商戶更樂(lè)意與銷(xiāo)售對(duì)象溝通，方便隨時(shí)掌握并調(diào)整核桃市場(chǎng)信息，調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)情況提高經(jīng)濟(jì)在物流的運(yùn)輸方面，有26戶(占總?cè)舜蔚?7.08%)認(rèn)為交通運(yùn)輸方便，有46戶(占比47.92%)大部分經(jīng)銷(xiāo)商反映在疆內(nèi)運(yùn)輸較便利，但在疆外的長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸因?yàn)樾陆木嚯x內(nèi)陸省市很遠(yuǎn)導(dǎo)致運(yùn)輸成品變高影響銷(xiāo)售利潤(rùn)，而且核桃在運(yùn)輸過(guò)程中壓壞等現(xiàn)象比較嚴(yán)重；41戶(占比42.71%)認(rèn)為現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施比較便利，24戶(占比25.00%)認(rèn)為不是很便利。7表3-4葉城縣核桃商戶物流運(yùn)輸評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)表占比物流運(yùn)輸便利倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)施便利線上銷(xiāo)售零售批發(fā)圖3-6葉城縣核桃銷(xiāo)售渠道圖當(dāng)前葉城縣核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道主要有自產(chǎn)自銷(xiāo)和中間商銷(xiāo)售兩種。將把生產(chǎn)出來(lái)的核桃拉到鄉(xiāng)鎮(zhèn)核桃批發(fā)交易市場(chǎng)進(jìn)行交易或者將核桃直接賣(mài)給往，加上信息的封閉性較高只能跟附近的消費(fèi)者進(jìn)行交易。另外，農(nóng)戶不能很及8多層中間商的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道是農(nóng)戶與消費(fèi)者通過(guò)中間經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)進(jìn)行核桃交4葉城縣核桃營(yíng)銷(xiāo)渠道存在的問(wèn)題太樂(lè)觀。9盲目生產(chǎn)導(dǎo)致的核桃市場(chǎng)供需嚴(yán)重失衡，核桃產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于市場(chǎng)需求量導(dǎo)致的核桃價(jià)格嚴(yán)重下降。因此今年核桃的價(jià)格比起前幾天低很多，加上人工成本增高和農(nóng)戶的基本生產(chǎn)成本的增高，核桃價(jià)格下降造成營(yíng)銷(xiāo)渠道成本持續(xù)增高。而且雖然不往內(nèi)地運(yùn)輸，在新疆內(nèi)也是因新疆面積比較廣，天氣比較干燥，疆內(nèi)城市距離也比較遠(yuǎn)也造成了營(yíng)銷(xiāo)渠道成本的增高。4.4營(yíng)銷(xiāo)渠道環(huán)節(jié)太多葉城核桃的主要營(yíng)銷(xiāo)方式是以通過(guò)中間經(jīng)銷(xiāo)商為主。是指將農(nóng)戶生產(chǎn)出來(lái)的核桃從農(nóng)戶銷(xiāo)售到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)會(huì)經(jīng)過(guò)多層次環(huán)節(jié)和中間商。因?yàn)橹虚g環(huán)節(jié)過(guò)多，每層中間商都想從中取得一定的利益，加上在多層中間商環(huán)境下核桃在流通過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)核桃質(zhì)量下降，重量縮水等問(wèn)題。雖然核桃屬于保質(zhì)期較長(zhǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，但是由于過(guò)多的中間流通環(huán)節(jié)導(dǎo)致核桃的外殼會(huì)破碎，果仁損失，果仁質(zhì)量下降等現(xiàn)象。其次就是，由于過(guò)多的中間經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節(jié)，導(dǎo)致核桃價(jià)格上波動(dòng)有點(diǎn)大，每層中間商都從中取得相應(yīng)的利益，導(dǎo)致最終消費(fèi)者買(mǎi)到的價(jià)格是農(nóng)戶實(shí)際賣(mài)出去的價(jià)格的好幾倍。4.5中間商文化水平普遍較低葉城縣曾屬于嚴(yán)重貧困縣，當(dāng)?shù)厝恕?6%以上是維吾爾族。雖然在政府的大力發(fā)展和關(guān)心下葉城縣現(xiàn)在的教育環(huán)境不斷地在完善，但是由于當(dāng)?shù)睾颂抑虚g商大多部分是中老年人，他們的文化、知識(shí)水平普遍較低，語(yǔ)言溝通方便有較大的缺陷和困難導(dǎo)致農(nóng)戶和經(jīng)銷(xiāo)商及時(shí)接收和了解核桃市場(chǎng)信息和與外地經(jīng)銷(xiāo)商交易溝通上有較大的困難。5.1多樣化的營(yíng)銷(xiāo)渠道核桃經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)根據(jù)核桃的實(shí)際情況(產(chǎn)量、質(zhì)量、價(jià)格等)選擇相應(yīng)的較合適的營(yíng)銷(xiāo)渠道，單一的營(yíng)銷(xiāo)渠道很有可能會(huì)限影響核桃進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)的價(jià)格以及進(jìn)入市場(chǎng)的方式和數(shù)量，應(yīng)將現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)渠道以多種方式組合轉(zhuǎn)變，開(kāi)展多元化營(yíng)銷(xiāo)策略，著力整合多種營(yíng)銷(xiāo)渠道。這樣不管是農(nóng)戶還是消費(fèi)者可以從多種渠道活動(dòng)核桃價(jià)格產(chǎn)量等重要的信息，也可以避免農(nóng)戶的盲目生產(chǎn)以及中間商的惡意壓價(jià)。同時(shí)降低核桃營(yíng)銷(xiāo)的渠道成本也可以進(jìn)一步地滿足消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求。5.2建設(shè)發(fā)展電子商務(wù)平臺(tái)詐騙案例以后，對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)(網(wǎng)上交易)有所抵觸和擔(dān)憂，對(duì)電子商務(wù)平臺(tái)簽約、索賠等(一系列售前售后服務(wù))一體化的電子商務(wù)平臺(tái)并著力提高農(nóng)戶的[1]趙成柏.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式分析[J].網(wǎng)絡(luò)財(cái)富，2010(01):26-27.[2]張雁白，苗澤華.市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)概論[M].第二版.北京.經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社，2010,389-390.[3]王汝林.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略[M]北京.北京清華大學(xué)出版社，2013:89-93.[4]張泉馨，王凱平.網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)理論與實(shí)務(wù)[M].濟(jì)南.山東人民出版社，2014:56-62.[5]龔璞.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)問(wèn)題研究[D].華中師范大學(xué).2012:[6]車(chē)情.中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的問(wèn)題與對(duì)策[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué).2012(10)[7]孫膚.電子商務(wù)時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系構(gòu)建模式研究[J].市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)(下旬刊),2016,[8]李海平，劉偉玲.農(nóng)村電子商務(wù)存在的問(wèn)題與模式創(chuàng)新[J].陜西科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然版),2011,(2):189-191.[9]張文蓮.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式構(gòu)建[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技，2012,(9):73-74[10]周翔.甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化實(shí)證研究[D].蘭州大學(xué)，2008:5-6[11]陳子聞.基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系構(gòu)建模式探究[J].山西農(nóng)[12]張銳，張琳，張琬琳，辛景雯.互聯(lián)網(wǎng)背景下桂林農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售創(chuàng)新探討[J].